人造的秩序论文

人造的秩序论文（精选9篇）

人造的秩序论文 第1篇

关键词：人造孔隙砂轮,齿形,自尖锐

0 引言

2008年开始, 我公司的蜗杆砂轮磨床YK7250在磨削齿轮时, 经常发生啃刀 (砂轮不锋利, 胶合在工件上) 现象, 基本只能加工小模数、小直径的零件, 而且磨出的零件偶尔还会有磨削裂纹, 因此三台YK7250蜗杆砂轮磨床效率较低。2008年我们了解到WINTERTHUR SCHLEIFTECHNI公司 (人造孔隙砂轮制造的先驱) 已全面大批量地生产人造孔隙砂轮, 于是通过与南昌精艺料磨具有限公司合作, 对砂轮的结构和磨削过程进行全方面的分析探讨, 共同研发人造孔隙砂轮。砂轮主要由磨料、烧结剂和气孔组成, 其结构特性主要由气孔决定。气孔对磨削过程有着极为重要的作用, 气孔作为容纳排屑的空间, 能有效地改善磨削过程中的冷却效率。

1 试验参数及试验过程

由于目前使用普通单晶刚玉砂轮在蜗杆磨上经常发生啃刀, 所以我们首先从蜗杆磨砂轮着手, 经双方共同分析后, 由南昌精艺料磨具有限公司开发了M5、准400的蜗杆磨大气孔砂轮。结果发现比之前使用PA80J砂轮效果更好, 使得YK7250磨削齿轮的磨削性能大大改善, 效率提高20%左右, 经探伤检测, 未发现磨削裂纹, 产品质量明显提高, 同时齿轮的齿形精度也有较好改善, 如图1所示。

通过以上对蜗杆砂轮试验后取得的成效, 我们决定在成型磨齿机上开发使用人造孔隙砂轮。

我们知道成型磨齿机砂轮是垂直于加工工件表面径向进给的。成型砂轮的形状由最终齿形的形状决定, 但齿槽在未加工前, 形状比较窄 (因为留有磨削余量) , 根据齿轮成型原理, 当砂轮靠近齿轮时, 砂轮会和齿轮上压力角较小的位置先接触, 而不是和原先设计的压力角位置重合。所以在初磨时, 齿轮分度圆以上的部分要晚于分度圆以下部分与砂轮接触。随着砂轮的径向进给, 齿轮下端磨削量减少, 上端的磨削量增大, 这样在相同径向进给量的前提下, 就形成了不同的金属去除量。成型磨齿多为双面磨削, 即砂轮对一个齿槽的左右齿面同时进行切削, 冲程进给比较缓慢, 一般粗磨为3 000 mm/min, 但是进给量较大。由于是连续磨削, 极不利于散热和冷却液的进入, 所以成型磨齿机容易对齿面造成表层回火和二次淬火, 从而引起齿面烧伤。但人造孔隙砂轮的结构对磨削烧伤可以起到一定的抑制作用:1) 人造孔隙砂轮在快速磨削时能提供排屑的间隙;2) 当摩擦力减少时, 人造孔隙砂轮能给切削刃提供更多的冷却液;3) 人造孔隙砂轮能优化磨削过程中砂轮的自尖锐。

如果缺少自尖锐, 工件会热失效。在缓慢进给磨削中, 接触面积AK很大, 如果使用标准结构的砂轮, 会有太多的磨粒在磨削压力作用下进入给定的接触面AK内, 导致磨粒的平均压力不足, 结构断裂, 阻止了砂轮自尖锐的形成。而人造孔隙砂轮带动磨粒从接触面离开, 从而改善了砂轮的自尖锐形成, 这样做的优点:1) 最后的砂轮中不会残留任何微量的化学物质;2) 磨削时砂轮不会膨胀 (砂轮中无有害应力) ;3) 磨料混合良好 (最终产品平衡性好) ;4) 有利于气孔间的互连, 改善磨削冷却液的传送 (冷却磨削) 。

2009年6月, 我们跟山东鲁信高新技术产业股份有限公司合作开发用于成型磨齿机的微气孔砂轮, 同时, 他们也察看了目前我们公司使用的进口的BK砂轮在ZP12磨齿机上的磨削过程和齿轮磨削烧伤的酸洗检验过程。经过多次技术交流与沟通, 山东鲁信高新技术产业股份有限公司终于成功试制出用于成型磨的微气孔单晶刚玉砂轮和含钴类微气孔砂轮。我公司立即对该新试制的微气孔砂轮进行试磨。

首先, 我们使用微气孔单晶刚玉砂轮对行星轮 (m=11 mm, Z=30, α=20°, β=0°) 进行试磨, 先将磨削速度提升5%, 即:粗磨时磨削速度由3 000 mm/min增至3 150 mm/min, 进刀量0.05 mm;半精磨时磨削速度由2 500 mm/min增至2 625 mm/min, 进刀量0.03 mm;精磨时磨削速度由2 200 mm/min增至2 360 mm/min, 进刀量0.015 mm。磨削完成后经过磨削烧伤检测显示均匀灰色, FA无回火, 硬度为58~62HRC。接着我们再把磨削速度提升10%, 即粗磨时磨削速度3 300 mm/min, 进刀量0.05 mm;半精磨时磨削速度2 750 mm/min, 进刀量0.03 mm;精磨时磨削速度2 420 mm/min, 进刀量0.015 mm。磨削完成后再次经过磨削烧伤检测显示为较窄的浅色, FB轻度回火, 硬度为57~59HRC。磨削速度提升至15%后, 零件经烧伤检测显示部分黑色, 已磨削烧伤, 硬度为50~52HRC。而改用含钴类微气孔单晶刚玉砂轮进行同样试验后得到的效果基本一致, 但齿形精度有所提高, 更适合国标四级精度齿轮磨削。

与此同时, 我们使用国内SG磨料砂轮与国外BK砂轮分别对上述行星轮进行了试磨。这两种磨料价格分别是微气孔单晶刚玉砂轮的4倍和6倍。在不产生烧伤的前提下, 试磨结果如下:1) 使用SG磨料磨削行星轮时粗磨时最高磨削速度为3 600 mm/min, 进刀量0.05 mm;半精磨时最高磨削速度为3 000 mm/min, 进刀量0.03 mm;精磨时最高磨削速度为2 640 mm/min, 进刀量0.015 mm, 磨削效率比普通单晶刚玉砂轮提高了20%。2) 使用国外的BK砂轮, 磨削行星轮的粗磨时最高磨削速度为3 850 mm/min, 进刀量0.05 mm;半精磨时最高磨削速度为3 000 mm/min, 进刀量0.03 mm;精磨时最高磨削速度为2 700 mm/min, 进刀量0.015 mm;效率比普通单晶刚玉砂轮增加速度25%左右。虽然使用SG磨料砂轮和BK磨料砂轮加工效率比我们使用微气孔砂轮的加工效率有所提高, 但其价格昂贵, 致使齿轮加工成本大大提高。所以微气孔单晶刚玉砂轮的使用, 加工效率虽略低于SG和BK磨料, 但加工质量可以保证, 总的性价比较高。

2 结语

在实践中发现, 在相同的磨削工艺情况下, 不同的砂轮在磨削过程中会产生不同的效果。因此在砂轮的选择上, 应该在保证齿面粗糙度的前提下, 尽可能选择较软的砂轮。由于磨削原理的不同, 成型磨齿机的砂轮硬度要稍高于展成磨齿机的砂轮硬度。针对各类磨削方式所开发的人造孔隙砂轮, 在快速磨削的同时能提供排屑的间隙;而当摩擦力减小时, 能给切削刃提供更多的冷却液;另外可以优化磨削过程中砂轮的自尖锐, 时刻保持砂轮锋利, 不会产生“钝刀劈材”现象。目前该砂轮以其优良的性价比, 已开始在国内齿轮制造行业推广使用。

参考文献

[1]鲍中美.成型砂轮磨齿工艺中磨削烧伤缺陷的研究与防止对策[J].机械设计与制造, 2007 (8) :98-99.

