第一章营养学基础知识

第一章营养学基础知识（精选6篇）

第一章营养学基础知识 第1篇

第一章 营养学基础

一、填空

1.维生素D的缺乏症有()、骨质软化症、()、和()。2.必需脂肪酸最好的食物来源是()和（）。

3.除8种必需氨基酸外，还有（）是婴幼儿不可缺少的氨基酸。4.水溶性维生素包括()和()。

5.（）和（）含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。6.人体热能需要的测定方法有()和()7.烟酸缺乏引起的“三D”症状包括()、()和()。8.与胎儿“神经管畸形”形成密切相关的维生素是()9.硫胺素缺乏引起的脚气病主要有（）、（）、急性暴发性脚气病三种类型。

10.人体的热能消耗包括()、()和()三方面。11.缺铁性贫血期主要表现为（）和（）下降。

12.铁损耗的三个阶段包括()、红细胞生成缺铁期和()。13.蛋白质和能量同时严重缺乏的后果可产生（）症。14.亚油酸主要存在于（）中。

15.目前认为营养学上最具价值的脂肪酸有（）和（）两类不饱和脂肪酸。

16.营养学上，主要从（）、（）和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。

二、单选题

1．血胆固醇升高时，血中()浓度增加。A HDL B LDL C 糖蛋白 D 球蛋白

2．膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用。A半胱氨酸 B 酪氨酸 C 精氨酸 D 丝氨酸 3．婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持()A 氮平衡 B 负氮平衡 C 排出足够的尿素氮 D 正氮平衡 4．维持人体基本生命活动的能量消耗是()A 体力活动耗能 B 基础代谢 C 非体力活动耗能 D 食物热效应耗能。5.能促进钙吸收的措施是()A 经常在户外晒太阳 B 经常做理疗(热敷)C 多吃谷类食物 D 多吃蔬菜、水果 6.具有激素性质的维生素是()A 维生素B1 B 维生素B2 C 维生素D D 维生素PP 7.维生素B2缺乏体征之一是()A 脂溢性皮炎 B 周围神经炎 C “三D”症状 D 牙龈疼痛出血 8.能被人体消化吸收的碳水化合物是()A 棉籽糖 B 果胶 C 纤维素 D 淀粉

9.膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约苯丙氨酸的作用。A半胱氨酸 B 酪氨酸 C 丙氨酸 D 丝氨酸

10.中国营养学会推荐我国居民的碳水化物的膳食供给量应占总能量的（）

A 45%～50% B 70%以上 C 55%～65% D 30%以下 11.中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的（）。A 45% B 25%～30% C 20%以下 D 20%～30%

三、多选题

1．促进钙吸收的因素有()A 维生素D B 乳糖 C 膳食纤维 D 氨基酸 E 青霉素 2．下列哪些蛋白可作为参考蛋白()A 醇溶蛋白 B 酪蛋白 C 鸡蛋蛋白 D 鱼肉蛋白 E 牛肉蛋白 3．影响人体基础代谢的因素有()

A 体表面积与体型 B 年龄 C 甲状腺激素异常 D 寒冷 E 咖啡因

4．促进铁吸收的因素有（）

A 维生素B B 猪肉 C 抗酸药物 D 植酸盐 E 维生素Ｃ 5．维生素A缺乏引起()A 干眼病 B 脚气病 C 致盲症 D 坏血病 E 失明 6．不溶性膳食纤维包括()A 纤维素 B 甘露醇 C 半纤维素 D 木质素 E 果胶 7.人体必需脂肪酸为()A γ－亚麻酸 B α－亚麻酸 C 亚油酸 D EPA E DHA 8.食物的能量来源是()A 碳水化合物 B 酒精 C 脂肪 D 蛋白质 E 矿物质 9.下列矿物质中，属于必需微量元素的有()A 锌 B 磷 C 钙 D 铁 E 硒 10.属于优质蛋白的有（）A 谷蛋白 B 大豆蛋白 C鸡肉蛋白 D 白蛋白 E 鱼肉蛋白

11.下面说法正确的是()A 血红素铁主要存在于动物性食品中 B 血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响 C 非血红素铁主要存在于动物性食品中

D 无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响 E 铁的吸收与体内铁的需要量有关 12.含碘量丰富的食品有（）

A 海带 B深绿色蔬菜 C干贝 D 紫菜 E 海鱼 13.下面说法正确的是（）

A 铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分 B 硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分 C 锌参与蛋白质合成

D 人乳中的钙磷比例约为1：1.5 E 缺硒是发生克山病的重要原因 14.维生素D的较好食物来源有（）

A 牛奶 B 蛋黄 C 肝脏 D 谷类 E 海鱼

四、名词解释

1.氮平衡 2.必需氨基酸 3.氨基酸模式 4.参考蛋白质

5.蛋白质功效比值(PER)6.限制性氨基酸 7.营养学 8.氨基酸评分 9.必需脂肪酸(EFA)10.食物热效应

11.蛋白质净利用率(NPU)12.必要的氮损失（ONL）13.混溶钙池 14.条件必需氨基酸 15.生物价 16.膳食纤维 17.优质蛋白 18.营养素 19.蛋白质互补作用

五、简答题

1.评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？ 2.影响铁吸收的主要因素有哪些？ 3.促进钙吸收的因素有哪些？ 4.简述矿物质的共同特点。5.必需脂肪酸的生理功能有哪些？ 6.影响钙吸收的因素有哪些？ 7.膳食纤维的生理功能有哪些? 8.矿物质的生理功能有哪些?

六、论述题

如何评价食物蛋白质的营养价值？

第二章 植物化学物

一、填空题

1.多酚类化合物主要包括（）和（）两大类。

2.植物凝血素存在于（）和（）制品中，可能具有降低血糖的作用。

3.芥子油甙是主要存在于（）中的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性（）水解为生物活性物质。

4．植物雌激素可发挥（）和（）两种作用。

5.类胡萝卜素是（）和（）中广泛存在的植物次级代谢产物。6.植物固醇主要存在于植物的()及其()中。7.黄酮类化合物的许多生物学活性均与其（）活性有关。

8.硫化物包括所有存在于（）和其它球根状植物中的有机硫化物。9.马铃薯由于贮存不当而长出的芽，其主要成分是（）。10.当大蒜类植物结构受损时,蒜苷在（）的作用下形成蒜素。

二、单选题

1.下面哪些属于植物化学物（）

A 维生素 B 蛋白质 C 胆固醇 D 植物固醇 2.大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为（）A 氨基酸 B 糖类 C 有机酸 D 五环三萜类 3.无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（）

A 分子中含有的氧原子的数目不同 B 与氧结合的形式不同 C 对热的稳定性不同 D 对酸碱的敏感性不同 4.皂甙是一类具有苦味的化合物，在（）中含量特别丰富。A 谷类 B 豆类 C 肉类 D 蔬菜

5.异硫氰酸盐属于（）类植物化学物

A 多酚类 B 含硫化合物 C 芥子油甙类 D 植物固醇

6.在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）A 儿茶素 B 葛根素 C 槲皮素 D 大豆素

7.在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植物化学物是（）A 类胡萝卜素 B 多酚 C 皂甙 D 芥子油甙

