会议标准及管理规定

会议标准及管理规定（精选8篇）

会议标准及管理规定 第1篇

仪容仪表：

保持良好的仪容仪表是酒店员工专业服务的表现，是尊重客人的需要，是讲究礼貌礼节的一种具体表现。同时也反映了酒店的经营管理和服务水平。

1、保持制服的整洁。

——制服需合体、干净、整齐、无皱折和破损。

——及时将脏制服拿至洗衣房清洗。

——由制服房检查每日出品制服，并做适当的修补。

 缝补裂开的布缝或包边。

 缝补裂开的口袋。

 钉上丢失的纽扣。

 替换坏的拉链。

——不要在制服口袋内装大刷子或类似物品。

——从事较脏搬运维修工作时，请到制服房领取报损制服。

——当现用的制服脱色或陈旧时，上报主管申报新制服。

——爱惜制服，不要将制服放在地上。

2、注意个人卫生。

——勤洗澡。

——每天刷牙。

——用有效的防臭剂。

——勤剪指甲，保持指甲整洁。

——保持头发整洁。不得将头发染为夸张的颜色。

——不要将头发垂于脸前，女员工头发必须用黑色发网束好，男员工头发不得低于耳垂。

——适当化淡妆。

——不要用过于夸张的眼影。

——不要带假睫毛。

——男员工不得留胡子。

——不要带大而夸张的首饰，只允许佩戴婚戒一枚，女员工不得带垂式耳环，可带耳钉。

3、将名牌佩带与左上胸，与上衣的第二颗扭扣平齐。

4、保持工鞋干净整洁，无破损，无异味。女员工着肉色工袜，男员工着黑色工袜。穿裙装的女员工必须穿肉色长丝袜。

——放置备用袜。

会议服务礼仪培训内容

（一）、仪容仪表

1、着装统一整洁，佩带服务标志，不穿拖鞋、响钉鞋。

2、服务人员长发不遮眼，后发不披肩。要求化淡装，不浓妆艳

抹，不佩带首饰。

3、坐站规范端庄，不翘腿。

（二）、语言 1、语调温和亲切，音量适中，普通话规范。

2、语言文明礼貌，适时运用“您好”、“您请用”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语。

3、对服务对象主动打招呼，不漫不经心，不粗言粗语，不大声喧哗。

（三）、态度 1、敬业、勤业、乐业，精神饱满，彬彬有礼。

2、微笑服务，态度诚恳、热情、周到。

3、工作差错失误及时纠正并当面赔礼道歉。

4、解释问题有礼有节。

5、想服务对象之所想，急服务对象之所急，尽服务对象之所需。

（四）、纪律 1、上班前不饮酒，不吃异味食品。

2、不准擅自脱岗、漏岗，不在服务场所使用电话。

3、服务过程中不打哈欠、喷嚏、挖耳鼻。

4、严格遵守职业道德。

（五）、服务卫生 1、工作服固定，整洁干净。

2、定期体检，健康合格，持证上岗。

3、勤理发洗手，勤修指甲。

4、用品、用具分类保管,及时清洗、消毒，摆放整齐；

客房部会议室服务要求

（一）、会议室概况：

客房部现有四个会议室，各会议室面积及相应摆设的最多容纳人数：

（二）、会议摆设

1、

摆设会场要求在客人会议前一天，会议主管负责落实按客人要求摆设好。

2、

每张会议台坐 2 人，会议台上铺绒桌布，原则是主位方向放在副主位方向绒布上面，避免主位客人看到接口）。如受场地限制，客人人数多的情况下，每两张台可坐 5 人； 3、具体摆设如下：

⑴、若会议需提供纸笔，具体摆设是每位正中间摆放 A4 信纸 2 张，A4 信纸距离台边 1.5 厘米约一拇指宽；圆珠笔或铅笔 1 支紧贴摆放在 A4 信纸的右侧，店标正对客人，笔尖朝上方，笔尾与 A4 纸靠近桌边一侧平行；茶杯紧贴 A4 纸右上角，正中心与 A4 纸右竖侧成一直线，杯耳与 A4 纸右 ⑵、椅边前缘与台边垂直，与绒布平贴。

⑶、绒布摆放离地面距离 1CM-2CM，以示美观。

（4）茶水台的摆设：如客人需要提供茶歇，在会议用台上铺上绒布。并准备 1 个茶水桶和 2 个咖啡壶，分别装白开水和茶水。检查其是否有污浸，清洁干净供客人开会使用。

（三）、会议前检查

1、会议前 30 分钟的准备工作和检查工作。

2、细节检查项目：

人数

F 3/F 会议室

150--0 180 人

F 6/F 议室

0 20 人15/F 3 会议室

0 40 人--0 70 人

15/F 4 会议室

0 40 人

⑴、检查会议场地是否按客人要求摆设。

⑵、接通所有电源，调试好各种客人所需设备（如各种话筒、投影机等）。

⑶、检查横幅是否已经挂好；窗帘、灯光是否按客人要求开好；空调温度是否适中，有否异味。

（4）、检查会场的清洁卫生和垃圾筒，确保干净、整齐。

（5）、客人到之前仔细查阅读接待单，尤其是关于单位名、会议收费、会议要求等方面的内容。

（6）、一切工作准备好后，站在门口，迎接客人的到来。

（四）、会议接待

1、

会议期间提供客房散装绿茶，一个茶杯约放半两绿茶。如客人需用的是其它茶叶要做好交班。

2、

参加会议的客人到达后，负责的员工应主动示范各种会议器材的使用，并告知客人，如有需求，请随时提出，我们将提供服务。

3、

提醒客人注意事项：

⑴、建议客人不要公共场所吸烟，如客人需要在会议期间吸烟，则提供烟盅。烟盅倒入少许水。

⑵、如客人自带小食或水果，应与客人交接好品种数量，按客人要求用碟或水果篮摆上会议台，并适量摆上垃圾箩（用作放果皮、壳等），并在台面摆上纸巾。

⑶、告知客人不要在会议场所内吃气味强烈的榴莲等水果，也不能吃对会场各种设施有损坏性的槟榔、香口胶等食品。

4、

客人入座后，按顺时针从客人的右侧上茶，逐一为客人斟茶，斟茶 7分满为宜。原则上以先宾后主，先领导后下级，先女士后男士的基本斟茶顺序。左手拿茶壶，右手伸出手掌，作个提示姿势，拿开茶杯盖，取过茶杯斟茶。放回茶杯时说“请用茶”，如客人需要开水，则按客人要求更换。

