《跨专业综合实训中心学生守则》

《跨专业综合实训中心学生守则》（精选8篇）

《跨专业综合实训中心学生守则》 第1篇

《跨专业综合实训中心学生守则》

为了提高教学质量，规范跨专业综合实训中心的管理，确保实训中心设施的安全、完好，保证相关课程的顺利进行，特制定本守则。1.学生进入实训中心必须严格遵守实验室的规章制度，服从实验教师和管理人员的管理和安排。禁止无关人员随意进入实训中心和动用相关设备。

2.学生实训前必须做好预习，明确实训目的、要求、步骤及注意事项，按时认真完成指定的实训内容或实训作业，并交指导教师审阅。

3.在实训中心应保持安静，不得大声喧哗和开展未经批准的活动。4.学生进入实训中心必须衣冠整齐；书包、水杯等个人物品应放到指定位置；禁止穿拖鞋、背心、短裤或赤膊进入实训中心。5.学生不得迟到、早退、旷课；迟到、早退超过10分钟一律按旷课处理；迟到、早退在10分钟以内，累计2次则按旷课处理。6.学生在实训中心，严禁吸烟、吃东西（包括口香糖、盒饭等）、随地吐痰和乱丢杂物等不文明行为，否则实验教师和管理人员有权停止其实训。

7.实训期间，学生严禁玩游戏、看电影，发现一次，扣其纪律成绩5分；2次以上，则该生该课程成绩作不及格处理，并扣团队纪律成绩5分。

8.实训期间，学生应注意节约用电和纸张等办公用品。

9.学生应自觉爱护实训中心内的设备，不得随意移动桌椅，不得在桌椅、墙壁上涂写、刻画，不得爬门窗；无故损坏教室设备应按价赔偿；最后离开教室的学生应负责关窗、关灯。

10.实训中心内计算机属于公共财产，不得擅自修改计算机系统配置，不得随意移动计算机安装位置，不得私自拔插网线。

11.学生进入实训中心须注意用电安全，防止发生意外。若发生事故，应及时向实训中心管理人员报告，并采取相应的措施，减少事故造成的损失。

12.实训结束后，学生应自觉关闭实验教学设备，摆放好办公桌椅及配套办公用品，配合管理人员清点实验设备。13.本守则由教育技术中心负责解释。14.本守则自公布之日起执行。

教育技术中心

二〇一二年十一月二十三日

《跨专业综合实训中心学生守则》 第2篇

——会计师事务所

13农经1班 杨可德 201320411081 2016年9月9日，我们结束了为期两天半的现代服务业跨专业综合实训的下半段实训。这两天，我们运用学而业经管类跨专业仿真实训系统，结合综合实践课程资源体系，在现代企业运营的全景仿真环境中进行任务，我们被分到了金融服务区的会计师事务所进行实训。读万卷书不如行万里路，纸上谈兵不如亲自实践，身体力行。仅仅知道了解书本上的会计知识是远远不够的，不进行实务操作就根本不知道自己是否真正掌握这些知识，而这次为期两天的会计实训和为我们动手实际操作能力的提高提供了契机。通过会计实训，我较系统地练习企业会计核算的基本程序和具体方法，加强对所学专业理论知识的理解、增强实际操作的动手能力，提高运用会计基本技能的水平，也是对所学专业知识的一个检验，使我对所学理论有一个较系统、完整的认识，最终达到会计理论与会计实践相结合的目的。

本次实训我们用的是方宇跨专业实训平台。以现代生产制造企业为核心的一系列实体业务单位和公共服务单位，构成了全景现代商业社会，其中分为工业区，行政服务区，商贸区，现代服务业区。我被分在现代服务业区的会计师事务所中并中担任业务部计师的角色，我们的会计师事务所叫做会计师事务所。

第一天，我们首先进行了注册，打开这个平台，首先入目的便是清晰的页面，一个小型的商业区便呈现在我们眼前，每个人注册之后，便要开始会计师事务所的设立了。

首先，我们要开始事务所的设立，进行企业登记，税务报道和临时账户的申请。通过预先核准的企业在进行法人代表登记、董事会成员、经理、监事任职证明、股东会决议、公司章程、注册资本缴付情况、营业场所证明、住所或营业场所使用证明书等一系列事宜的填写申报后，通过审核即可获得企业营业执照以及组织机构代码，一个企业才算初步建立。在这过程中，我们需要填写电子版以及纸质版两份申请，每个事项如何填写都需要和工商局进行沟通，因此在这项业务中，熟悉工作是第一步，我们首先要明白各个表如何填写，然后正确填写，在审核时顺利通过而减少工作的反复性。工商局通过企业生情后便会向我们发放营业执照，之后我们就要进行税务登记，这也需要工商局通过，账户的开通则需要银行帮助。之后我们会计师事务所便可以接任务开始营运了。

会计事务所开始营运之后，我们便开始接各个公司的任务。企业第一季度的帐做好后，便要来会计师事务所审计，检查是否有错账和漏记的帐，资产负债表是否平了，利润表是否有遗漏或不合理。之后每个季度都要接公司的任务完成，其中，各个公司要想向银行借贷也需要来会计事务所进行审计，审计该公司的资产情况和要抵押的资产，银行根据我们出具的证明才能向公司贷款，所贷款项为我们出具证明的一半。一年结束后就要对公司财务进行审计，发送审计约定书，然后完成审计。

初次担任会计师事务所的业务员，自己对角色职责不是很熟悉，期间遇到很多问题。我们通过查阅网络资料和与其他同学讨论结合等办法，尝试着把问题一一解决，从中也学到不少知识和得到丰富的实践经验。在处理日常业务的时候，相关客户制造公司需要贷款，我们在验证资本真实性的过程中，与相关客户公司有更深入了解，方便了以后审计业务的开展，并出具验资报告。

跨专业综合实训平台实训教学初探 第3篇

1.大部分按照专业课程或单一实训任务设置实训室;

2.各高校因地制宜建立小而全的实训室, 重复投资严重;

3.缺乏较长远规划, 经费使用分散, 场地设施浪费大, 仪器设备中看不中用, 利用率低;

4.校内不同专业课程实训软件、跨丏业、不同学院之间的资源不能共享、互通、互联, 教育资源不能得到高效配置和利用, 不能满足培养学生综合职业能力的实践教学的资源和环境要求。