8.植物蛋白酶抑制剂在谷类的（）中含量更高。A 种籽 B 谷皮 C 胚乳 D 胚芽

9.异黄酮和木聚素属于多酚类物质,但是从生物学作用上讲,它们也属于（）

A 硫化物 B 植物凝血素 C 植物雌激素 D 芥子油甙

三、多选题

1.下面有关植物化学物的正确说法是（）A 植物化学物是植物的初级代谢产物 B 植物化学物属于非营养素

C 植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用 D 植物化学物具有抗癌作用 E 维生素A原也是植物化学物的一种

2.下面哪些物质属于多酚类植物化学物（）

A 槲皮素 B 吲哚 C 儿茶素 D 大蒜素 E 异硫氰酸盐 3.下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）

A 大豆异黄酮 B 大豆皂甙 C 大豆甙 D 染料木黄酮 E 异黄酮 4.大蒜中含有的维生素主要有（）

A 维生素A B 维生素B C 维生素C D 维生素D E 维生素E 5.大蒜几乎含有人体需要的所有必需氨基酸，其中含量较高的有（）A 蛋氨酸 B 半胱氨酸 C 色氨酸 D 组氨酸 E 赖氨酸 6.人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在 A 有氧型类胡萝卜素 B 无氧型类胡萝卜素

C β-胡萝卜素 D α-胡萝卜素 E 番茄红素

四、名词解释

1.植物化学物2.植物的初级代谢产物 3.植物雌激素

五、简答题

1.植物化学物的分类。

2.植物化学物有哪些生理功能？ 3.大豆皂甙有哪些生物学作用？

4.试举出三种（各分属一类植物化学物）具有抗癌作用的植物化学物。5.黄酮类化合物可分为几类？ 6.大蒜有哪些生物学作用?

六、论述题

1.试述植物化学物的生理功能。

第一章营养学基础知识 第2篇

（第一章：营养学基础）

专业班级 总分 126分 姓名 一 判断题（共60分）正确的打∨，错误的打×

1．蛋白质的主要组成元素有碳、氢、氧、氮、硫，有些含有少量磷、铁、铜、碘、锰和锌等元素。（）

2．占体重0.1%以上的矿物质元素为常量元素，占体重0.1%以下的矿物质元素为微量元素。（）

3．非必需氨基酸就是动物体不需要的氨基酸。（）4．动物体的主要成分是碳水化合物。（）

5．反刍动物体脂肪的组成不受饲料脂肪性质的影响。（）6．矿物质和维生素不能为机体提供能量。（）7．尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。（）8．产蛋鸡对矿物质钙的需要量低于生长鸡。（）

9．反刍动物对各种营养物质消化吸收的主要场所是小肠。（）10．粗纤维是日粮中不可缺少的成分。（）

11．水溶性维生素都能在动物体内合成，因此不必从饲料中补给。（）12．日粮中添加过量的微量元素没有副作用。（）

13．按照常规饲料分析，构成动植物体的化合物为水分、矿物质、脂肪、蛋白质、纤维素和糖类等。

14．必需脂肪酸包括脂肪酸、亚麻油酸、花生四烯酸。15．动物消化的方式有物理性消化、化学性消化、微生物消化。16．成年维持动物的必需氨基酸需要通常为八种。17．动物体水的来源包括饮水、饲料水、代谢水三个方面。

18．饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大，饲料中粗蛋白越多，消化率越高。

19．反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成挥发性脂肪酸为主，形成葡萄糖为辅。20．粗纤维由纤维素、半纤维素、木质素组成。21．净能包括生产净能和维持净能。

22．脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素C、维生素K。23.饲料总能指被畜禽消化吸收的总能量。24.饲料消化率畜禽消化私聊的效率。25.必须氨基酸指畜禽生长发育必须的氨基酸。26理想蛋白质蛋白质含量高的蛋白。27.消化能指畜禽笑话饲料的能力。

28.糖类的营养作用主要是为畜禽提供直接能量。

29.影响畜禽消化力的主要因素有种类、品种、年龄、个体差异。30.滑键症主要是因为缺锰。

二、单项选择题（44分）

1．碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源有（）A．无氮浸出物 B．纤维素 C．木质素 D．半纤维素 2．猪饲粮中钙，磷比为（）最适合． A．2:1 B．1.6:1 C．1:1 D．3.5:1 3．下面不属于蛋白质营养作用的是（）。

A．是构成机体组织器官的原料 B．可供能量和转化为糖、脂肪

C．可提供必需脂肪酸 D．可形成特殊的具有生物学功能的活性物质 4．反刍家畜补充微量元素钴可促进瘤胃微生物利用钴合成（）。A．维生素B1 B．维生素B12 C．维生素B2 D．维生素B3 5.（）是各种动物吸收营养物质的主要场所。

A．瘤胃 B．小肠 C．食管 D．口腔 6.动植物体内一切含氮物的总称为（）A.粗脂肪 B.粗蛋白质 C.粗灰份 D.粗纤维 7.对粗纤维消化能力最强的是（）A.猪 B.马 C.鸡 D.牛

8.成年动物、生长动物、雏禽分别需要的必须氨基酸有（）种 A.6、8、10 B.8、10、13 C.10、13、8.D.13、6、8 9.生长猪、产蛋鸡的第一限制性必须氨基酸分别是（）A.赖氨基酸、色赖氨基酸 B.甲硫氨基酸、色氨基酸 C.赖氨基酸、甲硫氨基酸 D.组氨基酸、色氨基酸

10.幼猪、鸡和生长猪的日粮中粗纤维各自的含量一般分别为（）A.1%——2%、3%——4% B.5%——8%、11%——15% C.3%——4%、6%——10% D.3%——4%、5%——8% 11.猪体脂变软，易腐败，是因为采食了较多的（）A.动物脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.植物脂肪

12.仔猪出生后2——3天及时注谢铁钴合剂可有效预防哺乳仔猪的（）A.佝偻病 B.溶骨症 C.贫血症 D.夜盲症 13．关于尿素喂法，下列哪种说法不正确。A．拌料饲喂 B饮水饲喂

C逐渐加量 D不与含脲酶多的饲料混喂 14．维生素A 的典型缺乏症是（）A．贫血 B．白肌病 C．甲状腺肿大 D．夜盲症 15．微量元素碘的典型缺乏症是什么（）

A．贫血 B．白肌病 C．甲状腺肿大（大脖子）D．凝血时间延长 16.雏鸡发生“滑腱症”是由于日粮中缺乏微量元素（）A．锰 B．铁 C．钠 D．氯

17.可促进钙磷吸收和利用、骨骼钙化的维生素是（）。A．维生素A B．维生素D C．维生素K D．维生素E 18.与微量元素硒协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是（）。A．维生素A B．维生素D C．维生素K D．维生素E 19.鸡“观星坐”姿势、牛角弓反张缺乏（）A.VK B.VB1 C.VB2 D.VA 20.家禽出现“卷爪麻痹”或“劈叉”姿势缺乏（）A.VB12 B.VB1 C.VB2 D.VB7 21.“坏血病”是缺乏（）引起的 A.VB3 B.VK C.VB5 D.VC 22.皮肤角化不全，出现红斑，皮肤干燥粗厚污垢结痂是缺乏（）引起 A.碘 B.铜 C.镁 D.锌

三、多项选择（每空有两个及以上的答案）（20分）1.鸡产软壳蛋的主要原因是日粮中缺乏（）。

A．钙 B．维生素D C．脂肪 D．糖 2.动物体组织中不含有（）。

A．粗脂肪 B．粗纤维 C．淀粉 D．糖元 3.影响饲料消化率的因素主要是（）。

A．动物消化能力 B．动物种类 C．环境温度 D．饲料配比 4.钠、氯的主要营养作用是（）A.维持体液渗透压 B.提高动物食欲 C.刺激动物分泌唾液 D.提供能量 5.畜禽所需能量源于饲料中的（）

