闽南文化范文

闽南文化范文（精选8篇）

闽南文化 第1篇

浅谈闽南方言文化

据记载，大约1500年以前（甚至可能比记载的时间更早），黄河、洛水一带的华夏民族为了躲避战乱，从黄河中下游的河南等地辗转到福建，此后再迁至闽南，因为很完整地保留了唐、魏及五代十国等时代的古代中原河洛音，故称河洛语。闽南语又可称为“福佬话”，闽南方言的早期代表是泉州话，但随着现在厦门经济和影响力的提升，已经让位给厦门话。但不得不说的是，泉州话的影响力仍然很大，闽南早期梨园戏仍是以泉州话为标准音。

不懂闽南语和闽南文化的外地人以及国外朋友可能会疑惑台湾话和闽南话是不是一样呢，毕竟听起来会有不同。这里主要的区别是音调的变化。台湾话发源于福建省闽南地区的闽南方言。但是，台湾经过西班牙、荷兰、日本的殖民统治，在本来的方言基础上会增加很多外来语，以此跟原来的闽南话就会有差异。比如，香港人讲的粤语与广东人说的粤语，听起来就感觉会有明显差别。

粤语有自己特别的“粤语歌”。闽南语也有自己擅长的“闽南语歌”。虽然大部分闽南语歌大众可能并不熟悉。但家喻户晓、众所周知的《爱拼才会赢》，想必大众一定会很熟悉。这首1988年叶启田用闽南语所唱，1988年，正逢台湾经济低迷,台湾许多人因为面临失业的危机而倍感压力,在这样的环境下,这首歌的歌词极具时代特色,它鼓励人们,无论遇到多么大的挫折，都要勇敢前行的乐观态度。作为一首脍炙人口的闽南语歌曲,《爱拼才会赢》已经成为20世纪台湾闽南语流行歌曲的经典之作。此歌曲词曲结合的特色,歌曲音乐旋律及结构的特点,以及歌曲的思想、精神内涵,认为其不仅代表了台湾闽南语歌曲柔媚、亲切的风格特色,而且传播和弘扬了中华民族闽南文化和民族精神,突出了中华民族、民间音乐元素在台湾闽南语歌曲中的地位和作用,是一首短小、典型而优秀的中华民族音乐结构思维的闽南语励志歌曲代表作。

闽南方言的使用范围之广泛是大众为之惊讶的。从地理范围来看，闽南文化以福建的厦门、泉州、漳州三市和台湾省为核心区，包括广东、海南的一些区域，以及浙江、广西、江西、江苏等省区的一些分散的讲闽南方言的县、镇、村，此外，香港、澳门也有近200万人使用闽南方言，在某种意义上也属于闽南文化区域。这些讲闽南方言的区域有着相同或相似的文化传统和民俗风情。闽南文化区别于中原文化的一个重要的特征是它的海洋开拓性。闽南地区大都地处沿海，由内陆延伸至海洋，兼有农林业和渔盐业之利，能沟通内陆，拓展海外，陆海相连，面对大海，闽南方言区的民众，在文化上往往富有开拓精神，敢于冒险，勇于创造，这是海洋精神的体现。闽南人地处陆海相连的区域，具有海洋文化的开拓精神，闽南商业文化富有市场观念，敢于冒险开拓，追求效益，讲求效率，注重实效，这哺育和成就了一代代的闽南杰出商人。

语言是文化的决定因素，对人类思维起制约作用。方言则是划分我国戏剧文化圈的决定因素。闽南戏剧文化圈的划分，首先依据的便是方言。运用闽南方言演唱的戏曲、歌剧和用闽南方言对话的话剧，都按照这一标准划进这一戏剧文化圈。所包含的剧种主要有梨园戏、高甲戏、歌仔戏、潮剧、四平戏，闽南方言话剧与歌剧及偶戏，比如，布袋戏，提线木偶戏、皮影戏等等。其中最为代表性的就是成为戏曲“活化石”的“梨园戏”。梨园戏以其雍容典雅的音韵唱腔、曼妙多姿的舞步手势，深受当地民众乃至海外侨胞的喜爱。其唱腔源于晋唐古乐，一字多腔，唱词多为长短句形式，曲韵属古中州韵，用泉州话演唱。语言声调分七声，即除去声外，平、上、入三声分阴、阳。男女同腔同调，本嗓发声。梨园戏发源于宋元时期的泉州，与浙江的南戏并称为“搬演南宋戏文唱念声腔”的“闽浙之音”。梨园戏历经岁月千年洗礼、洗尽铅华后仍如钻石般璀璨夺目，在以泉州为核心的闽南文化圈中依然具有不可撼动的位置。最后也是最重要的一点，虽然闽南语言的历史悠久，使用范围较广。但闽南语言的发扬与传播仍是让人担忧。我们在海峡两岸可看到，现在的父母对待教育孩子语言方面的学习上，普通话是第一顺位。不光是在海峡两岸，甚至是全中国，子女学习语言的顺序应该是汉语、英语，最后才是自己家乡本土语言。闽南语被认为是可有可无的。有的家长甚至认为闽南语对学习汉语以及英语是有极大影响的。因此在子女面前刻意不讲方言，甚至告知子女经常说方言的弊大于利。这种现象，也发生在其他省的其他方言群里。而现在在网络上也经常会出现“不纯正”的闽南语，有的人还用半调子的闽南语的笑话。就拿我身边的例子来说，我的亲妹妹是湖北宜昌本土人，自她生下来到4岁，从来没有说过一句自己家乡的方言。我认为这与父母这方面的语言教育不无关系，对于这种现象，我们应该时加留心，并加以引导和纠正。方言是一种文化，正确的、优秀的传统文化我们应该加以继承，并世世代代传下来。这是中华民族的“根”，“根”不能断，文化不能在我们这一辈手里流失。语言文化并不只是供我们日常交流之用。在中国戏曲、戏剧方面的影响力也同样不可小觑。家长经常抱怨，向学校反映教师在日常上课当中运用当地方言或者自己家乡语言进行授课的行为，影响学生对于知识的吸收和理解，并妨碍普通话和英语的学习。其实教师通过闽南语这样的方言教授学生，不仅不会影响学生知识的学习，还会帮助其学习中国文化及传承传统优秀文化。在这种助力的推动下，学生更容易记住平常不易记住的公式以及不易理解的句子文章。有一项社会调查显示，运用方言讲课的课堂比用正正经经普通话讲课的课堂更生动有趣，而且当堂内容学生的吸收能力也比普通话授课的课堂更具有效果。利用闽南语授课很容易引起学生的学习兴趣，闽南语中有很多有趣的童谣，可以采用音乐、图片、动画等渲染手段，创设出一些列感兴趣的童谣情境，激发学生的语言体验和学说闽南语的兴趣。这就大大地保留和传承了闽南文化，所以现在的家长应该正式闽南语教育，而不是一味地防止自己的子女接受自己家乡语言的传承而怕“新”语言文化收到冲刷和影响。

闽南文化 第2篇

蔡家谱

闽南歌谣与闽南文化的构成关系极其密切，是闽南文化的折射和体现。闽南文化与闽越文化的遗风、中原文化的传入、宗教文化的传播关系相当大，闽南民歌从不同的角度反映了闽南文化独有的丰富内容。