针对以上问题, 我们可以通过构建跨专业综合实训平台来满足实训教学的需求, 现以企业经营管理综合仿真实训中心为例来介绍。

一、建设体系

素质基础层:通过课上、课下练习, 培养学生基础素质, 为日后实训的顺利开展打下软基础。

认知实践层 (基础实训) :通过手工沙盘演练、设备感知和企业参观, 使学生接触市场、接触企业, 形成对专业的初步印象及初步确定就业或创业方向。

专业渗透层 (专业实训) :通过对电子商务、物流管理、国际经济与贸易、市场营销、经济信息管理各专业实验室的整体性规划和建设, 达到专业实验课程与人才培养体系相互吻合、相互补充。通过实验课程的大量演练, 使学生充分掌握书本所学理论知识, 并加以自主应用, 为跨专业型仿真实训打下技能基础。

仿真实训层 (综合实训) :电子沙盘模拟+创业模拟+模拟公司综合实训, 由基本技能训练逐层递进发展到跨院系、跨学科实训, 跨区域、多行业的综合素质训练, 以创新创业素质培养为目标。

二、具体规划

实训中心的搭建上, 是以学生的职业成长计划为核心, 分为素质基础阶段、认知实践阶段、专业渗透阶段、仿真实训阶段四个级别, 素质基础阶段是对基础知识的认知和了解, 认知实践阶段是对所学专业知识的实训模拟, 专业渗透阶段是将所学知识和专业技能的融合, 仿真实训阶段是学生跨专业训练的综合模拟和企业订单培训的训练, 以及学生创业方面的指导和练习, 更全面的培养高效, 全能人才。设计到的职能包括:企业注册、工商登记、人员招聘、厂房购置、物资采购、生产管理、人力资源、企业财务、企业营销等。外围涉及到银行、税务、工商、物流、海关、保险、证券交易大厅等多个环节。从不同层次满足院校的跨专业综合实训, 层层递进培育“既专又通”的商界精英。

首先, 将满足企业内部生产经营和与相关外围企业发生的业务流程细节模拟实训;包括生产管理、物料管理、品质管理、产品管理、资源管理以及办理企业的工商注册、企业账务审计, 货物进出口等实训内容。其次, 满足各相关专业专项实训和场景演练, 通过平台实训, 提升学生的专业技能和水平, 加强学生对专业的深耕, 培养具备既具备专业技能又了解企业运营流程的“既专又通”的高端人才;最后, 在熟悉企业生产流程业务, 掌握经营模拟实训的基础之上, 提供企业经营 (对抗) 搏弈实训, 即通过与供应商、采购商进行一对一、一对多、多对多等环节设置, 以生产经营管理、商务谈判为主要形式进行模拟实训, 达到提升学生战略管理能力, 培育真正的应用型人才。

三、组织结构

从下图1可以看到, 整个跨专业综合实训平台包含了外贸公司、电子商务公司、证券公司、电子商务公司、会计师事务所、猎头公司、生产企业、生产企业 (供应商) 、物流公司、旅游公司等模拟公司, 其布局完全采用真实企业的岗位布局。

该平台由经管专业的多个专业共同参与实训, 其核心内容为供应商、生产企业、客户所构成的供应链, 外围辅助工商局、税务局、会计师事务所、广告公司、新闻出版、商业银行、物流公司、猎头公司等机构, 模拟一个小型的社会环境中, 多个企业之间既竞争又协作的模式。

四、授课形式

该实训采用体验式培训的方式, 由老师进行引导, 学生自由组建创业团队, 根据创业项目开展经营。在创业的过程中, 学生所组成的多个公司既可能是相互竞争的关系, 又可能是相互协作的关系。通过模拟实际企业的经营环境, 以及学生之间的互动, 可极大提升学生的学习兴趣, 让学生通过团队协作、头脑风暴, 在短时间内掌握大量的知识、能力。

五、建设意义

(一) 学生掌握先进的管理工具, 提高企业适应性

使学生体验具有先进的管理理念, 掌握最新的管理知识, 并有不断更新知识的能力。要勇于创新管理模式, 要有战略的观念、系统的观念。并能够掌握先进的管理方法和管理工具, ERP等管理信息系统就是现代化的管理工具。还能熟练掌握计算机的应用技能, 熟悉企业生产流程, 能够将软件的共性与企业业务的个性很好地融合, 能够在各功能模块熟练运用的基础上, 发挥出整体效益, 从而提高管理水平。

(二) 有利于创新教学模式

教学内容的安排从理论与实践脱节转变为理论水平提升与理论应用能力增强紧密结合, 通过模拟体验式教学活动, 一方面引导学生进行专业知识与相关知识的整合和知识的意义建构, 将零散的知识转变为相互贯通的系统的知识;另一方面, 引导学生将学过的知识内化为自身的能力与素质, 真正实现理论与实践的结合。

(三) 有利于资源的高效使用

跨专业综合实训平台, 其最大的优势是能够实现专业间的融合和沟通, 满足不同专业学生的实训需要, 并能在一个完整的整体下实现教学所需要达到的要求。对于专业有交叉, 能力培养有共性, 且需要相互间合作的教学需求, 跨专业综合实训平台能够很好的满足, 故有利于资源的高效使用。

(四) 提供教学改革的有效途径

该教学模式是深化管理类专业教学改革的有效途径。管理类人才培养模式应该从单一型走向多样化, 人才培养也应该有不同层次, 关键是以社会需求为导向。校企合作建设实训中心, 对于院校来说, 教学资源提供商可以在实验环境的建立、复合型师资队伍的培养、实训中心的市场化运作、案例教学等多方面为院校教学提供切实的支持。促进了高等院校人才培养模式的改革。将管理类专业知识融会贯通, 将管理思想和方法付诸实践, 让学生在模拟环境中与人合作, 参与决策和管理, 学会运用所学知识创造性地解决问题。

以上, 是对跨专业综合实训平台实训教学的简单介绍, 不当之处, 请批评指正为感。

参考文献

[1]张淑玲, 黄启.经管类跨专业综合实训平台建设探索.实验科学与技术, 2013年8期.

[2]宋巧娜.基于综合实训平台的物流管理实践教学研究.物流科技, 2013年10期.

