我爱做菜作文范文

我爱做菜作文范文（精选16篇）

我爱做菜作文 第1篇

我爱做菜

广东省 同济小学花园校区三（4）班 黄茵   我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐，

让我来介绍一下,我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧!我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火,将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中, 放盐和糖,炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿,待西红柿煮烂了, 将鸡蛋打入锅内，搅一搅,香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是,放了鸡蛋之后不能煮得太久,久了,鸡蛋就变硬了,不滑。记得我

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★ 我学做菜作文400字

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★ 我学会了做菜作文300字

★ 做菜作文650字

★ 做菜记作文

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★ 第一次做菜

我爱做菜作文 第2篇

我从冰箱里拿出鸡蛋、西红柿、猪肉和早已准备好的酸菜红豆汤。开始喽!小心翼翼地开了火，我的心兴奋不已，我会把菜炒成什么样子呢?热好了锅，我用勺子舀了一点猪油倒进锅里，不一会儿就听见了“滋～滋～”的声音。虽然心里面有点小害怕，但是我还是勇敢地站着，用勺子把猪肉一下子倒进锅里，顿时一阵“噼里啪啦”。我拿着勺子冲出了厨房。妈呀，吓死我了!还好姐姐在家，我向姐姐求救，姐姐帮我把旺火开小，用勺子把猪肉都分开来。猪肉快熟了，姐姐让我自己再试一试。我小心翼翼地用勺子翻转了几下猪肉，又放了一些调料，青椒和大蒜，再适量放了些盐和花椒。肉的香味扑面而来，我闻着这美味，心里高兴极了!要出锅了，姐姐帮我把锅抬起来，我用勺子把肉舀进盘子里，第一道菜就完成啦!

第二道菜是西红柿炒鸡蛋。我比较熟悉这个菜，所以我更放心地去做了。我把搅好的鸡蛋小心地倒入盛有猪油的锅中。这时又发出了“滋滋”的声音，我完全不害怕了。我吸取了前面的教训，用勺子把鸡蛋都分成小块，等鸡蛋熟了之后再把早已切好的西红柿放进锅。等到差不多了，再放了一些盐和味精。

哈哈，只剩下最后一碗汤了。我小心翼翼地把汤倒进锅中，然后开大火力。汤面有了一些小气泡，可有趣了。

等爸妈差不多回来之后，菜都已经准备好了。父母看到这场景，忍不住开心地笑了，连夸我菜做得好吃，我心里别提有多高兴了。“长大以后，我还要做更多好吃的东西给爸爸妈妈吃。嘻嘻!”我许下诺言。

作文如做菜 第3篇

选材是作文教学中的主要环节。学生年龄小，尤其是低年级的学生，因为年龄特点，他们所经历的事，所能记住的事都比较少。如果要让他们打开记忆的闸门，恐怕流淌出来的只能是涓涓细流，流不多久就会干涸。所以，需要老师培养他们留心观察周围事物的能力，帮助他们筛选、梳理生活中的点点滴滴，甚至有必要和他们一起制造生活中的特殊事，从平凡的生活中获取不平凡的写作源泉。

1从教材中找寻写作素材。我们现在所使用的教材，给予了老师和学生更广阔的自由施展空间，想象空间，所以我们可以牢牢抓住这一便利条件，从课本中找寻写作的素材。例如：小学语文第三册？下册中有一首唐代诗人贺知章的诗《咏柳》，这首诗清新明快，宛如一幅意境鲜明、清新淡雅的水墨画。学生诵读诗句的激情很高，在诵读时脑海中还会勾画出春天来了，柳树发芽的美丽景象，结合诗句，我让学生把自己想到的写下来。于是学生写道：

“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”读到这首诗，我就会想起春天，想起柳树。春天的柳树是我喜欢的植物。柳树最爱美，她总是在湖水边照镜子，那长长的枝条，就像小女孩的头发，垂到脚下，她穿着美丽、绿色的套装，看起来真美呀！春风慢慢地吹，柳条轻轻地摇……这就是我眼中美丽的柳树。