中原文化因北方汉人的大量的迁入而传入闽，所以福建闽南歌谣中的许多表现与中原文化相关的内容。如闽南民歌当中的传说故事歌——史诗类：德化的《舜哥歌》从盘古开天地唱起，讲了尧舜禅让的故事。其中有一段是这样唱的：姚舜行孝传天下，堪称国内第一人；尧帝当面就禅让帝位自称臣。姚舜听了心不宁，便对尧帝当面讲分明：帝殿君王的福分，从小不敢相争登。尧帝再三表真诚，行孝爱民人人敬。。。安溪的茶歌调《孟姜女送寒衣》对孟姜女从成婚到为丈夫寒衣再到与秦王对骂进行描写，以致“秦王被骂跳入海，东海传来水牛声。” 许多传说故事歌中的人物和情节其源头都可以追溯到中原。

福建的宗教十分兴盛，特别是佛教和道教长期影响着福建人民的生活。如惠安的《正月正》歌中有一段唱佛教的盂兰盆节的热闹：“盂兰大会号无遮，到处募缘笑语哗。演唱《木连》三日夜，纷纷看剧乱如麻。”各类巫师在举办各种法事时常唱出独特的经咒诀术歌谣，如永春的《乌髻观音咒》、《黄公祖师咒》、德化的《关帝咒》等

闽南文化最主要的特点是多元性，闽南歌谣的特点与闽南文化的特点是密不可分的。这里说的多元性指的是闽南缺乏一种征服力很强的强势文化，谁也征服不了谁，谁也取代不了谁，由此形成的文化割据的状态。在闽南文化当中有：厦门文化（作为经济特区和历史上五口通商的对外开放的港口城市逐渐形成了独特的文化体系，比较容易接受外来文化的交流，这是主要针对岛内而言的，针对岛外，海沧、杏林、集美、同安，又因距离差距大小的不同形成了不同的文化方言区，这是由于这些地方靠近内陆又没有对外开放所决定的。）、泉州文化（沿海的石狮、晋江文化与山区的安溪、永春文化又不一样。）、漳州文化（从石码、东山、漳州市区等地又随着地理位置、经济情况的差异表现出的语言和文化的差异。）这种多样性，主要表现在各文化区域人的性格差异、方言差异、民间信仰差异、民俗民风差异、民间艺术形式差异等方面，正是这些差异使闽南文化更加丰富多彩。作文闽南文化载体之一的闽南民间歌谣，其多元性主要表现在以下几个方面：

一、同属闽南语，乡音各异。闽南语极其复杂，而其复杂性在于同是在闽南方言区内有厦门话、漳州话、泉州话三者之间存在着很大的差异。在这样的情况下一方面使闽南各地的民歌传播与交流受到一定的限制，另一方面也使各地的民歌更具乡土气息。一些民歌如不加注解，便很难了其原意。

如：闽南劳动歌《过山过岭挽茶叶》中有许多地方为闽南方言，如“挽茶娘仔真硬正”，“硬正”为闽南方言“硬朗结实”的意思。“衫裤漉漉佫打拼”，“佫打拼”为闽南方言”再卖劲”之意.有的歌谣大量运用方言,如不懂方言,根本无法读懂．如闽南渔歌《渔查某砪输渔干埔》，题目即为闽南方言，意思是讨海的女人本事并不比讨海的男人本事差。此歌谣通篇都用方言。有的民歌方言夹杂其中，如《闽南船歌》第一段：“行船真艰苦，无风来摇橹。摇甲目土土，双脚做擂鼓。”头两句还可以念，第三句意味摇得眼睛张得大大的，眼珠都要凸出来了。如不懂方言，往往被卡住，不能很好的体会歌谣前后的意思。有的歌谣从字面似乎也可读下，但却与原意相反。如闽南渔歌《海水淹》：“海水考，过年炊糕和炸枣。海水大沉郑，九月重阳大兜面。海水涝，二月沿海人破蚵。”其中“海水考”指海水浑浊退潮，“大沉郑”指海水满潮，“兜面”指地瓜粉糊，“海水考”指海水浑浊。漳州芗城《农民歌》的最后两句是：“大某细姨查某娴，农民愈想愈姆愿。”前三局分别讲三个不同女人，即“大某”指大老婆，“细姨”指小老婆，“查某娴”指女婢。意思是地主不劳而获却有这么多的女人伺候农民越想越不甘愿。如果不懂得这些特指，就难以理解闽南民歌的意思。流传于厦门的《渔民谣》开头的几句为：“起大风，唔是空。起大浪，浪来扛。海水向船南，举篙着来斩。”“ 唔是空”指不好的事情，“浪来扛”指浪在船上摔打，“向船南”指往船上浇泼。

二、民风各异，习俗不同。福建有“十里不同风，一乡有一俗”的说法，在闽南，民歌集中地体现了这个特点。由于闽南地域的差异，闽南各地的新娘她们出嫁时习俗不一样，反映在民歌上也就不同。厦门同安女子出嫁上轿前，有老年妇女用红线在这位女子的脸上的各个部位比划，并说些吉利话，称为“贵脸”；这些话被编成《贵面歌》，其中大多为祝福的话，如：“第六贵嘴边，今夜好团圆，十月生后生，勤俭剩大钱。”永春女子出嫁时，老年妇女则用纱线、铅粉、鸡蛋等装饰女子脸部，绞去脸部汗毛，使脸部更光滑，并唱《婚嫁吉语》：“鸡蛋白，鸭蛋白，子孙传甲归大宅。开面开面，大厝新郎君来做阵，大兄小弟同同母阵。”

三、同样的题材，极少雷同。由于闽南的地域差异较大，虽是同一题材的，歌词韵脚却不相同。如在闽南流传最广的闽南童谣《天乌乌》，不同的地域其演唱内容各不相同。如南安的《龙王迎亲》：“天乌乌，卜落雨，海龙王，卜娶某，龟吹萧，鳖打鼓，水鸡扛轿目吐吐，田婴举旗喊辛苦，乌鳗带路坐破肚，虾仔乱跳找无路，鲤鱼提盘乱碾肚，火萤担灯来照路，照着一匹龟一匹芋。客鸟赶紧来来报喜，飞来飞去畅一晡。”在看漳州芗城的《龙虾娶某》：“天乌乌，要落雨，举锄头，巡水路，看见龙虾咧娶某。鲟举灯，龟打鼓，水鸡扛轿叫艰苦，哲仔大腹肚。金鱼毋愿做新娘，哭得目吐吐吐。”再看德化的《海龙王，卜娶某》其演唱的内容又有不同：“天乌乌，要落雨，海龙王，卜娶某。田婴赶紧来织补织出一尾鲤鱼牯。鸟吹萧，龟打鼓，火萤蛋灯来照路，田玲举旗兼打鼓，水鸡扛轿话脚肚。扛呀扛！摇啊摇！对面遇到一堆乌石鼓；姑婆颠颠来拦路，掀起龙轿看龙某；龙某脸白皮又幼，姑婆乌乌腹肚粗；姑婆硬入去龙宫，酒席宴上毋自顾，大吃大喝胀腹肚。”永春的《天乌乌》又不同：“天乌乌，要落雨，阿公举锄头去掘芋。摇着一孵鹌鸡仔，飞到山拉岭；拄着一群打铁仔。„„”此外,流传于石狮、同安、龙海、南靖、东山、昭安等地的《天乌乌》,不仅没有一首完全相同的,而且差异很大。