《跨专业综合实训中心学生守则》 第4篇

【关键词】实训平台 跨专业 职业能力

【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）34-0056-01

高等职业教育，承担着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命，高等职业教育也正逐步向着更加注重知识、技能和能力培养的方向发展，大力发展职业教育，应着力培养学生的职业道德、职业技能、就业及创业能力。深化教学改革，加强实践实训建设，成为提高职业能力的培养的有效途径，各学校相继建立了一系列实验室，实践教学质量不断提高，在培养素质人才中发挥了积极的作用。

但从另外一个角度看，近年来大多学校实验室建设主要还是以专业为依托，独立建设，在一定程度上满足各院系的独立教学，从深层剖析，依旧存在一些问题。具体如下：

1.目前实训教学中存在的问题

1.1实训手段、内容单一化，缺少应变能力的训练

目前，各专业实训主要依赖单一的單项及单专业实训软件或者进行手工实训，很多实验的内容是事先给定的，实验步骤也是固定的，学生在实验过程中往往按部就班就可以得到最终结果，实验结果也是唯一的。学生做完经常是知其然而不知其所以然，当外部条件发生改变时，学生就不能随机应变提出解决方案。

1.2实验设计难以体现职业素质培养

现在实验主要注重巩固知识及专业操作技能为主，在沟通能力、团队意识、职业道德等方面的实训严重不足，这样的人才很难适应财经与管理领域的职业需要和现代社会发展的需求。每个人都是在社会环境中与他人协同工作，除了要了解自身的工作内容，还要理解和社会供应链中其他组织、个人的协同关系，才能更好地适应社会环境，凸显个人价值。

1.3缺乏综合实训环境，无法满足社会对人才的要求

高职学生应成为具有知识+技术+综合素质+创新精神的“宽专多能”式人才，才能更受企业青睐。院校的单一的专业实训，并不涉及跨专业的岗位和职业群，且缺乏系统性、仿真性和综合性的知识应用和能力训练。

高职院校实验室建设没有考虑实践教学和实验室建设的层次性，系统性，缺乏整体性设计。使实验室资源相互孤立，未能有效整合，使用效率低下，实训形式单一，缺乏跨专业综合实训环境，导致学生实训过程中与整个职业环境脱节，对企业内部关系及其企业外围相关经济活动与管理部门之间的业务关联缺乏了解，只见树木不见森林，无法满足社会对人才的要求。

2.跨专业综合实训平台建设思路

为了培养具有经营、管理、营销、服务等一线实践经验的高素质经贸人才，针对以上高职院校实训手段、内容单一化，缺少应变能力的训练，实验设计难以体现职业素质培养，缺乏综合实训环境，无法满足社会对人才的要求等问题，我们在设计实践实训教学时，应该使教学与实际工作任务有机的结合起来，有针对性地采取任务驱动、一体化教学等行动导向的教学模式。以行动导向为驱动，以典型的工作任务为模板，以完整地工作过程为主线，采用“教、学、做”一体化教学方式，高职院校应该积极与行业、企业合作，将课堂搬到企业现场进行，把企业搬进校园里，由于受到场地等条件限制，这里主要介绍校内跨专业综合实训平台的建设思路。

2.1跨专业综合实训平台介绍

跨专业综合实训课程希望通过对不同形态组织典型特征的抽取，以生产形企业为背景，以现代企业经营为核心，继而带动其他专业的专业群体系，最终形成统一的平台和统一的界面，实现统一运营，实现多专业，多方式的同时间实训实习模式，让经管专业的学生在虚拟的市场环境、商务环境、政务环境和公共服务环境中，根据现实工作业务内容、管理流程、单据，结合教学设定的业务规则，将经营模拟与现实工作接轨，进行仿真经营和业务运作，多人协同模拟经营和多组织对抗的实训课程。

2.2跨专业综合实训平台建设层次

跨专业综合实训平台通过专业分化和专业深化两个角度进行内容设计：

第一层，企业层：重点在于让学生了解企业，熟悉企业工作各部分工作职责，并了解企业工作基本流程，通过递进式的课程关系，首先让学生建立企业初步认知，之后进行财会手工模拟，会计电算化实训，逐步提升至企业经营管理等一体化实训。

第二层：虚拟层：重点在于让学生了解企业、了解企业文化。熟悉企业内部、外部，各部门、各机构之间的协同运作关系。首先，了解企业内部经营管理过程，其次，扩展至外部供应链管理。最终扩大到商业社会全景，并进行企业决策模拟实训。

各层贯穿企业文化，重点在于培养学生创新创业意识，同时让学生了解商业文化，对学生进行创新课程教育，其次进行创业教育，同时开展商业论道等活动拓展学生视野，构筑其内涵。并在一定程度上发挥高校的社会服务职能。

2.3 跨专业综合实训平台建设特点

2.3.1开放性

跨专业综合实训平台采用开放式教学设计，以学生为主体，倡导自主学习，学以致用，以“用”促学，边“用”边学，学“用”结合。教师不再作为教学活动的主体，而是作为实习内容的设计者和指导者。

2.3.2仿真性

跨专业综合实训平台包含了制造业、服务业、行政管理机构等多种形态的仿真组织，每个机构中提炼了关键的职能部门和主要的工作岗位，构建了完整的虚拟商业社会环境，针对实习岗位提炼了近百个关键任务和日常工作任务，懂业务才能会管理，针对每项任务，均有任务流程及执行的指导。

2.3.3跨专业

跨专业综合实验中心的教学活动不指向某个专业，而是关注行业、企业、岗位、任务的工作过程的训练。既要求体验环境，又要求完成决策，同时还要求执行各种经验管理岗位的任务。

不同的专业培养不同方向的专门人才，跨专业实训平台中可以支撑工商管理、财务、市场营销、信息管理、金融、贸易、工业工程等多专业综合实习。

2.3.4对抗性

在跨专业综合实验中心，可以设定多个相同性质的组织，营造一个竞争的氛围，有利于激发参训学生的“斗志”，发挥自己的“潜能”。

3.跨专业综合实训平台在职业能力的培养中的作用

3.1有利于培养团队协作精神和沟通意识

传统的教学以知识传授为主，较少注重學生团队合作精神与沟通意识的培养，但是现代社会越来越重视毕业生的团队协作精神和相互沟通的能力。跨专业实习平台要求不同专业的学生共同参与，相互配合，相互协作、不断沟通交流，才能共同完成实训任务。通过这样的深度合作、交流，对学生的团队协作精神、沟通能力是一个很好的培养机会。

3.2有利于培养复合型人才

现代的社会需要的更多是复合型人才，也十分注重一个人的职业道德，在跨专业综合实训平台构建的仿真经济环境和企业运作演练中，学生能全方位体验现代企业管理和运作过程，有利于培养培养复合型人才。在人与人的交流

3.3跨专业综合实训平台鼓励创新能力的培养

在综合实训平台里，实训的内容、方式都是随着学生的经营演练不断变化的，结果不再唯一，当外部条件发生改变时，学生需要随机应变提出解决方案，学生可以在演练过程中自由发挥。跨专业综合实训鼓励学生创新，无论是岗位工作业务创新、还是业务流程完善创新、企业制度改革创新都会赢得实习币，作为最终实习成绩的一部分。

