保管员岗位责任制

保管员岗位责任制（精选7篇）

保管员岗位责任制 第1篇

保管员岗位责任制

（一）保管员要做好，各种原料出入库记录，做到不漏记每个品种，掌握各种原料名称，货位存放地点，对原料及成品做到账货相符，帐帐相符，对各项账目做到日清日结，账目清楚整洁。

（二）对购入的各种原料，捡斤过称，做到准确，数字真实无误，卸车时检查原料有无变质，检查的差量通报办公室，防止结算有误。

（三）对购入的玉米按公司规定，保管员质检员2人以上，共同捡斤，缺一不捡。

（四）做业质量对购入的各种原料要堆放整齐，向空中要场地，提高库容力用率，对堆放的原料夏季保管要达到上不漏，下不塌，做到雨中查，雨后检查，保证原料存放不损失不霉变。

（五）监督好一线工人的作业质量，如小料配比定量按着配方出示的订量单进行抽查订量，将每次抽查结果，上报办公室。对成品库的管理，要做到，摆布合理，提高库容力用率，码垛整齐，做到横成趟，竖成行，货物摆布商品化。

（六）作业终止后，同车间主任一起监督工人

搞好车间内外卫生，做到当日事，当日必，把 土料过筛整理干净，做到不浪费一粒粮食，卫生不留死角，保持场内整洁干净，做到以 下4无。

1场地无垃圾 无地角粮 无土料

无鼠害

场地无杂草，库房内场地无零散编织袋。

（七）上班时，立即组织工人装好料车，对装车的质量一定要严格要求，装车时，按排料单，顺序进行作业，高度基本一致，每行码直，袋口朝里，和送料人员一道点数，同时核对单据的包数，通过捡斤，校队无误后方可放行。

（八）做好返料的数量包数做好记录，对入库的返料，如有半袋包装，保管员要和返料人员同时捡斤，开好返料单据，双方签好字

【长春永旭牧业有限公司】

2012年1月1日

保管员岗位责任制 第2篇

一、认真执行《民爆物品管理条例》，遵守上级机关和本单位的有关规章制度。必须熟悉各种爆破器材的性能及发生事故后的紧急处理措施。严格遵守库房管理制度，确保库区绝对安全。

二、首先要求保管员政治思想觉悟高、责任心强、工作认真踏实，能够承担火工品库安全管理工作。

三、民爆物品必须存放在专用库内，不准超量存放，物质相抵触的要分库存放，不得与其它物品混存。

四、严守工作岗位，严格执行规章制度，严密出入库手续，坚持日清月结，做到账目清晰，出入相符。

五、发放爆炸物品时，要严格各种手续、证件及发放程序，按批准的品种、数量发放，不得随意增加或减少，对退回的爆炸物品要认真检查，清点入库，严格登记手续。

六、定期检查，对过期、受潮变质的爆炸物品要及时清理，需销毁时，要及时报告单位民爆领导小组，并经公安机关批准后，妥善销毁。

七、保管员负责对库内火工品的卸车工作，并按规定存放，堆码整齐、不超高、不超量、不混存。使库区保持整洁，在库区不得存放其它物品，清楚库区周围五米以内的杂草，排除一切可燃物，以防火灾。经常保持库内、库区防火安全设施齐全有效，做好防盗、防潮、防爆、防破坏等安全防范工作，确保安全储存。

八、保管员不得将炸药、雷管、导爆管给无爆破作业证的人员和领取手续不完备的人员，任何人不得私拿、私用、私藏、赠送、转让、转卖、转借爆破物品。

九、保管员对进入火工品库检查或领取物品的单位、人员要进行入库前检身，禁止一切持有明火、充电设备、火柴、打火机、手机等人员进入，并做好来人登记签字工作。

十、接受公安机关和上级领导及项目部经理的检查、指导、整改不安全隐患。保管员必须服从公司及项目部负责人的工作安排，如拒不执行公司及项目部负责人的工作安排的，公司负责人将有权停止当事人的工作，并交公司处理，情节严重者，公司将予以辞退。

