如家酒店成本管理现状

如家酒店成本管理现状（精选8篇）

如家酒店成本管理现状 第1篇

快捷酒店网络营销发展现状及对策―以如家为例

摘 要：随着网络科技的飞跃进步，网络营销在各种行业中越来越重要。对于酒店行业来说，尤其是快捷酒店行业，在这个信息迅猛发展的时代，采取网络营销这种先进的营销手段，通过有效的网络销售途径，已经成为快捷酒店发展的重要选择。如家酒店结合自身内外部环境，在几个重要网络营销工具中选择最适合自己的营销方式来增长自己的市场份额，在不同的市场环境下采取对应的网络营销策略。

关键词：快捷酒店；网络营销；如家酒店；网络营销策略

一、如家酒店网络营销发展现状

2002年，如家酒店在北京成立，进入快捷酒店的领域，重点把三星以下的酒店作为连锁加盟店。早期如家进行网络营销是与携程网合作，携程网的成功，和消费者对其的信任和忠诚度，都给如家酒店较高的市场份额带来了一定的影响。在携程网上取得的成功，让如家集团开始着重发展建设自身官方网站。通过其他网站获得的高的预定量，每一笔成功的交易都要扣除一定的佣金，这样酒店就会多出一部分附加支出，净利润上就会减少很多。建立官方网站，消费者可以直接进行预订，并且可以直接在酒店网站上进行网评，这也给如家酒店带来了较大的客源。

二、如家酒店网络营销存在的问题

（一）进行网络营销缺乏的技术人才

由于网络营销的便捷与高效，使得网络营销人才目前十分抢手，但是由于是一个新生营销手段，尽管IT行业已经比之前稳定专业了很多，但是酒店软件系统的管理专业人才很是匮乏。

（二）较多的使用第三方网络平台进行营销

如家酒店连锁集团作为全国最大的连锁酒店，其预定客户中60%～70%的中小企业客户都是来自携程网。

（三）客户品牌忠诚度不能实现全国连锁性

如家酒店的会员发展可以说是令人称羡，每天都会有2200多个消费者加入成为如家的会员。目前，如家酒店集团已经拥有100万名以上的会员，其中比较活跃的用户也就是经常性使用的会员超过80万人。然而这些会员的忠诚度并不能实现全国性连锁，也就是这些常客并不是去全国各个城市都会选择入住如家酒店。有可能只是忠诚于某几个城市的如家酒店，或许是因为其地域优势或者环境优势等其他因素。

（四）对客户网站评论的忽视

首先是在官方网站上，客人的入住感受等留言，目前如家酒店在针对留言的回复这一部分不能实现全部处理，这样就在某种程度上给消费者造成了不好的影响，让消费者觉得酒店不予以重视，同时酒店不能及时查看且回复携程等第三方网站上客人对于酒店的评价及提问。

（五）与传统营销相比存在的不足

首先是网络营销较缺乏信任感。消费者在官网或者第三方网站上看到的房间的图片难免会和真实的房间环境有差距，而很多促使消费者决定交易的最终因素往往最重要的就是房间环境及早餐种类等。其次就是广告效果不佳，虽然网络广告具有多媒体效果，但是创意有很大的局限性。

三、如家酒店网络营销的对策

（一）定期进行员工在网络技术方面的培训

酒店员工不仅要在各自的岗位上接受相应的专业技术培训，掌握酒店的服务技巧和能力，而且要懂得如何运用网络技术来更高效快捷的为顾客服务。设计合理的员工培训体系：包括培训的最终目标，培训内容，培训者，员工培训日期和时间，培训场所与设备以及培训方法等众多要素，是对酒店员工网络技术培训的前提和关键。如家酒店集团现在重点在于培养能够横跨酒店行业业务和网络及其他信息技术的复合型人才，即技术支援人才和技术服务人才。

（二）加强官方网站内容建设

酒店的官方网站是酒店在互联网上建立的站点，目的是为了宣传酒店形象、发布促销活动信息及提供服务等。

首先，明确的区分出会员和非会员的导航。这样就方便于老客户进行预订。其次，官网上的优惠活动也可以区分出来发布。最后，关键的一步在于网站维护。如家酒店现在就要很好的管理网站，毕竟是全国的连锁，不同城市的分店都要区分出来，而且在对会员信息方面更是要加大成本去保护好会员个人信息。

（三）多渠道整合实现客户稳定，形成品牌忠诚

1.整合行业并形成顾客忠诚度

对于如家这样的快捷连锁酒店集团来讲，顾客的忠诚度很是重要，有了顾客对如家品牌的忠诚，才能在这个竞争迅猛的行业中长期立足。通过情感营销，稳固顾客对企业品牌的忠诚度并不是最终的目的，而是增加企业竞争力的重要手段。如家要保持长久的行业领先地位，必须主动成为行业的整合者，通过大手笔的并购把其他规模较小的竞争者吃掉。

2.通过“忠诚度计划”提高客户忠诚度

“如家酒店利用入住累积积分的方式较多，但是仅此也不能实现忠诚度最大化。酒店要将最新的促销信息及时通过邮件、官网、微博等传播工具提供给客户，吸引客户参与。要有效地提高忠诚度，最关键的就是要区分同样是会员的一般客户和重要客户，对贡献度大的重要客户，服务尽量更加全面周到、更加个性化。

（四）定期收集顾客网评信息及时回复客户

不少酒店管理者出高价请外面的人来酒店进行暗访，以顾客的身份入住酒店，让他们来评价酒店，却很少花时间来看网评。在这个网络营销可能取代传统营销的时代，酒店人员一定要重视网评，因为这是顾客在入住酒店后的体验的真实反映和宝贵意见。它让酒店管理人员了解顾客为什么喜欢酒店，为什么不喜欢酒店，网评是顾客帮助酒店持续不断改进服务和产品的一个重要工具。时代变了，网评现在成为顾客选择一家酒店的最重要的因素，因为消费者在决策时会很看重其他体验者的评价，根据他们的评价来评估酒店。同时中介网评也是给员工提供培训的一份好教材，根据顾客的网评对员工进行培训可以避免空对空。

（五）将网络营销与传统营销相整合

网络营销作为新的营销理念和策略，取得了迅速发展，但是并不意味着网络营销将完全取代传统营销，网络营销与传统营销是一个整合过程。其实传统营销和网络营销之家并没有很严格的界限，网络营销促进了营销的创新发展，而网络营销也不可能脱离传统营销。在进行网络营销的同时，销售人员也可以按照以往的销售方式进行宣传，除了网上的潜在客户以外，可在本城市或者地域的企业或个人进行协议合作，成为酒店的会员。这样就从多方面增加了酒店的客源，从而提升酒店的市场份额。

参考文献：

[1]干谷.奢华的简约―锦江饭店十年历程[M].上海：三联出版社，2008.[2]程艳红.我国酒店网络营销分析[J].商场现代化，2006（36）.[3]杨莹.如家模式[M].北京：中国经济出版社，2010.

