乡村旅游农业经济论文

乡村旅游农业经济论文（精选12篇）

乡村旅游农业经济论文 第1篇

从当前乡村休闲农业与乡村旅游发展情况来看, 这两者的关联性极强, 从定义上来看, 乡村旅游是以乡村为旅游场所, 以旅游为目的, 针对乡村内部一切原生态事务的观赏、参与以及感知, 包括民情、民俗、乡村风味等。相比来看, 休闲农业则主要是侧重于让旅游者体验农村生活, 品尝农村风味, 例如当前最令人熟知的“农家乐”就是休闲农业的典型之一。两者从内容上来看有一定的交叉性, 但是从整体涵盖情况来看, 休闲农业更倾向于是乡村旅游的一个子集。现如今, 虽然乡村休闲农业与乡村旅游发展极为迅速, 但是其存在的问题也较多, 具体而言:

1.1 产业多而杂

目前我国许多城市为了发展地区经济, 提高农村经济收入, 开始重点扶持乡村地区发展旅游经济, 但是受市场波动及群众发展盲目性等问题的影响, 导致农村地区休闲农业及旅游产业多而杂, 但却很难发展出一个主导性产业, 多数农产品依然只是初级产品, 商品化率低, 特色化不足。

1.2 同质化问题严重

现如今, 我国乡村休闲农业及乡村旅游的发展项目多以观赏自然山水风光、品尝农家乐、乡村表演等, 个性化、互动性的休闲娱乐项目较少, 且很难形成体系化的旅游产业链。不仅娱乐项目定位同质化严重, 就连农家乐提供的菜品都极为相似。

1.3 专业技术人员缺乏

从当前我国农村劳动力情况来看, 多数劳动力外出谋生, 往往在农村生活的多数为留守老人、妇女及儿童, 这部分人群对休闲农业及乡村旅游等新生事物接受能力有限, 对市场风险的承受能力不足, 也正是因此使得该产业从业人员的文化程度普遍不高, 尤其缺乏专业技术人员的培训和指导, 从而使得产业发展受限。

2 乡村休闲农业与乡村旅游发展策略

2.1 强化引导规划, 实现健康可持续发展

虽然休闲农业与乡村旅游产业发展注重原汁原味的生态化, 但要避免发展的盲目性, 以专业性、精准性发展代替“多而杂”的现象, 尤其各城市要针对下属区县的产业规划要有特色化、前瞻性, 对于重点乡村旅游路线 (包含自驾游) 进行合理规划设计及串联, 从而形成乡村旅游产业链, 并实现“一村一品、一路一景”的目标。

2.2 以“旅游+”引领产业特色化发展

第一, 通过“旅游+”实现产业融合。乡村旅游的发展应顺应时代发展要求, 尤其应通过旅游产业与其他产业的融入与嫁接来提高农村物产的增值, 例如“旅游+民俗”、“旅游+农业”、“旅游+乡村生活”等, 从而形成新型乡村旅游特色产品, 以提高农村收入来源;第二, 强化宣传及市场营销。当前我国发展乡村旅游的地区有很多, 市场竞争压力较大, “酒香不怕巷子深”的产业发展理念已经落后。对此, 各乡镇部门应将市场营销理念融入到乡村旅游及休闲农业的发展中, 尤其要注重对旅游产品、特色美食、乡村特色风景等进行强化宣传。与此同时, 在发展过程中, 有关部门还应注重广泛开展市场调研, 重点选取发展潜力大的旅游项目, 扶持特色明显的旅游产品, 并利用这些产品辐射带动作用来延伸产业链条。

2.3 加强对专业人才的培养

发展休闲农业及乡村旅游业需要专业化人才。对此, 一方面地方政府需要强化政策引导, 改革各高校及职业院校的教育方向, 以提高对相关专业人才的培养, 充实该产业的高级管理人才队伍及旅游产品的设计开发队伍;另一方面政府部门要严格该产业从业人员准入机制。由于当前农村地区在发展休闲农业及乡村旅游业过程中普遍存在服务人员素质较低的问题, 政府部门应予以高度重视, 针对景区庄园内的各个服务人员 (包括接待人员、讲解人员、餐饮服务人员等) 要设置相应的资格准入门槛, 例如讲解人员必须要有导游证等。与此同时, 景区也应定期针对相关从业人员开展培训学习工作, 以保证从业人员专业技能的不断完善。

2.4 保护乡村农业资源, 完善基础设施

第一, 政府要着力保护乡村生态资源。当前许多城市所谓的乡村旅游往往只是伪生态, 这样并不能真正发展乡村旅游产业。对此, 政府部门要注重划定并严守生态红线, 针对乡村地区要设定严格的重点开发、限制开发以及禁止开发项目, 构建乡村地区生态安全格局;第二, 完善农村基础设施建设。政府部门要根据当地乡村特色积极培育龙头产业、龙头企业, 并着重对古镇、自然景观、田园风光、古建筑等进行升级改造, 并提升特色农家乐、特色饭店、特色住宿等服务软实力;第三, 发掘地区特色。乡村旅游项目应进行特色化包装, 包括乡村旅游体验、绿色养生、奇特地貌等, 以丰富和完善景区业态, 尤其要注重从地区特色出发打造精品旅游线路, 重点开辟周边市场, 加大旅游吸引力。

摘要：随着城市生活压力的逐步加大, 许多城市居民都极为向往乡村旅行, 当前我国许多乡村地区自然及人文景观极为丰富, 能够发展成为乡村旅游的资源也较多。但是随着旅游业竞争压力逐步加大, 这些地区在休闲农业及乡村旅游上必须要进行相应的转型升级, 本文着重从此方面予以分析研究, 希望能够为增进生态环境与旅游业的和谐共进提供一定的对策参考。

关键词：休闲农业,建设,乡村旅游

参考文献

[1]张晓亮.陕西凤县休闲农业与乡村旅游发展研究[D].西北农林科技大学, 2015.

发展乡村旅游经济现状与建议 第2篇

藏英豪

一、乡村旅游经济在国内外的发展

（一）国外发展状况

乡村旅游在国外已有三十多年历史，开展得比较成功的是一些欧美发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡装修改造成饭店，留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”。同时，规划建设大农场、庄园，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。乡村旅游尽管在欧洲发达国家可以追溯到19世纪中期，但大规模地开展还是在20世纪80年代以后。乡村旅游可以说是现代旅游文化中的一项新事物，然而它却以极快的速度，迅速在各国发展起来。特别是在美国、法国、波兰、日本等国，乡村旅游得到倡导和较大发展，具有相当的规模，并且已走上规范发展的轨道，显示出极强的生命力和越来越大的发展潜力，对当地的乡村经济发展发挥了极大的推动作用。

乡村旅游开发在世界各地发展迅猛，2001年意大利一万多家乡村旅游企业共接待游客2100万人次，营业额达9000亿里拉（约合4.3亿美元），比2000年增加了12.5%。在美国有30个州有明确针对农村区域的旅游政策，其中14个州在它们的旅游总体发展规划中包含了乡村旅游。新兴的“绿色度假”旅游活动每年给法国农民带来的收益相当于全国旅游业收入的四分之一。加拿大、澳大利亚、新西兰、前东欧和太平洋地区的许多国家都认为，乡村旅游业是农村地区经济发展和经济多样化的动力。

（二）国内发展状况

我国乡村旅游发展大体可分为三个阶段：第一阶段，上世纪90年代以后大都市郊区的一些著名景点附近产生了农家乐乡村旅游的萌芽形态，主要以提供当地特色餐饮和兜售乡村土产特产为主要表现形式，此时的乡村旅游基本处于依托著名景区景点的自发和粗放式经营的阶段。第二阶段是1997年以后，乡村开始出现游客采摘等简易的体验类乡村旅游产品，逐渐开始有观光果园、观光花园和观光农场出现。采摘活动是这种经营方式的代表，它在京津冀、长三角和珠三角地区表现得尤为明显。大都市区旁的乡村地区也开始出现休闲度假的旅游度假村等乡村旅游经营业态。但整体上还缺乏有规模、规划好的乡村旅游形式。第三阶段是在2005年以后，国家旅游局将2006年定为“乡村旅游年”，同时，“十一五”规划将社会主义新农村建设列为重要内容，乡村旅游开始高速发展。同时，随着经济的快速发展，很多企业开始介入乡村旅游的发展，开发较大规模的农场，或者综合利用农村环境资源，结合农、林、牧、渔等资源，提供较多样化的服务。

二、乡村旅游对农村经济的促进作用

首先，乡村旅游的发展大幅增加了农民的经济收入，减小了城乡差别，一定程度上解决了农村剩余劳动力的就业问题。京郊很多经营农家乐的农户不用到城市打工，利用所在农村的绿色环境，农家的特色餐饮吸引城市消费者，就能获得很好的经济收益

其次，乡村旅游的发展优化了农村经济的产业结构。以往的农村经济形式更多的是以粮食作物的种植为主导，间或夹杂蔬菜及水果的种植，还有一些地区从事家禽家畜的养殖。乡村旅游的发展为乡村旅游产品的丰富提供了发展契机，农家特色餐饮、民居住宿、土特产品销售、体验式农庄、农村特色的旅游纪念品等创造了比原来的农村种植和养殖产业更好的经济效益，观光农业和生态农业快速发展，优化了农村经济的产业结构。

第三，乡村旅游的发展促进了农村区域经济的发展。以北京为例，北京周边的郊区山地分布密集，房山、门头沟、昌平、延庆、怀柔、密云等都具有较多的山地资源。过去，山区意味着交通不便、农民收入低、文化水平落后，而且经济形势不容乐观。随着新农村建设逐步展开和乡村公路等基础设施的建设，交通的便利为山区乡村旅游的落地生根创造了条件。北京近年创新了一种崭新的山区发展模式——“沟域经济”。这些对京郊沟峪的区域规划促进了京郊乡村旅游的发展，同时推动了农村区域经济的发展。

第四，乡村旅游的发展可以加快农村经济市场化进程。针对日益增长的乡村旅游客源需求，丰富乡村旅游产品种类和形式，不断提高乡村旅游的吸引力，促进乡村经济发展。近几年，北京乡村旅游业界通过不懈努力，在“农家乐”基础上，开发、培养了一系列差异化、有特色、受到游客喜爱的乡村旅游产品。而北京市旅游局也针对到北京郊区的自驾车旅游者和徒步旅游者呈迅猛增长的趋势，进一步完善这些消费者所要求的服务范围和内容。

三、乡村旅游发展中的问题

（一）乡村旅游经济发展的趋同化

以北京周边农家乐旅游方式为例，这些经营者的思维特征是实用理性，他们重模仿、缺创新，所以经营理念雷同。主要体现在农家庭院的建筑样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等都比较趋同，缺乏个性化色彩。

（二）乡村旅游经济的过度商业化 过度商业化造成有的农户为了从事农家乐经营，在自家院子旁私搭乱建许多简易设施，然后把这些违建设施承包给其他人经营。有的则是由开发企业投资，在乡村建立大型度假村、豪华酒店以及休闲或娱乐中心，走商业化经营的路子。还有的在景区或乡村附近建造所谓的民俗村，走所谓的民俗表演路数，借机强迫客人消费。商业化运作可以促进农家乐的发展，完善农家乐的产品，增加农家乐的宣传力度，提高乡村农户的经济收入。但过度的商业化运作将会使农家乐乡村旅游变味，丢掉传统和淳朴的乡情，同时也丢掉了农家乐赖以生存和发展的乡村文化特色。

（三）乡村旅游经营的管理缺失

各种经营组织对乡村旅游地跑马圈地，由于没有规划、各自为战，造成整体环境发展不协调，各家自扫门前雪使农家乐的周边环境无人关心，各家各户密集发展，导致旅游地往日舒缓、错落有致的院落变得繁杂混乱，非常像城市中拥挤的建筑，所不同的只是院子与高楼的区别。占地经营造成植被减少，环境破坏日益严重，长此以往，乡村旅游对乡村经济的推动作用将逐渐减小，乡村经济的发展将不可持续。

（四）乡村旅游环境破坏严重

乡村环境包括乡村的自然生态环境和文化环境，是乡村旅游可持续发展的根本。农家乐旅游所倡导的是保护自然、享受自然，但一些地方在农家乐旅游开发建设上却脱离自然、大兴土木、贪大求洋，不仅与农家乐乡村旅游朴素、本土的内涵相脱离，而且还破坏了农村环境。

