大棚辣椒高产栽培技术

大棚辣椒高产栽培技术（精选12篇）

大棚辣椒高产栽培技术 第1篇

1 品种选择

早春塑料大棚昼夜温差比较大, 夜间温度较低, 所选品种应具有坐果率高、生长势强、耐低温和弱光、早熟、株型紧凑、多抗等特点, 如平椒9199、郑椒11、洛椒七号、皇剑、黄金龙等。

2 种子处理

播种前先将种子晾晒1 d, 以提高种子活力。第2天将晾晒后的种子用25℃清水预浸4 h, 捞出后沥干水分放入10%磷酸三钠溶液浸种10 min或1%次氯酸钠浸种5 min, 再用清水洗净种子表面的药液, 用干净的湿布包好, 置于变温环境中进行催芽。每天28~30℃控制16~18 h, 16~20℃控制8 h, 前3 d每隔12 h翻动1次, 每隔24 h用清水搓洗1次, 以利于发芽齐、壮。一般5~7 d后出芽率已达到70%以上, 即可待播[1,2]。

3 播种

11月下旬至12月上旬播种, 用种量1 125 g/hm2。日光温室内建小拱棚, 小拱棚上盖草苫, 采用50穴的穴盘进行护根育苗, 不必经过分苗移栽。为预防发生猝倒病、立枯病等苗期病害, 在播种前对苗床普喷72.2%普力克水剂800倍液1遍, 然后播种。每穴播种子1~2粒, 播好后及时覆膜, 对小拱棚进行覆盖保护, 夜间加盖草苫, 以增温保湿, 促使苗早、苗全、苗壮。

4 育苗

出苗前保持苗床白天温度30℃左右、夜间温度18~20℃。待50%的种子出苗时撤去地膜, 出苗后白天温度保持25~30℃, 夜间温度保持约15℃。重点是加强增温保温, 防止夜间苗床温度过低。要注意早揭晚盖小拱棚草苫。定植前5~7d降低温度进行炼苗, 使定植后容易缓苗。壮苗标准是:苗高18~22 cm, 茎杆粗壮墩实, 单株有9~13片叶展开, 叶片肥厚, 叶色深绿具有光泽, 根系发达, 乳白色, 无病虫害, 植株普遍进入现大蕾期[3]。

5 定植前准备

5.1 棚内消毒

定植前对棚内土壤、棚架全面消毒。提前10 d左右将棚膜扣好, 密闭大棚高温烤棚消毒, 或用异丙威烟雾剂和百菌清烟剂点燃密闭一夜, 第2天再打开风口放风。

5.2 施基肥及做垄

结合犁地施优质厩肥150 t/hm2、复合肥600~750 kg/hm2、磷酸二铵600~750 kg/hm2。南北向起垄宽窄行定植。小行距40~45 cm, 大行距65~70 cm, 垄高25 cm。最好在垄背上铺设滴灌管道, 应注意检查滴灌管道通水是否正常畅通, 然后将地膜扣好。

6 定植

当幼苗长出9~13片真叶, 3月上旬, 在已做好的垄两侧按穴距30~35 cm双行定植, 定植5.1万穴/hm2左右。挖好定植穴后, 将苗从穴盘中小心取出放入定植穴, 封半穴土, 浇好稳苗水, 待定植后5~7 d缓苗后再封窝[4]。

7 定植后管理

7.1 温度管理

定植后至缓苗前, 要保持高温、高湿, 保持白天温度28~30℃, 夜间温度最低15℃, 以促进缓苗。开花结果、果实膨大期, 适当降低温度, 以26~28℃为宜。

7.2 水肥管理

辣椒是需要肥料较多、吸肥量较大的一种作物。据有关研究结果, 生产1 t辣椒需要吸收氮5.19~5.80 kg、磷0.58~1.10 kg、钾6.46~7.40 kg。试验证明, 对辣椒施肥应适量多施氮, 其次少施钾、磷。氮多、钾中、磷少的施肥方案, 比氮磷钾等比的增产24.9%, 比氮中、磷少、钾多的增产26.8%。

定植后忌浇大水, 以浇水后半天能洇湿全部垄背为宜。定植后4~5 d, 浇第1次缓苗水, 连续中耕2次, 深度7 cm左右, 近根处稍浅。中耕后蹲苗, 促进根系纵深发展, 此时如水肥过多, 容易引起植株徒长, 以后还容易造成落花落果。当门椒果实达到2~3 cm时, 要及时浇水和追肥, 施腐熟人粪尿7.5~15.0 t/hm2或尿素75 kg/hm2+磷钾肥75~150kg/hm2, 并及时中耕。多追农家肥, 增施磷钾肥。盛果期每采收1次均要随水追肥2~3次。

7.3 植株调整

当株高25 cm左右时, 将分杈以下叶片及这些叶腋上发生的侧芽全部摘除。中期由促秧转向促果, 及时打去底部老叶、黄叶、病叶和细弱侧枝。后期用塑料绳吊枝或在畦垄外用竹竿水平固定植株, 防止植株倒伏。

7.4 保花保果

在开花初期因温度偏低易落花, 可用15~20 mg/kg 2, 4-D水溶液或25~30 mg/kg坐果灵用毛笔于8:0010:00点当天开放的花朵或第2天将要开放的花蕾的花柄。注意不要将药液洒到植株生长点和嫩叶上。气温高时, 浓度小些, 用上限取水量, 气温低时, 用下限取水量。

7.5 及时防治病虫害

7.5.1 虫害防治。

早春大棚内辣椒定植后小地老虎危害较多, 可用90%敌百虫1 500 g/hm2配成400倍液喷在鲜菜叶上制成毒饵于傍晚撒于田间诱杀, 或用48%乐斯本600倍液沿植株地面喷雾防治。蚜虫、白粉虱用10%吡虫啉或40%氧化乐果喷雾防治, 或者用异丙威烟剂熏棚防治。烟青虫、棉铃虫用抑太保或10%除尽或15%杜邦安抢在卵孵化高峰至3龄前喷雾防治。

7.5.2 病害防治。

苗期用25%多菌灵可湿性粉剂喷雾防治猝倒病;成株期主要防治疫病、炭疽病、灰霉病、褐斑病、叶枯病等。疫病发病初期可用45%百菌清烟雾剂闭棚熏蒸, 或用58%雷多米尔或64%杀毒矾锰锌或安克防治;灰霉病、褐斑病、叶枯病用75%百菌清或50%甲霜灵或50%速克灵防治;炭疽病在开花结果初期喷50%甲基托布津可湿性粉剂或1∶1∶240倍波尔多液防治。

8 采收

采收时要防止折断枝条。门椒、对椒、下层果实应适时早收。此后一般在果实充分长大、果面光亮达到青熟后分批分次采收, 一般自开花至采收门椒30 d左右采收, 耳椒20 d左右采收, 第3、4、5层果18 d左右采收。

参考文献

[1]吴佩珂, 李明远, 吴钷文.中国蔬菜病虫原色图谱[M].北京:农业出版社, 1992.

[2]曹华.名特蔬菜优质栽培新技术[M].北京:金盾出版社, 2012.

[3]潘子龙, 胡永军.辣 (甜) 椒大棚安全高效栽培技术[M].北京:化学工业出版社, 2010.

辣椒秋延大棚栽培技术 第2篇

从品种选择、培育壮苗、整地作畦、定植、田间管理和病虫害防治等方面介绍了辣椒秋延大棚栽培技术,以期为菜农提供参考.

