无公害茶园范文

无公害茶园范文（精选8篇）

无公害茶园 第1篇

1 茶园施肥的原则

一是有机肥与无机肥相结合, 重施有机肥。有机肥养分完全, 比例协调, 可以改善土壤理化和生物特性, 提高土壤肥力, 减少养分固定, 提高肥料的利用率, 同时施用无机肥可以满足茶树旺盛生长期对氮、磷、钾等元素的大量需求。二是基肥与追肥相结合。三是春茶追肥与夏秋茶追肥相结合, 以春茶追肥为主。春茶品质、产量、产值, 是茶园经济效益高低的决定性因素, 要充分发挥春茶生产的优势, 做好春茶生产前催芽肥的施肥工作。四是追肥以氮肥为主, 并与磷、钾肥和微量元素肥相结合。茶树是叶用经济作物, 鲜叶的采摘会带走大量的氮素, 凡投产茶园都应以氮肥的使用为主, 配合磷钾等其他肥料, 以达到茶树对各种元素的均衡吸收和利用[1]。五是以茶树根部施肥为主, 并与叶面施肥相结合。六是茶园施肥还必须根据茶树品种、茶园类型、生态条件等, 因地制宜灵活掌握, 才能充分发挥肥料的效果。

2 茶园施肥方法

2.1 底肥

底肥是茶苗定植前在茶园开垦时施入的肥料, 其作用是增加茶园土壤的有机质含量, 促进土壤进一步熟化, 提高土壤的肥力, 为以后茶树的生长、优质高产创造良好的条件。底肥应选用改土性能好的有机肥, 如绿肥、青草、秸秆、堆肥、厩肥、饼肥等, 同时配施磷肥[2]。底肥一般用量为堆肥225~300 t/hm2加磷肥3 750~6 000 kg/hm2, 堆放5~10 d后施用。底肥施肥深度以50 cm左右为宜, 做到全层施肥, 充分混匀。

2.2 基肥

基肥是指茶树地上部分停止生长后施用的肥料。其作用是为茶树秋冬季根系活动和翌年春茶萌发提供营养物质, 对于翌年春茶早发、旺发和肥壮以及增强茶树光合作用越冬抗寒能力至关重要, 同时还可改良土壤的理化性质。基肥施用时间为每年9月下旬至10月中下旬, 不采秋茶的地块待茶树地上部分停止生长后可立即进行。土壤有机质含量高的茶园可单施饼肥, 施菜籽饼1 500~2 250 kg/hm2, 掺合过磷酸钙375 kg/hm2和硫酸钾225 kg/hm2;土壤有机质低的茶园以混合施用饼肥、堆肥、厩肥为好, 一般可施饼肥750~1 125 kg/hm2加堆肥或厩肥22.5~37.5 t/hm2, 再适当掺合磷钾肥[3]。如果只施堆肥或厩肥, 则不少于37.5~75.0 t/hm2, 再掺合适量的磷钾肥。施肥的位置应以茶树树冠边缘垂直下方, 开25~30 cm深的沟, 茶籽直播茶园略深, 无性系茶园略深。

2.3 追肥

茶树地上部分在生长期间施用的肥料为追肥。追肥的作用是不断补充茶树的矿质营养, 尤其是氮素。追肥应以速效性氮肥为主, 如尿素、碳酸氢铵, 配合施用磷钾肥和微量元素肥。追肥总量约占全年用量的60%。追肥的次数一般为2~3次。第1次一般在2月下旬至3月上旬, 俗称“催芽肥”, 春茶催芽肥对名优茶的生产非常重要, 施用过迟, 则起不到提高产量和质量的作用。一般早发的品种早施, 迟发的品种迟施;阳坡茶园早施, 阴坡茶园迟施;复合肥、尿素早施, 碳酸氢铵要迟施。第2次在5月中下旬, 第3次在7月初, 追肥可结合耕锄进行。可按春茶∶夏茶∶秋茶为4∶3∶3的比例进行, 不采夏茶的地方可按春茶∶秋茶为6∶4的比例进行。追肥方法为:在茶树树冠下开浅沟施入, 一般沟深3~5 cm即可, 但易挥发的碳酸氢铵、氨水等应深施, 沟深以10~15 cm为宜, 施肥后覆土。

2.4 叶面施肥

叶面肥一般以氮肥为主, 也可与其他营养元素混合施用, 注意化学性质相同的肥料才能配合[4]。一般叶面肥的浓度:尿素0.5%, 硫酸铵1%, 硫酸钾0.5%, 过磷酸钙1%, 硫酸锌50 mg/kg, 硼酸50 mg/kg, 钼酸铵30 mg/kg, 硫酸锰0.01%。叶面肥应在茶树生长期施用, 以1芽1叶开展至1芽3叶时对叶面附着元素的吸收能力最强, 此期间使用叶面肥的效果最好。为防止早晨露水和中午阳光照射引起的浓度变化, 一般在傍晚或阴天施用为宜, 一定要喷到叶片的背面。在与化学农药配合时, 注意酸碱中和反应。叶面肥常需要多次喷施, 每次喷施的间隔期为7 d左右。岳西地区经常出现倒春寒, 因此不宜在春茶前期使用, 以防早生芽叶受冻而造成重大损失。

摘要：结合岳西县实际, 总结了茶园肥料的施肥原则、施肥方法, 以期指导当地茶园施肥工作。

关键词：茶园,施肥,原则,方法

参考文献

[1]许艳, 许俊.湄潭茶农茶园施肥误区浅析[J].贵州茶叶, 2008 (2) :29-32.

[2]张修林.赣北茶区施肥存在的问题及建议[J].蚕桑茶叶通讯, 2003 (2) :27-28.

[3]李文金, 杨普香.生态平衡施肥与有机茶生产[J].茶业通报, 2004 (3) :117-118.