2从生活中挑选素材。学生的生活快乐而简单，每天上课、下课、放学、回家，但就在这简单的轨迹中却不缺乏亮丽的色彩。缺少的只是善于发现的眼睛，作为语文老师，应该是热爱生活、懂得生活、善待生活的人，能够以自己的激情点燃学生的热情，借学生一双慧眼，和孩子们一起发现、感受生活的美好。有了激情，才会有创作的欲望，大教育家陶行知说：“生活即教育。”我认为生活也是文章。例：今天“我”发言了；课间两个小朋友闹意见了；今天是六一儿童节；餐盘换成了饭盒；落叶为什么总是背面朝上？谁在厕所的门上写了字？等等，这样的小事每天都在上演，只要留心，他们都会粉墨登场成为文中的主角。就连天气变化也可以是作文中的客串嘉宾。

生活的瞬间就这样被学生记录，只要有了生活，作文并不难吗。生活就像大海，其中藏着无数珍宝，只有细心的人才能找到闪亮的珍珠。

3创造写作素材。许多时候我们可以有意识的创造写作素材，这也是指导写作的一个好办法。

母亲节前，我还布置了一份特殊的作业——给妈妈洗脚。第二天，让学生们讲述自己完成作业的经过，学生们是感触颇多，我又趁热打铁，让学生记录下来，一篇篇真情流露的美文就产生了。我创造了学生的第一次，学生为我创造了惊喜一次。事后，妈妈们也动情的写下了自己的内心独白。

陈宇羲的妈妈读了女儿的作文写到：“这是我收到的最好礼物，当孩子稚嫩的小手轻轻地细细地抚摸我的脚面时，我的内心是感动；当孩子把这一切用她朴实的语言写下来时，我的内心是欣慰。一个简单的行动不仅感动了我，也感动了孩子，女儿为我洗脚时，一滴滴眼泪悄悄地落到水盆里，虽然她没说什么，但我依然可以感受到她敏感的内心里一定是感受到了母亲的爱……。

二、烹饪作文

1写好三步句。很多学生作文内容不具体，其中一个很重要的原因是句子写不具体。比如写落叶，他们一般会写：树叶变黄了，从树上飘落下来。

当然也可以这样写：看那柳叶，又细又长的，已经换上了一身黄衣服，此时正从树上飘落下来，像一只只美丽的蝴蝶，在空中飞舞着、盘旋着扑向大地。

很明显，第二种写法更具体，语言更优美，更生动形象。我们来分析一下这个句子，它第一步写是什么；第二步写什么样。第三步写像什么。这样三步就把柳叶写得形象具体了。我把它称之为“三步句”。三步句中，一二步写实，着眼于事物本身，是基础；第三步是想象，借另外的事物强化对本体事物的印象，发散的空间很大，它可以把事物写得更生动，更形象，更富有文学色彩。

2追求原汁原味。废话太多的情况多半是我们做教师给逼的，也许我这样说您不承认，但你姑且先听听，我相信有许多老师为了让孩子们的作文写得具体些，尤其是在考试时能够赢得评卷老师的芳心，所以平时教学时就会要求学生的作文要达到一定的字数，学生被逼无奈就出现了废话连篇的情况。我也曾干过这样的事。有一次我让学生们写写自己曾经帮助过别人的一件事，字数不少于两篇作文纸。于是，一个学生写道：

……放学的路上，我看见有个老大爷要过马路。老头脸上都是皱纹，还驼背，拄着根棍儿，步履艰难。快变灯了，我急忙走上前说：“老大爷，我搀着您过马路吧。”老大爷连连说：“谢谢你，你真是好孩子。”于是，我搀扶着老大爷向前走，过了马路，我又说：“老大爷，我送您回家吧。”老大爷高兴得笑了，我们穿过一条马路，又穿过一条马路，最后来到了一个小区，这就是老大爷的家了。我和老大爷挥手告别，心里别提多高兴了。

作文写完了，可是他突然想起老师要求的字数还没达到，怎么办？孩子又冥思苦想起来，要说我们的孩子就是聪明，大笔一挥，删删改改，接着写道：老大爷说家还远着呢，于是我又馋着老大爷继续向前走，走啊，走啊，走啊……。

转眼间，作文本上写满了“走啊，走啊”，一直走到满满两篇，才放了老头。

可见作文应有话多说，无话少说，说明白就行。从字数上要求有时反而会起副作用。

3给作文“装盘”。上菜是很讲究装盘的，所谓先声夺人，未曾吃先让人看了就垂涎欲滴。作文也要包装，让人看了就放不下，能担此重任的恐怕只有文题了，它位置显赫，又颇具领导才能当然不可小视，全指它吸引人的眼球呢！而且一个新、奇、特的文题也能激起学生创作的欲望。