作 者：缪圣魁 蔡恒富 熊水平万常庆 程绍勇 邓海军 作者单位：缪圣魁,蔡恒富,熊水平,程绍勇,邓海军(江西省新建县农业局,江两新建,330100)

万常庆(新建县国土资源局)

大棚再生辣椒高产栽培技术 第3篇

一、品种选择

利用大棚栽种的秋延后辣椒作再生栽培，一定要选择根系发达、植株粗壮健康、长势好、结果多、抗逆性强、再生能力强的品种。比如：“超汴一号”、“洛椒4号”等等。

二、适时修剪

春节前，秋延后辣椒采收完毕，本季生长结束，要立即采取修剪措施并清园。操作方法是：在植株主干由下向上第一个分杈的上分枝10厘米处进行截枝，并在截剪处用杀菌剂原药抹一下，以防伤口被病菌感染。剪下来的枝叶要及时全部清理出大棚，对病株要一并清除，以防病菌与虫害的侵染。

三、管理措施

修剪清园后要及时进行中耕，中耕要距离植株15厘米左右，深度8～10厘米，每667平方米随中耕追施腐熟人粪或沼液2000公斤、尿素15～20公斤，并浇一次水，以防伤口及主干脱水死亡。同时要盖严棚膜，使大棚温度保持在25～30℃。

15天左右，修剪过的枝条即可萌出新芽，待新芽成枝长5～10厘米时，要进行抹芽处理，每棵保留2～4个健壮新枝，其余的要全部抹掉，在抹的时候注意不要伤及保留枝。新枝长10～15厘米时，要及时进行一次浅耕除草，密切注意病虫害的发生并及时防治，确保新枝健康生长。

新枝条开始开花挂果时，要追施一次促花肥，每667平方米施高效三元复合肥20公斤加磷酸二氢钾4包（400克包装），兑水浇施。在开花结果盛期，视苗情长势和结果多少进行肥水的管理控制，掌握湿而见干，严禁漫灌。早春天寒，棚内温度白天控制在28～30℃、夜间控制在15～18℃，当外界气温很低时，晚上要加盖内拱膜，内拱膜上盖一层草帘，严防冰雪、严霜和寒流的侵袭。

四、及时采摘

第一批辣椒要适当提早采摘，辣椒在枝上不宜留太长时间，原因是温度低，辣椒生长缓慢，消耗的养分多，如不及早采摘，就会影响整体产量。

浅谈辣椒有机基质大棚高产栽培技术 第4篇

1 栽培特性

辣椒属浅根性作物, 主根不发达, 根毛主要集中在5~10cm的土层;花为雌雄同花, 虫媒花, 异交率在10%左右。辣椒喜温、耐旱、怕涝、喜光而又较耐弱光。在整个生育阶段, 对氮的需求最多, 占60%;钾次之, 占25%;磷占15%。此外还需要吸收钙、镁、铁、硼、钼、锰等多种微量元素。

2 高温堆制有机基质

有机基质的配比 (体积) 为:炭化稻壳10%、废菇渣20%、锯末20%、细河沙20%、鸡、鸭、牛等干粪30%。为加快基质腐熟及消灭病菌、虫卵、草籽等有害物质, 采用高温堆肥方法。堆肥应把原料粉碎、混合均匀, 接种高温纤维分解细菌, 含水量为60%~75%, 并添加2%~3%的石灰或5%的草木灰, 再按每1000kg稻壳和锯末添加3~5kg氮素和少量磷肥。堆制的有机基质应做好保温、通气、保湿工作, 注意1个半月后翻捣1次, 以促使堆内、外基质腐熟一致。

3 搭建栽培槽

在大棚内砌好蓄水池, 铺设无滴厚膜隔离土壤以防止土传病虫为害, 选用当地易得的材料建槽, 如木板、木条、竹竿、砖块等, 槽宽50~80cm, 深20cm, 间距60~75cm。槽内铺设薄膜, 用发酵好的有机基质填平, 中间放置滴灌软管。

4 选择适宜品种

根据市场需求和栽培季节选择品种。春茬宜选较耐寒、对低温适应性较强、坐果节位低的早熟丰产品种;秋茬宜选耐热性、抗病性及后期耐寒性较强的品种。

5 培育壮苗

5.1 播期安排

春茬于11月至翌年1月播种, 秋茬于7~9月播种。

5.2 苗床制作

将发酵好的有机基质做成厚15cm的育苗畦, 用2%的福尔马林喷洒并密闭7天。

5.3 浸种催芽

将种子在阳光下晒1~2小时, 用冷水预浸6小时, 再用55℃的温水浸15分钟, 接着用0.3%的高锰酸钾溶液浸种5分钟或用10%的磷酸三钠溶液浸种30分钟进行消毒, 然后用清水反复冲洗, 用湿纱布包好在25~30℃下催芽, 以后每隔12小时用30℃的温水冲洗1~2次, 经4~6天, 约有60%的种子露白后即可播种。

5.4 苗床管理

先将苗床淋足水, 再多次均匀播种, 播种量15g/m2, 播后覆盖基质, 搭小拱棚。秧苗真叶展开前, 秋茬可采取悬挂遮阳网、铺设湿稻草等措施降温防旱, 白天以25~30℃为宜, 夜间20~25℃, 基质含水量80%;春茬可用保温幕、干稻草、地热线等材料保温, 白天以23~26℃为宜, 夜间18~22℃, 基质含水量80%以下。真叶展开后, 可采取叶面喷水等措施降温, 或按上述措施保温, 白天以23~30℃为宜, 夜间18~22℃, 基质含水量65%~75%。出苗30%后, 应及时揭去覆盖物, 通风炼苗, 假植前3~4天再揭去薄膜。

5.5 假植处理

2~3片真叶时即可假植, 春植应选择冷尾暖头的晴天, 秋植应选择阴凉天气, 假植后浇足水, 加强通风, 控制好温度。

6 定植

先打扫棚室, 再用福尔马林、硫磺等药品熏蒸消毒, 或高温闷棚, 以使棚室无害虫、杂草。宜大苗定移栽。定植前1天用百菌清和艾美乐混合液杀虫防病。选择无病菌且大小均匀一致的秧苗带土起苗, 在槽中双行错位种植, 株距30cm, 667m2种植5000株。定植后及时滴灌给足定根水。

7 田间管理

7.1 水分管理

定植后2~3天是缓苗期, 栽后第2天滴灌1次缓苗水, 5~6天后再滴灌1次。开花出果前控给水, 保持基质含水量60%~65%进行蹲苗。进入盛果期后, 加强灌溉, 保持基质含水量70%~80%。门椒开花时适当控制滴灌给水。高温季节, 宜在早晚滴灌;冬季水温在12℃以上时, 于晴天上午滴灌, 阴天不给水, 10月中下旬后减少滴灌。

7.2 养分管理

遵循薄肥勤施的原则, 定植5~7天后轻施提苗肥, 以后每隔7~10天追施薄肥1次, 按生物菌肥1kg/667m2的用量滴灌, 或按氮磷钾复合肥5~8kg/667m2的用量, 均匀撒在离根5cm处。门椒坐果后要追1次重肥, 667m2施氮磷钾复合肥30~40kg, 或尿素15kg+氯化钾6~8kg+过磷酸钙5kg。

