蔬菜特性培训范文

蔬菜特性培训范文（精选6篇）

蔬菜特性培训 第1篇

种

植

技

术

城子初中

2012年6月

种植技术

第一讲 蔬菜育苗

采用苗床培育菜苗的技术称为蔬菜育苗。蔬菜育苗的优点是：节约用种,方便管理，争取农时，提高土地利用率，增多茬口，提早成熟，延长供应，增加产量，减轻病虫危害及自然灾害的损失，增加菜农经济收益等等，均起着极其重要的作用。通常育苗方式分为保护地育苗和露地育苗。蔬菜生产中，一般茄果类、甘蓝类、叶菜类及部分豆类、白菜类、葱类、水生菜类等多采用育苗。

一、保护地育苗

蔬菜保护地育苗就是在气候条件不适宜蔬菜生长的时期，创造适宜的环境来培育适龄的壮苗。

（一）保护地育苗的类型

目前国内育苗设备有温室、温床、阳畦冷床和塑料拱棚四种，使用较广泛的是后三种。

1.温床育苗。根据加热方式又分为酿热、火热、水热和电热四种。2.阳畦冷床育苗。又称日光温床（室），利用太阳光能增加床内温度进行冬春之际育苗。

3.塑料拱棚育苗。在我国塑料大棚应用时间较短，但发展速度快，近年来，塑料遮阳网膜推广应用，与塑料薄膜配套使用。

（二）冬季育苗技术

目前，冬季育苗主要采用塑料大棚育苗，局部地区、社队或专业户应用电热温床育苗。主要围绕增温、保温、排湿和减少苗期病害，达到培育壮苗的目的，采取相应的技术措施。冬季育苗应注意以下几个环节：一是苗床、营养土和种子的消毒，营养钵或营养土块的准备，种子催芽；二是确定适宜的播种期播种；三是做好苗期温度和水分管理；四是苗期施肥；五是假植（并苗）；六是防治苗期病害。

二、露地育苗

蔬菜生产中，因前茬蔬菜不能及时腾出地来，而后茬蔬菜又到了播种季节，常需要通过育苗来衔接茬口，以充分利用土地。同时育苗还可节省用工，方便管理。在蔬菜生产的正常季节，常进行露地育苗。

露地育苗与保护地育苗相比，需要的设施不同，而且比较简单。一般采用深沟高畦育苗，以利排水。多雨、多暴雨季节，要注意理沟排水，防治洪涝灾害而降低出苗率和损伤秧苗，高温干旱季节要及时搭架遮荫、降温、保湿，促幼苗健壮生长。

播种前深翻炕土，施足以有机肥为主的基肥，锄细整平，选择雨后晴播种。切忌大雨来临前播种，以免冲走种子或泥沙淤积影响种子发芽出苗。播种不宜过稀，也不能过密。苗期浇水后或降雨后，要中耕松土，减少床土水分蒸发。中耕的同时要清除苗床内的杂草。涝雨天气要注意排水，炎热干旱天气，于凌晨或傍晚浇水，保持湿润。苗床小播种过密，要及时匀苗，匀苗后浇水镇根，利于幼苗生长。为了防止定植时秧苗过大，可适当节水蹲苗，最好的办法是进行假植。

三、无土育苗

无土育苗是近年来发展起来的一种育苗方法，即在一定的容器内，用培养基质和营养液进行育苗。无土育苗不用土，也不进行土壤消毒，用人工调节或自动控制秧苗所需的水、肥、温、光、气等环境条件，培育茄果类、瓜类、豆类及甘蓝类秧苗，出苗快，长势强，生长迅速，整齐一致，秧苗健壮，比一般育苗方法提早40天左右，为实现蔬菜育苗机械化、工厂化创造了条件，对促进我国蔬菜生产发展具有重要作用。目前已在上海、江苏、山东的部分城市郊区推广应用，获得了显著效果。

第二讲 叶菜类蔬菜种植技术

叶菜类包括：大白菜、甘兰、芹菜、韭菜等的种植 玉米套种大白菜技术：

春玉米套大白菜，一般亩产春玉米600-650公斤，春大白菜5000公斤，一季亩收入5000元以上。该模式的优点：一是利用生育期长短结合，提高单位面积效益；二是对环境条件的要求相辅相成，提高玉米单株产量，又有利于减少大白菜病毒病的发生。

一、品种选择与茬口安排

玉米选择适宜稀植的大穗型品种豫玉

22、苏玉糯1号等，大白菜选用耐低温、抗病、生育期短的早熟品种，如春大将、春夏王等。3月中旬等行播种玉米，播后覆盖地膜，玉米行距1.1米，株距0.22米，每亩栽培密度2800株。大白菜3月中旬采用拱棚营养钵或营养袋育苗，苗龄30天左右移栽，定植后浇1次水，随后覆盖地膜，4月20日左右在玉米行间移栽2行大白菜，行距0.5米，株距0.4米，每亩定植3050株，6月下旬收获上市。

二、栽培技术

1、肥水运筹。选择土层深厚，肥力较高，富含有机质的沙壤土较为适宜。每亩施优质农家肥2000公斤、三元复合肥50公斤，玉米拔节期每亩施尿素15公斤，大喇叭口期每亩追施尿素25公斤，追肥后天气干旱及时灌水。大白菜莲座期和包心期追肥2次，每次每亩施尿素15公斤，结合施肥适当加大浇水量。

2、防病治虫。危害春大白菜的病虫害主要有蚜虫、菜青虫、霜霉病、软腐病、炭疽病等，对虫类可用敌百虫、抑太保、菊酯类农药喷雾防治。对病类可用瑞毒霜、甲基托布津等喷雾防治。蚜虫、玉米螟可用锐劲特等喷雾防治。

第三讲 茎菜类蔬菜种植技术

茎菜类包括：萝卜、大蒜、大葱、竹笋、莴笋等的种植。白萝卜种植技术：

1、播种

萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只用饱满、健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量，则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋冬萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距25～30厘米，每窝点籽4～5粒，并使种子在窝内散开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。

2、田间管理

幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，以防拥挤、遮荫和引起徒长。要早定苗，分次间苗，适时定苗，保证苗齐和苗壮。一般间苗2～3次，间除是拔除细弱、畸形和病虫为害的苗。

3、合理浇水

浇水主要根据萝卜生长特点，各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后，若天气干旱，应立即浇1次水，开始出苗时再浇1次水，保持地面湿润，保证出苗整齐，并能减轻病毒病的发生。若多雨，则要及时排涝，防止死苗。

4、科学追肥 冬萝卜属大中型萝卜品种，生长期较长，在播前施足基肥的基础上，应适当施追肥，尤其是对土壤肥力较低、基肥不足的地块，追肥能明显提高产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后，进入叶生长盛期即莲座期，为促进叶面积扩大，还宜施一次速效氮肥；进入肉质根膨大盛期，则追施一次复合肥，有助于肉质根膨大。而在收获前20天，每周1次，连喷2次0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥，对提高产量和肉质根品质有良好效果。