无公害茶园病虫害防治技术 第2篇

关键词 无公害茶园；病虫害防治

中图分类号：S435.711 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）21-0-02

无公害茶园是目前茶叶种植的一个主要的发展方向，也在各茶叶产地如火如荼地开展。六盘水市六枝特区在2013-2015年新建0.36万hm2茶园，其中有0.23万hm2可建设成为无公害优质茶园。无公害茶园通常能够营造出气候较佳、树冠郁闭茂密的特殊生态环境，丰富茶园中的生物种类、生物数量、生物群落结构，为茶园生物种群的多样性和生态系统的平衡奠定较佳的基础。通常而言，会有多种病虫害同时存在于茶园中，而目前所提倡的无公害茶园的病虫害控制更应该以生态学原理和思想作为指导，尊重自然、尊重生态，采用多种措施来控制茶园病虫害，确保茶树能够实现健康生长[1]。本文就无公害茶园病虫害防治技术进行探讨。

1 政府加大无公害茶园的扶持力度

政府应该进一步加大无公害茶园的扶持力度，把提高茶叶种植效益放在首位，可以将茶叶产业发展定位成“健康、生态、绿色”产品来加以扶持发展。进一步扩大种植面积，提高市场竞争力，促进茶叶企业和农民能够依靠种植茶叶增收致富。农业部门应该加强对无公害茶园种植管理技术培训和病虫害防治力度，为种植提供全程技术服务，以便实现茶叶优质高产栽培[2]。病虫害防治技术重点应该放在农业防治和物理防治方面，尽量少用或者不用化学防治，即便采用了化学防治，也不能采用高毒高残留的防治方法。

同时，政府有关部门应该根据调查情况，及时编发病虫害防治情报；利用电视台制作相关防治节目，在新闻和图文频道滚动发布防治措施，组织群众打好病虫害防治攻关战。为把握无公害茶园病虫害高峰期，有关部门还应该组织茶叶企业和茶农集中进行应急统一连片防治，将害虫暴发性危害控制在暴发前，最大限度地减少损失，将害虫消灭在萌芽阶段，最大限度地保证茶叶种植增产增收。此外，为更好地推广无公害茶园病虫害防治技术，有关部门应定期举办无公害茶园病虫害防治培训班，聘请专家及技术人员从无公害茶园病虫害的成因及防治新技术等方面为茶叶企业和茶农进行深入浅出、生动活泼、全面细致的分析讲解和培训，对所遇到的无公害茶园病虫害问题进行解决，将无公害茶园病虫害防治新技术、新成果及时送到茶农手中[3]。

2 保护茶园生物群落结构，维持茶园生态平衡

无公害茶园的地理位置通常都选择在气候适宜、植被丰富、自然条件较好的山区和半山区。为增加无公害茶园附近的植被，可以适当多种植一些遮荫树、行道树、防风林，这些植被可以为无公害茶园提供良好的茶生物群落。同时，若无公害茶园的规模较大，那么应对茶园布局和结构进行适当的调整，退茶还林，以便能够对无公害茶园的生态环境和生态系统进行有效改善，创造出适合无公害茶园病虫害天敌繁衍的自然环境，增强无公害茶园的生态调控能力，确保无公害茶园的生物群落实现多样性。此外，还可以多利用病原微生物、寄生昆虫、食虫昆虫等茶树病虫害的生物天敌来对病虫害予以消灭、控制，其实施措施可以通过人为释放，也可以通过自然存在。

3 优先采用农业技术措施

在茶叶生产过程中，茶园栽培管理是主要的措施，而茶园栽培管理还具有对病虫害进行长期控制、预防的作用，适用于无公害茶园病虫害防治。目前，茶园栽培管理措施主要包括采摘、施肥、茶园耕作、选育抗病虫品种、茶树修剪和排灌等，其中最为重要的则是耕作、采摘、修剪。

3.1 台刈、修剪和采摘

适当的台刈、修剪和采摘能够对无公害茶园通风透光情况进行有效地改善，也能够对介壳虫、黑刺粉虱等喜欢郁闭条件、湿润条件的害虫予以抑制。同时，通过多次、分批采摘，能够恶化叶芽害虫（如茶丽纹象甲、茶螨、蚜虫、茶细蛾和小绿叶蝉等）的营养条件，将它们的产卵场所进行破坏。而合理修剪不仅能够控制茶树的高度，剪去茶树的细弱枝条、病虫枝叶，还可以增强长势、培育良好树冠，最大限度地降低害虫的危害，起到积极、主动的无公害茶园病虫害防治效果。

3.2 科学施肥、适时翻耕

在夏秋季节，通常都需要对幼龄茶园进行1～2次的中耕翻土；而对于壮龄茶园及青龄茶园，则可采用腐熟农家肥来进行1次深耕培土，在此过程中，可以将多种病原体及茶叶斑蛾、茶尺蠖等越冬害虫的卵、幼虫、蛹因为机械镇压、天敌捕食和环境不适等而无法生长。此外，通过科学施肥也能够对害虫的发生产生间接影响。例如，磷矿粉可以杀伤红蜘蛛；石灰可以杀伤叶蝉、蓟马；有机氮肥能够杀伤茶橙瘿螨。但是值得注意的是，若有机氮肥被大量偏施，那么必然会暴发大量的吸汁性害虫。针对这种情况，为培育壮树、涵养土壤和水源、提高茶树的抗逆能力，基肥可以适当增施腐熟饼肥、农家肥等。

3.3 合理种植、适当间作

在新建无公害茶园时，良种的选择是极为必要的，尽量要选择具有较强抗病虫害能力、适应当地环境的良种，若良种茶苗不是本地所产，而从外地调入，则要予以严格检疫，确保不会将外地的病虫害带入本地。同时，为给无公害茶园营造出较佳的生态环境，应尽量保留现有的植被和生物群落，避免过度密植，栽培的方式也尽量选择条栽或者丛栽。

3.4 清洁田园、耕除杂草

清洁田园、耕除杂草能够有效降低无公害茶园虫害发生量，最大限度地降低无公害茶园受到病虫害的影响。在修剪后，要开展一次彻底的清园，务必集中烧毁清理出来的病虫枝叶、枯枝落叶，或者予以深埋处理，通过这种方式能够将越冬害虫、叶类害虫予以有效地防治。

4 采用物理防治措施

物理机械防治是指对无公害茶园的病虫害用物理机械因素来予以防治。目前，多采用人工捕杀、诱杀法。人工捕杀是指有目的地直接消灭无公害茶园中某些具有较强群集性的害虫（如粘虫板）；诱杀法是指利用害虫种群自身间的化学信息或者昆虫的趋化性、趋光性来将害虫引誘杀死（如太阳能杀虫灯、糖醋液、性诱剂）。

5 有限制使用低残留、低毒、高效的农药品种

目前，常用的低残留、低毒、高效的农药品种主要分为矿物源农药和植物源农药，植物源农药包括印楝素、苦参碱、除虫菊、鱼藤酮等，这些农药品种能够有效地防治部分同翅目害虫及鳞翅目害虫；而矿物源农药则主要矿物油、石硫合剂、硫悬浮剂、波尔多液等，能够有效用于防治茶园螨类虫害。

参考文献

[1]谢敏，柯文.无公害茶园病虫害综合防治技术[J].湖北植保，2011，20（4）：112-114.

[2]梅志坚.武夷山市有机茶园主要病虫害及综合防治技术[J].中国农技推广，2011，18（3）：102-104.

[3]谢国辉.无公害茶叶病虫害综合防治技术[J].现代农业科技，2010，17（7）：131-135.