7.3 整型修枝

当辣椒长至30cm高后, 用绳绑住辣椒基部吊掉, 门椒以上进行双干整枝、三干整枝或四干整枝, 并及时摘除中后期出现的徒长枝。

7.4 温室环境管理

采取揭棚、扣棚、开天窗、悬挂遮阳网、保温幕、灌溉等措施综合调控环境, 开花结果初期的白天温度控制在20~25℃, 盛果期白天25~28℃, 夜间16~20℃, 基质温度16~22℃, 光照1~2.5万Lux, 透光率50%以上, 空气相对湿度60%~70%。

8 病虫害防治

以农业措施为基础, 化学防治为保障, 采取“抓住适期, 主动出击, 全面用药”的防治策略控制病虫危害。辣椒的主要病害有疫病、病毒病、炭疽病、软腐病等, 主要虫害有烟青虫、菜蛾、蚜虫、螨类等, 其中防治蚜虫有助于预防病毒病。

9 适时采收

辣椒高产栽培技术 第5篇

第一章：辣椒生长发育特性 第二章：辣椒肥水管理 第三章：辣椒病害防治

第一章

辣椒生长发育特性

辣椒生育周期分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。辣椒为雌雄同花的两性花，自花授粉，短花柱花易授粉受精不良，要培育长花柱花。

辣椒大致在幼苗株高3-4cm、约有3片真叶时花芽开始分化，这一时期的养分、水分、光照、温度管理非常重要。

花芽分化期适宜日温25℃左右，夜温13～16℃，地温20～25℃，有机质、氮磷钾微肥要充足。

第二章 辣椒肥水管理

（1）浇水温度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有条件时采用滴灌、微灌效果更好。

（2）追肥：辣椒喜肥耐肥，主要集中在开花结果期。这一时期吸收的氮占总量的57%，磷、钾分别占61％和69%，是追肥的关键时期。追肥原则是：轻施苗肥，稳施花蕾肥，重施膨果肥，勤施采果肥。氮多磷、钾、微肥少则辛辣味淡；氮少磷、钾、微肥多则辛辣味浓。① 施苗肥：缓苗后10天左右，冲施复合肥5～10公斤/亩1-2次，喷施1-2次微量元素叶面肥鼎效®正能量，提高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，防治缺素病害。

②稳施花蕾肥：定植后40天左右，辣椒进入花蕾期，营养生长与生殖生长同时进行，每亩追施复合肥15～20公斤2-3次，喷施2-3次鼎效®大量元素高磷型和中微量元素叶面肥鼎效®正能量，提高受粉率、保花保果。

③重施膨果肥：第一批幼果坐住后，冲施复合肥20～25公斤/亩2-3次，同时喷施鼎效®流体糖醇移动硼、鼎效®流体糖醇移动钙等中微量营养元素2-3次，减少落果、畸形果的发生，防治缺素病害。④勤施采果肥：当第一批辣椒采摘后,第二三层果实（对椒和四门斗）开始膨大，冲施复合肥20～25公斤/亩，以后每隔10-15天冲施一次，喷施鼎效®流体糖醇移动硼、鼎效®流体糖醇移动钙等中微量营养元素2-3次，防止畸形果和缺素病害的发生。

第三章 辣椒病虫害防治

第一节 辣椒生理病害

（一）日灼病

1、症状：

幼果和成熟果均可受害。果实向阳面被太阳照射灼伤，初期退绿，以后病部果肉失水变薄，形成有光泽近似透明的革质状，继而病部扩大，稍凹陷，组织坏死变硬，易破裂。病部易受病菌感染，生长黑色或粉色霉层，甚至腐烂。

2、发生原因： ①土壤中缺钙或施用氮肥过多，引起钙的吸收障碍。

②辣椒植株培土过浅，结果期东倒西歪，果实暴露在强光下引起灼伤。③辣椒果实上有水珠或露珠，汇聚阳光。

④土壤干旱缺水、温度过高、雨后暴晴、土壤粘重、低洼积水、病毒病、蚜虫、螨虫等危害，或种植过稀等因素都会引起日烧病的发生。

3、防治措施：

①加强肥水管理，小水多次，肥水同施，开花结果期喷施钙肥鼎效®流体糖醇移动钙。

②增施钾肥、黄腐酸类肥料及喷洒含铜、锌的微量元素肥料鼎效®正能量，可提高抗热性，以增加抗日灼能力。③促进枝繁叶茂，使果实有枝叶遮挡。④调控温室温度和湿度防止结露。⑤适度密植培土，防止倒伏。

⑥防治病虫害：及时防治病毒病、炭疽病、蚜虫、螨虫等病虫害，防止植株受害而早期落叶，减少青果暴晒，以减少日灼果的发生。

（二）脐腐病

1、症状： 果实顶部（脐部）呈水浸状，病部暗绿色或深灰色，随病情发展很快变为暗褐色，果肉失水、顶部凹陷，一般不腐烂，空气潮湿时病果常被某些真菌所腐生。

2、发病原因：

①缺钙或土壤酸化或土壤墒情忽高忽低或土壤干旱或连续高温影响钙的吸收； ②氮肥施用过多导致植株对钙的吸收受阻。

③水分供应失调，同时高温蒸腾量大，果实中原有的水分被叶片夺走，使果实大量失水导致脐腐病。

3、防治措施：

①科学施肥，重施有机肥，提高土壤缓冲性，不要单一施入氮肥。②叶面补钙，进入结果期后，每7天喷施一次含钙的肥料鼎效®流体糖醇移动钙，连续喷2～3次，可避免脐腐病的发生。

③均衡供水，土壤湿度不能剧烈变化，否则容易引起脐腐病和裂果。④喷施硼肥鼎效®流体糖醇移动硼，进而提高对钙的吸收率。

（三）变形果

在辣椒生长过程中，由于生长环境的恶化，常使辣椒果实变形、变色，影响产品质量。

1、发病原因： ①受精不完全或未受精。

②花芽分化期或开花期温度过高或过低。③生长期缺钾、钙、硼元素。

④果实膨大期土壤水分发生剧烈变化或地温持续在15℃以下或土壤干旱或水分供应不足或昼夜温差过大形成畸形果。

⑤果实膨大期，遇连续低温，部分叶绿素被花青素所替代，致使果实颜色变成紫色。

⑥在高温条件下形成的辣椒，突然遇到干旱，会使果实表面蜡质不能形成，果实会暗绿无光泽。

2、防治措施：

①合理适宜的进行温湿度调控，尤其在开花坐果期。

②加强肥水管理，重施有机肥，及氮磷钾肥，喷施含硼、钙中微量元素水溶肥鼎效®正能量。

③合理浇水，坚持少量多次，肥水同施的原则。

（四）落叶落花落果

1、发病原因：

①氮肥施用过多，营养生长生殖生长失去平衡。

②缺锌引起生长素合成受阻，叶柄与茎秆、果柄与果实连接处因缺乏生长素形成离层后脱落。

③开花期温度低于15℃或高于30℃或光照不足，空气相对湿度高，影响授粉受精导致落花。

④花芽分化期、开花期肥料不足尤其是硼肥不足，或昼夜温差小，或土壤干旱或水分过多，或日照不足短花柱花多而落花。⑤辣椒感染病害，如病毒病、炭疽病、疫病等引起落花落果。