保管员岗位责任制 第3篇

在接下来的档案保管模式的阐述过程中, 笔者所表述的“档案保管”指的都是针对档案保管广义层面而言的, 即:泛指档案日常管理工作。在论述档案保管模式之前, 我们先来了解一下“模式”的定义, 所谓“模式”是指“某事物的标准形式或使人可以照着做的标准样式” (出自:《现代汉语词典》) 。根据“模式”的定义, 笔者认为, 档案保管模式是可以这样理解的, 即:“档案保管模式”是指将有保存价值的文件作为档案保管起来的标准形式。按照《档案法》等法律法规的规定, 根据“统一领导, 分级管理”的原则, 对国家全部档案, 必须设置全国规模的档案机构进行管理。又由于各单位的性质不同, 所以出现了不同的档案机构, 其中包括公共档案馆 (国家档案馆、专业档案馆) ;内部档案机构 (企业档案馆、档案室) ;档案行政管理机构 (各级档案局、处等) ;新型档案机构 (文件中心、档案寄存中心、档案事务所) 。不同的档案保管机构, 虽然形成了档案保管模式的多元化, 但保管对象都是一致的, 在电子文件出现之前主要保管的是档案实体, 档案实体是指各种档案材料本身, 它是由档案内容和载体两部分构成的[1]。

二、档案保管模式的基本特征

1.文件和档案管理的分阶段性。文件管理和档案管理作为两个相对独立的系统分别运行, 文件、档案管理的全部目标和要求被分解到不同的阶段、环节和步骤之中。文件作为形成机关实践活动中产生的各种原始记录, 首先对机关的行政管理工作具有全方位的现行效用, 是机关工作的工具、凭据。后来随着文件针对的业务活动的办理结束, 文件的现行效用逐渐消失并进入半现行阶段。但此时文件对机关的参考作用依然存在。直到最后, 绝大部分半现行文件因为第一价值退化而彻底丧失现行作用, 只有一小部分文件逐渐显现出长远的历史价值, 成为非现行文件, 具有保存价值的非现行文件就转化为档案被永久保存起来。因此, 文件的价值形态变化贯穿于文件的整个运动过程, 它是决定各阶段文件不同特点的最根本因素, 从而导致了文件的阶段划分。

2.文件来源的唯一性。在档案保管时期, 保管的档案都是以实体档案为主, 因此是一个实体机关与文件群体唯一对应的关系。档案作为特定机关、组织或个人在社会实践活动中直接形成的产物, 在产生和处理过程中会形成多方面的历史联系, 诸如来源联系、时间联系、内容联系和形式联系等。其中档案与形成者之间的来源联系是首要联系, 也是最根本的联系, 因为只有在明确档案形成者的前提下, 揭示档案的内容、时间和形式联系才有意义, 才能全面深刻地反映形成者的活动原貌。假如割裂来源联系, 其他联系的科学性就无法保证。

三、档案后保管模式的内涵

1.对后现代主义的解读。后现代主义是西方盛行的哲学思潮, 在人们思想领域产生了变革的作用, 它不像以往的思想流派有具体的理论基础, 各种冠以“后”名的理论是各具特征的。后现代主义产生于上个世纪60年代, 起源于建筑领域, 经过法国后萨特哲学和文学批评的发展, 影响到人类所有的学科。从语义学角度理解, 后现代主义实际上是针对现代主义之后出现的在某种意义上超越了现代精神的文化现象而作出的一种非限定性的概括。但这其中的“后”并非时间概念, 而是一个与现代主义在观念上不同的概念, 用来指从现代主义时期就开始出现的一切非现代主义性质甚或反现代主义精神的思潮, 是众多的经常处于冲突之中的思潮、态度、倾向的混合体。总之, 后现代主义的基调是讽刺, 立场是怀疑, 不相信任何表面的东西, 而是透过现象抓住事物的本质, 打破任何传统观念的束缚。这一哲学思潮对于西方档案界冲破过去的思维定势, 吸纳其他领域思想成果的启蒙作用是不可低估的, 它开启了档案学研究以多维的视角和整体观思考问题的先河。后保管主义正是后现代主义的具体体现, 它是电子文件管理出现的必然产物。特里·库克在1996年的第十三届国际档案大会上系统阐述了后保管模式。他认为:纸质文件的观念是现代的, 电子文件的观念是后现代的。他所提倡的后保管鉴定法 (以职能活动为依据的宏观鉴定) 和后保管著录法 (描述多个立档单位间职能关系) 体现了后现代主义的倾向[2]。