如家酒店成本管理现状 第2篇

（1）张贴“闲人免进”标志，控制无关人员进入。如工作需要，应在《外来人员进出记录本》登记。

（2）弱电房内需要有温度计、湿度计及空调，需要有“网络瘫痪”、“程控交换机使用”、HELPDESK电话（4008200123）等相关应急预案

（3）禁止在工作岗位上吸烟、饮酒、会客、睡觉等，禁止明火作业，如因维修需要动用明火时，应先采取严格的安全措施，按有关规定执行。

（4）工作人员熟知设备设施的功能、工作原理、操作程序、一般故障处理方法等

（5）弱电机房的各种设备要随时保持完好，有效运行，干净整洁。

如家酒店成本管理现状 第3篇

1、战略成本管理定义

战略成本管理是成本管理与战略管理有机结合的产物,是传统成本管理对竞争环境变化所做出的一种适应性变革。它以战略的眼光从成本的源头识别成本驱动因素,对价值链进行成本管理,即运用成本数据和信息,为战略管理的每一个关键步骤提供战略性成本信息,以利于企业竞争优势的形成和核心竞争力的创造。

2、战略成本管理与传统成本管理的区别

(1)成本管理的目标不同。传统成本管理主要是围绕企业利润最大化,以最大限度地降低产品成本为目标的。在传统成本管理中,成本管理目标是在局部范围内降低每一作业成本,如尽量降低人员的工资和原材料的消耗量等。但是,也许在某一个作业环节上实现了成本最低,而在总体上不一定是最优的。

战略成本管理的目标是获取成本优势,寻求成本整体的、长期的、内外兼顾的成本最优或相对最低。战略成本管理是从企业所处的竞争环境出发,使所研究制定的战略成本管理策略能够在企业竞争中获得全局的、长远的成本优势。

(2)成本管理的对象不同。传统的成本管理主要以人工工时、人员工资以及原材料消费定额等为成本管理的对象,缺乏对环境的应变性,没有考虑风险对成本管理的重要影响等。

战略成本管理对象涵盖了整个产品生命周期的成本,具体包括产品开发成本、设计成本以及购买的机器设备成本;产品销售阶段的产品销售折扣折让成本、销价处理成本、退货成本以及维修成本,注重开放型、竞争型的市场环境,注重行业的价值链等。

(3)成本管理的思想、观念不同。传统的成本管理侧重于通过成本节约来降低成本,是一种追求短期利益的战术成本管理,局限于简单、狭窄的成本管理观念,以事后的成本分析为主,是一种静态成本管理。

战略成本管理超越了一个会计期间的界限,从动态角度把握,在注重短期利益的同时,更关注企业的长期竞争优势,从多方面寻求价值与功能的最佳结合点,保持企业成本领先的竞争优势。

3、战略成本管理的分析工具———桑克模型

美国著名管理会计学者杰克·桑克等人在迈克尔·波特研究的价值链等内容的基础上提出了桑克模型,即将“战略定位(Strategic Positioning)、价值链(Value-chain)、成本动因(Cost Driver)”作为战略成本管理的三大分析工具。该模型得到了学术界和企业界的认同,并被广泛推广。

战略定位分析主要从资源基础、组织结构和顾客发展三个角度分析企业如何在其竞争环境中选择恰当的竞争武器,从而确定其成本管理的方向。

价值链分析按照所属范围不同,可以分为内部价值链分析和外部价值链分析。

成本动因分为结构性成本动因和执行性成本动因两大类。结构性成本动因从战略成本管理的角度来决定企业的经营规模和资源整合程度等;执行性成本动因分析要求强化企业内部员工的向心力,进行全面质量管理,为战略成本管理目标的实现提供保证。

二、我国经济型连锁酒店发展现状

1、规模发展迅猛,数量与日俱增

自1997年,我国第一家经济型连锁酒店:锦江之星成立以来,我国经济型连锁酒店市场发展火爆,酒店数量与日俱增。截止2013年底,自2005、2006年我国经济型酒店进入高速发展期以来,尽管经历2008年全球性金融危机,但并未放慢发展的脚步,始终保持强劲增幅。图1为2005—2013全国经济型连锁酒店规模增长情况。

(数据来源:中国连锁酒店网)

目前,我国经济型酒店数占总酒店数10%~20%,而在一些欧美国家,经济型酒店数占总酒店数往往达到60%~70%。由此可见我国经济型酒店近几年虽发展迅猛,但市场仍存在巨大的发展空间,处于产品生命周期的成长期。

2、整体利润下滑

虽然我国经济型酒店规模扩展迅猛,但总体来看,近几年其整体利润却呈现下滑趋势。以国内连锁酒店龙头如家为例,据如家财务报表显示,其2012年第一季度的酒店入住率大幅下降,仅为80.7%,而2011年的平均入住率为88.8%,2010年为93.5%。同时,一季度运营总收入约为12.64亿元,同比增长72.59%,但是净利润却亏损1.03亿元。并非只有如家的业绩不尽人意,汉庭2012年一季度也出现了940万元的亏损,与此同时其他经济型酒店也失去了往日高速增长的利润。

3、人力资源不足

众所周知,作为服务行业,酒店业非常需要优质的员工以良好的服务赢取顾客青睐。而经济型连锁酒店典型的优势即为“经济性”,由于其客房价格较低(一般为100—300元),想要既保证高质量的员工服务,又控制用工成本是一件非常难的事情。资料显示,传统酒店的客房和员工的配置比例将近达到1:2,而为了降低用工成本,经济型酒店的客房和员工比例约为1:0.4。由此比例,不难看出对于经济型连锁酒店来讲,以如此少的员工想要达到甚至超越其他传统酒店的服务质量相当困难。因此,对于经济型连锁酒店的人力资源管理能力的考验就更为艰巨。

三、如家酒店的战略成本管理

1、集团介绍

如家酒店集团创立于2002年,2006年10月在美国纳斯达克上市。成为中国酒店业海外上市第一股。如家酒店集团旗下拥有如家快捷、和颐和莫泰三大品牌,截至2013年6月底已在全国近300座城市,拥有连锁酒店2000多家,在国内连锁酒店网络体系中遥遥领先。在2011年《财富》评选出的全球最具成长性公司100强榜单中,如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强,名列第九。2014中国经济型连锁酒店品牌规模30强排行榜中,如家酒店集团位居中国经济型连锁酒店集团首位,见图2。

(统计数据来源:根据上市公司财报和盈蝶咨询数据整理。)

2、桑克模型在如家酒店战略成本管理中的运用

(1)战略定位分析

资源基础:正如其他多数经济型连锁酒店一样,如家也是将自己的品牌定位在“简单、舒适、标准化、便捷”之上。经济型连锁酒店的最大优势便是“经济性”,因此,为了降低成本,相对于传统酒店,如家尽量减少酒店的服务项目或将一些服务项目外包。

组织结构:如家领导层次分明,每个分店只有“店长肩负营销、人员管理、客户管理、前后台支持、保洁等综合任务”,领导层次的减少能更好的解决问题,最直接最快的的与客户接触,为客户服务。同时,领导层次少可以降低酒店的管理费用,达到控制成本的目的。

顾客发展:如家实行的会员制极大的确保了顾客的回头率。顾客办了会员卡后在享受如家带来的会员优惠折扣的同时也增加了转换成本,使得顾客更愿意重复入住如家。另外,如家竭力打造的品牌形象:“家文化”,也使顾客相对于其他经济型连锁酒店更倾向于享受这种宾至如归的感觉。

(2)价值链分析

价值链分析将酒店视为互为联系的活动的集合体,酒店不仅为顾客创造价值,而且与上下游企业甚至包括顾客自身在内共同创造价值。价值链分析包括内部价值链分析和外部价值链分析。

内部价值链分析。在营销活动方面,如家打造了自己专用的网络营销平台,并与携程、去哪儿、艺龙等大型旅游在线预订网站联手合作。既打破了传统酒店的广告营销策略,又迎合了年轻人喜好,更为企业降低了营销成本,可谓一举三得。

在经营方面,如家采取连锁经营模式,使得在同一地区的如家酒店之间的信息可以很方便的进行共享。

在人力资源管理方面,如家为员工提供全方面的培训工作。对于经济型酒店来讲,人力资源成本的控制至关重要,而配备的员工少的同时又不能降低服务质量,这就决定了经济型连锁酒店的员工更应当是全方面发展的。