5、

第一次倒茶水后，补充茶水后把水壶放茶水间电热水器面保温，并告知客人每半小时服务员会进会议室加一次茶水，如果临时需要帮忙请联系会议服务员。由主管安排专人在会议室服务客人。如客人人多或喝得比较快，加茶水次数相应多些，时间间隔短些。

6、

如客人提出会议期间，不许服务员进场干扰，则需在会议前将茶水台放入会场边角位，所有咖啡壶冲满茶，并告知负责客人，如茶水剩下 1/4壶左右，请联系服务员添加茶水。

7、

如客人要求用烟灰缸，则要留意当烟头有三个以上时就要更换烟灰缸。换出来的烟灰缸拿到工作间用水淋湿，确保完全熄掉后才倒到垃圾桶中。

8、

会议期间如需要提供茶歇，应在茶歇时间前 15 分钟将咖啡及小食品水果等准备好，客人茶歇时做好服务。

9、

在会议小休或午饭时，服务员应及时清理干净台面及地面，补充各种文具用品，换茶杯、烟盅，但不能搬动客人台上的各种物品，如发现客人台上留下贵重物品（如手机电话、提包等），应马上告知会务，让该客人拿回，以免遗失。

（五）、会议结束

1、会议结束后，服务员必须在会议负责客人离开前检查各种音响、电器等设备是否有损坏，绿绒台布、椅的绒面布是否有烧穿或破损。如发现有上述问题，应立即告知会议负责客人，同时向主管或经理报告，是否需向客人作出索赔或其它处理意见。

2、如客人下午、晚上或第二天再开会，将物品留在会场时，服务员应向客人说明，我们对此不负责任，请客人将贵重物品带回房间。

3、客人散会后，服务员要进会议场检查有无遗留物品，场地及设备有无损坏。把窗打开后，收拾会场、。收拾完后，关掉会议室电源并锁好门。

（六）、会场收拾

1、

收拾所有会议器材，归还借来的器材，把本部的器材装好放回原处。

2、

收拾所有台上茶杯、纸、笔，如客人未用过的文具应回收存放，清洗所有杯具、器皿，搞干净各处卫生，关掉各种电器的电源插头及开关，更换弄脏的绿台布。

3、

按要求将会议室还原标准教室式的会议室，以便随时提供给客人参观或使用。

4、

清洗茶杯、烟缸、咖啡壶等客人使用过的用品，存放在柜内保洁

5、如果当班不能完成会场清洁所有工作，应征得主管同意并与下班次做好口头和文字交班。

二、会前服务（一），接到团队指令明确会议服务要求，并提前落实会议场所及会场主席台、发言席、话筒、签到席、横幅（会标）、背景音乐、鲜花摆放、领导休息室等，并提前检测、检查音响、话筒等设备及会议各项要求的落实情况。

（二）及时做好会场卫生，整理打扫桌面、座椅、地面、门窗等，检查服务箱用品、面巾纸、洗手液配备情况，物品摆放要求：杯具应摆放在参会人员右上角，杯把手与人成 45 度角，毛巾摆放在茶杯右侧，信纸摆放在人的正中位置，笔摆放在纸的上方 45 度角。

（三）在会场入口醒目位置安放会议指示牌，室内座位牌摆放整齐。

（四）会议服务人员应提前 1 小时进入会场，检查会场温度及设施设备等整体效果，确保各项准备工作到位，并备好茶水，打开音响。播放轻音乐，同时打开安全门、照明灯及通道门，做好引导工作。如需使用空调，提前半小时开启。）

（三）、会中服务（一）会议服务人员在与会人员入场前，应站立在会议厅门口两侧，有礼貌地向宾客点头致意，并说“早上（上午、下午、晚上）好”或“欢迎光临”等文明用语。同时对已入座的客人，及时递上茶水、湿巾，茶水量一般控制在 8 分。上茶水时应遵循从左至右的原则，从宾客翼侧依次加水，原则上每 20 分钟添加茶水一次。（二）会议服务人员时刻注意观察和随听音响设备运行状况。注意会场情况及室内温度，发现问题及时报告和处理。

（四））、会后服务（一）会议结束时，服务人员应及时打开通道门，站立两侧，礼貌送客，向客人微笑点头，并说“慢走、再见”。会后及时做好会场清理工作。若发现客人遗留物品迅速与有关单位联系。

（二）会议服务结束后，服务主管人员应主动及时填写《会议服务意见单》征求

会议主办单位的意见，以总结工作，改进服务，意见单计入年终考核范围。

（三）严格做好保密工作，不询问、议论、外传会议内容和领导讲话内容，不带无关人员进入工作间。

会议室台形 通常会议室最常见的摆台形式有如下几种：剧院式、课桌式、U 型、回型（双 U 型）、椭圆型、长方行、圆桌式、鸡尾酒会式、宴会式、T 型台；下面将最常用的几种台型分述如下：

一、剧院式：

桌形摆设：在会议厅内面向讲台摆放一排排座椅，中间留有较宽的过道。特点：在留有过道的情况下，最大程度地摆放座椅，最大限度地将空间利用起来，在有限的空间里可以最大限度容纳人数；但参会者没有地方放资料，也没有桌子可用来记笔记。

二、教室式（课桌式）：

桌形摆设：会议室内将桌椅按排端正摆放或成“V”型摆放，按教室式布置会议室，过道桌与桌距离 1 米，前后会桌距离间隔 90cm，座位与会桌 60cm。此种桌型摆设可针对会议室面积和观众人数在安排布置上有一定的灵活性；参会者可以有放置资料及记笔记的桌子，还可以最大限度容纳人数。

三、方形中空式：

桌形摆设：将会议室里的桌子摆成方形中空，前后不留缺口，椅子摆在桌子外围，通常桌子都会围上围裙，中间通常会放置较矮的绿色植物，投影仪会有一个专用的小桌子放置在最前端。此种类型的摆桌常用于学术研讨会一类型的会议，前方设置主持人的位置，可分别在各个位置上摆放上麦克风，以方便不同位置的参会者发言；此种台型容纳人数较少，对会议室空间有一定的要求。

