餐饮企业招商注意哪些心得

餐饮企业招商注意哪些心得（精选3篇）

餐饮企业招商注意哪些心得 第1篇

餐饮企业招商注意哪些心得

主动招国内餐饮、不放过北京市内其他地区大的餐饮店，（开分店的机会）也意向性的招国外著名餐饮；

印刷招商引资宣传册、组织人员做前期资源调查、项目定位、项目包装、对外宣传、发送招商项目；

餐饮企业招商心得：

在与餐饮企业招商过程中，由全面招商转向有选择性的招商，有被动（坐等）招商转向主动招商；

在与餐饮企业招商过程中，做到这几点：

1、知己知彼，知己：要做到对区域资源的详细情况、区域优势、区域特点、区域劣势、调查数据了然于胸；甚至每个项目的停车位数量、周边2公里以内同等级别餐饮店数量、周边人文环境、区域消费能力、消费水平，交通状况，人流状况等信息；（以此为基础开展有针对性（针对某一个餐饮名店）的招商，）知彼：要做到对对方的经营情况、分布省市、投资状况、效益情况、发展规划、投资意向，甚至老板的个人爱好等问题也要很好的掌握；

2、换位思考：他投资，他最关心的是什么，最想了解的是什么，投资回报率是多少，前期费用是多少，客流量预计，几年可以收回投资等等问题。帮助企业来作费用测算。场地费、配套费、装修费等；（需要前期了解区域环境，周边餐饮企业的经营状况，现有餐饮店的菜品、菜系有哪些，还没有哪些菜品、菜系——有针对性的向这些省市法发出招商信息，哪个菜品经营的好，哪个菜品经营的不佳，高中档饭店的数量分布及比例，经营情况如何招特色餐饮店进来。）

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3、情感沟通：如何和老板沟通，如何拉紧和老板的私人关系等等。在向企业发送招商信息的同时，回收企业在选址、近两年投资省市、投资计划等各方面的要求，作为今后招商方面的参考数据和依据；同时，制定优惠政策，优先考虑哪些品牌好、信誉度高的餐饮企业投资，（因为这些是优良，长期、稳定、效益好、形象好、品牌好、同时有利于招商引企的宣传作用）同时要敢于创新，敢于吃闭门羹，敢于第二次发招商信息；建立关系档案，重点节假日（或有新的包装项目）定期向大的群发送贺卡，形成长期友好关系。

4、结合区域特点进行招商，不能盲目的招商。相对的提高招商的成功率。

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餐饮企业招商注意哪些心得 第2篇

第一，用人单位与劳动者直接签订试用期合同的做法是否合法?

根据《劳动合同法》相关规定，试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。据此规定，用人单位与劳动者约定试用期条款的前提首先是同时约定了长于试用期期限的劳动合同期，如没有此前提，则双方就试用期的约定即使有协商的合意存在，也无法生效，反而会产生试用期期限“被视为劳动合同期限”的效果。因此，本案中，公司与小王签订三个月试用期合同的做法不合法。

第二，试用期工资与“转正”后工资的法律关系。

根据《劳动合同法》相关规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。据此规定，且抛开“本单位相同岗位最低档工资”与“用人单位所在地最低工资标准”不谈，仅讨论劳动合同约定工资与试用期工资之间的关系，发现两者之间存在必须满足的法律要件，即“劳动者在试用期的工资不得低于劳动合同约定工资的百分之八十”，而非可以由用人单位和劳动者随意就两个数额进行自主约定。换句话说，如果双方就试用期工资的约定数额未达到劳动合同约定工资的百分之八十，用人单位即可能面临被员工要求承担“未足额发放劳动者劳动报酬”的法律责任。因此，本案中，公司对员工试用期工资设定为元，劳动合同期工资设定为3000元的做法不当。

第三，以“不符合录用条件”为由解除劳动合同是否需要时间前提?