闽南民间歌谣的艺术性表现手法

闽南民间歌谣的艺术性表现在许多的方面，主要有下面一些：

（1）情真委婉。闽南人较为深沉含蓄，一些话往往用委婉的手法来表示，有的看似直接告白，实际却更为含蓄。如安溪的《茶山对歌》：“小妹采茶下山坡，两蕊眼睛顾看哥；踏着石头翻跟斗，只骂石头不怪哥。”云霄的《看见啊妹不敢叫》等都是既委婉含蓄，又不失幽默，然而它所表现的情谊却更加使人感动。

（2）生动形象。闽南民歌注重给人以相象的感受，摩声状形，淋漓尽致。如平和的《旧社会黑暗天》形象地写出有钱人的神态：“大某兼小姨，查某娴仔扇魁扇，肥肥象大猪，坐下去满交交椅；吃大鱼厚油气，吃瘦肉嫌夹牙齿，吃线面嫌糊嘴边，走起路来很神气。”

（3）赋、比、兴是闽南民歌民间常用的艺术手法。赋是直接叙述描写，层层铺叙，将同样一种意思反复渲染，将意思表达得淋漓尽致。如安溪的《作用歌》用诗108行，从春夏秋冬不同季节述说作田人的辛酸苦辣。厦门的《新式结婚歌》从一步到六步，每步四句表达了对新式结婚的赞美。许多的歌谣都是无独有偶从十个方面铺陈，如厦门同安的《十步送哥》、诏安的《十想郎》等。比兴就是“比显而兴隐”，比是明比，兴是暗比。诏安的《涯妹等哥心莫凉》：“三月韭菜皮皮青，涯妹等哥心莫凉；妹子可比韭菜样，韭菜没肥也难青。”以韭菜需要肥，喻指妹需要哥爱情之水的浇灌。又如诏安的《深井打水索要长》：“深井打水索要长，两人交情同心肠；妹呢可比凉井水，桶子落井水就上。”暗用打水来比喻两人情谊，用妹喻指井水，不管井多深，只要打水索够长，井水就会打上来。又如厦门的《鸦片害人》形容鸦片烟鬼的形象：“常吃鸦片瘦象鬼，嘴腮无肉象加锥，嘴孔嘴齿黑鬼鬼，眼睛大大象铜镭。胸坎瘦得似楼梯，腹肚大得象水柜；双脚就象草蜢腿，双手瘦得象拍鼓槌。”“加锥”一种尖嘴吧的小鸟；“嘴齿”指牙齿；“黑鬼鬼”只又黑有脏；“铜镭”指铜制的硬币；“拍鼓槌”指用竹子做的四筷子的打鼓的工具。通片运用比喻，入木三分地表现了鸦片烟鬼的特点。

研究闽南民间歌谣的意义：

传承闽南文化 唱响闽南童谣 第3篇

如何使幼儿能尽快地理解闽南童谣、说准闽南话呢?

一、精心挖掘,撷取闽南童谣素材

首先,依据生活经验选择内容。 幼儿的学习离不开一定的生活经验和认识能力, 因此选择幼儿已有相关知识经验的童谣更能激发幼儿的学习兴趣。 例如,童谣《 土楼好》 讲述的是各种土楼小吃, 这首童谣适合幼儿掌握, 因为他们在生活中接触的土楼小吃的种类多,对于很多小吃都有品尝过的经验,易于理解,能激发幼儿学习的兴趣。

其次,依据幼儿的兴趣点选择内容。 幼儿的年龄特点之一是好动,对一切事物都有好奇心,喜欢具体、鲜明的形象。 根据这一特点,选材就要选择一些结构清晰、特点鲜明、有一定游戏性、形式工整的童谣,如《 食子仔歌》 :“ 一放鸡,二放鸭,三分开,四做堆,五搭胸,六拍手,七围墙,八摸鼻,九捡起。 ”这首玩“ 丢沙包”的儿歌,集数字、韵律、游戏于一体,让幼儿在游戏的融合中把握节奏,增强了活动的趣味性和幼儿的学习热情。

二、采用灵活多变的教学形式,增强学习趣味性

1.直观法

幼儿的思维是以直观形象为主,直观的实物、图片和动作等对于他们来说是容易理解的, 而抽象的教学内容和方法则是他们难以理解和接受的。 童谣内容隶属于语言范畴, 属于抽象的学习对象,对于幼儿来说较难理解。 因此,只有采用直观的教学方法和手段,化抽象的内容为直观的学习对象,才能引发幼儿学习的兴趣, 才能被幼儿所理解和接受。在童谣教学中,我们根据童谣的具体内容,采用动作、实物等直观的手段和方法,使抽象的童谣内容直观地呈现在幼儿面前,以帮助幼儿理解童谣的内容,激发幼儿学习童谣的积极性。

( 1) 动作直观法就是在学习朗诵童谣的同时以动作来表现童谣中的某些内容,通过动静结合的形式来调动幼儿学习的积极性, 帮助幼儿理解童谣的内容。如在朗读《 一两三》 时,结合学习“ 洗衫” “ 磨墨 ”这些词语 ,适时地引导幼儿学习其动作 , 让幼儿在动中学习,符合幼儿好动的年龄特征,能调动幼儿朗读的积极性。

( 2) 实物直观法就是直接出示实物 ,帮助幼儿观察实物 、理解童谣内容。 如学习闽南童谣《 土楼好》 ,通过幼儿自主地品尝甜諽、 咸諽、芋仔諽、松糕、麻糍、双糕润、米香、寸枣这些土楼食品,说一说这些食品吃起来的味道是怎样的。 这一做法不仅为幼儿提供了交流机会,而且能够很直观地理解童谣里相关的内容,为后面能顺利朗诵童谣做铺垫。

2.朗诵法

朗诵是通过语言技巧的运用和语音的多种变化, 把童谣中的人、事、意境、作者的思想感情和趣味绘声绘色地表达出来,也能使字里行间潜在的含义溢于言表,还可以把隐情妙趣抒发出来。 在童谣的教学中,我们主要采用的朗诵法有:

( 1) 图谱朗诵 ,就是借助图谱让幼儿朗诵童谣 。 适当的图谱可以刺激幼儿的眼球,吸引幼儿的注意力,将复杂的语言分解成若干较简单的图谱单位,使童谣更加具体化、形象化、趣味化,将抽象的童谣材料直观地再现于幼儿面前。 如在闽南童谣《 一的炒米香》的教学中,教师和幼儿分别手持图谱,其余幼儿紧随着一张张图片的出示,完整地朗诵童谣。 在一张张图片的展现中,幼儿的好奇心和兴趣得到提升,并能根据图片带来的明显信息进一步了解童谣内容。

( 2) 表演朗诵 ,就是通过扮演童谣中的角色来朗诵童谣 。 如闽南童谣《 天乌乌》 中有多种类型的角色,幼儿根据自己的意愿选择自己想要扮演的角色,然后边扮演角色边朗诵童谣。 当念到“ 海龙王,卜娶某”时,扮演海龙王的幼儿摇晃身体,加上夸张的表情来表现童谣中的海龙王娶某时快乐的心情 ;当朗诵到“ 龟吹箫 ,鳖打鼓”,扮演龟和鳖的幼儿表演吹奏的动作等等。 幼儿就是在这样的表演过程中学会了朗读童谣,加深了对童谣的理解和认识。

( 3) 节奏朗诵 ,就是根据童谣固有的节奏进行朗读 。 给童谣配上节奏,不仅让幼儿感受到“ 乐”趣,同时培养了幼儿的乐感、美感, 并能享受创作的乐趣。如在朗读闽南童谣《 天顶一粒星》 时,可利用乐器快板或圆舞板,以每小节两拍的节奏进行朗读。 这样不仅可以提高朗读的音乐性,增强朗读的趣味,而且对幼儿节奏感的培养也是有益的。