四、“U”形：

桌形摆设：将桌子连接着摆放成长方形，在长方形的前方开口，椅子摆在桌子外围，通常开口处会摆放放置投影仪的桌子，中间通常会放置绿色植物以做装饰；不设会议主持人的位置以营造比较轻松的氛围；多摆设几个麦克风以便自由发言；椅子套上椅套会显示出较高的档次。

会议室使用注意事项

1、

提醒客人注意事项：

⑴、建议客人不要公共场所吸烟，如客人需要在会议期间吸烟，则提供烟盅。烟盅倒入少许水。

⑵、如客人自带小食或水果，应与客人交接好品种数量，按客人要求用碟或水果篮摆上会议台，并适量摆上垃圾箩（用作放果皮、壳等），并在台面摆上纸巾。

⑶、告知客人不要在会议场所内吃气味强烈的榴莲等水果，也不能吃对会场各种设施有损坏性的槟榔、香口胶等食品 2．会议室地面均为高档地毯，使用者应特别注意爱护，防止坚硬物的磕碰、划痕，搬动桌椅时要离开地面不得脱拽。为避免地面被污染，请注意不要往地面滴洒有色的液体或饮品，一旦发生请立即进行擦拭。

3．会议室多媒体投影机和音响设备的使用一般情况下由专人负责开启，若使用者自己操作应预先进行培训。

4． 酒店 3 3 楼大会议室横幅尺寸分别全长 8 8 米，背景喷绘板宽 4 6.4 米、高 2.6米，5 15 楼小会议室横幅长 7 7 米，背景喷绘板宽 6 5.6 米、高 9 2.9 米，有制作需求的可提前联系本酒店客房部办公室负责悬挂。

会议室杯具消毒程序：

1、会议结束后杯具应做到一冲、二洗、三消毒。

2、高温消毒：此方法包括蒸汽和沸煮消毒两种，高温消毒是将洗好的茶具放入消毒柜内，10 分钟后即可达到消毒目的，注意破损茶具及时撤出更换保障安全。

3、无论使用何种消毒剂都要按比例进行配比稀释，首先将洗干净的餐具放入消毒液中，浸泡 15 分钟取出擦干，即可达到消毒的目的，注意银质的餐具不能浸泡消毒，消毒溶液只能当天使用

日计划卫生

区域

清洁时间

卫生工作内容

责任人

3F、15F、6F 会议室 每日 桌面擦尘 当班人

3F、15F、6F 会议室 每日 窗台抹尘

3F、15F、6F 会议室 会议后 更换脏的桌套、椅套

3F、15F、6F 会议室 每日 绿植清理、浇水

15F、6F 会议室 会议后 地毯吸尘

15F、6F 会议室 会议时 卫生间、便池清洁

15F、6F 会议室 会议时 补充卫生间用纸

15F、6F 会议室 会议时 卫生间地面清理

15F、3F 会议室 会议后 操作间整理

月计划卫生

区域

卫生工作内容

责任人

会议主管岗位职责 ?

岗位名称 会议主管

直接上级 客房部经理?

直接下级 会议中心服务员 岗位职责及工作内容

1、负责会议初步洽谈，落实客人要求，下发会议接待单至相关部门； 2、根据会议接待预定单做好会场布置计划工作； 3、合理安排会议服务员，做好会议接待服务工作；? 4、根据客户要求，做好会前灯光、音响和各项服务工作的准备工作； 5、安排会议服务员做好每日会场清扫保洁工作，合理安排与布置计划卫生，并做好监督、检查； 6、参加部门例会，并将部门的各项工作指示与会议精神传达、落实给下属员工； 7、负责做好每月会议中心物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源耗损；? 3F、15F、6F 会议室 会议室玻璃清洁 当班人 3F、15F、6F 会议室 洗地毯 3F、15F、6F 会议室 窗槽、窗框卫生清理 3F、15F、6F 会议室 操作间大清洁（开水器除垢）

8、负责员工的日常部门培训和纪律教育，确保员工安全正确地操作，言行举止符合酒店相关制度的要求；? 9、负责员工的排班、考勤工作，根据客情需要及员工特点，安排日常工作，发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理； 10、负责客户会后帐款跟进，积极听取客户建议，处理客户的初步投诉，重视与客人及其他部门的沟通，并将建议以书面表格形式一月一次呈交部门经理。

会议标准及管理规定 第2篇

会议厅（室）服务规范

会议厅（室）环境规范

一、环境规范

礼仪规范

整洁干净

安静隔音

光线柔和

照明适宜

空气新鲜

温度适宜

有良好的装饰效果

二、环境标准

厅地面、墙面、窗户无尘土、无污迹、无裂痕、无杂物，按时擦拭干净整齐。厅内无噪音、功能区域、划分合理，客人开会互不干扰。厅隔音效果好，能有效保护会议内容不被泄漏。厅灯光设计和采光效果附合各项商务活动和会议需求，并能起到装饰和调节气氛的作用。厅新风供应量充足，通风流畅，空气新鲜，空气质量达到国家标准。厅内温度、湿度适宜，室内无静电、无污浊飘浮物、无异味，室内环境布置、家具和办公用品的配置能满足安全、方便、舒适、实用的使用需求，装饰有适当的绿色植物、鲜花、饰品等，能使客人在视觉上得到充分的放松。

会议（会场）布置规范

一、布置规范

礼仪规范

会标醒目端正

台形规范整齐

设备状态良好

二、操作标准

会议会场的布置因会议种类、规模不同而有所不同，服务员需掌握会标使用规范、台形设计规范、会谈台形布置规范、会见台形布置规范、签字仪式会场布置规范、视听设备使用规范，以便为与会客人提供优质的服务。

会标使用规范

会标及揭示会议主要议题的文字性标志，一般以醒目的横幅形式悬挂于会场背景墙上，或用计算机制成幻灯图片映射于投影幕布上，会标的使用规范包括字迹要规范、醒目，内容言简意赅，上横幅的字以不超过13个字为宜，会标内容要突出会议主题，横幅以选用红色，横幅悬挂位置合理、挂放端正、垂直、无褶皱、无破损。

台形设计规范

台形设计应与会议主题相协调，桌椅按区域摆放、间距一致，桌布、椅套及装饰布干净整洁，色彩搭配协调，有良好的装饰效果，一般会议选用普通桌布，在签字仪式及会谈等正式场合选用深绿色台呢，桌布四角直线下垂，下垂部分距地面2cm，桌布不接触地面，铺好的桌布平整无褶皱、无破洞，使用长条形桌台的椅子前沿与桌子边沿垂直间距1cm。