A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 6.动物体内可互相转化的营养物质有（）

A.碳水化合物 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质

《围城》第一章英译文批评与赏析 第3篇

原文与译文,两者相辅相成。译文从属原文,受原文的种种限制,而原文的生存与推广则需依靠译文的质量。现就《围城》第一章的原文与译文进行对比,评判译文的优缺点。

一、原文分析

本章选取《围城》第一章大意如下:故事主人公方鸿渐在欧洲留学四年换了三所大学,最后从爱尔兰骗子手中买了子虚乌有的哲学博士学位,四年后与苏小姐乘同一条船回国。同学的时候,苏小姐并没把方鸿渐放在眼里,如今身为女博士,她反觉得崇高的孤独,没人敢攀上来。这次同船回国对方的家世略有所知,人也不讨厌,似乎也有钱,已准备向方鸿渐示爱。但因为稍微矜持了一点,方鸿渐竟被已有未婚夫的放荡的鲍小姐引诱了去。苏小姐妒火中烧,骂他们无耻。然而鲍小姐刚刚下船,她就马上打扮得袅袅婷婷来找方鸿渐。

全章笔调诙谐、幽默,颇具讽刺意味。

方鸿渐的被动、无能、意志不坚定与经不起诱惑,刻画得入木三分;苏小姐的矜持自负、自作多情跃然纸上;鲍小姐的放荡、阿刘的贪婪、其他学子的百无聊赖等众生相在法国邮船白拉日隆子爵号这个缩小的空间中显露无遗。

同时,原文中对景色的描写,对方鸿渐留学前在国内读书时的各种心理与行为的表述,以及对他买假文凭的全过程的刻画无不形象生动,尽显钱钟书先生深厚的文字功底。

二、译文分析

《围城》英译本的作者之一珍妮•凯利(Jeanne Kelly)是美国人,美国威士康辛大学中文系硕士。茅国权(Nathan K.Mao)是美籍华人,香港新亚书院毕业,并获得美国耶鲁大学硕士、威士康辛大学博士。

此书先由珍妮•凯利译出初稿,再由茅国权校译润色而成。美国印地安娜大学出版社于1979年出版了该英译本。自从该译本问世后,褒贬不一。

通读第一章,译文整体平顺,可读性强。以至于一开始会让读者有种错觉,以为该小说原本就是用英文写的。基本上沿袭了原文的艺术风格与特色。但是在有关一些文化专有项的翻译上却存在着漏译、误译或是表达不清,在接下来的对比分析中会一一罗列。不过,抛开上述这些瑕疵,此译文基本上忠实的传达了原文作者的意图,是非常好的译文,可读性很强。

三、原文与译文对比分析

1. 文化专有项的翻译

哈维•佛朗哥•艾克西拉(Javier Franco Aixela)在1996年提出了文化专有项的定义:在文本中出现的默写项目,由于在目的语读者的文化系统中不存在对应项目或与该项目有不同的文本地位,因此在原文中的功能和涵义转移到译文时发生翻译的困难。什么是文化专有项,不单独取决于项目本身,而且取决于目的语文化所理解的该项目在文本中的功能。即,凡是目的语文化中的一般读者或者任何当权者在意识形态或者文化上补课理解或接受的,就是文化专有项。(尚凤梅,2005)

在《围城》第一章的英译文本中就涉及了多个文化专有项的翻译。下面一一罗列分析译者在翻译时所采取的策略以及翻译的成效。

1“三伏”,译文“san-fu”译者在翻译时没有直接运用的拼音,原因是在接下来的文章中作者对三伏有了解释“一年最热的时候”,所以译者没有采取任何的注解,而是按照原文的顺序直接翻译。这一段译文虽然有中国特有的节气,但是不影响译文读者的阅读,译者在此处把握的非常到位。

2“麻将当然是国技”,译文“mahjong,the Chinese national pastime”。打麻将对于中国人来讲是一种休闲娱乐的手段。对于原文“国技”的翻译,译者对此进行了解释,译为“pastime”(消遣、娱乐、休闲活动),而不是照字面意思翻译成“the national feat”或“the national sport”之类,准确的传达了原文作者的讽刺意味。

3“父亲是前清举人”、“洋进士”,译文“His father had passed the second-degree examination under Manchu rule”、“the foreign equivalent of the third-degree holder”。举人进士,都是中国特有的文化产物。清朝时期设童试、乡试、会试及殿试。参加童试的人称为“儒生”或“童生”,录取“入学”后称为“生员”;参加乡试的是秀才,乡试考中后称为举人;举人参加会试取中后被成为贡士;参加殿试的是贡士,取中后统称为进士。译者可能就是根据对清朝科举制度的理解,在翻译时进行了解释,而没有直接直译了。

4“风浪像饕餮吞吃的声音”,译文“The storm sounded like a man greedily gulping his food”。饕餮是传说中龙的第五子,是一种想象中的怪兽。若是想要在译文中明确传达出“饕餮”的含义,那么就非要加很多注解。于是译者避开了这个文化专有项,而是另外创作了一个句子,大体表达原文的意思,虽然没有原文的比喻那么的夸张,但是译文也是非常的传神。

在翻译这类项目时,译者采取的标准是在贴合原文的前提下,保持译文通顺连贯,能够直译的尽量直译,能不加注释就尽量不加,在直译不通,解释很烦,加注又太复杂的情况下,译者自己创作翻译,力求译文读者不会因文中的文化专有项翻译而阅读受阻。

2. 习语的翻译

钱钟书先生不愧为国学大师,学贯中西,博古通今。在《围城》中,习语典故,信手拈来,洒脱自如,这也给译者很大的挑战。细观第一章中就见习语无数。译者在翻译时时而归化,时而异化,时而融汇创造,完全是视具体语境而定的,但是值得赞赏的是,译者的翻译是非常到位的,准确的传递了原文作者的意图。举例如下:

1“塞翁失马,安知非福”,译文“This may be a blessing disguise”。“忠实于原文内容,通顺的译文形式,发扬译语的优势,可以当作文学翻译的标准。”(许渊冲,1981)在处理这个习语翻译时,译者并未牵强地使用异化的手法,把所涉及到的文化典故啰嗦地翻译出来,而是采用了归化的译法,有所选择地将其中的意思婉转地表达出来,充分发挥了译语的优势,从而使译文更加顺畅、生动,也让译语读者理解起来不费吹灰之力。

2“艳若桃李,冷若冰霜”,译文“as delectable as peach and plum and as cold as frost and ice”。此句具有汉语成语的两大特点:形象性和隐喻性。译者在翻译过程中保留了原语的语言特色,而且还把视觉效果变换成了味觉效果。相同的还有“秀色可餐”的译文为“a feast to the eye”,生动形象的传达了大饱眼福之意。此处翻译,译者结合了英汉语言的特色,进行了创造,译文这样处理比较灵活、地道,重要的是保留了原语的语义,同时在译文读者的角度看来也不显生硬。

3. 比喻的翻译

《围城》的重要审美特征之一是运用大量的比喻。据不完全统计,此书中的比喻多达七百余条,不仅如此,种类之繁多,更为当代小说中之擅胜。在第一章中就有很多形象的比喻。译者在进行翻译的时候,兼顾了达意与传神,虽然在个别地方有待商榷,然而在总体上将原文作者或讽刺或夸张的风格传递得淋漓尽致。