2、防治措施：

①加强肥水管理，重施有机肥。

②在辣椒花芽分化期、开花坐果期尤其在花蕾含苞待放到刚开放，喷施锌、硼、钙等中微量元素齐全叶面肥鼎效®正能量，提高坐果率以及促进果实膨大。

③开花坐果期如出现大面积叶片老化现象，喷施含锌的肥料鼎效®流体糖醇移动锌，加速生长素的合成，恢复植株正常生长。④及时进行温湿度调控管理。

⑤及时及早防治病虫害，防止落花、落果的大面积发生。

第一节

辣椒细菌病害

（一）疮痂病

辣椒疮痂病又名细菌性斑点病，属于细菌性病害，发生于辣椒幼苗与成株叶片、茎部与果实上，以叶片最常见。其典型症状是发病部位隆起疮痂状的小黑点而引起落叶。果实被害则产生圆形或长圆形稍隆起的黑色疮痂斑，边缘产生裂口；潮湿时有菌脓溢出。

药剂防治:发病初期可选用500万单位农用链霉素4000倍液、新植霉素4000-5000倍液、14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液、60%百菌通可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液，每隔7-10天喷施1次，视病情可连喷2-3次。

（二）软腐病

果上症状：初期产生黄褐色或黄白色不规则状病斑，周围呈水渍状；发病严重时，果实内容物腐败消解，只剩纤维及外皮。

叶片症状：产生淡褐色，近圆形的小斑点，中心半透明变薄，周围变褐色稍隆起。

茎上症状：生出纺锤形斑点，中央灰白色，周缘呈紫褐色。

第二节

辣椒真菌病害

（一）疫病

症状：整个生育期均可发病，苗期较轻，定植后逐渐加重，成株发病初期，在根际部可见深绿到褐色小病斑，继而发展到黑褐色，病斑延长使整个根基部长约5厘米的部分变成黑褐色并产生缢缩，使植株输导组织破坏，引起植株萎蔫，剖开可见维管束变褐色，有些病株以上症状不明显，维管束也不变色，主要症状是发病植株部分分枝或整体萎蔫，叶子、果实末见局部侵染症状，也没有霉状物。

（二）炭疽病

症状：果实和叶片均可受害，以危害果实为主。果实初被危害，呈水渍状黄褐色圆形病斑，中央呈灰褐色，病斑表面有隆起的同心轮纹，轮纹常由许多小点集结而成（分生孢子），小点多为黑色。潮湿时，病斑表面溢出橙红色粘胶物。果实被害后易干缩，病部呈羊皮纸状，有时破裂。叶片被害，初为退绿水渍状斑点，后逐渐变为褐色，中间淡灰色，近圆形，其上也轮生黑色小点，但没有果实上明显。

（三）叶霉病

症状：主要为害叶片。辣椒叶霉病主要为害叶片。叶面上初现浅黄色不规则形褪绿斑，叶背病部初生白色霉层，不久变为灰褐色至黑褐色绒状霉，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子，随病情扩展，叶片由下向上逐渐变成花斑，严重时变黄干枯。与霜霉病相比，叶霉病病叶无明显变脆增厚和上卷现象，后期叶片也很少脱落。叶霉病发病初期由下部叶片开始，而霜霉病多由中部叶片开始。

（四）根腐病

多发生在幼苗定植后，病菌侵染根和茎基部，初染病时出现水浸状、淡褐色斑点，皮层上病斑呈褐色，易剥离腐烂，露出暗褐色木质部，病斑一般不向上部发展；初发病时病株叶片中午萎蔫早晚恢复，后期全天萎蔫枯死。

第三节 辣椒病毒病

（一）花叶坏死型：

主要危害叶片和果实。在叶面上表现浓淡相间的花叶，随着病情发展，出现褐色或红褐色坏死环斑，或表现为不规则的云纹状，病斑与健部界限十分明显，有斑还表现出同心轮纹。病叶极易脱落。果实被害，初为黄绿色，后期为浅黄褐色，一般看不到有明显的病斑或云纹，严重时造成早期落果。

（二）畸形丛簇型：

初期表现为叶脉退绿，出现斑驳、花叶，引起叶片变厚，叶缘上卷，节间缩短畸形，植株矮化，中上部分枝极多，产生丛枝状。果实受害，表面产生黄绿相间的花斑或黄色晕圈或突起，果实生长缓慢，易脱落。

病毒病的防治：

因为病毒病一般是通过白粉虱和蚜虫进行传播，所以在预防和治疗病毒病的时候要配合杀灭白粉虱和蚜虫，圣红杀白粉虱和蚜虫，同时喷施鼎效®正能量。辣椒高产栽培叶面肥：

夏秋季辣椒大棚防雨防病栽培技术 第6篇

１．防雨防病栽培措施在高温的夏秋季栽培辣椒，主要保障是遮阳降温，大棚盖顶膜，四周通风透气。据测验，棚下气温依据棚膜的厚薄可比露地低４～７℃。如果棚膜上再搭遮阳网，则晴天降温效果更加突出。另外，多年的经验证明，辣椒在夏秋季高温时，基本上每下一次雨便不同程度地发生一次病害。如果夏季采用大棚防雨栽培，则可大量降低发病次数和发病率。由此可见，夏秋栽培辣椒成功的关键是能否采用防雨降温设施栽培。

２．夏季栽培辣椒的方法

①品种选择选择耐光耐高温的辣椒品种，如川椒公司定向培育的优鲜一、二号，优尖一、二、三号，优椒三号等，是耐光耐高温品种。

②播种时间与方法夏秋季高温必须采用营养团?穴钵?雪护根育苗，大田定植带土移栽，为了保证定植时有充足的苗，每营养团（钵）点播２～３粒种子，每６６７平方米（１亩）育３５００穴。播种时间一般可在４月～７月中旬，苗期２５～３０天。播种后在营养团（钵）上搭草秸，浇足水，出苗前保持充足的水分，以利出苗，出苗３０％后去掉草秸，棚膜上搭遮阳网，四周通风，喷药防病，防止风吹掉棚膜。

③大棚定植建好大棚，棚上搭膜。要求棚膜厚一点，既可防大风吹坏，而且降温效果更好。有条件的在晴天可再在膜上搭上遮阳网。如果不搭遮阳网，定植前一个星期小苗要揭去遮阳网，保持薄膜炼苗。

浙西地区大棚春季辣椒栽培技术 第7篇

1 品种选择

选择早熟、抗病、抗逆性强、产量高、辣味较浓的辣椒品种。白辣椒可以选择衢椒一号、玉龙椒等品种;青辣椒可以选择特早长尖、辛丰4号、镇研6号等品种。

2 培育壮苗

2.1 播种期

10月中下旬至11月上中旬播种。

2.2 育苗准备

一般采取穴盘育苗。育苗前准备25 cm×60 cm的塑料育苗盘5~6个、32孔或50孔穴盘若干、育苗基质。

2.3 种子处理

剔除霉籽、瘪籽、虫籽等, 然后用清水清洗。用55℃温水浸种15 min, 并不断搅拌, 降至常温持续浸种4~6 h, 捞出后用高锰酸钾1 000倍液浸种15 min, 清净后沥干水, 稍晾干种皮后播种。

2.4 播种

可直接播入32孔或50孔穴盘中, 并覆盖基质或蛭石0.5 cm厚, 然后覆盖1层薄膜。采取二段育苗, 种子先播于育苗平盘中, 每个育苗盘中播500~600粒种子。