外部价值链分析。酒店外部价值链分析包括供应商、顾客价值链以及竞争对手价值链的分析。利用外部价值链分析,酒店企业可以决定是否需要实施纵向整合战略,通过与供应商和顾客建立战略联盟来降低成本,实现竞争优势。

如家在外部价值链管理上非常下功夫。一般情况下,如家都是采取集中采购的形式,既可以加强与供应商之间的战略合作关系,又可以增加自身的采购议价能力,降低采购成本。包括布草洗涤方面,同一地区的如家往往会选择同一洗涤厂进行洗涤,同样是降低洗涤成本的好方法。

在提升顾客满意度方面,如家也非常注重顾客对于服务的反馈。由于如家将自己的市场定位在年轻人及商务人士,因此,如家的所有区域都有wifi覆盖,以满足这一群体对于休闲娱乐及办公的要求。

(3)成本动因分析

如家提倡全面质量管理。为保证服务质量,如家制定了严格的检验制度。检验结果将作为考核店长业绩的重要标准之一从而督促每个连锁店关注自身的服务质量。

四、结语

如家酒店成本管理现状 第4篇

【摘要】 当前的国内经济型酒店经营管理模式仍在探索期,在一定程度上制约了其发展。如家作为国内经济型酒店的行业点发,其经营管理模式具有自身的特色,具有很好的借鉴价值。

【关键词】 如家;经济型酒店;酒店管理;经营模式

经济型酒店又称为有限服务酒店,最大的特点就是房价便宜,其服务模式为“B&B”(Bed and Breakfast)。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美已经是相当成熟的产业。国内,随着1997年锦江之星的诞生,开始出现如家、速8等经济型酒店品牌。如家并不是中国经济型酒店的第一人,但却是第一个用连锁复制的经营模式打造的经济型酒店品牌。如家构建的连锁意味着规模经济,意味着快速扩张带来的市场份额,意味着标准化的统一,统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。

一、合理的定位

1.市场定位:中低档市场。2001年,携程创始人季琦注意到一位网友抱怨在携程上预订宾馆的价格偏贵。他对携程网上订房数据情况做了分析,发现国内酒店的现状是豪华的不够经济,经济的不卫生、不实用。季琦利用携程的销售网络和行业优势整合经济型酒店资源,联合首都旅游国际酒店集团将自己各自的优势资源进行嫁接,并结合职业经理人的专业技能,共同赋予如家高起点的基因,以一套全新的理念和套路来演绎经济型酒店的中国之旅。准确的市场定位锁定了中低商务人士和休闲旅游人士。

2.目标顾客群:中小企业商务人群和休闲游客。中小企业商务人群和休闲游客偏好经济的价位,同时也要求方便卫生的住宿、一致的产品以及周到的服务。目前,中小商务人士占到了如家客源的75%,中国经济型饭店的平均水平是37%,可见如家的备受青睐,当然这得益于它产品的顾客导向和品牌忠诚度的打造。

3.产品定位:关注顾客的核心需求。传统的战略设计关注的是顾客评价的差异;星级酒店致力于提供“食、宿、购、娱”全方位服务;大量的社会旅馆、青年旅馆为了给顾客带来经济实惠,住宿环境比较恶劣。如家引入了国外经济型酒店的产品形态,摆脱了这种竞争思维,在保证服务质量的前提下,如家对一些非关键环节尽可能少为。如家不追求豪华宽阔的大堂,但要求非常整洁;星级酒店用中央空调,如家则用分体式空调,冬天则使用暖气;如家甚至将星级酒店主要收入来源之一餐厅也大大简化,只占地50～100平米,且不对外服务,把更多的空间变成客房;高星级酒店的员工客房比是1:1-1:2,由于如家舍弃了多余的服务设施和管理人员,一般是每100间客房设30～35名员工。为了推行“适度生活、自然自在”的品牌理念,如家加强了客房的卫生标准,提供“二星

级的价钱,三星级的棉织品,四星级的床”,并在房间细节上下了很多功夫。

二、打造多元的业务系统

1.自建直营店。如家采取租用和改造陈旧学校、厂房等,大大缩短了酒店的建造周期(通常6个月可达到可租状态,星级酒店2～3年),减轻了急速扩张带来的资金压力。再用加盟的方式,扩大酒店的网络布局和提升酒店规模经济,自建直营是如家强化品牌,构建网络的重要手段。

2.特许加盟店。如家对加盟店的控制也非常严格,从外观到硬件、流程管理等方方面面,都严格按照统一标准执行,甚至经理的委任都是大权在握。按照CEO孙坚对连锁的了解,如家将进入高速扩张阶段——连锁的精髓就在于规模效应,如果想在大规模扩张时把风险控制到最小,就要找到一套复制新酒店的模板。“理想模板”是:一个清晰的定位,一套紧密围绕定位建立的标准操作手册以及一套有关日常运营的酒店管理系统。只要资金充裕,如家就可以“按动电钮”,选择合适的时机和地点复制出一家家新“如家”。从本质上讲,如家只是借助了受许人的资金力量来运作经营,这从最大程度上保证了品牌的连续性以及战略的一致性。

3.客源销售系统。客户可以通过多种渠道预定房间,包括中央预定系统(800免费电话和因特网预订系统)、会员网络、公司账户或旅行中介等。如家通过其自主版权的酒店管理系统(即PMS包括前台、客房等模块)可以及时获取每家分店的业绩和运营信息,如日入住率,平均房价,RevPAR(每间可借出客房产生的平均实际营业收入)等,在集成数据的基础上,每日分配每种渠道的房间供应数,最大化利润。各分店共享同一个分销平台,及时更新信息。

三、切实执行标准化

1.质量标准化。为了承诺的“不同的城市,一样的如家”,如家打造了16本标准的酒店运作的章程,对所有住宿服务项目做出详细规定,能够保证各地如家酒店尽可能用比较一致的标准服务顾客。如过去为保证浴巾的清洁度和舒适度,避免硬脏黄的现象,只能凭各店店主的主观判断,为此如家做了不少试验,将浴巾反复清洗、烘干100至120次,试验出必须让分店强迫更换的一个数字。

2.细节标准化。支撑如家这台高速运转的利润机器的,是其内部很多不为投资者和住客所知的秘密——细节管理标准化。从客房服务员、员工以及客房物品的摆设,都可以反映出如家的细节标准化体系。这一系列严谨的管理细节可以保证如家在高速扩张中不致于失控。为了确保标准的有效贯彻和履行,如家学校和人力资源部提供了相应的培训支持。各店不仅必须按标准执行每一个步骤,员工还要每天学习16本标准手册和自己有关的部分,其内容囊括了从服务、管理、硬件到客房等你几乎能想到的一切关于酒店运营的细节标准,从台风应急预案到台面胡椒瓶如何摆放的大小事情都有规定。这16本手册,如家的雇员人人必看,力求做到有关规定烂熟于胸,而且还要每月就此考试——孙坚称之为“我们的管理圣经”。

3.管理标准化。如家采取了直营+特许加盟方式,特许加盟方式又采用了特许+管理的方式规避风险,有效控制。所有加盟者可以提供物业,进行分红,不能参与酒店的经营,店长则由总部派出。针对分店的管理,如家提出了“外部五角”、“内部三角”的理论。外部五角是指行业、产品、价格、服务和营销,是显性的,可以被观察和复制,也易于被对手模仿;内部三角包括人力资源、管理系统和核心竞争力、有效的管理管理层、员工以及顾客,这些是隐性的,是看不到也是难以抄袭的部分。如家在店长层面,推行了KPI(关键业绩指标)管理,通过销售、客源、成本、客源结构四个方面考核每个分店店长的工作。如家现行的这一套质量和标准的检查评估系统,简直就是一场关于自查和互查的全民总动员。