1“这一张文凭,仿佛有亚当夏娃下身那片树叶的功用,可以遮羞包耻”,译文“This diploma,it seemed,would function the same as Adam and Eve’s fig leaf”。“文学翻译最好能够做‘形似’、‘意似’、‘神似’,如果三者不可得兼,可以不必要求‘形似’。”(许渊冲,1990)。《圣经》中的亚当和夏娃在偷吃了禁果后知道自己身体赤裸,于是用“fig leaf”编成裙子来遮挡身体。所以用“fig leaf”就可以完全涵盖了原文的意思,虽然没能做到“形似”,但却得“意”又得“味”了,非常的到位、传神。

2“相传爱尔兰人的不动产(Irish fortune)是奶和屁股;这位是个萧伯纳式的既高且瘦的男人,那两项财产的分量又得打个折扣”,译文“It is said that an Irishman’s fortune consists of his two breasts and two buttocks,but this one,being a tall thin Bernard Shaw-type of man,did not have much breast and buttocks”。方鸿渐的假文凭是本例中所描绘的爱尔兰人售卖的。财产、商品和人的体格看似毫不相干,然而这种语场错配意味深远,揶揄了卖文凭的不法奸商。译文中将“那两项财产的分量又得打个折扣”意译为“did not have much breast or buttocks”,虽然也译得不错,但却流失了幽默线索,建议改译为“but this one,being a tall thin Bernard Shaw-type of man was a discounted version of the Irish fortune”。让读者自己发挥想象,联想到这里的隐喻,即爱尔兰的不动产“奶和屁股”。(余燕子,2007)

4. 误译与漏译

虽然译者基本上对照原文,忠实的进行了翻译,同时还兼顾了原文的翻译风格,但是还是有误译漏译等不足之处。

1“好不眼红”,译文“grew red-eye with envy”。此处可能为误译。:“red-eyed”一般指因睡眠不足而眼睛充血、发红,加上“with envy”表达“嫉妒、眼红”有失欠妥,其实,英文中“green with envy”一词就有此意。有意思的是中文中的“红”,在英文中对应的却是“绿(green)”。例如《红楼梦》中的“怡红院”中的“红”的翻译就是“green”。《围城》英译本中出现的这个“red-eye”可能有两种原因,一是译者误译,二就是译者想要传递给译语读者有关的中国文化信息。

2“……除醋以外,面包、牛油、红酒无一不酸”,译文“…Besides the vinegar,the bread,the butter,and the red wine were all sour”。钱钟书在这段语言文字中极尽幽默讽刺之能事,把该西餐馆拙劣的饮食绘声绘色地描述出来。饭菜该热的不热,该凉的不凉,该酸的不酸,不该酸的反而酸掉了。所以这里有一个误译,应该把“besides”改为“except”。一个小词的翻译的失误影响了整段话的幽默讽刺效果,真可谓“失之毫厘,谬以千里”。

四、评价译文质量

尽管译文相对于原文而言,有相对不足之处,有减译,也有增译,但是译文很好了利用了自身语言的优点,形象地传达了原文中的幽默、诙谐,很好的表达了原文的思想内容,且没有明显的错译,译者在译文中也基本是隐身状态。译者在行文时顺应“一切须当顺其自然。行乎其不得不行,止乎其不得不止,倘若串不成一起,也就罢了,总之不可有半点勉强。”(评点本金庸武侠全集—笑傲江湖,221)当真是如行云流水,一气呵成。

总体而言,译文是良好的译文。

参考文献

[1]钱钟书.围城[M].北京:生活·读书·新知三联书店,2002.

[2]Kelly,Jeanne and N.K.Mao,Fortress Besieged[Z].Beijing:Foreign Language Teaching and Research Press,2003.

[3]尚凤梅.浅谈文学作品汉译英中文化专有项的翻译[J].外语与文化研究,2005,(5).

[4]许渊冲.翻译的艺术[M].北京:五洲传播出版社,2006(132、193).

[5]余燕子.探索翻译批评的试金石—《围城》英译本鉴赏[J].武汉理工大学硕士学位论文,20071101.

第一章 吃的基础课 ① 第4篇

1.食物要多样化

食物越杂越健康

全世界学术界对健康饮食的基本原则已经形成共识，就是“多样化”。自然界中的每一种动物或植物都是很独特的存在，被当作人类食物的时候，它们都是不完美的。人体所需要的四十余种营养素分布于各种类别的食物中，注定了人类需要多样化的食谱。

多样化是健康饮食的基本原则。凡是违背这一基本原则的说法都不正确。从这种意义上讲，只吃素食不如荤素搭配；只吃自己熟悉的食物，不如尝试更多品种；拘泥于说法多多的“食物相克”，不如放开手脚吃得更杂。食谱越杂越有益健康。

怎样才能获得最营养的食物来源

有人试图通过每天吃某些补品（如海参、燕窝、鱼翅等）或特定食物（如茄子、大蒜、绿豆等）来获得最好的营养，这是方向性错误。单种食物，不论是高档的还是普通的，其作用总是有限的，是次要的。正确的方向是注意膳食结构合理。各种食物相互搭配就形成了膳食结构，而膳食结构是获得良好营养或健康的关键所在。如果不懂得膳食结构，只重视单个食物，就很容易纠结或茫然——是吃这个好，还是吃那个好？这么吃好，还是那么吃好？

2.平衡膳食结构

什么是平衡膳食结构

什么是膳食结构呢？我们怎样才能做到膳食结构平衡呢？

所谓膳食结构，就是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。

但要注意，由于影响膳食结构的因素是在逐步变化的，所以膳食结构不是一成不变的。我们可以通过均衡调节各类食物所占的比重，充分利用食物中的各种营养，达到膳食平衡，促使其向更利于健康的方向转化。

平衡膳食结构的做法

膳食均衡的前提是食物要多样化。每一种食物都不完美，都各有优劣，所以只有食物搭配多样化，才能获得全面而均衡的营养。如果缺少某一类或者某几类食物，又不注意从其他类别的食物中得到补充，就很难达到营养平衡。

如果缺少的食物类别越多，就会偏离平衡膳食的原则越远。

比如说有人因为身体问题或者喜好问题从来不饮用牛奶或者奶制品，那么就有可能出现钙不足的问题。

但是他也有机会从豆制品、坚果和蔬菜中获得钙。

如果他既不饮奶，也不吃豆制品，又很少吃青菜和坚果，那么他的缺钙问题就很难解决了。

如果他通过食用很多肉类来补充蛋白质，便会摄入过量的饱和脂肪酸和胆固醇，这无疑使本来已经缺钙的身体雪上加霜。

不同类别的食物营养成分有相同之处（有可能在一定程度上互相替代），也有不同之处（又不能完全替代），有优点，也有缺点，这就注定平衡的膳食结构中要包括各类食物。

3.最实用的膳食指南

按照自己的情况来制订膳食计划

那么怎样才能做到膳食均衡呢？

谷类、奶类、豆类、肉类、蔬菜、水果，究竟每天要吃多少？

由于每个人的身高、体重、习惯、营养吸收情况都各不相同，所以营养的需要也会有比较大的差别，如果真的想要获得量身定制的营养摄入量的推荐，那么就需要比较缜密地计算食谱。