2.5 移苗、分苗

采取二段育苗的, 子叶展平至2叶1心前移苗, 移入50孔或32孔穴盘。采取穴盘种子直播的, 定植前应进行1~2次分苗, 使穴盘苗整齐一致。

2.6 苗期管理

出苗前白天28~30℃, 晚上维持在15~20℃, 出苗后白天降至25~28℃, 晚上12~15℃。移苗时要选择晴好天气, 提高温度, 以利于发根、缓苗。三至四叶期夜温应高于8~10℃, 以减少畸形果。推荐使用地加热线加温, 进行温度调控, 有利于促进根系生长, 苗齐苗壮。移栽前5~7 d进行炼苗, 以提高秧苗适应能力。苗期主要有猝倒病、根腐病, 可用95%绿亨一号可湿性粉剂3 000倍液, 或用72.2%普力克淋根1~2次防治。

2.7 壮苗标准

苗高18~20 cm, 茎粗0.6 cm, 有真叶6~8片, 叶色深绿, 初显花蕾, 无病虫害。

3 定植

3.1 栽前准备

栽前搭建大棚设施, 覆盖薄膜。选择地势高爽、排水良好、前2年未种过茄果类作物的大棚。整地前施腐熟有机肥37.5~45.0 t/hm2、三元复合肥 (15-15-15) 750 kg/hm2, 然后深翻整畦。6 m标准大棚内设置4畦, 棚侧留60 cm操作道方便管理, 畦宽70~80 cm, 沟宽40~50 cm, 沟深25~30 cm;8 m标准大棚做5畦, 畦宽80~90 cm, 沟宽50~60 cm, 棚两侧留70 cm操作道。然后铺设滴灌、盖地膜。地膜宜选用黑色地膜, 盖膜时要求全园覆盖, 不露土壤。

3.2 适时定植

大棚+中棚+小棚+地膜栽培的辣椒在2月上旬定植;大棚+小棚+地膜的辣椒在2月中下旬定植, 遇倒春寒天气小棚上要采取多层覆盖保温;大棚+地膜栽培的, 推迟至3月中旬, 以防倒春寒危害。选择“冷尾暖头”天气定植, 以利于根系生长, 促进活棵。每畦种植2行, 株距35~40 cm, 栽植密度3万株/hm2左右。定植深度以土面不超过子叶节为宜。栽后浇足定植水。

4 田间管理

4.1 温光管理

前期以保温为主, 棚内温度白天以20~30℃为宜, 晚上不低于5℃。白天棚内温度超过30℃, 要加强通风。夜温稳定在15℃以上, 可全天通风。遇低温天气, 可采取多层覆盖保温。覆盖物应尽量早揭, 多见光。低温期因蓄热保温需要, 适当早盖小棚膜, 后期则尽量迟盖。夜温稳定在10℃以上去小拱棚。出梅后温度急升, 大棚上应加盖遮光率为50%~60%的遮阳网, 可延长采收期, 增加产量。

4.2 肥水管理

春季门椒坐果前一般不浇水 (过多浇水不利于提高土温, 也不利于根系生长) , 以促进根系下扎。坐果后结合浇水追施肥料, 利用滴灌系统实行水肥同灌, 生长前期追肥较少, 中后期适当多施, 每次施水溶性肥料 (20-20-20) 75~150kg/hm2。

4.3 搭架整枝

地膜栽培辣椒根系分布浅, 加上土壤保持疏松状态, 易发生植株倒伏, 因此坐果后要及时拉绳搭架[5,6]。定植后及早将分杈以下的侧枝全部摘除, 以节省养分, 促进坐果, 利于通风透光, 减少病害。

5 病虫害防治

5.1 病害

病害主要有病毒病、疫霉根腐病、镰孢腐皮根腐病、灰霉病、脐腐病。病毒病, 要以预防为主, 主要措施有以下几项:一是做好种子消毒, 防止种子带毒。二是苗期开始要防治蚜虫、粉虱等刺吸式害虫。三是喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液+0.2%磷酸二氢钾+氨基酸、芸苔素, 隔7~10 d防治1次;疫霉属根腐病, 可用95%绿亨一号可湿性粉剂3 000倍液, 或72.2%普力克水剂600~1 000倍液防治;疫病, 可选用72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂1 000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、60%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液等防治;腐皮镰刀菌根腐病, 发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根防治, 隔5~7 d进行1次, 连续2~3次;灰霉病, 属低温、高湿型病害, 防治关键要控湿, 可采取全园地膜覆盖、适当降低种植密度、通风降温等措施, 发病初期可用50%烟酰胺水分散粒剂1 000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂800倍液等防治;脐腐病, 主要因气温过高影响根部钙的吸收引起, 可用氯化钙、氨基酸钙等喷施防治, 一般每5~7 d喷1次, 连续3~4次。

5.2 虫害

蚜虫、白粉虱可选用10%吡虫啉乳油1 000倍液、70%艾美乐乳油4 000~5 000倍液、20%啶虫脒乳油1 500~2 000倍液+2%甲维盐1 000倍液+植物油200倍液喷雾防治;白粉虱发生严重时, 可采取使用不同药剂连续喷药2 d进行控制;蓟马用2.5%菜喜悬浮剂1 000倍液、25%阿克泰水分散粒剂3 000~5 000倍液喷雾防治, 每隔3~7 d喷1次, 连续喷2~3次;烟青虫、甜菜夜蛾等鳞刺目害虫可选用2%甲维盐乳油1 500倍液、20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2 000~3 000倍液、50%氟啶脲乳剂1 500倍液、24%虫酰肼 (美满) 2 000倍液防治。

6 采收

特早辣椒栽培于3月底至4月上旬始收, 大棚地膜辣椒4月中下旬后采收, 可一直采收至7月中旬。辣椒要适当早采和勤采, 有利于促进开花、提高坐果率、促进果实膨大和维护植株长势[7,8]。

参考文献

[1]洪文英, 彭智群.杭州地区辣椒秋延后栽培技术[J].上海蔬菜, 2005 (6) :36-37.

[2]刘慧琴, 章心惠, 李朝森, 等.龙游白辣椒的特征特性及栽培要点[J].浙江农业科学, 2009 (1) :44-45.

[3]李朝森, 刘慧琴, 章心惠, 等.秋季辣椒设施栽培新品种——衢椒1号[J].长江蔬菜, 2012 (9) :22-23.

[4]刘慧琴, 章心惠, 李朝森, 等.白辣椒新品种衢椒1号的选育[J].中国蔬菜, 2012 (6) :102-103.

[5]马连, 高建坤, 代淑芳.日光温室大棚辣椒栽培技术[J].现代农业科技, 2008 (8) :25.

[6]朱永军, 袁长兵.秋延后大棚辣椒起垄双株栽培[J].农家参谋, 2001 (7) :13.

[7]苏龙凌, 鲁运江, 曹本宏.早播大棚辣椒栽培技术[J].北京农业, 2002 (2) :10.

