老人怎么有效补钙

一、老人怎么有效补钙1、动物骨头动物骨头里 80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。2、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻 100 克含钙 230 毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每 100 克钙含量也在 150 毫克左右。友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上 250 克就可补钙 400 毫克。3、牛奶半斤牛奶，含钙 300 毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择。 4、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上 25 克，就可以补钙 300 毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25 克虾皮就含有 500 毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。二、老年人补钙不当对健康有危害很多人都知道，补钙除了有利于骨骼健康，还对降低血压、血脂，控制体重，降低缺血性卒中和心脏病的风险也都很有帮助。可是如果补钙不适当会危害老年人健康，尤其是危害老年女性性朋友。尽管当前对补钙的这些好处还缺乏结论性证据，但总的观点是补钙有益。可是，近来《英国医学杂志》上发表的这篇文章，却令人对补钙到底是有害还是有益，产生了怀疑。bolland 等人的该项研究是对一项随机对照试验的二次分析。1471 位绝经后老年妇女被随机分为钙剂补充组（732 位）和安慰剂组（739 位）。钙剂补充组服用柠檬酸钙（钙元素1000mg/日），主要观测指标为接受干预 5 年以上发生的心血管不良事件（包括死亡、心肌梗塞、心绞痛、猝死、短暂性脑缺血发作、其他胸痛、中风等）。结果发现在上述指标中，钙剂补充组心肌梗塞（mi）的发生风险高于安慰剂组。钙剂补充组共 21 名妇女发生心肌梗死 24 次，安慰剂组 10 名妇女共发生 10 次。作者由此得出结论：绝经后妇女补充钙剂可能增加心血管事件的发生风险，从而抵消了补钙对骨骼的好处。专家提倡的补钙人群，应当是膳食钙摄取量不足者，而绝非是膳食钙摄取量已经充足者。这应当是对“补充”二字的基本理解，同样也是补钙的基本原则。全国营养学会的调查显示，我国城乡居民平均每日膳食钙摄取量为 400mg 左右，所以对绝大部分中国居民来说，每日补充 500mg~600mg 的元素钙，正好接近推荐的钙适宜摄取量（800mg~1000mg/日），这应当是安全的、有益的。服用者完全无须担忧超出最高耐受量。专家提示一、此项研究提示我们，应当注重补钙的双重性，这是绝对不能忽视的重要内容。可是正如该项研究作者也指出的，该项研究本身的确存在局限性，这可能影响了证据的力度，也限制了其推广的价值。仅根据这一组资料，还不足以对“补钙是否会增加心血管事件发生”下结论，有待进一步的研究。正在补充钙剂的病人，大可无需为此停药。二、钙和维他命 d 仍然是基本的骨健康补充剂。健康的生活方式和补充适量的钙和维他命 d，依旧是防治骨质疏松的重要措施和基本措施。三、补钙是有原则的，而不是盲目补的。膳食钙摄取量不足者才需要补。补钙不是多多益善，适当合理补钙才能受益，尤其对高龄老人补钙更要强调“适当合理”。三、老人补钙误区1、补钙误区——食物补钙比药物补钙更安全专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。 2、补...