老人夏季需清补 饮食如何来安排

夏季炎热，对于中老年人群来说，饮食上一定要注意以清补为主，这样对于防病和治病都有好处，不过，说到清补很多的朋友不知道具体应该如何来做，所以，我们请专家给大家好好讲讲相关的小常识。老年人夏季进食肉类，应以炖汤为主。在炖汤时，还可以适量加用一些花生、黄豆、海带、莲藕、萝卜等同炖，以满足老年人对各种营养的需要。夏季，老年人进补，稀粥是一种很好的食品。它既可补充体内的水分，又可养胃、护胃。在炎热的夏季里，如果加用一些如牛奶、豆浆、大枣、白扁豆、百合、木耳、黑芝麻、核桃仁、枸杞、薏仁米、鸡鸭肉或者绿豆、玉米粉等煮成大米粥食用，则成为老年人夏令时节的高级补品。夏季，老年人宜多吃一些水果，既可以补充营养，又可以补充身体因大量出汗而失去的水分。老年人夏季进食肉类，应以炖汤为主。在炖汤时，还可以适量加用一些花生、黄豆、海带、莲藕、萝卜等同炖，以满足老年人对各种营养的需要。在夏季老年朋友们一定要注意防暑的问题，在气温高的时段里，一定要避免外出，同时要注意，不要让自己长时间处于有空调的房间里。