食品安全管理制度目录(一般)

食品安全管理制度目录(一般)（精选16篇）

食品安全管理制度目录(一般) 第1篇

一、食品采购索证验收制度

1、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品的，宜签订采购供货合同。

2、从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检验合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；使用集中消毒式餐饮具的，应索取供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。

以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单等）。

3、建立台账（采购记录），按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

4、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。

5、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。

6、预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。

二、食品仓储管理制度

1、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。

2、设专人负责管理，做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。

3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。

4、仓库内要保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。

5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。

8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防 蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。

三、从业人员健康及卫生管理制度

1、每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得《健康证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检，不得超期使用《健康证》。

2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

3、依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织办理《健康证》年检及新上岗人员办证，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。

4、认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。

5、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。

6、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

四、从业人员食品安全知识培训制度

1、依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。

2、依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，加强食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

3、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员（含新参加和临时人员）开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

4、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。

5、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。

五、餐饮具清洗消毒保洁管理制度

1、依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。

2、不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。

3、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。

4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。各类水池应以明显标识标明其用途。

5、严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。

6、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。

7、清洗消毒后的餐饮具，及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜（间）保存，避免再次受到污染。保洁柜有明显“已消毒”标记，柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。

8、每餐收回的餐饮具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，及时清理卫生，做到内外清洁。

9、定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。

六、餐厅卫生管理制度

1、餐厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

2、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。

3、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具要消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开（专人、专用工具），防止污染。

4、供顾客自取的调味品，要符合食品安全所必需要的贮存和使用要求。

5、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

6、设有充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等应符合食品安全要求。

7、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。

8、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

七、凉菜间制作管理制度

一、凉菜指定专人加工，其他人员不得随意进出凉菜间，个人生活用品及杂物不得带入凉菜间。

二、凉菜间工作人员要严格注意个人卫生，在预进间二次更衣，穿戴洁净的衣、帽、口罩和一次性手套，严格洗手、消毒。

三、凉菜间室内温度不得超过25℃。

四、每天制作前，按规定配置消毒水。必须将刀、砧板、抹布、操作台面、盘子、夹子、称盘等一切用具消毒。用后洗净，保持清洁。

五、拌切菜和销售时，不能用手直接接触熟食，必须使用一次性手套和菜夹子等工具。

六、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料须洗净消毒，未经洗净处理的不得带入凉菜间。

七、腌卤、凉菜原材料进货渠道必须正规，不准销售无证熟食品。

八、各种凉菜现配现用，尽量当餐用完，隔餐隔夜的熟食及冷盘凉拌不能再做凉菜供应。

九、不准制作出售生拌凉菜，所有肉、禽类、素菜必须加热熟透后才能制作凉菜。

十、不准制作出售高危食品，如皮蛋、生拌凉粉、生拌黄瓜、四季豆、拌兔丁、香肠以及不是正规厂家生产的腌腊制品。

十一、生食品不得进凉菜（熟食）专间，熟食专用冰箱内不准存放生食品和其他食品，盛放熟食必须使用盘子，要保持冰箱整洁。盛有菜的盆、盘等餐具不能重叠，避免交叉污染。

十二、传菜从食品输送窗口进行，禁止服务员直接进入凉菜间端菜。

十三、加工结束后，将剩余食品冷藏，清理室内卫生。

十四、按照食品从业人员卫生要求做好个人卫生。

食品安全管理制度目录(一般) 第2篇

二、案例讨论

三、情景训练

第二章 个人形象礼仪训练

模块一 仪容礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块二 仪态礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块三 服饰礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

第三章 交往礼仪训练

模块一 会面礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块二 交谈礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块三 电话礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块四 馈赠礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块五 送访礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

第四章 餐饮宴请礼仪

模块一 中餐礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块 西餐礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块三 宴请礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

第五章 公共礼仪

模块一 交通礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块二 其他公共场所礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

第六章 职场礼仪

模块一 求职面试礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块二 公司礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

第七章 大学生校园礼仪

模块一 与教师交往的礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块二 与同学交往的礼仪

一、基础知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块三 校内公共场所礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

第八章 商务礼仪

模块一 商务联络礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块二 商务会议礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块三 商务谈判礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块四 产品营销礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

第九章 仪典礼仪

模块一 庆典仪式礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块二 剪彩礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

三、情景训练

模块三 签约仪式礼仪

一、基本知识

二、案例讨论

食品安全管理制度目录(一般) 第3篇

概述

“新目录”已于2014年10月30日发布实施, 定义了锅炉是指利用各种燃料、电或者其他能源, 将所盛装的液体加热到一定的参数, 并通过对外输出介质的形式提供热能的设备, 其范围规定为设计正常水位容积大于或者等于30L, 且额定蒸汽压力大于或者等于0.1MPa (表压) 的承压蒸汽锅炉;出口水压大于或者等于0.1MPa (表压) , 且额定功率大于或者等于0.1MW的承压热水锅炉;额定功率大于或者等于0.1MW的有机热载体锅炉。“新目录”基于为了增加锅炉监管范围的科学性和可操作性, 此次修订主要调整了三方面的内容:一是加强了概念的严谨性。为了与相关设备进行区别, 使概念更加清晰, 增加“通过对外输出介质的形式”等内容;二是进一步明确了容积、蒸汽压力下限的概念, 便于实际操作, 增加“设计正常水位容积”、“额定蒸汽压力大于等于0.1MPa (表压) ”等内容;三是明确了有机热载体锅炉的范围。由于额定功率小于0.1MW的有机热载体锅炉大多是电加热设备, 安全性较高, 实际事故极少、风险低, 故将有机热载体锅炉范围修订为“额定功率大于等于0.1MW”。根据“新目录”将额定蒸汽压力小于0.1MPa的承压蒸汽锅炉和出口水压小于0.1MPa (表压) , 且额定功率小于等于0.1MW的承压热水锅炉及额定功率小于0.1MW的有机热载体锅炉从特种设备序列中划出, 未纳入“新目录”按特种设备管理, 而是按照一般机电产品进行安全管理。这是一件利国利民的好事, 可以提高监管效能, 同时减轻使用单位的负担, 但该类锅炉设备从安全使用现状、监管等方面仍然存在一些问题。作者根据多年从事该类锅炉设备安全工作的实际经验, 分析此类设备安全管理的特殊性, 提出相应对策, 供使用单位及安全监管部门参考。