四、发展乡村旅游的建议 乡村传统文化是乡村旅游的灵魂。要深入挖掘优秀的民族民俗文化，不断提升乡村传统文化的魅力和旅游吸引力，推进乡村传统文化的产品化，变文化优势和资源优势为经济优势。同时，注重对乡村传统文化的保护，在实践中摸索继承和发扬乡村优秀传统文化的新路子，使乡村旅游成为弘扬优秀乡村传统文化的重要渠道，防止将优秀的传统乡村文化庸俗化。笔者认为，可从以下几方面着手建立城市文化和乡村文化建设的良性互动机制。

（一）在保持乡村传统文化的基础上增加乡村旅游的魅力

中国众多的乡村承载了丰富的传统文化信息，传承着中国悠久的农耕文化，积聚着中华传统文化的精华。而中国的城市文化在发展过程中吸纳了众多的西方文化因子，难以保存中国最为原始真实的传统文化面貌。故而使城市文化与乡村文化之间出现了巨大的文化差异，而这正是促使乡村旅游流行和快速发展的根本。

传统文化与乡村旅游的静态互动使乡村旅游产品蕴涵深厚的传统文化，乡村旅游是保护传统文化的最佳方式之一。乡村旅游促进传统乡村文化的复兴，传统文化支持乡村旅游产品创新并且强化地域文化特色；乡村旅游促进传统艺术发展，而旅游艺术品又可促进传统文化复兴。但是，目前传统文化与乡村旅游的动态互动除极少数是良性互动外，绝大多数却是恶性互动。对此，我们可以采取下列措施：

首先，根据乡村旅游地的传统文化特点统一乡村旅游的发展规划，制定完善的可持续发展规划。规划必须体现乡村文化，杜绝城市文化的简单复制，杜绝出现乡村中的城市。按照村一级或镇一级成立专门的乡村旅游经营管理机构，按照旅游主管部门制定的发展建设规划，规范项目的管理，确保旅游者人身财产安全，促进乡村旅游有序竞争和可持续发展。

其次，对乡村旅游统一经营管理。对于乡村旅游的经营，乡镇一级或村一级应该制定统一的规范和章程，统一经营管理、统一收费标准、统一对外宣传。由专门的管理机构对乡村旅游从申办环节到经营管理环节严格控制和监督，并进行动态跟踪管理，对不符合要求、不达标准的经营户进行摘牌并停止营业。保证乡村旅游的乡村性和经营的规范性，使其良性发展。

第三，由政府主导，配合乡村旅游经营实体，统一乡村旅游的对外宣传，吸收社会资金投入，开发核心景区景点，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。采取公司推动的形式，即“公司+农户”的经营方式，出台优惠政策，引进有经济实力和市场经营能力的企业，改善基础设施建设和环境，指导、组织农民开展地方风情、渔耕文化、农耕文化等旅游活动，加强对外宣传的力度，让更多的城市游客了解乡村旅游和乡村传统文化。

（二）积极寻找乡村文化和城市文化的结合点：实现乡村旅游产品的特色化和多元化

实践证明，一般的城市游客对乡村原生态文化的要求具有两面性：一方面，游客希望体验真实的乡村文化和景观，另一方面，城市居民无法忍受基础设施、卫生状态、舒适程度等方面的落后。为此，可通过科学规划和设计，在尽可能使乡村整体景观和氛围保持浓郁乡村性的同时，利用现代化的技术手段改善乡村基础设施和环境质量，加强标准化建设，提高农民素质和文明程度，以适应城市居民的需求。人们的旅游需求日趋多样化，出游时往往有观光、休闲度假、品尝美食、增长知识、寻幽访古等多重目的。农民通过文艺表演、旅游服务、生产旅游纪念品、直销农副产品等方式来不断丰富旅游产品，由此可以扩大旅游收入来源。多元化的旅游收入有利于农村经济、农业经济与旅游经济的协调发展，减轻农村经济因旅游和农业生产的季节性而产生波动。

（三）保护乡村文化和乡村生态环境，发展乡村旅游

乡村旅游和乡村生态环境是相辅相成的，没有优越的乡村性生态环境，乡村旅游自然难以启动。启动了乡村旅游后如果不对生态环境进行有力保护和建设，乡村旅游必定难以持续发展。要保证乡村旅游经济的健康持续发展，一定要全面推进农村生态环境建设。我们要切实做好四个方面的工作：一是做好乡村环境规划，就地取势、借山用水、和谐发展，建筑布局要充分体现山区、丘陵、城郊的特色，严禁私搭乱建，以及对植被的乱砍乱伐。二要全面规范管理，着力美化村容村貌，所有村庄都要尽快改变环境脏乱差的局面，严禁乱丢垃圾，乱倒污水，尤其要重点抓好名胜景区、城镇周边的村庄环境整治，努力从源头上控制和减少污染。三要强化基础设施建设，积极加大公路、电路、污水处理和垃圾处理的建设投入，让每个村庄都有完善的基础设施。四要深化村镇生态创建活动，强化理念、强化机制，实行生态保护和建设一票否决制，推动村镇生态环境保护工作制度化、规范化和长效化。乡村旅游与农村生态环境协调发展，互促共进是我们的根本目标，继而保证乡村旅游的竞争力和可持续发展。

乡村旅游为载体彰显都市农业特色 第3篇

[关键词] 概况 乡村旅游 新农村建设

一、大圩镇概况

包河区大圩镇下辖新民、慈云等15个行政村,乡域面积45.8平方千米,人口2.7万。其位于合肥城市东南,东临南淝河,南望巢湖,距市中心12千米,是合肥建设现代化滨湖新城的生态板块和湿地公园,获得“安徽省生态建设示范乡镇”、“安徽省社会主义新农村建设示范镇”、“国家级无公害农产品生产基地”和“全国农业旅游示范点”等荣誉,大圩镇已经成为我国中部地区最耀眼的明星之镇。

大圩的都市农业发展,总体上按照“围绕农民增收,进行结构调整;利用结构调整,打造田园景观;利用田园景观,发展农业旅游;利用农业旅游,促进农民增收”的思路,努力抓好区域化、品牌化和体系化建设。岗区以城市建设与开发为目标,努力打造现代化滨湖新市镇;圩区拥有良田三万多亩,水网交错、路网纵横、林木成行,主要以现代化生态农业和乡村旅游产业为主导,突出生态特色,从“绿色东大圩,都市田园诗”,到“合肥大氧吧、滨湖后花园、市民大客厅”,成为“中国最美的湖区都市田园”。

二、乡村旅游引领新农村建设

近年来,大圩专注于探索发展乡村旅游,按照“加大宣传包装,展示自己;办好农事节日,促销自己;注入文化元素,提升自己;引领全民参与,富裕自己”的理念,大力发展乡村旅游。自2003年起,连续成功举办了六届“绿色大圩”植树节、菜花节和葡萄节。如今绿色大圩“菜花节”已演化为包河区“春色滨湖旅游节”,也成为合肥市“乡村旅游节”的重要内容。“大圩葡萄文化节”更是成为合肥市乃至安徽省乡村旅游节庆活动的“第一品牌”,一年比一年精彩,一届比一届火爆,节庆活动成为富民和营销的重要平台。

大圩镇重点打造和完善了五大基地,即2000亩的瓜果采摘基地、3000亩的观荷采菱基地、4000亩的葡萄基地、3000亩的龙虾养殖基地和10000亩的优质蔬菜基地,形成了五大特色景观。农业技术推广服务体系基本建立,成立农业高级合作社10多个,引进农业新品种上百个,推广农业新技术50多项。

大圩建起了年产500万只鸭苗的大圩种鸭养殖基地,引进了佳佳龙虾养殖项目,创出了大圩葡萄、冬瓜、雪菜、西甜瓜、龙虾、莲藕等“国家级无公害农产品”品牌,成为“国家级无公害农产品生产基地”。

结合包河区“绿化大会战”工作,完成近万亩成片造林任务,全镇绿化率达到49%。2008年,大圩镇荣获安徽省“首届创建文明乡镇工作先进乡镇”称号,其中,新民村还荣获“国际一村一品运动促进奖”等称号。

大圩镇形成了现代农业展示区、特色农业生产示范区、休闲运动区及素质教育活动区,现已成为大圩都市农业观光、旅游的核心区。建成了一大批上规模、高档次的参观接待点,葡萄农庄、包河农业科技示范园、丰收广场上的总理座机、大孔祠堂等参观点引人入胜;丰源农庄、德福山庄、华雄农庄、水滨庄园、阿庆嫂等餐饮接待点高朋满座;宝岛娱乐城、冰岛休闲中心、侨福巾帼园、老沈垂钓休闲活动项目游人如织。几年来,到大圩来旅游的中外游客已逾三百万人次。

新民葡萄农庄、沈福新村和磨滩新村等“新农村一日游”的景点,现已成为展示包河区乃至安徽省社会主义新农村建设的新亮点。

三、新农村建设稳步推进

(一)农村面貌焕然一新

按照“徽派风格、现代水乡、生态田园、都市农庄”的总体要求和“六化一中心”( 道路硬化、环境绿化、路灯亮化、墙面美化、沟渠净化、卫生洁化,一个村级社区服务中心)的目标,结合合肥市“清洁家园、绿化乡村”百日行动,大圩镇对95%以上的村庄实施了新农村改造和村庄环境综合整治。

(二)基础设施全面提升

全镇基础设施建设成绩斐然,累计投入近3亿元。以五清五改(清垃圾、清路障、清乱搭乱建、清污泥、清杂物;改水、改厕、改路、改圈、改厨),促环境优美。

在道路建设上,景观设施一流的花园大道直达大圩都市农业公园,打开了大圩对外的门户;村村通及通乡道路建设成果显著,完成了上百千米的道路建设任务,环圩路全线贯通。

投资3217万元的国家土地整理项目全面启动,几年来共整治田间道路、沟渠300多千米,新建涵闸、桥梁、排灌站等水利设施500多处,形成了路成网、田成方、树成行、水相映的现代田园风光。

全镇最重要的民生工程——自来水工程正在加紧建设。

(三)群众生活明显改善

坚持民生为本,农民真正得了实惠,大圩农产品一路走俏,旅游核心景区的农民收入已突破8000元。

积极关注弱势群体,设立特殊帮扶资金,为特困家庭提供住房和大病医疗补助,扩大最低生活保障制度覆盖范围,为更多的困难群众提供生活保障,2008年发放城乡低保100多万元,同时,累计投入各类扶危救困济贫资金110多万元。

投资400多万元,建设了拥有300张床位的大圩敬老院,全镇“五保”实现应保尽保。

(四)文化生活丰富多彩

根据村民对传统文化的爱好,有机整合了具有地方特色的花船队、旱船队、狮子武术队,成立了青年锣鼓队、健身操队、乡机关综合运动队等文体队伍,并以各种文体队伍为载体,积极组织村民开展丰富的业余文体活动。

和谐文化氛围日益浓厚,村民文化活动中心建设得到加强,以书教民,全镇15个村全部建立起了“农家书屋”,拥有存量图书近五万册;以会迎客,连续三届成功举办了丰富多彩的 “农家运动会”,吸引上万人次的群众参与,促进了和谐文化共建共享。

四、结语

建设社会主义新农村最根本的就是要以人为本,塑造和培育一代全新的农民,使他们不仅要享受逐步富裕的物质生活,还要有健康的精神生活,和谐的政治生活,大圩镇的社会主义新农村建设成就斐然。随着合肥市滨湖新区建设的启动,大圩乡又迎来新的发展机遇,大圩将建成一个“设施城市化、村庄景点化、生产园艺化、田园园林化”的都市农业公园。

参考文献:

[1]http://www.ahxf.gov.cn/xianfeng/ztlm/kxfzg/hefei/1253706680742021.htm

[2]http://www.ahnw.gov.cn

[3]张华如;城市边缘区乡村景观资源的保护与利用研究——以合肥大圩镇为例[J];中国园林;2009年01期

作者简介:

刘 葆(1964.9—),男,安徽合肥人,学士,安徽财贸职业学院副教授,研究方向:旅游管理、物流管。

钟晓鹏(1975.12—),女,安徽巢湖人,硕士,安徽财贸职业学院讲师,研究方向:旅游管理、导游业务。

基金项目:

都市农业旅游呼唤“乡村记忆” 第4篇

中国作家协会副主席, 著名作家叶辛发表了题为《乡愁文化是农家乐生存发展的“核心要素”》的演讲, 他认为“乡愁文化”是农业旅游产业生存发展的“核心元素”, 没有文化的农家乐就像没有了生存的土壤, 发展也就断送了希望。