人造血液的发明 第2篇

1966年的一天，美国医学家克拉克在实验室里聚精会神地做研究，身旁桌子上放着一种特殊的氟碳化合物液体。不知道从哪里跑出一只实验用的小白鼠，一下子掉进盛有氟碳化合物的容器里。小白鼠浑身上下湿淋淋的，在溶液里顽强挣扎着。克拉克博士非常喜欢小动物，看见这种情况便将它捞了出来。小白鼠被解放后，在克拉克面前从容地抖抖毛，一溜烟跑掉了。夫拉克想到，小白鼠在氟碳化合物溶液里，不仅没有被淹死，反而更加精力旺盛。他忽然悟出，该不是氟碳化合物有什么“神奇”的功能吧?于是，他特意弄来一只小白鼠，将它放在盛有氟碳化合物的容器里，注意观察发生的一切。小白鼠在溶液中游动，一个小时过去了，又一小时过去了。几个小时之后，小白鼠仍然精神抖擞，奋力往外爬。克拉克开始对氟碳化合物进行研究。他发现这种溶液具有相当强的含氧能力，以至超过血液的两倍。后来，另外一位科学家将氟碳化合物溶液代替血液，输进小白鼠身体内，结果小白鼠仍活了一段时间才死去。

在这些结果的基础上，日本等国的科学家又进行了更加深入的研究，终于研制出类似血液的人造血，并且用于救治病人和伤员。

血液中红细胞最主要的功能是红细胞中的血红蛋白有携带氧气的能力，如果能合成出血红蛋白，人造血液的难题就迎刃而解。现在，人造血液虽然只是一种代用品，效果还不够理想。但是，已经显示出了它的发展潜力。人造血液与人体中流动的鲜红色血液相比，具有高气溶性，在血管内可起到携带氧气和排除二氧化碳的作用。它不受血型的限制，可用于各种血型的人，输血后不会发生严重的溶血反应，特别是在抢救情况下，可以不查血型，不做交叉配血试验而马上使用，对大规模的现场急救，更是简便、快速。人造血容易保存，不必像献血者的鲜血那样贮存在4～6℃的冰箱内，而且可保存数年之久。此外，它不会发生交叉感染，通常输血如果检查不严，会将一些细菌、病毒带入受血者体内，发生交叉感染，而人造血液是工业生产制造的，不会有细菌或病毒的混入。因此，人造血液在未来将大有用武之地。

谈谈竹材人造板的应用发展 第3篇

一、竹材人造板的分类及工艺流程

1. 竹编胶合板。

我国最早开发的竹材人造板是四川的竹编胶合板, 主要用作包装箱板, 也有小量用作建筑模板。竹编胶合板是将竹子劈成薄篾编成竹席, 干燥后涂 (或浸) 胶再组坯热压胶合而成的一种竹材人造板。其生产工艺流程为:竹材截断裁边剖篾编席干燥涂胶陈化组坯热压裁边检验入库。此种竹材胶合板现主要生产薄板, 用于包装箱以及室内顶板、侧壁板等。由于竹编胶合板生产工艺简单, 设备投入少, 所以生产厂家很多。

2. 竹材胶合板。

竹材胶合板是将竹材经过软化处理后, 展平、刨削、干燥、涂胶、组坯、热压胶合而成的一种竹材人造板。其生产工艺流程为:竹材截断去外节剖开去内节水煮高温软化展平辊压刨削干燥铣边涂胶组坯预压热压裁边检验入库。竹材胶合板强度高、刚性好, 是一种优良的工程结构材料。主要用作汽车车厢底板, 近年来也作为建筑模板的基板使用。

3. 竹材层压板。

竹材层压板是用一定规格的竹篾经干燥、浸胶、干燥、组坯、热压胶合而成的一种竹材人造板。其生产工艺流程为:竹材截断剖篾干燥浸胶干燥组坯热压裁边检验入库。竹材层压板的纵向强度和刚度很高, 但横向强度很低, 其结构类似于重组木, 一般作工程结构材料。主要作火车车厢底板、载重汽车的车厢底板, 也用作集装箱底板。

4. 竹席竹帘胶合板。

竹席竹帘胶合板是以竹席为面层材料, 以纵横交错组坯的竹帘为芯层材料, 经干燥、浸胶、组坯、热压胶合而成。其生产工艺流程为:竹材截断剖篾/开条编席/编帘干燥浸胶干燥组坯热压裁边检验入库。施胶工序也由原来的涂胶改为浸胶, 耗胶量少, 竹篾搭接处胶黏剂容易渗入, 胶合质量较好。竹席质量胶合板是我国竹材人造板中发展最快、规模最大的一个品种, 主要用作建筑模板等。

5. 竹材刨花板。

竹材刨花板是以竹材碎料为主要原料, 经干燥、施胶、铺装、成型热压而成的一种竹材人造板。竹材刨花板生产工艺流程为:竹材下脚料削片刨片打磨筛选干燥拌胶铺装成型预压热压裁边检验入库。竹材刨花具有较高的强度及较低的吸湿膨胀率, 可广泛应用于家具制造、建筑、包装、交通运输及装修等领域, 尤其是酚醛压制的竹材刨花板经二次加工后用作建筑模板和车厢底板有广阔的应用前景。

二、竹材人造板在生活中的应用

1. 建筑水泥模板。

竹材模板具有强度大, 吸湿膨胀率低易清洗脱模, 使用周期长、成本低等特点, 是继钢模板、木质胶合板后的新一代胶合产品。随着房地产业和建筑产业逐渐成为国民经济的支柱产业以及大量基础设施的建设, 模板的使用量还会不断增长。

2. 竹材汽车厢底板。

与木材和钢材相比, 竹材底板具有耐磨、耐腐蚀、刚度好, 适应多种气候和环境、成本低、装车容易等优点, 是汽车工业理想的结构材料之一。

3. 竹地板。

竹材地板是一种较高档次和较高品味的装饰材料, 近年来被广泛应用于家居、写字楼、宾馆及部分娱乐、体育场所的装修, 深受国内外消费者的喜爱。从理论上说, 一切通风干燥、便于维护的室内场所均可使用竹材地板。

三、为促进我国竹材人造板产业更好的发展, 笔者提出几点建议

1. 加强宏观调控指导, 调整企业布局。

政府和竹产业协会发挥宏观指导作用, 鼓励优势企业横向联合, 逐步组建竹产业企业集团, 发展适销对路增值加工产品, 提高竹材综合利用率。

2. 遵循“可持续发展”原则。

竹加工企业要根据产品发展规划, 建立定向培育的丰产人工竹林基地。

3. 发展高附加值竹材人造板产品。

竹材、木材、农作物秸秆等都能用来生产人造板。如何扬长避短, 发展有竹子特色的人造板产品时值得考虑的问题, 竹木复合人造板和装饰板有重要发展前景。

参考文献

[1]赵仁杰.喻云水.竹材人造板工艺学[M].中国林业出版社2002 (5) .