3.4培养学生效率、效益意识

现代社会追求快节奏和高效率。在跨专业综合实训平台中记录了每个岗位任务的完成时间和整个企业的运营时间作为描述效率的指标之一，把效率作为学生的评价指标之一，每个员工的绩效考核是和企业的整体绩效、部门的绩效分不开的，跨专业综合实训平台以绩效目标为引领，将岗位工作与绩效融合在一起，让学生在实训过程中，充分体会了效率的重要性。

跨专业综合实训平台是对现在商业社会的一个模拟，涵盖了高职经管类学生在校所学的大部分知识与技能，也让学生经历了对实际工作任务清晰的认识和深刻的体会，通过模拟企业经营实训，使学生的自学能力、发现问题、分析问题和解决问题的能力有了质的提高，更培养了学生严谨细致的工作作风、团结合作的良好品质、精益求精的专业精神、争取效益的企业理念，大幅度地强化了学生的职业能力，提高了职业素养，缩短了适应企业的时间，加快了专业成长的步伐，为学生赢得了顺利就业的先机。但在跨专业综合实训平台里也还存在一些不足，比如说评价指标是否合理，教师如何更有效的控制实训过程等，这些都是以后工作中需要探讨和改进的。

参考文献：

[1] 齐伟超.完善会计电算化实验教学的思考[J]. 中国管理信息化.2007（7）

跨专业综合实验实训个人总结 第5篇

光阴似箭韶华易逝，短短15天的小学期实训画上了圆满的句号。在这15天里，我受益匪浅，收获多多。

读万卷书不如行万里路，纸上谈兵不如亲自实践，身体力行。仅仅知道了解书本上的会计知识是远远不够的，不进行实务操作就根本不知道自己是否真正掌握这些知识，而这次为期7天的财务会计手工实训和为期8天的VBSE为我们动手实际操作能力的提高提供了契机。通过会计实训，我较系统地练习企业会计核算的基本程序和具体方法，加强对所学专业理论知识的理解、增强实际操作的动手能力，提高运用会计基本技能的水平，也是对所学专业知识的一个检验；使我掌握填制和审核原始凭证与记账凭证，登记账薄的会计工作技能和方法，而且能够切身的体会出纳员、材料核算员、记账员等会计工作岗位的具体工作，从而对所学理论有一个较系统、完整的认识，最终达到会计理论与会计实践相结合的目的。

然而，该实训项目仍存在一些不足:首先，实验实训系统平台存在的不足。系统页面有时候会卡住，需要重新登录页面就会显得麻烦；业务流程描述有时候不是特别详细准确为我们正确理解业务流程、快速完成任务带来不便；其次，实验实训中涉及的单据、票据、账簿、报表在格式上存在需要完善的环节。我们领用的票据很多都没有派上用场并且任务上也没有明确要求需要用到但又必须得填写而有些票据却不够或者在格式上需要重新更改；再次，实验实训组织管理存在不足，抢答环节老师无法准确知道哪组同学先举手，不能保证评分的绝对公平，老师们应该统一一下对各种可能出现问题的解决办法而不是各说其词（就比如实训中对于数字的确定一人说保留整数一人说保留两位小数或者其他的）；最后本人存在不足之处，首先自己的会计专业不扎实，不能将所学知识应用到实际操作中，由一个任务不能马上知道做该任务的思路方法所以不能保质保量完成任务；其次实操能力弱，对业务流程不了解；最后，我的耐心也不足，没有认真看相关业务流程就开始做，忽略了重要细节，出现问题就变得急躁，这脾气要改改。然而值得高兴的是随着实习的进行，我的各项能力一点一点得到提高。

财务会计手工实验与本次跨专业综合实验实训都是将会计专业知识应用到具体实际中，要求团队之间的友好协作。财务会计手工实验比较注重手工操作及对会计基础知识的理解掌握；而跨专业综合实验实训主要注重会计信息化操作，不仅要求掌握会计基础知识，也要求熟练应用成本会计、财务会计等知识，注重要求对会计综合知识的理解掌握。信息化实训能够方便会计资料的传递，明确人员分工跟责任，防止弄虚作假，可以随时查看每个岗位人员的工作进度，以便企业管理。所以我个人认为综合实验实训更能检验一个会计专业人员的知识水平及掌握能力，激励学生加强学习专业知识，增强职业能力，努力成为一名合格的会计人员。

《跨专业综合实训中心学生守则》 第6篇

200920432151 国贸（2）班 姚航

今天2012年9月12日，我们结束了为期三天的现代服务业跨专业综合实训——核心业务也。在实训的第一天老师首先为我们讲解了这个模拟训练的目的，实训软件模拟的流程，出现各种问题时处理问题的注意事项。

这个软件模拟的是几家卖手机的公司相互竞争的一个业务模拟，内设银行，工商局，税务局，审计局，物流公司，招标公司，还有个什么出口部门。这些部门都是学生参与的，办理相关事项需要到相关的部门办理，总得来说挺真实的，就是中间的环节很多，很繁琐.虽然是一只小麻雀，但却切实体会到了企业运营的基本规律和根本问题，看到了以往没有过的视角。在我们小组中我荣幸的扮演了CEO的角色，通过实践我发现；企业中面临的最大问题就是财务问题，企业的经营活动、破产危险都取决于企业的现金流活动，要最大限度提高企业效益同时避免坍塌危险，就必须有准确的财务分析和预测；其二是竞争的不确定性，由于招标投标都是独立完成，而且7个小组完全独立竞争一个市场，所以其竞争是一种互动关系，竞争参与者的决策往往取决于环境的变化和竞争对手与对招标公司分析的结果。通过这个游戏，确实发现自己确实缺乏企业整体运作的思路和工具。今后的学习中，在了解各种管理工作具体方法和内容的同时，也注意思考部分工作在企业整体运作中的位置和影响，站在全局的高度思考具体工作的方向。研发产品的方向，不一定只有市场最广的，可能市场小的产品竞争者少，效益更好。

跟随型公司策略：市场（品牌）领先者地位的取得需要付出非常大的成本，尽管这个地位可以给企业营销带来很大好处，但巨大的成本也可能把企业拖垮，有些央视标王就因为高估这个领先地位能给企业带来的营销帮助，同时忽略了企业财务状况实际，导致失败。因此，有时候，采用跟随者战略，往往可能企业投入的性价比更好。

市场竞争中，相互间信息情报的了解非常重要，了解了对手的财务状况对于了解对手的竞争实力和决策倾向，具有极大帮助。对于信息的捕捉要迅速并且全面。所以我们对于市场销量预测分析，原材料库存状况，订单完成动态，固定资产汇总走势，产品需求比例，产成品销售价格波动，现金库存量走势，人力资金投入分析等指标应进行综合分析，树立长远的思想，全局观念，对相关数据进行实时观测。