3.情境教学

根据幼儿形象思维的特点,“ 情境教学”在童谣教学中体现得非常充分,这对幼儿学习童谣特别有帮助。 事实证明,幼儿时期的歌诵离不开创设具体情境, 幼儿对此也表现出很高的兴趣和学习积极性。 我们不仅在活动室里与幼儿一同布置了富有闽南特色的长廊和游戏环境,而且在每个集体活动时,为幼儿创设一个游戏情境,让幼儿在创设的情境中展开联想,培养其对闽南童谣的兴趣。 情境游戏教学离不开一个“ 动”字,让幼儿在活动中动起来,让幼儿在活动中主动学习。 如:童谣《 唔唔嘤》 的教学,我们就为幼儿准备了布娃娃,创设了娃娃家。 幼儿抱着布娃娃在娃娃家里伴着摇篮曲背景音乐声,边吟诵边表演。

三、积极创造机会,让童谣融进幼儿一日生活当中

开展闽南童谣的教学活动不能只限制于集中教学活动,要拓展学习的空间和时间,充分利用一日各个环节,把闽南童谣教学有机融入进去。

( 1) 早操时 , 可以利用闽南童谣句式押韵 、 朗朗上口 、 优美动听、有节奏感的特点,把它融进早操的游戏里,如让幼儿边朗读闽南童谣边按童谣的节奏跳橡皮筋、跳圈、跳格子等。

( 2) 点心环节 ,利用分点心时巩固复习童谣 ,引导幼儿朗读 ,避免幼儿枯燥地等待。

( 3) 课前的情绪稳定 ,让幼儿边朗读童谣边做动作 , 集中幼儿注意力,做好上课前的准备。

( 4) 区角活动 ,在活动室的语言区里投放录音磁带 、 自制竹制乐器,引导幼儿在晨午间活动时用自制竹制打击乐器朗读童谣。

( 5) 融进三大游戏里 ,把学过的童谣改编成童话剧 、三句半等 ,投放相应的材料,引导幼儿表演。

传承闽南文化唱响闽南童谣 第4篇

如何使幼儿能尽快地理解闽南童谣、说准闽南话呢？

一、精心挖掘，撷取闽南童谣素材

首先，依据生活经验选择内容。幼儿的学习离不开一定的生活经验和认识能力，因此选择幼儿已有相关知识经验的童谣更能激发幼儿的学习兴趣。例如，童谣《土楼好》讲述的是各种土楼小吃，这首童谣适合幼儿掌握，因为他们在生活中接触的土楼小吃的种类多，对于很多小吃都有品尝过的经验，易于理解，能激发幼儿学习的兴趣。

其次，依据幼儿的兴趣点选择内容。幼儿的年龄特点之一是好动，对一切事物都有好奇心，喜欢具体、鲜明的形象。根据这一特点，选材就要选择一些结构清晰、特点鲜明、有一定游戏性、形式工整的童谣，如《食子仔歌》：“一放鸡，二放鸭，三分开，四做堆，五搭胸，六拍手，七围墙，八摸鼻，九捡起。”这首玩“丢沙包”的儿歌，集数字、韵律、游戏于一体，让幼儿在游戏的融合中把握节奏，增强了活动的趣味性和幼儿的学习热情。

二、采用灵活多变的教学形式，增强学习趣味性

1.直观法

幼儿的思维是以直观形象为主，直观的实物、图片和动作等对于他们来说是容易理解的，而抽象的教学内容和方法则是他们难以理解和接受的。童谣内容隶属于语言范畴，属于抽象的学习对象，对于幼儿来说较难理解。因此，只有采用直观的教学方法和手段，化抽象的内容为直观的学习对象，才能引发幼儿学习的兴趣，才能被幼儿所理解和接受。在童谣教学中，我们根据童谣的具体内容，采用动作、实物等直观的手段和方法，使抽象的童谣内容直观地呈现在幼儿面前，以帮助幼儿理解童谣的内容，激发幼儿学习童谣的积极性。

（1）动作直观法就是在学习朗诵童谣的同时以动作来表现童谣中的某些内容，通过动静结合的形式来调动幼儿学习的积极性，帮助幼儿理解童谣的内容。如在朗读《一两三》时，结合学习“洗衫”“磨墨”这些词语，适时地引导幼儿学习其动作，让幼儿在动中学习，符合幼儿好动的年龄特征，能调动幼儿朗读的积极性。

（2）实物直观法就是直接出示实物，帮助幼儿观察实物、理解童谣内容。如学习闽南童谣《土楼好》，通过幼儿自主地品尝甜粿、咸粿、芋仔粿、松糕、麻糍、双糕润、米香、寸枣这些土楼食品，说一说这些食品吃起来的味道是怎样的。这一做法不仅为幼儿提供了交流机会，而且能够很直观地理解童谣里相关的内容，为后面能顺利朗诵童谣做铺垫。

2.朗诵法

朗诵是通过语言技巧的运用和语音的多种变化，把童谣中的人、事、意境、作者的思想感情和趣味绘声绘色地表达出来，也能使字里行间潜在的含义溢于言表，还可以把隐情妙趣抒发出来。在童谣的教学中，我们主要采用的朗诵法有：

（1）图谱朗诵，就是借助图谱让幼儿朗诵童谣。适当的图谱可以刺激幼儿的眼球，吸引幼儿的注意力，将复杂的语言分解成若干较简单的图谱单位，使童谣更加具体化、形象化、趣味化，将抽象的童谣材料直观地再现于幼儿面前。如在闽南童谣《一的炒米香》的教学中，教师和幼儿分别手持图谱，其余幼儿紧随着一张张图片的出示，完整地朗诵童谣。在一张张图片的展现中，幼儿的好奇心和兴趣得到提升，并能根据图片带来的明显信息进一步了解童谣内容。

（2）表演朗诵，就是通过扮演童谣中的角色来朗诵童谣。如闽南童谣《天乌乌》中有多种类型的角色，幼儿根据自己的意愿选择自己想要扮演的角色，然后边扮演角色边朗诵童谣。当念到“海龙王，卜娶某”时，扮演海龙王的幼儿摇晃身体，加上夸张的表情来表现童谣中的海龙王娶某时快乐的心情；当朗诵到“龟吹箫，鳖打鼓”，扮演龟和鳖的幼儿表演吹奏的动作等等。幼儿就是在这样的表演过程中学会了朗读童谣，加深了对童谣的理解和认识。

（3）节奏朗诵，就是根据童谣固有的节奏进行朗读。给童谣配上节奏，不仅让幼儿感受到“乐”趣，同时培养了幼儿的乐感、美感，并能享受创作的乐趣。如在朗读闽南童谣《天顶一粒星》时，可利用乐器快板或圆舞板，以每小节两拍的节奏进行朗读。这样不仅可以提高朗读的音乐性，增强朗读的趣味，而且对幼儿节奏感的培养也是有益的。