安全使用现状

该类锅炉设备数量大、分布较广且具体数量、分布不清, 普遍应用于生产规模小的企业、小的作坊、个体工商户、宾馆、学校、农村宴席聚会等等行业。由于这样一些单位安全管理意识、安全管理能力相对较差。因此据不完全统计在监管期间发生的大部分锅炉事故是该类锅炉发生的事故。下面具体分析一下该类锅炉设备在监管期间的安全、使用管理方面的现状。

(1) 私自买卖不合格的旧锅炉, 非法使用无资质单位生产的锅炉, 有的单位和个人为贪图便宜, 未经许可, 盲目购买超期使用且安全状况差, 或甚至报废的锅炉。

(2) 擅自安装或由无资质的安装单位安装, 留下缺陷和隐患。有的使用单位和个人错误地认为这种锅炉小, 本身价值不大, 只要锅炉就位, 接好汽水管道便可用了, 何必再花钱请有资质的单位进行安装, 于是随便找几个人乱焊乱接, 安装质量低下。

(3) 锅炉房选址不符合要求, 建造不合理。有的单位不执行《锅炉房设计规范》, 锅炉房选址随便找个空位或角落安置, 存在潮湿、昏暗、狭小、通风不好等问题, 与相关设施的安全距离不符合要求。有些锅炉房顶太低, 甚至有一些单位的房顶承重木梁, 竟支承在锅壳封头上。

(4) 安全附件安装不合理。如某厂一台LSG0.25-0.09-AⅢ锅炉安全阀偏斜安装, 有的单位安全阀选型不合理, 排气管弯头太多;有的在安全阀前加装截止阀;安全阀排气管管径小于安全阀的流道直径。更为严重的是有的在汽水两用锅炉水封管上装设阀门, 有的水封管高度超过规定值的超压运行现象。

(5) 附属设备设施差。有的锅炉房照明装置数量不够, 多数一些锅炉水位计无照明, 房内一盏灯且亮度不足。有的单位给水泵直接搁在砖块上或地面上, 无基础和地脚螺栓, 泵运行时抖松管道漏水。进水止回阀与截止阀安装位置不对;分汽缸的地脚螺栓全部浇灌固死, 无膨胀伸缩空间。鼓风机接线零乱, 闸刀开关无护壳等。有的单位烟囱安装不垂直, 无浪风绳, 烟囱与房顶结合处严重漏雨等。

(6) 管理松懈, 违章使用, 大小事故多。表现在一些用户司炉人员, 水质化验人员未持证上岗, 责任心不强;大多数单位制度不完善, 记录不全维护管理差;盲目拼设备, 锅炉人孔、头孔、手孔及检查孔漏气漏水后, 视而不见, 不及时采取措施造成人孔、头孔、手孔、检查孔的密封面及孔圈严重腐蚀, 渗漏出来的水腐蚀锅炉本体。

(7) 个别地方监管不到位, 具体体现在对该辖区此类锅炉设备的数量、分布不清, 没有按照《锅炉使用管理规则》办理使用登记手续。使用单位不按《特种设备安全法》、《特种设备安全监察条例》、《蒸汽锅炉安全技术监察规程》和《锅炉定期检验规则》、《小型和常压热水锅炉安全监察规定》的规定申请定期检验, 存在麻痹大意和侥幸心理。

综上分析本文认为, 该类锅炉设备在安全使用、安全管理上的确存在一些问题。“新目录”未将该类锅炉设备纳入特种设备进行监督和管理, 按照一般机电产品进行安全使用管理, 加上在现实国民诚信度下降的今天, 如何防止该类锅炉设备安全事故的发生任重道远。为此本文根据实际情况提出如下对策, 仅供参考。

对策

(1) 锅炉的设计。该类锅炉的设计, 虽然设计单位可以不经过资格核准, 且设计图样也可以不经过鉴定。但是设计单位应当具有一定的设计技术能力, 并能够遵循锅炉的安全技术规范、国家标准, 不得降低设计水平和设计要求, 在目前现阶段建议应当采用成熟的设计图样, 以防止不合理的锅炉设计给锅炉带来设计安全隐患。

(2) 锅炉制造 (含安装) 。此类锅炉的制造 (含安装) 不经过行政许可, 一般的机械制造单位均可以制造这些锅炉, 一般的机电安装单位甚至个体业主也可以进行安装, 但是锅炉是特殊的机电产品, 存在一定的危险性。因此锅炉制造 (安装) 单位必须严格按照相关的国家标准生产, 尤其不能降低锅炉材料的标准, 应当完善安全附件和附属设施。建议使用单位暂时仍然选择原锅炉制造单位生产的产品, 已保证产品质量的可靠性。同时锅炉制造 (安装) 、经营单位应当负责向使用单位介绍产品的性能、安全使用管理中注意的问题。同时应当负责为使用单位培训操作人员、安全管理人员。未经安全生产教育和培训合格的从业人员, 不得上岗作业。

(3) 使用管理。充分发挥企业、业主的主体责任, 虽然该类锅炉的使用不需要办理使用登记手续, 操作人员不需要持证上岗, 但是上述人员仍需要具备一定的锅炉使用和安全管理的基础知识, 其使用管理仍然需要参照锅炉来进行安全管理。如果发现锅炉在使用过程中出现问题要及时处理, 消除使安全隐患。