2.档案后保管模式的内涵。所谓“后保管模式”就是针对档案工作长期以来以实体档案管理为中心的“保管模式”而发展变革来的, 从理论解释来看, 如果说电子文件只是一种在本质上与传统纸质文件相同的载体, 它与传统档案文件的差异只不过在于记录形式上, 那么档案工作势必会沿着原有的轨迹和思路继续下去。但事实上, 面对电子文件及其管理, 原有档案学基础理论很快暴露出其理论逻辑起点局限性, 对文件运动过程中的阶段性划分并不适应电子文件的管理特点。由此, 以文件生命周期理论为基本框架形成的原有档案学基础理论受到了全面的冲击, 进入了档案学“后保管时代”研究时期。它是将传统理论中对实体对象实态文件的关注转变为对文件、文件形成者及其过程的有机联系、目的、意图、相互关系、职能和可靠性的关注, 它是一种以来源为中心, 以知识为中心的管理。所有这些都远远超越了对文件进行传统的档案保管, 因此称为“后保管模式”。

笔者在此文中所指的“后”并不是通常意义上所说的那种落后于某事物的“后”, 而是以“后”来达到超越某事物。因此后现代所说的“后”是要永远保持对于现有事物和现有秩序的超越状态, 换句话说, 永远之“后”的后现代主义, 就是永远在一切现有事物之“前”。这样, 后现代主义以其“后”的优越地位, 永远居“前”。从这个意义上说, “后保管”概念是对“保管”概念的超越。“过程代替结果, 动态代替静止, 结构代替内容, 时空的回溯性代替孤立性”———这正是分析、理解科学、社会组织和经济活动时, 以特里·库克为代表的后现代档案学者所高喊的口号。总的来说, 后现代主义思潮的基调是讽刺, 立场是怀疑, 精神实质在于“解构”, 对传统理论的否定、颠覆和再认识, 这一点也切合了面对电子文件对档案界的挑战、档案学自身的变革。它提醒档案学者要经常对体现优势的思想进行思考, 根据环境的变化发展新思维。

后保管模式的基本信条就是:作为档案专业人员, 如果要在电子文件管理领域中扮演合适的角色, 从根本上不能再把自己看做物理实体的看守者。后保管模式将传统理论对实体保管对象的关注, 转变成对文件、文件形成者及其过程的有机联系、目的、意图、相互关系、职能和可靠性的关注。正如澳大利亚档案馆堪培拉分部档案员格雷戈·欧塞尔在《电子文件的保管》一书引言中写道:“这种策略是由档案成分变更带来的对传统方式的一种偏离, 同时也该认识到, 在电子时代, 实体保管不再是保管策略的核心要素。对电子文件而言, 所必须要做的是, 被识别、被控制及易捕获, 使其尽可能长期地对政府和社会发挥价值。”后保管模式的基本内容由三部分构成:第一, 新来源观, 特里·库克认为在“电子环境中, 如果档案人员不积极介入文件的形成和保管过程, 文件将可能不存在或至少不能被鉴定、保存、编目、提供利用。”第二, 宏观鉴定, 档案鉴定既需要反映档案价值, 同时也要有实践意义、实用性, 并体现效益原则。因此对电子文件要求进行宏观鉴定。第三, 知识服务是“后保管模式”的目的, 档案工作者由实体保管员向知识提供者的过渡, 最终实现档案管理由“保管时代”向“后保管时代”的过渡。

四、档案后保管模式的特征

1.文件与档案的不可分离性。电子文件的产生, 使文档一体化管理真正成为可能。文件与档案是同一事物的不同存在阶段, 它们在物质形态、社会本质及其所含信息的本源性上是完全同一的, 两者只有运动阶段的区别而无本质的不同。传统档案保管把文件的归档作为文件与档案的分界线, 对其进行分别管理, 这种作法在手工操作时期可能具有一定的合理性。但电子文件的产生, 使两者之间的界限模糊了。因为从文件的起草、传输到归档、鉴定、整理、保管以及再利用, 均可以通过电脑网络进行, 即文件工作与档案工作在同一工具上联为一体。这样, 前阶段文件的质量就会直接决定后阶段档案的质量。如果仍沿用过去的文件与档案两段管理方式, 不仅割断另外两项工作的内在联系, 而且有悖于利用先进技术提高工作效率之初衷, 进化论在理论上还是在实践中都是难以成立的。