根据相关规定：“在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。”根据此条规定，用人单位以劳动者试用期不符合录用条件为由解除劳动合同的时间前提有两项：一是用人单位与劳动者约定了合法有效的试用期;二是劳动者正处于试用期。两者不可缺一。本案中，基于第一条分析结果，公司并未与员工约定合法有效的试用期，因此，当然不能再以“不符合录用条件”为由解除其劳动合同。

第四，合同内容要全面

劳动合同主要应包含下列内容：

1.劳动合同期限;

2.工作内容;

3.劳动保护和劳动条件;

4.劳动报酬;

5.劳动纪律;

6.劳动合同终止的条件;

7.违反劳动合同的责任。

要仔细阅读关于相关岗位的工作说明书、岗位责任制、劳动纪律、工资支付规定、绩效考核制度、劳动合同管理细则和有关规章制度，做到心中有数。

第五，合同内容要合法

一份具有法律效力的劳动合同，首先签订劳动合同的程序应符合法律规定，并且应当用书面的形式予以确认，合同至少应一式两份，双方各执一份，求职者应妥善保管自己的劳动合同。在劳动合同的内容上，求职者一定要先确认自己签订的劳动合同是否具备产生法律约束力的条件，包括：用人单位应是依法成立的劳动组织，能够依法支付工资、缴纳社会保险费、提供劳动保护条件，并能承担相应的民事责任等。

二、餐饮行业劳动合同样本

签 约 须 知

1.用人单位不得招用未满16周岁的未成年人。

2.劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日;劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日;劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限内。

3.用人单位支付劳动者工资不得低于本地最低工资标准。本地区最低工资标准为 元/月(小时)。( 年度)

4.用人单位依法安排劳动者延长工作时间的，支付劳动者不低于工资的150%的工资报酬;安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，支付劳动者不低于工资的200%的工资报酬;安排劳动者在法定休假日工作的，支付劳动者不低于工资的300%的工资报酬。

5.当用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，侵犯劳动者合法权益的，劳动者可以依法向用人单位用工所在地劳动保障行政部门劳动保障监察机构投诉。投诉电话： 。

6.用人单位应当按照有关法律、法规和国家及地方相关规定参加社会保险。

7.双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。

甲方(用人单位)名称：______________

法定代表人：_______________

地 址：_________________

联系电话：_________________

乙方(劳动者)姓名：________________

家庭住址：_________________

居民身份证号码：___________

联系电话：_________________

根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立本劳动合同。

一、劳动合同期限

(一)甲、乙双方选择以下第___种形式确定劳动合同期限：

1. 有固定期限：自___年__月__日起至__年__月__日止。

2. 无固定期限：自___年__月__日起至 止。

其中，试用期自___年__月__日至___年__月__日。

二、工作内容和工作时间

(二)根据甲方工作需要和任职要求，乙方同意在__________岗位上工作。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位，双方签署的变更协议或者通知书作为本合同的附件。

(三)乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。

(四)乙方每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时。甲方应当保证乙方每周至少休息1日。

甲方高级管理人员、外勤人员、部分值班人员等因工作需要或者职责范围的关系不能按照前款执行的职工，经劳动保障行政部门批准，可以实行不定时工作制。

三、劳动报酬和社会保险

(五)甲方按月以货币形式支付乙方工资，每月__日前支付工资。

(六)试用期期间的工资为__________元/月。

(七)甲方提供食宿条件或者等同于提供食宿条件的，不得折算为乙方工资。

(八)乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育保险政策规定执行。

四、劳动保护和劳动条件

(九)甲方必须按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。

(十)甲方为乙方提供的食宿等基本生活条件必须达到安全、卫生要求。

(十一)甲方必须对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。

(十二)用人单位应当将依法参加工伤保险的有关情况在本单位内公示。用人单位和职工应当预防工伤事故发生，避免和减少职业病危害。 职工发生工伤时，用人单位应当采取措施使工伤职工得到及时救治。

五、劳动纪律

(十三)甲方依法制定的需要乙方遵守的劳动规章制度，应当在与乙方签订本劳动合同时告知乙方。

(十四)乙方自觉遵守有关劳动法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。

(十五)甲方安排乙方的工作违法、不道德或者损害乙方身心健康的，乙方有权拒绝。

(十六)乙方有义务保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方同意，不得公开或者泄漏。

(十七)乙方违反劳动纪律，甲方可跟据本单位依法制定的规章制度，给予相应的处理。

六、劳动合同的解除和终止

(十八)甲乙双方单方面解除本合同，应符合《劳动法》第25条、第26条、第27条、第31条和第32条的规定。乙方有《劳动法》第29条规定情形的，甲方不得随意解除本合同。