3.情境教学

根据幼儿形象思维的特点，“情境教学”在童谣教学中体现得非常充分，这对幼儿学习童谣特别有帮助。事实证明，幼儿时期的歌诵离不开创设具体情境，幼儿对此也表现出很高的兴趣和学习积极性。我们不仅在活动室里与幼儿一同布置了富有闽南特色的长廊和游戏环境，而且在每个集体活动时，为幼儿创设一个游戏情境，让幼儿在创设的情境中展开联想，培养其对闽南童谣的兴趣。情境游戏教学离不开一个“动”字，让幼儿在活动中动起来，让幼儿在活动中主动学习。如：童谣《唔唔嘤》的教学，我们就为幼儿准备了布娃娃，创设了娃娃家。幼儿抱着布娃娃在娃娃家里伴着摇篮曲背景音乐声，边吟诵边表演。

三、积极创造机会，让童谣融进幼儿一日生活当中

开展闽南童谣的教学活动不能只限制于集中教学活动，要拓展学习的空间和时间，充分利用一日各个环节，把闽南童谣教学有机融入进去。

（1）早操时，可以利用闽南童谣句式押韵、朗朗上口、优美动听、有节奏感的特点，把它融进早操的游戏里，如让幼儿边朗读闽南童谣边按童谣的节奏跳橡皮筋、跳圈、跳格子等。

（2）点心环节，利用分点心时巩固复习童谣，引导幼儿朗读，避免幼儿枯燥地等待。

（3）课前的情绪稳定，让幼儿边朗读童谣边做动作，集中幼儿注意力，做好上课前的准备。

（4）区角活动，在活动室的语言区里投放录音磁带、自制竹制乐器，引导幼儿在晨午间活动时用自制竹制打击乐器朗读童谣。

（5）融进三大游戏里，把学过的童谣改编成童话剧、三句半等，投放相应的材料，引导幼儿表演。

闽南童谣还有很多优秀的作品，教师要善于挖掘，深入研究和实践，让闽南童谣走进幼儿园，走入我们的教学，让更多的童谣在幼儿中传唱，也让幼儿从小喜欢童谣，感受闽南文化的无穷魅力。

参考文献：

感受闽南文化 第5篇

来闽已经两个月了，初步感受了闽南文化。闽南的文化和广东的粤文化还是有很多区别的，广东主要是南粤文化和客家文化，而福建和台湾则是闽南文化的主要地区。在网络上面搜了一些资料：

闽南文化，系指生活在福建地区的人共同创造的（主要是闽南人），并一代代传承、发展与创新的地区性文化，是源远流长博大精深的中华文化的一个支系，其分布范围为我国改革开放以后被誉称的“厦、漳、泉金三角”，即现辖的厦门市、漳州市、泉州市各区、市、县（泉州原辖金门县待统一）。闽南文化自秦始皇统一中国后，在福建设置闽中郡，开启了中原文化与闽南大著文化的交流与融合。汉晋时期，大批中原汉民迁入闽南地区，推动了闽南文化的形成。晋唐时期，闽南地区汉民人口剧增，经济迅速发展，政教管理体制日臻完善，闽南文化得到发展。宋元时期，泉州成为“海上丝绸之路”启航点和东方大港，阿拉伯人与波斯人到泉州经商，带动来了伊斯兰文化，闽南文化得到丰富。明清时期，欧洲商人和传教士来，传入了西方文化，闽南文化进一步得到繁荣。从闽南文化的发展轨迹，可以窥见闽南文化是经过一代代闽南人在社会实践中，不断挖掘、弘扬、创造，并吸收采纳了阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等外来文化的特质和合理因素，有机地融入了其体系内，孕育、发展起来的，它具有鲜明的地方特色、独特的性格和丰富的内涵，是中华文化的一朵奇葩。

闽南文化，其内涵除广义中也含农耕文化、海商文化外，更值得一提的是狭义中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民间艺术、宗族文化及方言等。

建筑文化

建筑文化闽南人根据自己的生活环境和审美情趣，凭藉自己的聪明才智创建与自己生活环境相适应且符合自己的审美观的闽南建筑。依功能可分民居、祠堂、寺庙、宫观、牌坊、塔、幢、亭、台、榭及桥梁、海防建筑等，丰富多彩的闽南建筑，堪称既富有独创性又集中外建筑之大成。其中最富特色的首推民居中的“宫殿式”俗称“古大厝”建筑，座落于泉州南安官桥漳里村的归侨蔡资深民居是其代表作。该民居建于清咸丰光绪年间，其主体建筑同闽南地区习见的古大厝一样，三开间或五开间，带护厝，突出厅堂，两边对称，横向扩展布局。纵深二、三、四落三等，以厅为组织院落单元、厅、廊、过水贯穿全院、硬山及卷棚屋顶，穿斗式木构架，上铺红瓦及瓦筒，燕尾形屋脊。所不同的是该建筑为群体建筑，且座座雕梁画栋，装饰有透雕、浮雕、线刻或圆雕而成的精美木雕、砖雕、石雕、泥灰雕，雕饰题材十分广泛，雕刻技艺精湛，雕琢的飞禽走兽、花鸟鱼虫、戏剧故事、山水人物，造型逼真，栩栩如生。该民居建筑群既沿袭，保留了传统的闽南民族建筑风格和特色，又部分吸收了南洋文化和西方建筑艺术中的装饰艺术特点，堪称闽南古民居建筑艺术与中国域外建筑艺术合璧的杰作。此外，俗称中西合璧建造而成的“洋楼式”的闽南侨乡民居“番仔楼”也是其代表作。

民俗文化

民俗文化系指闽南人共同创造、享用和传承的民间文化事象（事物和现象）的泛称。其内涵十分广泛，其中包括生产习俗、生活习俗、生命礼俗、信仰习俗、文艺风俗、娱乐风俗、社会组织风俗等等，而这些风俗中除与中华民族传统风俗中大同小异外，最富地方特色的有文艺风俗中民间文学（民谣、童谣）；娱乐风俗中的民间舞蹈（“拍胸舞”）、“骑竹马”、舞龙、舞狮、“车鼓弄”、“赛龙舟”（端午节）、“搏饼”（中秋节）在节庆日中尤为活跃。

宗教文化

宗教文化系指闽南人的宗教信仰和民间信仰。闽南人除信奉道教、佛教、伊斯兰教为主兼信仰印度教、基督教和摩尼教外，最富有特色的是民间除信仰中华民族古代共同信奉的诸神（如土地公等）外，还信奉实有其人被尊为神灵的保生大帝（吴夲）、妈祖（林默）、广泽尊王（俗称“圣王公”，原名郭忠福）、清水祖师（陈普足）。宗族文化也是闽南文化的重要组成部分。闽南地区宗族文化十分发达，重视宗族亲情、重视编修族谱和重视宗祠建筑是其标志。

闽南方言

闽南方言系指闽南人创造和使用的地方语言。该方言是汉语诸方言中很重要的一种方言，为中国八大方言之一。是全世界最有代表性的60种语言之一。据统计全球讲闽南语的人多达8000万（在8000万到1.2亿之间。属泉州和漳州口音的主要有福建1600万、台湾2000万、南洋约1200万。世界其他各地约200万）。

闽南文化特点：

1、闽南文化具有传统性、连续性特征。这除了继承连绵不断的中华传统文化外，闽南文化自身的传统也是连绵不断，且不断发展。

2、闽南文化具有一体多元特征。即与中华传统文化为同一体又以闽南文化为主体，兼吸纳了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化的某些因素等。如建筑文化中除以“宫殿式”古大厝、临街骑楼为主流建筑外，也可见到中国传统建筑、中西合璧建筑、阿拉伯式建筑、侨乡特色建筑等。