2.电子文件来源的不唯一性。计算机与远程通讯手段的结合, 关系数据库的普遍使用以及超国界网络的出现, 使得不同机构使用共同的数据和共同参与形成一批数据不仅成为可能, 而且成为日益增多的事实。突破了一个实体机关与文件群体唯一对应的传统档案保管模式。这样一来, 档案数据往往源于各种不同结构组织体, 单一来源的概念发生了改变。运用传统的机构来源概念来解释电子时代的档案实践很可能就会有力不从心之感[3]。

摘要：本文在国内外档案学界关于后保管理论研究成果的基础上, 提出档案保管在概念理解上的广义和狭义之间的区别之处, 以及在分析档案保管与档案后保管内涵的基础上, 创新性地总结了档案保管模式和档案后保管模式的特征。

关键词：档案保管,档案后保管,模式,特征

参考文献

[1]朱玉媛.档案学基础[M].武汉大学出版社.

[2]傅荣校.重新审视档案学基础理论与后保管时代的来临[J].档案管理, 2008. (1) .

“吸管保管员”的魔力 第4篇

说起来，小郑能有这样的变化，还多亏了“吸管保管员”这个岗位的魔力。

记不清有多少次了，数学老师在办公室里向我“投诉”小郑上课听讲不认真，和同桌小朋友玩文具；数不尽有多少遍了，早操时我不断地提醒小郑注意和前面的小朋友对齐，跟着音乐的节奏踏步；也想不起有多少回了，因为打扫卫生迟到被值日组长数落的小郑苦着脸，拎着垃圾桶走出教室……这个孩子啊，并不是班上最调皮的学生，也绝对称不上学习费劲的后进生，但个头小小的，思想充满稚气，行为举止就像一个还在上幼儿园的孩子——做事毫无条理、慢慢悠悠；排队踏步永远与别人不一样；和小朋友们玩耍总是以哭鼻子收场。一次语文课上，他举手要求回答问题，我挺意外，请他作答。结果倒好，他站起来支支吾吾，语言组织了半天也没把想说的话说出来。吐了几个字，发现不对，就吸了口气，张开两只手捂住了嘴巴，一边眨着害羞而愧疚的眼睛看着你，一边发出“嗯、嗯”的声音，惹得其他同学哈哈大笑。

看他这个模样，我又气又急，批评责怪换来的是他的愁眉苦脸，激励表扬最多也只能让他保持一节课的劲头。究竟怎么样才能帮助他尽快成长呢？我想，外在的推力固然重要，但自我认识的发展与完善才是关键。小郑完全可以“长大”，只是缺少一个“自我进化”的契机，让他亲身经历，体验感知，从而自发地进行体悟和形成动力。没过多久，我便找到了这个契机。

班里每次发完牛奶都会剩下很多吸管，全发掉没必要，丢了吧很浪费，堆在那又太碍事。于是，我想到了小郑，请他担任“吸管保管员”。我在班上宣布了这件事，在众多报名者跃跃欲试的时候，我说出了小郑的名字。他有些意外，甚至有些退缩。不等他和其他小朋友提出异议，我就说了要求：每次发完牛奶后剩下来的吸管交给小郑保管，如果哪天吸管不够，可以到小郑那里领。事情就这么定了，最后我又特地叮嘱了小郑，要他把吸管保管好，每天都要带在书包了，可以用一个袋子装着。小郑似懂非懂地点了点头。

一节课后，小郑就算正式上岗了。我走进教室时，他正趴在讲台边整理之前积累下来的吸管，有的是一根一根散落的，有的是一板连在一起的，他把吸管分类放好，平头和尖头调整一致，然后用两只手小心翼翼地把所有吸管拢在一起。看他做起事来有板有眼，我顿生信心。不一会儿，牛奶被领回来了，牛奶组长熟练地把牛奶分发了下去，吸管好像刚刚好，小郑一天的工作算是结束了。

第二天，我照旧在第一节课后来到教室。还没进教室门，就听见牛奶组长小夏吆喝着：“小郑，给我两根吸管，我这儿不够了。”我走进去一瞧，小郑一手托着书包，一手拿着吸管，正在四处张望，看看谁还需要吸管。他已经俨然投入到了角色之中。我朝他笑了笑，他有些不好意思。