《跨专业综合实训中心学生守则》 第7篇

实训报告

姓名：林宗儒 学号：2012405151219 班级：物流管理(本)12-1班

所属公司：北京豆豆熊童车制造有限公司 公司职务：总经理

部门其他成员姓名：陈长强 夏 杰 林炜坤 王碰珍 林耀斌 魏少琼 黄晓梅

施培煜 张昌新 蔡炳栋 林 文 姚 铭

魏俊华 许燕秋 刘宛悦 个人邮箱：526882240@qq.com 指导老师：林国超

张 丽

孟小璐

上课时间： 2014 — 2015 学年第一学期第5周目录

1.公司概述..........................................................................1

1.1.北京豆豆熊童车制造有限公司组织结构图.........................................1 1.2.北京豆豆熊童车制造有限公司岗位设置...........................................1 1.3.主营业务....................................................................2 1.4.2012年经营方针..............................................................2 1.4.1经营目标...................................................................2 2.市场分析..........................................................................3

2.1.市场概况....................................................................3 2.2.市场定位....................................................................3 2.3.经销渠道....................................................................3 2.4.产品定价....................................................................3 2.5.市场份额预估.................................................................4 2.6.销售策略....................................................................4 3.采购分析..........................................................................4

3.1采购策略.....................................................................4 3.2供应商管理...................................................................4 3.3公司需求分析.................................................................4 4.生产策略..........................................................................5

4.1.设备要求....................................................................5 4.2.设备要求....................................................................5 4.3.原材料、生产工人要求.........................................................5 4.4.供应渠道....................................................................5 4.5.意外计划....................................................................5 5.仓储管理..........................................................................6

5.1.库存分析....................................................................6 5.2.库存预警机制.................................................................6 5.3.仓储管理....................................................................6 6.组织与人事策略....................................................................6

6.1.人力资源招聘与配置...........................................................6 6.2.薪酬管理....................................................................6 6.3.绩效考核实施与评估...........................................................7 6.4.人力资源内部建设.............................................................7 6.5.档案管理....................................................................7 7.财务分析..........................................................................7

7.1企业现金流动状况.............................................................7 7.2收入预测.....................................................................8 7.3.财务分析....................................................................8 7.4.风险规避与退出机制..........................................................11

II

目录

VBSE跨专业企业运营仿真综合实训报告

1.公司概述

1.1.北京豆豆熊童车制造有限公司组织结构图

北京豆豆熊童车制造有限公司的企业组织结构如图1-1所示，分为2个管理层次，7个部门，2个车间。总经理对董事会负责，并可以对企业管理部、人力资源部、财务部、采购部、仓储部、生产计划部、营销部下达命令或指挥。各职能部门经理对本部门下属有指挥权，对其他部门有业务指导但没有指挥权。

1.2.北京豆豆熊童车制造有限公司岗位设置

北京豆豆熊童车制造有限公司岗位设置及人员定编情况参见图1-2，设有18个管理岗位。

目录

1.3.主营业务

童车及相关适用于婴幼儿产品 1.4.2012年经营方针

在认真审视公司经营的优势和劣势、机会和威胁(SWOT)的基础上，公司发展战略中心 对当前行业的竞争形势和趋势将2012年的经营方针确定为：开拓市场、提高管理.招揽人才、细心细做、众志成城。1.4.1经营目标

在过去的几年之中公司在销售收入方面呈现出良好的增长的趋势并且在利润方面给公司带来了较好的盈利。但是在2012年公司却出现了严重的失误导致我们公司在利润方面出现了严重的资金问题导致我们公司各种问题的出现。因此在未来的2012年我公司各个员工就要秉承我公司的的

目录

经营方针（开拓市场.提高管理.招揽人才.细心细做.众志成城）并且要认真贯实到各个部门和每一位员工.2012年我们公司在销售营业额要达到8267万元，目标冲刺9000万元。2.市场分析 2.1.市场概况

近几年，童车已经由婴童“奢始品”演变成为儿童成长过程中的必需品，儿童的成长从婴儿手推车、学步车、脚踏车、电瓶车到自行车一个都不能少。根据统计数据，按照目前新生儿出生数量进行累积计算，全球6岁以下的儿童数量超过8亿。每年全球童车的消费量将超过1000亿元人民币，这是一个巨大的消费市场。

在儿童用品中，童车是一个很重要类别，从学步车到推车，从三轮车到自行车，从健身车到童床，都是婴儿用品中实用性很高的商品。童车系列虽然每个消费者购物的量不多，但它价格高，一个系列下来，费用最少也要在1000元以上。最重要的是，现在消费结构的提高和消费观念的改变，给自己的宝宝购买童车已经成了普遍的共识。2.2.市场定位

近几年，80后父母隆重登场，成为童车消费的主力军，这个消费主体，无论在收入、教育、消费观念上都比起他们的父母辈都有了极大的提高，这个群体为他们的孩子一掷千金已经成为一种消费的常态。总的来说，童车产业所面对的消费市场已经产生了很大的变化，这将推动企业和产品不断地更新换代以适应这一变化带来的冲击。2.3.经销渠道

由于童车在国内已被普遍接受，所以童车的销售方式尤为重要。其中间环节包括各种批发商，零售商，商业服务机构等等。童车的对顾客的应对性很强，大多出现在大商场和母婴用品商店。调查也显示了大多数80后父母偏向于到正规大商场购买童车，售后和维修大商场相对有保障。所以我们公司将产品销售给各个大型商贸业，他们有更专业和集中的销售道路。2.4.产品定价

童车属于耐用品，每个宝宝从出身到不需要用到童车的年纪不会太长，因此家长也偏向于选择质量好而价格合理的童车，所以我们按照不同种类的童车作出不同的定价，普通童车的需求量是最大的，其次是高档童车。在普通童车方面我们选择略微保守的价格，而在高档童车，由于其功能特性和外观的优越，也会有较高的价格。

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2.5.市场份额预估

80后父母普遍处于事业上升期，选择高档童车的并没有普通童车多。而由于童车的商品属性，性价比高的普通童车成了最好的选择，因此在市场份额方面我们预计普通童车将会得到最多的欢迎。当然，这也和其营销渠道和销售策略有一定的关系。2.6.销售策略

在这一方面，代理商比零售商有更多的优势，所以我们先将销售的重点放在代理商后放在网络。代理商的主要市场是在大型购物商场和母婴店，具有更强的专业性。根据童车的产品定位，我们选择投入广告使消费者了解和接受童车的特性，这是一个阶段一个阶段实现的，接下来加大网络营销的力度，努力提升物流能力达到利润最大化。3.采购分析 3.1采购策略