绝妙的人造气候 第4篇

在法国，每当阴雨连绵的天气，刚上班时，一些工厂在车间里用灯光把车间打扮成旭日东升、曙光万道的景象;临近中午时，华灯齐射，呈现出晴空万里、“阳光”灿烂的气氛;快下班了，车间里又是一番“太阳”西沉，晚霞四射的景色。科学家们指出，这样能振奋人的精神，使工作效率提高10%。

在日本大阪有一条地下街吧。这条街叫“虹”，它长1000米，宽50米，高6米。全街由4个广场和3个商场相隔排列而成。入口处是“爱的广场”。广场顶部华灯高悬，地上花坛星罗棋布，四周墙壁上装饰着以古代爱情传说为主题的浮雕和壁画。穿过一个商场，便来到“光的广场”。

广场中央是一个养鱼池，广场顶部悬挂着由1600只彩灯组成的“星空”。池水与灯光辉映，构成一幅奇幻的图画。再过一个商场，便是“水的广场”，广场顶部2000只喷口向下喷射水柱，宛如悬挂的瀑布。在七色灯光照射之下，“瀑布”上映出一条弧形的“彩虹”，景色绚丽迷人。这条街因此而得名为“虹”。再穿过3个商场，便来到出口处“绿的广场”，这里绿树如茵，花草满地，显示出一派东方园林的风格。试想，当人们置身这里，工作效率又怎么能不提高呢？

“人造气候”是当代科学的结晶。它不仅可以提高工作效率，还可以用来防治疾病。科学家们根据名山大川、海滨盆地能治病强身的道理，建立起了“人造气候室”，用人工办法来模拟特殊的气象条件，治疗疾病，取得了很好的效果。这是“人造气候”的又一妙用！

双十一一场人造的饕餮盛宴? 第5篇

2014年11月11日凌晨, 杭州, 天猫平台“双十一”正式开启, 在第2分53秒, 交易额突破10亿元。第一分钟交易额达到5451万, 其中68%来自无线端。天猫双11购物狂欢节开场38分钟28秒之后, 交易额冲到了100亿元, 其中无线占比45.5%。去年, 冲到100亿用了5小时49分。消费者的购物热情可以用疯狂来形容:来自阿里的数据显示, 1分11秒破亿;凌晨刚it紛钟, S肺交纖就翻10亿, 1粉钟02秒, 突破5G亿。11月12曰零点, 2014年天猫双H"数据揭晓。人们已经习惯了阿里业绩的突飞猛进, 单曰成交总额571亿元的数据比去年大增59%, 似乎也在意料之中。阿里【长蔡崇信甚至自信地表示, 違^中国电子商务的渗透率只有9%, “我们还有91%的空间去拓展”。在国内市场给力的同时, 今年天猫首次公布的全球数据更加让人震撼。i全球220多个国家和地区中, 有217个在阿里的地图大屏被点亮, 实现成交。自2009年起, 由天猫发起的11.11“光棍芳”促销, 今年已是第6个年头t ii

背景

“双十一”购物狂欢节的由来

2009年, 天猫 (当时称淘宝商城) 开始在11月11日“光棍节”举办促销活动, 最早的出发点只是想做一个属于淘宝商城的节日, 让大家能够记住淘宝商城。选择11月11日, 也是一个有点冒险的举动, 因为光棍节刚好处于传统零售业十一黄金周和圣诞促销季中间。但这时候天气变化正是人们添置冬装的时候, 当时想试一试, 看网上的促销活动有没有可能成为一个对消费者有吸引力的窗口。结果一发不可收拾, 现在“双十一”成为电商消费节的代名词, 甚至对非网购人群、线下商城也产生了一定影响力。

买家

“今年又不知道怎么就花了6000多, 这两天一直都在收快递。”记者的一位朋友在打电话向记者讲述着自己今年双十一的战果。对于身边的网购一族来说十一月十一号已经成为每年集中网上购物的一个节日。“再买剁手“是他们双十一之后挂在嘴边最常说的一句话。

“家里的东西都没法用了”

记者在采访中了解到, 昨天在网上淘货的人多数是先按照自己筹划已久的购物清单搜寻, 然后就开始了漫无目的地闲逛。

一位男士向记者抱怨妻子已经“淘上瘾了”, “看到网上一套床上用品便宜, 就立刻觉得家里的床单被罩都没法用了, 简直要不买家里就没法睡觉了似的!”不过说完这话, 他自己也赶忙回到电脑前搜寻网上的特价笔记本了, 五花八门的特价也让他觉得“哪台都比自己用的好”!

买下几年后才用的儿童床

一位一岁孩子的妈妈昨天一上午就给宝宝在网上淘了几千元的奶粉。随后她又看到一家店铺的迪斯尼儿童床搞特价, 随即匆忙下单。不过直到所有订单都付完款大功告成后她才琢磨过来:“至少要孩子四五岁才用得上这床呢, 更大的问题则是现在送来货家里根本就没有地方放!”便宜一下变成了拖累, 最终她只能先通知厂家把床运到婆婆家暂存。

赶紧改用手机支付

北京的刘小姐在“双十一”前将想要购买的商品都放入了购物车, 零点刚过系统显示的总价由9000多元降为4000多元, 她赶紧点击付款, 却无法像往常一样跳转到支付宝的页面, “急死人了!”听说手机支付系统的付款情况要好一些, 她又赶紧拿出手机登录支付宝客户端尝试支付, “等了近1分钟后终于显示支付成功, 悬着的心终于踏实了。”

疯狂买家在网吧雇人买东西

网友爆料, 北京某网吧有人不仅雇人一起进行汽车的秒杀抢购, 而且一下就雇佣了20多人, 并包下了整个网吧从中午12点-晚上12点的时间段, 准备在11日凌晨天猫“双11”的汽车秒杀中疯抢一把。在此前一周, 雇人的“土豪”陈先生就开始在网络上招募职业买家, 为此不少网友表示不解, “如果失败损失可不小, 一般人可不敢玩”、“连秒杀都成了土豪的游戏, 再也无法愉快的过双11了”。

“双十一”俄罗斯买家也狂购

“双十一”前, 在哈尔滨上学的俄罗斯留学生娜塔莎就在速卖通网站上血拼了。她说:“有的店家在11号之前就开始大促, 中国服装比我们那里款式好看、便宜。网上开始促销时, 我给爸爸、妈妈每人买了一件棉大衣, 给哥哥、嫂子每人买了双靴子。”

娜塔莎来中国上学两年了, 去年“双十一”, 她也在网上买了好多东西给家人邮回去。当时哈尔滨对俄跨境电商航空物流基地还没运营, 在网上买东西是从北京邮过去的, 家里在两个月后才收到。今年哈尔滨有对俄跨境电商航空班机, 时间缩短一个多月。娜塔莎表示, 11号还会继续关注网上促销活动, 遇到价格便宜又喜欢的商品, 还会买一些寄回家。

卖家

阿里巴巴11月12日公布的服装销售前十排行中, 除了韩都衣舍、裂帛、茵曼几家线上品牌, 优衣库、杰克琼斯也高排名入榜。往年的星星之火, 早已燎原, 传统服装品牌、鞋服代理商纷纷加入混战。

线上原创销量过亿

在距离11月11日凌晨还有10分钟时间, 韩都衣舍在天猫女装销售排行榜上突然从第三名跃升至第二名, 韩都衣舍位于济南的公司里, 顿时欢腾一片。

与韩都衣舍同样赢得超高销量的线上原创品牌还有茵曼、裂帛等。裂帛CEO汤大风12日透露, 其“双11”当日销售已达1.6亿元。茵曼则当日销售1.027亿元, 是去年同期3000多万元的3倍还多。进店浏览量高达514.8万人次。虽然韩都衣舍的成交量及金额尚未出炉, 但截至12日的统计显示, 韩都衣舍产品整体浏览量过亿, 这一数字在去年仅仅是2000万, 增长了4倍。

备战一月, 毁于断网

11月11日凌晨0点06分, 正在奋战“双11”抢购活动的淘宝商家傅先生突然发现网络中断, 排查后发现, 办公室所在的整栋楼的网线被人为剪断。尽管后来利用其他手段上了网, 但0点至1点的黄金一小时早已过去, 损失惨重。

“这就好像的士司机被砸了车一样, 你说生意还怎么做”, 从事淘宝女装生意的傅先生与朋友吴先生, 为了在“双11”抢到业绩, 他们已经辛苦备战一个月, 没料到11号0点刚过, 办公室的网络就歇菜了!