3、闽南文化具有兼容性和开拓性特征。这在宗教信仰（多种宗教）、民间信仰（多神）、建筑、戏剧、方言等等都有所反映。如戏剧方面，多种剧种并存，歌仔戏、梨园戏、高甲戏交相辉映，即便同一剧种，也是各种流派，各种技艺争奇斗艳而竞相发展。又如方言方面，在闽南语中容入一些马来语等。再如在泉州还可看到阿拉伯文与汉字并排的春联。

4、闽南文化中的方言具有古老性独造性特征。法国语言大师马伯乐曾说过，闽南话是世界上特别古老的语言。它不仅形成历史悠久，而且还保存了中古汉语和上古汉语的许多特点，同时还保存了许多古汉语的词语。这些词语在普通话和汉语的其他方言中，有的没有，有的不用，有的少用，而在闽南话中则是基本词儿。故闽南方言被学术界称为“语言的活化石”。这在汉语诸方言中是非常突出的，也是区别汉语的重要标志之一。而闽南方言的独创性则主要表现在语言词汇、语法诸方面者有许多自己的特点。

5、闽南文化具有开放性特征。这同闽南人中多为中原汉族移民及多侨民（闽南人移居国外，外国侨民留居闽南）息息相关，也与闽南海商文化发达有密切关系。此外，闽南文化具有上承下传的双重传播性特征。即主体文化由中原传播而来，融合土著文化形成富有地方特色的闽南文化，尔后又通过移民台湾传播到台湾及通过移居国外的华侨华人传播到国外。

文化的创造者是人，且人又是“文化最忠实、最积极、最活跃的传播者。而文化远距离的传播，有赖于人口的迁移”闽南文化的传播是通过闽南人移居国内外而传播的。国内传播达闽北、闽中、闽西、浙东南、赣东、粤东、港澳、海南及台湾。其中移居台湾为最多，且分布广泛于台北、台东、台中、台南、高雄、桃园、苗粟、基隆、南投、屏东、彰化、花莲、嘉文、宜兰、云林、新竹、澎湖等绝大部分地区，而均有闽南人在那里一代代休养生息。已知从唐代始，先辈移居台湾，不仅带去方言，也带去闽南人的生活习惯、宗教信仰、民间信仰、民间艺术、民居建筑等等，并代代传承、发展和创新。但发展迄今，仍语言相同，生活习惯、民俗风情、宗教信仰、民间信仰、民间艺术、民居建筑也仍相同或近同。从现有台湾人口中讲闽南话的就多达1700万人，表明闽南话在台湾是其主要语种，由此可窥见闽南文化与台湾文化教育几近相同。而国外传播则达世界各地，堪称世界各地都要找到闽南籍华侨（居多）华裔人群的足迹。移居国外的闽南籍华侨、华人（指入居住国外籍者）有数百万之多，其中称居东南亚诸国最多。华侨、华人先辈不仅带去闽南方言，而且也把闽南的民俗风情、民间信仰、民间艺术传播到居住国闽南人社区，并一代代传承、渲变和发展。迄今侨居于世界各国的华侨、华人已多达近1400万人，分布于近百所国家和地区，由此可窥见闽南文化在国外传播广泛之一。

研究闽南文化的意义

闽南文化上承中原，吴越文化而由移居闽南的汉人和原住民共同创的先进的地域性文化，尔后又借鉴了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化。使闽南文化更兴盛发达。是中华传统文化的重要组成部分。因而对闽南文化的研究既具有重要的历史意义，又具有重要的现实意义。

1、闽南文化是在特定的历史环境中形成的，不可避免地存有时代的局限性，我们以科学的分析态度对闽南文化的研究，有助于我们弘扬传统闽南文化的精华，摒弃闽南文化中的糟粕，在批判中加以继承，在继承中不断创新。

2、通过对闽南文化的研究，有助于深入了解闽南文化中蕴含的开放性、包容性、思辩性，弘扬拼搏精神和树立自信。

3、闽南文化蕴含的“和合思想”，是构建和谐的闽南社会及增强与台湾同胞和侨胞凝聚力的保证。

4、闽南文化遗产也是世界文化遗产的一部分，对闽南文化的研究有利于闽南文化遗产的利用和保护。也有利创造出既体现闽南传统文化特色，又富有时代精神的先进闽南文化，促进闽南文化资源的永续性发展。

5、对闽南文化的研究，在促进和平统一台湾有着不可替代地位和作用。闽南文化对台湾地区有着强大的辐射作用，因此对台湾同胞有着强大的吸引作用。

看了这么多关于闽南文化的资料，其实还是建议大家都厦门和台湾亲自感受比较好，因为闽南的额小吃真的非常的好吃，有很多传统的百年老店在等待这大家品尝。

我隔壁住了一个马来西亚的朋友，他自己在这个台湾企业工作，也深受中国文化尤其是闽南文化的影响。他从小就学习中文，现在已经完全融入东山这个地方了，认识很多的人，估计将来娶一个中国姑娘也是极有可能的。

闽南文化的作文 第6篇

福建简称为闽，闽南即指福建的南部，从地理、行政区划、语系等各方面，厦门、漳州、泉州三个地区均合称为闽南。

闽南文化，其内涵除广义中也含农耕文化、海商文化外，更值得一提的是狭义中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民间艺术、宗族文化及方言等。我就给大家介绍其中的民俗文化，民间艺术及方言。

首先是民俗文化。民俗文化内涵十分广泛，其中包括生产习俗、生活习俗、生命礼俗、信仰习俗、文艺风俗、娱乐风俗、社会组织风俗等等，而这些风俗中除与中华民族传统风俗中大同小异外，最富地方特色的有文艺风俗中民间文学(民谣、童谣);娱乐风俗中的民间舞蹈(“拍胸舞”)、“骑竹马”、舞龙、舞狮、“车鼓弄”、“赛龙舟”(端午节)、“博饼”(中秋节)在节庆日中尤为活跃。

其次是民间艺术。闽南民间艺术多的数不胜数。包括布袋戏、提线木偶、南音、陶艺、拍胸舞、剪纸、梨园戏、高甲戏。高甲戏富有闽南民间特色的地方戏，诙谐幽默，尤以丑角表现见长，《桃花搭渡》，《连升三级》载誉戏剧界。

最后是方言。闽南方言是全国八大方言之一。闽南话的流播不只在闽南地区，早已超过省界和国界，在外省传播闽南话最广地区和国家是台湾和新加坡。台湾岛上，除了高山族地区外，差不多都通行着类似于漳州腔和泉州腔的闽南话。除了台湾以外，及东南亚各国的许多侨胞也使用闽南方言。不少被闽南人同化的人也会使用闽南语，在新加坡闽南话叫做“福建话”。

闽南文化的作文 第7篇

上午，大家都会去割艾草。割来的艾草都被挂在门前屋后。整条街都是绿茫茫的一片，仿佛有千万条绿色的丝巾迎风飞舞。这艾草寓意驱蚊除虫，驱灾避邪。

艾草驱邪的民俗流传至今，而十二点的光阴更让人难以忘怀。

正午十二点。家家户户都端着盆子，到河边取水。用晶莹剔透的水来冲洗脚或脸，洗走自己身上的晦气。之后，人们还会聚集在河边跪拜祭祀。不仅是跪拜，在贡台上还供着不少供品，有鸡鸭鱼肉、美酒果蔬等。当然，更少不了最重要的棕子。最后，将其中6个棕子投下河去喂鱼虾。(好让屈原的遗体继续安息于海底)祭祀便完毕了。其余的贡品便可以自己带回家食用，以求沾一些福气，带来好运。

午后，端午的又一个高潮到了采莲。由一个打扮不堪入眼的醉汉为导，抬一尊木雕龙头。龙头雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威严。身后跟着锣鼓队、花童等。这个游行队伍要进入每家每户舞旗拂尘。主人则要行待客之礼，送一些糖果饼干给他们。队伍十几米长，上百人组成。鞭炮声持续不断，锣鼓声响彻云霄。气势真是不同凡响!