会谈台形布置规范

双边会谈的厅室一般布置长条形桌和扶手椅，宾主相对而坐，多边会谈往往采用圆桌或方桌，根据会谈人数的多少将长条桌成横一字形或竖一字形摆放，桌子的中线要与正门的中轴线对齐，桌子两侧的扶手椅对称摆放，主宾和主人的坐位居中相对摆放，坐位两侧的空当应比其它坐位略宽一些，会谈桌成横一字形摆放的，主人应在背对向门的一侧就

座，如果成竖一字形布置的以进门方向为参照，客人坐位在右侧，主人坐位在左侧，译员的坐位安排在主持会谈的主宾和主人的右侧，记录员一般在会谈桌的后侧另行布置桌椅就座。（如参加会谈的人数较少，也可以安排在会谈桌前就座）为了烘托会谈气氛，可以在会谈桌子正中轴线上摆几组插有鲜花的花瓶或花坛，摆放要符合规范。

会见台形布置规范

常见的会见台形布置为U字形，厅室正面挂屏风式挂画作为照相背景，根据实际情况有时宾主各坐一边，有时也可穿插坐在一起，客人一般坐在主人的右边，译员、记录员安排坐在主人和主宾后面，其他客人按身份在主宾一侧顺序就座，主方陪见人员在主人一侧就座。

签字仪式会场布置规范

会场背景为会标或挂画，在会标前面是双方代表合影用的阶梯形架子，人数较少时可不设梯架，角架两侧可设常青树，合影梯架前面是签字桌，签字桌的摆放有两种方式，一种是设单独的两张方桌，双方签字人员各坐一桌，签字旗架放在各自的签字桌上；另一种是将两张长条桌并排摆放，上铺深绿色台呢。我们以长条桌为例来讲解布置规范，在签字桌的后面摆放两把高靠背扶手椅，两椅相距1.5m，在签字人员正对的桌面上摆上

待签文本，文本距桌沿3cm，文本正下方离桌沿1cm处横放签字笔，签字笔笔尖一律向左。在主方签字文本左侧和客方签字文本右侧3cm处各摆放一个吸墨器，签字桌中间正前方摆放由主客双方旗子的旗架，签字前布置鲜花。

视听设备使用规范

根据会议性质选择合适类型的麦克风，有线麦克风的摆放距离适当布线整齐，无线麦克风摆放端正、电池充足、音效好，音响设备摆放位置合理，测试效果符合会议要求，音量控制要得当，投影仪工作状态良好，布线合理，开机后预热3分钟，关机后散热2分钟再切断电源，以免损坏灯炮。

会议桌摆台规范

一、布置规范

礼仪规范

台面干净整洁

物品齐全有序

方便客人使用

二、操作标准

会议桌摆台要讲究规范，主要涉及托盘使用规范、便笺摆放规范、铅笔或圆珠笔摆放规范、杯垫摆放规范、杯具摆放规范、高脚水杯、小毛巾摆放规范、座位名卡摆放规范、花插摆放规范。

托盘使用规范

选择合适的托盘来装运摆台用品，装运物品前先将托盘洗净擦干，同时装几种物品时，将重物、高物放在托盘的里档，轻物、低物放在外档；先上桌的物品在上、在前，后上桌的物品在下、在后。左小臂抬起掌心向上五指分开，抬到与左大臂成90度角的位置，以五个指度及掌圆作为支撑点托起托盘，托盘形走时要头正肩平、收腹挺胸、目视前方，脚步轻快稳健，托盘在胸前自然摆动。

便笺摆放规范

便笺要整齐无破损，数量够用稍有富余，将便笺整齐摆在每位客人所对桌面的正中位置，桌面直径在55cm以内的，便笺底部与桌沿距离为1cm（以一指宽为准），桌面直径超过55cm的便笺底部与桌沿距离为3cm（以二指宽为准），摆放时便笺间距一致，便笺上有会议举办地台头或店徽等，文字的看面要朝向客人，便笺中心线纵向要与椅子中心线对齐。

铅笔或圆珠笔摆放规范

将笔摆在便笺右侧1cm处，根据桌子直径大小笔的尾端距离桌沿1cm或3cm，如有红黑两种颜色的笔，红笔摆在里侧，黑笔摆在外侧，摆放要整齐化一，笔尖朝上，笔的商标面向客人。

杯垫摆放规范

摆放杯垫的作用是端放茶杯时不会发出声响，不至影响开会，摆放时将杯垫摆放在便笺右上角3cm处，杯垫左边沿与内侧笔左边沿对齐，杯垫正面朝上，花纹或店徽要摆正。

杯具摆放规范

在摆放杯具前服务员一定要先洗手，利用消毒毛巾或消毒纸巾将手擦净，检查杯子有无破损，是否有污迹，将杯子摆放在杯垫中心部位，杯把向右与桌沿成70度角，以方便客人取用，杯盖图案与杯子图案对正，图案朝向客人。

小毛巾摆放规范

按照客人人数准备相应数量的小毛巾，小毛巾有图案或文字的一面朝向客人，根据会场情况将小毛巾摆放在客人面前适当位置处。

高脚水杯、矿泉水瓶摆放规范

因会议举办要求可提供饮料服务，在茶杯上方1cm处摆放高脚水杯，标准会议一般提供矿泉水，摆台时将矿泉水摆在高脚水杯左方，毛巾托的正上方互相间距1cm。

座位名卡摆放规范

一般会议多用帐篷式名卡，制作时名卡的两个看面都要写上客人姓名，如果是涉外会议要用中英文双语设计名卡，字迹清晰书写规范，客人姓名准确无误，写错客人的姓名是非常不礼貌的，将名卡摆放在便笺中心的正上方，名卡间距相等，摆放端正。

花插摆放规范

鲜花新鲜无脱瓣、无虫、无不良气味，每组鲜花不得少于3枝，花形设计紧扣会议主题，成品视觉效果美观，花插高度不超过35cm，以不挡住客人视线为宜，根据台形确定花插的摆放位置。