在研讨会上, 上海交通大学农业与生物学院副院长陈火英教授、上海市农委法规处调研员陈国权、上海市旅游局产业处副处长陈亮对提升上海休闲农业与乡村旅游产业发展水平, 推动上海都市农业旅游快速健康发展, 提出了许多真知酌见, 共同探讨上海都市农业旅游发展之路的新方法。论坛与会专家达成的《葵园共识》指出, 都市农业旅游应以唤起“乡村记忆”为导向, 增加文化厚度, 以创新驱动产业发展, 才能凸显特色, 走向成功。

作为浦东地区较具规模的农业观光园, 本次论坛主办地葵园农庄将“乡愁文化”作为本土文化的精粹进行培育和打造。农庄内集中展示了反映浦东农耕文化的农舍、农具, 勾起人们对昔日浦东农家生活的回忆。

论体验经济时代乡村旅游的发展 第5篇

作者简介 孙飒（1981-），女，浙江上虞人，硕士研究生，研究方向：旅 游营销。

摘要 体验经济时代的来临要求我们用全新的视角来看待旅游业。笔者在分析了目前我国乡村旅游发展新趋势的基础上，着重探讨 了如何将“ 体验”引入乡村旅游，并提出了促进乡村旅游发展的思路和对策。

关键词 体验经济；乡村旅游；发展思路 体验经济时代的来临

所谓体验经济，是指企业以服务为舞台，以商品为道 具，为消费者创造出难忘的感受。体验经济的出现是人们需 求变化的新趋势，它反映人类的消费行为和消费心理正在 进入一种新的高级形态。传统经济主要注重产品的实用和 价格，随着体验经济的到来，生产和消费行为已经发生了以 下变化：从生活和情境出发，塑造感官体验及心理认同，以 改变消费行为，为产品和服务找到新的生存空间。1998年，美国战略地平线 LLP（Strategic HorizonsLLP）公司的两位创 始人约瑟夫·派恩（B·Joseph Pine II）和詹姆斯·吉尔摩（JamesH·Gilmore）在《 哈佛商业周刊》发表了《 欢迎进入体 验经济》一文，以其远见卓识指出：体验式经济时代已来临，经济演进的过程随着消费形态的改变，已从过去的农业经 济、工业经济、服务经济转变至“ 体验式经济”。

体验经济是服务经济进一步深化的结果，它关注的不 再是产品或传统意义上的服务，而是顾客消费或使用的全 过程。企业提供的不仅是商品或服务，而是最终的体验。在 我国，体验经济也正在逐步渗透到各个领域。

乡村旅游发展的体验化趋势

2.1 乡村旅游的概念 乡村旅游是指以远离都市的乡野 地区为目的地，以乡村特有的自然和人文景观为吸引物，以 城镇居民为主要目标市场，通过满足旅游者休闲、求知和回 归自然的需求而获取经济和社会效益的一种旅游方式。从 大范围看，所有在乡村开展的旅游活动都可以称为乡村旅 游，乡村旅游紧紧依赖于乡土文化，乡土本色是其区别于都 市旅游的最大特征。同时，乡村旅游与民族旅游、生态旅游 关系密切。

多年来国内对乡村旅游的发展和研究中，对乡村旅游 的称谓多样，有农业休闲旅游、乡村风光游、农业生态旅游、乡村民俗旅游、农事旅游、农家乐等。按照乡村旅游的项目 可以将其分为三大类型：农业旅游、乡村民俗旅游和农事旅 游。其中农业旅游包括刀耕火种的传统农业和现代的生态 农业；乡村民俗旅游涉及乡村的民俗节日、工艺美术、民间

建筑、音乐舞蹈、婚俗禁忌、趣事传说等，是最富潜力的形 式；农事旅游观赏性和参与性兼具。

2.2 乡村旅游的体验化趋势 体验经济启发我们对旅游 的本质进行再认识。旅游本身就是一种体验，但体验经济赋 予了旅游新的内涵。从体验经济的视角来看旅游，可以发现 旅游者已经不仅仅满足于以新、奇、特的观光为主的旅游产 品，而是追求新、奇、特的参与性体验。体验式旅游是体验经 济时代旅游消费的必然需求，这对乡村旅游的发展也将产 生巨大的影响。

我国的乡村旅游起步于 20 世纪 50 年代，相比国外大 约晚了 1个世纪左右。20世纪 90年代以来，乡村旅游发展 非常迅速，出现了一大批具有鲜明乡土特色和时代特点的 乡村旅游地与乡村旅游区。比如北京的大兴西瓜采摘园，上 海的都市农业园，广东番禺的农业大观园，深圳的荔枝观光 采摘园，湖南益阳的农家乐园等。在体验经济时代，我国的 乡村旅游呈现出新的发展趋势。

2.2.1 乡村旅游的吸引力越来越强。城市居民是乡村旅游 的主要目标市场。随着城市化进程的加剧，城市居民虽然获 得了丰足的物质享受，但是不得不面对快速的工作节奏和 强大的竞争压力，同时还必须忍受城市严重的环境污染和 压抑的城市景观，他们越来越渴望亲近自然，感受与城市生 活截然不同的时空差异。乡村旅游正是顺应了这种返璞归 真、回归自然的心理需要而日渐升温。城市居民对于乡村旅 游的要求也不仅仅满足于走马观花式的游览，而是期望通 过全方位的参与，由表及里地用“ 心眼”去领略。

2.2.2 人文资源成为乡村旅游开发的重点。乡村是洞察一 个民族风俗文化的最好窗口，将乡村居民在生活和生产中 的传统以更为突出的形式呈现在旅游者面前，开发通过体 验融入到乡村生活的旅游活动，极大地丰富了乡村旅游内 容。民俗旅游是乡村旅游中最富潜力的形式，其内容涉及民 俗文化中的所有层次，如：物化民俗的体验（品尝食品、歌舞 欣赏、购买土特产品）；制度民俗的参与（节庆活动、婚俗、地 方娱乐、竞赛）；精神民俗的感知（民间传说、旅游感受等）。通过参与到乡村古朴的生活方式中去进行体验，能赋予乡 村旅游新的生命力。

2.2.3 乡村旅游逐渐呈现高品味、高层次的特点。乡村旅游

论体验经济时代乡村旅游的发展的高品味、高层次的特点主要体现在文化内涵和给游客带 来的精神体验上。越来越多的游客选择乡村旅游不是因为 价格低廉，而是为了寻找净化的空间、绿色文明以及传统淳 朴的民俗文化氛围，他们所追求的是精神享受而不是物质 享受。乡村旅游是探知我国乡村传统文化的有效手段，是传 承我国传统文化的较好途径，是连接城乡的纽带，是沟通传 统与现代的桥梁。3 体验经济背景下乡村旅游的发展对策

由于我国乡村旅游起步较晚，在快速的发展过程中，存 在着不少问题，比较突出的如产品单一，参与性不足，难以 形成品牌。除了吃农家饭、观赏民族歌舞表演之外，绝大多 数在乡村进行的仍然是观光旅游，很少有融知识性、趣味性 于一体的参与性旅游项目。再如乡村旅游消费表现为低水平的旅游供给、低层次综合素质和节俭为主的消费观念等 多种因素影响下的较低消费水准，旅游者获得的也是质量 较低的服务和较低层次的精神感受。此外，整个乡村旅游业 在科学管理、整体营销等方面存在着许多困难和实际问题，如管理混乱，整体接待水平低下，配套设施不协调，品牌意 识薄弱,缺乏有效的营销渠道等。体验经济为我国乡村旅游 的发展带来了新的启示，乡村旅游应对体验经济，可从以下 策略入手：

3.1 确定体验主题 目前的乡村旅游产品形式单一，缺乏 特色与个性，这与规划者、建设者、经营者缺乏鲜明独特的 主题思想，或者主题定位错误有关。确定乡村旅游的体验主 题应该植根于当地的地脉、文脉和对主导客源市场的需求、个性、特色等的充分认识。乡村旅游的主题构思可以在历 史、心理学、宗教、艺术等主题范围里，以地位、身份的错位，体验体会乡愁，体验荒芜，展现回忆等作为主要出发点。乡 村体验旅游的主题必须符合乡村本身的特色，与乡村的自 然、人文、历史资源相吻合，主题设计要素和体验的事件要 风格统一。

3.2 打造体验旅游产品 乡村体验旅游产品设计的根本 原则是应体现人与自然、文化与环境的和谐共生，其具体设 计导向就是使旅游消费者在乡村旅游活动中得到身心享 受，获得难以忘怀的经历和回忆；同时经营者可以获得可持 续发展的经济效益。3.2.1 满足娱乐诉求，寓娱乐于体验。游客通过渗透在乡村 旅游全过程中的娱乐体验，如参与活动、观看演出等，充分 感受乡村愉快、自由的氛围，从而达到愉悦身心、放松自我 的目的。增加旅游产品的娱乐体验成分，必须重视游客的感 官刺激（触觉刺激，视觉刺激，甚至味觉的刺激），重点设计 游客感兴趣的项目：各时期示范表演（如古代生活情景）；游 客动手制作工艺品；有奖励的游戏和竞赛；农家风味的食 物、饮料；庆典、游行和各式各样的狂欢；赠送纪念品等等。

3.2.2 迎合审美情趣，开发审美型的体验旅游产品。乡村旅 游必将走体验式的发展之路。由于乡村地处山区，缺少发展 第一、二产业的常规经济的自然条件，又不具备交通区位的

优势，旅游业开展容易受到各种外因的限制。但正是这种封 闭使当地保留着原始而优美的自然环境，传统的农耕文化 和淳厚的民族习俗，适合开展较长时间的深入欣赏，体会人 文生态景观和原始的乡村习俗的旅游活动。旅游者通过感 觉和知觉捕捉美好景物的声、色、形而获得愉悦，继而通过 理性思维和丰富想象体会乡村景物的精粹，由外及内体验 美好的感觉。

3.2.3 强调文化要素，寓教育于体验。教育体验是乡村旅游 的功能之一。旅游产品的设计应抓住目标市场所追求的价 值，集中于学知识、受教育的方面创造出独特的体验来。旅 游者通过参与乡村旅游活动，体验乡村风情，了解我国丰富 的农林资源和悠久的农耕文化，在与自然的亲密接触中进 一步深切体验人类生存对土地、环境、生态的依赖关系，培 养关爱土地、善待环境的现代发展观念。教育型的乡村体验 旅游开发让游客愿意花更多的时间和金钱，参与乡村旅游 项目、文化价值的挖掘、交际，以及提升自我感觉等活动。

3.3 通过服务传递体验

3.3.1 避免城市化。乡村旅游最需要避免的一点就是“ 城市 化”，即在规划设计、设施设备、管理服务各方面盲目追求城 市化接待标准，甚至不珍惜宝贵的自然资源和乡村特色，大 兴土木，将乡村旅游点建设成为一个个小城镇，大大损害和 降低了乡村旅游原生的高经济附加体验价值，扭曲了乡村 旅游的本质。

3.3.2 开发内部的体验价值。服务是旅游经营者用以展示 和传递体验的天然平台。实际上乡村旅游的从业人员本身 也在进行一种体验，这种体验不仅可以提高工作的效率和 创造性，还可以更好地稳定人们之间的关系，起到沟通信息 和知识共享、协调等作用。旅游体验是互动的，所以必须充 分重视内部体验氛围的营造，加强员工之间的情感、尊重和 成就方面的体验，才能形成与游客的良好互动，共同创造令 游客难忘的深刻体验。结语

体验经济时代的来临，让我们以全新的视角来审视传 统的乡村旅游。乡村旅游迎合了 21世纪全球人居与旅游回 归自然的生活质量意识。发展乡村旅游，在为广大游客拓展 休闲度假的第二空间的同时，将潜在的乡村和农业旅游资 源优势转化为现实的经济优势，是提高农业效益，增加农民 收入，使农业向多元化发展的有效途径，是实现农业效益、社会效益协调发展的重要措施。乡村旅游在体验经济时代 获得新的发展，也将引导旅游者更深地融入体验经济。

乡村旅游农业经济论文 第6篇

关键词：乡村旅游;旅游资源;农村;农民

中图分类号： F321                                文献标识码：  A                               DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2016.02.002