四、统一的客源平台

如家在建立之初之所以能打开市场,与携程的网络营销优势密不可分。从2004年起,如家开始建立自己的客源系统,其中一个重要的模块就是CRS,即中央预订系统,提供电话和网络预订。现在,约15%的房间出售是通过CRS的中央免费电话实现的,一旦预定成功,CRS马上会自动将信息反馈给分店。

如家通过以上措施步步为营,仅用了7年时间就超越了业内10年才能达到的成果。如家作为行业标杆企业,正用实际行动带动着中国经济型酒店市场走向成熟和完善,在试图建设一个成熟、高效、协同的系统来支持企业现在和未来的战略发展。国内的经济型饭店则可以如家为榜样,在自身企业的定位、业务系统、经营管理模式、客源平台等方面吸收经验,得到启示:第一,善于发现和抓住市场机会,并进行准确的市场定位。第二,打造标准化的经营管理系统,以规模与速度取胜。第三,利用连锁技术,创造品牌优势,推动口碑传播,培育忠诚顾客。第四,强强联合,通过资本运作实现滚动式发展。

参考文献

[1]潘海,李业.论我国发展特许连锁经营的问题和对策[J].商业经济荟萃.2000(6)

[2]王强.经济型酒店的现状分析和发展机会战略[N].中国旅游报.2003-08-20

如家酒店成本管理现状 第5篇

摘要：品牌战略已经被证明是现代增强企业核心竞争力、提高综合实力最有力的手段，产品的竞争力，企业的竞争力，最终体现在品牌的竞争力上。所以，企业如何创立自己的品牌，成了各企业首先要解决的问题。

关键词：品牌管理，酒店，品牌忠诚

21世纪，市场竞争更加激烈，产品高度同质化，高速发展的中国酒店业，品牌已成为旅游者选择酒店的重要依据之一。如今，世界排名前10位的国际酒店管理公司均已进入中国市场，已有40多家国际酒店管理公司的60多个酒店品牌亮相中国，管理着500家以上的酒店，其增长势头依然强劲。中国本土的酒店管理公司也以各种方式在拓展自己的酒店品牌。

一、认识酒店品牌

美国营销学家菲利普·科特勒认为品牌是一个名字、称谓、符号或设计，或是上述的总和，其目的是要使自己的产品或服务有别于其他竞争者。由于酒店产品与服务“不可触摸性”的特点，酒店品牌在市场营销中的作用越来越明显。经常旅行的人都会选择自己了解的和适合自己的酒店进行消费，这也是世界上品牌酒店所占比例越来越高的原因所品牌有三个基本特征（2）（1）。，分别为:

1、识别性:这是品牌名称、标志物、图案设计等符号系统带来的外向特征。企业通过对自身品牌的独特设计，帮助消费者区分不同的产品。

2、价值性:品牌因其具有的优质性能及服务，成为一种企业的外化形象，并成为企业利用外部资源的契约主体，而且它在市场上的覆盖面广、占有率高，这些必然给企业带来巨大的利益。

3、领导性:品牌和普通产品不同，通过其产品或服务的高质量、高价值、高信誉决定其在消费者心目中无可取代的地位。

二、如家的发展历程

携程网创始人之一季琦以敏锐的直觉发现经济型酒店一这一巨大商业机会，起先是来源于携程网上网友的留言，有很多网友都在抱怨说携程网上预订宾馆的价格偏贵。经过调查分析发现，国内现在经济实惠的酒店太少，而对这部分酒店需要的人群比重比较高，数量庞大。在这样的环境背景下，季琦产生了创立中国自己的经济型酒店连锁品牌，如家酒店就这

样诞生了。如家酒店品牌从引进，到如今的发展、壮大，主要经历了四个主要阶段，分别为前期探索阶段、快速扩张阶段、筹备上市阶段、发展壮大阶段

1、前期探索阶段

在前期探索阶段，由于缺乏经营酒店的相关应验，如家在整合利用自己现有资源的基础上，主要依靠借鉴国外经济型酒店成熟的经营模式。从2001年底直至如家第一家样板店—北京如家酒店诞生，如家完成了自身从概念到设计的全部过程。

2、快速扩张阶段

在快速扩张阶段，如家首先将“直营店”作为酒店发展的重点，直营店的发展在扩大规模的同时也可以提升品牌的影响力和知名度。伴随规模的扩大以及酒店品牌效应的不断增强，如家开始逐步采用管理合同、加盟连锁等方式，迅速扩大如家的规模，增加如家酒店的数量。

3、筹备上市阶段

当规模发展到一定程度，融资上市就成为公司进一步发展的唯一选择，在此时，筹备上市也成为如家创始人的奋斗目标。北京时间2006年10月26日如家快捷酒店在美国纳斯达克成功上市（4）（3）。

4、发展壮大阶段

融资上市成为如家发展壮大的转折点，多品牌战略的发展路径是公司发展的另外一个有力途径。2008年12月，如家酒店连锁正式更名为如家酒店集团，并推出和颐酒店一中高端商务品牌。此时，在如家快捷酒店的基础上，如家已经拥有了两个主要酒店品牌，即如家快捷酒店一经济型连锁酒店品牌、和颐酒店一中高端商务酒店品牌。

三、品牌管理的启示

（一）品牌标识的作用

俗话说“：一流的企业做品牌，二流的企业做产品”。目前国内大城市消费者已有很强的品牌消费意识，中小城市及农村市场的品牌意识也渐渐增强。在全球经济一体化浪潮冲击下，中国需要越来越多的国内旗舰企业适应国际竞争的规则和要求，主动参与全球化竞争，只有实施强势品牌策略，中国企业才能“突出重围”，在市场竞争中创造独一无二的可持续发展的优势（5）。

品牌建设对企业来说是个循序渐进的过程，是套组合拳，品牌不是短时间能够累积起来的，它是一个系统的工程。品牌建设经历着品牌定位、架构、推广、识别、延伸、资产这几个过程。企业应避免只重媒体宣传、促销等短期行为，那种短时间内建设的品牌，并不能定

义为品牌，仅仅只能说是一个符号，在一定时间、范围内被大众提起的符号。

品牌定位是企业品牌建设的罗盘，它需要对特定市场、产品属性等给予明确界定，是企业思想、理念、文化、价值观和社会声誉的精确表达。品牌定位能帮助品牌在众多产品中脱颖而出，让消费者能够在第一时间进行区分并记忆，将它融入消费者的生活中，向消费者传递一种思想、态度、生活方式。它能够区别于其它企业、产品或服务，使消费者对企业留下深刻印象，从而提升品牌标识的重要性。真正的品牌标识是企业视觉传达要素的核心，也是企业开展信息传播的主导力量。在视觉识别系统中，标识的造型、色彩、应用方式，直接决定了其他识别要素的建立、形式，都是围绕着标识为中心而展开的。大众对标识的认同等同于对企业的认同，因此标识不能脱离企业的实际情况违背企业宗旨，只做表面形式工作的标识，失去了标识的本身的意义，甚至会给企业带来了负面的影响（6）。消费者不会无知到对脱离产品的品牌情有独衷，他们的忠诚度也是建立在对产品的功能与价值熟知上的选择性行为，只有产品与消费者实现充分的接触和沟通，才会最终赢得消费者的认可，产品才是与消费者沟通的最基础平台。当大众再次见到标识后，就会联想到曾经购买的产品，曾经受到的服务，从而将企业与消费联系起来，成为连接企业与消费者的桥梁（6）。标识确定后，并不是一成不变的，随着时代的变迁，历史潮流的演变，以及社会背景的变化，原先的标识，可能已不适合现在的环境。总之，标识总是适合企业的，并紧密结合企业经营活动的重要元素。