闽北地区无公害茶园管理技术 第3篇

1 闽北地区无公害茶园管理技术

1.1 土壤管理技术

对于改造或者幼龄的茶园,由于裸露面积大,要利用稻草进行覆盖,厚度为6cm左右,通常铺草的量为10t/hm2,稻草腐烂后可以大大提高土壤的肥力。在茶园行间可以套种绿豆和黑麦草等作物,壁间可种植匍匐性植物,梯沿种植黄菜花等形成有机绿色茶园,据研究表明在这种环境下,7月份相比于没有套种的地区,土壤温度要下降2℃左右,土壤的含水量提高1.5%左右。此外套种的绿色作物收获后通过深埋增加土壤的肥力。补充茶园所需要的养分,改善茶园的小气候。此外茶园客土的使用能显著增加土壤耕作层,土工矿物质元素,改善土壤肥力,通常在秋季伴随着茶园深耕,将旧土挖出,填入新红土,一般填入客土量为30t/667m2,3a填1次。

1.2 茶园施肥管理技术

茶园施肥主要以有机肥为主,尽量不用化肥,化肥的用量要严格控制在总施肥量的10%以下。在催芽时要以N肥为主,施肥量为30kg/667m2,秋茶在深耕时可以施肥饼肥或者专用肥300kg/667m2,但最好采用结果发酵处理的有机肥施肥2t/667m2以上。有机茶园也可以采取叶面追肥的方式,通过喷洒的方式补充N、P、K以及微量元素,推广较多的为“叶霸”叶面肥,效果较好,可以促进茶叶早采,提高效益。

1.3 无公害茶园病虫害防治技术

无公害茶园的病虫害防治技术主要包括农业防治和生物防治。农业防治主要采取一些农业技术来改善茶树的生长环境,提高抗病能力,防病虫害的发生。选择抗病能力较强的茶树品种,通过合理搭配栽植,破坏害虫的生育链;合理控制种植密度,新园用双行双株,换种后用单行双株,利用行距差异来限制病虫害的发生;在中耕除草,深翻土壤,将病害虫的幼虫暴晒;合理施肥,搭配有机肥和无机肥合理使用,提高茶树抗病能力;合理修剪茶树,秋茶采摘结束后要及时修剪,抑制病虫害的发生;及时清理病害树枝和洒落的树叶减少病虫害的数量。生物防治主要包括病虫害天敌和生物药品的使用,要保护蜘蛛、寄生蜂和鸟类等生物,作为害虫的天敌,对病害虫防治具有很好的作用。在生物农药方面阿维菌素、天霸、阿克泰等生物试剂在防止茶毛虫等害虫方面取得了很好的效果。最后在茶叶包装加工和运输等方面要确保整洁、无污染、无残留[1]。

2 闽北有机茶园管理的改进措施

2.1 加快旧茶园改造

闽北地区的茶园在20世纪80年代就开始了种植,这些地区远离村庄,生态环境良好,十分适宜有机茶叶的种植,但是由于各种因素生产效益不高,需通过改造来提高效益。改造措施包括:严格按照国家标准,在茶园主耕道种植杉木的遮阴树种,对茶园的道路、沟壑、梯等进行修复,防治水土流失;对茶树树冠进行剪修10cm,对老茶树进行20cm的修剪,恢复茶树生机;在茶园翻耕追肥时要将杂草刀割后埋入茶行当中,集合深耕,深度在25cm左右;严格按照有机茶园的标准,使用发酵的农家肥和生物肥料,不使用化肥,牛粪堆积肥1000kg/667m2;采用农业技术防治病虫害,辅以生物和物理的方法,禁止使用农药。

2.2 建立生态有机茶园

建立生态有机茶园要远离城市,附加没有排放废物的工厂,避免空气、水源和土壤的污染;构建森林、山体等天然防护带,保持周围无农业耕作区,水源无污染;三茶园土壤层要厚,基本要超过70cm肥力较强,有机质达到18g/kg,坡度在30°以下;在新改造的有机茶园种植豆绿棵作物,增强土壤肥力,防治水土流失起到固梯的作用;种植抗病害品种,例如福鼎大毫茶、龙43等优良品种。

2.3 扩大有机茶生产基地

闽北地区的有机茶生产呈现出十分可喜的发展趋势,获得了有机茶或绿色食品认证(如表1所示),很多茶叶质量达到了出口欧洲的标准。为进一步提高闽北有机茶生产效益就要扩大有机茶生产基地的规模,利用茶地理标志产品保护品牌等优势,扶持一批重点龙头企业,扩大有机茶生产规模,提升有机茶加工水平,推动无公害有机茶管理技术的普及推广[2]。

2.4 培育有机茶龙头企业

虽然闽北地区有机茶产业出现了许多生产、加工企业,但由于规模较小、市场竞争力不足,难以形成气候参与国内外市场竞争,也不利于有机茶生产管理技术的整体推广和普及。所以只有将企业联合起来,培育一批高标准、严要求、效益好的龙头企业才能带动本地区有机茶产业的整体发展和有机茶园管理技术的普及推广。

2.5 完善有机茶市场体系

有机茶除了生产管理外,市场管理也十分重要,要增加有机茶园的生产效益,就要建立有机茶生产、加工和销售等环节相互联系的市场体系,比如通过建立名优有机茶展览厅或举办有机茶叶博览会等活动来促进有机茶的贸易,扩大市场销售额度。构建了完整的产销链条,完善了有机茶市场体系,增加经济效益;通过市场竞争进一步完善了有机茶园的管理技术,推动企业技术创新。

2.6 加大有机茶园管理技术的推广和交流

目前有机茶已经受到广大消费者认可,其管理技术推广和交流也日渐频繁,更新速度越来越快,因此为促进有机茶园管理技术推广,使更多的茶园管理者掌握新的管理技术,就要加大推广力度。开展有机茶园管理技术培训,通过实地参观、专家讲解等方式宣传有机茶园管理技术;加大有机茶园管理技术的交流,积极引进国内外先进的管理技术进行实地验证和创新,探索适合促进闽北地区的有机茶园管理技术。

摘要：为进一步探讨闽北地区无公害茶园的管理技术,从土壤、施肥和病虫害等方面对无公害有机茶园进行了阐述,提出了闽北地区无公害茶园管理的改进措施,将对闽北地区无公害茶园管理技术推广和创新起到十分重要的借鉴意义。

关键词：闽北地区,无公害茶园,管理,技术

参考文献

[1]姚信恩,陈荣冰.福建绿色食品茶叶发展的现状与对策[J].茶叶科技,2002(2):12-14.

[2]徐赛禄.闽北绿色食品茶叶可持续发展与管理措施[J].茶叶科学术,2006(4):46-48.