大多数的普通成年人可以阅读“中国居民平衡膳食宝塔”来获得一些基本的参数，如图1-1。

平衡膳食宝塔

平衡膳食宝塔中的每一类食物的重量是指一天的食用量。

虽然如此，大家也不用每天都严格按照这个标准来摄入食物。一般来说，在一段时间内，如一两周内达到饮食平衡就可以。也就是说，膳食宝塔中推荐的数量，是一段时间里每天所吃的食物的平均值。

根据宝塔的建议，一个普通成年人每周应该吃粮食1.8～2.8千克、牛奶2100毫升、豆制品（以大豆计）0.2～0.4千克、肉类0.4～0.5千克、蔬菜2.1～3.5千克、水果1.4～2.8千克、鸡蛋（或鸭蛋）3～7个、鱼虾0.5～0.7千克、烹饪油0.2千克。

如果单纯地从数字上来看，各类食物的重量变动范围是比较大的，因为每个人的个体情况有比较大的差别，身高、性别、年龄、体重、劳动强度都不同，所以各类食物的需要量也不同。一般来说，体力劳动强度大或者体育活动较多的人、年轻男性、身材高大者需要的营养会多一些，可以在上述范围内选择高值；体力劳动强度小或者活动很少的人，老年人、中年女性、身材矮小者需要的营养会少一些，所以应该在上述范围内选择低值。一般城市居民平均每天各类食物大致摄入量见表1-1。

膳食平衡也是可以调整的

人们常常教条式地理解膳食平衡，认为一定要按照编好的食谱进餐才能做到膳食平衡，实际上这夸大了平衡膳食的难度，也让很多人望而却步，干脆就不管膳食平衡了。

平衡膳食就是对食物的品种和数量加以调整。

比如说今天肉多吃了一点，那么明天就少吃或者不吃肉；如果前一天晚上吃了比较多的蛋白质，那么第二天就少吃一点鸡蛋和牛奶，也可以只吃一点素食。

其实大多数的人并不需要按照精确计算好的食谱吃饭，只需要掌控一段时间内食物的品种和数量，并对体重进行检测和管理就可以了。体重合理，不胖也不瘦，就说明食物摄入总量（总能量）是合理的。如果肥胖或者体重逐渐增加，则说明食物摄入过多；如果消瘦或者体重逐渐减轻，则说明食物摄入不足。

膳食平衡的常见错误

膳食平衡中的常见错误就是很多人吃完一天就忘记一天，今天用餐的时候根本不理会昨天吃了什么，没有想到几天里的饮食应该互相补充、合理调整的问题，或者只重视一餐之中的食物搭配，而忽视了连续一段时间内的食物搭配，这会导致膳食结构严重失衡。

编辑/陈致文

第一章 VFP基础知识 第5篇

例题

1、在数据库技术的有关概念中，DBS、DB、DBMS三者之间的关系是（）。

A、DBMS包括DB和DBS

B、DB包括DBMS和DBS C、DBS包括DB和DBMS

D、DBMS、DB和DBS之间无直接联系

2、若将关系看成是一张二维有，则下面叙述中不正确的是（）。

A、表中不允许出现完全相同的行

B、表中任意两行的次序可以交换 C、表中每一列中各数据的类型可以不同 D、表中任意两列的次序可以交换

3、Visual FoxPro数据表中的字段是一种（）。A、常量

B、变量

C、函数

D、表达式

4、下列式子中，不是合法Visual FoxPro表达式的是（）。A、[9999]-AB

B、NAME+“NAME” C、10/18/09

D、“教授”.OR.“副教授”

5、下列表达式结果为.F.的是（）。A、“33”>“300”

B、“男”>“女” C、“CHINA”>“CANADA”

D、DATE（）+5>DATE（）

6、在下列函数中，函数值为数值的是（）。A、AT（“人民”，“中华人民共和国”）

B、CTOD（“01/01/96”）

C、BOF（）

D、SUBSTR（DTOC（DATE（）），7）

A类基础训练

一、填空题

1、数据库系统一般由_________、_________、_________、数据库管理员和用户构成。

2、数据库管理系统所支持的主要模型有_________、_________和_________。

3、关系型数据库管理系统应具备的三种基本关系操作是_________、_________和_________。

4、在VFP中，为存储声音信息，应使用_________类型，为存储较长的简历信息，应使用_________类型。

5、字符型常量是用定界符定的一串字符，VFP中合法的字符串定界符为_________、_________和_________。

6、在逻辑运算符中，运算优先顺序是先_________，再_________，最后是_________，但可以用_________改变运算顺序。

7、在VFP6.0中，表达2*15+16/4-2^3的值是_________，ABS（16）SQRT（16）的值是_________。

8、在程序设计中，要说明一个数组，应使用关键字_________。

二、单选题（在备选答案中选择一个正确答案）

1、一般来说，数据库管理系统主要适用于（）。

A、文字处理

B、资料管理

C、表格计算

D、数据通讯

2、一个完整的数据库系统不包括（）。

A、数据库

B、DBMS

C、操作系统

D、用户

3、按照数据模型分类，VFP数据库属于（）。

A、层次型

B、网状型

C、关系型

D、混合型

4、关系数据库支持的三种关系运算，不包括（）。A、投影

B、连接

C、选择

D、混合

5、在VFP中，以下合法的数值型数据为（）。A、1/2

B、36.8

C、.F.D、“23”

6、在VFP中，以下合法的字符串数据是（）。A、{“计算机考试”}

B、[[小型计算机]] C、[“中型计算机”]

D、““巨型计算机””

7、若DATE1=“12/20/04”，表达式CTOD（DATE1）的结果的数据类型是（）。A、C

B、N

C、D

D、M

8、以下各个表达式中，运算结果为数值型的是（）。A、RECNO（）>10

B、YEAR=2004 C、DATE（）-5

D、AT（“IBM”，“Computer”）

9、下列表达式运算结果为日期型的是（）。A、04/05/97-2

B、CTOD（“04/05/97”）-DATE（）C、CTOD（“04/05/97”）-3

D、DATE（）-“04/05/97”

10、在下列表达式中，结果为字符型是（）。A、“125”-“90”

B、“abc”+“def”=“abedef” C、CTOD（“2004/09/01”）

D、DTOC（DATE（））>“2005/04/01”

11、若有A=“B”、B=3*

5、C=“3*5”，则下列表达式正确的是（）。A、A+B

B、B+&C

C、C+&B

D、A+&B

12、VFP内存变量的数据类型不包括（）。A、N

B、Y

C、M

D、L

13、下面不能退出VFP的操作是（）。A、“文件”→“关闭”

B、“文件”→“退出”

C、单击标题栏右端的“关闭”按钮

D、VFP为活动窗口时，按alt+f4

14、XJGL.MEM是VFP的（）。

A、数据表文件

B、索引文件

C、内存变量文件

D、数据库文件

15、启动VFP6.0屏幕上出现两个窗口：一个是VFP的主窗口，另一个是（）。A、文本窗口

B、命令窗口

C、帮助窗口

D、对话框

16、使用命令退出VFP的操作是（）。

A、在命令窗口中输入CLEAR命令

B、在命令窗口中输入QUIT命令 C、在命令窗口中输入EXIT命令

D、在命令窗口中输入DO命令

17、下面关于VFP数组的命令中，错误的是（）。A、用DIMENSION和DECLARE都可以定义数组

B、可以用数组变量名和下标访问数组中的每一个数组元素 C、一个数组中各个数组元素必须是同一种数据类型 D、新定义数组的各个数组元素初值为.F.。

18、在VFP中，用DIMENSION W（2，3）定义数组后，数组W包含的数组元素的个数是（）。

A、2个

B、3个

C、5个

D、6个

B类训练题

一、填空题

1、两个不同实体集的实体间的联系有一对

一、_________和_________三种联系。

2、在关系数据库的基本操作中，从表中取出满足条件元组的操作称为_________，把两个关系中相同属性值的元组联接到一起形成新的二维表的操作称为_________，从表中抽取属性值满足条件列的操作称为_________。