有这样一篇文章：有一个农村的小女孩，每天傍晚都跑到一个小山坡上，望着西下的太阳，久久不归。那天，她爸爸找到她，问她为什么不回家，总在这里望什么？她对爸爸说：“那天晚上，你说：‘孩子她妈，别离婚了，跟我回家吧，妈妈说：‘你等着吧，等太阳从西边出来吧。我想妈妈，就在这里盼太阳从西边出来。”

大红脸的太阳慢慢地躲到小山后面去了，那个小姑娘的身影仿佛就在我的眼前——一个头发凌乱，脸上沾满了泪珠的小女孩。

风儿在轻轻地吹，船儿在慢慢地划，我的心随着天上飘着的白云，想去找寻那个小姑娘，看看她的妈妈现在回来了吗？

做菜作文500字 第4篇

前几天，老师告诉我们，要每人都做几道拿手好菜，然后评比，看谁做得好!

平时在家里，都是爸爸妈妈做饭，我可是从来没有亲自“下过厨”，今天就先练习练习吧。因为我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，所以我就先试一试做这道菜。

首先要准备的原材料是两个西红柿和两个鸡蛋，需要的工具是一把刀和一个锅，还需要些调料有盐和味精，还有糖。

做好材料的准备工作后，我拿起刀把西红柿切成小块，放在盘子里备用。然后我把鸡蛋在碗的.边缘轻轻一敲，从中间掰开，把蛋黄和蛋清一起倒在碗里，把碗微微倾斜，，拿起一双筷子不停地搅拌，直到颜色均匀，分不出蛋黄和蛋清。

接下来在锅里倒入少量的油，打开火加热等到油微微冒烟就可以放入鸡蛋了。等到鸡蛋变成焦黄色，就可以放入西红柿继续翻炒，在翻炒的同时放入小调味勺的三分之一的盐和味精。还可以根据自己的口味放入糖。等调料都搅拌好就可以出锅了，我闻到了香喷喷的味。以前都是妈妈炒给我吃，现在是自己亲手制作美味的菜，我觉得更香了。我真高兴，我会做菜了!

我兴奋地拿着碗让大家品尝，大家都说好吃，妈妈说：“做的真棒，就是少了一点点盐。”

我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米饭，捧着我的西红柿炒鸡蛋美美吃了起来。

我做菜作文 第5篇

别看平日吃起来简单，但要准备的东西可真不少：包菜、葱、姜、蒜、油、盐、糖、蚝油等等。开始做准备工作了，我先把包菜最脏的表层撕了下来，然后再放到水龙头下洗了洗，最后把它的根部切了下来，爸爸开始教我做菜。他先把包菜撕成长约5、6厘米，宽约2、3厘米的块状，轮到我撕了，可这包菜一到我手里就不听使唤了，我撕的大大小小，但慢慢地就撕的匀称多了。我发现包菜开始是绿色的，越到里面就越黄越嫩，爸爸把最里面的一块一口吃了下去，我看了也吃，“呸”，太难吃了，我一口吐了出来。撕完了包菜，我们又准备了各种调料等，准备工作基本结束了。

开始炒菜了，我开了火，爸爸说：“先把锅里的水分烘干再放油。”于是等水干后，我倒上油，油开了，就开始放葱、姜、蒜等调味品，顿时，锅里噼里啪啦地响了起来，吓得我飞快地躲到了旁边，爸爸又把我拉了回来。等葱、姜、蒜熟了后就把包菜倒了进去，这时爸爸又把火调到最大，说这时需要大火，然后我们继续炒。等菜的体积慢慢变小以后，我们又加了点盐，过了一分钟左右，爸爸说需要加点糖调调鲜，最后又加点蚝油炒了一下就准备出锅了。我把热气腾腾的手撕包菜小心的盛到盘子里，端上了餐桌。

我把大家都喊来尝鲜，大家都赞美我做的包菜超级好吃，爷爷说饭店都做不出这个味道，我听了心里美滋滋的。

自己做菜作文 第6篇

我先把锅子放好，倒入热水;然后开启煤气灶，打开煤气，咦?怎么打不开?外婆走过来，教导我说:“这个煤气，要按下去，往左转”哦~我终于把煤气打开了;接着，等水开始滚了，我马上放入方便面，盖上盖子。过了一会儿，等水再开了，把调料放进去，用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的话，可以加两个蛋进去。再把盖子盖上，过了一分钟左右。把盖子打开，面已经变得很滑了，看起来就让人垂涎欲滴。