采购部是一个公司的重要部门的一个，采购部门要根据公司库存量和市场的变动情况，审视认真的制定出下个季度所要采购的，再通过总经理的审核通过。才执行这个采购计划。采购部门必须要前一个季度的时候开始对库存量的估算，加上对于市场的时时关注，了解最新的动态，才能把握好时机为公司创造更多的价值。3.2供应商管理

采购部还有另外一个方式为公司创造价值，和降低成本的方式。就是采购部采购物料的时候，对于供应商的选择。在选择供应商的时候必须要认真对待，供应商必须要有证件齐全，有良好的信誉和形象。在多家供应商进行比较，选择几家性价比高的，进行长期合作。好保证突发事件，可以进行调整方案，来保证物料出现短缺的现象减少。采购的时候要进行询价，综合评估，然后进行合同草拟，审核合同条款，最后跟供应商进行合同签订。采购部签订完合同之后还要进行合同的留底存根，进行支付原材料货款，开具发票支付，通过采购部经理和财务部经理还有总经理的审核，才允许这个支票原材料货款。3.3公司需求分析

公司采购需求分析主要进行以下几步： 第一，运用采购需求表。第二，统计分析数据。第三，采用ABC分析法。第四，物资消耗定额管理。第五，推导分析。

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4.生产策略 4.1.设备要求

在未来企业应对生产设备提出新的要求，第一，对于企业主要生产设备，更具企业生产运营状况及时作出调整与更新。随着生产订单量增加，适当增加生产设备，添加生产线，加快生产进度，以满足企业的日益增加订单量。第二，时代在不断进步，科技也在进步，是随着科技的进步，生产技术也不断更新，应当与时代接轨，学习最新的生产技术，引进先进的科学的生产设备，提高生产效率，节约生产成本。第三，应及时、定时、定人对生产设备进行检查及养护，以保证生产设备的正常运行，不影响正常的生产，定期对设备的养护可以延长设备的使用年限，为企业增加效益，增添一笔。生产设备是企业运行的基础之一，所以有一定要保证设备的正常运行，以达到企业正常运行的目的，为企业盈利创造良好条件。4.2.设备要求

对于企业设施方面，第一，企业设施是一个企业存在的基本条件之一，有了企业设施，企业才可以正常运行，所以，对于企业设施应当根据企业的发展目标，以及市场预估，作出及时调整。例如扩大厂房，增加生产流水线等。第二，企业设施随着时间的流逝，不断老化，所以应及时对企业设施进行养护，从而延长设施的使用年限，节约生产成本。第三，企业应当与时俱进，生产技术不断进步，为满足生产技术的更新需求，应当及时调整企业生产设施，采用最新技术，对设施进行科学、合理布局，以满足不断更新的企业生产要求。4.3.原材料、生产工人要求

对于原材料以及生产工人提出具体的要求。在原材料方面，必须保证原材料采购渠道的稳定性，从而保证生产的正常需要。原材料的质量是生产成品质量的决定性条件之一，在经济效益的前提下，必须保证原材料质量的优良性，对于采购的原材料定期进行质量数量的检验，从而保证原材料的经济性、质量性。在生产工人方面，在企业工人招聘时，对生产工人的招聘进行严格要求，以保证工人的生产效率以及基本道德要求。在生产过程中，定期对生产工人进行技术 培训，传授最新生产技术，满足最新生产技术的需要。加强工人的礼仪道德教育，优化企业形象。4.4.供应渠道

对于企业供应渠道提出要求。近些年，儿童用品的专营店正在进入空前高速增长期，将其称为超市、零售店之外的又一另外销售渠道。经销商和企业是一个分不开的整体，任何一个企业的发展都脱不开经销商的支持，但经销商的目的在于盈利，也离不开依靠企业的产品与政策的扶持。现在的生活更离不开网络的渠道来打开市场，通过网络来销售本公司产品，来提高销售量。4.5.意外计划

对于企业意外计划提出要求。对于任何一个企业来说，在使用本公司产品时候发生的意外都是

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不愿意看见的。但是，意外有时候又是不可避免的。面对意外的发生，企业不能有着逃避的态度，而是采取有效的措施来解决。在接下来生产过程中，尽量避免不必要的意外事故发生。5.仓储管理 5.1.库存分析

库存是仓储的最基本功能，企业为了能及时满足客户的需求，就必须经常保持一定数量的商品库存，存货不足会造成供应断档，存货过多会造成商品积压、仓储成本上升。我们北京豆豆熊童车制造有限公司，主营经济型童车行业，因此仓库存放的货物基本为完成品经济型童车、童车车架及制造童车所需的原材料零件等。5.2.库存预警机制

我司的库存管理是采用ABC分类法，即将我司的全部存货分为A、B、C三类。按照此分类，价值较高、重要的完成品经济型童车将归为A类，属于重点管理和控制对象；半成品童车车架将归为B类，按照通常方法进行管理；制造童车所需的原材料零件等将为C类，采用最简便的方法加以管理和控制。5.3.仓储管理

根据我司2011的订单来看，童车销售数量来看，最高订单可达四五千辆，最低订单也有一千辆。同时，根据我司的情况，在2011，由于某些部门操作失当，导致公司少许落后于同行业竞争对手。为了重新夺回主动权，我司在2012势必会加强对市场的抢占，因此经济型童车的完成品库存预警数量应至少在2000辆以上，具体根据市场情况调整。

根据上的发展，新的一年，仓储部会在仓储管理8大步骤（查、收、拣、追、发、储、盘、退）中加强监管力度，争取在2012年这关乎企业发展的一年里做到仓储管理0失误，为公司发展，做好仓储管理。6.组织与人事策略 6.1.人力资源招聘与配置

在新的一年里，我们人力资源部需根据本公司员工需要，进行新的招聘，以人才服务为主、兼顾网络、现场、期刊等方式，选取相对应的工人填补空缺岗位。对新老员工进行不同层次的定期培训。

6.2.薪酬管理

结合公司近年薪酬方案，完善不住之处，对员工进行薪酬调查，做出新的薪酬方案。每月25日将上月工资结算完整。在奖金可分季度发放。计算加班等以基本工资为准，休假、停职期间不计岗

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位补贴和绩效工资，考核期内休假、停职逾半数以上者不发岗位补贴和绩效工资。6.3.绩效考核实施与评估