[3]罗莲凤,韦锦坚,韦雪英等.无公害茶叶生产技术[J].茶叶通讯,2006(03):78-81.

浅谈无公害茶园的施肥技术 第4篇

1 无公害茶园的施肥原则

首先, 施用的肥料要符合国家相关标准, 以确保生产的茶叶安全可靠。其次, 要根据所施用肥料的作用及茶园土壤养分资源状况确定施用肥料的种类、数量、施肥时间和施肥方法, 以尽量提升肥料养分的利用率。再次, 应避免由于施肥不当造成茶园土壤过分酸化或重金属超标的现象, 茶园的生态环境非常重要, 应着力维护和改善, 保持茶园的可持续生产能力。

2 无公害茶园肥料的选择

无公害茶园选用的肥料分为两大类四小类。第一大类是有机肥, 有机肥又分为农家有机肥和商品有机肥两小类。其中农家有机肥是指人的粪尿、牧畜的粪尿、厨余垃圾 (剩菜剩饭) 和厩肥、绿肥、堆肥以及沤肥等[1]。施用的农家肥必须经过发酵腐熟后达到无害化卫生标准。商品有机肥一般是指生产厂家经过生物处理过的有机肥, 其病虫害及杂草种子等经过了高温处理基本死亡, 只要是正规厂家生产的商品有机肥可放心使用。第二大类是化肥。化肥分为单质化肥和复合肥两小类。单质化肥常用的有尿素、钙镁磷、硫酸氨、硫酸钾等。复合肥营养相对较全面, 施用方便。目前市场上常见的有氮磷钾比例为15%的国产复合肥, 或氮磷钾比例为16%的俄罗斯三元复合肥。市场上还有氮、钾为15∶10, 氮磷比例为20∶6的二元复合肥。

有机肥和化肥都有各自的优点和缺点。有机肥中的氮磷钾含量较低, 肥劲相对较小, 但供肥时间长, 肥效慢而持久, 且其有机质含量较大, 有较好的改土培肥作用。而化肥主要是提供氮磷钾等元素, 优点是养分含量高, 肥效快, 肥力猛, 但不含有机质, 改善土壤和培养土壤肥力的作用较少, 而且还容易挥发, 流失, 或被周围土壤固定从而损失肥力, 长期使用还将破坏土壤结构, 降低作物品质。故此, 应该将有机肥和化肥结合使用, 优势互补, 这样才能在获得有机肥和化肥优点的同时, 克服这两者的缺点。

3 无公害茶园施肥技术措施

3.1 早施基肥、深施基肥、施足基肥

早施基肥是指要适当提早施基肥的时间。随着秋冬季的来临, 气温逐渐降低, 不仅茶树的地上部分进入冬眠状态, 茶树地下的根系部分也将降低活跃度, 生长速度降低。故此, 早施基肥有利于在茶树根系尚有活跃度之际进行吸收到养分, 有利于生长, 故应该在秋 (冬) 茶采摘后10天内进行施肥[2]。深施基肥是指基肥应该沟施, 深度一般成龄采摘园20-30cm, 一二年生茶树15-20cm, 三四年生茶树20-25cm, 不能太浅, 以防止根系被诱导而集中在浅层土壤, 从而降低茶树抵抗干旱及寒冻等自然灾害的能力。施足基肥是指基肥数量要施足, 以保证茶树能获得充足的营养。可在茶树行间或一边挖一条小沟施肥, 每亩施腐熟有机肥1000kg、三元复合肥100kg, 施肥后覆土。

3.2 及时施追肥

想要茶叶生长又快又多, 仅仅依靠基肥是不够的, 应该配合茶园的生长与采摘情况加施追肥。追肥能让茶树在生长发育过程中不断地得到需要的营养元素, 从而达到持续高产稳产的目的。追肥分三次以上施, 第一次追肥称为催芽肥, 即每年茶园地上部分恢复生长后施用, 第二次追肥即春茶结束后施用, 第三次追肥即夏茶结束后施用。茶树的萌发轮次越多, 采摘季节长, 追肥的次数也随之增加。

3.3 科学合理地喷施叶面肥

喷施叶面肥需要适当选择叶面肥的产品种类, 并采用合理的喷施方案。首先, 在市场上购买叶面肥时, 要选择经过农业部登记并有检验证书的叶面肥以保证品质, 在此基础上, 尽量选择既能有利于提前萌发和采摘, 又能弥补茶类香气成分的叶面肥。其次, 在喷施叶面肥时, 要正反两面均匀喷施, 以发挥叶子背面吸收养分能力强的特性, 从而增强效果[3]。

3.4 施肥要保持协调

首先, 有机肥与无机肥的施用要保持协调, 有机肥不仅能改善土壤的理化和生物性状, 而且能提供完全、协调的营养元素。但由于有机肥养分含量较低, 所以需配施养分含量高的无机肥, 以达到既满足茶树生长需要, 又改善土壤性质的目的。故此, 基肥以有机肥为主, 追肥以无机肥为主。其次, 基肥和追肥平衡, 茶树对养分的吸收具有明显的储存和再利用特性, 冬季茶树吸收储存的养分是来年春茶萌发的物质基础, 所以要重施基肥, 但茶树的生长和养分吸收是一个持续的过程, 因此只有基肥与追肥平衡才能满足茶树年生长周期对养分的需要。基肥与追肥的比例:视肥的种类而定, 有机肥作基肥其施用比例应大于80%;腐熟水肥作追肥, 施用比例为20%;施用无机肥, 则基肥、追肥比例为4∶6。

参考文献

[1]俞永明.茶叶高产优质栽培新技术[M].北京金盾出版社, 2012.73-85

[2]朱发连.无公害茶园施肥技术[J].现代农业科技, 2015 (20) :47-47

无公害茶园高效施肥技术探讨 第5篇

1 茶树需肥特点

1.1 需肥的持续性

茶树是多年生叶用植物, 由于不断采摘, 带走茶树体内的营养, 必须不断地施肥来补充。同时, 根系吸收水分和矿物质营养, 叶子进行光合作用制造有机物质, 一年四季连续不断进行新陈代谢活动。茶树营养条件的好坏, 不仅关系到当年, 而且关系到翌年。茶树需肥的持续性要求茶园施肥的次数和施肥量要多。

1.2 需肥的集中性

茶树在年生育周期中, 随着季节的变化和茶树本身的生理现象, 表现为休眠期和生长旺盛期交替的规律。如长江中下游茶区, 4~8月份为地上部生长旺盛期, 9月份以后开始转入休眠期。茶树在生长旺盛期吸肥量多, 休眠期则少。因此, 茶树在生长旺盛期对养分有集中需要的特性。在生长季节中, 幼嫩芽叶集中萌发, 采摘鲜叶茶树就集中失去养分, 最多的是氮元素, 其次是磷、钾元素。因此, 必须相对集中施肥, 才能满足茶树需要。长江中下游茶区一般4~8月份地上部对氮素吸收占全年吸收总量的70%~75%, 9月份以后吸收氮素仅占全年的25%~30%;茶树新梢对磷素的吸收, 6~10月份占总吸收量的90%;对钾素的吸收以夏季最多。茶树需肥的集中性要求茶园必须相对集中施肥才能满足茶树需要。