就这样，“吸管保管员”的魔力渐渐起了作用。讲台上再也没有出现过吸管，发牛奶的时候也再也听不到小朋友们大喊谁谁谁没拿到或多拿了吸管的声音。小郑把这件事做得近乎完美。他在保管牛奶吸管的过程中也不知不觉发生了变化。有时候我坐在教室里改本子，会听见忙碌的牛奶组长相互嘱咐“等会儿多余的要给小郑”，他在同学心中已经有了一席之地；有时候我检查教室卫生，会正好看见小郑在整理吸管，那一大包吸管啊，被他码得齐齐的，装在干净的袋子里，他做事情越来越有条理了。不仅如此，课余时，任课老师还会在我面前夸赞他最近有进步。看来，这“吸管保管员”还真有魔力。要说“吸管保管员”的魔力是什么，其实就是体验的力量，它让小郑在体验的过程中学习、理解、发展，懂得负责，懂得合作，懂得主动思考，懂得积极面对。

期末考试过后的一个下午，小郑打电话来，怯生生地问，学期结束了，那些吸管是丢了，还是继续留着？我说，要是方便就请你先保管着吧，或许下学期还用得着。他满口答应。

尽管现在的小郑在排队、做操、踏步时还是需要我在一旁叮嘱，但其他各方面的变化总是一次又一次地让我欣喜。如今的小郑已经不再是幼儿园里的那个影子了，而是真真实实的小学生了。

一根小小的吸管，让一个孩子找到了前进的动力和方向；一个小小的职位，让一个孩子看见了自己的闪光点，寻找到了自身的价值；一次小小的体验，让一个孩子收获到了成长和成功的大大喜悦。

保管员岗位责任制 第5篇

一、开工前：

1、了解工程项目所涉及的材料、机械的数量、品种、规格及使用要求。

2、确定库房及货架摆放位置。

3、领取出入库单。

4、熟悉材料的不同使用要求及先后使用顺序，如油漆、板材、五金等，确定材料进场后，进行分门另类的进行摆放的准备工作。

5、库房内粘贴禁止吸烟、严禁保管个人物品、闲人禁入等标识。

二、施工进行中： 施工中时间安排：

1、在上班后，将库房内现有材料进行清点，检查是否有丢失或损坏现象的发生。

2、在中午休息前的半个小时内，到现场进行材料使用情况的检查。如发生地面上有散落的五金等，应要求工人立即拾起收好。

3、在下班前半个小时内，结合工人领料单将库存材料进行清点，并根据实际工人使用情况上报给项目经理部，以便于提料。

4、如工人延时下班或提前上班，要求工人将所需的材料或工具提前领出，交由工人保管。施工中材料进场后的检查与清点：

1、检查材料的产品合格证或质检报告。

2、易破碎材料，如墙砖、地砖、、灯具、玻璃制品等必须拆开包装进行全面细致的检查。看是否有破损及破损的数量，经核实，材料员认可以后方可填写入库单。

3、油漆、乳胶漆、稀释剂等桶装密封包装材料必须检查其实际重量，检查其与产品说明重量是否相符，如不符经材料员核实后以实际重量填写入库单。

4、材料进场时一定要检查其保质期。如过保质期则有权拒收。

5、水性材料进场时，一定要检查生产时期，如属过冬产品，则一定要检查其是否有冻过，如属冻触产品则有权拒收。

6、五金类进场后，如为袋装，则要选1～3袋拆开，实际进行清点，看数量与其说明数量是否相符。如不符应向材料员及项目经理部说明。

7、外加工成品进场，一定要检查其包装是否完好，产品有无划痕、翘曲，开启是否灵活及其配件是否有丢失。使用强度是否能满足使用要求等，如不能满足使用要求或破损严重则拒收，并向材料员及项目经理部说明。

8、水、暖、电气材料进场后，要检查管径及其配件是否完好，配件是否安全。

9、入库单的填写。入库单应一式四份（一份交给材料员、一份交给项目经理部、一份交给财务、原件保管员储存），必须按进场材料的实际数量进行填写，并经材料员、保管员、项目经理签字后方可报销。

三、现场领料：

1、工人现场领取材料应参照技术员提供的该工种工人所使用的材料、种类、规格、数量的总计划，并要求该工种工人出示当天所使用材料的领料单（经技术员签字），如没有领料单，保管员有权拒付。