绩效考核是通过一定的方法和客观的标准，对全公司员工的综合评价。是促进职工提高制度执行力和综合素质的积极手段，有利于公司更好的发展。完善业绩考核，做好业绩实施与评估，制定相对应的奖励制度，达到激励员工效果。定期对各个部门的员工进行考核评估。6.4.人力资源内部建设

人力资源职责就是在公司发展的不同阶段提供满足岗位职责要求的合适的人才。所以我们要努力提升人力资源的专业能力，组织部门内部培训与交流，同时要加强公司各部门的协调与交流。及时处理好劳动纠纷，根据具体情况，进行奖惩。6.5.档案管理

人事档案管理就是将人事档案的收集、整理、保管、鉴定、统计和提供利用的活动。人事档案是人事管理活动中形成的，记述和反映个人经历和德才表现，以个人为单位组合起来，以备考察的文件材料。主要是由人事、组织、劳资等部门在培养、选拔和使用人员的工作活动中形成的，是个人经历、学历、社会关系、思想品德、业务能力、工作状况以及奖励处罚等方面的原始记录。做个每个员工的个人档案，提升档案管理制度，提升管理技能。

总结：总之，我们做人力资源就该帮助CEO，在CEO带领下努力提高管理能力，优化管理流程，强化基础管理，促进公司各项管理绩效的全面提升。公司将进一步优化管理队伍，完善内控制度和管理流程，全面推行绩效考核，在各项管理制度健全的基础上，狠抓落实和实效。7.财务分析

7.1企业现金流动状况

表一 库存现金日记账

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表二 银行存款日记账

7.2收入预测

本年公司实现主营业务收入72000000元.与去年同期相比增长137.28%,说明公司业务规模处于较快发展阶段,产品与服务的竞争力强,市场推广工作成绩很大,公司业务规模很快扩大。公司成本费用总额较去年同期增加138.52％。其中营业成本同比增加135.38％，销售费用较同期增加137.88％，管理费用较同期增加198.34％，财务费用较同期增加143.37％。从增长速度来看，各成本费用项目中变化最大的是管理费用，应在明年中及时控制管理费用的增加。

表三 未来收入预测

来年收入预测

7.3.财务分析

预计财务报表是以企业期望存在的状况和将采取的措施编制的可预测未来财务状况的报表。一般包括预计资产负债表和预计利润表。7.3.1资产负债表及利润表

北京豆豆熊童车制造公司2011年09月30日的资产负债表和利润表如表所示：

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表四 资产负债表

资产负债表

2011年09月30日

单位：元

表五 利润表

利润表

2011年09月

单位：元

根据以上数据计算出公司2011的有关财务指标数值，并用滚动加权平均法预计2012的相关财务指标数值如下：

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7.3.2预计利润表

公司2012年9月30日的预计利润表

单位：元

7.3.3预计资产负债表

公司2012年09月30日预计资产负债表

单位：元

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7.4.风险规避与退出机制

财务风险规避最重要的还是从人的身上下手，人是一切的根本所以

第一点，加强单位负责人自身的法律意识，提高其综合素质，这是贯彻执行会计法避免会计责任风险的关键。

第二点：设置总会计师岗位充分发挥总会计师在企业中的作用

第三点，加强内部会计监督以保证会计信息的真实可靠

第四点，提高财会人员的业务素质和职业道德水平

另一方面，财务最大的风险是应收账款的问题，对方公司或因为公司经营不善破产又或者故意拖欠账款都会造成呆账，烂账，我们应该做好应收账款追踪分析，定期分析应收账款账龄，建立坏账准备金制度，当发生坏账时，用提取的坏账准备金抵补坏账损失。

资金是一个公司的命脉，所以资金周转的风险也不可小觑，特别是在融资这一面，首先，建立有效的风险评估和分析模式。

其次，合理确定资金需求量,控制资金投放时间。

然后，建立企业信用担保体系。

最后，企业需增强法律意识。

《跨专业综合实训中心学生守则》 第8篇

关键词：跨专业融合实训,职业能力,运行模式

2012年6月教育部颁布《国家教育发展第十二个五年规划》 (教发[2012]19号) , 指出高校要强化实践育人机制, 加强应用型、复合型、技能型人才培养。同年教育部联合宣传部、财政部等部委颁布《关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》 (教思政[2012]11号) , 指出各高校要加强综合性实践科目设计和应用, 激发学生参与实践的自觉性与积极性。我国自实施《食品工业“十二五”发展规划》以来, 随着食品产业结构的调整和转型升级, 食品工业对生产加工、设备操作、技术管理与品质控制等方面的人才提出了更高的要求, 单一专业能力已经不能适应目前多数岗位要求, 具有跨专业综合知识和能力的人才在未来的职业发展中更具有发展潜力, 这就需要高职院校在人才培养过程中主动创造机会, 拓展教学思路, 延伸教学线索, 构建全面、互通的知识能力实践体系, 让更多的学生能够得到相关专业综合训练的机会。

在企业对人才需求多元化的背景下, 江苏食品药品职业技术学院 (以下简称“学院”) 将食品类专业群的知识和技能学习要点融合起来, 构建了跨专业综合实训平台。经过几年的探索和尝试, 形成一个任务明确, 职责、权限明晰, 互通共进的科学、高效、实用的跨专业参与的综合技能实训模式, 从而为提升高职食品类专业教育教学质量保驾护航。

一、跨专业综合实训模式构建

(一) 设计思路

借鉴多兵种协同作战在军事演习中的应用, 统筹规划各专业在每个学期的综合实训项目的教学安排, 并针对食品专业群各专业不同的培养方案和目标 (见表) , 设计跨专业、多岗位并用共享的食品企业生产项目作为实训主题, 构建崭新的食品类跨专业综合实训教学模式及应用体系。完善设计思路、组织管理、质量监控与考核评价体系, 并在具体的教学实践中不断试验和改进。在仿真、综合、动态的实训环境中, 培养学生的知识应用能力、业务处理能力、交际沟通能力、组织协调能力、创新能力, 提高学生职业岗位迁移能力, 达到提高各专业人才培养质量的总目标。

(二) 模式构建

基于跨专业综合实训教学模式, 构建涵盖员工培训链、生产业务链、质量监管链、流通业务链等专业知识相互交织、高度整合的仿真综合运作体系的设计思路 (见图1) 。食品类专业群构建的跨专业综合实训主要在同一情景下, 组织不同专业的学生运用不同的专业知识, 展开不同模块的实验实训活动, 即以食品加工技术专业为主导, 涉及多个辐射专业, 如食品营养与检测、食品安全与质量管理、食品生物技术以及食品贮运与营销等专业, 各专业学生组成资源共享、基础相通、经验相容、优势互补、分工明确的实训项目团队。实训项目有总的实训目标, 每个专业的学生又有各自的子目标。根据项目实施方案和各专业教学进程表, 组建由2个及以上食品相关专业学生共同参与的项目实施小组, 在小组组长的带领下实施实训项目。