1.3 需肥的多样性

从茶树上采下的芽叶其成分含水量约占75%, 干物质含量约占25%。这些干物质正是茶树维持正常生命活动所需要的碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、铁等多种元素, 茶树需要量大, 称大量元素。这些元素中碳、氢、氧可从空气与水中取得, 其他元素主要从土壤中获得。还有一些茶树需要量较少的元素如锰、硼、锌、铜等称为微量元素, 一般土壤都足以供给这些元素的需要, 但茶树对氮、磷、钾的消耗最多, 而土壤中又缺乏, 所以氮、磷、钾成为肥料三要素。茶树从土壤中吸收的营养元素是以三要素为主, 但其他元素虽然所需量微小, 也不可缺, 因为它对茶树所起的生理作用是不能互相代替的。如铜是茶树体内各种多酚氧化酶的组成成分, 它参与茶叶发酵的全过程, 据试验分析, 茶叶中铜含量低于12mg/kg, 则发酵不充分。茶树需肥的多样性要求茶园施肥要做到氮肥与磷钾肥、大量元素与中微量元素平衡。

2 施肥原则

无公害茶园施肥应采用土壤养分资源综合管理技术。一是施用的肥料应保证生产的茶叶优质安全无公害, 符合国家有关行业标准;二是为充分提高肥料养分利用率和施肥效益, 施肥时应综合考虑茶园土壤养分资源现状、茶树对养分需求和吸收的规律、肥料的性质和作用等, 以确定肥料的种类、数量、施肥的时间和方式;三是应维护和改善茶园生态环境, 不断提高土壤肥力水平, 避免施肥不当引起土壤严重酸化、重金属积累, 促进茶叶生产可持续发展。

3 施肥种类

无公害茶园禁止使用无机化肥, 以施有机肥为主, 鼓励施用生物活性肥料。可施用的肥料种类很多, 包括农家肥料和商品肥料。农家肥料有堆肥、沤肥、厩肥、家畜粪尿、绿肥、沼气肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等;商品肥料有商品有机肥 (以动物残体、排泄物为原料进行无害化处理后加工而成) 、微生物肥料 (如根瘤菌、固氮菌、磷细菌、钾细菌、纤维素分解菌) 等。农家肥料施用前应进行堆沤发酵等无害化处理, 一方面使有机物分解而产生大量茶树可吸收利用的中间产物和抗生素等, 另一方面消灭其中的有害微生物、寄生虫、病原体和杂草种子。有机肥、微生物肥料中的重金属元素含量应符合农业部有关行业规定。无公害茶园禁止使用化学肥料, 禁止施用有毒、有害物质, 如城市垃圾和已被污染的河 (塘、沟) 泥等。

4 高效施肥方法

4.1 深

深是指适当深施底肥、基肥和追肥, 促进根系向土壤纵深方向发展。茶树种植前, 底肥的深度要求在30cm以上, 基肥应达到20cm左右, 追肥深10cm左右。切忌撒施, 否则遇大雨时会导致肥料冲失, 遇干旱时造成大量氮素挥发损失, 会诱导茶树根系集中在表层土壤, 从而降低茶树抗旱、抗寒能力。

4.2 早

早是指基肥、催芽肥要早施。进入秋季, 随着气温降低茶树地上部逐渐进入休眠状态, 根系开始活跃生长, 但气温过低, 根系的生长也减慢, 故早施基肥可促进根系对养分的吸收。具体时间为:长江中下游茶区9月上旬至10月下旬, 南方茶区9月下旬至11月下旬。催芽肥也要早。茶树经过一冬的“休整”, 翌年春天当温度、雨水条件适宜, 长势迅猛, 但上年施用的基肥分解缓慢, 对提早春茶发芽的养分供应还不够, 为了促进茶芽早发、多发、发齐、发壮, 及时施下追肥 (亦称催芽肥) 十分重要。催芽肥施肥时间一般要求比开采期提早1个月左右, 如长江中下游茶区应在2月份施催芽肥。

4.3 多

多是指施肥的次数和用量要适当多, 以满足茶树需肥的持续性。施肥的次数要多, 要求做到“一基一追一喷”, 即秋季施基肥, 开采前1月左右施催芽肥, 春茶采摘期间喷叶面肥。因无公害茶园施用的肥料为有机肥, 营养元素全面但养分含量较低, 故用量要多。未开采的幼年茶园要求每年施堆肥、厩肥等22.5t/hm2左右或饼肥2.25t/hm2左右;采叶茶园要求每年施堆肥、厩肥等37.5t/hm2左右或饼肥3.75t/hm2左右。

4.4 平衡

平衡是指氮、磷、钾大量元素与中微量元素平衡, 基肥与追肥平衡, 以满足茶树需肥的集中性和多样性。茶树是叶用作物, 需氮虽较高, 但同样需要磷、钾、钙、镁、铜、锌等其他养分, 只有平衡施肥, 才能发挥各养分的效果, 优质高产采摘茶园要求氮、磷、钾比例为 (2~4) ∶1∶1。茶树对养分的吸收具有明显的贮存和再利用特性, 秋冬季茶树吸收贮存的养分是翌年春芽萌发的物质基础, 所以要重施基肥;但茶树生长和养分吸收是持续的过程, 只有基肥与追肥平衡才能满足年生长周期的需要。一般要求基肥占总施肥量的40%, 追肥占60%, 基肥以分解速度缓慢的饼肥、作物秸秆为主, 追肥以含氮量高的绿肥、商品有机肥、沤肥、厩肥为主。

4.5 配套

配套是指茶园施肥要与其他技术配合进行, 以充分发挥施肥效果。一是施肥与土壤测试和植物分析相配套。根据对土壤和植株的分析结果, 制定准确的茶园施肥和土壤改良计划。一般要求每2年对茶园土壤肥力水平和重金属元素含量进行1次检测, 以了解茶园土壤肥力水平和变化趋势, 有针对性地调整施肥技术。二是施肥与土壤耕作、茶树采剪相配套, 如施基肥与深耕改土相配套, 施肥与锄草相结合, 既节约成本, 又能提高施肥效益;施肥与行间铺草相结合, 是实现茶园免耕的可行途径, 是生态茶园经常性的重要技术措施。茶园铺草不仅可以防寒、防旱、防杂草, 而且可以增加土壤有机质和为有益昆虫提供栖息场所, 使茶园生态接近自然。

参考文献

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[2]唐洪平, 吴霞玉.无公害茶园巧施肥技术[J].农村百事通, 2003 (11) :31.