没想到，我第一次做饭，就可以做到那么好。连妈妈和外婆都给了满分。

做菜,细节决定营养 第7篇

叶菜宜现买现吃 受空气、温度、光照的影响，叶菜中所含的无机盐、维生素易发生氧化变质。研究显示，圆白菜在室温下存放2 d，维生素破坏可达70％。有些绿叶菜若贮存过久还会叶子发黄，这时会产生亚硝胺等致癌物质，危害人体健康。所以，叶菜一次别买太多，应现吃现买。如需暂时存放，应选择阴凉通风处，避免太阳照射，因为阳光中的紫外线会破坏蔬菜中的维生素C、维生素B2和胡萝卜素等。但对于土豆、红薯、芋头、冬瓜、南瓜等不易腐烂耐存放的蔬菜，可存放几天再吃，这有利于残留农药的分解挥发。

需先洗后切 蔬菜中所含的无机盐、维生素具有水溶性，切后洗涤会导致这些营养元素大量流失。所以，蔬菜最好整根洗净后再切。白菜、小白菜、油菜、菠菜等叶菜，可先将根部切开，使菜叶散落，以便充分洗净。洗涤时应力度适中，不宜过度挤搓，以免将其中营养元素过多挤出导致流失。

应切后即烹 蔬菜中所含的多种维生素具有不稳定性，暴露于空气中易发生氧化导致营养损失。试验表明，黄瓜切段后放置3 h，维生素C损失40％～50％。所以，蔬菜切后应立即烹制，以避免氧化反应的发生。

炒菜用铁锅 烹调工具的选择，对于菜品的营养价值也有较大影响。用铜锅、铝锅炒菜，会使菜品中溶入铜离子或铝离子，不利于人体健康。而铁锅则不同，铁锅不仅预热快、烹调时间短，还能使菜品中增加对人体有益的铁元素，对防治缺铁性疾病有一定作用。

要旺火快炒 蔬菜中的很多无机盐和维生素是水溶性的，生吃就可被人体吸收，遇热反而会被破坏。所以，为使蔬菜特别是胡萝卜素、无机盐、维生素含量丰富的绿叶菜、红色菜、橙色菜中的营养元素均能被充分利用，可采用少许油旺火快炒的方法烹制，以炒熟为原则，尽量减少烹饪时间，以减少维生素和无机盐的损失，同时促进胡萝卜素的吸收。但对于扁豆、豆角等，因其含有一种名叫“植物血球凝集素”的对人体有害的物质，下锅炒前应先用开水焯透，炒的时间也应稍长些，需炒熟、炒透，以使毒素彻底破坏，避免中毒。西红柿、黄瓜、萝卜等一些可以生吃的蔬菜，也可选择生吃，更有利于维生素和无机盐的吸收利用。

可淀粉勾芡 烹调蔬菜时可加入少量淀粉勾芡。这样不仅可使菜品鲜嫩，淀粉中的谷胱甘肽还有保护维生素C的作用，可减少蔬菜中维生素C的损失。

宜最后放盐 应最后快出锅时再放盐，不可放得太早。过早放盐不仅会明显加速蔬菜中维生素和无机盐的流失，同时也会使碘盐中的碘元素被破坏，失去食盐加碘的意义。

绿叶菜别加醋 人们为了开胃喜欢吃些醋，对非绿色蔬菜，烹调时可加入少量醋，这有助于保护维生素C。但对于绿叶蔬菜，酸性环境会破坏叶绿素，降低其营养价值，因而不宜加醋。

汤沸再下菜 做菜汤时，可待汤沸后再下菜，菜不要在汤中煮得时间过长，一两分钟煮熟即可。

应炒后即食 已烹调好的蔬菜应尽快食用。若将菜炒好后放在锅中等一段时间再吃，仍可造成无机盐和维生素的损失。试验表明，烹调后的蔬菜放置15 min，其维生素损失25％，90 min损失75％。因此，菜最好现做现吃，避免反复加热，这不仅是因为营养素会较多丢失，还因为细菌的硝酸盐还原作用可能会增加菜中的亚硝酸盐含量，不利于人体健康。再者，由于蔬菜中的不少无机盐和维生素已溶在菜汤中，因此，油脂少的菜最好连菜汤一起吃。