5、中耕除草治虫

萝卜生长期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，气温相对高些，雨水多，杂草生长迅速，要勤中耕除草。高垄栽培的，垄上泥土易被雨水冲刷，中耕时需结合进行培土。长形露身品种的萝卜，因为根颈部细长软弱，常易弯曲、倒伏，生长初期需培上扩根，防止倒伏致使以后形成弯曲萝卜。到莲座后期，叶子已经封垄，停止中耕，除草就只有用人工进行拔除。

萝卜的虫害主要是蚜虫和软腐病，每亩用12%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1000万单位加水50~75千克或用57.6%百菌清干粒剂1000~1200倍液喷雾，同时结合灌根。防治蚜虫，可用吡虫啉类对水喷雾。

6、收获

冬萝卜的收获依品种和上市期而定。收获过早产量低、板结无吃味；收获过晚肉质根受冻或空心，品质变劣，引起空心。当根部直径膨大至8~10厘米、长度在25~30厘米时采收较为适宜。

第四讲 果菜类蔬菜种植技术

果菜类包括：辣椒、番茄、西瓜、玉米、黄瓜、茄子等的种植。辣椒的高产栽培技术： 种植业结构调整后，辣椒正成为产业结构调整的优先发展产业，因其产值高，效益好，而深受种植户欢迎，2006年在海南省辣椒种植面积达3.47万公顷，而成为重要蔬菜。育苗

1.1 苗地的选择与整理

1.1.1 苗地选择。辣椒为茄科作物，应选择没有种过茄科类、瓜类、排水良好、浇水方便、地势高的地块作育苗苗床。

1.1.2 整地。床土要求透气良好，肥沃、土壤总孔隙度不低于60%，速效氮含量50～100mg/kg，速效磷含量60mg/kg以上。并用50%充分腐熟晒干、打碎、过筛的猪、牛粪＋50%未种过农作物的净壤土，充分混匀，平铺于苗床上。

1.2 种子处理

1.2.1 浸种催芽。先用常温水预浸1h，并用手搓去种子表皮黏液，再用55℃的温水浸种30min。然后在清水中浸4h，捞去不实种子，再用10%的磷酸三钠溶液或0.3%高锰酸钾溶液浸泡20min左右，然后置入30℃温水中浸种9～12h，搓洗，淘净后捞出晾干催芽。

1.2.2 播种。先用50%多菌灵300倍液喷淋苗床，并撒入3%的米乐尔30kg/公顷杀灭苗床土壤的病菌和害虫。播前1d充分浇足底水，然后将种子匀播于畦面，用种量为1.5～2.5kg/公顷，50g种子需10平方米左右苗床。

1.3 播后管理

1.3.1 出苗前的管理。出苗前淋水保持湿度，一般每天浇水1～2次。当种芽刚露出时，立即去掉稻草和农膜，营养土过薄时应加覆营养土。白天温度应保持在28～30℃，地温20℃左右，8～9d当大部分幼苗出土、齐苗，2子叶展平后，白天尽量揭膜见光，同时降低温度，白天25℃左右，夜间17℃左右。1.3.2 出苗后的管理。当苗长到2叶1尖时，施0.2%复合液肥，4叶时施第2次液肥，移栽前1d再施1次液肥。

1.4 培育壮苗

1.4.1 壮苗的条件。辣椒发芽成苗较迟缓，且需较高的温、湿条件，苗以一次移植为好，苗距以10cm×10cm，1～2株为宜。苗床土温应保持在25℃为宜，一般不得低于17℃。在育苗期，幼苗生长发育缓慢，应以促为主，注意保温，适量给水，定植前，适当控制温、湿度，以达壮苗目的。

1.4.2 壮苗的标准。叶片肥厚、叶色浓绿、幼茎粗壮、根系发达的适龄壮苗是辣椒高产的基础。一般苗龄在90d左右，具有10～14片叶且现大蕾时的秧苗移栽较适宜。定植

2.1 整地作畦 整地至少应在定植前20d进行，对土质较紧的生地要求深翻2次。水稻田适宜采用窄畦双行种植，畦面宽80cm，沟面宽40cm。此外，还要注意重施有机肥作基肥，在中上等肥力的土壤上种植是高产的基础。移栽前每公顷施优质有机肥7.5万～9万kg，过磷酸钙33～375kg。基肥应撒施与沟施相结合，辣椒既不耐旱，又不耐涝，定植前要作好灌排渠道，短灌短排，使土壤湿度均匀，雨后田间不积水。

2.2 定植

2.2.1 定植时间。当苗龄25～30d即可定植，以浅沟定植为好，以后逐渐堆成垄。

2.2.2 定植规格。辣椒株形较紧凑，适于密植。一般行距45～50cm，株距25～30cm，每公顷植5.25万～6万穴。大田管理 定植后，辣椒田干旱时注意浇水，雨天注意排水，应做到干干湿湿，既不积水也不缺水，保持土壤湿润。定植7d后用75kg/公顷复合肥对水淋根浇提苗肥，第1次追肥以氮肥为主，结合磷、钾肥，一般每公顷施复合肥约150kg，尿素75～120kg。追肥后应及时浇水，每采收2批果后施肥1次，用复合肥225kg/公顷，钾肥150kg/公顷，尿素75kg/公顷。在果实生长盛期每隔10～15d还应喷施1次叶面肥。病虫害防治

4.1 辣椒疫病 发病叶部斑呈水渍状，暗绿色斑点或不规则大斑，易落叶。防治：①用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。②64%杀毒砚500倍液＋20%龙克菌500倍液喷雾。

4.2 病毒病 病株呈现花叶、卷叶、果小畸形、植株矮化、丛枝。防治：①2%好普水剂500倍液＋0.014%云大120水剂1000倍液喷雾。②用3.85%病毒必克水剂500倍液喷雾。

4.3 枯萎病 病株基部皮层呈水渍状腐烂，维管束变色，全株枯萎，叶片发黄。防治：①40%五氯硝基苯600倍液＋88%水合霉素1000倍液＋15%施尔得500倍液灌根。② 40%瓜枯宁可湿性粉剂500倍液＋2%加收米水剂500倍液灌根。

4.4 根结线虫 ①用0.9%海正灭灵乳油1500倍液＋40%辛硫磷乳油100倍液灌根。②10%扑生畏乳油2000倍液灌根。

4.5 蚜虫 ①用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾。03%莫比朗乳油2000倍液喷雾。

