老年久病卧床的饮食禁忌是什么 导致老人卧床的原因有哪些

一、老人久病卧床的 4 种常见病因1、脑血管疾病脑血管疾病是引起老年人久病卧床的首要病因(占 50%以上)：①重症脑卒中：患严重脑血管意外的老年人经过急性期治疗后虽挽救了生命，却遗留下神经缺损症状，影响肢体活动功能，包括失认、失行、深部知觉障碍所致的共济失调。双侧瘫痪或重症弛缓性瘫痪这种情况往往无改善或几乎无改善的希望，从而使病人长期卧床;② 脑卒中合并其他疾患：某些脑血栓患者尤其是高龄患者，虽遗留轻瘫，但在此基础上合并急性心肌梗死或进行了下肢截肢术使病情加重而致长期卧床的情况称复合性残疾。2、骨关节疾病以下疾病可引起久病卧床：①骨折：骨折也是老年人长期卧床的主要原因之一(占 20%)，在卧床老人中由跌倒所致的股骨颈骨折最多，其次是股骨、肱骨、肋骨、脊椎与胫腓骨骨折。骨折后进行石膏固定卧床休息很容易促使肌肉或骨萎缩，造成关节挛缩或强直状态，使病人卧床不起;② 骨关节病：类风湿关节炎、痛风性关节炎、糖尿病骨关节病等发展至晚期引起关节变形强直，使病人活动受限，进一步导致卧床不起3、高龄长寿老人因多种疾病残疾和衰老的影响，近半数者生活不能自理。因此寿命延长而病残比例增加是久病卧床的常见原因之一。由于衰老的原因，高龄老人即使是感冒也可引起卧床，并在短期内引起一系列的连锁反应，发展成卧床不起4、其他其他疾病有：①老年性痴呆和重症精神病：老年性痴呆和重症精神病患者因生活自理能力下降或无人照管，常常引起长期卧床;② 进行性疾病：某些疾病早期经治疗康复可能有效，但由于疾病呈进行性发展，病情逐渐加重，终于导致久病卧床，如脊髓侧索硬化、小脑萎缩症等;③ 跌倒后综合征：因跌倒后活动减少，导致关节强直和体力衰弱，进一步减少活动范围，最终卧床不起;④ 误用综合征：由于治疗或康复不当，如用药或手术错误、不符合神经生理学的偏瘫康复训练、按摩手法粗暴等均可导致久病卧床;⑤ 晚期肿瘤和器官功能衰竭：由于晚期肿瘤所致的疼痛、功能障碍和全身衰竭以及慢性疾病所致的晚期器官功能衰竭，使老年人卧床不起。二、久病卧床老人在饮食方面的护理与禁忌要点卧床的老年人各种机能逐渐减退，在饮食上需要注意以下问题：1、营养应丰富：老年人从代谢方面来讲，合成降低，代谢增高，如出现肌肉萎缩等。这是因为蛋白质合成降低所致，所以饮食上注意优质蛋白的供给，如瘦肉、鸡蛋、奶等;还要注意维生素的供给，多吃新鲜的水果蔬菜，既保证了维生素的摄入，同时也可以预防便秘。2、种类应适当：因消化功能的下降，饮食宜低脂肪、低胆固醇、易消化。因牙齿脱落或吞咽功能的下降，食物可做得软烂些，含纤维多的蔬菜，可切得细碎一些，这样不用太多的咀嚼，即可咽下。并注意色、香、味，因为老年人的味觉减退，做一些平时爱吃的，色香味美，可以更利于其进食。3、进食应安全：因老年人随着年龄的增长和疾病的原因，吞咽功能逐步下降，在进食时要细嚼慢咽，吃饭时尽量不说话，也不要催促其进食，这样可以减少或避免呛噎的发生。4、温度应适宜：由于年龄增长，胃肠功能下降，食物不要太凉或太烫，食物太凉胃肠道受到刺激后引起腹痛、腹泻、胃痛等不适，食物太烫会烫伤口腔及食道黏膜，增加老年人的痛苦。所以食物宜温热适宜或由家人品尝合适后再让老年人进食。5、次数应合理：卧床老年人活动少，胃肠蠕动弱，消化能力下降，宜少食多餐，这样既保证营养的摄入，也利于消化吸收。6、饮水应保量：每天在正常进餐的同时，还要保证一定的饮水量。每天约 1200 毫升左右，约 6 杯左右。以白开水，矿泉水或淡茶水为宜，少量多次，不要等口渴时再喝，这样既有利于体内废物的排出，也是预防便秘的措施之一。7、老年久病卧床最好不要吃哪些食物?避免使用辛辣、肥腻、坚硬、生冷、粘滑等有伤脾胃或不易消化之物。忌烟酒。所以，通过上面文章的详细介绍，相信大家也就了解到了，老年久病卧床不能吃的食物。老年久病卧床不能吃的食物一般为：辛辣、刺激性的，肥腻的、硬的、冷的、粘的食物等等。除了饮食不能吃的食物，其实老年久病卧床还有很多吃了有益的食物的，如：香菇、蘑菇、木耳等等。三、老人 6 个特殊情况的护理...