预防老年痴呆哪些食疗方法可以预防老年痴呆

一、预防老年痴呆的方法是什么勤用脑勤于用脑者的智力比用脑少的人要高出 50％。有些人早已步入老年，仍然思维敏捷，思路清晰。相反，有的人刚到中年，就记忆力减退，思维迟钝。这和是否勤用脑有很大关系。老年人积极有效地参加脑力运动，增加对外交流的机会，锻炼自己的思维能力，不仅可以延缓大脑衰老，而且可以预防老年性痴呆症的发生。缓解压力压力会使人的神经系统正常机能遭到破坏时，体内外环境平衡失调，引起各种脏器的功能低下，导致早衰。生活节奏有规律，避免过度精神紧张，合理安排工作、学习和*，可以使大脑皮层兴奋部位轮流得到休息，避免因过度兴奋而加重神经系统负担。多吃花生花生具有一定的养生食疗功效，花生的生衣更是一种具有奇效的物质，花生衣富含多酚，这种多酚与神经营养因子具有类似的作用，对预防和控制老年痴呆症的发展都有显著的效果。 常喝水大脑有八成是水，人体缺水会让大脑萎缩，降低思考能力，大脑会变迟钝。多喝水有预防老年痴呆的功效。二、哪些食疗方法可以预防老年痴呆1.麦冬 15 克，枸杞、五味子各 10 克，洗净，研成粗末，同置于杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。2.白木耳 15 克，猪瘦肉 300 克，洗净，切片，去核红枣 5 只，用文火煮熟，加冰糖，每日 1 剂。3.党参 15 克，益智仁、白术、半夏各 10 克，陈皮、生姜各 6 克，猪尾 4 条，洗净，蒸半小时，每日 1 剂。4.花生 100 克，猪蹄 1 只，洗净，加水炖熟，加入调味品，每日 1 剂。5.枸杞 10 克，羊脑 1 只，洗净，隔水蒸熟，加入调味品，每日 1 剂。6.海带 100 克，洗净，切丝，煮熟后加入豆腐 200 克及生姜片，再煮半小时，加入调味品，每日 1 剂。7.活泥鳅 250克，洗净，打入鸡蛋 3 只，煮后加入调味品，每日 1 剂。8.龙眼肉 25 克，莲子 15 克，黑豆 20 克，红枣 5 只，洗净，炖熟，每日 1 剂。三、老年痴呆的保健措施1、减少脂肪摄入量。少吃动物脂肪，如猪油、肥猪肉、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等，这类食物饱含和脂肪酸过多，脂肪易沉在血管壁上，增加血粘度，促进胆固醇的吸收和肝胆固醇合成，促甘油三酯及胆固醇升高，加速血粘度，促血栓形成。2、限胆固醇摄入量，忌食胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼籽、鱿鱼等。3、减少碳水化合物摄入量，不要吃过多糖和甜食，尤其血糖高的病人，更应少吃碳水化合物高的饮食，如白薯、土豆、藕等，应多吃粗粮、燕麦、豆类，这类食物中有纤维素，可降血脂。4、多食富有维生素食物，无机盐和纤维素食物，鲜果和蔬菜。因鲜果及蔬菜含有大量维生素 C、钾、镁元素。维生素 C 可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展。5、蛋白海味不可少，饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化，蛋白质用于供应身体必需氨基酸。饮去脂牛奶。海产品如海带、海鱼多含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降胆固醇、防止动脉硬化、减少脑部供血不足。6、限盐的摄入量。因钠会进入血管壁，使其增厚，血压升高，造成血管壁损伤，加重动脉硬化。特别是脑供血不足兼有高血压者，每日盐应逐渐减至 6g 以下。普通啤酒瓶盖去掉胶垫后一平盖食盐约为 6g。四、诱发老年痴呆出现的原因1.肿瘤：恶性肿瘤引起代谢紊乱可导致痴呆，脑肿瘤也可直接损伤脑组织导致痴呆。2.梅毒：梅毒螺旋体可以侵犯大脑，产生精神和神经症状，最后导致麻痹以及日益加重的智力减退和个性变化，即所谓的麻痹性痴呆。 3.艾滋病：艾滋病是导致老年痴呆的病因之一。目前已知老年人患艾滋病早期即可出现进行性痴呆，并已证明是中枢神经系统可以直接感染人免疫缺陷病毒（HIV）。4.药物及其他物质中毒：酗酒、慢性洒精中毒者引起的老年痴呆并不少见，中是还没有被人们所认识。长期接触铝、汞、金、银、砷及铅等，防护不善，引起慢性中毒后可以导致痴呆。一氧化碳中毒也是常见的导致老年痴呆的病因之一。5.营养及代谢障碍：由于营养及代谢障碍造成了脑组织及其功能受损而导致痴呆。如各种脏器引起的脑病，像肾性脑病，是慢性肾功能衰竭、尿毒症引起脑的缺血、缺氧，可以导致痴呆；其他如肝性...