(十九)劳动合同期满或者当事人约定的劳动合同终止条件出现，劳动合同即行终止。甲乙双方协商同意，可以续订劳动合同。

(二十)解除、终止劳动合同时，甲方应当出具解除、终止劳动合同的证明书或者相关文件。

七、经济补偿与赔偿

(二十一)甲方依法解除乙方劳动合同，应当支付乙方经济补偿金的，按照《劳动法》及有关规定执行。乙方根据《劳动法》第32条第(二)、(三)项规定解除本合同，甲方也应按照《劳动法》及有关规定执行。

(二十二)甲方支付乙方的工资报酬低于本地最低工资标准的，要在补足低于标准部分的同时，依法支付赔偿金。

八、劳动争议处理

(二十三)甲、乙双方在履行本劳动合同时发生争议的，可先协商解决;不愿协商或者协商不成的，可在争议发生之日起60日内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以在15日内向当地人民法院提起诉讼。

九、其他约定

(二十四)甲、乙双方约定的其他内容如下：_______________________________________________

(二十五)本劳动合同与国家法律法规及有关规定相违背的，依照国家法律法规及有关规定执行。

本劳动合同一式2份，甲乙双方各执1份。

本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。

甲方(公章) __________ 乙方(签字)__________

三、劳动合同解除条件

(一)合意解除劳动合同的条件：

用人单位和劳动者协商一致，劳动合同可以解除;劳动者和用人单位双方不仅仅就解除劳动合同本身达成一致，还应当对一方或者双方提出的解除劳动合同的条件协商一致，比如说，用人单位对劳动者提出的保守商业秘密和补偿一定的培训费用，劳动者对用人单位提出的解除劳动合同经济补偿金条件，只有双方对这些附加条件也达成一致的前提下，才是劳动合同的合意解除。当然，如果双方对解除劳动合同均未提出任何条件，也就不存在就条件达成一致的问题。

(二)即时解除劳动合同的条件：

即时解除劳动合同是一种过失性辞退形式。具备下列条件之一的用人单位可以及时解除劳动合同：

(1)在试用期间被证明不符合录用条件的;

(2)严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的;

(3)严重失职，营私舞弊，对用人单位造成重大损害的;

(4)被依法追究刑事责任的。

(三)预告辞退的许可性条件：

预告辞退是指用人单位须向劳动者预告后才能解除劳动合同，提前终止权利义务关系。“预告”是指用人单位应当提前30日以书面形式通知劳动者本人。用人单位也可以发向劳动者支付与预告期间相等的补偿费的形式，取代预告通知。预告辞退限于劳动者无过错，单一主客观条件变化，劳订合同无法履行的情形。

《劳动法》规定预告辞退的法定许可性条件为下列情况之一：

(1)劳动者患病或以工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事用位另行安排的工作。

(2)劳动者不能胜任，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作。

(3)劳动合同定历史所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经双方协商达成变更协议的。

(四)经济性裁员的条件经济性裁员指用人单位辞退部分劳动者，以此作为改善经营状况的手段，是无过错辞退的一种特殊形式。

用人单位只有在下列情况下才可以裁员：

(1)用人单位濒临破产进行法定整顿期间，经依法申请和法院准许开始整顿后，因出现剩余劳动力，需要把裁员作为预防的一种整顿措施。

(2)用人单位近营状况恶化，发生严重亏损、开工不足、产品严重积压之类的严重困难，需通过裁员来摆脱困境。

另外，进行经济性裁员，用人单位应当提前30日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见，经向劳动行政部门报告后，可以裁减人员。

以上是用人单位可以解除劳动合同的条件，我国劳动法及相关法规，为保护劳动者的合法利益，又规定了不得解除劳动合同的情况：

1、患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的;

2、患病或者负伤，在规定的医疗期间的;