第五讲 茄果类优质品种

茄子：杭茄1号与3号、冠王一号、浙引茄一号、杭丰1号、农友长茄等。番茄：浙杂203、浙粉202、以色列189、百利、汉克、托马雷斯番茄等。辣椒：蓝园之星、新丰5号、杭州鸡爪×吉林、中椒6号等。茄子栽培技术：

1、品种与育苗

选用高产、优质、耐热、抗病性强的品种作高山栽培，如杭茄、杭丰、杭州红茄、长虹2号等。

种子处理方法是，先用清水浸15分钟，然后放入55℃左右热水中不断搅拌，浸20～30分钟捞起沥干在500倍天缘有机生化液肥中浸种6小时。

播种时间为4月下旬至5月上旬，亩用种量30克，需10～15平方米苗床。苗床的选地与整理同小尖椒。播前一天浇足苗床水，第2天松土、划平、均匀播种，然后盖0.6～1厘米的过筛焦灰，再覆盖地膜或消过毒的稻草，再拾小拱棚，保温保湿。当60%幼苗出土时揭去地膜或稻草，苗长有2片真叶时删除弱苗、疫苗、小苗，然后分苗一次，苗距10～12厘米。

2、做畦、定植

选择日照充足、土层深厚、保水保肥、排灌两便且3年未种植茄科作物的地块，经冬季翻耕后整理做畦，畦宽140厘米(连沟)，沟深35厘米，畦面做成龟背影。苗龄30～35天，叶龄6～7片时定植，畦种2行，行距70厘米，株距45厘米，亩植2200株左右。

3、肥水管理

定植后视苗情浇2～3次缓苗水，从“门茄瞪眼”开始要加强水分管理，生产上一般结合追肥浇水，采收盛期要充分供给水分。基肥在做畦前施腐熟栏肥3000千克或上海尹氏有机肥250千克、钙镁磷肥50千克或含硫复合肥40千克、硼锌复合肥0.5～1千克、硫酸钾25千克，酸性较重的田块加生石灰50～100千克。追肥依结茄的各档节位可分为门茄肥、对茄肥、四门斗茄肥、后期肥。门茄肥结合浇水施30%人粪尿500～1000千克。对茄肥在对茄长8～10厘米时重施追肥1～2次，亩浇30%的腐熟人粪尿3500～5000千克，并加硫酸钾5千克。四门斗茄肥在四门斗茄坐果期再施含硫复合肥30千克，后期肥于结果后期用500倍天缘有机生化液肥，隔10～14天喷一次，到采收结束前20天止，以防早衰，提高后期产量。

第六讲 豆类优质品种

矮性四季豆：美国供给者、矮早

18、浙芸2号等。蔓性四季豆：浙芸3号、红花青（白）荚、川红架豆等。菜用毛豆：台湾75、95-

1、日本早生等。豇豆：之青3号、之豇特早30等。四季豆高产栽培技术：

四季豆生长的适宜温度为18～22℃，32℃以上就会落花落荚。因此8~9月平原地区不能生产的四季豆而利用高山独特的自然条件栽培生产，可满足市民消费者的要求供应四季豆，丰富菜篮子。它的主要栽培技术有：

1、种植地段及土地的选择

在海拔600～1200米的高山区都可种植，其中以750～1000米为最佳，海拔较低的要选择，座北朝南背西，上午太阳下午阴，下午太阳落山比较早的小气候(生态)条件好的地块。而且土层要深厚，疏松肥沃、排灌方便。

2、选用良种

适于高山栽培的四季豆以蔓性种(即黑籽、红花、圆荚、白籽、白花、圆荚)为好。一般播后50天左右开始采收，采收期20～30天，管理好的采收期可延迟10天左右，产量较高，亩产可达2000千克以上。

3、适时播种、施足基肥 四季豆宜采用直播方法，在6月中下旬至7月上旬播种。播种前亩施栏肥2500千克或上海尹氏有机肥200千克，磷肥25千克或草木灰4000千克，含硫复合肥25千克，磷肥25千克。耕翻做畦，畦宽100厘米，沟深30厘米，每畦种二行，行距70厘米，株距20~27厘米，每穴播3～4粒种子，籽上盖细土2厘米厚。

4、中耕除草，巧施追肥

出苗后或抽蔓初期结合除草，可用淡人粪浇一次或用天缘有机生化液肥500倍喷一次，结荚后采收期可亩施含硫复合肥、尿素各10千克或用有机生化液肥300倍，每隔10～14天喷施一次，连施2～3次。每亩用量0.5千克。在整个生长期要注意保持田间湿润，过干过湿会引起落花落荚。结合追肥，进行中耕培土，上架后，畦面铺草，降低土温，保持水分。

5、搭架引蔓

四季豆搭架要偏早，在抽蔓10厘左右时搭好，尽可能不靠人工引蔓防止损伤，搭架用200～230厘米的竹杆搭成人字架，按逆时针方向引蔓，任其在架上生长。

6、病虫害防治

四季豆的主要病害有炭疽病、锈病等，可用消毒立逃1000～1400倍或铜大师1400倍或75%百菌清800倍喷雾防治。主要虫害有蚜虫、豆野螟等可用80%敌敌畏乳油800倍加20%杀灭菊酯乳油4000倍或5%抑太保乳油1500倍加40%乐果乳油1000倍或5%锐劲特乳油1500倍或1%杀虫毒1000倍液喷治。治虫应根据害虫生活习性，在早、晚幼虫开始活动时进行喷药防治，喷药应注重在开花部位并兼喷落地花。四季豆防病治虫不能用杀毒矾、杀虫双，以免引起药害。

7、及时采收和清园 四季豆生长快，一般花后10天左右即可采收，每隔1～2天采收一次，若不及时采收，品质下降，豆荚纤维多、豆老、商品价值下降。四季豆败蓬后要及时清园，清除枯蔓落叶，集中烧毁，可有效降低夏季病虫害的发生率。

8、防止四季豆落花落荚的措施

(1)在适合栽种四季豆的海拔高度内，海拔低播种期要早，海拔高播种期可迟，争取有较长的适合于四季豆开花结荚的生长期。

(2)适当密植并用高人字支架方式(210厘米左右)。作畦要行对风向，最好与矮生作物如甘兰等隔畦间作，创造良好的通风透光环境。

(3)做好肥水管理，在施肥上，花前少施，花后适量，结荚盛期重施，不偏施氮肥，增施磷钾肥，灌溉上不过干过湿，雨后注意排水。

(4)适时采收豆荚，减少养分消耗，减少落花落荚。

(5)及时防治病虫害。病害主要是锈病、炭疽病、白粉病等危害叶片，降低光合作用，以至提早枯萎，影响开花结荚，要及时防治；虫害主要是豆野螟危害花荚，可在开花时每隔3～5天喷药一次，连喷2～3次。在上午露水干后及傍晚太阳落山前幼虫活动期喷杀为好。以后视虫情而定，进行防治。