吴先生怀疑网线被老鼠咬断, 顺着办公室墙外的线路摸到楼下一棵树旁, 原来, 整栋楼的网线全部被切断。南都记者来到现场发现, 19号楼的所有网线被齐整剪断, 明显是人为损坏。

“这里周围的人都是做淘宝生意的, 我们这栋楼也有很多家, 但只有我们这一栋被切断”, 着急的淘宝商家们赶紧报警, 警方告知, 须找电信部门过来维修。先生傅指着背后的楼群说。

“网上说, 淘宝双11’前38分钟突破100个亿, 我们做淘宝的一年到头就盼望着这一个小时”, 吴先生称, 为了打好这场硬战, 他们从工厂订来了5000多件货物, 本来预计0点至1点这一个小时就能卖800到1000件, 结果昨晚才卖了1000多件。直接损失10多万。据他透露, 双11’凌晨0点至1点这段时间的营业额, 会占到整晚营业额的30%。而双11’这一天的销量, 又大概占这一年的销量的三分之一。相当于在全年销量最高的一个小时, 被断网了。”

如今, 摆在他们面前的, 不仅是成堆积压的货物, 淘宝商店排名的比赛他们也远远落后, “这才是最大的损失, 落后人家那么多, 之后怎么弥补都很难追上去”, 说到这, 吴先生和傅先生无奈地摇摇头。

物流

11月11日0点15分, 双十一的购物狂欢才刚刚开始, 双十一的第一个包裹就已送达佛山, 据知第一单被送达的商品是台冰箱。与此同时, 第一笔海外直邮的新西兰奶粉订单, 也于11日凌晨2点完成通关, 送往消费者手中。

571亿销售额对应5亿多包裹

1分钟过亿, 2分钟过10亿, 13分钟50亿, 38分钟破百亿, 而去年破百亿要花去近6个小时, 阿里的“双十一”又在不断刺激人们对网购的认知, 包裹量也随之暴增。

11月4日, 国家邮政局副局长刘君在中国政府网页访谈时表示, 预计从11月10日到11月17日期间, 全国快件总量将突破5亿件, 比去年同期增长近五成。刘君认为, 基于2011年、2012年、2013年的“双十一”历史数据来看, 按照目前的发展态势, 预计快递最高峰会出现在11月12日、13日, 每日快递处理量将会突破9000万件。

快递公司退货件增加一倍

这几天快递小哥都很忙, 不仅要派大量的双11积压件, 还要上门收取比平常多一倍的退货件。双11买得疯狂, 退得凶猛, 佛山一网友, 买17件, 退掉11件。南都佛山读本联合大粤网调查显示, 超五成消费者选择退一半及以上货品。

网友沈姑娘在双11期间不仅在天猫下单了十几件商品, 而且在唯品会也狂购一番, 基本都是服装。不过收到货后, 她还没拆封就直接选择了退货。“当时就想着抢衣服, 看到唯品会在拍小孩子的衣服, 发现是品牌货就又抢购了几件。”沈姑娘指着手边的一个四方箱子说, “一箱的衣服全部要退掉, 相比之下, 这些真不如我淘到的。”她坦言, 退货的金额大概有400-500元。国通快递的收件员老白, 最近也频频接到各种收退货件的单。“最近一段时间, 像双11退货的单多了很多。”虽然派的件仍然要多过收件数, 但是相较平常, 现在每天大概要收20多件退货, 每天几乎都要工作到晚上9点左右。“今天一个客户就有四个退货件, 鞋子衣服什么都有。”老白坦言, 双11的退货件比平常增加了至少一倍。

“双十一”或已成阿里包袱

天猫“双十一”在让全民狂欢的同时, 也创造了一个个惊人的销售数字。但在这场喧嚣背后, 却有着消费者维权的声音, 还有商家的被迫与无奈。或许, 阿里应该认真反思“双十一”了?

今年年初, 一度传出“阿里为IPO考虑或取消天猫双十一’”的消息, 这并非空穴来风。六年以来, “双十一”给阿里带去巨大利益的同时, 外界对这个“人造节日”的思考一直没有停止过。

商家无奈的离席

当一些商家还在花重金拿到天猫优势资源位的同时早已有不少卖家选择退出这场所谓的“购物饕餮盛宴”。究其原因, 第一销售额高并不代表就是赢家, 近年来, “双十一”期间商家的营销成本成倍增长, 大大压缩了利润空间。“身边的部分商家朋友甚至出现节日当天入不敷出的情况”, 一位卖家这样表达他的无奈。在他看来, 不少卷入这个促销节日的商户属于身不由己。第二, 恶性竞争严重, 为了天猫排名很多商家选择在双十一当天请专业的刷单公司刷单, 一位天猫电商张先生表示“平时商家刷单是为了能够提高销量, 在类目当中获得更好的显示位置, 而在双十一的预热期, 大的商家们更可能会加紧刷单, 因为类目的前十名才会进入双十一赛场。他坦言自己曾经也找人刷过几单, 但投了钱以后进去也没见店铺的位置提高多少, “刷单不仅要付佣金, 还要支付快递费, 一单要投入25元左右, 刷1000单就是25000元, 成天刷我可承受不起, 而且总会有人比你刷得多。”第三, 由于瞬间订单量激增, 不少店铺根本应付不过来, 因此产生的售后服务问题层出不穷, 极大地影响到“双十一”之后的正常营业。从消费者角度来看, 许多促销商品是在先加价的基础上再打折, 除了跟风“剁手”过把瘾外, 其实消费者也并没有捞到多少好处。

是否真的是昙花一现

有相关电商人士指出, 每次“双十一”之后, 电商行业总会迎来销售低潮。换个角度, 也可以理解成“双十一”是人为地使11月、12月的电商销量集中在一天井喷, 以消耗节日前后电商市场销量为代价换取短暂的繁荣。

在过去的报道中, 大多媒体被阿里公布的一系列数字和巧妙的公关所左右, 从而淡化了“双十一”给整个阿里电商生态带来的负效益。值得一提的是, 因为销量暴增, 每年“双十一”物流都会在人力、物流、仓储上进行扩容, 而在平时这些多余的资源基本都是闲置的, 这就给物流公司带来了很大的损失。以打“强心剂”式的玩法带领物流公司一起“疯狂”, 最后只会伤害到阿里电商生态的稳定和平衡。据圆通快递商河分公司负责人谢经理介绍, 平常该公司每天的快递派送量为500件, “双十一”时能增加1.5倍。“派送员又招了两位, 派送车也增加了一辆”, 谢经理称, 目前他的公司已有三个员工, 三辆车。不过, 为了更好地应对“双十一”不时之需, 他打算再增加了一辆派送车。不过对于“双十一”之后的问题谢经理并没有多想。

人人都想分一杯羹

众所周知, 自从阿里造出“双十一”购物节之后, 就不断有竞争对手前来公开叫“擂台”。从攻守角度来看, 阿里处于守擂地位, 相对被动, 各个垂直电商平台分而攻之, 从各个类目牵制阿里, 后者承受了巨大的竞争压力。

在“双十一”还没到来之前, 阿里巴巴与京东商城、苏宁易购就爆发了争夺商标的口水战。

京东被迫换下以“双十一”做宣传标语的广告。同时, 阿里巴巴“双十一”注册商标之事一时惹来电商集体攻击。不过随后阿里CEO陆兆禧在淘宝论坛上澄清, “双十一”是开放的节日, 注册只是为了“保护好这个节日, 避免被恶意滥用”。这场骂战也随之结束。

由此可见, 对比前几年阿里一家独大的场面, 如今面对这么一块巨大的蛋糕, 其他电商平台也是摩拳擦掌, 想要一较高下。在双十一结束之后天猫不再“一枝独秀”, 其他电商也在蓬勃向上发展。数据显示, 11日当天, 天猫今年的交易额同比增长63%, 京东商城的全天下单交易额是去年的两倍以上, 国美在线全站流量暴增4.2倍, 交易额同比增长580%。纵观双11这三大电商的增速, 国美在线580%的增长额度最为突出。

双十二真的买不动了

单天创下571亿元交易额的“双十一”刚刚满月, “双十二”购物节又接踵而至。尽管商家促销力度不减, 但“透支消费”后的人们“元气大伤”, 市场总体上回归平静。

“1212年终盛典, 五折起人气宝贝全面补货!”“派送3亿元无使用限制红包!”“全场六折再包邮!”“双十二”的电商卖家依然亢奋, 促销依然给力。但相对于“双十一”的疯狂购物热情, 双十二”的网购江湖相对安静了许多。

其实, 包括淘宝、天猫、京东、当当、亚马逊、国美在线等在内的各大电商, 对于“双十二”也下了不少工夫。但不管是销售额还是关注度, 再造一次网购狂欢仍然有点难。一些媒体甚至评价:“一而再再而三的网购狂欢已成鸡肋’!”