会议厅（室）设备使用规范

一、使用规范

礼仪规范

设备齐全

保障安全

清洁干净

摆放有序

专人保管

指导使用

二、使用标准

会议设备应满足市场变化的需求和参会者的使用需求，设备使用状态良好，随时擦试，定期清洁、消毒，保证设备干净明亮、无尘土、无污迹，由专人保管设备，取用时要轻拿轻放，码放整齐不得乱扔乱放，使用设备时有专人指导，指导时态度要和蔼、细致、耐心，边讲授边进行指导，保证客人能正确使用。有专职人员负责播放音响设备，播放前要主动与会务组沟通，掌握播放时间，保证播放效果，播放中要坚守岗位。每日使用前要认真检查会议设备，保证设备运转安全，并要严格的使用登记制度。

1、本小节自测题：

①会议名签的制作和摆放规范都有哪些？

答案：（制作）座位名签的两个看面都应写上客人姓名。如果是涉外会议，还要用中英文双语设计名签。名签字迹清晰，书写规范。

答案：（摆放规范）客人姓名准确无误。写错客人的姓名是非常不礼貌的。把名签摆放在便笺中心的正上方。名签间距相等，摆放端正。

第二章

会议服务礼仪

会议期间的服务礼仪

一、礼仪规范

礼仪规范

礼貌待客

及时服务

讲究卫生

符合规范

适时回避

随时观察

有求必应

主动解决

二、操作标准

会议期间需要为客人提供多项服务，围绕这些服务我们来学习敬茶服务礼仪、例水续水服务礼仪以及茶歇服务礼仪。

敬茶服务礼仪

一般会议茶杯是提前准备好的，茶杯是提前摆好的，等客人陆续就座后服务员提供倒水服务即可，在特殊会议场合如会见、会谈时要用盖杯按敬茶服务礼仪上茶，敬茶前要先放好茶垫，敬茶时要用茶盘，左手托茶盘，右手递茶，客人坐在沙发上时，应面对客人服务。服务员站在距茶几30cm左右的地方，身体稍侧，腿、腰略弯，将茶杯放在靠近客人一侧的茶几上，茶杯有茶托的要将茶杯连同茶托一同放在茶几上，端放茶杯时，杯底的前沿先落在杯垫上，再轻轻放稳，这样可以避免发出声响。将杯把转至茶几外侧，微笑着示意客人用茶，示意客人用茶时以不防碍客人交谈为原则，如果茶几较低，服务员应单腿弯曲保持与客人平视状态，切不可弯腰撅臀为客人敬茶，如果用小杯上茶，要事先过滤茶汤，以免将茶叶或杂质例在杯中。宾主同在的，要先给客人上茶，如客人较多，要先给主宾上茶。

倒水、续水服务礼仪

为客人倒水前服务员一定要先洗手消毒，特别是在会议繁忙期间更应如此，倒水时服务员左手拿续水壶，把右腿伸入两张相邻座椅间空档处，侧身腰略弯曲，用右小指和无名指夹起杯盖，然后用大母指、食指和中指握住杯把，将茶杯端起转到客人身后倒水，盖上杯盖。注意水不要倒得过快、过满，以免开水溅出杯外，烫着客人或溢到桌面上。倒完水在相邻而坐的客人间隙间将茶杯端放在茶垫上，上茶时要把杯把一律朝向宾客右手一侧。第一次续水一般是在会议开始后30分钟左右进行，以后每隔40分钟左右为客人续一次茶水。具体续水次数要视会场实际情况而定，不可太教条。杯中无水是极其不礼貌的。续水时如果客人用手掩杯，表示其不需要添水，服务员不必再续水，水倒八分满为宜，服务中动作要轻盈，注意不要挡住参会者的视线。

茶歇服务礼仪

茶歇的台形设计要与会议主题相协调，茶歇台上的食品、饮料摆放整齐、顺序合理，符合饮食习惯，方便客人取拿，茶歇台上各式食品、饮料数量均匀，与茶歇台规模和开会人数相符，茶歇台上摆放的餐具、酒具、杯具等数量充足，清洁卫生无破损，茶点名签要字迹清楚、摆放到位、干净美观，能代表饭店形象。服务员要随时添加茶点，用托盘撤换用过的餐具。

一般会议服务礼仪

一、礼仪规范

礼仪规范

礼貌待客

及时服务

适时回避

随时观察

有求必应

主动解决

二、操作标准

服务员在客人到达之前，以真诚的微笑、饱满的工作状态站立迎候客人的光临，站姿要规范。当宾主进入会议室时，服务员应向客人点头微笑至意，按标准手势引领客人入座，根据会议桌的台形和客人就座的位置决定是否给客人拉椅让座，拉椅让座的动作要规范，拉椅幅度应适客人的身材而定，按倒水及续水规范及时提供倒水、续水服务，会议时间较长时，应为每位客人上一块热毛巾，服务员要随时留意厅内动静，宾主有事招呼时要随时回应，及时协助处理，服务时服务员一律要穿不带响声的工作鞋，以免影响开会。服务员要尽量减少进出会议厅的次数，更不能长时间待在会场。一旦被客人“请”出会场，是一件既不礼貌又很尴尬的事情。会议结束时，服务员应按开门礼仪和乘电梯礼仪为客人开门或叫电梯，并向客人至告别语。

1、本小节自测题：

①在提供会议服务时，如何把对客人的影响减小到最低程度？

答案：服务人员应穿不带声响的工作鞋，应尽量减少进出会议室的次数。端放茶杯前，应先在桌子上放置一个杯垫，这样可以起到隔音的效果，避免发出较大声响，影响正常开会。端放茶杯时，杯底的前沿先落在杯垫上，再轻轻放稳，这样可以避免发出声响。不能频繁倒水和续水，服务要适度，不打扰客人开会。