⑷、加强行业自律。充分发挥行业、协会的作用, 加强行业自律, 针对这种锅炉制定适应的安全标准, 建立相应的应急救援体系、预案, 组织相应的应急演练。

⑸、安全监管。此类锅炉设备不按照特种设备进行安全监管, 但是各级安全监管部门应当按照安全第一、预防为主、综合治理的方针, 强化和落实生产、经营使用单位的主体责任。首先应当从思想上高度重视, 充分发挥基层组织、行政村 (社) 、街道居委会的作用, 摸清锅炉设备数量、分布状况及辖区内锅炉设备的安全使用状况, 必要时可以请相关技术机构协助对辖区锅炉设备安全状况进行鉴定, 做到心中有数。其次建立协管员制度, 协助对该类锅炉设备进行安全管理。再次是对各类违章作业、不按安全规范使用锅炉设备的单位, 各级安全监督管理部门按照《安全生产法》予以查处, 以保证此类锅炉设备安全运行。

结束语

工程管理,非一般的管理 第4篇

专业特色不一般

有不少人认为，工程管理跟工商管理、公共管理等专业差不多，就是一种单纯的管理类学科，这是不正确的。工程管理专业需要的不仅仅是一种管理的思想，同时还要求具有一定的工程背景和数学知识，用一个等式来形容的话，就是“工程管理=工程技术+经济管理”。

工程管理专业在我国刚刚起步二十余年，作为后起之秀，以培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级管理人才为己任。开设该专业的高校可谓众多，也各具特色：天津大学、湖南大学等高校把工程管理归入管理学院麾下；中南财经政法大学将其编入新华金融保险学院；中南大学、武汉大学等高校则把该专业作为土木建筑学院土木工程专业的一个子方向；更有甚者，东北财经大学直接把该专业设置为一个独立的二级学院，还美其名曰：金广建设管理学院。当然，每个学校的侧重点也不尽相同，有的侧重房地产经营管理方向，有的是工程项目管理方向，有的是水利工程项目管理……或者偏重管理或者偏重技术，真是“八仙过海，各显神通”。

以我所在的哈尔滨工业大学为例，工程管理专业设置在经济与管理学院门下。学生在校期间不单要接受工程师和经济师的基本素质训练，打好工程技术、管理、经济等血用方面的基础，还要掌握相关的法律法规，具有阅读工程管理专业外语文献的能力，运用计算机辅助解决工程管理问题的能力等。尤其在实际动手能力方面，学校着实下了一番功夫。每年开学之初，学校会安排我们先到工程实验室里摸爬滚打几周或者到房地产公司参观，进行“实战演练”。我印象最深的莫过于第一次金工实习了，工程机械的操作很麻烦，也很危险，错误的操作可能会引发严重的事故。教我们的老师都是“老手”，用行话说“手上的活，地道着呢”，可我们这些“菜鸟”练习了三天，还是不得要领。老师鼓励我们：“你们现在还是‘新手’，虽然不咋地道，但操作规程已经基本掌握了，认真练习肯定没错的，咱们工程管理就得技术在手、管理在心，身兼两套绝活。”老师的话给了我们奠大的鼓励。实习虽短短几天，却锻炼了我们的沉稳和韧劲。尤其是磨小锤，穿着迷彩服的我们每天拿着锯刀和锉刀，对着那一块铁料，咬牙切齿地“痛下杀手”，颇有“恨铁不成钢”的态势。其实把铁料磨成小锤，不仅靠力气，更需要窍门。大家都意识到了“铁杵磨成针”需要更多的是理性思维而不是蛮干。渐渐地，一个面、两个面、三个面、四个面、锥面，随着尺寸的不断精准，小锤也越来越有型，越来越漂亮了。还没有完工，大家就想着要拿小锤做什么，有的说将来去现场检验工程，还有的说砸核桃吃，更有同学调侃说要送给心仪的女生做定情信物。呵呵，看来金工实习还有“一锤定姻”的功效呢。老师也幽默地说：“大家能把枯燥的金工实习变得如此浪漫，太有才了。”

确实，工程管理专业需要的是真才实学，练就一身能吃苦、会思维的真本事，这样搞工程、做管理才会游刃有余。为此，学校“量体裁衣”开设了管理学、经济学、应用统计学、运筹学、会计学、财务管理、工程经济学、组织行为学、工程项目管理、工程估价、项目评估等十几门主干课程，保证我们“功夫到家”。总的来说，工程管理还是偏重于管理科学，适合那些人际交往能力强，又善于用理性去思考问题的考生报考。

就业前景非一般

从国内社会需求与改革开放看，随着工程建设建筑标准要求的提高，如何使工程建筑在质量、监理的水平以及创意上有所突破，都需要工程管理方面的协调与配合，在建筑施工组织和技术、工程开发和经营、财务的滚动和回收、整体规划的管理等方面，进行工程管理的升级和同步发展，以适应发展变化的需要。工程管理专业的就业领域涉及较厂，包括建筑工程、工程施工和控制管理、房地产经营以及金融、宾馆、贸易等行业，从银行证券到酒店宾馆，从建筑企业到房地产开发公司都有不小的需求。当然，最相关的恐怕要数房地产了，这个行业当前的发展前景一片大好。以北京市为例，2009年1至8月份，房地产开发投资快速增长，完成1478.4亿元，同比增长44.2％，房地产开发投资占全社会固定资产投资比重高达49.7％，比例非同一般。

我们知道，一个城市面貌的巨大变化与建筑业及其他相关行业的发展休戚相关，特别是随着专业人员执业资格制度的推行以及现代企业制度的建立，市场越来越注重专业化的竞争：房盘设计的专业化、社区服务的专业化以及相关物业管理的专业化等等，这些无疑对专业人员的能力要求越来越高，尤其是对工程管理高级人才，譬如建造师、造价工程师、监理工程师、国际工程管理认证等有扩张性的需求，其中含金量最高的莫过于国际工程管理认证(EMCI)了。EMCI被称为“21世纪的MBA”，不仅是普通工程师迈向工程经理的职业桥梁，还是验证工程师和技术人员专业工程管理资质和能力的国际认证以及衡量和评价工程师管理人员的标准。巧合的是，工程管理专业与国家注册监理工程师、国家注册造价工程师、国际工程管理认证(EMCI)等的知识结构是接轨的，这为该专业的学生考取执业资格打开了方便之门，让其他专业的学生羡慕不已。