中国电子商务研究中心主任曹磊说:“虽然促销产品数量不少, 但一些商家标得虚高, 还是不够给力, 包括先涨价后降价、质量瑕疵之类的后遗症’也让消费者选择三思而后行’。”

商家“狂热”而买家“淡定”的真实原因, 也许正如网络卖家虎贝尔旗舰店营销总监韦孝斌所言:“双十一’是通过让利走量。而双十二’的目标是让更多的卖家去成交。所以, 双十二’更多的是我们自己在玩。”

中国社科院信息化研究中心秘书长姜奇平、中国市场学会商品批发市场发展委员会研究员齐东等专家认为, 制造网络购物节是一种非健康的电商生态, 经过几年的洗礼, 消费者会慢慢产生免疫, 购买时会越来越理性, 未来中国的电商消费应该通过订单平抑、差异产品和服务来留住客户。“中国电商企业要充分发挥大数据、信息化的优势, 逐渐摆脱对人造节日的依赖。”姜奇平说。

人造地球卫星中的椭圆轨道问题 第6篇

一、卫星在椭圆轨道上运动到任何一点的加速度和向心加速度

根据牛顿第二定律，卫星在椭圆轨道上运动到任何一点的加速度由公式求解，式中R为地球球心到卫星的距离，即椭圆的一个焦点到卫星的距离．卫星在圆轨道上做匀速圆周运动时，万有引力全部用来提供向心力，这时卫星的加速度就是向心加速度，而在椭圆轨道上运动的卫星，万有引力没有全部用来提供向心力，向心加速度将不再等于卫星在轨道上运动的加速度．

卫星在轨道上某点运动的向心力为，式中r是该点所在椭圆轨道的曲率半径，向心加速度，在远地点，卫星受到地球的万有引力，式中R是卫星和地球地心之间的距离．卫星此时运动所需要的向心力,r≠R，且FG=Fn，卫星此时的加速度等于向心加速度，即a=an，卫星之后在万有引力作用下向地球靠近做向心运动，万有引力产生两个作用效果，一方面提供沿轨道切向的切向力，对卫星做正功，使卫星速率越来越大，另一方面提供向心力，不断改变卫星的运动方向，万有引力产生的切向加速度aτ和法向加速度即向心加速度an之间的关系，如图1所示．到达近地点时，FG=Fn,a=an，卫星之后远离地球做离心运动，万有引力同样产生两个作用效果，一方面提供沿轨道切向的切向力，对卫星做负功，使卫星速率越来越小，另一方面提供向心力，不断改变卫星的运动方向，直到远地点，周而复始．在整个运动过程中，只有近地点和远地点两个位置，FG=Fn,a=an，其他位置a≠an.

例1发射地球同步卫星时，先将卫星发射至近地圆轨道1，然后经点火，使其沿椭圆轨道2运行，最后再次点火，将卫星送入同步圆轨道3，轨道1、2相切于Q点，轨道2、3相切于P点，如图2所示．则卫星分别在1、2、3轨道上正常运行时，以下说法正确的是()

(A)卫星在轨道1上经过Q点时的加速度大于它在轨道2上经过Q点时的加速度

(B)卫星在轨道2上经过P点时的加速度等于它在轨道3上经过P点时的加速度

(C)卫星在轨道3上的速率大于在轨道1上的速率

(D)卫星在轨道3上的角速度小于在轨道1上的角速度

解析:根据牛顿第二定律可得，即卫星的加速度a只与卫星到地心的距离r有关，所以(A)选项错误，(B)选项正确．因为轨道1和轨道3是圆轨道，所以，即(D)选项正确，(C)选项错误．

二、卫星在椭圆轨道上运动的周期．

根据开普勒第三定律，所有地球的卫星，无论轨道是圆，还是椭圆，它们运动周期的平方和半长轴的三次方之比是定值．圆形轨道的半长轴就是圆的半径．

例2飞船沿半径为R的圆周绕地球运动，其周期为T，如果飞船要返回地面，可在轨道上某一点A处将速率降低到适当值，从而使飞船沿着以地心为焦点的椭圆轨道运动，椭圆与地球表面在B点相切，地球半径为R0，如图3所示．求飞船由A点到B点所需的时间．

解析:设飞船的椭圆轨道的半长轴为a，由图可知．设飞船沿椭圆轨道运行的周期为T'，由开普勒第三定律得:．飞船从A到B的时间．由以上三式求解得

三、圆轨道和椭圆轨道之间的变换

根据例1可知，在发射卫星的过程中，受运载火箭发射能力的局限，卫星往往不能直接由火箭送入最终运行的空间轨道，而是要在一个椭圆轨道上先行过渡．在地面跟踪测控网的跟踪测控下，选择合适时机向卫星上的发动机发出点火指令，通过一定的推力改变卫星的运行速度，通常要在椭圆轨道与圆轨道相切点开动发动机进行加速来实现变轨，实现发射目标．从圆轨道1变换到椭圆轨道2，火箭要在轨道1和轨道2的相切点附近进行助推，让此时卫星受到的万有引力不足以提供卫星运动的向心力，卫星开始沿椭圆轨道2做离心运动，速率越来越小，在远地点附近卫星的速度较小，卫星所受的万有引力大于所需的向心力，卫星将做向心运动，在此时对卫星进行加速，使万有引力刚好提供卫星在轨道3上做圆周运动的向心力，使卫星从椭圆轨道2变换到圆轨道3上运行．卫星返回时，通过相反的过程回到地面．

例3如图4是我国“嫦娥一号”发射及绕月简图，设下图中卫星是逆时针方向运动的，阅读如下材料回答问题:2007年10月25日17时55分，北京航天飞行控制中心对嫦娥一号卫星实施首次变轨并获得成功，首次变轨是在远地点发动机点火使卫星加速的．卫星的近地点高度由约200公里抬高到了约600公里，如图4所示，卫星正式进入绕地16小时轨道．接下来卫星在近地点处还要借助自身发动机的推动，经过三次变轨即进入绕地24小时轨道、绕地48小时轨道，最后进入地月转移轨道，经过漫长的运行后接近月球，在月球近月点的位置仍要借助自身的发动机的作用，使卫星的速度发生变化，被月球引力俘获后进入绕月12小时轨道、绕月3.5小时轨道，最终进入绕月127分钟的圆形轨道，进行约一年的月球探索之旅．

关于卫星在绕地由16小时轨道到48小时轨道、绕月由12小时轨道到127分钟轨道的过程中下列说法正确的是()

(A)卫星绕地、绕月运行均需要向后喷气加速，才能到相应的轨道

(B)卫星绕地运行需要向后喷气加速，才能到相应的轨道

(C)卫星绕地、绕月运行均需要向前喷气减速，才能到相应的轨道

(D)卫星绕月运行需要向前喷气减速，才能到相应的轨道

解析:卫星在绕地16小时轨道上运行时，到达近地点处，应该是向后喷气，据反冲现象得速度增大，所需要的向心力增大，而此时地球与卫星之间的引力不变化，即向心力不足，做离心运动，“嫦娥一号”到绕地24小时的轨道上运行．同理到达预定时间在近地点加速到绕地48小时轨道上运行，第四次变轨指的是最后一次在近地点加速到地月转移轨道上，这才是真正意义上的奔月．通过分析知(B)正确．

人造血管移植术后的护理 第7篇

1 临床资料

我科自1999~2005年共收治行人工血管旁路移植术的动脉硬化性闭塞症患者50例, 其中男性38例, 女性12例;年龄48~83岁;病程最短6个月, 最长2年。患者均有不同程度的间歇性跛行、静息痛。其中高血压病史33例, 糖尿病病史41例。所有患者均行人造血管旁路移植术。术后43例康复出院, 3例移植后血管再栓塞行截肢术, 4例合并并发症死亡。

