关节疾病滑膜炎 饮食处处要注意

很多的老年人都存在关节疾病的问题，这会给很多的老人的生活带来痛苦和不便，而滑膜炎造成的关节疾病是很常见的一种，这种疾病让老人深感不适，所以，我们想教大家用一些饮食的方法来应对和缓解这种关节疾病。饮食注意要少食奶要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶 IgE 抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制 T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。少食甜食少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。食疗方法（1）生姜鸡：用刚刚开叫的公鸡 1 只，生姜 100～250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1 天内吃完，可隔 1 周或半月吃 1 次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。（2）鹿茸鸡：以当年的公鸡 1 只，鹿茸 3～6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1 周或半月吃 1 次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。（3）赤小豆粥：赤小豆 30g，白米 15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。（4）苡米粥：苡米 30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。（5）防风苡米粥：防风 10g，苡米 30g。水煮，每日 1 次，连服 1 周，能清热除痹。用适当的运动以及良好的饮食来达到保健的目的是很安全有效的，从三餐的饮食中找到适合自己身体状况的食物来达到防病治病的目的是很简单易行的。