乡村旅游是依托农村自然、人文旅游资源，吸引游客前来开展观光、体验等一系列旅游活动。农村的民族风情、自然风光、农业生产等可以极大地满足城市旅游者休闲、观光、娱乐等需求。乡村旅游最早起源于欧美发达国家，至今已有百年的历史。我国的乡村旅游开始于上个世纪80年代，但近几年乡村旅游才呈现快速发展态势。

1 发展乡村旅游的意义

1.1 带动农业产业化发展

乡村旅游以旅游资源为依托，带动农产品、农副产品的交易与发展，并带动交通运输、餐饮业、服务业以及房地产等相关产业发展。不仅带动了第一产业的发展，还推动第二产业、拉动第三产业的不断发展，极大地优化了农村产业结构，引领经济的良性运转。

1.2 增加农民就业岗位，提高农民收入

旅游业具有较强的产业相关性，其发展会带动餐饮娱乐业、交通运输业、零售业等产业的升级发展。以上这些产业为农村的剩余劳动力提供了大量的就业机会，尤其是在非种植、收割的农闲时段给闲置劳动力提供了就业机会。此外，乡村旅游的发展提高了当地农民的收入水平。《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》中指出：农村旅游既为初级农产品的销售提供了交易机会，又能对其农产品进行精深加工，拉伸产业链，从而提高整体价值。同时，乡村旅游通过多种途径增加农民的收入。2014年我国乡村旅游游客数量为12亿人次，乡村旅游收入为3200亿元，引领3300万农民走上致富的道路。

1.3 促进乡村文明建设，提升农民文化生活水平

乡村旅游的发展使得游客把城市中的先进理念、信息、文化知识等带到农村中来，对村民各方面素质的提升具有较大的影响，例如，很多农民学习了礼仪知识，形成了礼貌待人的文明习惯;掌握了电脑技术和一定外语知识等，从而极大地促进了乡村文明建设。

此外，乡村旅游的发展促进农村文化组织的创建与发展。为了进一步提升当地乡村旅游的知名度和吸引力，很多农村丰富文化生活，组织文化演出，扩大宣传力度。由此，不仅促进乡村旅游发展，而且提升了农民文化生活水平。

1.4 改善农村的整体环境，有利于环境的可持续发展

乡村旅游的发展必将会带来农村硬件环境和软件环境的改善，如农村道路、水、电、厕所等基础设施的完善，宽带入户等信息化工程的建设，环境卫生的治理与维护等，极大地促进农村整体村容村貌的改善与发展。此外，开发与保护旅游资源，使得很多村民树立了环境保护的意识，为当地的生态资源与环境资源的可持续发展创造了良好的人文环境。

2 建设乡村旅游，促进农村发展的对策

2.1 结合乡村旅游资源，打造特色旅游产品

乡村旅游成为时尚的发展趋势，然而乡村旅游的競相发展，使得同质化较为严重。乡村旅游想成为推动地区发展的重要力量，就要打造“特色旅游”。乡村旅游要结合本地的资源，突出旅游产品的独特性和个性化，烘托本地文化气息，提升游客旅行美好体验度，满足游客的旅游需求，使得游客不仅开拓了眼界，而且得到了身心的极大放松。

2.2 加大政府扶持力度

乡村旅游作为促进农村经济发展的主要推动力量，政府部门要给予发展的积极支持，加大对乡村旅游的基础性投入。政府可把乡村旅游发展资金列入财政预算，加大水、电、环保等基础设施建设，还可设立专项扶持资金，帮助乡村旅游做好市场开发与宣传、招商引资、人员培训等有关重点工作。此外，政府要加大政策扶持力度，帮助乡村旅游创建良好的发展环境，例如把分散的农户进行整合，壮大经营主体，完善经营机制，明晰产权，将现代化的企业制度贯穿到乡村旅游的经营中来，帮助乡村旅游经营主体进行规范化、制度化经营，从而增强核心竞争力。

2.3 通过培训提升农民素养

乡村旅游的建设与发展，不仅需要硬件设施作为保障，同时也需要软件服务质量作为重要推动力量。旅游产业所包含的“吃、住、行、游、购、娱”六大要素，无一不需要高水平服务的支撑，提高乡村旅游的服务水平关系到乡村旅游今后的发展高度。然而人是服务的实施者，人的素养高低直接影响着服务质量。乡村旅游服务人员大都为当地农民，农民的整体文化知识欠缺，导致服务水平有限。政府部门以及经营主体要加大对从事旅游服务农民的培训力度。培训内容围绕着树立旅游专业知识、职业道德知识、民俗文化知识、客户服务技能等各方面。此外，对经营管理主体，要进行现代企业管理知识培训，例如市场营销管理、人力资源管理、客户关系管理、企业文化管理等相关知识的培训。培训的过程中要注意体现针对性、阶段性以及长期性，才能引导乡村旅游向现代化、规范化、品牌化的道路不断发展前进。

2.4 加强规范管理

参考全国知名乡村旅游景点经营标准，围绕接待设施、餐饮卫生、服务质量、环境卫生等内容，结合自身发展状况，设立统一的乡村旅游质量评定标准以及管理办法。可以设立乡村旅游行业协会，发挥行业协会监督职能，定期对乡村旅游景点进行质量评定与考核，及时找出发展中存在的种种不足，引导乡村旅游进入良性的发展态势。政府部门对乡村旅游示范企业或地区加大扶持力度，制定有关优惠政策，在打造品牌形象的同时，使其发挥好模范带头作用，从而带动乡村旅游向更高的发展层次迈进。

3 结语

乡村旅游作为带动乡村发展的重要推动力量，对农业产业化发展、增加就业岗位、提升农民收入、改善农村环境、促进农村文明建设等起到重要作用。在此基础上，从打造特色旅游产品、加大政府扶持力度、提升农民素养、加强规范管理力度四个方面，阐明加快乡村旅游促进农村发展对策，以此加快乡村旅游促进农村发展进程。

参考文献

[1]王俊平.旅游人力资源培育与管理[J].价值工程，2010（02）.

[2]苟安经.乡村旅游的农村经济地位与发展前景[J].安徽农业科学，2007（19）.

[3]高谋洲.乡村旅游发展与农村产业结构调整关系研究[J].乡镇经济，2008（03）.

科学发展乡村旅游经济的途径 第7篇

1 乡村旅游经济发展的意义

发展乡村旅游其实质是利用我国农村剩余农业资源的过程, 当将这些农业资源高效利用后就能够产生良好的经济效益, 并且实现社会效益、环境效益以及经济效益的三重完美统一。发展乡村旅游经济不仅是适应社会发展需要的结构, 同时也是缓解我国农村经济存在矛盾的需要。所以, 在我国发展乡村旅游经济具有非常重要的意义。

1.1 增加农民收入

在发展旅游经济以前, 我国的农村经济的主要收入是来自于农业耕收。而发展旅游经济后, 农业资源可以转化为旅游产品, 农业旅游产品的最大特点就是当时当地性, 这样可以使当地农民在短时间内获得更多的现金收入。农业旅游产品主要是就地取材, 因而这主要依据当地的环境开发产品, 具有独一无二性。比如延安地区, 由于本身的历史革命历史, 再加上当地的内陆高原环境, 这样就可以搞民俗旅游, 比如在夏天借助当地的地理环境优势 (夏天的气温较低) 发展“农家乐”, 来此旅游的游客可以选择此处特有的饮食特色和本身所具有的人文资源获得收益。而沿渤海黄海交界处的烟台等地则可以借助当地的渔业资源发展“渔家乐”, 让游客体会自助捕捞的旅游业, 当地还可以根据这种特点发展具有民俗风情的其他相关产业, 比如自助果园等, 这样可以大大的增加其本身的经济价值, 使其本身需要拿到市场上销售的农业产品则可以在当地销售, 这除了省去因为运输所产生的费用, 又可以增加当地的财政收入。

1.2 解决当地的剩余劳动力

目前我国农村主要的劳动力都流向了城市, 大多数的农民都远赴外地打工。当农村经济由单纯的农业耕作生产运营向乡村旅游经济发展, 则需要更多的劳动人口, 这样就解决了当地富裕劳动力的问题。

1.3 优化产业结构

旅游业是一个关联度相当大的产业, 它虽然是第三产业, 但是却可以带动第一、二、三产业的同时发展。发展乡村旅游经济可以转变我国农业局限在第一产业的这种困境, 使其变活。

1.4 开拓旅游空间

发展乡村旅游经济在一定程度上可以缓解城市旅游资源占用率高, 旅游地过分拥挤的现象。乡村旅游经济的发展可以使人们在生活之余缓解工作压力, 使城市居民在乡村体验到一种截然不同的旅游状态。所以, 开发乡村旅游资源一定程度上拓展了旅游业的发展空间。

2 乡村旅游经济发展的问题

2.1 乡村旅游经济发展现状

根据文献资料可知, 我国的乡村旅游经济源于20世纪80年代, 而自从1995年我国颁布的长假制度执行之后, 乡村旅游经济也随之获得了快速的发展。据旅游部门统计, 我国的乡村旅游景区目前每年接待游客数量已经超过了3亿人次, 而其所带来的经济收入已经超过人民币400亿。现在出游的人次已经超过了全国城市居民总人数的70%, 在黄金周出游的人次更是达到了6000万, 这样就大大扩展了旅游市场。而在此基础上, 我国的乡村旅游经济所带来的农家乐发展已经帮助许多地区经济收入持续增长。

2.2 乡村旅游经济存在的问题

乡村旅游经济的发展可以帮助长期生活在钢筋混凝土城市的人们缓解工作压力, 可以帮助在城市中长大的孩子体验淳朴的民风, 了解各种蔬果栽培生物知识, 这些都无疑对提升城市人群生活质量具有巨大的作用。但是, 由于我国的乡村旅游经济起步较晚, 因而其本身的定位并不突出, 其所推出的旅游产品特色不突出, 使其失去了乡村旅游应有的特色。

2.2.1 思想观念的局限

乡村旅游经是农业和旅游业相结合的一项边缘交叉式的产业, 这种旅游经济发展方式既是一种现代的农业发展方式, 也是一种新型的旅游产品。到目前为止由于我国的乡村旅游开发者的思想认识局限性使得乡村旅游经济的发展存在误区:第一, 我国的农业经营者把旅游业作为一种可有可无的辅助产业, 认为更耕种是农业发展的惟一途径, 这样的思想局限造成了目前的乡村旅游经济单一化, 且发展缓慢;第二, 对于乡村旅游经济的认识不足, 比如只注重旅游业的功能, 而忽视了其本身的生产能力, 完全依靠旅游来作为其收入来源, 这样在旅游淡季, 则造成了大量的饿农民仍然处于一种无业状态。

2.2.2 粗放式的经营模式

目前, 随着乡村旅游的不断发展和取得的巨大经济效益, 很多乡村基层政府看到好的资源, 于是在经济利益的驱使下就盲目的垫付资金对现有资源进行开发。在开发过程中, 很多的开发者为了节省投资资金而对其采用到的方式都是粗放式的, 这种“打一枪换一个地方”的投资方式使其不能获得长期的经济效益。

2.2.3 缺乏科学规划

我国大多数的乡村旅游资源开发者或者当局都对乡村旅游经济的内涵认识不是相当清楚, 对景点和项目的开发前并没有经过科学的规划, 就会使其在开发过程中产生一系列的问题:第一, 项目单一, 缺乏特色。对于乡村旅游资源的开发如果只是注重其功能, 而不能将二者统一起来, 这样就会使得其内容单一。很多的乡村旅游都通过采摘瓜果的形式作为旅游的内容, 而并没有将对民俗娱乐活动作为其项目内容, 这样就使其对旅游资源的开发的深度不够, 许多较好的乡村资源并没有得到充分的开发和利用, 使当地乡村旅游业缺乏个性化特征。第二, 重复建设项目较多。从我国目前的乡村旅游经济的发展都没有创新性, 开发模式雷同, 这是因为地方对其的开发并没有经过实地考察和消费市场调查, 所以很多的开发都不能适应消费需求。第三, “城市化”严重。乡村旅游资源的开发都是依托先辈留下的生态自然资源而进行的, 不过目前的乡村不旅游经济的开发都并没有注重这一点, 而是过分的依赖于技术手段大兴土木, 这就使得乡村旅游经济本身所具有的乡土气息遭受到了巨大的破坏。