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[5]聂晓平.无公害茶园优化配方施肥技术[J].蚕桑茶叶通讯, 2006 (1) :38-39.

无公害茶园秋冬季管理技术 第6篇

1 秋挖培土, 清蔸亮脚

秋挖能改善土壤的物理性状, 提高其通透性和土壤肥力;秋挖可以清除茶园杂草, 更新部分老根, 提高茶树生长能力;同时能恶化病虫害滋生环境, 减轻病虫的发生[3]。秋挖深度为20~30 cm, 行间可略深, 树冠下略浅, 一般要求在10月底前完成, 秋挖时一定要挖到边。对于坡度较大的茶园, 为了保持水土流失, 应避免深耕。秋挖后进行根际培土, 既可提高土壤温度, 增加抗寒性, 又可抑制越冬的蛹羽化, 减轻来年病虫的危害。培土应在冬季严寒来临之前进行, 厚度为10 cm左右。清蔸亮脚就是对茶园进行一次全面清理, 剪除病虫枝、徒长枝、细弱枝及清除枯枝落叶等, 保持行间20 cm左右, 利于行间通风透光, 恶化病虫越冬环境。注意病虫枝和枯枝落叶上易存病菌、虫卵等, 应带出园外烧毁或深埋。

2 注重肥水管理, 改善土壤结构

茶树秋挖损伤根系, 不同程度地影响茶树的生长, 必须配合施基肥, 增加土壤有机质, 改善土壤通透性;秋季干旱天气较多, 土壤墒情较差, 要及时浇灌, 以促进根系生长, 提高养分吸收能力。施基肥一般在10月上中旬完成, 要求做到基肥沟施, 深度超过25 cm, 施后覆土。基肥数量一般为施无害化处理的土杂肥15.0~22.5 t/hm2或饼肥1.5~3.0 t/hm2, 同时配施磷钾肥225~300 kg/hm2;或直接施入茶树专用肥。基肥的质量要达标, 农家肥要进行无害化处理;施肥方法要得当, 施基肥时应根据茶树生长情况每年或隔年施1次, 也可隔行施。89月气温较高, 土壤较干旱, 必须保证茶园水分供给, 及时浇灌。或采取浅耕后土壤覆盖措施, 即在行间覆盖5~8 cm厚杂草或稻草, 或将浅耕清除的草覆盖于行间, 以抑制蒸腾、保墒。

3 做好病虫防控, 降低病虫基数

秋季高温高湿极有利于病虫害的发生发展, 较常见发生的病虫害有茶毛虫、茶尺蠖、绿叶蝉、螨类等, 要及时做好防控工作。

3.1 绿叶蝉、螨类等刺吸式害虫

一是农业防治。充分发挥采摘、修剪等农业措施的作用。茶树嫩芽多易诱发假眼小绿叶蝉、蚜虫和螨类的发生, 及时分批采摘或修剪均可有效地抑制这些害虫数量。二是生物防治。维护茶园生态、保护天敌, 茶园各种捕食性蜘蛛, 对假眼小绿叶蝉有良好的捕食作用。多种瓢虫、草蛉、食蚜蝇是茶园中茶蚜的重要天敌, 应予以保护利用。还可选用白僵菌制剂等生物制剂进行防治。三是化学防治。化学防治应掌握无公害原则, 确定好防治适期、用量和方法:假眼小绿叶蝉应掌握在虫口发生高峰前期;秋茶虫数在12头/百株, 且若虫占80%时即可防治, 使用吡虫啉、杀螟丹等药剂。螨类应在螨口上升期进行, 发生高峰期以前, 叶有虫3~4头/cm2, 可防治。秋季发生的高峰期一般在8月下旬至9月上旬, 首选炔螨特、绿颖 (矿物油) 、哒螨灵等药剂。

3.2 茶尺蠖、茶毛虫等食叶性害虫

一是农业防治和物理防治。结合秋、冬季深耕培土杀灭越冬虫蛹;冬季人工摘除卵块等。秋冬轻修剪, 并将剪下枝叶带出园外进行烧毁处理 (卷叶类害虫) 。成虫可采取灯光诱杀、糖醋液诱杀、性信息素诱杀等。二是生物、化学防治。加强预测预报, 茶尺蠖害虫的防治, 应掌握在3龄前幼虫期, 成龄投产茶园1 m长的茶行10头或6.75万头/hm2时进行, 可采用生物农药 (如茶尺蠖核型多角体病毒、苏云金杆菌、白僵菌等) 和植物性农药 (如苦参碱、鱼藤酮等) , 也可用2.5%溴氰菊酯、20%杀灭菊酯、10%天王星各4 000~6 000倍液等进行防治。茶毛虫害虫防治掌握在3龄前、幼虫期卵块15个/百丛以上时进行, 生物防治用茶毛虫病毒制剂、Bt等, 化学防治用2.5%溴氰菊酯、20%杀灭菊酯、10%天王星各4 000~6 000倍液等。卷叶类害虫应掌握在幼龄幼虫未卷叶、潜叶前或初卷叶时进行防治, 可选用具有熏蒸作用的敌敌畏或联苯菊酯、溴氰菊酯等农药。秋挖后, 立即用45%石硫合剂晶体300~500 g稀释成150~200倍液均匀喷施, 茶树进行封园处理, 既可杀死螨类蚧类、卵块, 又能兼治一些病害, 以减轻翌年病虫的发生。

4 做好冬季防冻工作

近年来, 天气变化无常, 极端寒冷天气时常发生, 茶园因冻害产生的损失较大, 因此, 茶园的冬季防冻害工作也尤为重要。在寒冷季节来临之前, 采用茶行铺草、茶园熏烟、喷施防冻剂等措施来防止茶树冻害的发生[4]。一是茶园铺草。茶园行间铺草可提高地温, 减少土壤水分蒸发, 防止出现冻害或减少冻土层厚度。铺草材料可就地取材, 以柴草、秸秆、草皮等22.5~30.0 t/hm2铺盖茶地, 铺盖厚度以不露土为宜。二是茶园熏烟。熏烟作用在于形成烟雾, 以防止热量的辐射扩散, 形成温室效应。极端寒冷天气发生前, 在茶园边焚烧枯枝落叶、杂草、锯木屑、糠壳、草皮等产生烟雾, 形成温室效应。为防止热量扩散, 熏烟应注意掌握风向与距离, 顺风每隔50~80 m布置一线, 堆距2~3 m, 30~45堆/hm2。应选择在无风的晴夜进行, 因为这样的天气最易出现浓霜, 对茶树造成危害, 此时熏烟防冻效果最理想。熏烟时必须有专人守护, 防止森林火灾的发生。三是化学防冻。在低温来临前, 树冠喷洒抑蒸保温剂, 可起到保温、减少茶树蒸腾的作用, 减轻冻害程度。四是秋末搞好轻修剪或者采尽幼嫩枝梢。既可提高茶树抵抗低温的能力, 又可使翌年春茶提早萌发。

摘要：从秋挖培土, 清兜亮脚;注重肥水管理, 改善土壤结构;做好病虫防控, 降低病虫基数;做好冬季防冻工作等方面总结了茶园秋冬季管理技术, 以供参考。

关键词：茶园,秋冬季,管理,肥水管理,病虫防控,冬季防冻

参考文献

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[3]毛贵飞, 郎进宝, 汪碧丽, 等.茶叶生产的发展与衰老茶园改造[J].内蒙古农业科技, 2005 (F10) :94.