3、法律、行政法规规定的其它情形。

餐饮企业招商注意哪些心得 第3篇

(一) 完善连锁企业内部的组织框架是财务统管的前提

连锁企业要进行财务统管, 首先必须要有组织机构上的保证。对此, 一种可行的做法是在连锁总部设置财务副总裁职位, 部门中设置财务中心, 下属连锁门店设置财务部, 实行逐层汇报的制度。财务副总裁和财务中心的总监均由公司的最高权力机构公司董事会任免, 所属门店的财务负责人由财务中心统一任免, 并报送公司总裁办公会批准通过。这样, 在保证了连锁总部权威的同时, 连锁总部和所属门店之间也保持了有效的信息沟通, 通过连锁门店的意见反馈可使连锁总部的决策更加合理科学。而且, 由于连锁门店的财务负责人亲自参与所在门店的经营决策, 切实了解决策的实际意义, 有效保证了连锁总部的决策在下属门店的贯彻和落实, 以实现连锁企业财务统管的目标。

(二) 实行统一的财务制度是财务统管的必要保障

下属门店在财务制度执行上、财务软件的选择上、会计科目的设置和会计核算方法的使用上均应该按照总部的要求统一设置和使用。连锁总部应对上述方面进行统一的规范, 编制成规范的手册, 并对主要财务人员进行必要的培训, 以保证总部的各项财务政策在下属单位有效执行。另外, 公司总部应定期对门店的财务制度执行情况进行检查, 把制度执行的好坏作为评价门店财务负责人工作的主要指标, 这样才能保证公司的各项财务政策在下属门店的有效落实, 真正起到财务统管的目的。

(三) 实行财务负责人的委派制度是财务统管的重要环节

财务负责人委派制是目前各大餐饮连锁企业进行财务统管的重要措施。因其具有事前控制性、审计经常性、反馈及时性、高度专业性和独立性等特点, 可帮助连锁企业进行有效的财务统管。具体做法是:下属各级连锁门店的财务负责人都由连锁总部统一招聘、选拔、培训、任命、考核、奖惩和工资发放, 他们的职责和权限由连锁总部制定和明确, 他们在行政上归所在门店管理, 业务上对连锁总部负责。一般而言, 被派出的财务负责人的职责应包括:负责组织、领导所在门店的预算管理、会计核算和会计监督工作;参与所在门店重要经济业务活动的分析和决策;负责组织编制和执行所在门店的各类预算和信贷计划等。为了切实发挥财务负责人的服务和监督职能, 连锁企业还需建立与财务负责人委派制度相配套的各项制度, 如资格确认制度、业绩考核制度、奖惩制度、报告制度、述职制度、培训制度以及岗位轮换制度等, 以保证财务统管的有效实施。

(四) 实行全面预算管理制度

预算管理也是比较有效的财务统管措施。连锁总部通过总预算和分项预算明确对下属门店的权责和任务, 细化落实集团内的财务目标, 对下属门店进行有效控制。全面预算管理是一个系统工程, 需要统筹规划、细心组织。预算的编制要以企业的方针、目标、利润为前提, 以“增收节支、减员增效”为原则, 采取自上而下, 自下而上, 上下结合的程序进行编制, 并且预算的编制须有重点, 不同的企业要根据自身情况选择重点。预算的编制是一种预期, 是一个静态的过程, 而在实际经营过程中会发生各种各样的情况, 预算与实际情况之间会有一定差异。为了保证预算制度的有效实施, 连锁总部和下属门店之间要建立及时的信息反馈系统, 对预算执行的情况进行跟踪监控, 不断调整执行偏差, 确保预算目标实现。预算控制是全面预算管理的核心阶段, 对实际发生值与预算控制计划之间差异要进行预算分析, 以检查预算执行情况。全面预算管理采用事先预算、事中监控、事后分析的方法, 实现了连锁总部对下属连锁门店整个生产经营活动的动态管理, 具有较强的可操作性。

(五) 利用网络技术进行财务统管

信息技术的飞速发展为连锁财务统管提供了极为有利的工具, 总部和门店之间可以以较低的成本迅速沟通信息并做出决策。具体来讲, 较为常用的方法有三种:第一种是选择可以进行中央备份的财务软件, 对下属门店的财务处理进行备份, 随时进行监控, 使公司总部能及时了解其财务处理情况和财务状况, 并在需要时予以干预。第二种是连锁总部利用办公自动化OA系统来完成对下属门店的各项财务票据的审批, 对合格的票据进行审批后回传门店进行账务处理;对不合理、不合法及违反集团统一财务政策的票据则不予办理, 并追究相关人员的责任。此种方法处理起来较为繁杂, 工作效率较低, 只适合OA系统较为发达, 门店较少, 业务量不多的连锁企业采用。第三种方法是更高层次的财务统管, 利用互联网对交易进行集中控制。下属门店在交易完成后, 通过门店信息部的服务器及时将经营数据上传总部信息部的服务器, 总公司财务部通过自己的服务器和财务软件对上传总部信息部的经营数据进行账务处理, 最后将处理完毕的账务下传给门店财务部门。这样公司主要经营业务的账务处理都在总部直接完成, 门店只进行简单的费用报销等账务处理, 从而提高了账务处理的速度, 更加强了总部对下属门店的控制, 做到了真正意义上的业务统管。此种方法目前被多家连锁企业所采用, 具有一定的可行性和有效性。