2.2.4 服务设施不完善

我国的乡村旅游经济产业发展现在虽然取得可一定的经济效益, 但是在基础设施建设方面却存在着以下的两个问题:首先, 景点布局分散。我国乡村经济发展受到历史的巨大影响, 因而在对其开发的过程中也存在着规模等问题的制约, 其主要表现是类型虽多, 却分散而无主题。其次, 基础设施的配备不完善。在一些落后的地区并没有建立起预期配套的餐饮、娱乐设施, 这样许多的游客到达乡村旅游景点后就以打牌和聊天作为休闲娱乐项目, 而失去了乡村旅游经济的必要性。

2.2.5 管理体制不健全

由于我国的乡村旅游经济发展时间不长, 因而在经营管理体制上存在很多的问题, 并不健全。这主要是表现在家族式的经营管理模式、环境保护体制欠缺、立法机制空白。

2.2.6 季节性约束

由于农业发展本身具有季节性, 因而以此作为基础的乡村农业旅游业具有明显的季节性。在旺季, 游客量大、这就给环境带来巨大的压力;而在淡季, 则游客数量稀少, 造成大部分的饿旅游资源限制。而在管理上的不健全就造成浪费严重, 效益低下。

2.2.7 环境和效益失衡

发展乡村旅游经济的目的是为了获得经济效益, 但是却不能为了收益而破坏环境。但是就目前的状况来看, 由于乡村旅游经济开发者并不能够认识到这一点, 因而常常为了经济而忽视了环境问题。

3 科学发展乡村旅游经济的策略

3.1 整合思想认识

要科学的发展乡村旅游经济就必须提高认识水平, 正确的理解“农游合一”的含义, 不走极端。而实践这一理念的重点是就是将旅游和农业发展结合起来, 使其成为一种联动经营模式。当在旺季的时候, 以旅游业为主, 而以农业产品作为旅游资源的一部分;而在淡季则发展农业, 为将要到来的旺季奠定一定的基础。

摆正旅游业和农业的位置必须要对其进行科学规划, 使乡村旅游景点的建设既具有观光功能, 又具有生产功能, 这样就可以使旅游活动和生产活动相互协调发展。

3.2 科学规划, 突出特色

要对当地的农业旅游资源进行开发就必须要对本地的资源进行调查, 只有这样才可以在立足于本地资源的基础上对其进行合理规划;第二是创造特色文化, 这样我国悠久的农耕文化就能具有独一无二性而吸引大量的游客。因为自然的纯粹的、原汁原味的乡村文化才能吸引游客。因此, 在开发过程中一定要不能破坏乡村本身所具有的乡土气息。

3.3 完善基础设施建设

目前的乡村旅游经济的发展都并没有形成完善的配套设施建设, 这样就使其不能快速、有效的发展, 当然, 这与农村地区本身的交通环境限制有关, 但是这可以根据本身所具有的环境而尽量健全设施建设。

3.4 拓宽投资渠道

我国的乡村旅游经济大多数都依赖的是地方政府的资金支持, 大多数地区都认为旅游事业的投资是政府的事情。而要真正的发展乡村旅游经济则应该不断的拓宽投资渠道。比如说通过社会筹集资金、吸引外资或者通过农民投资入股的形式, 这就可以大大的减少因为资金不足而造成的对于乡村旅游经济发展的制约。

3.5 建设科学的管理制度

乡村旅游经济的管理必须要将经济、行政以及法律三个因素整合, 因为只有这样才能在发展乡村经济的基础上不会致使破坏当地环境。比如加强立法, 建立执法队伍, 保障乡村旅游经济的秩序, 而在行政上则要加强管理监督职能。

4 结语

发展乡村旅游经济虽然是以取得经济效益作为其目的, 但是在这个过程中, 一定不能够以牺牲环境作为代价, 因为乡村旅游经济的发展基础就是“环境”。从这个意义上来说, 乡村旅游经济的发展必须在经济效益与环境效益中求得平衡。

乡村旅游经济秩序的建构不是一蹴而就的, 要建立科学的乡村旅游经济就必须首先了解乡村旅游经济的特点, 并对其发展过程中存在的问题进行梳理, 只有这样才能对症下药, 拓宽投资渠道, 最终获得经济效益和环境效益的双丰收。

摘要：乡村旅游经济属于“绿色产业”, 是一项具有强大潜力的投资项目, 随着其社会的发展而获得了巨大收益, 而发展乡村旅游经济不仅可以增加农民的收入、解决当地剩余劳动力而且还可以优化产业结构, 拓宽旅游资源。本文主要从乡村旅游资源所面临的问题入手, 对其进行剖析, 并最终得到相应的解决策略。

关键词：科学发展,乡村旅游经济

参考文献

[1]聂德民.江西省农村文化小康道路的模式探索[J].安徽农业科学, 2009 (2) .

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[4]熊云明, 徐培.婺源乡村旅游资源禀赋及特征分析[J].安徽农业科学, 2011 (5) .

[5]卓远志.浅谈我国“乡村旅游”的理论研究趋势[J].学理论, 2009 (11) .

休闲农业与乡村旅游业发展 第8篇

关键词：休闲农业,经济发展,农村经济

休闲农业是以农业活动为基础, 通过利用田园景观、自然生态及环境资源, 以推动观光旅游、农业休闲为目的的一种新型的高效农业。具有维护生态环境、发展旅游产业、保护农村资源从而促进农村经济持续快速发展的特点。我国休闲农业在理论方面的研究主要集中于观光农业的概念、类型, 特定地区发展观光农业的资源、市场等条件的评价, 观光农业园区内部的空间结构, 观光农业区的区位特征研究等方面。休闲农业提高了农业资源的利用效率, 为农村经济的发展开拓了新的领域。

一、休闲农业与经济发展

(一) 促进农业产业结构调整。

休闲农业推动了农村产业结构的战略性调整, 延伸了农业产业链, 优化了农村产业结构, 转变了农业增长方式, 促进了农民增收, 稳定了农产品市场, 实现了农业跨越第二产业进入第三产业, 形成了多元化的产业形态和多功能的现代产业体系, 加快了传统农业向现代农业的转变。在世界农业发展进程中, 农业产业结构优化包括两类方式:第一类是农业产业结构效益优化, 即农业产业结构在演进的过程中经济效益得到不断提高。休闲农业发展过程中, 农业第一、二产业转变为农业第三产业, 在转变过程中资金、技术、资源等实现了效益流动, 产业结构优化带来了农业经济效益的大幅度提升。第二类是转换能力优化, 其中包括农业产业对于先进技术的消化吸收、对于农业资源的合理利用和农产品市场供求的掌控能力以及传统农业转变为现代农业的能力。发展休闲农业, 可以充分整合自然及社会资源, 实现农业转换能力优化, 可以提高农业经济增长数量及质量, 实现农业产业结构优化。休闲农业促进了农村产业结构的转变, 将农业生产资源转变为农业资本, 将生态环境资源转变为生态资本, 将农村民俗资源转变为农耕文化资本。产业化经营农业已成为现代农业的重要特征, 我国现有2.5亿左右的农户, 普遍存在经营规模小, 产品单一, 利润低的问题, 休闲农业提升了农村产业结构, 对于农村、农民和农业的快速发展起到了积极作用。以广东省为例, 目前, 广东省休闲农业的发展涵盖了农业生产领域的方方面面, 种植业方面, 以花卉养殖、花卉观赏以及新农业生态园项目为主, 目前广东省有80多个观光果园, 每年接待游客40多万人, 收入达10多亿元;养殖业方面, 涉及到淡水养殖、海水养殖和珍稀飞禽养殖。

(二) 促进剩余劳动力转移。

休闲农业促进了农业增效, 农民增收。农村剩余劳动力的有效转移一直是保证农村经济持续健康发展的问题之一。休闲农业为农村剩余劳动力的转移提供了一条新的途径。休闲农业属劳动密集型产业, 投入较少, 就业成本偏低。开发乡村旅游资源为农村剩余劳动力的转移提供了方向。休闲农业可以有效转移农村富余劳动力, 带动农民在当地创业、就业和增收;休闲农业和乡村旅游的发展, 带动了相关产业的发展, 如交通运输业、餐饮业、旅馆业以及旅游商品、纪念品加工业, 因此能促进农村地区第三产业的发展, 现代农业是以市场需求为导向的, 农民从事休闲农业的主要目的是为市场提供休闲商品, 休闲农业和乡村旅游作为一种无形商品迎合了都市居民的休闲需求。旅游业是第三产业的重要组成部分之一, 属于劳动密集型产业, 乡村旅游业的发展需要大量的劳动力。乡村旅游业就业的特点是就业面宽, 受众范围广, 特别是大量工作并不需要特殊的技术, 所以可为广大农村青年提供大量就业机会。据世界各国统计, 旅游业直接就业所带来的关联就业机会的就业人数之比为1∶5, 因此, 我们可以通过大力发展乡村旅游业解决农村富余劳动力转移的问题。据农业部的不完全统计, 截至2009年8月, 浙江、江苏、湖南、安徽等14个省市区, 共有休闲农业与乡村旅游园区43, 035家, 其中年产值500万元以上的规模企业2, 823家, 年实现收入806.7亿元, 带动就业近200万人, 其中农民就业达159.5万人;实现农民增收257.2亿元, 带动农产品销售收入352.5亿元。

(三) 改善农村经济发展环境。

休闲农业具有的观光、休闲特征使其在发展过程中兼具了保护环境, 促进人居环境建设的功效。发展休闲农业促进乡村旅游, 对农业基础设施建设有改造作用, 可以改善乡村的人居环境和生态环境, 使农村走上生态环保、文化传承等内涵式发展道路, 促进社会主义新农村建设。一方面, 休闲农业推动了用现代物质条件装备农业, 用现代科技改造农业, 用优美的大自然和农村环境给游客以美的享受。另一方面, 休闲农业的出现, 可以充分发挥农业和旅游业的产业叠加优势, 农民在从事休闲农业的过程中, 提高了人文素质, 增进城乡交流和互动, 促进城乡统筹发展, 缩减城乡差别, 客观上改善了农村和农业生态环境, 塑造良好的乡村风貌, 从而顺应统筹城乡发展的客观要求。

二、促进休闲农业发展的对策建议

(一) 优化休闲农业融资环境。

农业、农村和农民的发展离不开金融的支持, 长期以来, 发展资金的投入不足严重影响了农业的可持续发展, 良好的融资环境对于一个产业的健康发展至关重要, 需要制定和落实扶持休闲农业发展的金融政策, 加强与金融部门的沟通联系, 争取金融部门把休闲农业列入信贷支持重点, 简化农业信贷的手续, 进行融资体制改革, 推出一些试点项目, 以期在竞争性领域形成企业自主决策、银行独立审贷、政府宏观调控的新机制。开辟新的融资渠道, 为休闲农业企业融资打开方便之门。切实减轻企业负担, 推进休闲农业持续健康发展。

(二) 促进休闲农业规模化发展。

我国休闲农业起步较晚, 从事休闲农业经营的企业普遍规模较小, 在经营上可以利用规模化经营有序推进休闲农业园区建设, 打造良好发展平台。积极引进战略投资者兴办建设规模大、产业基础强、服务功能全、经营效益好、游客满意度高的休闲农业企业, 同时发动周边农民和集体经济组织兴办特色各异、优势互补的休闲农业企业和农家乐, 建设成为产业规模化、生产集约化、功能多样化的现代休闲农业园区。

参考文献

[1].于光远.论普遍有闲的社会[M].北京:中国经济出版社, 2005

[2].马惠娣.休闲:人类美丽的精神家园[M].北京:中国经济出版社, 2004

[3].郑健雄, 郭焕成, 陈田.休闲农业与乡村旅游发展[M].徐州:中国矿业大学出版社, 2005

浅析乡村旅游的外部不经济性 第9篇

乡村旅游起源于现代旅游业，在欧美的一些发达国家已具有了相当的规模，并且走上规范发展的轨道。中国的乡村旅游起步较晚，目前尚处于初级阶段，但其作为一种新兴的旅游形式，已日益受到人们的喜爱和关注。随着人们生活水平的提高，人们的精神生活也逐渐地丰富起来，大众旅游已经来到了我们的身边，经过十几年的发展，乡村旅游在旅游业的地位也越发的重要了起来。同时乡村旅游的外部不经济性也越发的突显了出来。乡村旅游的发展受多方面因素的影响，是一个崭新的研究课题，尤其是关于乡村旅游外部不经济性及其内化问题的研究具有深刻的现实意义。