（二）创建全球品牌战略

打造一个个性鲜明、思想丰富、高价值、高美誉与忠诚度的强势品牌的关键是对品牌进行长期的战略管理。品牌战略规划的内容就是制定以品牌核心价值为中心的品牌识别系统，然后以品牌识别系统统帅和整合企业的一切价值活动，同时优选高效的品牌化战略与品牌构架不断地推进品牌资产的增值并且最大限度地合理利用品牌资产。杰信多年从事品牌战略咨询和研究表明，要做好品牌战略规划与管理工作，需围绕以下四条主线：

1、规划以核心价值为中心的品牌识别系统，并以品牌识别统帅企业营销传播活动企业需进行全面科学的品牌调研与诊断，充分研究市场环境、消费群体、竞争者，为品牌战略决策提供准确的信息导向。规划以核心价值为中心的品牌识别系统，使核心价值的具体化、生动化、使品牌识别与企业营销传播活动的对接具有可操作性。使每一次营销传播活动都演绎传达出品牌的核心价值，确保了企业的每一份营销广告投入都为品牌作加法，为提升品牌资产作累积。

2、优选品牌化战略与品牌架构

国内集团层次的品牌战略的管理还是相当空白。在单一产品的格局下，营销传播活动都

是围绕提升一项工作即规划科学合理的品牌进行的，而产品品种增加后，就面临着很多难题，究竟是进行品牌延伸还是采用一个新品牌？两者成功的案例都在市场上可以找到，例如：杭州娃哈哈集团在儿童营养液创出品牌后，延伸到饮料、童装、八宝粥等形成了一个丰富的产品组合。国内的不少企业就是因为没有科学地把握品牌化战略与品牌架构，在发展新产品时，在这问题的决策上翻了船，不仅未能成功开拓新市场，而且连累了老产品的销售。对这一课题进行研究，对帮助民族企业，使民族企业中也能诞生出国际级的品牌具有重要的意义。

3、进行理性的品牌延伸扩张，充分利用品牌资源获取更大的利润

创建大品牌的最终目的是为了持续获得较好的销售与利润。由于无形资产的重复利用是不用成本的，只要有科学的态度与超强的智慧来规划品牌延伸的战略，就能通过理性的品牌延伸与扩张，充分利用品牌资源这一无形资产。

4、科学地管理各项品牌资产，累积丰厚的品牌资产（7）

企业要充分理解自身品牌资产的完整构成，透彻理解品牌资产各项指标之间的相互关系。结合企业的实际，制定品牌建设所要达到品牌资产目标，使企业的品牌在创建工作中有了一个明确的方向，做到有的放矢减少不必要的浪费。

（三）打造品牌的核心竞争力

在品牌竞争时代，品牌在宏观上体现着一个国家综合经济实力和工业发展水平。在微观上体现着企业素质、产品质量及对消费者的责任心与信誉度，属于企业的无形资产之一。一般而言，企业经营到一定阶段后会上升到品牌竞争的层面，品牌竞争的关键在于品牌核心价值的竞争，它是品牌存在的目的与意义，表示企业能向消费者提供的价值，在观念上得到消费者的认同程度，是消费者对品牌的核心需求，也是消费者忠诚于品牌的根本理由。核心竞 争力的保持是每一个企业面临新的挑战，而品牌具有的超乎产品层面的文化持久即品牌长期核心价值竞争力为企业竞争力的保持提供了一定的保障。这种基于品牌核心价值的竞争优势会让品牌在定位稍落后于竞争对手的条件下留住消费者的心，在定位趋同的条件下超越竞争对手，在定位领先于竞争对手的条件建立强势品牌。品牌核心价值是根植于消费者心理深层次的需要而提炼出来的，具体有长期性和稳定性甚至是永久不变的。而消费者对具体产品的需求是经常在变化的，当他们发现缺少什么就会去购买什么，因此品牌定位也需要根据消费者的需求及时做出反映并调整。就国内市场而言，消费结构变化与市场供需的逆转同步进行，也客观上要求企业加速构建基于价值导向的品牌战略体系。

参考文献：

1、张明.关于酒店设计与品牌管理关系的思考[J].商业时代,2010,（2）

如家酒店感想 第6篇

读完一本书，要写读后感，我通常认为，这是以另一种思维来解读这本书。读者可以选取书中任意一点来解读，来分析，来有理有据的想象重启；也可以通篇解读，解读书中各个方面，只要是读者在书中能读出的东西，都可以面面俱到。我打个比方来说，一本书就是一个圆，它有360°，我们可以选取其中1°来进行分析，还可以把它无限放大，也可以360°，每一度都分析到。总而言之，要有自己的想法，有自己的的思维。感想及体会，体现的便是一种思维。

《如家酒店：中国经济型酒店的崛起之路》一书中，以中投顾问的点评：“如家经济型酒店增收不增利，并购趋势渐明”开篇，讲述如家快捷酒店在2011年所取得的各种成绩，以及总结规划如家快捷酒店未来的发展方向，会如何扩大规模，如何把如家酒店做得更高端，网络化，技术化，国际化，如家化。

其次就是介绍如家快捷酒店从集团简介到发展的整个历程，包括打入国际市场，进军高端酒店，收购其他大型酒店。接着讲解了如家快捷酒店为什么发展的如此迅速，如此受世界人民欢迎，对如家的未来如此自信。书中用很大的篇幅来揭示如家快捷酒店成功的秘诀，这部分也是让我最感兴趣，最受启示的部分。最后，引出如家快捷酒店的创始人季琦以及后任CEO孙坚，让我们知道了如家的商业奇才，是如何应用他们与众不同的思维来治理如家的。他们开创了中国经济型酒店，还让如家连锁店在中国遍地开花。他们还在国外开分店，打算把花种到全世界。

他们从大学毕业，都到过国外深造。回来后，都各自找到了特别好的工作，而且还做得得心入手，职位更是总经理、副总裁之类的。在别人眼里，这样的人生已经很圆满了！然而，他们却不满意所拥有的，他们的骨子里充满了挑战，充满了了激情。所以，他们决然离去，他们组建团队，踏上了创业之路。

季琦说：“如果我对一件事没有激情，我是不会去做的。”所以带着激情，他领着那些各有所长的团队成员，创建了携程。之后，又有了如家。众所周知，创业既艰辛又危险，但季琦却觉得：创业比守业容易得多。因为他有激情，有勇气，有团队，有冒险精神，所以他能创业成功。

季琦回忆他的创业之路，那时的他是那种“试探性的、充满憧憬的的、抱着摸着石头过河的心态”。创业之初，毛坯房子，没有独立的办公室，电话线满地都是，没有知名度，经费有限，给员工开不了高新，很多需要的资源会烧掉很多钱。即使这样，他及他们都没有放弃，也没有回过头。季琦还这样描述自己：“我不怕失败，我是农村来的孩子，有什么好怕的呢？经历了那么多年，已经跨越了很多东西，对落差的承受能力会比一般人强！”作为一个创业者，在创业中会遇到很多压力和挫折，甚至陷入许多想不到的困境中去，这是在预料之中。所以他很坦然的面对创业之苦，也正是这份心态，他成就了携程，带领如家走出重重困境，2001年到2004年三年把如家快捷酒店发展到41家。