夏秋季大棚辣椒栽培技术 第8篇

2.选择耐光耐高温的辣椒品种。

3.夏秋季高温必须采用营养钵护根育苗, 大田定植带土移栽, 每营养钵点播2～3粒种子, 每667平方米育3 500穴。

4.建好大棚, 棚上搭膜。棚膜要厚一点, 不仅可防大风吹坏, 而且降温效果更好。

5.施基肥量:可参照春季栽培的用量, 但夏季因气温高, 基肥需提早1周埋肥。

秋延后大棚辣椒栽培技术 第9篇

1 品种选择

选择长势旺、抗病能力强、产量高、耐高温和干旱、高抗病毒病、炭疽病的品种, 如湘研3号、皖椒1号等。

2 种子处理

播种前适当条件下晒种1d, 清洗后放在凉水中浸种6~8h, 然后放在保温、透气、30℃的环境中催芽, 待种子有50%露白时播种。

3 苗床选择

选择地势高、排灌方便、条件好的地块, 1hm2椒田需苗床750m2、种子750~900g。

4 营养土配置

辣椒苗需肥量不大, 但需求养分均衡而全面。营养土可按如下配方:未种过茄科类的过筛大田土6份、细沙1份、充分腐熟的优质农家肥3份, 1m3加露速净50g, 或地旺100g, 充分混合拌匀。最好不要施用化肥, 以防烧苗。为保证一播全苗和缩短缓苗期及减少病毒浸染的机会, 最好采用营养钵护根育苗。

5 播种

播种前浇透苗床, 每钵播2粒露白的种子, 而后盖过筛细土0.5~1.0cm厚, 同时在苗床上撑拱棚, 覆盖遮阳网和农膜, 进行网膜双覆盖防强光保护育苗, 这是培育壮苗减少病害发生的重要条件, 但忌积水。

6 翻地施肥

结合翻地施入充分腐熟的有机肥75t/hm2、复合肥300~450kg/hm2作基肥, 定植前棚内的土壤要用绿亨一号喷洒进行消毒处理。

7 定植

9月上旬, 当幼苗高15~20cm、茎粗0.5cm、8~10片叶、苗龄30d左右、80%幼苗现蕾时, 选择根系发达、无病虫害的植株及时定植, 大行距70cm, 小行距45cm, 垄高15~20cm。栽植6.75万株/hm2左右。定植时, 应选择阴天或晴天下午边浇水边定植, 定植水中可加入地旺500倍液防疫病、根腐病。

8 定植后的管理

8.1 水肥管理

定植后5~6d用人粪尿浇1次, 以后每隔7d左右施1次人粪尿或复合肥。11月下旬, 不再追肥、浇水, 减少棚内湿度, 防止病害发生。

8.2 温光管理

9 月下旬, 天气较凉时, 揭掉遮阳网, 白天温度保持20~25℃以上、30℃以下, 白天高温时应注意通风。

10月下旬根据气温变化在大棚内扣小拱棚。11月中旬盖草帘, 整个11月草帘应及时揭盖, 充分利用光热资源;11月下旬, 外界天气变冷, 以保温为主, 可适当减少通风量, 草帘每天可揭开一边, 让辣椒内部有散射光即可, 低温弱光对辣椒生长不利。若棚内温度大, 应通风降湿防病。随着温度下降, 应加强保温措施, 可在草帘上加盖1层薄膜。11月下旬以后, 以保温为主的管理过程中, 无论阴、晴、雨、雪天都要尽量揭草帘透光。

9 病虫害防治

主要以预防为主, 防治为辅。 (1) 辣椒猝倒病。尽量避免使用带菌土壤, 苗床要进行消毒, 不使用未腐熟的肥料。做好苗床的通风透气工作, 发病前喷60%地旺600倍液, 发病后, 撒草木灰或干细土, 并清除病菌。 (2) 辣椒病毒病。要选择通透性好的沙壤土, 用高畦窄垄栽培;3年以上轮作, 周边尽量不种或少种黄瓜;种子用10%的磷酸三钠消毒。 (3) 辣椒疫病。实行3年以上轮作, 培育无病壮苗, 避免田间渍水, 雨后及时清除发病中心, 畦面覆盖地膜或稻草, 注意排水, 控制田间湿度。药剂防治可用58%露速净500倍液浇根、喷洒地面及叶片, 每7~10d喷药1次, 喷2~3次即可。 (4) 蚜虫。可采用10%的吡虫啉2 000~3 000倍液喷雾防治。

1 0 管理中注意事项

(1) 防止徒长。植株生长势强, 色淡叶片薄, 有徒长趋势, 应严格控制浇水和追肥, 大棚日夜大通风。也可用多效唑喷叶片, 抑制徒长。

(2) 植株生长势强, 单株已坐果8~10个, 要适当摘除部分强顶心, 控制顶点生长势, 促上部再结1层果。10月中旬, 每株结果10~15个后, 植株上部顶心与空枝全部摘除, 减少养分消耗, 促进果实膨大长足。摘顶心时果实上部应留2片叶。

(3) 及时采摘门椒、对椒, 促进上部果实生长。

摘要：从辣椒品种选择、种子处理、苗床选择、营养土配制、播种、定植、定植后管理以及病虫害防治等方面介绍了秋延后辣椒栽培技术, 以期指导大田生产。

日光温室大棚辣椒栽培技术 第10篇

1 选用品种

作为春早熟栽培的辣椒, 只有选用早熟、抗病、丰产品种, 才能更好地发挥其优势。目前生产上多选用湘13号、早杂2号、早丰一号、新皖椒1号及早杂五号等杂交种。

2 培育适龄壮苗

适时早播, 辣椒苗大而壮, 冬季不易受冻害, 而且早播节密花多, 早花早果, 可早采收。早播种、长苗龄、方块育苗是夺取辣椒早熟高产的关键措施, 一般在10月中下旬播种, 多用冷床育苗, 2叶1心时移入塑料套方块, 培育早发育的大壮苗。覆盖地膜有增温、保肥、防止土壤板结等作用, 对辣椒的早熟增产效果十分显著, 一般可比露地栽培早熟6~8d, 增产20%~30%;而采用地膜加小棚覆盖栽培, 比单纯盖地膜的又可早采收7~10d, 前期产量提高近1倍。

3 定植

当日光温室内气温稳定在15℃以上、10cm处地温稳定在10℃以上时即可定植。只要条件满足, 就能提早定植。淮河以北地区, 定植期在3月上中旬。施优质有机肥45~60t/hm2, 施后整细整平作田畦, 使墒情良好。定植前铺好地膜, 以提高地温, 促进幼苗生长。一般行距60cm, 株距25cm, 每穴栽1~2株, 栽植6~12万株/hm2为宜。选择晴天上午进行, 先按行、株距开穴, 然后在穴内栽苗并浇足根水。

4 棚内管理

定植后应严密覆盖小拱棚薄膜, 5~6d不通风, 白天畦温可控制在26~30℃, 若中午有萎蔫现象, 可适当通风。数天后, 选晴暖天气中午揭开小拱棚, 确保白天气温保持在23~28℃, 夜间不低于15℃。辣椒开花时要控制浇水, 门椒坐果后要进行1次大追肥, 施复合肥或尿素375~450kg/hm2, 施后浇1次水。白天温度控制在21~26℃, 夜间不低于15℃, 随天气转暖, 白天要加强通风。为了提高坐果率, 门椒开花后, 可用毛笔蘸取0.010%~0.015%的2, 4-D溶液涂抹花朵, 或用0.02%~0.03%的防落素喷花。开花着果期间除注意防治病虫外, 还可用0.3%的磷酸二氢钾叶面追肥, 或用600~800倍的翠竹牌植物生长剂喷施。在门椒采收后, 追1次肥, 以后每隔20d左右追1次肥, 每6~7d浇1次水, 保持土壤湿润。辣椒喜空气稍干燥而土壤湿润的环境。若温度较高、空气相对湿度亦偏高时既影响授粉、受精, 也容易引起植株徒长, 导致落花、落果。为此, 进入开花结果阶段后, 应加大通风量, 白天棚内温度保持在25~30℃。当夜晚露地气温不低于15℃时, 可以昼夜通风。实践证明:通风良好, 则植株表现生长茁壮, 叶色浓绿, 落花少, 结果率高, 棚内二氧化碳较充足, 植株的光合作用旺盛, 同化产物积累多, 营养状况得到改善;另外, 通风也可降低棚内空气温度, 有利于授粉、受精, 从而减少落花、落果。在5月底至6月初, 天气已日趋炎热, 可部分或全部撤掉日光温室的薄膜, 以改善通风透光条件, 降低空气湿度, 对坐果和果实膨大都有利。