2 术后护理

2.1 肺、心、肾功能的监测和护理

一般ASO患者年龄较大, 术前往往伴有心、肺功能不全。术中由于全麻对呼吸道的刺激, 以及血管阻断 (尤其阻断主动脉) 引起缺血再灌注损伤, 可加重患者最重要脏器的功能障碍。由此可见对于高危手术人群术后重要脏器监护非常重要。我科对于手术创伤大、合并症多的患者第1天常规送ICU行心电血压监护, 并严密观察呼吸情况, 监测血氧饱和度, 定期复查动脉血气、血电解质、肝肾功能。术后应严密监测生命体征之变化, 特别是血压的监测, 应1次/h, 并按医嘱补充足够的血容量, 防止低血压。低血压时, 血流缓慢, 人工血管吻合口易出现血栓[3]。对于心功能不良的患者, 严格控制补液量和速度, 并作深静脉置管, 监测中心静脉压, 根据中心静脉压调节补液速度;对于呼吸衰竭的患者, 当术后SpO2<90%时, 给予高流量氧7~8L/min, 若SpO2>90%时, 则可持续地流量吸氧3L/min, 以防持续高流量吸氧对呼吸的抑制作用;合理应用抗生素, 选择有效抗生素。肺部听诊有罗音的患者, 可加用平喘药, 同时与常规雾化吸入, 进一步指导患者作深呼吸, 有效咳嗽排痰。常规记录24 h出入量, 当24h尿量<500ml时, 须及时向医生汇报[4]。

2.2 患肢护理

血栓是血管外科术后常见的并发症, 由于血管损伤及内膜斑块脱落, 加上术后患者卧床, 血流缓慢等原因, 术后应严密观察患肢皮肤温度、颜色、动脉搏动, 测试皮肤感觉并与术前相比较。行人工血管旁路术后要注意有无患肢进行性加重的肿胀、胀痛和压痛, 以警惕严重缺血再灌注损伤的发生。由于手术引起血管损伤及内膜斑块脱落, 加上术后患者卧床, 血流缓慢等原因易造成血栓, 如出现脉搏减弱或消失、皮温低, 多普勒听诊检测不到血流信号提示血栓形成或栓塞, 及早诊断处理[1]。

2.3 体位

选择正确的体位, 教会患者如何进行床上运动, 术后应取平卧位或低半卧位, 避免髋关节、膝关节过度屈曲及剧烈活动, 防止人工血管受压及吻合口扭曲撕裂, 术后卧床3-5d后可逐渐离床活动, 卧床期间应鼓励患者作肌肉收缩和舒张交替运动, 通过肌肉的挤压运动促进静脉回流和组织间液吸收, 有利于减轻患肢肿胀, 防止下肢深静脉血栓形成。同时要注意保暖, 患肢不宜热敷以免局部皮温增高而增加耗氧量[4]。

2.4术后出血情况监测

由于血管手术术中、术后多用低分子肝素抗凝, 容易出现术后出血, 另外术中大量输库存血而未加用血小板, 可引起稀释性血小板减少症, 导致凝血障碍, 故术后需严密观察切口渗出及引流管中引流液颜色、性质和量, 对于引流量大、色深、伴有心律加快、血压下降, 红细胞压积进行性下降的患者, 应及时报告医生, 以便及早诊断、早期治疗[4]。

2.5用药观察

术后常规应用抗凝药物治疗, 24h内给予肝素1mg/kg或每12h速必林0.4ml皮下注射, 连用5d后改为华法令2.5~5mg/d口服, 用药期间监测凝血酶原时间及纤维蛋白原, 并根据凝血酶原时间及纤维蛋白原变化调整用药量, 用药过程中密切观察患者皮肤粘膜, 牙龈有无出血, 穿刺处或切口有无渗血、出血及引流液中含血量的变化, 同时根据病情应用祛聚、溶栓、扩血管等药物, 严格掌握剂量并密切观察用药后不良反应, 按医嘱使用止痛剂, 不可过分限制以免疼痛引起动脉痉挛[4]。

2.6 感染

血管手术后常见的感染包括移植血管周围脓肿、移植血管血栓形成继发脓栓及腹部血管术后的腹腔感染。感染可引起吻合口闭塞或破裂出血, 血栓脱落可引起肢体坏疽, 甚至败血症。严重的腹部感染还可导致动脉破裂, 招致大出血。手术前应积极控制感染灶, 估计手术时间较长或术中有可能损伤消化道或泌尿道者, 术前应作肠道准备, 手术前一天和手术中静脉滴注抗生素。术中严格无菌操作[5]。术后严密监测体温及血象变化, 如果术后6-7d仍有体温居高不下, 白细胞增多, 且伴切口渗液等, 说明有人工血管感染迹象, 应及时汇报医师, 给予妥善处理[3]。一旦发生感染, 多需切除人工血管, 待感染控制并平稳后, 再行血管重建术。

2.7 饮食护理

人工血管虽不是腹部手术, 但由于动脉硬化闭塞症患者多为老年人, 胃肠蠕动及消化功能减弱, 且多伴有冠心病、高血压等, 因此术后应指导患者进食, 应进低脂、低胆固醇、粗纤维及富含维生素易消化食物, 避免暴饮暴食及刺激性饮料, 如烈性酒、浓茶、咖啡等;特别是伴冠心病以诱发心绞痛或心肌梗死者, 应告诫并严格戒烟, 因烟中的盐碱和尼古丁可使血管痉挛, 并加重动脉粥样硬化, 使手术成功率降低[3]。2.8基础护理留置胃肠减压时注意保持胃管通畅, 观察引流液的颜色、性质、量, 以了解有无胃肠道应激性溃疡出血, 胃管留置期间, 应定时予以口腔护理。对于吻合口部位的引流管, 应保持通畅, 避免扭曲折叠脱落, 并注意观察引流液的颜色、性质、量, 以了解有无吻合口破裂、人工血管漏血等。严格纪录24h出入量, 及早发现体液不足, 调整输液量, 对有中心静脉置管者, 保持静脉输液通畅。全麻术后应保持呼吸道通畅, 鼓励患者深呼吸, 有效咳嗽, 加强肺部护理, 预防肺部并发症[6]。

摘要：人造血管移植是目前治疗动脉硬化性闭塞症的最有效手段, 加强人造血管移植术后的护理对提高移植血管的成活率和减少并发症的发生起着重要的作用。本文通过总结对50例人造血管移植术后患者的护理干预, 说明其在保证手术效果, 促进疾病康复方面起着关键作用。

关键词：动脉硬化性闭塞症,人造血管,移植,护理

参考文献

[1]杜心平.动脉硬化闭塞症的治疗和护理现状.天津护理, 2005, 6 (13) :179-180.

[2]王玉琦.人造血管移植后并发症.中国实用外科杂志, 2000, 6 (20) :381-382.

[3]桑桂凤, 王京芬.下肢动脉硬化闭塞症的术后观察及护理.医学理论与实践, 2003, 16 (5) :591-592.

[4]陈敏.动脉硬化闭塞症患者围手术期的护理.护理研究, 2003, 8 (17) :953-954.

[5]血管外科的护理.血管外科及护理[M].124-126.

古典诗歌中的人造意象举例 第8篇

关键词：古典诗歌,意象,意蕴,象征

古代中国是典型的农业社会, 诗人们所接触和写入到诗歌中的事物也多是农村乡野的常见景物。这些事物可分为两类:一类是自然物, 另一类是人造物。关于自然物进入诗歌而形成的意象, 现有的介绍和解释已经够多、够丰富, 在此不再赘述。常见的进入诗歌的人造物主要有:酒、吴钩、刀、剑、戈、角弓, 笛、觱篥、琵琶、羌笛、筝、胡笳、钟, 舟、帆、桥, 玉枕、锦袍、罗裙、扇、帘, 镜, 长城、烽火, 等等。从以上列举可以看出, 古诗中的人造意象十分丰富。

从这些意象所蕴含意义的角度去考察, 可以发现:有的意象有着比较固定的象征义;有的意象的象征义在不同的诗歌文本中含义不同;有的意象仅涉及事物本身, 基本没有上没有象征义。下面对古诗中几种常见的有着比较固定的意蕴的人造意象的意义, 略加分析。

