冬季四美味 老人护骨用的上

老年人是很容易出现骨质疏松的问题的，而在冬季会有不少的老年人会因此而出现跌倒后发生骨折的问题，所以，大厨艺小编找来一些对冬季保护骨骼有用的食物，希望对老年朋友们有所帮助。一、桑葚牛骨汤食材：桑葚 25 克、牛骨 250~500 克做法：1.桑叶清洗干净，放入适量的酒、糖少许蒸制，备用;牛骨清洗干净，备用;2.锅中放入适量的清水煮开，接着放入牛骨，再次煮沸后撇去浮沫，同时再放入姜、葱再煮。等到见牛骨发白时捞出，接着放入蒸制的桑葚，等到开锅后再次去浮沫，调味后即可饮用。桑葚牛骨汤具有很好的滋阴补血、益肾强筋功效，并且对骨质疏松症、更年期综合征等都具有很好的治疗功效。尤其是对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋等症状，同样具有很好的治疗作用。二、乌豆猪骨汤食材：乌豆 20-30 克，猪骨 200-300 克做法：1.乌豆泡软后清洗干净，备用;猪骨清洗干净，备用;2.乌豆与猪骨一块放入锅中，加入适量的清水后煮沸，再改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。对我们的身体而言，有不少的果蔬都对补钙很不错，而晒太阳也是补钙必须要做的事情，不过，无论怎么吃，老年人一定要根据自己的健康状况来进行，不可盲目进补，盲目吃东西，以免引起不必要的健康麻烦。三、怀杞甲鱼汤食材：怀山药 10-15 克，枸杞子 5-10 克，500 克甲鱼 1 只做法：1.甲鱼宰杀，去内脏后庆幸经，备用;怀山药清洗干净，切块备用;枸杞子泡发，备用;2.将甲鱼与怀山药、枸杞子一起炖熟，最后放入姜、盐、酒少许调味后即可食用。怀杞甲鱼汤这款食谱具有滋阴补肾、益气健脾的功效，而且对于中老年人群而言，经常食用还具有预防骨质疏松的作用。四、核桃补肾粥食材：核桃仁、粳米各 30 克，莲子、怀山药、黑眉豆各 15 克，巴戟天 10 克，锁阳 6 克。做法：1.核桃清洗干净，捣碎备用;粳米淘洗干净，备用;莲子、黑眉豆泡发，备用;2.将所有的食材一块放入锅中，等到米烂粥成的时候捞起巴戟天、锁阳药包，最后根据个人的口味放入适量的白糖以及食盐调味后即可食用。核桃补肾粥有着非常有效的补肾壮阳、健脾益气功效，尤其是对脾肾两亏所导致的骨质疏松更具有非常明显的预防以及治疗作用。冬季对于老年朋友们来说可是健康的一大考验，如果不能用正确的方法去做好日常保健，很可能会导致各种意外的发生，所以，对于如何用饮食来保护骨骼的方法，老年人一定要学会。