申请认定一般纳税人资料目录 第5篇

或外地居住地公安机关出具的户籍证明）及复印件

10、股东、财务人员、办税人员身份证及复印件

11、两名以上会计人员身份证、会计资格证、电算化证书的原件及

复印件

12、单位聘请会计证明、法人保证书、会计人员保证书

13、经营场所产权证明、房屋租赁合同（商贸企业含仓库租赁及支

付凭证证明）

14、财务会计制度、发票管理制度

15、购、销合同或供货单位提供的长期供货证明

16、分支机构申请时需提供总机构营业执照及税务登记证副本、复

印件及总机构成立分支机构的相关文件

17、主管国税机关要求提供的其他证件、资料

食品安全管理制度目录 第6篇

一、从业人员健康管理制度和培训管理制度，建立从业人员健康管理档案，每年按时体检，取得健康合格证明后方可上岗操作食品，每日晨检并登记，将患有痢疾、伤寒、甲型戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓或渗出性皮肤病等“五病”人员调离食品操作岗位，组织从业人员认真学习有关法律法规，明确主体责任意识，养成良好的个人卫生习惯，严格规范操作。

二、食品安全管理员制度，确定并明确食品安全管理员人选与职责，制定食品岗位安全责任制管理措施，制订培训计划，定期组织从业人员开展培训，对本单位经营及操作情况进行监督检查，制止违法行为，协助监管部门进行监督检测。

三、食品安全自检自查与报告制度，建立健全食品安全管理制度，制订检查计划，由经过培训合格的食品安全管理员对经营全过程实施内部检查并做好记录，定期对存在的问题进行总结。

四、食品经营过程与控制制度，严格规范食品经营各项环节，落实岗位责任制，做好进货查验，把握加工过程中“时间”和“温度”等关键控制点，规范食品添加剂得使用与贮存，做好工用具清洗与消毒以及废弃物处置工作。

五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度，不使用易腐材质的设备设施，定期对加工场所进行清洗打扫，防止出现积油污积尘现象，餐用具做到“一市一消毒”，及时对工用具，操作台面进行清洗和消毒，定期检查和维护冷藏、保温、消毒和保洁设施，确保正常运转和使用。

六、进货查验和查验记录制度，进货时查验生产日期、保质期等标识、如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称和进货日期等内容。

七、主要食品和食用农产品安全信息追溯制度，建立食品进货登记及供应商记录台账，查验并如实记录食品供货者的名称、地址、联系方式等内容、索取营业执照和许可证等资质证明、进货时索取并保存发票，肉品检验检疫合格证等凭证，台账保存期限不少于两年。

八、食品贮存（运输）管理制度，贮存场所具有通风、防尘、防鼠以及温湿度控制等设施，物品分类分架、“隔墙离地”存放，冷库设有能正确标示库内温度的温度计，定期清理并销毁腐坏及过保质期食品，做好出入库登记，贮存食品的设备、容器无毒无害，运输过程中全程控制温湿度，不与有毒有害品一起运输。

九、废弃物处置制度，建立餐厨垃圾及废弃油脂管理记录台账，记录废弃物的种类、数量、去向、废弃物实行密闭化贮存，容器具有标识，严禁乱倒乱堆，禁止将废弃物交给未经许可或备案的收运处置单位或个人处理。

十、临近保质期食品集中陈列和消费提示制度，建立定期清查制度，设立临保食品专区或专柜，集中陈列和销售、在醒目位置设置消费提示字样或图案，提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效期，在保质期内使用完毕。

十一、食品安全信息公式制度，在便于公众监督的醒目位置设立“食品信息公示牌（栏）”张贴食品经营许可证、食品安全管理员、监督检查结果、食品安全管理制度、食品安全承诺书等信息，自觉接受各界监督。

保健食品安全管理制度目录 第7篇

一、进货索证索票制度；

二、卫生管理制度制度；

三、进货检查验收及记录制度；

四、存储制度；

五、保健食品展示卫生制度；

六、不合格产品处理制度；

七、从业人员健康制度；

八、保健食品清洗、消毒制度；

食品安全管理制度目录(一般) 第8篇

2015年5月12日, 国家安全生产监督管理总局办公厅发布通知, 为规范淘汰落后和推广先进安全技术装备目录管理工作, 加快淘汰落后和推广先进安全技术装备, 提升企业安全生产保障能力, 国家安全监管总局制定了《淘汰落后与推广先进安全技术装备目录管理办法》 (安监总厅科技〔2015〕43号) 。为规范淘汰落后与推广先进安全技术装备目录管理工作, 依据《安全生产法》和《国务院办公厅关于加强安全生产监管执法的通知》 (国办发〔2015〕20号) 等有关规定, 制定该办法。国家对危及生产安全的落后安全技术装备实行强制淘汰制度, 鼓励和支持先进安全技术装备的推广应用。落后安全技术装备, 是指在生产经营过程中严重危及安全生产或不符合安全生产要求的工艺和设备。落后安全技术装备分为限制类和禁止类。限制类, 是指限定在特定条件、有限范围和一定时期内能够使用的技术和装备;禁止类, 是指禁止使用的技术和装备。先进安全技术装备, 是指机械化、自动化、信息化程度高, 安全性能好, 实用管用的技术和装备。淘汰落后和推广先进安全技术装备的筛选采取自愿申报、组织推荐和国家安全监管总局主动依职权确定的方式。国家安全监管总局组织有关部门和专家成立审查组, 对省级安全监管监察部门和有关推荐单位报送的推荐名单进行审查, 提出《淘汰落后安全技术装备目录》和《推广先进安全技术装备目录》。《目录》在国家安全监管总局网站公示10个工作日后, 按程序报批, 由国家安全监管总局发布或国家安全监管总局会同国务院有关部门发布。