1. 酒。

酒, 这奇妙的人造液体, 似乎一直以来就与文人特别是诗人有着不解之缘。如果世间没有酒, 诗人以及诗歌的光彩与魅力定会减色不少。古诗中涉及酒的篇什可以说是俯拾即是。酒意象在诗中的象征义可以分为三种情况来分析。第一种是表达闲适、隐逸和淡然的生活情怀, 如:“开轩面场圃, 把酒话桑麻。” (孟浩然《过故人庄》) “酒困路长惟欲睡, 日高人渴漫思茶, 敲门试问野人家。” (苏轼《浣溪沙》) 第二种是表达喜悦、壮志满怀的豪放之情, 如:“白日放歌须纵酒, 青春作伴好还乡。” (杜甫《闻官军收河南河北》) “一生大笑能几回, 斗酒相逢须醉倒。” (岑参《凉州馆中与诸判官夜集》) 第三种抒发有志难伸、怀才不遇的悲慨或者是心忧天下、离乡思家、遭际坎坷等愁绪, 古诗中的“酒”意象以表达此类意蕴的居多, 举例如下:“对酒当歌, 人生几何!” (曹操《短歌行》) “巴陵无限酒, 醉杀洞庭秋。” (李白《陪侍郎叔游洞庭醉后三首》) “零落栖迟一杯酒, 主人奉觞客长寿。” (李贺《致酒行》) “酒入愁肠, 化作相思泪。” (范仲淹《苏幕遮》)

2. 吴钩, 刀, 剑, 戈, 角弓等。

可以明显看出, 归入此类的都是古代行军打仗时使用的兵器。此类意象在诗歌中所含的意蕴相同或相近。

关于吴钩, 在此略作介绍。吴钩是春秋战国时期的剑类的一种, 大部分都出自越人之手。吴国曾经打败了越国, 缴获了越国的武器, 并将越国的铸剑师劫捕, 替吴国打造兵器。越国铸剑师造出了一种形似弯月的剑器, 使用起来很得手, 吴王夫差将这种弯月似的剑器命名为“吴钩”, 推行于军中, 吴兵几乎人手一把。此后百余年, 吴钩便成为楚、吴、越三国的主战兵器。在含有兵器类意象的诗歌中, 诗人通常以精良的兵器自喻或自我期许, 所抒发的感情主要有两种。第一种是渴望用自己的才华来建功立业, 济世拯民;第二种感情可以说是由第一种感情派生出来的:当年华已逝、机遇难逢、英雄无用武之地时, 用刀剑自喻来述说自己内心的无奈和惋惜。属于第一种的如李白的《古风》:“宝剑双蛟龙, 雪花照芙蓉。精光射天地, 雷腾不可冲。”还有李贺的《南园》:“男儿何不带吴钩, 收取关山五十州。”属于第二种的如:“金剑已沉埋, 壮气蒿莱。” (李煜《浪淘沙》) “把吴钩看了, 栏杆拍遍, 无人会, 登临意。” (辛弃疾《登建康赏心亭》)

3. 笛与琴。

笛子意象所包含的意蕴往往是和思念联系在一起的。有名的古笛曲如《关山月》、《梅花落》和《折杨柳》等都是以思乡为主题的。从音乐的角度来说, 呜呜咽咽、如怨如慕、如泣如诉的笛声带给人的感受是幽怨、凄凉和黯然神伤。这种感受与处于思念之中的人物心境十分契合。如果分类的话, 包含笛子意象的古诗所表达的思念可以分成两类:思人和思乡。不过实际情况是思人和思乡很难分得清楚, 很多时候是思人即思乡, 思乡即思人, 所以下面举例时不再对思人和思乡进行区分。王昌龄的《从军行七首》 (其一) :“烽火城西百尺楼, 黄昏独坐海风秋。更吹羌笛关山月, 无那金闺万里愁。”这首诗, 刻画了边疆戍卒怀乡思亲的深挚感情。李白的《春夜洛城闻笛》:“谁家玉笛暗飞声, 散入春风满洛城。此夜曲中闻折柳, 何人不起故园情。”这首诗写出了漂泊在外的游子的思乡之情。琴意象在古诗中象征对知音 (志同道合者) 的寻觅。琴意象这种意蕴的形成, 从源头上说, 应该是受到了俞伯牙和钟子期“高山流水遇知音”典故的巨大影响。这一点, 单从以“知音”喻“志同道合者”就可看出。举例如下:“荷风送香气, 竹露滴清响。欲取鸣琴弹, 恨无知音赏。” (孟浩然《夏日南亭怀辛大》) “独坐幽篁里, 弹琴复长啸。深林人不知, 明月来相照。” (王维《竹里馆》)

4. 舟。

舟, 船也。舟船, 作为一种古老的交通工具, 与中国文化有着千丝万缕的联系。人与船有了联系, 便意味着出行, 或者说意味着离开, 分别。与舟船两关的江河湖海以及渔事、漂泊甚至船桨、云帆等等均会引发诗人的情思, 丰富着我国的诗词歌赋。古诗中舟意象的意蕴通常与离别或离别后的羁旅漂泊相关。如:“孤舟微月对枫林, 分付鸣筝与客心。” (王昌龄《听流人水调子》) “仍怜故乡水, 万里送行舟。” (李白《渡荆门送别》) “客路青山下, 行舟绿水前。” (王湾《次北固山下》) “同作逐臣君更远, 青山万里一孤舟。” (刘长卿《重送裴郎中贬吉州》) 从上述引诗中的“客心”、“客路”、“万里”等词语可以看出, “舟”意象与离别的关系十分密切。

5. 团扇。

团扇也叫宫扇, 是一种圆形带有柄的扇子。宋代前称扇子。团扇在古诗中出现的次数相对来说较少, 但是团扇意象的象征义十分明确。团扇象征着女性被弃或失宠的可悲境况。被弃或失宠的妇女的命运如同夏末的扇子一样, 被弃置一旁无人过问。如王昌龄的《长信秋词五首》 (其三) :“奉帚平明金殿开, 且将团扇共徘徊。玉颜不及寒鸦色, 犹带昭阳日影来。”

软质型人造奶油的性质及生产 第9篇

1 软质型人造奶油的性质

软质型人造奶油中亚油酸的含量明显高于硬型餐用人造奶油, 一般亚油酸含量30%左右 (有的高达50%) , 所以, 配方中液体植物油使用较多;低温下的延展性好于硬型餐用人造奶油, 即置于低温下, 仍易于往面包等食品上涂抹;营养价值高, 它不仅能为人体提供热量, 更重要的这种奶油中, 人体必需脂肪酸的含量高, 如亚油酸对饱和脂肪酸的比例达到了2以上 (餐用人造奶油仅为1.2) , 具有一定的保健功能;风味口感好, 通过使用香料和发酵乳使其具有使人愉快的滋味和香味。但软质型人造奶油的保形性较差, 随着冰箱冷藏设备的普及, 这一问题已经得到解决, 即软质型人造奶油必须在冷藏设备中保存, 通常在10℃以下保存, 10℃以下的SFI (固体脂指数) 一般为21~32, 从而使其不至于过软, 提高了保形性, 置于口中也能快速熔化, 口熔性好, 同时也提高了储存氧化稳定性[1]。

2 软质型人造奶油的配方

软质型人造奶油的配方中主要包括原料油脂和辅助配料。一般原料油脂占的比例为80%, 辅助配料为20%。

2.1 原料油脂

软质型人造奶油的原料油脂主要由全精炼后的液体油和油脂改性后的固体脂按一定比例掺合构成。其中液体油的使用量高于硬型餐用人造奶油, 主要用了富含亚油酸的油脂, 如玉米胚芽油、红花籽油、大豆油、葵花籽油、米糠油和棉籽油等;使用的固体脂, 主要是各种植物氢化油、植物酯交换油, 以及分提后的植物油脂, 而动物脂肪几乎不用。原料油脂的配合是一顶重要的技术性工作, 直接影响到软质型人造奶油的质量和经济指标。软质型人造奶油原料油脂配合后, 各种温度下的SFI为:10℃, 10~20;21.1℃, 6~10;33.3℃, 2~4;37.8℃, 0。