季琦成功了，在享受了创业之苦的同时也享受了创业之乐，他是一个做事情注重激情和新鲜感的人，他的创业之乐就像爬山一样：“一直爬到山顶，感受一览众山小，之前出汗的愉悦。快乐就在于过程，这与人生，做企业一个道理。”之后又可以享受成功带来的宁静，这也是一种幸福。说性格决定成败，季琦就是做好的例子，他只走未知的路，对已知道的路子毫无兴趣，他的兴趣就是挑战，而他也正好有这份实力。所以，他要把如家酒店做得更加高档一点，符合顾客需求，满足商务诉求，又亲近“下里巴人”。他计划把如家打入酒店市场，结果，不但成功还把如家快捷酒店成了中国经济型酒店的先驱。此时的季琦，不再想未来如家该怎样发展，而是想如家未来的CEO在哪里？

在原CEO季琦确定了百安居中国区当时的营运总裁兼华东区总经理孙坚为未来如家CEO后，2005年1月，如家正式换帅，季总就从人们视线中消失。由空降CEO继续走进人们的视线中。孙坚先生本身就是一个传奇，他把如家也领上了传奇之路，引起了全世界的关注。若我之前关注前任CEO最多的是他的性格，那对现任CEO，我则关注最多的是他的策略，他的管理布局，他在如家上的成功秘诀。

孙坚先生接管如家后，就正式使用酒店管理平台，开通网上预订支付系统，相继又使用如家采购平台，还不断的参加各种评选活动，壮大自己，信誉传遍亚洲。短短三年，如家酒店的数量不但实现了季琦预订的100家，还超了31家，还在美国纳斯达克上市，融资超过一亿美元。08年达到500家，还，如家商标被评为中国驰名商标，到2011年，如家集团包括如家、莫泰、和颐三大品牌1400多家酒店。还打算未来十年，重点发展经济性品牌酒店，为如家三大品牌经济酒店重塑定位，注重新技术，新服务，研发新的东西来配合客人与时俱进的需求。向三四线城市扩张，把如家酒店数量发展到5000家，向世界酒店集团前三强迈进。如家作为大众住宿业的卓越领导者，要实现以上目标，还很漫长，而且艰难，但我们依然相信它。毕竟，天下无难事，只要肯攀登。如家有自己的原则，有自己的品牌，一定能成为“中国制造”、“中国创造”、“中国服务”的典范。

回顾中国30年商业发展，中国商业各有千秋。作为新兴产业的酒店行业，经济型酒店如家有太多的东西值得人们深思，研究和学习。

如家十年“治家”，把如家做到行业老大，还蒸蒸日上，引起全世界的关注。如家“治家”有方，所以才会成功。如家成功的秘诀有两个：第一，品牌=标准化+连锁化 第二，轻资产的扩张

如家快捷酒店的目标市场定位在白领一族、商务客人及普通游客之间，为他们提供方便、舒适和干净的客房和服务，舒适和温馨就是如家的品牌定位。所以就需要服务的标准化，客房里赶紧的地板和卫生间、双色浴巾牙刷、免费宽带上网、财经类读物、柔和的台灯、打印洗衣叫车服务等，还有别家酒店无法模仿的便签纸，还有十六本标准服务手册；员工穿着统一，房屋颜色统一，外观独特，标志清新。酒店运营中一切都是标准化管理。连锁化就是全面质量监控和质量管理，把如家所有酒店统一标准化管理，行业、产品、价格、服务、营销、人力资源和管理系统统一标准化管理，确保大多数顾客满意。如家的标准化，连锁化和人性化服务给客人印象深刻以至于今天凡住过如家的顾客在住其他酒店时，总会感觉缺了点什么，这就成了如家的独特品牌。每一个行业，每一种产品都必须要有自己的品牌，才能在今天的中国站住脚，如家的品牌树立行径真的值得思考。

如家有一种“如家模式”，打破酒店业的行规，就是纯租赁物业经营酒店。如家所有店面没有一家自购房产，全部都是房产租赁和特许加盟经营方式，如家在选址店面，开发工程装修酒店的同时市场推广，质量检测，培训员工就在同时进行，整个团队分工明确，各部按期完成，三四个月后就能运营。如家的这种能力，确实让人震惊！真的需要胆识过人，大智大勇，否则会死无葬身之地。许多人曾担心如家的这种模式很危险，但事实证明，通过精细化和智能化的有效管理，如家不当迅速将店面转为新的盈利点，更是为这个行业建立了一套难以模仿的标准化体系。

书中还讲述了如家的三条启示录：第一是产业的发展在天作，企业的发展在人为；第二是企业的成功在良好的品牌，而其持续竞争力在不断创新；第三是根据本土文化创建全新模式是如家集团的重要使命。如家启示录在如家员工心中根深蒂固，也在如家表现的淋漓尽致，应用的尽善尽美。抓商机，自创品牌，巩固中国市场，走出国门，这些都是如家强大的因素，但要走得更远更久，就不能离开中国的本土文化，得与中国文化相融合，因为在物质发展的今天，人们在精神和思想上的需求会越来越大。

回顾如家十年“治”家历程：首先，如家关注顾客的真实需求，又能看清未来市场的发展趋势，又有一支强大的团队，还能与时俱进的调整行业结构，建立有价值的创新产品。其次，如家有一群有胆有激情的创业家，他们用“疯狗精神”撕开市场；用“奉献精神”在市场上拼搏；用“主人翁精神”在经营市场。他们义无反顾的做经济型酒店。然后巧用战术，把酒点从东向西，从沿海到内陆建立起来，从围城到国外，迅速扩大如家，最后是IT技术的渗透，通过IT 提供标准化服务，和管理，提升管理效率，是品牌价值增加，形成经济型酒店的竞争优势。如家从创业到今天，从来没有离开过网络平台的应用。如家让人们震惊的地方太多，值得人们学习的地方更多！这样的如家，又怎能不成功。

如家快捷酒店能受顾客欢迎，还有两个非常重要的因素，一个是微笑。微笑，让如家更像家。如家书上说，微笑不需要投资，在座的只要你想笑，不需要花钱；在人与人之间交流互动的平台上，微笑让大家有一个非常好的、亲切的环境。他们就是这样来感化员工，感化顾客，微笑着关注和倾听客户的意见，微笑着关心员工，微笑着做慈善。所以如家酒店成为了顾客们的出门在外的另一个家。另一个就是把“做人”“助人”作为如家文化的精髓，做人，就是提倡快乐和向上，然后传给别人，感染别人。四种解释，一尊重，二守信，三互动，四归属。在如家酒店中，不管是员工还是领导，“做人”文化消化得很好，领导关心和帮助员工，员工和员工之间互相帮助。如家酒店是服务行业，以服务为生命，他们是服务的倡导者，也是服务的实践者。“微笑”“助人”“做人”是原则，只有遵循原则和对使命负责，如家才能走得更远。

孙坚先生说“相比于酒店的硬件设施，员工为顾客服务是流露出的那种自然的感觉，一定不是靠训练出来的。起初可能需要一点训练的手段，但最终一定要用员工能够感受得到的自然环境，和来自于企业的文化。”这句话我特别赞同，环境和文化对人的影响很大，这也启示许多企业家，该如何管理员工。在如家内部管理方面，我觉得孙总裁比季总裁要细心得多。如家的标准化，人性化管理不仅仅针对如家集团内部，还贯穿在如家发展的整个体系历程中。

如家这种独特的模式，独特的运作系统，独特不安分的CEO，致使如家能快速、成功的发展。它也是一种无法复制的模式，无法复制的运作体系。如家快捷酒店已经拥有这样的模式，这样的资源，这样的基础，这样一份默契，未来的日子，如家的发展会更加迅速。我也祝福如家快捷酒店在10年顺利成为世界酒店集团前三强，如家“这朵花”在全世界遍地开花。