3、SQL语言由_________、_________和数据控制语言三部分组成。

4、在VFP中，？ABS（INT（SQRT（16）-3**3））的结果是_________，？VAL（“2000”+“5.10星期二”）的结果是_________，？IIF（“aBC”>“aBB”，“3”+“5”，2**INT（LOG（10）））的结果是_________。

5、命令？AT（“is”，“This is string”）的显示结果是_________，命令？TYPE（[2+3]）的显示结果是_________，命令？IIF（7>3,7+3,7-3）的结果是_________。

6、已知AA=34，BB=“AA”，则命令？TYPE(BB)的结果是_________。

7、若要使两个字符串作精确比较，一种方法是采用精确比较运算符_________，另一种方法是首先使用_________命令来设置精确比较的工作环境。

8、现有内存变量PASS1，QB2，XYZ，BAS1，BBC2和BDEY，把除去后三个变量以外的所有变量用内存变量文件VAR.MEM存入磁盘，应使用命令_________。

二、单项选择题（在备选答案中选择一个正确答案）

1、在关系数据库管理系统中，关系指的是（）。A、各个数据记录之间存在着一定的关系 B、各个字段数据之间存在着一定的关系 C、数据库与数据库之间存在着一定的关系 D、满足一定条件的一个二维数据表格

2、下面对关系的描述不正确的是（）。

A、由行与列构成的二维表，在数据库理论中称为关系 B、在关系模型中，实体和实体间的联系都是用关系表示的

C、如果一个二维表构成关系，那么在这个表格中只允许嵌套一个二维表格 D、关系不但可以表示实体间一对多的联系，也可以表示多对多的联系

3、下列叙述错误的是（）。

A、关系模型可以反映实体之间一对一的联系 B、关系模型可以反映实体之间一对多的联系 C、关系模型可以反映实体之间多对多的联系

D、关系模型只能反映实体之间一对一和多对多的联系

4、一个关系相当于一张二维表，二维表中的各栏目相当于该关系的（）。A、数据项

B、元组

C、结构

D、属性

5、在VFP中，下列说法不正确的是（）。

A、暂时用到的一些中间变量是内存变量

B、字段仍然是变量

C、变量包括内存变量和字段变量两类

D、字段不再是变量，而成为常量

6、IIF（LTRIM（“□ABC”）>“ABCD”，DAY（{^2005-3-1}），7）的值是（）。A、1

B、2005-3-1

C、7

D、.F.7、下列表达式错误的是（）。

A、DATE（）+30

B、DATE（）-30 C、DATE（）-CTOD（“01/10/96”）

D、365-DATE（）

8、如果想从字符串“北京市”中取出汉字“京”，应该用函数（）。A、SUBSTR（“北京市”，2，2）

B、SUBSTR（“北京市”，2，1）C、SUBSTR（“北京市”，3，1）

D、SUBSTR（“北京市”，3，2）

9、下面与表达式.NOT.（NL<=60.AND.NL>=18）等价的是（）。

A、NL>60.OR.NL<18

B、NL>60.AND.NL<18 C、NL<60.OR.NL>18

D、NL<60.AND.NL>18

10、设学号=“2005”，姓名=“张三”，费用=150，则下列表达式不正确的是（）。A、“学号：”+学号

B、“姓名：”+姓名 C、“费用：”+STR（费用）

D、“费用：”+费用

11、打开一个空数据表文件，分别用函数EOF（）和BOF（）测试，其结果一定是（）。A、.T.和..T.B、.F.和.F.C、.F.和.T.D、.T.和.F.12、要检查当前文件夹是否存在数据表文件ABC.DBF，应使用函数（）。A、FILE（ABC.DBF）

B、FILE（“ABC.DBF”）C、IIF（ABC.DBF）

D、IF（ABC.DBF）

13、连续执行以下命令之后（其中“□”表示空格），则输出结果是（）。SET EXACT OFF X=“A□” ？IIF（“A□□”=X，X-“□BCD”，X+“□BCD”）

A、A□□

B、□BCD

C、A□BCD

D、ABCD□□

14、现有内存变量name的值为字符串“内存变量名”，当前打开的数据表中的一个字段名为name，其值为字符串“字段变量名”，则命令？name执行结果是（）。

A、内存变量名

B、变量

C、字段变量名

D、name

15、在VFP中，下列赋值语句正确的是（）。

A、STOR 12 TO X，Y

B、STORE 11，12 TO X，Y C、X=11，Y=12

D、X，Y=12

16、程序中有说明语句，DECLARE MA（3，2），则下列语句错误的是（）。A、MA（1，1）=3

B、MA=3

C、STORE 3 TO MA

D、MA（2，3）=3

三、分析题

1、写出符合下列要求的逻辑表达式：

（1）闰年的条件：年号（year）能被4整除，但不能被100整除；或者能被400整除

（2）一元二次方程AxBxC0有实根的条件:A0且B4AC0。

（3）判断一个数X是否能被2整除的条件。

2、设有如下一些变量及其值：年龄=25，性别=“男”，婚否=.F.，学历=“本科”，工资=1200，试求出下列逻辑表达式的值。

（1）年龄>20.AND.性别=‘女’

（2）.NOT.婚否.AND.学历=‘大专’.OR.性别=‘女’

《公共基础》第一章基础习题 第6篇

一、单项选择题

1.中国银行业协会的最高权力机构是（）。A.监事会 B.会员大会 C.理事会

D.其他委员会

2.中国银行业协会的会员单位不包括（）。A.国家开发银行

B.中央国债登记结算有限责任公司 C.北京银行

D.中国银联股份有限公司

3.下列农村金融机构中，属于2007年批准新设立的机构是（）。A.农村合作银行 B.农村资金互助社 C.农村信用社 D.农村商业银行

4.中国银行业协会的日常办事机构为（）。A.会员大会 B.秘书处 C.理事会

D.常务理事会

5.下列属于银监会监管的非银行金融机构的有（）。

①城市商业银行②基金管理公司 ③农村信用社 ④信托公司⑤货币经纪公司 ⑥农村资金互助社 ⑦金融资产管理公司⑧期货经纪公司 A.③④

B.②④⑤⑦⑧ C.④⑤⑦

D.②③④⑤⑥⑦⑧

6.在总结国内外监管经验的基础上，银监会提出的银行业监管新理念不包括（）。A.管内控 B.管业务 C.管法人 D.管风险

7.负责监管汽车金融公司的机构是（）。A.中国银行业协会 B.中国银监会 C.中国人民银行

D.中国汽车工业协会

8.中国银行业协会的宗旨之一是（）。A.依法制定和执行货币政策 B.对银行业金融机构进行监管 C.促进会员单位实现共同利益

D.通过审慎有效的监管，保护广大存款人和消费者的利益 9.银监会对金融机构高级管理人员的任职资格进行审查核准，属于监管措施中的（）。A.市场准入 B.监管谈话 C.非现场监管 D.信息披露监管

