一、中老年人缺钙怎么办1.补钙必须要加维生素 D适当补充维生素 D 能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素 D，钙的吸收只有 10%。2.不要服用含磷钙剂磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。3.有种影响钙质吸收的微量元素，镁它容易妨碍钙质的良好吸收，所以在平时饮食方便，需要格外注意。4.食物少盐，有利钙的吸收钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。5.食物中的植酸、草酸影响钙的吸收像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。二、老年人补钙应注意哪些选择钙剂应根据钙源,而不是凭产品的名称钙剂通常有两个名称:一个是商品名,也就是消费者通过广告了解的名称;另一个就是钙源的名称,即与医学和营养学有关的化学名称。因为钙源不同,钙剂的质量会大相径庭。无机钙类及其制剂其水溶性小(但能在胃酸中溶解),含钙量高(40%),是所有药用钙盐中含钙量最高的一种。且价格低廉,是目前应用最广的补钙剂,但此类钙剂可引起嗳气、便秘等不良反应,胃酸缺乏者会影响其吸收,老年人选用时应注意。老年人选用钙剂,既要看重钙的含量更要看重钙剂中添加的成分实际上,钙剂中添加的成分,极大程度地影响了钙的吸收和利用。尤其是维生素 D,可以促进肠粘膜对钙、磷的吸收和增加肾小管对钙、磷的再吸收;同时,在甲状旁腺素的协同作用下,动员骨骼中的钙、磷游离入血,而增加血中钙、磷浓度,以增加肠粘膜对钙、磷的吸收。调节钙和磷的平衡,降低血中甲状旁腺素水平,活跃骨细胞分化以增加骨量。特别对于老年人,维生素 D 缺乏甚为常见,即使有充足的钙摄入,也不能被人体内很好的吸收,补充维生素 D,对防治老年性骨质疏松尤为重要。过量的高钙摄入,对老年人有害研究发现,高钙补充可能导致肾结石、异位钙化、动脉粥样硬化等不良现象的发生。其改善的方法可以通过应用适量的维生素 D3 促进肠钙的吸收或减少钠盐和蛋白质的摄入,以降低钙的流失而达到治疗目的。近年来,多项研究均提出了高钙补充将会导致骨质疏松,髋部骨折的发生率明显上升。这应引起全社会尤其是我们临床医生的高度重视。临床上联合应用钙剂和维生素 D3 时应注意血钙的检测,这对提高临床疗效,减少并发症是非常重要的。三、老年人补钙时的饮食原则1.补钙时莫忘吃醋因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。其实，除了从食物中来补充钙元素，还可以通过纽斯康牌钙片，补钙效果更明显。2.注意食物中钙磷的比例钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在 1 1—1 5∶∶ 时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。3.宜在夜间补充钙质因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分———骨骼中索取;另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。4.多晒太阳补钙还需多晒太阳多运动，为了更好地吸收钙质，我们还应该配合补钙做，些辅助工作。补钙时还应该注意补充维生素 D。维生素 D 对于钙的吸收是有一些益处，因为钙的吸收依赖于足够的维生素 D，维生素 D 大部分 80%到90%是需要人体自身合成，通过晒太阳就可以获得维生素 D。这是因为在人体皮肤中存在一种 7-脱氢胆固醇，在太阳的紫外线照射下，这种物质转变成维生素 D，再经过肝脏、肾脏，然后变成活性的维生素 D，才能发挥它的效用。所以，尤其是老年人要注意多晒太阳，平均每天晒一个小时就可以了，而以 9 点到 10 点的阳光最适合人体的舒适度。四、具有补钙功能的食物奶类和奶制品如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这...