二、乡村旅游的外部不经济的表现

1. 乡村旅游开发的外部不经济表现。

乡村旅游开发的外部不经济表现有四个方面：破坏乡村旅游的生态环境;过度开发和盲目利用乡村旅游资源;严重污染乡村旅游环境;冲击乡村旅游本地居民的文化传统

乡村旅游的开发具有高回报性，诱发了一些投资主体头脑发热，盲目跟风，一拥而上，给乡村带来了无法弥补的破坏。很多乡村在景区开发利用中，不进行详细的旅游资源与环境条件的调查、评估，不深入挖掘乡村文化内涵和地方特色，过度的商业化和城市化已使很多乡村旅游景区的真实性和完整性不复存在。众所周知，在旅游开发的过程中不可避免地会产生水体污染、噪声污染、垃圾污染、废气污染等各类污染。如不采取排污措施，将导致严重的环境污染。在乡村旅游的开发过程中，将有不同的意识形态和生活方式的进入，导致对乡村本土文化的冲击。这种同化和退化导致城乡差别的日趋缩小甚至最终消失，乡村旅游不复存在。

2. 乡村旅游消费的外部不经济表现。

乡村旅游消费的外部不经济表现有两个方面：超量游客拥挤对环境的破坏;游客人为地对环境的破坏。

就像桥有一个最大承受的重量，过了就会支撑不住坍塌一样，乡村旅游景区同样也有最大的游客容量，只有当人数不超过这个限定值时，才不会降低乡村旅游环境的质量。乡村旅游景区超容量的接待了游客，使游客无法在很好的旅游氛围中享受乡村旅游所带来的精彩体验。由于中国受教育水平还是比较低，国民素质还普遍不高，社会公德意识和自觉环境保护意识以及可持续发展意识还是比较浅薄，在乡村旅游景区还是时有随地吐痰、乱扔垃圾、践踏草地、对景观随意刻划等人为破坏的现象。

三、乡村旅游外部不经济的根源

1. 乡村旅游开发的外部不经济根源。

乡村旅游开发的外部不经济根源主要有：乡村旅游资源产权模糊和虚置;乡村旅游开发者的有限理性;乡村旅游开发中的体制弊端;乡村旅游的无价或低价观。

乡村旅游资源产权模糊和虚置通常是由于两方面的原因造成的：一是乡村旅游资源的“公共物品”自然属性决定了很难界定其有效产权。二是乡村旅游资源的管理体制不完善导致其产权的虚置。乡村旅游开发者对环境影响的认识不当，认为“旅游业是无烟工业，不会像其他产业那样对环境造成污染”，这些误区将导致很多开发中的非理性破坏行为。目前中国旅游景区的管理格局从宏观来看是：政企不分、政事不分、多头管理、体制不顺。这样的管理体制和经营机构导致了资源的闲置或浪费、旅游资源的无序、低效地开发与经营。一直以来我们都认为旅游资源是大自然赐予我们的，是属于所有人的，所以没有价值。旅游开发者在无偿或低价占有、开发和经营时就产生了外部不经济。

2. 乡村旅游消费的外部不经济根源。

乡村旅游消费的外部不经济根源主要有：乡村旅游资源具有准公共物品属性;乡村旅游规划的不合理性;游客的可持续发展观念欠缺;景区的管理力度不够。

乡村旅游资源是一种特殊的资源，多为准公共品。不考虑他们的行动所造成的社会成本，只会追求个人的边际效益等于个人的边际成本，从而过度或无限使用乡村旅游产品或资源，引发拥挤、污染、破坏等外部不经济性的现象产生。由于乡村旅游不合理规划，在许多景区都出现了旺季人满为患的现象。如果旅游开发者以利润为核心，追求大量游客，就会对乡村旅游资源的过度开发，对乡村旅游的环境和资源带来破坏，这样也产生了乡村旅游的外部不经济性。随着中国经济的发展，我们之前的高消费、高增长、高浪费的粗放型的消费方式也应该被摒弃了，但仍有许多人固守着从前的消费观念，没有可持续发展的意识观念，给乡村旅游景区带来了外部不经济性。乡村旅游业尚处于我们旅游业的初级阶段，目前大多数乡村旅游景区缺乏大量的资金和专业的管理人才，因而导致乡村旅游的管理力度不够。这样就会使得乡村旅游景区在经营中产生很多的问题。

四、乡村旅游外部不经济性的弱化对策

1. 经济激励。可以通过价格调节、税收、征费、补贴等方面进行经济激励。

价格是最直接的调节手段。在游客过量的时候，要使游客需求的旅游产品数量与旅游经营者提供的旅游产品的数量均衡，以达到分流部分游客、缓解景区压力的目的。对乡村旅游的开发者征收旅游税，使其旅游开发商的私人成本上升为社会成本，从而使旅游人数得以控制。对那些有利于乡村旅游资源和环境保护的行为实现减免税收。收费可以通过对有害于资源、环境的旅游活动，以及对相应的“旅游服务”征收一定的费用，从而使造成乡村旅游外部性的主体承担相应的外部成本或外部效果。实施财政补贴的手段有两种情况：政府根据乡村资源开发者带来的外部性程度为他们提供补贴以及对旅游外部性的受损者进行补贴。

2. 体制管理。

管理体制需要创新，明晰产权是解决任何经济活动外部性的一大利刃。乡村旅游景区的管理权要明确;乡村旅游景区管理权和使用权要分离;乡村旅游景区监督机制要建立和完善。

利益一体化，是产权重组的一种方式，我们的乡村旅游景区和相关企业在明确了乡村旅游景区所有权归国家所有的前提下，建立广泛的融资渠道，适当的增加投资主体，完善乡村旅游景区经营企业的资本结构和股份结构。

3. 政府干预。

政府干预是政府以制定相应法律法规、政策对乡村旅游开发中出现的问题进行强制的管理和控制，以消除外部不经济行为。

参考文献

[1]周玲强, 黄祖辉.中国乡村旅游可持续发展问题与对策研究[J].经济地理, 2004, (7) .

[2]粟娟.旅游开发的外部性研究[J].广西社会科学, 2005, (6) :53-55.

[3]敖荣军, 龚胜生.旅游业的外部不经济性及其内化研究[J].旅游学科, 2002, (3) :14-17.

[4]叶红霞.旅游景区开发的外部不经济性及其内化研究[J].经济研究, 2007, (8) :121-123.

[5]徐芳.旅游消费的外部不经济性问题研究[J].浙江教育学院学报, 2006, (6) :104-108.

[6]史清莲.乡村旅游开发的外部不经济及其内化探析[J].生产力研究, 2006, (3) :139-141.

[7]陈向红.中国世界遗产地旅游活动中的外部不经济性及其解决途径[J].经济体制改革, 2005, (6) :152-155.

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[9]王亚娟, 郑向敏.生态旅游的外部不经济性及其对策研究[J].林业经济问题, 2005, (5) :313-315.

浙西南乡村旅游经济发展创新研究 第10篇

关键词：新农村建设,乡村旅游,策略

1 乡村旅游经济定义

乡村旅游 (Rural tourism) 主要是指在自然的乡村风景和本土文化的依托下, 在传统的农村休闲旅游的基础上, 对乡土文化、风景和建筑等旅游资源进行重新整合, 创新开展以度假和休闲娱乐等项目为主的旅游方式。

国外的乡村旅游起步较早, 对乡村旅游经济的理论研究也较成熟, 有些认为乡村旅游就是让农户为游客提供住宿和食物, 让其在自己的农场和房屋等具有乡村气息的环境下, 进行放松休闲的旅游方式;有些认为乡村旅游应该以田园风光为主, 只要是在乡村开展的旅游就是乡村旅游;还有些把定义扩宽为包括基于农业的假日旅游、乡村探险、户外运动、钓鱼等丰富的旅游形式。

由于我国经济发展的历史原因, 国内乡村旅游发展处于初级阶段。对乡村旅游的定义也沿用了国外的理论研究, 只要是发生在乡村地区, 以乡村为主的旅游。但是根据我国的国土资源情况和人文特点, 我们有必要根据国情对乡村旅游进行更加贴近现实的定义。进入21世纪以来, 我国大力发展新农村建设, 农村的面貌发生了巨大的变化, 同时人民生活水平稳步提高, 对物质和精神文明建设提出了更高的要求, 人们在努力工作的同时, 也想丰富自己的生活, 多走出去旅游放松身心成为了广大人民群众的心声。乡村旅游得到了快速发展的机遇。从根本上来说, 结合国内农村实际情况, 国内现阶段的乡村经济可以定义为:在新农村建设的有利形势下, 为促进乡村经济快速发展, 改革原有的农村经济结构体系, 提高农村人均收入水平, 改善人们精神和物质生活现状, 利用乡村原有的自然资源和社会力量, 在政府部门的优惠政策指引下, 开展创新旅游项目。

2 基于AHP的乡村旅游资源评价分析

层次分析法 (Analytic Hierarchy Process简称AHP) 是将与决策有关的元素分解成目标、准则、方案等层次, 在此基础之上进行定性和定量分析的决策方法。使用层次分析法对乡村旅游资源进行评价, 是希望利用分层次分析, 对乡村旅游资源的优势和不足做出正确的评价, 从而为乡村旅游经济的发展策略提出理论依据, 促进乡村旅游的可持续发展。下面本文利用层次分析法说明如何对乡村旅游资源进行评价。

2.1 评价模型建立

按照乡村旅游资源通常的评价模型, 本文构造的旅游资源评价层次结构模型如下:

2.2 评价权重计算

对各指标之间进行两两对比之后, 然后按9分位比率排定各评价指标的相对优劣顺序, 依次构造出评价指标的判断矩阵, 并把结果通过计算机处理得出各层次权重值。具体方法如下:

这个评价层次结构模型分为四个层次, 总目标层, 综合评价层, 项目评价层, 因子评价层。

2.3 评价权重指标分析

对各因素矩阵进行一致性检验后, 就可以根据判断矩阵计算出针对某一准则层各元素的相对权重, 然后通过各因素的权重指标制定旅游发展的战略策略了。

3 浙西南乡村旅游经济创新策略

近几年, 随着新农村建设的深入开展, 浙西南乡村旅游发展迅速, 已经成为当地经济发展的重要组成部分, 为地方GDP的增长和解决农村剩余劳动力就业做出了突出的贡献。但是由于乡村旅游发展规划不科学, 思路比较陈旧, 理论研究不充分, 这些就导致了乡村旅游遇到了发展的瓶颈。要让乡村旅游在现有资源下得到稳定可持续的发展, 必须寻找一条创新发展的战略思路, 让乡村旅游业能够更快更好地发展。

现在全国很多地方对乡村旅游都在开展创新发展, 但是在很多方面的创新却不足, 比如乡村旅游总体规划创新不足, 旅游产品创新不足, 经营管理理念创新不足, 产业链条创新不足等。本文认为导致这些方面创新不足的原因, 基本上都在于对于自身经济、社会、文化和环境的认识不够, 不能提出符合自身情况的科学发展策略, 出现了“跟风”现象, 别人建山庄、建农家乐、建古镇, 我们也照样做, 结果弄得四不像, 这些不尊重科学创新思考的方式都是不可取的。因此, 通过前面对浙西南地区乡村旅游发展资源的合理评价, 本文借鉴其他各省乡村旅游创新发展的实践经验, 从浙西南真实的经济、社会、文化和环境出发, 寻找到了一条适合浙西南地区乡村旅游发展的创新思路。

3.1 以地方文化特色为主塑造乡村旅游品牌

乡村旅游经济已经进入了一个成规模、成体系的企业发展期。在发展过程中, 地方文化特色成为发展的核心目标。要打造地方乡村旅游品牌, 必须深挖地方文化特色, 在保护文化遗产的前提下, 科学合理地利用文化遗产, 为地方乡村旅游创造良好的文化历史氛围, 为游客提供学习和品位文化资源的旅游场所。在研究和保护地方文化, 打造乡村旅游品牌的同时, 必须尊重文化历史的真实性, 不要虚假创造, 无中生有, 这样的结果只会导致别人的质疑, 损害地方乡村旅游品牌的建立。

3.2 以创新旅游产品为主营销乡村旅游品牌

乡村旅游品牌的建立是个长期而艰苦的过程。在这个自我塑造品牌的过程中, 必须抓住自身资源特色, 努力创新旅游产品, 为游客带来丰富多变的旅游项目, 让游客能够在旅游时感受到视觉、听觉、味觉等全方位的创新体验, 让游客能够认同乡村旅游地的发展思维, 在实现游客数量和旅游经济增加的基础上, 达到营销乡村旅游品牌的目的。因此, 旅游产品的创新是乡村旅游创新发展的关键因素。下面本文就从以下几个方面讨论旅游产品创新策略:

