秋季是进补的好时节 老人应该多吃四种食物秋季保健

秋季是老年人进补的最佳时节，在这个季节，老年人可以多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，像一些芋头，红薯，包心菜，这些都是有利于身体健康的！我们下面就来看看老年人适合吃什么吧在秋季！有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢?案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。1、芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每 100 克鲜品中含有热量 91 卡，蛋白质 2.4 克，脂肪 0.2 克，碳水化合物20.5 克，钙 14 毫克，磷 43 毫克，铁 0.5 毫克，维生素 C10 毫克，维生素 B10.09 毫克，维生素 B20.04 毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。2、红薯（特别是黄心的红薯）：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素 A 和维生素 C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。3、包心菜：其维生素 C 的含量是西红柿的 3.5 倍，钙的含量是黄瓜的 2 倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素 C 能增强肌体抗癌能力。4、萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素 C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。