9、收购标准

每公斤100荚左右，荚长14厘米以上，无虫荚、无病斑、无畸形，节间均匀平滑，不隆籽，色泽青绿或玉白色。

蔬菜特性培训 第2篇

进行大棚蔬菜种植培训

6月15日，驻巴古村工作队特邀请区农科院蔬菜研究所推广站强巴卓嘎、红英二位专家，在巴古村二组温室大棚为农民进行了大棚蔬菜种植专业技术实地指导。来自巴古村的50多位村民参加了培训。

工作队把培训移到田间地头，专家们和菜农一起来到大棚里，观看蔬菜种植情况，实地解决问题，并手把手教给农民种植方法。专家从设施建造、品种选育、栽培技术、生产管理、病虫害防治等方面进行了深入、细致的分析和讲解，解决了村民在生产中遇到的许多难题。通过培训，大大提高了村民大棚蔬菜种植水平，更加增添了蔬菜种植户丰收的信心。

蔬菜特性培训 第3篇

近些年来, 南昌及周边地区“糯米凉麻”种植面积已在1334hm2以上, 经济效益非常显著, 一般667m2产值至少万元以上, 最高可达2.5万元, 667m2纯收入可达6000~7000元。该蔬菜品种已经成为南昌地区秋冬及春淡季节 (尤其是元旦春节期间) 最重要的叶菜类供应品种之一, 由于“凉麻”的适宜范围广, 抗逆抗病性强, 生长期长 (当年10月到翌年7月) , 基本能达到周年稳定供应, 所以成为南昌地区极富地方特色的大众菜, 并具有向长江流域乃至全国推广的巨大潜力。

1 品种介绍

“凉麻”根系分布在30cm土层内。生育前期茎短缩, 陆续采收剥叶后, 茎向上伸长, 不分枝或上部分枝, 茎叶断处有乳汁出现。叶片较薄长椭圆形或披针形, 不分裂或羽状深裂。9月中下旬开花, 10月上旬种子成熟, 瘦果卵形或椭圆形, 成熟时黑褐色或黑色, 千粒重为0.716g, 寿命短。头年采的种第2年越夏后即失去生活力, 需存放于干燥冷冻室方可保持生活力。凉麻喜温和湿润气候, 生育适温为15~25℃, 低于10℃或高于30℃, 叶片生长缓慢, 高温下生长的苦味略浓。抗病虫害较强, 较耐湿, 也较耐低温。凉麻根系不深, 应选用肥沃和保水保肥力强的壤土。生育期需氮肥较多, 其次是钾肥和磷肥。

1.1 细花叶“凉麻” (尖叶)

来源于南昌地方品种之一, 株高50cm, 开展度55~60cm, 叶片羽状深裂, 有6~7对裂片细长而尖, 叶长55cm, 宽20cm, 绿色, 披少量腊粉, 叶面平滑, 中肋绿白色, 宽2.5cm, 厚0.5cm, 茎绿色圆形, 较细。中熟, 口感甜脆带有糯性, 品质佳, 抗逆性较强, 但对病毒病抗性稍差, 一般每667m2产量3500~4500kg。

1.2 中花叶“凉麻” (圆叶)

来源于南昌地方品种之一, 株高50~65cm, 开展度55cm, 叶片长椭圆形, 深裂, 有裂片3~5对, 裂片较宽大, 近圆形, 叶长40cm, 宽20cm, 青绿色, 叶面较平, 披薄腊粉, 中肋绿白色, 宽3~4cm, 厚0.8cm。茎绿色棒形, 径粗2.5cm, 早熟, 质地较柔软, 品质好, 略苦。抗逆性较强, 但对白粉病、灰霉病抗性较差, 一般667m2产量4500~5000kg。

2 栽培方式

传统栽培模式是春播夏收, 以露地栽培为主。为延长供应期, 提高种植户的经济收入, 我所通过多年的摸索研究, 充分利用各类设施, 进行了多茬栽培试验, 拓展了新的栽培模式, 取得了显著的经济效益。

2.1 保护地早熟春“凉麻”

10月上中旬播种育苗, 11月下旬定植, 大棚或小棚覆盖, 翌年2月中旬~6月采收。这一茬凉麻产量及产值都较高, 一般667m2产值超万元。

2.2 露地春“凉麻”

农村及城市远郊粮菜混作区种植, 一般于2月中旬~3月播种育苗, 4月定植, 4月下旬~7月上旬收获。近郊蔬菜基地多于11月下旬~12月小拱棚播种育苗。3月上中旬定植, 4月中旬~6月采收。这是传统栽培方式, 栽培管理最容易, 基本上不发生病虫害。

2.3 露地夏“凉麻”

4月中旬育苗, 5月上旬定植, 6~9月采收, 受高温的影响, 7、8月份采收的凉麻纤维略多, 苦味稍浓。但农药用量少, 为夏季绿色无公害蔬菜。

2.4 保护地秋冬茬“凉麻”

8月中下旬播种育苗, 9月定植, 10月~翌年6月采收。10月下旬开始采用大棚或小棚加草帘覆盖防寒。这一茬凉麻产量产值最高, 产品最受市场欢迎。自10月下旬开始, 陆续产出, 到翌年春节之前, 可收获3轮成品菜, 这期间的价格奇高。据统计, 4月上旬之前采收的凉麻批发价在3~4元/kg以上, 667m2产量可达4500~5000kg, 产值1.5万元以上, 这是我所试验最成功, 经济效益最显著的一种栽培方式。

3 栽培技术

3.1 育苗

“凉麻”一般都采取育苗移栽。冬春育苗由于气温低且不稳定, 时高时低, 天气时晴时雨, 育苗应做好防寒保温降湿工作。夏秋季育苗要遮阳降温防雨。

3.1.1 苗床选择。

选择土质疏松、排水良好的壤土, 播种前将土壤翻晒2遍, 作1.2m宽的苗床, 每1m2苗床施复合肥30g, 并加少量腐熟猪粪、草木灰, 平整苗床。冬春季增设小拱棚, 夏秋要搭荫棚。

3.1.2 播种:

播前苗床先浇底水, 过1天略干爽时播种, 667m2用种量40~50g, 由于“凉麻”籽小、轻, 将种子与筛好的细土拌匀后播种。播后再盖0.2~0.3cm厚的细土 (土内加1/3的草木灰) 喷洒3000倍液的恶霉灵杀菌消毒, 防治苗期病害, 盖上地膜保湿。

3.1.3 苗期管理:

一般播后4~5天出苗, 出苗时揭地膜。苗期保持床土湿润, 忌浇水过多。1~2片真叶时及时间苗。一般分期间苗2次, 苗期喷施叶面肥和防病药绿亨一号、代森锰锌。冬春季夜温10℃以下苗床上盖膜, 白天15℃以上通风。夏秋季晴天高温, 早晚盖揭遮阳网。下大雨前加盖农膜防雨。苗高10~15cm, 3~4片真叶即可定植。