②提供会议服务时，如何体现服务的人性化？

答案：便笺上有饭店店徽的，文字的看面应朝向客人。铅笔或圆珠笔的笔尖朝上，笔的商标面向客人，客人使用时，能一步到位，方便使用。

茶杯杯把不和桌沿平行，而是成70度有，这样可以方便客人取用。

花插高度以不遮挡客人视线为宜，这样可以方便客人互相交流。

一些特殊场合需要用小杯上茶时，应事先过滤茶汤，以免将茶叶或杂质倒在杯中，给客人饮用造成不便。

特殊会议服务礼仪

特殊会议主要指会见重要客人商务洽谈，举办签字仪式等重大活动。

一、礼仪规范

礼仪规范

整洁卫生

保障安全

礼貌待客

及时服务

适时回避

随时观察

有求必应

主动解决

二、操作标准

特殊会议主要包括会见服务、会谈服务、签字仪式服务。

会见服务礼仪

在客人到达之前，服务员以真诚的微笑、饱满的工作状态站立迎候客人的光临，站姿要符合规范。会见用服务器皿包括茶杯、垫碟、便笺、圆珠笔或铅笔等，除茶杯外其它用品在会见开始前半小时按要求摆放在茶几或长条桌上。参加会见的主人一般在会议正式开始前半小时到达会场，这时服务员要用茶杯为其上茶，当宾客到达时主人会到门口迎接并合影，利用这个间隙服务员应迅速将用过的茶杯撤下。按照礼仪规范给客人提供上茶、续水、上小毛巾等服务，服务时服务员一律穿不带响声的工作鞋。

签字仪式服务礼仪

签字仪式正式开始前，服务员应站姿规范，微笑迎候客人的光临，签字双方来到大厅后，服务员要给签字人员拉椅让座，照应其他人员按顺序就位，签字仪式开始后，服务员用托盘托香槟酒杯分别站在距签字桌两则约2m远处等候服务，杯中酒约七分满，签字人员签字完毕，互相站起握手交换文本时，由两个名服务员迅速上前拉椅，随后托香槟酒的服务员立即将酒端至双方签字人员面前，然后从桌后站立者的中间处开始向两边依次分让，干杯后服务员应立即上前用托盘接收酒杯。有时，签字仪式会同时由几个签字人员分别在几个协定上签字，如果事先不掌握这些情况，当第一个人签字完毕时，服务员就上前撤椅子、让酒。那就失礼了。服务动物要轻稳、迅速、及时、利索。撤椅如果不及时，会影响交换文本和握手；香槟酒如果上得慢，宾主握手后，会等酒杯，造成冷场，破坏气氛。服务时服务员一律穿不带响声的工作鞋。

第三章

会议附属设施服务礼仪

衣帽间服务礼仪

一、礼仪规范

礼仪规范

整洁卫生

礼貌问候

服务及时

规范操作

二、操作标准

衣帽间要有明显的标志牌或指示牌方便客人识别，衣帽间整洁明亮，设有充足的衣杆、衣柜、衣架，衣杆、衣架要干净整齐，完好无灰尘、无破损、不脱漆、不掉色，会议开始前一小时或根据会议举办方要求，衣帽间服务员到岗做好服务准备工作，服务员着装规范、站姿标准，微笑着随时迎候客人的光临。客人到来时，服务员要主动问候客人，拿取客人外衣时用右手从衣领中心位置将外衣提到一定高度，同时用左手托起外衣的下半部分，拿至距服务柜台台面20cm左右的高度，将外衣提起并挂放整齐。不要将外衣倒拿，也不可在柜台台面上托擦，这样做既不礼貌又容易弄脏客人的衣服。明确告知客人将衣包内的钱和贵重物品拿走或寄放到贵重物品保管处。

按递物礼将衣帽存取牌双手递给客人，躬身向客人致谢、道别。客人来取衣物时，服务员要双手接过客人递过的存取牌认真查看，然后按标准将衣物递送给客人，并提醒客人查收，最后躬身向客人致谢、道别。

休息区服务礼仪

一、礼仪规范

礼仪规范

适时清洁

礼貌回避

二、操作标准

会议休息区是客人活动较为集中的地方，清洁员要选择合适的时间清洁，因清洁工作给客人造成不便是不礼貌的，清洁员重复倒烟灰、擦地、拖地、整理休息区域的桌椅等工作时，不仅要及时而且要不宜被客人察觉，保洁时如果遇到客人，清洁员要随时礼让客人，客人交谈时，清洁员要暂时停止清洁工作，礼貌回避，待客人离开后，再继续工作。清扫时，走路要轻盈，动作要熟练快捷，保持专业的工作状态。与客人相遇时，要微笑的面对客人，问候客人，并注意客人的目光友好接触，切不可只顾低头干活，忽视礼貌待客。

1、本小节的自测题：

①如何为客人提供存取衣帽服务？

答案：衣帽间应有明显的标志牌或指示牌，方便客人识别。衣帽间整洁、明亮，设有充足的衣杆、衣架，衣杆、衣架干净完好，无灰尘、无破损、不脱漆、不掉色。

会议开始前1小时，或根据会议举办方要求，衣帽间服务员到岗，做好服务准备工作。

服务员着装规范，站姿标准，微笑着随时迎候客人的光临。客人到来时，服务员应主动问候客人。拿取客人外衣时，用右手从衣领中心位置将外衣提到一定高度，同时用左手托起外衣的下半部分，拿至距服务柜台台面20cm左右的高度，将外衣提起并挂放整齐。礼貌的提醒客人妥善保管贵重物品。按递物礼将衣帽存取牌双手递给客人，躬身向客人致谢道别。

会议标准及管理规定 第3篇

一、主办单位

中国标准化研究院

中国标准化杂志社

二、交流会和征文主题

标准文献知识管理与公益性服务

标准数据挖掘、组织与应用

标准知识关联

数字图书馆与知识产权

知识服务与大数据

信息检索

信息可视化与探索

标准信息服务推广与营销

标准文献资源建设

数字资源长期保存

标准信息组织

标准数据资源建设策略

特色标准资源建设案例

以及其他与标准信息资源建设与服务相关的内容

三、交流会时间、地点:

时间:2016 年10 月

地点:(具体以会议通知为准)

四、议程安排

1.优秀论文颁奖

2.演讲报告:邀请相关领导、专家、优秀论文代表就标准知识管理和服务进行主题演讲。

3.就相关主题交流研讨

五、征文要求

1.本征文活动的来稿必须是从未发表过的作品,选题新颖,题目自拟,论点明确,论据充分。且一旦投稿,不得一稿多投。

2.论文应为作者原创,不得抄袭、拼凑他人研究成果。

3.来稿需有中英文标题、作者姓名、作者单位、摘要和关键词,第一作者简介(包括学历、职位/ 职称以及研究方向)。

4.图、表应用阿拉伯数字标注序号和表头、图名,并在正文相应位置予以说明。

5.稿件中的参考文献格式请参照GB/T7714-2005《文后参考文献著录规则》,表达方式如下:

[ 期刊] 主要责任者. 文献题名[J].刊名, 年, 卷( 期) :起止页码.