食品安全管理制度及目录 第9篇

1从业人员健康管理制度和培训管理制度 2食品安全管理员制度

3食品安全自检自查与报告制度 4进货查验和查验记录制度 5食品运输和贮存管理制度 6食品安全突发事件应急处置方案 7食品退市和召回制度

8超过保质期食品和回收食品管理及处置制度 9食品安全承诺书 10出入库记录制度 11定期除虫灭害记录制度

食品安全管理制度目录(19项) 第10篇

（一）各项食品安全管理制度应包括以下内容：

1.从业人员食品安全培训制度：①人员培训的范围；②负责部门；③培训内容；④培训频次；⑤培训档案及管理；⑥考核奖惩。

2.从业人员健康管理制度：①实行健康管理的人员范围；②体检内容；③体检频次；④持证上岗；⑤禁止性规定；⑥健康档案管理；⑦管理部门及职责；⑧患疾病人员的处置。

3.原料采购查验管理制度：①纳入查验管理的范围；②管理部门及职责；③查验的内容规定（企业应明确原料批次的界定）；④相关产品的验收标准；⑤检验；⑥查验不合格产品的处置；⑦查验记录及保存。

4.食品添加物（食品添加剂）管理制度：①企业所用添加物的范围；②食品添加剂的使用原则；③危害评估及使用批准；④进货查验及记录；⑤拒收管理；⑥食品添加剂的存放和领取；⑦使用及记录；⑧管理部门及职责；⑨报告事项。

5.生产过程管理制度：①部门及职责；②关键控制点（企业应明确生产批次的界定）；③过程评估及批准；④控制规程；⑤记录要求；⑥过程记录。

6.设备管理制度：①部门及职责；②管理范围；③维护、保养、更换要求；④清洗、消毒；⑤使用前评价；⑥记录。

7.卫生管理制度：①部门及职责；②卫生管理的范围；③标准要求；④检查及记录；⑤奖惩。

8.产品检验管理制度：①纳入检验管理的范围；②检验内容与标准；③检验周期、频次；④检验记录及保存；⑤检验结果的处理；⑥检验机构的职责与权限；⑦检验员的能力要求；⑧化验室管理。

9.产品出厂登记制度：①出厂放行查验；②交付管理；③销售记录；④记录。

10.食品包装、储存、运输管理制度：①管理范围；②部门及职责；③防范要求。

11.不合格品管理制度：①不合格品的范围；②部门及职责；③处置措施评估；④批准；⑤处置证据及记录。

12.问题食品召回管理制度：①召回管理的范围；②召回程序；③召回措施；④召回食品处置记录；⑤召回核对与效果评估；⑥召回记录；⑦报告；⑧原因分析及纠正措施。

13.质量投诉处理制度：①部门及职责；②处理原则；③结果分析；④答复。

14.重要情况报告制度：①报告事项；②报告级别；③报告程序；④报告时限；⑤报告记录。

15.食品安全档案管理制度：①档案管理的范围；②部门及职责；③存放要求；④时限要求。

16.产品（配方）安全风险评估制度：①纳入评估管理的范围；②部门及职责；③评估依据；④评估程序；⑤评估结论；⑥批准；⑦报告。

17.食品安全责任制度：①部门、岗位职责分工；②责任追究。

18.食品安全监督考核制度：①考核内容；②部门及职责；③考核程序；④考核结论；⑤考核奖惩。

食品安全管理制度目录及内容 第11篇

1.食品和食品原料采购查验管理制度；

2.场所环境卫生管理制度；

3.设置设备卫生管理制度；

4.清洗消毒管理制度；

5.人员卫生管理制度；

6.人员培训管理制度、7.加工操作管理制度；

8.餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度；

9.消费者投诉管理制度；

食品和食品添加剂采购索证验收管理制度

1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。

2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品的，应签订采购供货合同。

3、餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检验合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；使用集中消毒式餐饮具的，应索取供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。

以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单、信誉卡等）。

4、应当建立台账（采购记录），按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货清单或票据，可不再重新登记台账。

5、实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录，企业各门店应当建立总部统一配送单据台账。门店自行采购的产品，应当遵照以上规定执行查验索证索票制度。

6、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。

7、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。

预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。

场所环境卫生检查制度

1、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。

3、各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。、单位卫生管理人员每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

5、检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按严格有关规定处理。

设置设施卫生管理制度

1、应建立加工操作设备及工具清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作，使场所及其内部各项设施随时保持清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒（推荐的场所、设施、设备及工具的清洁计划见附件5），清洗消毒时应注意防止污染食品、食品接触面。

2、应建立加工经营场所及设施维修保养制度，并按规定进行维护或检修，以使其保持良好的运行状态。

3、食品加工经营场所内不得存放与食品加工无关的物品，各项设施也不得用作与食品加工无关的用途。

4、采用化学消毒的设备及工具消毒后要彻底清洗。已清洗和消毒过的设备和工具，应在保洁设施内定位存放，避免再次受到污染。

5、用于食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。

清洗消毒管理制度

1、食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准，无毒无害，便于洗刷、消毒、保洁。

2、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。

3、食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

4、食品冷藏、冷冻工具应每天保洁一次，每周洗刷、消毒一次，专人负责、专人管理。

5、食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。

人员卫生健康管理制度

1、食品从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格，同时取得健康体检合格证及培训合格证后，方可上岗工作。

凡患有：①伤寒；②痢疾；③病毒性肝炎；④活动性肺结核；⑤化脓性或渗出性皮肤病；⑥其他有碍食品卫生的疾病，必须立即调离食品工作岗位，在未彻底治愈前，不得从事食品生产经营活动。