3.2 整地施基肥

露地667m2施复合肥30kg、农家肥2000kg、钙镁磷肥60kg作基肥, 地膜覆盖栽培的则增施复合肥50kg, 越冬栽培需作小拱棚。开沟作畦, 畦宽 (连沟) 2m, 平整畦面成龟背形, 喷施芽前除草剂。早春栽培需开深沟作高畦, 覆盖地膜, 防滞水及土壤板结, 保肥保水。夏季栽培需开深沟45cm, 作高畦连沟宽1.5m。

3.3 定植

选选晴晴好天, 单株定植, 行株距30cm×25cm。定植前前喷喷施施多多元素叶面肥, 带肥定植促早缓苗。定植时浇足水水, , 但但不不能能滞水, 有利根系与土壤充分结合, 促早发根, 早早缓缓苗苗。。缓苗期间需保持土壤湿润。

3.4田间管理

3.4.1加强温度调节:越冬栽培, 早春栽培, 要特别做好防寒保温工作, 越冬期间若外界气温达0℃左右应在大棚里套小拱棚覆盖, 小棚覆盖的应加无纺布、草帘或遮阳网等保温。夏季栽培, 最好在中午前后用遮阳网遮盖降温, 并配合喷水降温。

3.4.2肥水管理:“凉麻”以食叶为主, 需氮肥量多, 采收期又长, 应多次追施腐熟人畜粪尿, 勤施薄施, 每10d追施1次, 或尿素与三元复合肥交替施, 667m2施10kg。此外, 应增施多元素叶面肥如喷施宝等。“凉麻”根浅, 前期应采取时干时湿, 但不宜过湿, 促进根系生长发育并预防发病, 采收期需水量多, 保持土壤较湿润, 忌大水漫灌。夏栽应以沟灌为主, 沟灌水面离畦面20cm, 随灌随排, 防止浇水造成土壤板结, 滋生杂草。

4病虫害防治

常规栽培的“凉麻”很少发生病虫害, 生产上基本不使用农药防病灭虫, 堪称天然无公害蔬菜。但设施栽培中, 由于早春大棚栽培的湿度大, 时有枯萎病、灰霉病发生, 夏茬“凉麻”会发生病毒病, 秋冬茬“凉麻”在秋冬相交时段昼夜温差大, 会普遍发生白粉病、灰霉病。

4.1白粉病防治

以防为主, 发病前用80%代森锰锌500倍液或50%甲基托布津1000倍液喷施2~3次;发病初期用20%三唑酮500倍液喷施2~3次;发病较重时用30%优润3000倍液喷施2~3次。一般5~7天1次, 有较好的防治效果。

4.2枯萎病防治

以做好防滞水排湿工作为主, 发病初用50%甲基托布津500倍液、敌克松灌根防治。喷施40%施乐佳600倍液防治灰霉病有特效。

4.3病毒病防治

以虫害防治相结合为主, 主要防治蚜虫、白粉虱, 用高氯丹500倍液或10%吡虫啉1500倍液连续喷用2~3次。

5适时采收

蔬菜特性培训 第4篇

在堆龙德庆县岗德林蔬菜基地，学员们兴致勃勃地参观了该基地的蔬菜、花卉种植情况，该基地的技术负责人向学员讲解了部分蔬菜和花卉的具体种植技术，以及大棚温室的建造技术、生产管理和经济效益方面所取得的经验。

学员们表示，此次参观学习受益匪浅，大家开阔了眼界，增长了见识，还转变了生产经营观念。学员们决心把蔬菜种植技术、温室管理技术和新的管理观念带回去，依靠科技治富，在致富路上越走越宽。

西藏科协党组书记、副主席群增勉励学员，要珍惜此次学习的机会，真正学到本领，回去后不仅要通过种植蔬菜和花卉致富，还要带动家乡的群众一同致富。

此次培训是西藏科协委托区园艺学会举办的，培训班学员共有40名，来自自治区5个地市，培训分两期开课，时间为20天。培训期间，区园艺学会的蔬菜专家将以理论和实际操作相结合，给学员全面讲解各种蔬菜育苗、栽培管理、病虫害防治和果实采收管理等基本技术。（编辑：谭云）

蔬菜培训心得体会 第5篇

一、对整个培训的小结 这次培训是我村建立蔬菜基地后的第一次在我村的专业培训，是直接面对老百姓的一次培训，对我村以后建设蔬菜基地，发展蔬菜产业具有积极的意义。因而村支两委、社员群众都激情高涨，为顺利完成培训工作、达到培训目的，在上级领导下村委作了充分的准备。

一是落实责任。镇农办对本次培训召开了专题会议，进一步明确了培训目标和培训要求，加强对培训重要性的认识，对蔬菜培训班的各项工作做了安排和落实，明确了各项工作的责任人。

二是精心组织。在镇农办的安排下，村支两委、党员社长走村入户，广泛宣传，务求将最需要培训的社员组织起来，务必蔬菜生产培训的效率最大化。

三是强化管理。在整个培训过程中，做好对纪律的督查，加强了对学习效果的引导，要求学员充分将学习效果进行转化。

二、几点个人感受

这次培训，各位专家老师主要就蔬菜种植产业化发展的各个方面进行了讲解，主要包括蔬菜种子的存放、蔬菜苗种的管理、蔬菜的市场营销等方面，通过这次在蔬菜种植方面的学习及怎样种好蔬菜我有几点体会。

首先，设施蔬菜在保证全民健康，提高人民生活质量；在促进农村经济发展，增加农民收入；在扩大出口，平衡我国产品国际贸易；在解决城乡居民就业，维护社会稳定中起到了重要的作用。种好设施蔬菜，要熟悉种植蔬菜的遗传特性与生物学特性，研究设施的结构与性能，通过环境调整与栽培管理措施，使栽培作物与环境达到和谐统一。

其次，育苗是蔬菜栽培的主要特色之一，是蔬菜生产的重要环节。育苗业的发展有利于蔬菜产业户生产的实现，秧苗运输难度不大，可充分利用异地资源优势进行育苗，降低栽培成本，减轻菜农或生产单位的经济与技术压力，提高生产效益。

再次，随着人们生活水平的提高，越来越多的人舍得还钱买健康，不含有对人体有害物质、高品质的无公害蔬菜正日益受到人们的亲睐。无公害蔬菜生产随着市场日益增大的需要而迅猛发展。无公害蔬菜除风味、营养含量合理外必须满足以下条件：