以下是几种软质性人造奶油的配方举例: (1) 75%~80%的大豆油或玉米胚芽油+20%~25%碘值60~65的大豆氢化油或棉籽氢化油; (2) 40%熔点34℃的氢化大豆油+20%熔点34℃的氢化棉籽油+20%红花籽油+20%大豆油; (3) 80%的大豆油或葵花籽油+20%碘值60~65的棉籽氢化油或菜籽氢化油; (4) 80%碘值106~108的氢化大豆油或80%红花籽油、葵花籽油+20%熔点34℃的氢化大豆油等。

2.2 辅助配料

辅助配料是指除原料油脂以外的各种添加物, 主要用于改善制品的外观、组织、物理性质、营养价值和贮存性等, 一般包括油溶性添加物和水及水溶性添加物。软质型人造奶油的辅料如下:

2.2.1 油溶性添加物

油溶性添加物主要有乳化剂、着色剂、抗氧化剂、香味剂和油溶性维生素等[2]。

在加工软质型人造奶油中, 常用两种乳化剂结合使用, 一般用卵磷脂和单硬脂酸甘油脂, 加入量:卵磷脂0.1%左右、单硬脂酸甘油脂0.2%~0.3%;软质型人造奶油一般不着色, 但根据需要也可以着色, 如着色则需微量添加着色剂即可, 常用的着色剂有:β-葫卜素、柠檬黄、胭脂树橙和红树果色素等;为了防止原料油脂的酸败和变质, 允许直接添加生育酚, VE的浓缩物用量为0.005%~0.050%, 最好不加BHA、BHT和PG等合成抗氧化剂, 如加应控制在0.02%以下, 也可加0.005%~0.010%的柠檬酸作增效剂。现在由于冷藏设备的普及, 很多家庭用人造奶油已多不使用抗氧化剂;为了使人造奶油的香味接近天然奶油的香味, 通常加少量像奶油味和香草味一类的合成香料来增强制品的风味, 可用来仿效天然奶油风味的香味剂有几十种, 它们的主要成分为丁二酮、丁酸和丁酸乙酯等。在制品中的含量一般为1~4mg/kg;为了提高软质型人造奶油的营养价值, 一般需添加维生素A和维生素D, 维生素A的添加量≥4 500IU/100g油, 维生素D≥1 500IU/100g。

2.2.2 水及水溶性添加物

2.2.2. 1 水

人造奶油是油脂和水乳化后进行结晶的产物, 是可以直接食用的含水油脂制品。软质型人造奶油的用水量一般为14%~17%, 使用的水必须是纯净水或严格进行处理 (杀菌消毒、深层过滤、除去大肠干菌等有害物质、脱除金属离子等) , 使之符合食用卫生标准。

2.2.2. 2 水溶性添加物

水溶性添加物主要有乳成分、食盐和防腐剂等。

人造奶油添加的乳成分种类很多, 有鲜牛奶、发酵乳、脱脂乳、脱脂奶粉和植物蛋白等。其作用主要是增加制品的风味和营养性。由于鲜牛奶、发酵乳和脱脂乳易使细菌繁殖, 使人造奶油变质, 所以, 软质型人造奶油最好加脱脂奶粉, 加入量为0.5%~2.0%;添加食盐既能增加制品风味, 还具有防腐功能, 几乎所有家庭用人造奶油都加。软质型人造奶油的食盐添加量少于硬型人造奶油, 一般为0.5%~2.0%;防腐剂主要是防止微生物的繁殖, 由于食盐本身的防腐功能和软质型人造奶油要在冷藏设备中保存, 再考虑到防腐剂的副作用, 一般在软质型人造奶油中尽量少加或不加, 使用的防腐剂主要是苯甲酸和苯甲酸钠, 添加量应控制在0.1%以下。

3 软质型人造奶油的生产

软质型人造奶油的生产工艺流程如下:

与其他家庭用人造奶油的生产一样, 软质型人造奶油的生产包括原辅料的调合、乳化、急冷捏合、包装和熟成5个阶段。

3.1 调合

将原料油脂按各自配方比例经计量后进入油脂调合罐, 调温到60℃, 通过搅拌进行均匀混合, 然后进入油相调合罐, 与油溶性添加物 (乳化剂、着色剂、抗氧化剂、香味剂和油溶性维生素等) 进行调合, 为了混合均匀, 调合前应将各种油溶性添加物用少量油溶解;在水相调合罐中把水及各种水溶性添加物加入, 在搅拌下进行调合, 调合温度60℃。

3.2 乳化

首先将调合后的油及油溶性添加物从油相调合罐中放入乳化罐, 并调温至60℃;再将调合后同温度的水及水溶性添加物, 从水相调合罐中放入乳化罐, 在乳化罐内通过快速搅拌, 形成乳状液。软质型人造奶油的乳状液类型为W/O型。水在油中的分散程度对产品的影响很大。水滴直径太小 (小于1μm的占80%~85%) , 油感重, 风味差;水滴过大 (直径30~40μm占1%以下) , 风味好, 但易酸败变质;水滴大小适宜 (直径1~5μm的占95%, 5~10μm的占4%, 10~20μm的占1%, 1cm3的人造奶油中小水滴有1亿个左右) , 风味好, 细菌难以繁殖[2]。一般水在油中的分散度可以借助显微镜进行观察判断。

3.3 急冷捏合

乳化罐中乳化后的乳状液由柱塞泵以2.1~2.8MPa压强下喂入急冷机 (A单元) 进行急冷, A单元是由3个串联 (A1、A2和A3) 的冷却筒组成的冷却设备, 利用设备的冷却装置通入液态氨进行急速冷却, 并在冷却筒壁上用筒内高速旋转 (300~800r/min) 的刮刀将冷冻析出的结晶刮下。物料通过A单元 (A1、A2和A3) 时, 温度降至10℃, 这时料液温度已降至油脂熔点以下, 析出晶核, 由于受到强有力的搅拌, 不致很快结晶, 成为过冷液;A单元出来的过冷液显然已生成晶核, 但还需要一段时间使结晶成长, 如果让过冷液在静止状态下完成结晶, 就会形成固体脂结晶的网状结构, 形成硬度很大的整体, 没有可塑性[3]。要得到一定塑性的产品, 必须在形成整体网装结构前进行机械捏合。家庭用人造奶油一般用滞留管进行捏合, 软质型人造奶油要求在包装前物料要易于流动, 以便充满包装容器, 通常不用滞留管捏合, 而采用一个大容量的带有搅拌装置的低速混合器控制调质, 使制品在包装容器内不会过份结晶而变脆。

3.4 包装、熟成

通过捏合后出来的可流动状物料, 要立即送往包装机。软质型人造奶油主要有桶装和盒装。包装后的软质型人造奶油, 还需置于比熔点低10℃的冷库中保存2~5d, 进行熟成, 从而使结晶完成, 以生产出符合家庭用人造奶油特性 (如保形性、展延性、涂抹性、口熔性和营养性等) 的软质型人造奶油制品。

4 结束语

以上介绍了软质型人造奶油的性质及生产。由于软质型人造奶油在营养方面的优越性, 自投放市场以来, 软质型人造奶油的发展速度很快, 目前在发达国家的产量已超过硬型人造奶油, 现在日本的软质型人造奶油已占家庭用人造奶油的90%以上。我国的人造奶油工业起步较晚, 不仅产量低, 而且产品单一 (主要是通用型人造奶油) , 大部分用于食品工业。随着人们生活水平的不断提高和生活习惯的改善, 饮食也将多样化。可以相信, 人造奶油工业在我国很快会得到迅猛的发展。作为特性好, 营养价值高的家庭用软质型人造奶油, 必将会受到人们的青睐, 市场前景广阔。

摘要：本文对软质型人造奶油的性质进行了分析;介绍了软质型人造奶油的原辅料配方;阐述了软质型人造奶油的生产过程。

关键词：软质型人造奶油,亚油酸,固体脂指数 (SFI)

参考文献

[1]苏望懿.油脂加工工艺学[M].武汉:湖北科学技术出版社, 1997.

[2]倪佩德.油脂加工技术[M].北京:化学工业出版社, 2003.