2、配备食品卫生专（兼）职卫生管理人员，负责日常卫生检查工作，实行责任制，将卫生任务进行分解，具体责任到人。开展定期与不定期的卫生检查，对发现问题的环节和个人做好记录，并经予相应的处理。

3、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

建立健全从业人员健康档案。

人员培训管理制度

1、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

2、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

3、应建立从业人员健康档案。

加工操作管理制度

1、粗加工肉类原料和蔬菜原料的洗涤池、操作台、用具和容器需分开使用，并有明显标识。

2、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

3、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料。

4、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。

5、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

6、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。

7、禁止非食堂工作人员进入加工区域。

餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度

为履行好食品安全第一责任人的法定义务，防止“地沟油’’流入食品生产经营和使用环节，保障人民群众食品安全和身体健康，建立以下制度：

1、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。

2、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂"字样的密闭容器存放，集中处理。

3、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人。

4、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。

五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。

消费者投诉管理制度

1、设立并向社会公开食品安全举报电话，食品安全管理员负责受理投诉举报工作，对每起投诉举报要认真记录并及时处理。对重要案件和重大事件要立即报告食品药品监督管理部门。

2、食品安全管理员对于食品药品监督管理部门督办的投诉举报，要进行督察、督促有关责任人尽快处理，并收集汇总已调查处理的食品安全事故情况，向食品药品监督管理部门报告。

3、餐饮服务单位接到的投诉，要根据内设部门职能，由内设部门进行调查处理并将办理结果及时报食品安全管理员。

浅析WEB服务器的一般安全策略 第12篇

0、Web服务概述

Web站点是Internet中最重要的信息单位, 它通常由Web服务器和一系列主题相关的网页及程序组成。Web服务器应包含物理与逻辑两方面的概念。

(1) 物理概念:Web服务器是指存放并向客户端提供信息资源 (如网页、图片、数据库等) 的计算机。

(2) 逻辑概念:Web服务器是指响应客户端 (通常是浏览器) 的HTTP请求, 生成相应信息内容并传送给客户端的程序。

Web上的海量信息是由彼此关联的文件组成, 这些文件称为主页, 它是一种超文本信息, 而使其联接在一起的是超链接, Web的内容保存在Web站点服务器中, 用户可以通过客户机浏览器访问Web站点。Web服务器和Web浏览器之间通过HTTP协议相互响应。一般情况下, Web服务器在80端口等候Web浏览器的请求, Web浏览器通过TCP/IP协议与服务器建立起连接。Web服务器、Web浏览器, 服务器与浏览器之间的通信协议HTTP, 文档语言HTML, XML以及用来标识Web资源的URL是构成Web体系结构的五大要素:

(1) 客户机服务器结构。Web是基于客户机/服务器的一种体系结构。客户机和服务器是相互通信的一对程序。客户机连接到服务器上发出请求, 要求执行某项任务;服务器的任务是等待客户机的连接, 听取客户机的请求并为这些请求提供服务。Web基本协议是HTTP, 通过TCP/IP网络, 浏览器利用HTTP协议与服务器连接, 然后发出客户请求, Web服务器做出响应, 回送应答数据, 最后关闭连接。

(2) HTTP超文本传输协议。HTTP是专门为Web设计的网络协议, 它是Web的核心, HTTP协议是TCP/IP簇中的一个应用协议。

(3) HTML超文本标识语言。Web页面是由超文本标识语言编制的文档。

(4) XML扩充的标识语言。XML是为了克服HTML缺乏灵活性和扩展性而发展的元标记语言。

(5) URL统一资源定位器。URL是Web的基本工具之一, 是HTML文件地址命名方法。URL指出的可以是超文本链目的地址或是完成客户与服务器交互的CGI程序名, 还可以指定FTP文件传输, 寻找新闻信息, 定义用户的E-mail等。

1、服务器的安全措施

(1) 养成好的日常计算机操作习惯:服务器也是计算机的一种, 养成良好的计算机操作习惯是很有必要的。在平时的工作过程中, 做好打系统补丁, 升级杀毒软件, 定时杀毒等基本工作;避免服务器直接连接U盘、移动硬盘等存储设备。

(2) 密码安全。服务器操作系统安装初期有一部分账号默认状态为开启, 这些账号很多都是没用的, 比如guest账号。不要使用windows默认管理员帐户administrator做为管理账户, 同时在建立一两个管理员帐户, 以便不时之需, 但是这些帐户的权限要严格控制, 非必要时不要将整个服务器予以授权。鉴于暴力破解密码的手段和速度, 密码复杂度一定要高, 最好是字符、数字、字母、特殊符号等组合的十位以上的字符串。并定期更改密码防止破解。

(3) 系统安全。我们现阶段使用的服务器操作系统为Windows 2003 Enterprise Edition版。操作系统安装后, 要安装正版的服务器专用杀毒软件, 做到必要的安全防护。另外, 微软公司根据安全需求更新的系统补丁, 必须及时为服务器安装上。将可能由这些漏洞引起的安全问题, 及时扼杀在萌芽状态。

(4) 服务分属、数据管理、保留地址。企业内的服务通常有DNS服务、邮件服务、OA服务、FTP服务等等。尽量做到重要的服务, 最好按照不同服务, 分属开来, 实行单一化。避免一台服务器提供多项服务造成相互影响, 增加服务器的自身运行压力。

数据的安全至关重要, 为保证数据的安全, 备份是必不可少的, 最好能做到增量备份, 每星期做全盘备份, 每个月检查数据备份是否完善。有条件的能够做到将数据定期制作成冗余光盘是最理想的。

服务器的地址要有完全不受控性和永久不被侵占性, 这就要保留一部分地址只供服务器使用。并将这些IP地址和服务器的MAC地址绑定。避免服务器地址被占用而造成服务中断。

