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老年人秋季要吃的四道粥秋季保健

老年人秋季要吃的四道粥秋季保健_第1页
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药膳是中医里不错的防病和治病的方法,在干燥凉爽的秋季里,我们想推荐一些美味的药膳给所有的老年朋友们,今天为大家先推荐几款不错的粥品,它们可是应对秋季常见疾病的好食物。1、桂圆肉粥桂圆肉 15 克,红枣 3 一 5 枚,粳米 100 克,一并煮粥,早、晚服用(可当早餐)。桂圆能健脾补血。与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。但风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。2、花生粥花生 45 克,洗净,连衣皮捣碎,加入粳米 100 克,同煮为粥,待熟时加入冰糖少许,即可食用,可当早餐,可长期食用。《本经逢原》载:花生能健脾胃,补中益气;“落花生粥润肺、止咳、悦脾”。脾胃气虚的人食用,煮粥时加入些山药;肺虚干咳的人加入些百合;贫血、血小板减少者食用,加入些红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便作用,慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌),不能煮食。3、红枣糯米粥红枣 10 枚,糯米 100 克。先将糯米加水煮至 8 成烂以后,再放红枣煮 5 分钟即可食用。红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药,长期服用红枣糯米粥对增进健康、预防心、脑血管疾病都有一定作用。4、何首乌粥何首乌 30 克煎取浓汁,去渣,加粳米 100 克,红枣 3-5 枚,同入砂锅煮粥。将熟时,加入红糖或冰糖少许调味,再煮一、二沸即可食用。可当早餐连续服用;也可每天 1 一 2 次,以 10 天为一疗程,间隔 5 天再服。首乌是一味补肝、益肾、养血的良药。七宝美髯丹、首乌延寿丹等都是以首乌为主要成分。上面的这些粥可以帮助老年朋友们抵抗秋燥,同时还能更好的保护老年人心脑血管的健康,所以,在天气逐渐寒冷的当下,大家都一起学一学吧。

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