[ 书籍] 主要责任者. 文献题名[ 文献类型标识]. 出版地: 出版者, 出版年: 起止页码.

6.字数控制在4000-5000 字以内。

7.来稿请注明作者姓名、单位、详细地址、邮编、办公电话和手机号码,以便联系。

免责声明:凡是参与征文投稿作者,稿件一经发送,就等于认可并向主办方自动声明自己的投稿征文符合未经发表、作品原创的原则。如有版权纠纷,与主办方无关。

六、征文投稿与评选事项

征文截止日期:2016 年8 月10 日。

七、有关费用

会议费:待定

八、征文评选与表彰

征文评选严格按照公开、公平、公正和择优的原则,邀请有关专家成立评选小组, 对征文进行评选,符合要求的论文将集结成册,优秀论文将在《标准科学》正刊上分期出版。

本次征文活动设一、二、三等奖,名额分别为3 名、5 名、10 名,奖金分别为1000 元、800 元、500 元。

九、联系方式

请将文章的电子文档发送至lij@cnis.gov.cn,并在邮件主题栏注明“标准知识管理与服务征文”。

联系人:李景010-58811325;赵奇010-58811335

食品质量监督管理及标准分析 第4篇

关键词：食品质量 监督管理 标准

中图分类号：F204 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）18-0049-01

人类的生存和发展是以食品为基础，食品为人体提供了必要的营养物质和能量，食品质量对人体健康有着直接的影响，食品安全关系着国家和民生的重大问题。近年来，频发的食品安全事故，诸如“地沟油”、“黑心油“、“三聚氰胺”等等，将食品安全问题推至风口浪尖，引起了各级政府和广大人民群众的关注。虽然我国食品安全局已制定和颁布的食品卫生标准不少，但是，对于食品质量监督管理相关的规定却寥寥无几，这就为层出不穷的食品质量问题埋下隐患。因此，对于我国而言食品安全问题已经迫在眉睫，提高食品质量和监督管理体制势在必行。

1 食品质量及监督管理意义

食品质量包括食品营养品质和卫生质量两方面。食品中含有大量人类不可缺少的营养物质，如蛋白质、维生素、碳水化合物等。但是，在食品生产和加工过程中，农药、化学物质、保存器皿等都会对食品产生不同程度的污染，从而破坏食品中的营养，严重的甚至会对人体造成伤害。2013年7月，肯德基被曝冰块细菌严重超标，脏过马桶水。2013年10月16日，台湾发生了“大统长基”油品名称与内容不符以及造假事件，大统长基公司生产的食用油品约百种，违规品项已超过半数。2013年12月，山东济南沃尔玛被爆”挂驴头买狐狸肉“，被查三方面失职。2013年8月3日，新西兰恒天然集团被爆其乳清蛋白原料以及婴幼儿奶粉在内肉毒杆菌严重超标并上演”索培门“。频繁发生的食品质量问题引发恐慌，让人不禁怀疑还有多少食品问题未被发现，又还有多少食品是安全的。加强对食品质量的管理，就能保证食品中营养不受破坏，人体不受伤害。食品质量监督管理的意义就在于保证食品的安全和营养，从根本上保障人民身体健康。

2 食品质量监督管理体系相关建议

提高食品质量安全的关键在于把控食品在种植或养殖、食品加工、食品包装和流通各个环节的管理。仅仅通过食品检验虽然能够发现食品卫生和部分质量问题，但是却没法从根本上保证食品的质量和安全。因此，要实现食品的监督和管理，必须建立完善的食品监督管理体系，为食品安全提供有效的保障。

2.1 建立统一的食品安全信息管理公布网，保证信息公开透明

国外发达国家食品安全信息管理体系的研究发现，食品安全信息的采集、分析、评估系统对食品安全信息的披露提供强有力的信息资源； 信息平台网络化为食品安全信息的共享提供了方便、快捷的通道； 食品溯源与预警管理是预防和控制食品质量问题的重要手段。通过建立统一的食品安全信息管理和综合服务平台，实现对不同部门之间协调管理的便利性，保证了监管信息的互联互通和资源共享，解决多头发布、相互矛盾、误导消费者、影响政府权威的问题。同时，统一的信息公布平台能够保障食品部门的执法力度，避免虚假现象的出现。

2.2 建立完善的食品安全法律体系

随着科技的发展和人们对食品认知的不断加深，现有的食品安全法律体系已经不再适用于当前的食品安全形势，必须结合当前的社会现状来完善相关法律体系。新的法律体系不仅仅包含食品检测相关标准，同时还应该将其管理范围扩大到食品生产的源头，要实现从农田到生产加工、包装运输直至最终销售的整个环节的监督管理。同时，要保证法律制度的可执行性，加强对相关部门和监管人员的监督管理，做到”有法必依，执法必严，违法必究“。

2.3 建立食品安全应急处理体系

目前，我国尚未形成完善的食品安全应急处理体系，对于层出不穷的食品安全事故，相关监管部门每次都是仓促应对，组成临时应急小组分工合作。对于日益复杂的食品安全事故原因，这种事后应急的处理方式已经不再适用，这种方式也无法达到公众对政府处理问题的预期要求。同时，这种处理方式极易造成执法部门之间相互推卸责任，无法保证处理结果的满意度。基于此，必须建立完善的食品安全应急处理机制来杜绝上述问题的发生。

3 食品质量标准

食品质量标准与食品质量相对，也包括两方面，即食品营养质量和食品卫生质量。食品营养质量是指食品中的营养成分（蛋白质、脂肪、维生素、糖等）的总含量标准；食品卫生标准则是指食品中的添加剂（苯甲酸、硝酸盐、色素等）以及重金属（铜、铅、锡等）的含量标准。

食品安全标准要具备可执行性、可变性和科学性的原则，由于之前的食品安全定标缺乏以上原则作指导，导致我国现有的食品安全标准在实施过程中存在一定程度的矛盾，诸如国内标准与国际标准、地方标准与国家标准之间存在差异，都会导致标准的执行和实施存在困难，给不法分子可乘之机。首先，标准的制定必须保证统一性，结合当前社会情况，确保能够落实到人们的日常生活中；其次，食品质量标准要在保证食品质量的基础上不对现有的生存技术造成影响，保证食品技术的先进性和安全性；最后，所指定的标准要具备可修改性，保持与时俱进，适应不同时段的标准执行性。

通过建立食品质量标准体系，能够保证食品安全标准和检验检测体系的统一完整性，为食品安全提供更为高效的技术支持。

4 结语

食品安全是关系到国家民生的重大问题，关系到每一位消费者的切身利益。我国要将食品质量监督管理作为一个长期任务执行下去，加强食品质量安全的监督管理，努力创造一个卫生安全的食品市场环境。

参考文献

[1]夏菁.食品质量监督管理及标准探讨[J].商品与质量·建筑与发展，2014，（8）.