2、WEB的安全

(1) IIS的相关设置。

不使用默认的Web站点, 如果使用也要将IIS目录与系统磁盘分开。

在IIS中展开网站, 找到正在使用的网站, 在其属性中配置所有站点的公共设置, 设置好相关的连接数限制, 带宽以及性能等。配置应用程序映射, 删除所有不必要的应用程序扩展, 只保留asp, php, cgi, pl应用程序扩展。设置IIS的日志保存目录, 调整日志记录信息。设置为发送文本错误信息。

更改IIS日志的路径, 避免使用默认的保存、缺省路径。

(2) My SQL安全设置。

由于服务器使用My SQL数据库, 因此My SQL数据库也有一些需要注意的安全设置。

密码策略。密码策略是所有安全配置的第一步, 很多数据库帐号的密码过于简单。对于sa更应该注意, 同时不要让sa帐号的密码写于应用程序或者脚本中。

安全的帐号策略。sa是既不能更改也不能删除的超级用户, 所以, 我们必须对这个帐号进行最强的保护。比如使用一个复杂的密码, 或者最好不要在数据库应用中使用sa帐号, 只有当没有其它方法登录到SQL Server实例 (例如, 当其它系统管理员不可用或忘记了密码) 时才使用sa。建议数据库管理员新建立一个拥有与sa一样权限的超级用户来管理数据库。

赋予普通用户update、Delete、alert、create、drop等权限的时候, 要限定到特定的数据库, 尤其要避免普通客户拥有对mysql数据库操作的权限。

检查mysql.user表, 取消不必要用户的shutdown_priv, reload_priv, process_priv和File_priv权限, 这些权限可能泄漏更多的服务器信息包括非mysql的其它信息。可以为mysql设置一个启动用户, 该用户只对mysql目录有权限。设置安装目录的data数据库的权限 (此目录存放了mysql数据库的数据信息) 。对于mysq安装目录给users加上读取、列目录和执行权限。

(3) Serv-u安全问题。

此外, 我们的服务器上为了一些工作的需要还架设了FTP, 也应该针对FTP可能引起的一些安全问题采取相关的措施。

安装程序时避免采用默认安装目录, 设置好serv-u目录所在的权限, 设置一个复杂的管理员密码。

更改默认的服务端口号, 做好相关安全设置:包括检查匿名密码, 禁用反超时调度等。

3、日常的运行和维护

适当的安全措施实施后, 接下来就是日常的运行与维护, 发现问题及时处理, 保证网站健康全面的运行。最常用的日常维护可按以下步骤进行。

定时检查服务器状态。打开进程管理器, 查看服务器性能, 观察CPU和内存使用状况。查看是否有CPU和内存占用过高等异常情况, 查找有无可疑的应用程序或后台进程在运行。

留意系统帐号。打开计算机管理, 展开本地用户和组选项, 查看组选项, 查看administrators组是否添加有新帐号, 检查是否有克隆帐号。

查看当前端口开放情况。使用开始运行里的netstat-an命令, 查看当前的端口连接情况, 尤其是注意与外部连接着的端口情况, 看是否有未经允许的端口与外界在通信。如有, 立即关闭该端口并记录下该端口对应的程序并记录, 将该程序转移到其他目录下存放以便后期分析。

检查系统服务。运行services.msc, 检查处于已启动状态的服务, 查看是否有新加的未知服务并确定服务的用途。

查看相关日志。运行eventvwr.msc, 检查系统中的相关日志记录。及时排除服务器运行中出现的错误。

摘要：Web服务器通常包含了大量令具有恶意目的者垂涎的文件和用户数据, 因此在Web快速发展的过程中, 安全问题不容忽视。因为WEB服务器的安全不只是WEB服务及应用的安全, 也不只是服务器操作系统的安全, 而是两者紧密结合的有机整体, 所以本文从这两个方面研究Web服务器的安全策略。

关键词：Web,服务器,操作系统,安全策略

参考文献

[1]常浩.浅议Web服务器的安全保护[J].科技情报开发与经济, 2010, (01)

[2]马味.浅谈信息安全威胁与防范技术[J].科技信息, 2008, (27)

[3]钮超.浅谈WEB服务器的安全[J].科技资讯, 2010, (05)

安全管理制度目录 第13篇

瓦斯管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 通风设备定期检查维修制度„„„„„„„„„„„„„„„„2 测风制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 测风报表审签制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 瓦斯检查制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 盲巷管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 瓦斯排放制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6“一炮三检”及“三人连锁放炮”制度„„„„„„„„„„8 巷道贯通管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10 局部通风管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11 瓦斯日报审批制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12 安全监控系统装置使用管理规定„„„„„„„„„„„„„„13 甲烷传感器的安装具体地点„„„„„„„„„„„„„„„„15 安装使用与维护„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19 便携式甲烷检测仪„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20 安全监控系统的信息处理和管理„„„„„„„„„„„„„„20 综合防尘管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21

防灭火管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„22“三专两闭锁”装置的检查制度„„„„„„„„„„„„ „24 矿井停电、主扇停止运转、恢复生产前的安全规定„„„„„„25 独头巷道停风和恢复通风、送电的安全管理制度„„„„„„„26 矿井通风管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„28 主要通风机及防爆门管理制度„„„„„„„„„„„„„„„29 通风设施管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„31 通风工程质量管理验收制度„„„„„„„„„„„„„„„„32 井下爆破管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„33 “三人联锁”放炮制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„34 通风巷道维修制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„35 矿井瓦斯抽放管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„36 通风瓦斯隐患排查制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„37 无计划停电、停风有关制度„„„„„„„„„„„„„„„„38 防火预测预报制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„40 瓦斯超限制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„43 瓦斯抽放泵站管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„50