3.2.1 开展观光休闲农家乐乡村旅游

乡村旅游的目的其实就是让城市居民能够深入田间地头, 回归自然生活, 找到与城市生活不同的感受。要吸引游客来到乡村休闲观光, 必须提供适合的场所和丰富的农业资源, 给游客一种新鲜的感觉, 让游客在其中享受自然带来的舒适和安逸。这时, 农家乐的建设便成为实现这个愿望必不可少的环节。以农家乐在休闲的主要场所, 辐射到周边的农田土地, 大力开展观光休闲农家乐乡村旅游, 让游客在旅游的时候能够感受到与大自然的亲密接触, 进而流连忘返。另外, 随着游客的要求日益提高, 我们对农家乐食宿条件也应该逐步改善, 建立适应各个阶层游客需求的农家乐。

3.2.2 开展农村果园体验型乡村旅游

农村果园众多, 果类也很丰富, 游客对水果的需求很高, 如果以采摘水果为内容, 大力开展农村果园体验型旅游, 一定会为乡村旅游带来格外的特色。由于游客长期生活在城市, 虽然能够吃到果类, 但是却无法看到其生长过程。我们开展以果园体验为主的旅游, 在为游客提供丰富水果的同时, 也让游客体验到了采摘水果的快乐, 特别是对于小朋友的教育也有促进作用。

3.2.3 开展森林生存探险乡村旅游

依托乡村附近的森林资源, 开发以生存探险为主的森林公园。游客对于森林的神秘还是非常感兴趣的, 而且森林里的气氛与都市的喧闹形成了鲜明的对比, 游客希望通过在森林里感受实现自我价值的体现。开发这种旅游时, 必须充分考虑安全的因素, 设计合理的旅游线路, 研究分析旅游注意事项, 保障游客的人身安全。

3.2.4 开展古镇文化乡村旅游

乡村旅游地一般都有悠久的历史文化底蕴, 可以以古建筑和古文化为主题, 进行相应的基础设施建设、特别是对于住宿环境, 必须保持与文化特色一致的建筑风格, 把古镇文化底蕴充分融合到人们的日常生活中, 让游客可以深刻体会到古镇居民的质朴, 理解古镇历史文化的久远。

3.2.5 开展红色教育乡村旅游

浙西南拥有丰富的红色旅游资源。中央红军所属的红军挺进师在以丽水等地为中心区域创建的浙西南革命根据地, 在全国党史上具有典型意义, 占有一定地位, 丽水因此被誉为浙江的“井冈山。依托浙西南革命根据地的这一红色资源, 丽水完全有条件打造成为浙西南革命根据地丽水红色旅游经典景区。因此, 在合理利用红色资源发展乡村旅游的同时, 也对游客进行了爱国主义教育。

3.2.6 开展长期居住型乡村旅游

目前, 我国老年人数众多, 很多老年人希望到一个清净舒适的环境中安度晚年。因此, 我们可以建设一批适合这样的人群居住的房屋, 或是利用现有农户的多余房屋, 以租赁或购买使用权的方式, 吸引他们长期来此居住, 这也是乡村旅游的又一创新发展。以前我们只重视短期的旅游, 面对这批人群的长期居住要求, 我们把乡村旅游的定义进一步扩宽, 一方面解决了农户多余房屋的空置问题, 也给乡村带了人气和活力。

3.3 加强科学经营管理和产业经济链条创新

由于缺乏对于创新思路的深入研究, 对于乡村旅游吸引游客至关重要因素认识不足, 树立景区形象的创新意识不强, 导致宣传促销的一般化, 如主要靠发传单或宣传册。另外, 由于农村人员素质本来不高, 接受教育文化程度不高, 对这批人员的管理需要因人因地而不同, 这就加大了管理的难度。我们必须选择高素质的管理人才, 引进国外先进的管理经营理念, 创新管理方法, 用科学的管理经营手段来促进乡村旅游的快速发展。

另外, 旅游产业链主要是指为了更好地提供旅游服务, 在旅游者、旅游景点、旅行社、交通运输部门、酒店等部门之间形成的一条以服务传递为主要内容, 包括旅游产品设计、生产、组合、销售以及支持旅游者来到旅游目的地并进行各种旅游消费行为的供应链。浙西南乡村旅游产业链还处于初级阶段, 各方面的协调配合还不够, 一些地方乡村旅游分散经营、各自为战、规模零散、无序竞争的问题突出, 因此, 对于旅游产业链必须在原有的基础上创新发展。

参考文献

[1]张铁兵, 张安波.中国旅游业发展思路[J].经济师, 2005 (7) .

沂南县休闲农业与乡村旅游发展规划 第11篇

摘 要 围绕建设“富强沂南、生态沂南、宜居沂南、文化沂南、和谐沂南”的发展思路，以推动经济文化强县建设为目标，强化休闲农业与乡村旅游产业发展与县域经济社会发展联系，促进县域生态文明、社会文明、经济文明全面提升，把山东省沂南县打造成以休闲农业与乡村旅游产业发展为推动力的全新县域经济示范县。

关键词 休闲农业；乡村旅游；发展规划；山东省沂南县

中图分类号：F592.7 文献标志码：A文章编号：1673-890X（2014）21--02

1 总体定位

山东省沂南县依托三河六岸的生态环境和红色文化、汉文化、智圣文化、沂蒙民俗文化的人文底蕴，从产品、市场、管理等方面提升休闲农业与乡村旅游产业发展质量，优化县域休闲农业与乡村旅游目的地体系。打造休闲农业、现代文化体验为核心的旅游精品，提升休闲度假功能；以"汉韵红风，智慧沂南"为品牌，休闲农业与乡村旅游产业为主导，构建"政府+企业，企业+农民"的合作营销体系，强化市场营销，扩大市场范围、提升市场层次；以促进产业融合为目标，成立"休闲农业与乡村旅游产业管理委员会"，持续推进休闲农业与乡村旅游与经济、文化、生态、社会主义新农村及城市建设统筹发展的模式。

2 发展思路

（1）根据打造"富强沂南、生态沂南、宜居沂南、文化沂南、和谐沂南，建设经济文化强县"的目标，全力建设汇集山水灵气、彰显文化魅力的现代田园城市。

（2）立足"智圣故里、红嫂家乡、温泉之都、休闲胜地——智慧沂南"的地域形象口号和品牌，走产业与休闲结合、文化与创意结合、技术与艺术结合的发展之路。

（3）将休闲农业与乡村旅游定位为沂南战略性新兴产业，放大创意差异化，主题发展精品化，资源节约循环化，环境友好持续化，探索实践智慧型休闲农业，农业龙头企业领办休闲农业，农家乐转型家庭农场等新的发展模式。

（4）整合有形资源与无形资源，本地资源与外地资源，行业资源与跨业资源，打造无边界富民强县支柱产业，使旅游强区、沂蒙山区、生态泉区、革命老区、新型新区沂南县借力休闲农业与乡村旅游，实现县域经济与社会可持续发展。

3 发展战略

（1）确立一个理念："政府主导、文旅融合、城乡统筹、全域发展"的沂南模式。

（2）推动两大产业：农业产业由传统农业向高新农业、低碳农业、观光农业、休闲农业发展；旅游产业由景区观光向休闲、度假、娱乐、科普及体验等全域旅游发展。

（3）实现三大突破：一是旅游产品的再造突破，多样化旅游资源整合与产品提升；二是农业品牌的营销突破，离散化产业形象归一与系统整合；三是产业联动的聚能突破，多样化社会资源整合与联动发展。

（4）重视四组关系：一是目标关系——经济利益、社会利益、生态利益并重；二是产业关系——乡村旅游业、休闲农业、现代服务业及文化产业互动；三是空间关系——县域四大产品带整合与联动；四是利益关系——政府、投资者、当地居民、旅游者兼顾。

4 总体布局

依托优势资源，整合优势产品，构建以红色文化、汉文化、绿色生态和乡村生态休闲体验为功能的目的地空间，形成"一核四带四区，产业支撑多点"的全域休闲农业与乡村旅游空间骨架。一核主要是指沂南县城，休闲农业与乡村旅游产业发展的增长极，综合服务中心、休闲中心、汉文化体验中心；将山水生态和人文历史元素融入县城建设之中，按照"东部提升、西部扩展、北部优化、南融市区"的构想，把沂河、汶河纳入城市水脉，开发沿河景观，建设汉风古韵与山水园林相辉映的特色生态宜居城市，使县城成为引领全县文化旅游产业发展的核心；四带是指北部生态观光休闲带、沂河绿色农业产业带、汶河汉风古韵旅游带、山地红色文化体验带。一是依托沂蒙生态大道，串联竹泉村、红石寨、香山湖、凤凰石刻、三山沟及北大山林场等景区（点），以原生态的自然乡村风貌为特色，形成更具带动效应和规模效应北部生态观光休闲带。二是以林海花田产业园、现代农业示范园、现代渔业示范园为节点，结合沂河沿线优质的生态环境，加大休闲农业旅游项目的开发力度，建设集农业示范、观光、体验及休闲于一体的生态旅游基地，打造成以现代农业休闲、观光为重点的沂河绿色农业产业带。三是以汉文化和汶河生态文化为核心，整合诸葛亮文化旅游区、阳都故城、智圣汤泉、汶河漂流、东方葡萄酒庄园、颐尚温泉、十里汉街和玉树祥石等景区、景点，以汉文化体验旅游、滨水休闲度假、温泉休闲度假为发展重点，打造汶河汉风古韵旅游带。四是从马牧池乡、岸堤镇到孙祖镇、双堠镇、青驼镇，以沂蒙红嫂纪念馆、省战邮纪念馆、大青山战斗遗址等红色文化旅游资源及孟良崮国家森林公园、蒙山彩蒙景区等山地生态旅游资源为依托，以红色文化体验、革命教育基地、山地观光休闲为发展重点的红色文化体验带；四大区是指乡村休闲旅游示范区、红色文化休闲体验区、汉文化休闲旅游区、温泉休闲旅游区。一是以铜井镇为核心，强化山水和田园的意境，塑造质朴乡土的情境，构建景色优美、风情浓郁的山乡生态画廊，以竹泉村旅游区、红石寨·香山湖、马泉创意产业园为基础，逐步完善配套各项基础设施，建设成为集观光、休闲、度假、会议、购物及娱乐为一体，功能全、品质高、环境优、服务好的乡村休闲旅游示范区。二是以依汶镇、马牧池乡、岸堤镇为核心，深入挖掘红色文化资源，做精红色文化产品，形成"红嫂"旅游品牌，借助于山东省最大的红色旅游教育基地——沂蒙红色影视基地等重点项目，打造红色文化休闲体验区。三是以沂南县县城为核心，东承智圣汤泉，西接诸葛亮文化旅游区，立足汉文化内涵，突出诸葛文化展示，充分运用汉文化进行景观设计，将智圣文化融合入智圣汤泉，充分利用山、水、园、林等资源做活诸葛亮汉文化休闲旅游区。四是温泉休闲旅游区——以张庄镇为核心，以颐尚温泉、松山温泉、东方葡萄酒庄园为基础，重点发展"温泉+葡萄酒"高端休闲经济，发展温泉小镇、度假庄园、主题酒店、休闲社区等休闲度假房产，形成集休闲、度假、养生、娱乐、会议及社区为一体的综合性温泉休闲旅游区。

5 品牌构建

休闲农业与乡村旅游产业的发展，已由休闲农业与乡村旅游资源的竞争，发展到产品的竞争，并向品牌的竞争快速推进，实施休闲农业与乡村旅游品牌战略已成为休闲农业与乡村旅游开发的新趋势和必然选择。休闲农业与乡村旅游目的地品牌是旅游者对休闲农业与乡村旅游区域认知的总和，能给消费者带来独特的精神享受，给旅游地带来社会、经济、环境效益的增值，构建智圣故里、红嫂家乡、温泉之都、休闲胜地的旅游区。

大连休闲农业与乡村旅游发展浅议 第12篇

休闲农业是一种以农业生产、农业资源、乡村文化等要素为条件, 以农村和农业为载体, 以农业生产为特色, 融合了农业生产与旅游观光的新型农业产业形态。乡村旅游是一种以农村生活、农业劳动、农村风貌等农村特有资源来吸引城市客源, 为满足旅游者乡村旅游观光、休闲度假的新型旅游产业形态。二者之间不可分割, 已经成为了一种你中有我, 我中有你的共存关系, 相互作用, 相互发展。如今, 休闲农业与乡村旅游是旅游发展的方向之一, 具有强大的生机和广阔的前景。我国又是一个传统的农业大国, 农业的普及遍布960 万平方公里, 而休闲农业与乡村旅游的发展更将进一步地促进农村地区的各方面基础设施不断完善, 提高农村地区经济收入, 成为拓展农业多样性, 促进农业高效用, 满足新兴消费者需求的朝阳产业。