2、工人现场领取的材料，如属于消耗品，则要求工人以旧换新，如钻头、刀片、乳胶漆、油漆、砂纸等，如其无法提供以破损的材料，则保管员有权拒付。

3、库内工具如外借，返还时一定要检查其是否运行良好。如破损不能正常使用，则要求该工种工人修好后在予以返还或按原价要求该工种人予以赔偿。

4、现场如租赁工具及设备时，保管员应协同技术员进行点验，检查如发现有不能满足使用要求的，应立即予以返回，并记好进场及返还时间。

5、领料单必须由工地现场技术员、工人、保管员三人签字认可。

四、工程进行中，如拆除物品处理及残土倒运：

1、在工程进行时，如有拆除物品应及时清点入库，如无保存价值，经项目经理部同意后方可处理。

2、拆除物品如甲方回收或有再利用价值的应予以妥善保管。

3、保管员及工地其它工人无权处理工地拆除的废旧物品及包装物。

五、工程结束后：

1、保管员应将材料分门另类进行汇总（如五金类、板材类、砖瓦、沙、石等）

2、保管员应将剩余材料进行清点，返回与公司库管进行交接，并将返料清单一式四份（财务、公司库管、项目经理部、保管员各执一份）。

3、将提料单、入库单、领料单进行汇总。

4、将各种材料包装物，如纸箱、各种容器（破、损、废）、工具及材料详单上报项目经理部，由项目经理部统一进行处理。

六、保管员在实际施工中应尽职尽责、爱岗敬业，做好保职工作，严把人情关。

哈尔滨建维实业发展有限责任公司

粮库保管员岗位责任制 第6篇

1、全面负责粮食存储、收调、监装、监卸等管理工作。

2、按仓建立台帐，将所属仓的收购凭证单独装订,所属仓的收购凭证单独装订。

3、经常观察原粮的贮存变化，发现问题找出原因，提出处理意见。

4、坚持保粮检查制度，做到一星期查二次，雨前、雨后必须查，危险粮、不安全粮随时查，认真填写检查记录，发现问题逐级汇报，不得隐瞒不报。

5、填制各仓粮食温度跟踪表，需每天逐形态检查“三温”的变化，对不安全型态要勤检查，做到死看死守。

6、粮食出、入、存数量一定要准确，等级分明，品种不混，特殊情况应单独注明。

7、认真执秆“三符四无”规定，做到帐质相符，帐帐相符，帐票相符，实现无虫、无鼠雀、无霉变、无事故。

8、严格执行粮食出入库制度，做好出入库现场管理，把好质量和数量关，做到入有凭，出有据，确保数字真实、准确。并做好保密工作。

9、确定粮食入库后，方可加盖核实名章，严禁事先预盖。

10、储粮场地要做到常年无土粮、无杂草、无垃圾、无污水积雪，无砖石瓦块，始终保持洁净状态。

11、作业完毕后必须将机械上的粮食清扫干净，推到指定地点，排列整齐。

12、作业结束，保管员要按作业质量标准验收，合格后方可开作业工票，并经副主任签字，交作业队。

13、空仓必须先进行彻底清扫，要消毒灭虫后方可入粮。

14、保管员要认真负责，对票据上的品种、数量、等级、水份、杂质核对与实际粮情是否相符，如不符要及时通知检斤，检验人员采取措施，避免损失。

15、对掺杂使假粮的，要狠抓严管，要及时向领导和有关部门报告，知情不报，视同合伙做弊，给予严处。

仓库保管员岗位责任制 第7篇

一、仓库保管员应按制度，负责日常管理工作。

领料：领料人必须先办领料手续，实行计划供应品种，然后由仓库保管员进行发料，并由领料人核对领料单数量、品种，是否相符。超计划领料应说明理由，并按实数确认。包装用品实行定额备用周转，遗失追究，加强管理。

收料：由采购员根据发票，每天及时做好收料手续，填好收料单，经仓库保管员验收，对物品、数量、质量、规格、卫生标准复点签字后入库。

二、仓库必须实行专人管理，负责仓库贮藏，领发工作。确保物资不丢失，不变质。

三、保管员应每天做好记帐工作，能做出反映库存动态的报表，实行先进先用原则，保证食品期限不超时。

四、每月必须实地盘点一次，核对帐、物、卡是否相符。