5 病虫害防治

辣椒的病害主要有花叶病 (病毒病) 、青枯病、疮痂病、炭疽病和枯萎病;主要虫害是烟青虫。在防治上, 加强肥水管理, 增施磷、钾肥, 保证植物生长健壮以增强抗病力;实行轮作换茬, 避免与茄果类蔬菜连作, 尽可能与瓜菜蔬菜实行2~3年轮作;改进栽培技术, 使用营养钵育苗, 少伤根, 培育壮苗, 增强植株抗病能力;改良土壤, 整地时施草木灰或石灰等碱性肥料1 500~2 250kg/hm2, 使土壤呈微碱性, 对抑制青枯病的发生有特效。对种子进行一定的消毒处理, 可先用清水浸泡种子10~22h, 再用福尔马林100倍液浸种15min或1%的硫酸铜溶液浸种5min, 捞出后洗净催芽;或将种子用55℃温水浸30min后, 用冷水冷却, 晾干后播种。病毒病发病初期可用1 000倍的尿素加1%的高锰酸钾防治;青枯病可用14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液喷雾, 7~10d喷防1次, 连续防治3~4次;疮痂病发病初期可喷1∶1∶200波尔多液或14%络氨铜水剂300倍液, 7~10d喷1次, 共喷2~3次;炭疽病可用50%甲基托布津800倍液或80%的炭疽美可湿性粉剂800倍液, 10d交替喷防1次, 连续防治2~3次;枯萎病可用14%络氨铜水剂300倍液灌根, 每株用药液0.4~0.5L, 根据病情连灌2~3次;烟青虫的防治关键要抓住孵化盛期至2龄盛期, 即幼虫尚未蛀入果内的时期施药, 用25%杀虫脒500倍液, 或2.5%氯氟氰菊酯乳油5 000倍液, 或灭杀毙6 000倍液喷洒防治。

6 适时采收

要使日光温室辣椒早熟、丰产, 前期果产应适时早收, 以节省营养, 对茎叶生长和后期结果均有利。

参考文献

[1]刘建新.日光温室辣椒栽培技术[J].农村科技, 2009 (2) :54-55.

[2]马连, 高建坤, 代淑芳.日光温室大棚辣椒栽培技术[J].现代农业科技, 2008 (8) :25.

[3]刘洋.日光温室辣椒高产栽培技术[J].安徽农学通报, 2007 (6) :70, 170.

塑料大棚辣椒生产技术 第11篇

关键词：辣椒；塑料大棚；生产技术

中图分类号：S626 文献标识码：A文章编号：1674-0432（2011）-11-0128-1

1 品种选择

中早熟品种，中椒3、中椒4、中椒5；甜杂1、甜杂2等；苏椒5号；早丰1号；海花1号；寿光羊角椒等。

2 育苗技术

1月末2月初室温内播种，多层覆盖可提前，温室育苗分苗，苗龄80天，温室育苗阳畦分苗90-100天。亩播量50-100g/亩左右。10%磷酸三钠液浸种20分钟或1%高锰酸钾液浸种30分钟可纯化病毒。再用1%次氯酸钠浸种5-10分钟，杀死早疫病、炭疽病、枯萎病等多种病菌，再55℃热水浸种15分钟，不停搅拌，水温降至30℃时停止浸种6-8小时用湿布包好，改在28℃-30℃催芽，每天用清水漂洗，种子过多翻倒4-5天露白。

3 苗床管理

3.1 播种

选晴天上午进行20-30g/㎡，浇足底水，拌细沙撒播种芽，每平方米用代森锌5g+30斤土下铺2/3，上覆1cm药土，盖地膜。

3.2 温度管理

播种-出苗，白天25℃-30℃，夜间15℃-18℃，7天左右出苗撤地膜，二次覆细土保墒0.5cm厚。出苗-分苗，为防止徒长，白天22℃-24℃，夜间12℃-14℃，一周后恢复正常管理，两片真叶展开时分苗，8×8cm营养钵中，大青椒单株，小尖椒双株。分苗-定植，白天26℃-30℃，夜间15℃-18℃，促进缓苗为促进幼苗生长，喷0.2%硫酸铵或0.2%尿素，0.2%二铵+1%葡萄糖2-3次。不分苗，直接播1-2粒催芽种在营养钵或营养方块（可补苗）可避免因分苗苗根感染病毒病和避免因子苗移栽缓苗而影响花芽正常分化，易育成大壮苗。

3.3 水分管理

播种时浇足水，出苗后始终保持土壤湿润，晴天蒸发量较大时应及时补充水分，定植前一周控制水分。

3.4 壮苗标准

根系发育好，不受损伤，茎粗3mm以上，12-13片叶，叶厚浓绿，现蕾植株70%以上，常规育苗日照苗龄80天以上，电热育苗60天以上。

4 定植前准备

3月上中旬扣棚，烤地增温，定植前将地深翻细耙（消毒同番茄）基肥量（小于番茄）5000-6000kg/亩，三元复合肥30-50kg/亩，南北垄，大垄110cm，每垄定植2行，小行距40-45cm，大行距65-70cm，垄沟大行间，小行间略呈小沟，垄高15-20cm，小垄60-70cm，扣地膜667㎡，5kg左右拉紧、铺严，扣棚根据大棚跨度及长度将口幅棚膜粘好，自一侧开始覆盖至另一侧，用土压严，每二个拱架之间用铁线拉好。

5 定植

连续7天，白天20℃，夜间5℃以上，10cm地温12℃以上，一般4月15日左右。

5.1 定植密度

行距60cm，大青椒（甜椒）植株25cm，4500左右，小青椒（双株）株距20cm，10000左右。

5.2 定植方法

在垄上刨埯或开沟均匀，将苗从营养钵中取出放入埯内，覆土营养土块稍高，浇定植水，浇透。起垄盖地膜不仅保温、保墒，防涝性好，而且能降低棚室空气湿度，增加地膜反射光，减轻棚膜内凝结水滴，保持棚面良好透光性和能减轻土传病害。

6 田间管理

6.1 采收前田间管理

栽后5-7天不通风，白天30℃-32℃左右，夜间18℃-20℃，缓苗后加强通风量，白天25℃-30℃，夜间15℃-18℃，外界气温稳定15℃以上昼夜通风。门椒3cm时浇催果水，顺水（肥用花筐装）尿素20kg/亩，7-10天浇一次水，大水漫灌（定植前浇定植水，缓苗期不用浇水）。定植后3-4天中耕，坐果后培土10-15cm高垄，稳固植株。生长势高大植株用支架或吊绳固定。开花初期用20-30ppm2，4-D点花柄或40-50ppm番茄灵喷花，气温小于15℃，30ppm每市斤清水中加入药液36-37滴涂花柄，气温大于15℃20ppm每市斤清水中加入药液24-25滴涂花柄。