在端午，小孩子最高兴的莫过于得到一件礼物香包。它的色彩多以红黄紫为主，表面细绣着一些美丽的图案。据大人们说，香包里还有许多好东西。喻吉祥如意，带有长辈们对孩子的美好祝愿。

闽南文化 第8篇

关键词：文化取向,两岸,文化交流,突破口

2007年5月12日, 泉州电视台闽南语频道 (以下简称“闽南语频道”) 正式开播, 这是目前中国大陆唯一的经国家广电总局批准的全部采用闽南话播出的方言频道。在闽南语频道开播之前, 策划团队就对国内涉台媒体及其节目作了分析比较, 从中找出自己的频道定位和特色。国内涉及对台宣传的电视媒体主要有CCTV-4、凤凰卫视、海峡卫视、厦门卫视, 前两者是普通话节目, 后两者以普通话节目为主、穿插少量方言节目。相较之下, 策划团队认为, 泉州电视台闽南语频道必须全部采用闽南语播出方显其地方特色。从频道定位上看, CCTV-4与凤凰卫视的目标观众是全球华人, 对台节目只是其全部节目中的一部分。海峡卫视、厦门卫视则以海外华人、华侨和港澳台同胞为主要服务对象。从节目构成看, 以上四个电视媒体都是以新闻为主打的综合频道。泉州台闽南语频道的开办没有雄厚的资金支持, 因此, 应实事求是地立足本台实力和本土资源, 扬长避短, 凸显地方人文, 这是基于泉州拥有台湾汉族同胞主要祖籍地的优势及其积淀深厚、极为丰富的“五缘” (即地缘、血缘、文缘、商缘、法缘) 文化和历史, 其节目架构应紧紧围绕“五缘”做文章, 据此, 作出了比较清晰的频道定位“是以闽南方言节目为主、以闽南人文为特色、以传承闽南文化, 服务两岸乡亲’为宗旨的、中国大陆第一个全部采用闽南方言播出的文化频道”。

在文化取向上凸显闽南元素

历史上, 闽南先民曾三次大移民于台湾, 包括闽南语在内的闽南文化随之入岛扎根繁衍。目前, 台湾汉族同胞80%讲闽南话。因此, 闽南语频道的目标观众除了本土外, 还有台湾同胞, 这就决定闽南语频道的节目具有两栖性, 一方面, 要为台湾同胞提供可认同、能亲和、促沟通的闽南语节目;另一方面, 这些节目也要同时能赢得本土观众的喜爱。对台湾观众而言, 节目内容和形式要贴近台湾闽南人的文化取向和欣赏习惯, 增进文化亲和力和地域亲近感;对本土观众而言, 在方言文化失语现象日趋严重的现状中担负着抢救和弘扬的重任。正因为两栖性的功能, 闽南语频道必须突出闽南文化特征, 坚持平民化、平等性的原则, 让节目和受众产生思想共鸣, 获得审美认同乃至文化认同。在频道包装上, 强调四个“必须”:一是频道形象片、栏目片头等必须突出两岸闽南人认同的地方文化符号;二是所有配乐必须以两岸闽南人熟悉的地方音乐为创作元素;三是包装色系的主色调必须为暗红色、辅助色为白色 (此色系源自泉州建筑特有的“出砖入石”, 而且传入台湾, 蔚然成风) ;四是主持人的开场白必须采用“各位乡亲”, 而不沿用惯用的“观众朋友”。笔者认为, 以上的包装要求就是寻求确立一种与众不同的、凸显地方特色的频道符号, 让受众视觉、听觉在众多的电视频道中一眼就能认出这是“咱厝人的电视”, 从而获得文化归属感和认同感, 并注意收看其节目。明显区别于泉州电视台其他三个频道的QZTV4频道开播后, 正是凭着其充满地方文化元素的包装艺术, 受到本土受众的追捧, 收视率在开播后短短一周内就赶超其他频道且居高不下。内容决定形式, 但这决不说明形式不重要, 表现形式就是艺术作品的血肉, 表现形式承载着思想内容, 二者是相辅相成的关系。因此, 以闽南特有的文化元素来作为频道包装的基调, 从而较好地体现出频道的文化取向。

在节目架构上凸显亲民文化

“形式制胜, 内容为王”。在强调频道整体包装的亲和力的同时, 闽南语频道特别强调突出节目内容的贴近性。频道的内容离不开频道栏目的设置和策划。对地方台而言, 一个方言电视节目的策划制作并非难事, 但作为一个全部采用方言播出的电视频道来说, 要拥有一年365天播出的节目源的确困难。由于方言所限, 国内电视节目市场没有可供购买的节目。因此, 闽南语频道的大部分节目必须依靠自己生产。那么, 生产什么样内容的节目才能受欢迎呢?笔者的观点是从文化入手, 这不仅仅是因为闽南语频道定位是文化频道, 更重要的原因是基于泉州是历史文化名城、著名侨乡、台湾汉族同胞的祖籍地之一, 拥有历史悠久、丰富多彩的文化内涵和积淀, 有取之不尽的节目素材。那么, 这些节目素材又该如何避免同质化、从而使它们形成各自不同的节目类型、节目形态和节目内容, 满足和吸引本土不同层次受众的精神需求和审美享受呢?频道提出, “做亲近、亲和、亲民的闽南语节目”。首批推出的9档栏目在时间长度上分为30分钟以上和15分钟两种, 在节目类型上分为新闻类、社教类、文艺类和生活服务类四类。新闻类节目是每天播出的新闻杂志型节目《新闻相拍报》和每周一期的《周末马后炮》;社教类节目有大型人文谈话节目《泉州第一炮》、大型文化纪实节目《咱厝人》、方言教学节目《学说泉州话》;文艺类有大型娱乐节目《唱歌拚输赢》和曲艺节目《泉州讲古》、戏曲节目《咱厝戏棚》;生活服务类节目有《泉州美食》、《养生之道》、《闽台天时》。大型人文谈话节目《泉州第一炮》是频道重点策划、着力打造的节目, 成为频道的精品和“招牌”。

在节目内容上凸显“俗文化”

如何使两岸乡亲在收看电视节目时获得一致的文化认同, 除了闽南语的作用之外, 更重要的是节目内容。高谈阔论的东西、故作高雅的节目老百姓并不认同, 对台湾乡亲来说, 他们更喜欢的是民间的“俗文化”, 是邻里之间面对面的“谈笑”。