茶园病虫害无公害防治技术 第7篇

不同茶树品种在形态、生化成分以及生物特征等方面存在差异, 因此, 其对病虫害抗性表现不同。生产上, 为从根本上防治病虫害, 应科学利用茶树在抗性方面的种质遗传特性, 采用选种、杂交措施, 定向培育抗性品种, 实现品种抗性的稳定遗传。同时, 加强植物检疫工作[1]。引种时要求严格检疫, 特别是在创建新茶园或对旧茶园进行改植换种时, 要求选择没有病虫害的种苗, 而且对当地的主要病虫害具有较强的抗性。施肥主要考虑土壤性质、制茶种类、茶树长势、预计产量以及气候条件等因素, 按照无公害茶园施肥原则, 推行平衡施肥和配方施肥。施肥种类以有机肥为主, 配施适量化肥。适时进行中耕, 同时可以防除杂草。秋末对茶园施基肥时, 可结合深耕培土, 同时清理茶树根际附近的落叶和表土, 并深埋于行间, 可降低翌年虫源。合理进行剪枝, 可以降低长白蚧和钻蛀害虫等主干害虫的危害, 有助于恢复和增强树势, 若想提高效果, 还可以配合化学防治进行。为形成有利于茶树生长、不利于病虫危害的茶园小气候, 应对徒长枝进行疏除。茶树剪枝长度以不超过80 cm为宜, 对毒蛾类、蚧类、黑刺粉虱等害虫的发生有控制作用;适度进行轻修剪, 剪除病虫枝, 可以有效降低苔鲜地衣等病害、茶梢蛾及小茶蓑蛾等虫害的发生;对已衰老或病虫危害重的茶树, 要进行修剪促进更新。为了提高制茶品质, 降低病虫危害, 采摘时要坚持分批、多次、及时、标准的原则, 将蓬心芽叶和蓬脚芽叶采收干净, 防止茶丛郁蔽, 滋生蚧类和粉虱[2]。

2 生物防治

在无公害茶叶生产中, 病虫害生物防治措施主要是保护和利用天敌、合理使用生物农药。调查当地天敌资源, 保护其种类和数量, 建立有益生物的稳定群落, 如草蛉、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂、食虫鸟类等, 保持茶园生态平衡。目前, 生产上应用较多的生物农药有细菌类制剂、病毒类制剂、真菌类制剂、植物源杀虫剂及其他生物制剂。其中细菌类制剂如苏云金杆菌 (Bt制剂) , 在茶毛虫、茶黑毒蛾、茶刺蛾等鳞翅目幼虫防治上应用较普遍。病毒类制剂如茶尺蠖核型多角体病毒, 在茶园中的田间防效超过80%, 而且可以在田间定殖, 残效期可以保持1~2年, 还有茶毛虫核型多角体病毒等。真菌类制剂如白僵菌, 在茶毛虫、茶尺蠖等鳞翅目害虫上的应用效果较好。植物源杀虫剂如鱼藤酮、苦参碱等, 对茶树虫害具有较好的效果。其他生物制剂如吡虫啉、啶虫脒等, 主要用于防治茶蚜、假眼小绿叶蝉、蓟马、黑刺粉虱、叶蝉等害虫[3]。

3 物理机械防治

物理防治的原理主要是利用害虫的习性, 如害虫对性信息素、光、色的趋性, 以及其群集性和食性等习性, 采取诱杀或机械捕捉的方式对害虫进行防治。例如利用卷叶蛾、蝼蛄、地老虎、茶毛虫、茶蚜等害虫的趋性, 设计灯光、色板、毒饵或异性诱杀等方式。昆虫性信息素作为目前害虫管理的一种重要手段, 其主要通过诱杀和干扰昆虫的正常行为发挥诱杀作用。随着灯光诱杀技术的发展, 人们越来越关注和重视杀虫灯的应用。应用诱虫灯防治虫害可以避开天敌, 直接诱杀植食性害虫, 具有明显的经济效益、生态效益和社会效益。新型的诱虫灯主要有光、波、色、味4种诱杀方式。对于体形较大、行动迟缓、容易发现和捕捉的害虫或聚集性害虫或假死性害虫, 如茶毛虫、茶蚕、蓑蛾、茶纹象甲等, 可以采取人工和器械防治, 及时进行捕杀或摘除。

4 化学防治

一是掌握施药适期。根据茶树被害状态、病虫消长规律, 在防治对象对药剂最敏感时期, 以及天敌隐蔽期或休眠期进行施药;茶叶采摘期不宜用药, 必须用药时注意掌握用药间隔期。二是对症选用农药品种。为确保茶叶品质, 应严格选用农药, 优先使用生物农药, 做到对症下药。如:叶部病害宜用百菌清、甲基托布津等保护和治疗效果俱佳的杀菌剂;小绿叶蝉、蓟马等刺吸害虫宜用触杀毒性强的药剂;茶毛虫、尺蠖类、刺蛾等食叶害虫宜用拟除虫菊酯等胃毒兼触杀毒性的药剂;粉虱和介壳虫类宜用乐斯本、马拉硫磷和亚胺硫磷等触杀性强而且对蜡壳的渗透性或腐蚀力强的药剂;黑刺粉虱宜用扑虱灵等可抑制昆虫蜕皮的药剂;象甲类宜用击倒力强的触杀剂;螨类宜用杀卵作用强的杀螨剂[4]。禁止使用禁用农药。三是科学确定剂量。制订防治指标, 严格按照各种农药的规定用量用药, 控制用药浓度和次数。一般1个季节每种农药不能超过2次;必要时可与其他不同作用机理的农药进行交替 (轮换) 使用。四是提高喷药质量。施药宜采用低量喷雾, 采用蓬面扫喷方式防治蓬面害虫, 采用侧位低容量喷雾方式防治茶丛下部害虫;同时根据茶园病虫发生情况, 以挑治为主, 尽量少普治;用低容量喷雾代替高容量喷雾, 即多使用小喷片喷雾、机动弥雾机, 少使用大喷孔喷雾。

摘要：介绍了茶园病虫害无公害防治技术, 包括农业防治、生物防治、物理机械防治、化学防治等措施, 以期为茶园病虫害防治提供参考。

关键词：茶树病虫害,农业防治,生物防治,物理机械防治,化学防治

参考文献

[1]林新富.浅谈茶叶病虫害综合防治[J].福建茶叶, 2009, 32 (3) :32-33.