如家酒店策划方案 第7篇

一、主题定位：企业形象片

二、片长设置：10分钟

三、整体定位

如家酒店连锁始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为背景，向全世界展示着宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。酒店内外由名家设计，风格简约、别致，设施齐全舒适，展现的是一个“干净、温馨”的住宿环境。如家酒店连锁定位于普通消费大众，基本设施齐全，以B&B(住宿bed和早餐breakfast)为核心产品，为客人提供有限服务，对此我们重点突出如家酒店连锁“如家”的归属感以及连锁服务一流做大力宣传。

四、专题定位

本套方案重在展示如家酒店连锁的整体实力、在国内外的影响力以及重点突出“如家”二字，通过此专题片的拍摄与制作及推广，突出如家酒店连锁公司的对人们的思想、管理、服务，特色亮点产业和骄人的业绩。

经济型连锁如家酒店---如家酒店连锁，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的如家酒店连锁住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。

中高端商务如家酒店---如家酒店连锁，为境内外中高级商务及休闲旅游人士提供高科技智能化的如家酒店连锁住宿产品和独具特色的“HOWEVER贴心服务”，让您在人性化的舒适体验中畅享旅途的自然自在。

五、表现内容

本宣传片主要以介绍酒店整体风格和酒店形象为主线，来展示“如家”的一种装饰的形象，使客户在通过观看此片时，有一种亲临如家酒店连锁的感觉，对如家酒店连锁有着全面的认识。如：

1． 房间设施：电视、宽带、空调、淋浴、停车场、电水瓶、洗漱用品、独立卫生间、2

4小时全天保安、24小时热水供应等。

2． 餐饮设施：酒店设有中餐厅，共有**个餐位,早间提供自助餐,午间和晚间可以单点, 主要

经营大连本地菜系，酒店还设有茶餐厅，提供中西自助早餐、正餐和咖啡、茶点，茶餐厅设计高雅别致、新颖休闲。

3． 休闲设施：书吧

4． 服务设施：商务中心、租车服务、票务服务、洗衣服务、停车场、不提供接机服务。

5． 周围环境：周边的交通便利、娱乐场所众多、有大型购物广场。

„„

六、片名初拟

主题艺术如沐春风

七、创意思路

全片章节清晰，让观众在10分钟内清楚而明了的了解如家酒店连锁的“如家”“连锁”对观众的吸引力，并且一直受着或镜头或文稿的激昂、温馨情绪的感染。

八、创意核心阐述：

1.重点围绕如家酒店连锁“如家”二字宣传。如：整体采用暖黄色灯光的前台让宾客就入就有一种“游子归家”之情。

2.重点突出“连锁”二字的服务理念。如：酒店秉承如家酒店连锁的特色--三大“统一”性：统一建筑设施；统一服务；统一硬件设施

3.大众化的消费理念。

九、对策方案

1、表现手法

将采用 实景拍摄、电脑动画特技合成二大手段来综合的、立体的表现视频，以高层访谈来解说和行业体现来实现如家酒店连锁独特企业形象，创作出符合行业特色的艺术风格来装饰点缀本片。

实景拍摄：舒适的客房、优雅的环境、地理位置优越的办公楼、高素质的员工团队、全神贯注的员工工作场景、社会各界人士前来酒店的场景„„体现企业的综合实力和企业朝气蓬勃、意气风发的精神活力的一种温馨的画面。

电脑动画：采用二维和三维动画直观形象地展现如家酒店连锁的设计产品个性特色。此外。公司形象LOGO,产品LOGO等创意性的表现。通过这种手法力图准确、全面地反映长沙如家酒店连锁的蓬勃生机。

行文解说：采用轻松笔调、实事说话、通俗易懂、错落有致，符合市场目标群体思维方式，解说集思想性、艺术性、科学性、哲理性、幽默性与一体，多方位地剖析如家酒店连锁系列优势，展示如家酒店连锁形象。

高层访谈：总经理精彩的企业文化将解说、运营总监的独特且有魄力的管理理念的解说、客户总监的服务及全程跟踪解说、市场总监的市场宏观分析将解说、设计总监的设计蓝图及未来设计分析解说、企划总监如家酒店连锁市场影响力解说、工程部总监施工工艺及未来施工工艺走向解说。

2、艺术风格：

语言组织风格简洁有力，提纲挈领，画龙点睛，切中要害；

画面视听冲击性强、节奏明快、主题突出、清晰明了；

音乐主旨表现激励的、奋斗的、成功的、上升的，自豪的，艺术的；

全片风格轻松、活泼、视觉强，符合如家酒店的特色和中国目标市场的需求特点。

十、影片基本架构及表现形式

第一部分：对如家酒店连锁进行精粹介绍，如：

公司全景展示

分公司介绍

内部设施呈现

营销网络遍布全国及世界各地。

„„形式：采用语音的形式，穿插如家酒店办公室、酒店客房，酒店餐厅、显赫如家酒店连锁的规模。

1分钟左右

第二部分：公司高层解说。

总经理精彩的企业文化将解说。

运营总监的独特且有魄力的管理理念的解说。

客户总监的服务及全程跟踪解说。

市场总监的市场宏观分析将解说。

设计总监的市场宏观分析将解说。

企划总监如家酒店连锁市场影响力解说。

工程部总监施工工艺及未来施工工艺走向解说。

除了高层的解说，在该部分将从其他角度展现如家酒店连锁装饰的高层会议、部门会议、人员风貌等环节，适当地配以现场解说和配音旁白，介绍整个高层。

画面采用实景拍摄。3分钟左右

第三部分：对如家酒店连锁设计风格及案例介绍，如：

设计师的制图实景。

设计团队对设计图纸的探讨。

设计作品的展示。

设计大风格展示。

„„

除了体现设计团队对设计的关注，对设计作品的创意和负责，在该部分我们将从其他角度展现如家酒店连锁设计的整个过程、设计团队风貌等环节。

画面既有实景，又有案例展示。

第三部分：对如家酒店进行总结和未来展望。如：

高度概括一两句公司战略定位；

对未来市场的服务理念进行阐述。形式：旁白的形式总结发言。

画面洋溢一种青春活力，充满激情与高科技感。

目的：加深市场目标群体对如家酒店连锁的印象，同时帮助他们对如家酒店连锁的前途充满信心。20秒左右

十一、专题片拍摄及制作要求

1、画面要求：

拍摄手法具有时代感，要求大气、恢弘、角度新颖、可视性强。

动感画面处理要求节奏干净、明快；情感场景要求柔美、流畅。动静相宜、波澜起伏，旷达中不失细腻，柔性中略带刚强。

2、专业配音

中文解说（男声）要求激越、厚重、奋进、富有开拓感和纵深感。

3、色调、风格

整片以暖色为主，在三维和画面衔接中配以蓝色、金属色，以表现企业的现代感，在实景拍摄中适当运用黄色调，形成对比，使得画面有起伏、有活力，突出重点、虚实结合，追求整体画面的气势和美感。

4、背景音乐

全片背景音乐要求紧跟节奏，激励画面选用节奏感强、大气的音乐，起烘托作用，从而使专题片整体上大气磅礴，画面有冲击力，富有激情和煽动性，舒缓画面选用轻缓音乐，契合场景一张一合引人入胜。

5、表现手法

70%拍摄和资料：25%三维动画；5%二维

十二、资源介绍

软件资源

摄影师：

导演：

策划人员：

配音人员：

后期剪片：

动画设计：

硬件资源： 摄影棚： 灯光架：

如家酒店的“八大秘籍” 第8篇

十年来, 我在往这方面靠近。虽然自己没有创业, 但我对创业也有自己的理解。创业首先要有信念, 要为这个信念而坚持下去。还有就是要有激情, 因为信念也许还没有被证实, 在这个未证实的过程中会有人怀疑和否定, 所以激情就是一种自我调侃的能力。不仅仅是创业, 每一个组织要做好、要做大, 也都必须有梦想和信念。