10.目前，我们所称的“五大行”是指（）。

A.中国工商银行、中国农业银行、中国银行、中国建设银行、交通银行 B.中国工商银行、中国农业发展银行、中国银行、中国建设银行、交通银行 C.中国工商银行、中国建设银行、中国银行、中国邮政储蓄银行、中国进出口银 D.中国人民银行、中国工商银行、中国农业银行、中国银行、中国建设银行 11.下列关于股份制商业银行的说法中，不正确的是（）。

A.在经营管理方面不断创新，是很多重大措施的“试验田”，从而大大推动了整个中国银行业的改革和发展

B.打破了计划经济体制下国家专业银行的垄断局面，促进了银行体系竞争机制的形成和竞争水平的提高

C.在一定程度上填补了国有商业银行收缩机构造成的市场空白，较好地满足了中小企业和居民的融资和储蓄业务需求

D.由于体制优势带来了其发展速度上的优势，目前在总资产规模上已经超过了原有的四大国有商业银行

12.我国三大政策性银行成立于（）年。A.1994 B.1995 C.1996 D.1998

二、多项选择题

1.为了规范监管行为，检验监管工作成效，在总结国内外银行监管工作经验的基础上，银监会成立之初，提出了良好监管的六条标准，其中包括（）。A.能够促进金融的稳定，同时又促进金融的创新 B.努力提升我国银行业在国际金融服务中的竞争能力

C.对各类监管权限做到科学合理，监管者要有所为，有所不为，减少一切不必要的限制 D.为金融市场上的公平竞争创造环境和条件，并且维护这种有序的竞争，反对无序竞争 E.对监管者和被监管者两方面都应当实施严格明确的问责制 2.下列机构类型中，属于银监会监管对象的有（）。A.中央银行 B.政策性银行 C.信托公司

D.投资咨询公司 E.金融资产管理公司

3.银监会的监管措施包括（）。A.监管谈话 B.现场检查 C.非现场监管 D.市场准入 E.信息披露监管 4.近年来，城市商业银行发展呈现的趋势有（）。A.引进战略投资者 B.联合重组 C.跨区域经营

D.仍具有城市合作社的性质

E.不能去掉“城市商业”四个字，直接以地名命名 5.下列属于国家外汇管理局职责的有（）。A.组织实施中央银行公开市场操作 B.分析研究外汇收支和国际收支状况 C.监督管理外汇市场的运作秩序 D.经营管理国家外汇储备

E.依法检查境内机构执行外汇管理法规的情况，处罚违法违规行为 6.下列关于农村资金互助社的说法，正确的有（）。A.只能吸收社员存款 B.能够吸收公众存款 C.只能向社员发放贷款 D.能够向公众发放贷款 E.可以购买金融债券

7.银行业监督管理的目标包括（）。A.保证银行业金融机构不倒闭 B.最大限度地扩大银行业资产规模 C.促进银行业的合法稳健运行 D.维护公众对银行业的信心 E.保护银行业公平竞争

8.下列属于农村金融机构的有（）。A.村镇银行 B.农村商业银行 C.农村资金互助社 D.农村信用社 E.农村合作银行

9.近年来，在合并农村信用社的基础上组建的农村金融机构有（）。A.农村商业银行 B.村镇银行 C.农村合作银行 D.中国农业银行 E.农村资金互助社

10.《汽车金融公司管理办法》规定，经银监会批准，汽车金融公司可以从事（A.代理政策性银行业务 B.提供购车贷款

C.办理汽车生产商贷款 D.接受境内公众存款 E.为贷款购车提供担保

11.下列哪几家机构属于《银行业监督管理法》所称银行业金融机构（）。A.国家开发银行）等业务。B.中国银行业协会 C.北方期货公司 D.中国人民银行

E.广州市农村信用合作联社

12.下列关于货币经纪公司的说法，正确的有（）。A.不得从事任何金融产品的自营业务 B.从事为金融机构提供贷款服务等业务 C.从事融资租赁等业务

D.服务对象是境内外金融机构

E.从事促进金融机构间资金融通和外汇交易等经纪服务

13.下列关于中国邮政储蓄银行发展规划和市场定位的叙述，正确的是（）。A.继续依托邮政网络经营 B.支持社会主义新农村建设 C.以批发业务和中间业务为主 D.实行市场化经营管理