做馅时菜汁别浪费 人们在做包子、饺子馅时，往往将蔬菜剁碎后挤出的菜汁倒掉。其实，菜馅中蔬菜所含的无机盐、维生素大部分都流失在了菜汁中。因此，可将菜汁用来做汤或者和面，制成翡翠包子、翡翠饺子，这样既保存了蔬菜营养，又别具特色。

做菜作文300字 第8篇

准备材料时，打蛋的时候筷子的幅度不能太大，不然蛋会溅起来，也不能合并，要打很久，打蛋时手会很累。西红柿要切小块。手指不能直着，不然的话会切到手，妈妈一直在说：“小心一点儿，不要切到手。”我说：“不会啦，不会啦。”其实我的心里一直在害怕。

准备好材料就开锅，把煤气点着，等锅里的水烧干，下油，把蛋倒下去，不断翻炒，不然的话就会糊底，然后把蛋炒出一块块的，金黄金黄的，还有一股香味，就出锅。在下一次油，西红柿下锅，翻炒，大约5分钟之后，倒半碗水，把西红柿炒软，西红柿快要好了的时候，再一次把蛋下锅，炒一下，放点糖和盐就可以了。

做菜优秀作文 第9篇

“你这小猴子刚才还在那睡觉，现在干嘛突然要来帮我做菜呀?”奶奶显得很吃惊，可还是顺从地放下了刀。

我懒得跟她解释，拿起菜刀就剁了起来：“嗒嗒嗒!”白菜随着我的节奏上下起伏着，像在蹦床上跳来跳去。我下手太重，又没规律，白菜被我切得大一块小一块，一些只有指甲盖那么大，一些却有手掌般大小。

我并不是一个完美主义者，不管三七二十一，剁完之后，“唰”地谅倒进了没放油的锅里。倾刻间，锅发出“滋――”的声音，听得我头皮发麻，这才想起忘了倒油。我顺手拿起油瓶，把有一小瓶矿泉水多的油倒进锅里。霎时，白菜开始膨胀，开始痛苦地呻吟。

我不去理会它们的狰狞，开始往锅里放入白糖、盐，又肆无忌惮地放进了酒和酱油，生怕白菜没有味道。我瞧了一眼锅里的白菜，它们已经被我染成了红色，像一坨红泥一样贴在锅壁上，看上去已经没有任何食欲了。

准备起锅了。我拿起沉重的锅，迈开轻快的步伐，放入早已准备好的盘子里，这一盘颜色鲜艳的“红泥”就算做成了。

学做菜作文 第10篇

等啊等，等啊等，终于到了我所期待的`“明天”!

首先，我先把青菜洗干净，然后把每一个的根都剪掉，放在一边，锅里放一勺水烧开，然后把青菜放在锅里煮。烧一会儿，一碗好吃的青菜就好了!最后加调料，倒一勺盐。

再做一个西红柿炒鸡蛋!

先切西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。哦，不小心把蛋清倒在手上了。没关系。洗一下就可以了。完成后放入锅中。“咝咝”的煎炸声吓死我了。几滴油到我手里来了个痛快。好痛啊!祸不单行~然后把番茄倒进去，搅拌几下，再放一勺盐在上面。又一道菜出来了!好的。让我品尝我劳动的果实!

读书如做菜 第11篇

大凡读书人，都想读好书、长见识、增才干、添智慧。可不同的人读书的效果是不一样的。有的人读书像豆腐包，漏了精华，留下的是豆腐渣；也有的人读书像漏斗，进去了又漏出去，学习只是一个过程，没有结果；有的人读书像储存，记在了大脑里，可不知怎么用；还有一种人可谓用心良苦，求知如沙里淘金，苦苦读书寻找知识，可得到后却束之高阁不知运用……凡此种种，都是读死书，最终，读书死。