6.2 采收期管理

白天不超过30℃，夜间17℃-20℃，温度高通风。收获初期7-8天灌一次水，收获盛期2-3天灌一次水。盛果期：随水施肥，每二次水施一次肥，尿素20kg/亩，复合肥15kg/亩或腐熟人类尿1000kg/亩；化肥与有机肥交替使用。及时抹掉门椒以下侧枝，结果期打掉下部老叶，病叶，剪掉多余枝条和结过果枝条，除去病果，以利通风透光，防止病害蔓延。后期温度高，光照强，易得病毒病，日烧病等用遮阳网遮阴，加大通风量防止有翅蚜、白粉虱等害虫迁入棚内，可于通风口处设置尼沙网。门椒，对门椒应及时早采，以后在果实长足、果皮变厚、果肉变硬、有光泽、果色变深，并在变红之前5-7天采收最佳。

7 病虫害综合防治

严禁使用国家规定的无公害农产品中禁止使用的化学药剂。使用过程中，必须遵循“严格、准确、适量”的原则。甜椒病害主要有：枯萎病、炭疽病、猝倒病、病毒病等。主要防治方法是种子消毒、轮作、开深沟排水或用药剂防治。防治枯萎病可每亩用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液或70％甲基托布津1000倍液灌根，每穴药液500ml；防治炭疽病每亩用70％甲基托布津可湿性粉剂500倍液或80％炭疽福美800倍液喷洒；防治蚜虫每亩用20％吡虫啉1500倍液即可。

春季大棚辣椒早熟丰产栽培技术 第12篇

宜选择耐低温寡照、抗病、早熟、丰产的辣椒品种, 如嘉科巨剑、椒霸、星光168、千威6号、陇椒2号等。用0.2%高锰酸钾溶液浸种20 min或40%福尔马林100倍液浸种30 min, 后用清水冲洗数次, 在28~30℃进行催芽[1]。经过催芽的种子露白后即可播种。

2 培育壮苗

为了方便移栽, 提倡温室苗盘或营养钵育苗。西北地区大棚辣椒播期应安排在12月中下旬。营养土配制采用腐熟有机肥与原土按1∶1混合过筛, 再加50%辛硫磷乳油150 m L/m3、95%敌克松粉剂100 g/m3对水混匀, 加盖塑料薄膜堆置15 d后装盘或装钵。每穴播2~4粒, 覆土厚1.5~2.5 cm。出苗期地温以28~30℃为宜。苗出齐后及时间苗, 去弱留强, 每穴留1苗;间苗时最好用消毒的剪刀剪去根茎部, 以防留苗伤根。苗期保持低温, 白天22~25℃, 夜间12~15℃;并适当控制灌水, 以防徒长。

3 定植前准备

定植前7~10 d进行炼苗, 白天温度降至18~22℃, 夜间降至10~12℃。为提高地温, 3月上中旬应及时扣棚, 同时地表平铺1层地膜, 以提温保墒。基肥施腐熟有机肥75~120t/hm2、多元复合肥375~450 kg/hm2、硼肥7.5~15.0 kg/hm2、硫酸镁30 kg/hm2、硫酸锌15~30 kg/hm2、硫酸亚铁22.5~30.0kg/hm2。定植前7~10 d垄面铺地膜, 地膜要与畦面贴紧, 采用120 cm幅宽地膜, 垄面宽为80 cm, 垄高为15~20 cm, 沟宽为40 cm[2]。

4 适时定植

西北地区大棚辣椒早春定植适期为3月下旬至4月上旬, 辣椒苗龄以90~110 d为宜。当棚内10 cm土温稳定在12℃以上时, 选晴天9:0015:00定植。垄上“品”字形种植2行, 每穴1苗, 行距50 cm, 株距30~35 cm, 种植密度4.80万~5.55万株/hm2。栽苗时地膜开口要适中, 带营养土移栽, 栽后压好孔边地膜。

5 定植后管理

定植后7 d内以提温保湿为重点, 白天30~32℃, 夜间15~18℃;缓苗结束后转入正常管理, 白天28~30℃, 超过30℃放风, 下午降至23℃关闭风口, 夜温以12~15℃为宜, 最低温度不低于12℃[3,4]。定植后至门椒膨大前一般不浇水施肥。门椒膨大时浇1次足水, 可随水配施少量肥料;盛果期后7~10 d浇1次水, 使土壤经常保持湿润状态, 每次随水配施尿素150~225 kg/hm2, 同时每隔7~10 d叶面喷施1次0.1%~0.3%的磷酸二氢钾[5,6]。大棚辣椒开花初期温度较低时易出现落花落果, 可用2%萘乙酸1 000倍液喷雾;日常管理中配合喷施爱多收6 000倍液或0.15%天然芸薹素10 000倍液可以调控辣椒正常生长, 喷施2, 4-D、防落素等易产生药害, 因此要慎用。

6 病虫害防治

辣椒疫病防治上, 发病初期用50%瑞毒铜1 000倍液、绿乳铜800~1 000倍液、50%甲霜铜500倍液, 或用45%百菌清烟剂3.75~4.50 kg/hm2、5%百菌清粉尘剂15 kg/hm2进行防治;出现中心病株及时拔除, 用72%杜邦克露600倍液、72.2%普力克水剂800倍液连喷带灌, 7~10 d处理1次, 连续处理2~3次;病株较多时, 灌水前均匀撒施硫酸铜晶体15~30 kg/hm2, 灌水后及时通风排湿。炭疽病可用75%百菌清600倍液、70%甲基托布津800~1 000倍液、50%福美双500倍液、65%炭疽福美500倍液等喷雾防治, 5~7 d喷1次, 连喷2~3次。白粉病防治上, 可用50%多菌灵500倍液、50%福美双500倍液、40%多硫悬浮剂400倍液、30%特富灵5 000倍液、40%百可得1 500倍液喷雾, 5~7 d喷1次, 连喷2~3次。灰霉病防治上, 发病初期重点是喷好花及幼果, 可用40%施佳乐1 200倍液、40%百可得900倍液、50%多霉清600倍液、50%扑海因1 000~1 500倍液等, 最好同达科宁600倍液一起交替喷雾, 5~7 d喷1次, 连喷2~3次。在喷药的同时, 用百速烟剂3 kg/hm2或40%菌核净3 kg/hm2熏烟。发生蚜虫时, 可用10%除尽2 000倍液、蚜力克1 000倍液、虫即克2 000倍液、35%赛丹乳油500倍液、48%乐斯本乳油500倍液、10%吡虫啉2 500倍液等交替喷雾防治, 7~10 d喷1次, 连喷2~3次[7]。

摘要：总结了春季大棚辣椒早熟丰产栽培技术, 包括品种选择与种子处理、培育壮苗、定植前准备、适时定植、定植后管理、病虫害防治等方面, 以期为推广该技术提供指导。

关键词：辣椒,春季,大棚,早熟,丰产,栽培技术

参考文献

[1]邵树策, 贾美玉, 李汉元, 等.保护地辣椒种植难题破解100法[M].北京:金盾出版社, 2007.

[2]王辉.塑料大棚温室蔬菜栽培技术[M].长春:延边人民出版社, 2008:33-34.

[3]王兰兰.辣椒不同品种耐寒性鉴定[J].甘肃农村科技, 1999 (4) :30-31.

[4]张战平, 斯迪.控制塑料大棚内温度、湿度和光照的措施[J].养殖技术顾问, 2010 (10) :57.

[5]李淑杰.温室大棚蔬菜育苗技术[M].长春:延边人民出版社, 2010:77-82.

[6]朱国仁.塑料棚温室蔬菜病虫害防治[M].北京:金盾出版社, 2011:88-95.