E.中国邮政储蓄银行与其他商业银行形成互补关系

14.2003年12月27日修订后的《中国人民银行法》规定了中国人民银行的职能，下列属于中国人民银行职能的是（）。A.维护金融稳定

B.管理中央公共财政支出 C.防范和化解金融风险 D.制定和执行货币政策 E.以上选项都正确

15.下列属于银监会职责的有（）。A.编制银行业统计报表

B.对商业银行进行非现场监管 C.处理银行业突发事件 D.制定货币政策

E.监督管理银行间外汇市场

16.银监会对银行业的监管措施中，市场准入包括（）。A.信息准入 B.机构准入 C.业务准入

D.高级管理人员准入 E.以上选项都正确

17.我国组建金融资产管理公司的主要目的是为了（）。A.获取最大利润

B.以最大限度保全资产、减少损失 C.收购国有银行不良贷款 D.为企业提供最优金融服务

E.管理和处置因收购国有银行不良贷款形成的资产

三、判断题

1.我国货币经纪公司可以从事金融产品的自营业务。（）对

错 2.根据《村镇银行管理暂行规定》，我国村镇银行不能代理政策性银行、商业银行等金融机构的业务。（）对

错

3.企业集团财务公司的服务对象不仅限企业集团成员，允许从集团外吸收存款。（）对

错

4.根据《金融租赁公司管理办法》，金融租赁公司以经营经营租赁业务为主。（）对

错

5.1979年，第一家城市信用社在河南省信阳市成立。（）对

错

6.中国银行业协会的主管单位是银监会。（）对

错

7.银监会的全称是中国银行监督管理协会。（）对

错

8.全国第一家农村股份制商业银行是张家港市农村商业银行。（）对

错

9.银行业金融机构包括在中华人民共和国境内设立的商业银行、城市信用合作社、农村信用合作社等吸收公众存款的金融机构以及政策性银行。（）对

错

10.中国人民银行既承担中央银行职能，也承担商业银行职能。（）对

错

答案部分

一、单项选择题 1.【正确答案】：B 【答案解析】：中国银行业协会的最高权力机构为会员大会。参见教材P11 2.【正确答案】：D 【答案解析】：中国银联股份有限公司为观察员单位。参见教材P11 3.【正确答案】：B 【答案解析】：村镇银行和农村资金互助社是2007年批准设立的新机构。参见教材P18 4.【正确答案】：B 【答案解析】：中国银行业协会的日常办事机构为秘书处。参见教材P11 5.【正确答案】：C 【答案解析】：由银监会负责监管的非银行金融机构包括金融资产管理公司、信托公司、企业集团财务公司、金融租赁公司、汽车金融公司、货币经纪公司。参见教材P21 6.【正确答案】：B 【答案解析】：银监会提出的银行业监管新理念是管风险、管法人、管内控、提高透明度。参见教材P8 7.【正确答案】：B 【答案解析】：中国的汽车金融公司是指经银监会批准设立的，为中国境内的汽车购买者及销售者提供贷款的非银行金融企业法人。负责监管汽车金融公司的机构是银监会。所以参见教材P23 8.【正确答案】：C 【答案解析】：中国银行业协会以促进会员单位实现共同利益为宗旨。参见教材P10 9.【正确答案】：A 【答案解析】：银行业金融机构的市场准入主要包括三个方面：机构、业务和高级管理人员。银监会对金融机构高级管理人员的任职资格进行审查核准，属于高级管理人员准入。参见教材P9 10.【正确答案】：A 【答案解析】：五大行包括中国工商银行、中国农业银行、中国银行、中国建设银行、交通银行五家，分别简称工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、交通银行。参见教材P14—15 11.【正确答案】：D 【答案解析】：股份制商业银行发展的意义：一方面在一定程度上填补了国有商业银行收缩机构造成的市场空白，较好地满足了中小企业和居民的融资和储蓄业务需求，大大丰富了对城乡居民的金融服务，方便了百姓生活;另一方面，打破了计划经济体制下国家专业银行的垄断局面，促进了银行体系竞争机制的形成和竞争水平的提高，带动了整体商业银行服务水平、服务质量和工作效率的提高;在经营管理方面不断创新，是很多重大措施的“试验田”，大大推动了银行业的改革和发展。所以ABC都是正确的，只有选项D说法有误。参见教材P16—17 12.【正确答案】：A 【答案解析】：我国三大政策性银行成立于1994年。参见教材P12

二、多项选择题 1.【正确答案】：ABCDE 【答案解析】：监管的六条标准包括：①促进金融稳定和金融创新共同发展；②努力提升我国银行业在国际金融服务中的竞争力；③对各类监管设限要科学、合理，有所为，有所不为，减少一切不必要的限制；④鼓励公平竞争、反对无序竞争；⑤对监管者和被监管者都要实施严格、明确的问责制；⑥高效、节约地使用一切监管资源。参见教材P9 2.【正确答案】：BCE 【答案解析】：银监会监管对象：国务院银行业监督管理机构负责对全国银行业金融机构及其业务活动监督管理的工作。《银行业监督管理法》所称银行业金融机构是指在中华人民共和国境内设立的商业银行、城市信用合作社、农村信用合作社等吸收公共存款的金融机构以及政策性银行。对在中华人民共和国境内设立的金融资产管理公司、信托投资公司、财务公司、金融租赁公司以及经国务院银行业监督管理机构批准设立的其他金融机构的监督管理，适用《银行业监督管理法》对银行业金融机构监督管理的规定。参见教材P6 3.【正确答案】：ABCDE 【答案解析】：银监会的监管措施——市场准入、非现场监管、现场检查、监管谈话、信息披露监管参见教材。P9—10 4.【正确答案】：ABC 【答案解析】：近年来，城市商业银行呈现出三个新的发展趋势：一是引进战略投资者；二是跨区域经营；三是联合重组。参见教材P17 5.【正确答案】：BCDE 【答案解析】：本题考查国家外汇管理局的职责。选项A属于中央银行的职责。参见教材P5 6.【正确答案】：ACE 【答案解析】：农村资金互助社不得向非社员吸收存款、发放贷款及办理其他金融业务，不得以该社资产为其他单位或个人提供担保。所以正确答案是ACE。参见教材P20 7.【正确答案】：CDE 【答案解析】：银行业监督管理的目标是促进银行业的合法、稳健运行，维护公众对银行业的信心。银行业监督管理应当保护银行业公平竞争，提高银行业竞争能力。参见教材P8 8.【正确答案】：ABCDE 【答案解析】：农村金融机构包括农村信用社、农村商业银行、农村合作银行、村镇银行和农村资金互助社。参见教材P18 9.【正确答案】：AC 【答案解析】：农村商业银行和农村合作银行是在合并农村信用社的基础上组建的。参见教材P18 10.【正确答案】：BE 【答案解析】：汽车金融公司可以从事以下部分或全部的业务：接受境内股东单位3个月以上期限的存款；提供购车贷款业务；办理汽车经销商采购车辆贷款和营运设备贷款；转让和出售汽车贷款应收款业务；向金融机构借款；为贷款购车提供担保；与购车融资活动相关的代理业务；经银监会批准的其他信贷业务等。参见教材P23 11.【正确答案】：AE 【答案解析】：银行业金融机构是指在中华人民共和国境内设立的商业银行、城市信用合作社、农村信用合作社等吸收公众存款的金融机构以及政策性银行。国家开发银行属于政策性银行。广州市农村信用合作联社属于农村信用合作社。所以答案AE正确。参见教材P11 12.【正确答案】：ADE 【答案解析】：货币经纪公司是指经批准在中国境内设立的，通过电子技术或其他手段，专门从事促进金融机构间资金融通和外汇交易等经纪服务，并从中收取佣金的非银行金融机构。它的业务范围仅限于向境内外金融机构提供经纪服务，不得从事任何金融产品的自营业务。参见教材P23 13.【正确答案】：ABDE 【答案解析】：中国邮政储蓄银行的市场定位是，充分依托和发挥网络优势，完善城乡金融服务功能，以零售业务和中间业务为主，为城市社区和广大农村地区居民提供基础金融服务，与其他商业银行形成互补关系，支持社会主义新农村建设。参见教材P20 14.【正确答案】：ACD 【答案解析】：：《中国人民银行法》第四条规定了中国人民银行职责：发布与履行其职责有关的命令和规章；依法制定和执行货币政策；发行人民币，管理人民币流通；监督管理银行间同业拆借市场和银行间债券市场；实施外汇管理，监督管理银行间外汇市场；监督管理黄金市场；持有、管理、经营国家外汇储备、黄金储备；经理国库；维护支付、清算系统的正常运行；指导、部署金融业反洗钱工作，负责反洗钱的资金监测；负责金融业的统计、调查、分析和预测；作为国家的中央银行，从事有关的国际金融活动；国务院规定的其他职责。参见教材P4 15.【正确答案】：ABC 【答案解析】：选项DE属于中央银行的职责。参见教材P6-7 16.【正确答案】：BCD 【答案解析】：银行业金融机构的市场准入主要包括三个方面：机构、业务和高级管理人员。参见教材P9 17.【正确答案】：BCE 【答案解析】：金融资产管理公司，是指经国务院决定设立的收购国有银行不良贷款，管理和处置因收购国有银行不良贷款形成的资产的国有独资非银行金融机构。金融资产管理公司以最大限度保全资产、减少损失为主要经营目标，依法独立承担民事责任。

三、判断题 1.【正确答案】：错

【答案解析】：我国货币经纪公司的业务范围仅限于向境内外金融机构提供经纪服务，不得从事金融产品的自营业务。参见教材P23 2.【正确答案】：错

【答案解析】：村镇银行可代理政策性银行、商业银行和保险公司、证券公司等金融机构的业务。参见教材P20 3.【正确答案】：错

【答案解析】：企业集团财务公司是一种完全属于集团内部的金融机构，它的服务对象限于企业集团成员，不允许从集团外吸收存款，为非成员单位提供服务。参见教材P22 4.【正确答案】：错

【答案解析】：金融租赁公司以经营融资租赁业务为主的非银行金融机构。参见教材P22 5.【正确答案】：错

【答案解析】：1979年，第一家城市信用社在河南省驻马店市成立。参见教材P17 6.【正确答案】：对

【答案解析】：参见教材P10 7.【正确答案】：错

【答案解析】：银监会的全称是中国银行业监督管理委员会。参见教材P6 8.【正确答案】：对

【答案解析】：参见教材P19 9.【正确答案】：对

【答案解析】：参见教材P11 10.【正确答案】：错