下厨做菜，将肉、蛋、菜适当组合，经过一番炒、炸、煮、烧，竟成了美味佳肴。细细品味，不禁恍然大悟，读书不就像做菜一样吗？我们去书店买书，如买菜一样要挑中意的，要是买来后不得其法，就像胡乱把肉、菜、蛋做熟了没有味道一样，谁会有兴趣呢？凡事都要用心，阅读的过程就像烹调的过程，把自己的生活经验、知识修养、人格体验当作调料，阅读之后的“书”就已经不是原来的那本书了，这本书已经被赋予了新的内容，就像经过烹调的菜是厨师的杰作一样。

不过，做菜也有水平的高低，要想成为一个优秀的厨师，必须学会如何用调料，如何把握火候等等，需长期地摸索。读书也一样，同是一本书，“一百个读者心中就有一百个哈姆雷特”。不过，作为一个读者，千万不可为自己理解水平的低下而自卑或干脆弃书不读。读书也像做菜一样，熟能生巧，这“巧”要靠生活经验、知识水平的提高和人格修养的成熟，但关键是有读好书的信心和毅力，否则，再好的书也不可能读出味道来。

做菜作文600字 第12篇

晨练回来，我们就一起包菜盒。妈妈的任务是准备菜，奶奶的任务是擀面皮儿，爷爷的任务是擦桌子，而我的任务呢，是最主要的-包菜盒。这可是我费了很大的劲儿争取来的，自然兴奋不已。

我们开始忙各自的事了。我看见奶奶擀面皮儿，左一下右一下还挺容易的，便央求奶奶和我交换一下。奶奶笑着问我：“你确定你会擀吗?”我自信地说：“看着挺容易的呀!”可是擀了一会儿后，我发现面皮儿并不好擀，一不小心就粘在了案板上，要想把它擀均匀了更难。费了好大的劲儿，终于和奶奶把面皮儿擀好。现在就等妈妈的菜了。只见妈妈拿来了四五个鸡蛋，把鸡蛋都打在碗里，使劲的搅拌。准备炒鸡蛋了，我上前要求帮忙，妈妈告诉我说，今天的炒鸡蛋和以前不一样，要把鸡蛋炒的特别碎。我就按照妈妈教的方法，用铲子使劲儿的把炒好的鸡蛋剁的碎碎的，直到鸡蛋夹都夹不起来，才停止了下来。妈妈夸我做得好。然后她又把切好的韭菜和各种野菜混合到鸡蛋碎里边儿，放上各种调味料，搅拌均匀，我尝了一下，味道非常合适。

材料全都准备好了，我们也就开始包菜盒了。奶奶的速度非常快，早已经在我不注意的时候包了一个，我也不想落后，赶紧动起手来。包好一个菜盒后，我精心地用勺子在上边按下了像扇子似的花纹儿，看着十分漂亮。弟弟天真地说：“这个菜盒像一把白色的小扇子，好可爱呀!能不能让我马上吃了它呢?”我笑着说：“五分钟以后就可以吃啦!”

伴随着一阵香味儿，我们的劳动成果出来了。金黄的外皮中间夹着香喷喷的各种蔬菜。咬上一口，真是人间美味呀!我们每人一个菜盒子，就上一碗奶奶做的小米粥，各个吃的又开心又舒服。

做菜作文600字 第13篇

在第一次做菜时，我遇到了很多突如其来的困难。例如炒菜要放多少油与盐，蒸饭要放多少水正因为这些困难使我以失败告别了我的第一次做饭。为了弥补第一次让大家吃到这么难吃的饭，我准备再做一次。

早上，我兴高采烈的`拿着钱上街买菜，先买了两个西红柿，妈妈教我买西红柿要挑个头饱满，颜色粉红的。上次我买的西红柿又酸又涩，这次我可是精挑细选了两个。下一步就是买土豆了，来到土豆摊前，挑了两个表面光滑的土豆，终于买完了菜，我飞奔回家，先把买回的菜去皮、清洗干净，我想把土豆切成细细的丝，因为上次切得土豆足足有食指那么粗还不容易熟。这次我吸取教训不切那么粗了。可是新的问题又出现了，土豆容易打滑，我刀还没切下去，那土豆就一股溜的划走了，我使出全身力气将它按住，心里还暗暗地想：“我就不信制服不了一个土豆了！”我费了九牛二虎之力，终于把土豆切好了。上次我把西红柿和鸡蛋一起做的汤，可以说是非常失败，这次我绞尽脑汁终于想出了一个既简单有好吃的做法，那就是冰镇西红柿，我把西红柿放在盘子里，切成一块块的，以免汤汁溜走，在撒上一些糖放进冰箱里，就大功告成了！