(三) 组织管理

在组织管理方面, 跨专业综合实训项目采取项目指导小组制, 项目小组由项目涉及专业的指导教师组成, 负责项目的具体实施。项目指导小组负责设计项目指导书、项目任务书、项目实施方案、项目实施目标、项目成果完成方式、项目角色设置、项目考核机制等, 并负责对项目实施的质量进行监督考核。跨专业综合实训组织管理流程见图2。教师团队还要完成跨专业综合实训教材的编写和课程的开发。通过多轮开展跨专业综合实训项目, 完善项目教学组织和管理。

二、跨专业综合实训案例分析

针对不同的培养方向设计多岗位、多业态的企业生产项目作为实训主题, 高度整合的仿真综合运作内容体系, 在仿真、综合、动态的实训环境中培养学生的知识应用能力、业务处理能力、交际沟通能力、组织协调能力、创新能力, 是模拟与现实接轨最真实化、最低成本的社会仿真环境。例如在典型食品工艺开发与质量控制实训项目中, 设计月饼生产实训项目, 组织食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理、食品生物技术以及食品贮运与营销等专业的学生组成实训项目团队。第一个实训项目是员工及产品管理, 以食品营养与检测专业学生为主导 (担任组长) , 带领其

表食品类专业人才培养目标和职业岗位分析他专业的学生开展岗前培训、岗前体检与产品营养成分标签设计等方面的技能训练, 涉及的课程有大学生就业和创业教育、人体生理与解剖、膳食营养食谱设计等;第二个项目是月饼生产, 以食品加工技术专业学生为主导 (担任组长) , 带领其他专业的学生开展月饼生产、仪器设备操作与产品包装等方面的技能训练, 涉及的课程有食品工程与加工原理、焙烤食品生产技术、食品包装技术等;第三个项目是食品生产质量管理, 以食品安全与质量管理专业学生为主导 (担任组长) , 带领其他专业的学生开展产品化验、质量控制与内部审核等方面的技能训练, 涉及的课程有食品安全与质量控制、食品理化检验技术、食品安全标准与认证等;第四个项目是贮运与营销, 以食品贮运与营销专业学生为主导 (担任组长) , 带领其他专业的学生开展仓储管理、销售策划与售后服务等方面的技能训练, 涉及的课程有食品市场营销、食品连锁经营与管理、食品企业管理等。跨专业综合实训项目的有效实施 (流程见图3) 促成了学生知识的整合和技能的综合, 促进各专业实训项目的融合, 实现了教学和就业岗位的零距离对接, 培养了学生的组织能力与协作能力, 激发了学生参与实践的自觉性与积极性。

三、跨专业综合实训创新

(一) 教学组织和内容创新

将多兵种协同作战理念引入跨专业综合实训课程实施的整个过程, 针对食品专业群中各专业的培养方向, 设计跨专业、多岗位并用共享的食品企业生产项目作为实训主题, 构建崭新的食品类专业跨专业综合实训教学模式及应用体系。跨专业综合实训在教学内容上突破了单专业实训模式, 学生全程参与了从原料采购到生产产品的销售、服务等一系列环节, 实现了跨专业知识的有效融合与衔接。

(二) 教学质量过程考核体系创新

构建合理、有效、适用、可操作的教学质量过程考核体系。建立跨专业综合实训教学质量管理体系的核心在于全过程控制, 即将教学管理过程中所涉及的每一个环节和教学活动均置于受控状态, 而不仅是最终的目标考核和事后监督。因此, 质量管理的每个环节都涉及质量控制问题, 即过程考核。

(三) 教学管理创新

教学管理注重发挥学生的主动性。由于跨专业综合实训提供了一个全面的、仿真的食品生产环境, 学生在实训中是食品生产企业某一职能部门 (车间) 的一员, 有明确的工作岗位, 所以每一位学生应将自己定位为一名职场员工。在具体管理过程中, 每个部门 (车间) 主管 (组长) 负责对本部门员工进行考核。因此, 虽然有多个专业学生参与同一个实训项目, 但实训秩序井然。

四、效果与思考

由于跨专业综合实训项目涉及不同专业, 如何保障不同专业学生在同一时间完成实践教学和训练活动, 成为这一实践教学模式得以正常运行与实施的难点。学院在项目实施前从顶层设计、管理制度、实训时间安排、经费管理等方面进行充分准备, 保证实训项目的顺利实施和良好运行。

(一) 顶层设计、管理制度保障

跨专业综合实训项目设计时, 要求每个参与的专业必须牵头开设一个承前启后的实训子项目。目前, 学院在制订每届的人才培养方案时, 明确要求每个食品大类专业将综合集成实训项目纳入人才培养方案中, 并明确项目适用的专业, 且要在实施过程中与其他参与专业进行有效融合和互动。在项目管理上采取项目指导小组制, 负责项目的具体实施, 并对项目实施的质量进行监督考核。

(二) 实训时间的保障

根据各专业人才培养方案中“综合实训”教学安排, 整体设计跨专业综合实训项目实施框架。本项目实施以前, 各专业在制订教学进程表时, 综合实训项目的时间安排差异较大, 分散在第二学期到第六学期中的部分学期, 无法开展跨专业共同参与的综合实训项目。通过顶层设计, 将跨专业综合实训纳入相关专业的人才培养方案中, 并对开设学期、内容与项目实施可行性方案进行论证, 以此保证不同专业的学生能够在同一时间段参与综合集成实训项目。

(三) 经费保障

编制学期教学经费预算时, 给予每个实训项目一定的经费支持, 主要用于营养标签印制、调研交通补助、分析仪器使用与检测费用支付等。实践教学模式的创新, 不仅扩展了学生的知识领域, 而且培养了学生的经济思维, 如成本与收益意识、成本预算与节约意识等, 这为后期的自主创业奠定了良好基础。

跨专业综合实训作为一种新型实践教学模式, 一方面突破了各专业在人才培养中各自为政的局面, 成为联系各专业实践教学的桥梁与纽带, 实现真正意义上的资源整合与专业融合;另一方面, 在仿真、复杂、动态的实训环境中培养学生的知识应用能力、业务处理能力、交际沟通能力、组织协调能力与创新能力, 提升了学生的岗位迁移能力, 为高职院校培养高素质技术技能型人才开拓了一条新途径。开发基于真实岗位的跨专业融合综合实训项目, 将是今后各类高职院校在实践教学中探索和创新的一个方向。

参考文献

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