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对无公害茶园种植技术的探讨 第8篇

1.1 生态环境日益恶化

丘陵山区, 集中连片的几百亩到数千亩茶园, 无防护林和树木遮荫, 长期受烈日曝晒, 寒风侵袭, 水土流失, 土壤退化, 造成低产低质低效益。

1.2 茶园害虫日益猖獗

专业化茶园生态变化, 物种结构简单, 滥用农药, 有效生物种群日益减少, 有害病虫日益猖獗。

1.3 茶树抗性与茶叶品质下降

生产中大量投入化学物质, 光顾眼前利益, 严重损害了茶园土壤、水质、空气等生态环境, 降低了茶树抗性与茶叶品质。

1.4 茶叶生产受大环境的污染

据资料统计:全球每年人工排放到大气中的有害气体达6.14亿t以上;其中煤粉尘1亿t, 一氧化碳2.2亿t, 二氧化碳0.5亿t, 二氧化硫1.4亿t。不断出现的“酸雨”、“泥雨”及放射性物质的危害日趋严重。茶园生态处于外界大气污染和园内化肥农药等的双重“夹攻”之中。

2 无公害茶园种植技术要点

2.1 品种选择与搭配

为建立无公害及优质高产高效茶园, 除了选择和打好土壤的基础、加强土壤管理外, 选用优良的茶树品种也是十分重要。我们在种植茶树时, 要选用丰产性、优质性、抗逆性、适制性强的茶树品种。同时要注意品种搭配, 不能用单一品种大面积发展, 品种搭配有利品质提高, 增强产品市场竞争力, 调节劳动力, 减少浪费等。

2.2 严格选地

茶园建设之初应选择土壤肥力水平高、土层深厚、土体疏松、沙壤质地、通气性能良好、土体中没有隔层、不积水、腐殖质含量高、营养丰富而平衡、呈酸性或弱酸性的土壤栽培茶树。除了土壤肥力指标以外, 土壤卫生指标和重金属的含量也是无公害茶园土壤所必须考虑的另一个因素。作为一般的无公害茶园, 每g土壤中病原菌数必须低于104~105个, 每g土壤寄生虫卵数不得超过10个。对于高一级的茶园, 会有更严格的标准。其对重金属元素的含量要求最低标准为:镉≦0.3mg/kg, 铅≦250mg/kg, 铜≦150mg/kg, 铬≦150mg/kg, 汞≦0.3mg/kg, 砷≦40mg/kg。但对于更高一级的无公害茶园, 生产A级和AA级绿色食品茶及有机茶, 对其土壤有害重金属含量有更高要求。作为绿色食品茶和有机茶则要求更高, 对大气质量要求符合国家《环境空气质量标准》中的一级标准。

2.3 科学合理施肥

无公害成龄茶园应重施基肥。基肥以有机肥为主, 于当年秋季开沟深施, 可选用有机肥无机肥混施, 深施时采取茶树行间开沟施的方法, 成龄茶园一般每667m2施饼肥或商品有机肥200kg~400kg, 或农家有机肥1000kg~2000kg, 农家有机肥在使用前应进行无公害处理, 施肥时以开单边沟深20cm左右, 施入肥料后, 结合深翻, 覆土盖实;幼龄茶园以两边开沟, 沟深15cm左右, 施入肥料, 结合浅耕, 覆土盖实, 防止肥料流失。

2.4 强化生物防治

随着国内外消费者对茶叶需求的增加, 对茶叶中残留农药提出了更高要求, 因此, 生产无公害的高档次优质茶叶, 减少农药使用量, 提高经济效益是必须认真对待的问题。大力推广植物源及微生物源农药, 同时加强测报, 根据害虫、天敌发生情况, 及时发布情报, 指导防治。

2.5 茶园生态环境的建设与维护

要科学合理地在茶区和茶园四周及道路两旁种植与茶树相适宜的树木, 营造防护林;还可以实行以茶为主, 间作其他作物, 不同层次的立体结构和茶园复合生态系统。这样可形成良好的防护屏障, 可有效抵御部分工业废气的污染, 起到遮荫、防风抗寒的作用, 并能调节和改善茶园小气候, 增加茶园土壤有机质, 改良土壤结构, 提高土壤肥力, 防止水土流失, 使茶园环境得到优化, 也有利于提高茶叶品质。同时也为鸟类和天敌创造了良好的生态环境, 从而为生物防治茶树病虫害奠定基础。在树木或间作品种选择上, 要考虑不同株高、不同根深、不同营养特性的作物相搭配。

2.6 重视茶叶加工与包装

严格要求加工设备及环境卫生整洁、无污染, 禁止使用色素、防腐剂、品质改良剂等化学添加剂, 杜绝有害金属包括铅锡锰镉等金属材料作为加工工具, 选用阻氧、无味无毒、无污染的包装材料, 在包装贮运及其它流通媒介除了不能接触以上金属外, 汞、砷、铜等也要杜绝, 同时要严格监测有害细菌如大肠杆菌和其它致病菌、黄曲霉素等的发生状况使之完全符合无公害茶叶的检测标准。

无公害茶园高效栽培管理技术是根据无公害茶叶系列标准和茶叶生产实践形成的, 将会随着茶叶生产技术的发展, 以及无公害茶叶系列标准的修订而不断改进。当今茶叶进口国的茶叶农残、卫生等限量标准越来越严格, 为扩大茶叶出口量, 我们在实际生产中应更加重视无公害茶园高效栽培管理技术的研究与推广应用。

摘要：茶被人们视为健康饮料, 然而, 近几年来由于大气环境的污染和部分茶园滥用化学农药和化学肥料, 导致茶叶中化学农药残留和重金属的超标也时有发生, 影响我国茶叶出口的声誉、茶叶的经济效益和茶农的收益。因此, 如何从茶叶生产的源头上控制污染的发生, 提供卫生而安全的饮料, 已成为全体茶叶工作者的共同任务。

关键词：无公害,茶园,种植技术

参考文献

[1]李润森, 彭乃高.无公害茶园种植技术[J].农技服务, 2010 (9)