山西省通洲集团晋杨煤业有限公司

一

通

三

防

安

全

管

理

制

食品安全管理制度目录(一般) 第14篇

1、准予许可决定书

2、卫生许可证复印件

3、卫生许可证送达回执

4、卫生许可公示材料

5、受理通知书

6、接收资料凭证

7、材料补正通知书

8、接收资料凭证1至8项由窗口负责提供

9、卫生许可申请表

10、现场审核表

由各有关科室负责。目前没有《卫生许可现场审核表》的专业如饭馆等，请各牵头科室负责制定卫生许可现场审核表

11、营业执照复印件或名称核准通知书（窗口负责把关）

12、法人或负责人身份证复印件（窗口负责把关）

13、房屋使用证明

窗口负责把关。如是自有房，提供房产证复印件，或购房合同复印件，或产权所有单位上级主管部门或村组织出具的证明；如是租赁的房屋，除有租房协议外，还应提供前款资料。如房屋产权为配偶的还应提供结婚证复印件

14、地理位置图

15、内部结构图

16、卫生设备清单

17、从业人员健康培训合格证复印件

18、卫生管理制度原件或复印件

14至18项窗口仅负责收集，是否准确、符合要求由各有关科室负责核实把关

19、卫生检测合格报告书复印件（窗口负责把关）

20、原卫生许可证（换发，由窗口和各有关科室共同把关）

21、现场审查记录表或意见书（由各有关科室负责，仅限审查不合格需要整改的，合格的）

22、整改通知书（由各有关科室负责，仅限审查不合格需要整改的，合格的）

23、重新审查申请书（申请人提供，由各有关科室负责收集）

整改后现场审核仍不合格的重复21至23条。

24、其他资料：委托书等其他资料（窗口负责把关）、未变更情况说明

食品质量安全管理制度前言目录 第15篇

编号02

编制：张金明

审核：刘春利

批准：杨淑美

2011年10月10日发布2011年10月15日实施

山西原生汇食品有限公司发布

前言

为保证产品质量和服务质量，打造公司品牌。为进一步提高公司内部管理，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产许可证管理办法》、《食品生产许可证审查通则》、《食品生产许可证审查细则》等标准结合本企业生产经营和管理的实际情况编制本《食品质量安全管理制度》。

《食品质量安全管理制度》详细阐明了本企业的质量方针和质量目标，是指导公司建立并实施管理体系的纲领和行动准则；是本企业开展质量安全活动，实现质量方针和质量目标，实施质量管理体系的法规性文件。文件的发布实施必将对本企业质量管理再上一个新台阶具有重要的意义。

目录

1颁 布 令……………………………………1

食品安全管理制度目录(一般) 第16篇

随着重要业务系统在人民银行业务网上的推广应用，业务网上存在大量的重要信息，甚至是敏感数据，这使得业务网的安全性日益突显。通过运用防火墙和入侵检测等技术手段，内联网充分抵御了来自外部的攻击。但是，由于缺乏技术管理手段，许多内部安全管理规定难以执行。例如，在个人办公用机随意安装软件，私自更改电脑的系统设置，非法进行网络外联操作等。这些操作违反了相关管理规定，也影响了计算机网络的安全性。如何从内部全面提高内联网的安全性和抗攻击性，成为深圳中支领导对科技部门提出的科技管理问题解决。

二、业务网安全基础平台解决方案

为了保证人民银行业务网安全和高效运行，深圳中支部署实施基于活动目录服务(Active Directory)和802.1X技术的业务网安全基础平台，如图1所示，实现了业务网的准入控制、用户的集中统一管理，杜绝了非法外联事件，减少了系统故障的可能性，提高了系统的安全性和可靠性。将业务网安全管理从过去的以宣传教育为主、科技手段管理为辅的管理战略调整为以宣传教育和科技手段并重的管理战略。

活动目录服务系统针对解决用户和资源管理、基于目录的网络服务和基于网络的应用管理这3个关键问题。AD域是网络系统的逻辑组织单元，也是安全边界。按部门将所有的用户和设备组成OU组层次结构，通过下推组策略的方式，对计算机和用户等进行集中配置，它的功能包括从锁定到安全性配置和软件安装等。同时AD还集成了DNS服务和WINS服务。其中，DNS中的服务记录，是应用系统查询AD的根本所在，也是通向AD的网关。WINS服务则实现了内联网应用服务器的静态映射功能。

基于802.1x的网络接入控制方案本质上是依据接入业务网的客户端的AD域用户身份验证和是否满足组织安全策略，由内网综合网管软件控制网络交换机，让网络交换机动态控制端口是否打开以及动态切换端口所属的VLAN，并能够对有问题的机器进行自动修复，以防止客户机成为被攻击的对象。

三、目前已实现的功能

（一）网络准入控制，防止非法计算机和非法用户的接入

支持基于802.1X的网络准入控制，防止有安全隐患的桌面电脑或者非授权用户直接访问内部网络，自动进行接入业务网的计算机的补丁修复。

（二）限制用户对本地系统配置进行修改，从而减少系统故障的可能性，提高系统的安全性

禁止使用命令提示符，禁止修改注册表，禁止访问控制面板的添加/删除程序、添加/删除硬件等选项;取消网络中的新建连接使用，禁止修改本地任何网络配置，有效禁止Modem、网卡的使用内联网计算机非法外联事件;禁止用户随意安装软件。

（三）利用活动目录的用户账户集中机制，统一管理所有的用户账户

统一在域控制器上进行账户添加、删除、修改密码、解除账户锁定等操作;通过账户策略，可以定义用户的密码策略，例如指定密码的长度、复杂性、重试次数、锁定时间等项目，从而提高账户的安全性;管理员通过管理唯一的AD数据库，就可以操作整个AD范围内的所有用户及相关配置，从而无须每个计算机独立维护。

（四）通过统一的身份验证，配置用户对网络资源访问的权限

可以指定单一用户在整个网络中对特定数据的访问权限;防止用户未经授权使用数据。

（五）打印机的统一共享通过活动目录的打印机共享和管理功能，可以设定打印机的使用权限