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老年人注意药食双补延年益寿养性

老年人注意药食双补延年益寿养性_第1页
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民以食为天,这句俗语一点都没错,食物既能补充人体所需能量,又能提供营养,强身健体,延年益寿。豆浆,以容易吸收。据研究,吃煮黄豆只能吸收 65%,吃豆腐可吸收 93%,而豆浆却可吸收 95%。豆浆中的铁质、维生素 A、维生素 B1 比牛奶高,而所含的铁质容易被人体吸收,对老年人轻度缺铁性贫血的防治十分有效。牛奶,钙在牛奶中与蛋白质结合在一起,形成酪蛋白钙,容易被老人吸收利用,对预防老人骨质疏松症有特珠作用。对于血脂过高,或者常有消化不良脂肪泻的老年人,全牛奶不十分适宜,可改喝脱脂牛奶。鲜果汁,含丰富的营养素,既可作为强身保健饮料,亦可作为食疗来防治某些老年疾病。如荸荠汁可清热、利尿、降血压,鲜藕汁可止血,用于鼻出血、牙龈出血、咯血等。乌梅汁可解热止渴。椰子汁能清暑解渴,并能驱姜片虫,绦虫。

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