闽南语频道将《泉州第一炮》定位为“以抢救保护闽南方言、传承弘扬闽南文化为己任, 力求在轻松诙谐的氛围中将闽南语言和文化精华展现出来, 让观众在捧腹之余获得丰富的知识”。作为主打节目, 它在很大程度上代表频道亲切自然、轻松活泼的风格。在表现形式上, 它大胆创新, 以泉州提线木偶“炮先”作为节目主持人, 并精心设计“炮先”的木偶形象和每期“炮先”的主持词, 通过木偶表演艺术家林文荣先生的十指将“炮先”塑造成一个能说会道、学识渊博、诙谐幽默、个性鲜明的智者形象, 其诙谐有趣的表演深受不同年龄段和文化层次观众的喜爱。现在, “炮先”已成为闽南语频道独特的“商标”, 也是目前国内电视界第一个木偶主持人。在节目板块设计上, 栏目编导以“炮先”开场, 带入嘉宾“闲间”谈天说地, 最后以“炮先”解释方言本字和猜本土谜语结束, 具有浓郁的乡土气息。在节目内容上, 精心策划选题, 形成系列, 其内容集知识性、趣味性、娱乐性于一身, 这些系列节目的很多话题经常成为市民茶余饭后的谈资, 节目中出现的一些特色语句甚至成为市民流行的口头禅。该栏目播出一年来, 收视率节节攀升, 最高达8%, 收视份额达15%, 并创出同一时段重播收视率超首播的纪录。

笔者以为, 对台电视节目切忌“高谈阔论”、“强加于人”。对台电视节目的魅力来自平等, 来自最大程度地尊重受众、与受众产生共鸣。从《泉州第一炮》一年来所做的系列可以发现, 其题材追求的就是一种“俗文化”, 如“泉州方言传承危机系列”、“消失的市声系列”、“闽南岁时记系列”、“消失的泉州婚俗系列”、“从泉州传到台湾的民间信仰系列”、“老街古巷系列”等等。这些系列节目没有任何政治色彩, 而是创造一种“温故而知新”的收视感觉、一种文化认同的机会。而这种“细物润无声”的感觉和机会才是我们所需要的。

寻找两岸文化交流的突破口

闽南歌是闽南文化的组成部分, 是闽南人精神生活的一部分, 其源于闽南, 兴于台湾。近几年由于盗版猖獗等缘故, 台湾闽南歌已风光不再, 台湾闽南歌的音乐制作人纷纷把眼光转向大陆。闽南语频道抓住这一机会, 创办了大型娱乐节目《唱歌拚输赢》。不可否认, 《唱歌拚输赢》的节目形态在国内歌唱选秀节目中并无创新意义, 但它抓住闽南语歌曲影响本土几代人、具有广阔市场这一节点, 提出“让平民成为主角, 让凡人成为英雄, 让人生在歌声中变得美好, 让心灵在比赛中彼此靠近”的节目理念, 营造出“唱歌拚输赢, 闽南大家庭”氛围。

频道在前期策划时, 就注意到闽南歌在台湾走下坡路这一事实, 提出“打造中国大陆第一个闽南歌PK节目, 打造闽南人星光大道’”的概念, 从而发现、培养、包装、推介大陆闽南语歌星, 并以此提升栏目的影响力。实际上, 《唱歌拼输赢》栏目的出现本身就已经为本土原创歌曲提供了一个前所未有的演唱和推广的平台, 对推动本土闽南语歌曲的创作发挥了独特的作用。目前, 已有《罩阵拼前程》、《为汝唱出阮的心声》、《汝袂去叨位》、《孤单的花蕾》、《戏丑人生》等优秀的本土原创闽南语歌曲通过选手的比赛而进入大众的视野, 被观众所熟悉和传唱。《唱歌拼输赢》也引起台湾有关媒体和唱片公司的关注, 2008年7月, 《唱歌拼输赢》的四名季度冠军应邀到金门演唱, 该栏目组同时在金门举行“海选”活动。我们欣喜地看到, 《唱歌拼输赢》运作一年多来, 已基本实现本档栏目的策划初衷推动和推广本土闽南语歌曲的创作和演唱。

《唱歌拚输赢》是闽南语电视节目进入文艺领域的尝试, 通过比赛这一充满互动活力的表现形式, 满足了两岸乡亲艺术享受的需求, 起到了传播闽南文化的作用, 尤其是寻找到两岸文化交流新的突破口, 在这点上, 《唱歌拼输赢》有别于国内其他歌唱比赛节目。

充分发挥闽南方言的优势

作为一种原生态的节目类型, 方言电视节目在学术界存有争议, 有的学者甚至视之为“另类”。一些研究者认为, 方言电视节目“以语言的障碍人为的设置起一道文化交流的屏障, 它的实质决不是在保护和发展地方文化, 而恰恰是对地方文化活力的扼杀。” (1) 笔者以为, 这是一种对方言与地方文化关系的不了解、是一种狭隘甚至是错误的观点。文化的存在依赖于语言, 没有语言就没有文化。闽南方言是闽南人的根, 是闽南文化的摇篮, 假如没有闽南方言, 依其而生的千年古乐南音、宋元南戏梨园戏以及高甲戏、打城戏、歌仔戏、提线木偶、掌中木偶、闽南歌谣、闽南语歌曲等等甚至闽南习俗都会荡然无存, “皮之不存, 毛将焉附”?正如美国一位语言学家所说:“一种语言从地球上消失, 就等于失去一座卢浮宫。”方言电视节目的出现, 实际上就是在履行一种抢救地方文化的社会责任, “人们对于方言电视节目的追捧, 实质上是对家乡和自我的一种认同, 一种对本土化的自豪感。” (2)

勿庸置疑, 方言电视节目的艺术魅力首先来自于方言本身的魅力, 它带给本地观众的亲近感是普通话节目所不可比拟的。“方言无疑是最能体现地域特色的文化元素。把方言巧妙地与相应的电视节目形态相结合首先容易获得本地受众的文化归属感和认同感, 满足他们的心理和审美享受, 从而有利于培养固定的观众群;其次方言独具的AI作用 (Audio Ide ntity听觉识别) , 自始至终为节目贴上了一个无形的听觉标签, 有利于提高节目的品牌知名度。” (3)

闽南方言至今保留着许多古汉语的读音、语法、根词、单音词等用法, 其语素的顺序往往和现代汉语相反, 如闽南方言把现代汉语的“日历”、“台风”、“客人”、“前头”、“花菜”、“母鸡”等说成“历日”、“风台”、“人客”、“头前”、“菜花”、“鸡母”。闽南方言在历史衍变中又形成了许多现代汉语所没有的熟语、俚语、歇后语。闽南方言还有独特的文读音和白读音的区别, 比如, 普通话的“微笑”, 闽南人往往用“茉莉花笑”来形容, 这样就比闽南方言的文读音来直译“微笑”更为生动传神。因此, 增进闽南语电视节目的艺术魅力, 首先必须充分运用闽南人耳熟能详、鲜活生动的方言俗语, 这样才能够使每个字、每个词语都直入本土受众的心扉, 以方言魅力吸引更多的观众。笔者在负责闽南语节目部运作时, 就特别强调长期以现代汉语思维的编导要学会运用闽南方言思维撰稿。在主持人的选择上, 闽南语频道着重从社会上物色那些能熟练驾驭闽南方言、具有丰富闽南文化知识的人才, 从而自然而然地放大了节目的亲和力。

笔者认为, 从文化层面上看, 闽南语电视节目的功能不仅仅是传承, 更重要的是传播和交流。当面对当下闽南金三角 (厦门、漳州、泉州) 地区和台湾省的年轻一代不会讲闽南话的尴尬现实时, 我们更加感到一种社会责任和历史责任。

参考文献

①邵培仁、李雯:《语言是桥也是墙——对方言广播电视节目的疑虑与拷问》，《杭州师范学院学报》2004-4

②滕明、黄蓉:《电视方言新闻节目思考》, 《新闻前哨》2006-12