二、大连休闲农业与乡村旅游发展现状

大连位于辽东半岛南端, 地处黄渤海之滨, 作为一个滨海城市, 有着发展休闲农业与乡村旅游得天独厚的优势。近年来, 由于大连经济建设取得巨大的进步, 城市建设与精神文明建设的并行发展, 使得人们对于旅游需求的大幅度提升。在大连, 习惯于城市生活的人们不约而同地将目光集中于大连的休闲农业和乡村旅游之上, 以缓解城市的工作压力。

大连市乡村旅游资源丰富, 民俗文化丰厚, 发展休闲农业和乡村旅游市场空间巨大。大连依托农业自然资源和丰富的田园景观, 顺应走进自然、休闲娱乐的城市消费方式发展休闲农业, 休闲农业呈现出从无到有, 从小到大, 从品种单一到形式多样的喜人态势, 已成为发展都市型现代农业的“新引擎”。农家游、渔家游、温泉滑雪游、采摘游等休闲农业和乡村旅游产品受到越来越多游客的喜爱, 家庭组团到近郊采摘草莓、农庄赏花、休闲垂钓、吃农家饭、参与果蔬种植等已经成为了都市游客的时尚之选。目前, 在大连8 个涉农县区中, 有40 多个乡镇街, 100 多个村在大力发展休闲农业与乡村旅游, 已拥有500 多个农业观光园, 1, 200 多个农家乐旅店和2.5 万张床位的接待能力。据大连市统计数字表明, 在黄金周期间75%的市民出游的目的地首选近郊游和乡村游, 休闲农业和乡村旅游已经成为大连农业和农村经济中增长最快的亮点, 俨然成为了大连市重要的经济产业之一。

2006 年以来, 大连市坚持政府引导, 规划先行, 突出特色, 差异发展, 积极推进休闲农业和乡村旅游工作。出台了《大连市特色旅游乡镇考评标准 (试行) 》、《大连市旅游专业村考评标准 (试行) 》、《大连市星级农家乐考评标准 (试行) 》, 完善休闲农业和乡村旅游的标准化体系。2008 年9 月, 大连市制定出台了《加快休闲农业和乡村旅游发展实施意见》, 作为全市休闲农业和乡村旅游工作的指导性文件。2011 年5 月, 大连市出台了《大连市政府投资重点园区基础实施项目建设实施细则》, 规定对于达到标准的休闲观光都市型现代农业示范区和精品休闲农庄分别给予最高200 万元和20 万元的补助资金。文件的颁布立即得到各区市县的积极响应, 各级政府设立了配套发展资金, 加大政策扶持力度。这些文件的先后出台, 为大连市休闲农业与乡村旅游的发展提供了有力的政策支持和资金保障, 着力完善了规模休闲农业企业的基础设施和公共服务配套体系。

三、大连休闲农业与乡村旅游发展价值

(一) 拉动大连地区经济增长。休闲农业与乡村旅游带动当地相关产业发展, 为提高经济收入做出贡献, 成为拉动经济增长的新引擎。在采摘、海钓、踏春、温泉、滑雪等乡村旅游项目上创造出惊人的经济收入。众所周知, 大连以大樱桃最为出名, 享誉海内外, 并且大连每年都会举办国际大樱桃节来吸引游客参与到休闲农业和乡村旅游的活动之中。其中, 以金州新区樱桃采摘园、旅顺樱桃采摘园、普湾新区樱桃采摘园、甘井子区樱桃采摘园最为出名。以金州新区向应街道采摘园为例, 该街道是休闲农业和乡村旅游示范点, 其中种植大樱桃近万亩, 大樱桃种植户近200 户。近年来, 随着街道的乡村旅游产业的快速发展, 有力的拉动大樱桃采摘园的建设, 接待游客数量持续增长, 经济收入不断提高。据该街道统计, 2014 年大樱桃产量2, 500吨, 接待游客14 万人次, 实现收入达到1.2 亿元。向应街道将大樱桃采摘园与休闲农业和乡村旅游项目统筹考虑, 通过整合旅游资源, 使大樱桃采摘与其他旅游项目之间相互促进、相互拉动, 进一步完善街道在休闲农业和乡村旅游上的旅游产业结构, 成为拉动经济增长的新引擎。

(二) 提高农民生活质量, 改善生活条件。休闲农业与乡村旅游的旅游资源集中于农村地区, 势必会带动当地的经济收入, 从而提高农民生活质量, 改善生活条件。据世界旅游组织统计, 旅游行业每收入1 元, 相关行业就会增4.3 元, 从而带动了农村地区的整体发展, 提高农民的经济收入, 改善农村环境, 提高个人素质和生活品质。以大连市普湾新区东沟村为例:东沟村地处小黑山北麓, 总面积11.5 平方公里, 2003 年末开始发展乡村旅游, 并做了大连市第一个乡村旅游规划, 累计投入1.2亿元进行各项基础设施和景点建设, 修路疏河, 改厕修宅, 美化村屯, 使东沟拥有小黑山、九莲山、东沟水库等自然景观, 九莲寺、烽火台等古迹景观, 五坊、民俗馆、手工艺品展室、农家院、书法家协会等人文景观, 石河农业园区、采摘园等农业科技景观, 东沟农家院也由最初的2 家发展到26 家, 可同时接待4, 000 人用餐、500 人住宿, 年均户收入达到5 万元, 最高年收入达到50 多万元。2011 年东沟接待游客突破30 万人次, 直接收入超过3, 000 万元, 村民人均收入达到2 万多元, 成为远近闻名的富裕村, 先后被评为大连市特色旅游专业村、辽宁省环境优美村、中国最有魅力休闲乡村、国家生态文化村、国家乡村旅游示范点。在近几年中, 东沟村的发展模式已套用在其相邻的几个村镇当中, 带动大连农村地区的新农村建设。因其发展, 更加促进了大连市涌现了一批会经营、懂管理、会生活的新型农民而不是过去脸朝黄土背朝天的生活模式, 成为了休闲农业与乡村旅游发展的主力军。

(三) 转变传统的农业生产经营方式。传统的农业需要经过无数道工序才能到消费者手中, 不仅在批发运输等中间环节所消耗费用比例大, 农民受益被进一步压缩, 还影响了农产品到消费者手中的新鲜程度。而休闲农业与乡村旅游的发展解决了这一实际问题, 它是把消费者直接吸引到采摘园, 如大樱桃采摘园、蓝莓采摘园、草莓采摘园等一系列果蔬采摘园内, 这样既使游客等到了最为新鲜的果蔬, 第一时间采摘到刚成熟的果蔬, 而且使游客参与到了农业生产的体验当中, 感受到了自己采摘果实的乐趣。更加节约了中间商的约束成本, 节约了中间环节浪费的时间。这样体现出了农民与游客双赢的结果。

(四) 促进农民就业。过去, 许多农民到城市中寻找工作, 造成了农村土地的闲置, 农村资源的浪费, 而又使城市就业压力增大, 现如今休闲农业和乡村旅游的发展已经成为了大连农民就业的重要渠道。很多外出打工的农民开始主动挖掘农村地区独有的价值, 在家门口实现了创业和就业。据大连市统计, 自大连市政府2009 年启动休闲农业和乡村旅游发展实施计划以来, 大连地区新增农民就业1.5 万人, 旅游业实现累计就业7.4万人的目标。

四、目前大连休闲农业与乡村旅游存在的问题

(一) 缺乏合理的规划布局。大连市休闲农业与乡村旅游的发展没有合理的规划布局。农村地区的优势资源没有加以合理开发, 以至于分布于大连各个角落, 形成不了太大的优势产业结构, 一些旅游项目的开发只是局部的开发, 没有考虑综合效益。又因各个地区产品相似, 加大了竞争状况, 大大降低了大连市的整体旅游发展。

(二) 农村基础设施配套不够完善。休闲农业与乡村旅游的旅游资源主要集中于农村地区, 由于大多数是由农民自己经营, 所以目光比较短浅, 经营意识淡薄, 特别是在卫生安全和配套服务上, 仍然停留在家庭式的服务水平, 缺乏专业的培训和管理。因此, 不能满足于现代人们对于服务的要求, 使得接待游客的能力有限, 为了创造最大收益, 而淡化了对游客人身安全的保护, 也因此不能创造更大的经济效益。

(三) 没有鲜明的个性、特色的主题。对于游客, 大连很多乡村景区面临一个同样的困惑:人来了却留不住, 好不容易人留住了, 却又留不住钱。在个性化消费日趋明显的时代, 不少去过休闲乡村游的人都会发出一种感叹:去过乡村千千万, 没有几个值得玩。的确现在的大连乡村旅游中问题并不少, 乡村缺乏个性、产品缺乏特点、休闲缺乏品味、游赏缺乏精致。千人一面, 品质雷同。虽然集中地开发了休闲农业和观光农业, 对于乡村文化传统和民风民俗资源的开发却不够重视。过分的依赖农业资源, 缺乏文化内涵, 地域特色不突出, 品质档次过低, 严重阻碍了旅游的发展。

(四) 缺乏专业人才。作为旅游地, 缺乏一支懂管理善经营的高素质旅游人才, 是旅游开发的困境所在。由于大连近几年的乡村旅游发展的速度太快, 而专业性人才的增加却跟不上休闲农业和乡村旅游发展的脚步。现如今, 在大连地区从事乡村旅游管理的主要是乡村居民, 管理形式主要是家族式管理, 从业人员和管理人员的素质普遍较低, 经营比较随意, 并没有一套行之有效的管理方法。这就严重制约了大连农村地区旅游业想要更进一步的发展。

五、促进大连休闲农业与乡村旅游发展的措施

(一) 超前的规划、合理的布局。正所谓麻雀虽小, 五脏俱全。即使一个小小的乡村旅游景点, 也包括管理、生产、加工、营销、景观设计等多方面的建设。在开发景区的时候, 事先必须有一个清晰的思路, 也就是市场定位、预算成本、收益等一系列规划设计。在外部布局上, 要选择区位交通条件便利的地方, 方便游客能够轻松的到达景区。在内部布局上, 要将生产区、观赏区、游乐区、休息区等有机合理搭配, 发挥其最大效用。

(二) 加强乡村基础设施建设。如果为了使大连市休闲农业与乡村旅游得到长足发展, 就应该加强乡村旅游基础设施建设。把乡村旅游纳入社会主义新农村建设, 现代农业和城乡一体化发展的整体布局当中。俗话说:想致富, 先修路。的确, 大连许多农村地区仍然是土道, 这给去旅游的游客带来极大的不便, 在修路的同时, 更应在消防、卫生、治安等方面综合治理。更应加强停车、厕所、住宿、餐饮、购物、娱乐、污水垃圾无害化处理等配套设施建设。

(三) 展现鲜明个性, 突出特色主题。无论是人, 或者事物, 或者产品, 有个性才能让人过目不忘。休闲农业与乡村旅游也是如此。在大连乡村, 要围绕果蔬采摘、点种、插秧、耕耙等农事活动, 打造一批从事农趣体验型特色旅游村。开发属于自己的特色产业、产品, 使其做到人无我有, 人有我新的地步。

(四) 培养专业人才。在大连地区有许多高校, 这就是一个很大的资源, 大连市可以激励大学生学习旅游管理, 更可以与景区相结合, 开启“学习+实习”的模式让学生一边学习, 一边参与到景区的建设管理当中。这样既可以使学习旅游的学生学以致用, 又节约了未来专业人员在景区学习的时间。

摘要：当前休闲农业与乡村旅游是旅游发展的方向, 是满足新兴消费者的朝阳产业。本文通过对大连地区休闲农业与乡村旅游发展的研究, 给出相关对策建议, 以期对大连乡村旅游发展起到借鉴意义。

关键词：休闲农业,乡村旅游,大连

参考文献

[1]李松涛.休闲农业与美丽乡村建设系列活动论文集.2014.12.15.

[2]孙正远.新经济, 2015.6.

[3]王荣琦.辽宁日报, 2008.4.24.

[4]李文菲.中国旅游报, 2014.2.27.