[2]潘虹.关于食品质量监督管理及标准探讨[J].黑龙江科技信息，2011，（12）：98.

[3]浦惠莉，俞莎.食品质量监督管理及标准探讨[J].浙江预防医学，1998，S1：50-51.

[4]李成奎，谭伟.食品质量监督管理的标准以及体系的构建[J].东方企业文化，2013，17：84.

会议邀请函标准格式及 第5篇

过去的一年里，我们公司用心经营平台，您是我们关注和支持的主角，在新年来临之际，为了回馈您的支持与厚爱，希望您能抽空来与我司一起相聚，***公司特于20**年**月**日**:00在****大酒店一楼***厅举办20**年度**公司客户答谢会，届时将有精彩的节目和丰厚的奖品等待着您，期待您的光临!

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会议纪要标准格式及写作方法 第6篇

1.纪要性择要而记，即记录会议中的重要情况、研究决定的重大问题和决策意见，概括会议的主要精神。

2.纪实性如实反映会议过程和内容，不能进行人为的拔高和粉饰。

3.约束性会议纪要作为文件一经下发，就会对受文单位和有关人员起到指导和约束作用，必须遵照执行。

4.会议纪要格式。会议纪要通常由标题、正文、主送、抄送单位构成。

网络视频会议系统管理标准 第7篇

1范围

本标准规定了沈阳苏家屯金山热电有限公司网络视频会议系统管理职责、管理内容与要求。

本标准适用于沈阳苏家屯金山热电有限公司网络视频会议系统管理和维护工作。

2职责

2.1职权

2.1.1网络视频会议系统管理是沈阳苏家屯金山热电有限公司信息管理部门的一项重要工作。负责企业

与上级集团公司的重要会议和多媒体远程教学的正常运行。

2.2责任

2.2.1信息管理部门负责该系统的硬件设备安装、维护、使用。

2.2.2信息管理部门负责提供畅通的网络运行环境。保证企业本端的运行条件

2.2.3总经理工作部负责视频会议系统的日常维护及使用管理工作。

3管理内容与方法

3.1管理目标

3.1.1保证网络视频系统设备安全、稳定运行。

3.2管理要求

3.2.1信息管理部门负责每月检查一次网络视频系统的设备状况，测试网络通讯线路。

3.2.2信息管理部门在接到召开视频会议通知后，应在会议召开之前组织技术人员进行系统调试，并将

调试结果通知使用单位。

3.2.3总经理工作部负责会议召开前及结束后将电视、视频会议设备的开、停工作。并负责会议结束后

遥控器、麦克等视频会议设备的保管工作。

3.2.4所有网络视频系统的设备未经主管领导准许，任何人不准随意挪用。

3.2.5非工作人员不准随意动用视频柜内设备。

3.2.6非工作人员不准随意拔插网线。

3.2.7非工作人员不准移动摄象机镜头的角度。

3.3管理条件

3.3.1沈阳苏家屯金山热电有限公司通过2M广域网将3楼会议室内音、视频信号传递给华电集团及区域

公司中心会场。

3.4管理方法

3.4.1信息管理部门负责视频系统设备及厂内通讯线路的维护、管理工作。

3.4.2信息管理部门负责视频会议系统的调试工作。

3.4.4会议召开方式及会场布置由使用单位负责。

会议标准及管理规定 第8篇

一、主办单位

中国标准化研究院

中国标/隹化杂志社

二、交流会和征文主题

主题1:

标准文献知识管理与服务

标准数据挖掘、组织与应用

标准知识关联

数字图书馆与知识产权

知识服务与大数据

信息检索

信息可视化与探索

标准信息服务推广与营销

主题2:

标准文献资源建设

数字资源长期保存

标准信息组织

标准数据资源建设策略

特色准资源建设案例

三、交流会时间、地点:

时间:2015年9月16�17曰

地点:云南(具体以会议通知为准)

四、议程安排

1.优秀论文颃奖

2.演讲报告:邀请相关领导、专家、优秀论文代表就标准知识管理和服务进行主题演讲。

3.就相关主题交流研讨

五、征文要求

1.来稿选题新颖,题目自J以,论点明确,论据充分C

2.论文应为作者原创,不得抄袭、拼凑他人研究成果。

3.来稿需有中英文标题、作者姓名、作者单位、摘要和关键词,第一作者简介(包括学历、职位/职称以及研究方向)�

4.图、表应用阿拉伯数字标注序号和表头、图名,并在正文相应位置予以说明。

5.稿件中的参考文献格式请参照GB/T7714-2005《文后参考文献著录规则》,表达方式如下:

[期刊]主要责任者.文献题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码.

[书籍]主要责任者•文献题名[文献类型标识]•

出版地:出版者,出版年:起止页码

6.字数控制在4000�5000字以内。

7.来稿请注明作者姓名、单位、详细地址、邮编、办公电活和手机号码,以便联系。

六、征文投稿与评选事项

征文截止日期:2015年6月10日。

七、有关费用

会议费:待定

论文版面费:800元/篇

八、征文评选与表彰

征文评选严格按照公幵、公平、公正和择优的原则,邀请有关专家成立评选小组,对征文进行评选,符合要求的论文将集结成册,以《中国标准化》2015年增刊形式出版。

本次征文活动设一、二、三等奖,名额分别为3名、5名、1〇名,奖金分别为1〇00元、80•元、50〇元。

九、联系方式

请将文章的电子文档发送至l_cnis.gov.cn�并在邮件主题栏注明“标准知识管理与服务征文”。

联系人:

国家标准馆:赵奇010-58811335

李景010-58811325

中国标准化杂志社:

马磊01067711704