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老年人排铅良方喝酸奶四季保健

老年人排铅良方喝酸奶四季保健_第1页
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不同的食物,营养成分也是各不相同,我们要积极的获取各种健康营养。有的人在年老之后记忆力就会下降的,这个时候常常感到睡不醒,而且还容易感到浑身没有力气,其实这些都可能是因为身体内的铅含量过高,所以老年人要注意自己的身体排铅,研究表明老年人喝酸奶是有助于排铅的。牛奶中含有大量的钙(每 1000 毫升牛奶含 100~110 毫克),钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用,钙的补给能抑制铅的吸收。此外,鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白,其中含有丰富的胱氨酸,这是人体必需物质--谷胱甘肽的前体物。谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物,能与体内的铅结合,形成水溶性化合物,经肾脏排出体外,从而降低铅在血液中的浓度。因此喝牛奶能起很好的排铅效果。此外,喝不了普通牛奶的老人可喝酸奶,同样有排铅效果。多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收,排出血液中的铅,增强抵抗力。所以我们要给老年人喝一些酸奶。

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