今天, 我把如家成长的十年浓缩为八个要点与大家分享。

产品

首先, 要以顾客的真实需求来定位产品。产品基本可以分为两类:一类是以前没有的, 另一类是既有产品的优化。很多时候我们做的产品实际是指后者, 比如携程, 它本质是旅行社, 但是它把这类实体集合化, 这就是对既有产品的优化。

现在中国有30万个住宿场所, 如家成立的2002年便有了20多万家。这个行业市场容量很大, 但整体不赚钱。顾客的真实需求在哪?来看看中国的乡镇企业、民营企业、大企业部门经理以下的出差者, 他们的报销标准是多少吧150元。10年了, 我们做调研:顾客最需要的是什么?大部分人还是说第一卫生, 第二安全, 第三热水、毛巾。

满足这些需求的核心的东西都要保证, 那些表面的则可以忘掉, 不创造价值的东西就要砍掉。所以我们把大堂弄得很小, 也没有门童, 100间房间28个员工, 而传统的是108个员工。

同类产品的竞争往往围绕在这个行业的平均水平上下, 这个时候如果你能拿出一些顾客想要的东西, 那对他来讲就是物有所值, 就是提升了高于他人的顾客满意度。在这方面, 我们想到的是提供免费上网, 这在最早的三年里是我们的优势, 后来由于需求量大, 去年我们开始做全无线覆盖, 并进行了10兆、20兆的带宽升级。

模式

对于商业模式, 它其实是对社会的理解, 是对整个社会资源结构的把握, 即以社会资源特点定位模式。如家十年间开了1800家酒店, 我们没有圈地造楼, 而是采用租的方式, 这样的模式就是源自对社会资源的把握。中国的企业在过去二三十年当中有一个非常大的转变就是它们都搬到外面去了、扩张了, 以前的地方就空出来了。今天大家有商业地产的概念, 十年前不知道。十年前在上海徐家汇租一个平方米一块多钱, 现在是四五块钱。正是基于这样的机会, 我和我们的业主一起租用了中国1800多栋楼, 也正是基于这样的资源利用, 我们才可以实现轻资产快速发展的模式。

未来的企业是社会化的企业、协同的企业, 一定要有资源共享的逻辑。至于说你要找到什么样的合作方式和突破机会, 那是具体的事情, 但是从理念上、思维上一定是开放的。

战略

有了产品和模式, 如何更进一步制定战略?我想应该以产业发展目标来定位系统。我是做零售业出身的, 红杉资本沈南鹏他们找过来的时候我也纳闷, 但其实他们已经知道这不是一个酒店, 而是一个产品, 是一个规模化的产品, 甚至在20家店不到的时候他们就认为这是一个产品, 要找一个人来把它做到1000家。

这件事是颠覆性的, 那时候28家酒店, 每家酒店都经营得很好。既然叫做连锁, 那么连锁成功的核心是什么?我想到沃尔玛, 它的成功是采用了中央供应链的模式, 供应商、货运与总部整体谈判, 是对社会零散供应商的一种整体分配。我就想让在不同地方住的人享受到同样的服务。这种以产业为目标的做法就要搭建系统, 我说先要有会员制, 会员可以打折, 8.8折、9.2折这是一种集约方式, 然后要有中央呼叫中心、中央预定中心, 今天又发展到网络、手机预定。

当初对于会员打折这个事, 下面是有抵触的, 但是我们顶着压力要上, 为什么?要让客人有这个习惯, 觉得这是到了一个有中央的地方, 让客人觉得我们是一伙人。这个概念慢慢开始, 到今天上面有1300多万人, 这部分人占到定房的54%, 也就是说如家54%的生意是来自固定的人群, 这便是核心客户。

规模

以资本运作力度定位规模。刚才提到2006年融资后我们决定要上量。企业的发展需要资金支持, 准确地说是要以资本运作力度来定位规模。具体地说, 2004年年底的时候如家是28家店, 到我们在美国敲钟上市的那一天是82家, 而从82家到今天的1800多家却只用了6年时间。

不过, 我要提醒的是, 在创业过程当中, 不要单纯看钱, 还要看和钱一起创造出来的其他价值, 它能使你在融资过程当中, 不仅仅获得钱, 更能得到对你业务发展更加支持和帮助的东西。

下沉

现在如家的一个发展方向也是我想跟大家分享的, 便是以城镇化方向定位下沉。

这件事怎么做?我将来的发展也要随之往下走。现在人们讲“下沉战略”, 但在2007年的时候很多人还是担心的。

我想商业有时候是有其复制性的。随着城镇的发展, 随着中国经济发力的势头由东南部、沿海, 向中西部整体发展以后, 是不是也同样有之前的机会呢?所以应该尽早尽快地在这个过程中去捕捉其中的物业价值, 一定程度上这也是我们的方向。做企业定决策没有完全保你赚钱的, 好的效益都是一种对预期的判断和你最后形成的执行力来共同决定的。

我们是一个酒店业, 事实上又是一个房地产产业, 15、20年的租金上涨非常快, 但是我们把它锁住了。在上海之前的房价是199元, 2005、2006年的时候到了230元, 今天是300元。房价一定是往上走的, 但我们房租是签了15、20年的, 这样便可一直赚其中的差价。

特许

提到连锁, 人们可能会首先想到加盟, 但想要做好连锁, 背后的核心是品牌, 所以我们的做法是以品牌推广共赢定位特许加盟。我们有52%的店是特许加盟, 大家都知道在这个社会中做特许加盟是很难的彼此观点不一样, 标准执行得也不一样。有人为了获得加盟而做品牌, 为的是把牌子弄出去赚点钱, 但是我们认为, 优先打造品牌是未来发展的趋势。今天很多高档酒店卖床垫、床罩, 为什么?因为它的品牌形象已经不仅仅是一个酒店, 它有自己的品牌延伸。现在有很多精品酒店、主题酒店, 也都是一些品牌在做, 这样很容易聚焦客户。

搞加盟为什么难?因为做品牌需要责任。我们单单建立自己内部系统就做了三年, 之后才开始做特许经营。我们要做到的是如何从他的角度提供更好的保障, 让对方有投资回报最大的一个特许业主自己已经开了15家, 一年的流水上亿元。随着特许的份额越来越多, 最后属于我们的就是品牌, 就是我的客流、我的团队、我的标准。

多元

未来的发展我更看重多元化, 这其中需要资源共享的合力。我的梦想是成为全球的雅高, 今天我有如家、莫泰、和颐, 将来可能会有更多的品牌。我现在在招募一两个高手, 就是要深懂消费者需要什么, 但是同时又需要是一个生意人, 能够构建整体的价值链。

我们在三亚已经有18家酒店, 海南岛加起来有30多家, 那么其他地方的优秀员工, 我可以给他们度假奖励:到三亚去, 休息三天, 这个就是资源优势。当你搭建好了以后, 有很多的想象空间。

我们也有愿望办一所中国服务业的技能学校, 以前叫校企合作, 我们叫校企合一, 这个班就是如家班, 大一到我这里实习, 大二进入我们的未来经理人培训班, 省掉了社会磨合阶段, 进大学后就能进入我们的未来干部培养体系。人力资源未来在服务业当中是很受关注的。要有多元化的思维。

未来

未来可以有很多, 但有一点是一以贯之的, 这便是企业价值文化。品牌是积累, 信誉也是积累。真正能够让大家凝集在一起, 站在一个平台上, 共同为一个方向去战斗的只有价值观和信念。