1、农药残留量不超标。

2、硝酸盐含量不超标。

3、“三废”等有害物质不超标。

第四，搞好现代农业产业必然要适应市场。通过培训我们掌握了市场营销的特点、市场营销的方法、农产品市场销售渠道管理、农产品品牌培育。市场的营销直接关系到老百姓的经济收入问题，作为基层科技推广人员应掌握市场营销的基本知识，了解市场营销及其作用，转变市场的营销观，借鉴全国各地区的农产品营销模式，为我们的营销市场创造良好的模式。掌握现代科学技术，提高农民的综合素质是乡村农业发展的关键。以前，高科技的新型农业中在我看来，就像天空中的星星，知道其能量无穷却觉得遥不可及。经过这次培训，发现农村的一切都是那么的充满潜力，值得我们去探索。传统农业的耕作都需要遵循着季节的周期性，这也是一个需要人为长时间护理植物的过程。但现代新型农业，应用现代的物质装备，先进的科学技术，现代的经营方式，让农业更高效。

通过此次培训，我们学到很多新的知识，更拓宽了带领农户致富的新思路。使我更有信心在农村这片广阔的土地上创造新的辉煌。篇二：2014年设施蔬菜培训工作总结

商州区

2014年设施蔬菜培训工作

总 结 今年来，在商州区区委、区政府的正确领导和市农业局的精心指导下，根据我区蔬菜产业特点和农时季节，紧密结合高效农业发展，以农业增效、农民增收为着力点，精心组织，不断创新，实现了大范围、高密度、宽领域培训，取得了阶段性成效。全年来，我区紧围绕设施蔬菜建设工程中心任务，以培养新型农民、服务新农村、做大做强蔬菜产业为己任，以设施蔬菜工程技术培训体系建设项目为依托，紧紧围绕“三农”工作，以增加农民收入为核心，以“培养新型农民、服务新农村”为宗旨，以“勤奋、自强、协作、创新”为培训，加大力度提高农民科技文化素质、经营管理水平和生产技能，围绕全区的蔬菜主导产业、主导品种、主推技术开展新型农民培训工作，认真组织实施全区设施蔬菜科技培训的各项工作，现已全面结束，培训成效显著。现将一年来培训工作总结如下：

一、培训工作开展情况

1、新型职业农民培训培训新型职业农民160人。其中生产经营型职业农民（露地或设施蔬菜）40 人，专业技能型职业农民10 人，社会服务型职业农民100人，新生代型职业农民10人。

2、组织培训菜农3000人次。

3、编写技术培训资料3000 册。

4、聘请中级职称以上授课专家12 名。

5、购置电教设备4 台套。其中笔记本电脑4 台、投影仪4 台、摄像机 1 部，单反相机1 部，音响设备4套。

6、升级改造商州区特色产业信息网站。发布各类蔬菜技术信息3 5条。

7、三农天地技术讲座3 期。

8、组织编写《商州区特色产业实用技术汇编》、《商州区特色产业发展调研报告集》各2000本。

9、组织各类蔬菜技术观摩17场次，其中设施蔬菜10场次，食用菌 4场次，魔芋3 场次。

二、具体做法

（一）强化组织领导，落实责任。

一是年初迅速成立商州区设施蔬菜技术培训体系建设工作领导小组和技术指导组。工作领导小组组长由区农业局党支部书记汪元敏担任，领导下设办公室，区特色产业发展中心主任赵永健担任办公室主任，负责日常办公。各设施蔬菜基地技术人员、农民专业合作社、商州区特色产业发展中心相关技术人员为成员。各镇办成立设施蔬菜基地培训相应机构。办公室负责项目落实的领导、组织、协调工作，品牌创建及宣传工作等，上下齐心协力，区镇基地（村组）形成技术培训网络；技术指导组负责开展试验示范研究、技术培训和指导、培训教材编订、组织观摩等工作。二是制定培训方案，积极开展培训工作。

（二）加强宣传，扩大影响，营造良好的培训氛围。充分利用广播、电视（商州有线电视台三农天地栏目）、网络（商州特色产业信息网）、报纸（商洛日报）资料等新闻媒体，大力宣传我区财政支持现代农业的政策和成效，争取社会各界广泛关注和大力支持，营造有利于和纵深推进我区财政支农工作的舆论氛围；大力宣传我区设施蔬菜工程建设所取得的成效，提高生产基地知名度和影响力。倾力打造商州“秦岭蔬菜”品牌，扩大试验示范，大力推广宣传生产基地的先进的技术、成功的经验、良好的效益，辐射带动周边地区发展设施蔬菜，将我区蔬菜产业做大做强。

(三)内强筋骨、外树形象，加强自身业务学习

“打铁必须自身硬”。由于我们负责全区的设施蔬菜技术培训任务，且承担设施蔬菜培训工程项目。所以我们结合项目，首先从提高单位技术人员业务素质做起。结合陕西省基层农技人员学历提升教育活动，单位分别从蔬菜股、食用菌股派出2 名中级以上职称技术人员分赴西北农林科技大学园艺学院参加短期培训学习。现学现用，短训结束后积极投入设施蔬菜培训工作中来。其次组织人员赴泾阳农干校、杨凌农科城积极参加陕西省组织的设施蔬菜培训班，不断充电，从而更好地服务培训工作。

（四）狠抓培训指导，技术纵深到位，做到技术与产业有机衔接。

一是区特色产业发展中心统一制作文字、图片、专题片、视频等培训资料下发各设施蔬菜基地，并通过在商州电视台《三农天地》开展技术讲座、手机短信指导、电话咨询、网站传输等形式开展技术培训服务。二是区特色产业发展中心主动承担起本区技术培训指导的组织领导工作，成立技术指导专家组，编印培训教材，并巡回检查指导、通过召开培训会、现场会、观摩培训示范等方式广泛宣传培训区级技术人员和核心示范户、基地职业农民。三是结合科技特派制度，建立激励机制，单位成员驻基地（村）包点，扎实开展示范基地技术宣传培训和指导工作，全程搞好技术服务。尤其对于菌种处理、反应堆、疫苗接种、湿度控制、放风盖帘、灌水、病害综合防治等关键技术和关键环节，进行了量化指标、亲手示范、现场指导。

（五）建立培训示范样板，发挥辐射带动作用。

对每个核心项目示范基地加强技术培训，优化有机蔬菜生产示范棚，严格操作，典型示范，辐射带动。示范片、示范大棚分别插标立记，明确关键技术措施、主要目标、工作负责人、技术承包人和咨询电话等，并定期组织蔬菜业主巡回观摩学习。全年组织观摩17 场次。