我把火打着等锅热时放入油，等油热了，就把事先切好的土豆丝放进锅里不停翻炒，以免粘锅。等到快出锅时放入适量的盐就可以了。

我将土豆丝和冰镇西红柿端到餐桌上让妈妈品尝，妈妈满意的点点头说有进步。顿时我的心里比吃了蜜还要甜。

做菜作文600字 第14篇

每次看见妈 妈把可口的饭菜端上桌给我们享用的时候，我都很羡慕妈 妈的手艺，为什么会把那些平常看似很简单的蔬菜做的那样美味。我真的很想像妈 妈那样能做菜。

有一次，我心血来潮的请求妈 妈能不能教教我怎么做菜，妈 妈笑着答应教我最简单的西红柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄，妈 妈在一边看得胆战心惊，不停地提醒我小心手。接着，我开始打蛋，妈 妈先给我做了示范，她先把蛋往碗边上一敲，蛋裂开了一条缝，妈 妈用力一掰，蛋壳破了，蛋黄和蛋青一下就流了下来。我觉得很容易，学着妈 妈的样子，&ldqu;咔&rdqu;，蛋也裂了一条缝，我小心翼翼地往外掰，不小心把蛋壳也打到碗里去了，不知怎么办才好。最后，妈 妈拿过去，把蛋壳小心翼翼的拿出来。最后一个蛋，妈 妈告诉了我要点，要按着裂缝掰，呵呵，终于成功了。我往蛋里加了半勺盐，打成金黄色的糊糊状。一切准备就绪，点火，开锅。我往锅里倒了一些油，不时地把手放在锅的上空测油温，感觉到油烫了，我把蛋糊倒到锅里，蛋糊顿时在锅里沸腾开来，冒起了一个个泡泡，再把它翻个身，炒几下，蛋变成了金黄色，好了，盛起来。再在锅里倒入油，等油温升高，我把番茄倒进去，只听嗞啦;一声，锅里冒起白烟，我赶快拿起锅铲翻动它，调皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼啊！我急中生智，拿了一块抹布，包住手，继续翻炒，这下好多了。接着把蛋倒进去，又加入一些盐，糖，水，盖上锅盖。

大约3分钟后，香喷喷的西红柿炒蛋就做好了，我迫不及待的尝了一口，真好吃啊！

做菜勾芡保护胃 第15篇

做菜作文600字 第16篇

我控制住迫不及待的心情，真想立刻就开始制作。第一步要先剥洋葱。妈妈告诉我要从洋葱那凸起的头上，一层又一层得向根下剥。我拿了一个最大的，把它的第一层薄皮剥下。这层皮又干又好剥，轻轻一揉就掉了。剥下第一层，就露出了深紫色的样子。这一层比上一层厚了一点，难剥了一点。我一层又一层的剥去洋葱的皮，直到里面露出粉红色。然后，将猪心在水中有捏又揉，冲洗干净后和洋葱一起切成小块。洋葱的味道很重，熏的我两眼红红，不同的流眼泪；而猪心却很腥，切起来还来事晃来晃去，很难切。

终于开炒了。我将提前切好的姜丝放进刚刚倒进油、点起火的锅中。等油热后，把猪心用铲子刮进锅中，来回翻炒，因为心太急，不小心把油溅到了手上，我生怕锅中的东西烧糊了，便顾不了多少，赶忙擦去继续忙活。我看到锅中的水快烧没了，妈妈就让我用接小半碗自来水倒入锅中。这样倒水大约要倒两三次，大约每次都倒一样的量。后来在妈妈的指导、督促下，我又倒了一些用来去腥的料酒和酱油。等到猪心烧得颜色变浅时，我伸手弓腰将配菜洋葱和菜椒也倒了进去，然后用铲子翻炒让酱油也浸到配菜中。锅中的东西一下多了不少，变难翻了许多，我便右手持着锅铲，左手握紧锅柄，把菜刮到中间后，再用铲子戳到中间，再翻炒。最后，我盖上锅盖后，将菜闷一会儿后，把盐和鸡精按量均匀撒在菜上。

最后，我掀开锅盖，一股香味扑鼻而来，这颜色鲜艳，酱料美味的爆炒猪心上桌了，我夹起一块，又香又嫩，美味极了。