二、实行财务统管需注意的几个问题

(一) 要做到“统的一致、管的有序”

财务统管的最终目的是为了强化整个连锁企业的财务管理水平, 提高财务部门的工作效率, 进而增加整个集团的经济效益, 这就要求财务统管不但要保持公司上下财务政策执行的统一性, 更要兼顾公司整体的发展和经济效益, 不能统的过死。

(二) 要强化人员的统管

连锁企业财务统管, 人员管理是其中的关键因素, 所有的业务流程、财务活动都是由具体的财务人员来组织实施。连锁企业财务人员素质的高低、财务人员管理制度的先进与否直接关系到财务工作的开展和财务政策的有效执行, 因此在统管中一定要强化财务人员的统管。

财务人员是财务控制的直接主体和受体, 财务人员的工作深度将直接影响餐饮企业总部实行财务控制的质量, 尤以会计机构负责人的工作为甚。因此, 笔者认为, 对本市区的餐饮连锁企业的财务人员直接由餐饮企业总部择优聘用, 纳入餐饮企业总部统一管理。对跨本市区外的餐饮连锁企业的会计机构负责人由餐饮企业总部委派, 并明确其工作职责和权限, 统一管理控制所在企业的财务工作, 同时设置有关考核指标对其进行考核, 将其工资收入与其工作业绩挂钩, 真正做到激励与约束相结合的管理体制;对其其他财务人员由跨本市区外的餐饮连锁企业择优聘用, 不纳入餐饮企业总部统一管理。

(三) 充分发挥和调动门店财务负责人的积极性

连锁企业实行财务统管, 在很大程度上剥夺了下属门店财务负责人的权力, 这对他们的积极性会有一定影响, 不利于整个连锁企业的发展。因此, 在进行财务统管时, 必须注意保护和发挥下属门店负责人的积极性, 采取将他们的工资与财务制度的执行、财务核算的质量以及所在门店经济效益的好坏双重挂钩的绩效考核体制, 以充分调动其工作的积极性和创新性。

(四) 要对资金进行有效控制

资金是企业的“血液”, 因此, 餐饮企业总部应加强各餐饮连锁企业的资金管理, 尽可能实行资金统一集中管理, 以有效地发挥餐饮企业总部的整体优势和综合能力。笔者认为, 对本市区的餐饮连锁企业的资金实行集中统一管理, 货物采购与配送由餐饮企业总部有关职能部门统一采购和配送。对跨本市区外的餐饮连锁企业的资金实行限额管理, 超资金限额的, 通过设立财务中心或类似机构, 将各餐饮连锁企业的超限额资金全部集中到餐饮企业总部, 低于资金限额的或临时所需资金, 由餐饮企业总部通过财务中心或类似机构给予补足, 各餐饮连锁企业在结算中心或类似机构存款或借款, 均按银行同期的贷款利率计息。

摘要：目前, 我国的大多数餐饮业都采取连锁经营的形式, 连锁经营通过将社会化大生产和专业分工原理应用于流通领域, 以提高协调运作能力和规模效益, 实现“最少的环节、最低的费用、最高的效率”, 从而降低流通成本, 提高经济效益。本文就餐饮连锁企业如何有效的实现财务统管问题进行了探讨。

关键词：连锁企业,财务统管,措施

参考文献

[1]赵心耕.商业连锁企业预算管理探讨[J].福建轻纺, 2006 (2) .

[2]邓川江.企业财务管理工作中的几点思考[J].现代商业, 2008 (2) .

[3]韩飞.浅谈企业财务管理与控制[J].山西焦煤科技, 2007 (11) .