（六）多管齐下，多方配合，形成合力。

为了加强对农民的培训和教育，提高农民对设施蔬菜产 业生产管理栽培技术的认识。一是积极组织职业农民参加省市组织设施蔬菜培训、结合阳光培训、职业农民培训等工程，并推荐5 名职业农民参加省农业厅组织的高级职业农民认定考核。二是我区以“菜篮子”产品生产项目、设施蔬菜产业项目、设施蔬菜龙头企业项目和现代园区建设项目、生物秸秆反应堆、水肥一体化项目为培训工作重点，与商州区培训中心强强联合，大力支持农民专业合作组织的发展，加强对菜农的信息技术服务，区、镇（办）联动，加强培训网络建设，倾力服务。

（七）创新方法，灵活多样开展培训 1、在培训内容上紧贴生产实际和农民需求，围绕我区蔬菜主导产业和高效农业发展开展培训，对照各基地(村)实 际，开出培训菜单。在实际培训工作中，指导组各成员对照每基地（村）蔬菜产业类型，进基地（村）开展培训和指导。根据设施蔬菜各基地园区实际种植状况、转型状况和当地政府及业主意见，在主培设施蔬菜的基础上，有针对性的开设草莓种植、葡萄种植、花卉栽培等培训，丰富了培训内容，满足了产业需求。2、在培训方式上严格要求，灵活多样。一是动作规范到位。实用技术培训做到了“三到”，即技术培训到村、技术资料到手、技术指导到田。职业农民培训做到了“四到位”，即培训内容到位、培训时间到位、参观实践到位、跟踪回访到位；二是培训手段上先进。充分利用投影现代教学设备，篇三：蔬菜与野菜心得体会

蔬菜与野菜心得体会

铜仁学院 音乐系 11级音本2班

姓名：钟琦 学号2011081058 在学了这门课我懂得了许多东西。让我知道蔬菜和野菜区别，还有多吃蔬菜好处。首先，设施蔬菜在保证全民健康，提高人民生活质量；在促进农村经济发展，增加农民收入；在扩大出口，平衡我国产品国际贸易；在解决城乡居民就业，维护社会稳定中起到了重要的作用。种好设施蔬菜，要熟悉种植蔬菜的遗传特性与生物学特性，研究设施的结构与性能，通过环境调整与栽培管理措施，使栽培作物与环境达到和谐统一。走向生活，走进大自然。他们收集信息的方式多种多样，可以向家人打听，也可以实地调查，同样也可以上网查资料，很好的带动了学生的动手能力，让学生知道生活中关于我们身体健康的蔬菜以此说明同学们充分动了脑筋。这种实践体验和收获，在书本上是无法得到的。我国已经是果品、蔬菜产量的世界第一大国。随着农村产业结构的调整各市场经济深化改革，作为农村支柱产业之一的水果、蔬菜，其常量与面积逐年增加。总体上来看，总供应量与总需求量基本平衡，但还存在着地区性，季节性和结构性的产品过剩现象。长期以来，人们重视果蔬的采前栽培，病害防治，却忽视了采后处理。果蔬产品大多属于季产年销的商品，生产季节性强，地区性强，产量高，采收期相对集中，而且极易腐烂，采

后保鲜，包装与处理不当，贮、运、销保鲜技术差，冷藏设施严重不足，市场营销能力低等因素，致使采后流通过程中损失严重。不但不能体现应有的商品价值，而且还会带来不应有的损失，出现“旺季烂、淡季断”的丰产不丰收现象，严重制约果蔬生产的进一步发展。因此，积极采用现代贮藏保鲜技术，提高果品贮藏环节中的科技含量，是果蔬发展的必然要求，是实现是农业增产，农民增收重要措施，也是减小果品蔬菜地区性、季节性，结构性的损失必要保证。

野菜种类的调查是为了人们了解我们生活中有哪些除蔬菜外可以食用的“菜”，那就是我们常说的野菜。一方面我们吃野菜可以吃到蔬菜中吃不到的味道与营养，而且也丰富了我们的生活。知识来源于实践，实践出真知.现在我们就通过调查的结果来介绍一些我们常见的野菜以及采摘的方法和食用注意事项等等

采后商品化处理，如要整理与初选晾晒、愈伤、运输、喷淋等预处理；分级、涂膜。催熟与脱涩、包装等处理，增强果蔬的贮运性能、商品性能，以提高果蔬的商品价值。预冷处理能迅速排除田间热，降低果蔬体温，从而降低贮运前期的呼吸强度，能有较强的抗冻害能力，减少生理病害发生，提高果蔬品质。

人生活在自然之中，与春之阳气相应，机体代谢旺盛。春日养阳饮食宜淡，在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之品，少食酸收之味为宜。春季食物除选择一般

性调补的食品如鸡、鱼、肉、蛋外，同时还要注意多吃些新鲜蔬菜和野菜，对春季养生大有裨益。

良好的模式。掌握现代科学技术，提高农民的综合素质是乡村农业发展的关键。以前，高科技的新型农业中在我看来，就像天空中的星星，知道其能量无穷却觉得遥不可及。经过这次培训，发现农村的一切都是那么的充满潜力，值得我们去探索。传统农业的耕作都需要遵循着季节的周期性，这也是一个需要人为长时间护理植物的过程。但现代新型农业，应用现代的物质装备，先进的科学技术，现代的经营方式，让农业更高效。通过此次培训，我们学到很多新的知识，更拓宽了带领农户致富的新思路。使我更有信心在农村这片广阔的土地上创造新的辉煌。篇四：下费村蔬菜种植培训总结

下费村蔬菜种植培训总结

绿色蔬菜栽培就是采用综合技术措施，预防为主，创造有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的生态条件，科学地选用高效、低毒、低残留的化学农药，使蔬菜中的农药残留量低于国家的标准，在无公害栽培过程中一定要采取下列五项措施。

一、把好种子关：要选用优质、高产、早熟、抗耐病虫害的蔬菜良种。

二、把好播前准备关：

1、在播种或定植前，应该及早灭茬翻耕，暴晒土壤，除净残留根茬和枝叶，消灭土壤残存的菌源和虫源。

2、做好种子处理工作：选用温水浸种，即用55度的温水，浸泡40～15分钟，可以杀死种子表面附着的病菌。

三、把好栽培管理关：

1、尽可能采用国内外的新技术新成果。如营养钵育苗、工厂化育苗、组织培养、嫁接、滴灌、地膜覆盖等。从培育壮苗入手，增加对病虫害的扰性。

2、合理搞好间作套种，根据不同蔬菜品种对光照、水分、肥料的不同要求，可采取高短立体种植。不同类蔬菜品种的立体种植，蔬菜与食用菌立体种植。

3、加强管理，及时间苗定苗，整枝打杈中耕除草，摘除病株，控制病虫传播。

四、把好施肥关：

1、基肥要以有机肥为主，并且要充分腐熟，以减少致病菌和虫卵的带入。

2、追肥要以腐熟粪

尿为主，多元复合肥为辅，防止过多追施氮肥导致徒长。

3、合理使用激素和微量元素，严格按照标签说明使用浓度和剂量，防止过量引起药害。

五、把好防治关。防治上做到“以物理、生态法为基础，生物农药打头阵，土制农药当配角，高效低毒残留化学农药助威力，剧毒农药不下田。”

1、采用生态法防病。应用控温、调温、高温抑菌等生态管理技术。

2、采用物理法灭虫草。应用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫；要覆盖防虫网，将害虫拒之网外，可以大幅度减少对化学农药的依赖性。覆盖银灰色遮阳网以避有翅蚜，蓝色膜可以较好地防除草害。

3、大力推广生物农药和植物农药。用bt乳剂青虫菌防治菜青虫，小菜蛾和瓜叶螟；用农抗120防治黄瓜炭疽病和枯萎病；用农用链霉素防治细菌性角斑病、大白菜软腐病，黑腐病；用弱毒疫苗可防治黄瓜、茄果类病毒病；用井风霉素可防治立枯病和根腐病；用et-107杀蚜素防治蚜虫，用浏阳霉素防治红蜘蛛；使用em作基肥，可改善土壤的理化性状，有效避免一些毁灭性的病害。使用em浸种，有明显地促进种子发芽的作用。如果用em喷肥对于灰霉病菌引起的病害，可以起到较好的防治效果。还有新型蔬菜农药核多角体病素杀剂，也为无公害蔬菜生产开辟了广阔的前景。

4、科学地使用化学农药。一定要认真执行《农药管理条例》和《农药安全间隔期限规定》，严禁使用ddt、甲胺磷、甲基异柳磷等剧毒高残留农药。

5、搞好病虫害的预测预报，防治及时，减少农药使用剂量和使用次数。

下费成人技术学校 2012年2月篇五：蔬菜栽培学各论课程总结

蔬菜栽培学各论课程总结

姓名：徐小清 学号：1031100502 班级：园艺101 天地转，光阴迫，时间总是在我们不经意间流逝。这个学期蔬菜栽培学各论的学习也结束了，在于老师根刘老师的带领下，我们园艺专业六十几号人也对蔬菜各论知识以及栽培技术有了一定的了解。

经过上学期对总论的系统学习，这学期的学习过程就显得信手拈来，课堂上两位老师先后给我们讲解了根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶蔬菜、茄果类、瓜类、豆类蔬菜、葱蒜类蔬菜、薯竽类蔬菜、水生类蔬菜、多年生蔬菜进行了详细的讲解，让我们能辨认生活中的各类蔬菜、栽培要点以及其生活习性，并对生产实习这个时间环节起了指导性的作用。

课堂上，于老师讲课很认真详细，不仅罗列了课本上的重点知识，而且能在许多小细节上给我们讲解了各类蔬菜各方向的市场行情，并指出其特色所在，让我们能更形象的记住各类做学过的蔬菜。整个课程中刘老师的教学让给我的体会更深，刘老师有着很深厚的教学功底，在其课堂上从来不缺乏笑声，不仅让我们有一个良好的学习氛围，还让知识传达的更加高效、高质。刘老师最大的特点就是放羊式教学，不管课堂是满座还是虚席散落。我个人觉得这样的方式正是我们大学生所需要的，在我看来，大学四年是人生的一个分水岭，考研的就是学生的自觉、独立学习能力。大学生的学习不是靠例行课检跟考试周的考核就能抓起来的，需要更多的是学生的自觉。

这学期的生产实习不仅包含了我们四个小组的艰辛，也饱含了所谓丰收的喜悦。从挖畦到覆膜，从育苗到定植，从浇水到施肥，从搭架到培土，再到收获，农田里虽没洒下多少汗水，但也处处留下的我们的脚印。我们在做每一件事的时候，不能敷衍，不能随便了事，这样就是对生活的亵渎，对自己的不尊重。所以，对于蔬菜栽培这种既有意义又有意思的事情，我们需要的不说百分百投入，也得做到每一个步骤的严谨有效。这学期本小组栽种品种有西瓜、毛节瓜、黄瓜、南瓜、四季豆、空心菜六个品种。人们都说，人的感情在共事的时候是最容易培养起来的，我们小组在傅慧珍组长的带领下一起撒过汗水，一起哄抢别组的成果，一起笑过。人人茫海就六个人聚在了一起，我们应该珍惜，珍惜这份汗水，珍惜这份缘分。虽然，一个学期的生产实习的机会并不多，但是，却让我学到了很多，懂得了很多，让我们看到了许多光鲜的背后隐藏着多少汗水。超市蔬菜架子上陈列的各类的蔬菜，里面包含了多少辛勤的汗水，而没有真正经历过，体验过的人是不会了解到的。只有真的在农田里操作了，体验过了，才会更懂得，才会更加珍惜。

蔬菜种植培训实施方案 第6篇

种植实施方案

一、培训目标：

通过蔬菜种植培训让农牧民具备现代农民综合素质，具有现代蔬菜种植产业高产、优质、高效、安全生产经营技能，成为能够从事现代蔬菜产品的产业专业化、标准化规模化和集约化生产经营的新型职业农民。

二、培训对象：

有从事现代蔬菜种植生产经营的专业大户、家庭农场主和农牧民集体经济骨干，以及拟扩大蔬菜种植生产经营规模的承包农户，有志在现代蔬菜种植产业务农创业的农村新生劳动力等。

三、培训时间及方式：

15天；由农牧局农培办专业人员集训。

四、培训实施：

采取理论学习+实训实作+参观考察学习模式，把课堂培训与田间操作实习有机结合。

五、培训教材：

《蔬菜种植技术》

六、培训教学大纲

一、公共知识

1、现代农业2、新型农业体系3、农业生态环境的治理4、美丽乡村建设与园区设计5、农产品质量安全与市场营销

二、市场准入与农产品安全

1、了解政策、法规和制度

2、掌握安全生产技术

3、了解农产品可追溯体系

三、蔬菜栽培技术

1、了解适宜当地种植的优质、丰产、商品性好、适应市场需求的优良品种和主推品种

2、掌握蔬菜园规划技术；

3、了解什么是蔬菜集约化育苗及其重要性和基本要求，能正确掌握蔬菜的育苗技术要点；

4、了解各品种的肥水需求特点及关键栽培技术，会进行合理的土肥水管理和关键技术措施的操作；了解蔬菜生产目前的主推技术

5、了解当地主要病虫害及发生规律；

6、了解各品种主要病虫害的种类、特点、发病、发虫规律，杂草的种类，能识别常见害虫、病害、杂草，会进行病虫草害的综合防治能识别蔬菜生产中的主要病虫害并采取综合防治；

四、贮藏与保鲜技术

1、了解各品种的采收期及采收方法；

2、了解蔬菜采后商品化处理技术；

3、掌握各种蔬菜正确的采收方法；

4、掌握采后贮藏保鲜和商品化处理方法。