旅游酒店服务营销论文题目范文

旅游酒店服务营销论文题目范文第1篇

2、基于4P理论的民族传统体育旅游市场营销的研究

3、新冠疫情对我国中小企业的影响

4、浅议旅游产品生命周期的特殊类型及市场营销对策

5、实施有效营销策略 不断拓宽特色农产品市场

6、黄州旅游的文化营销策略研究

7、互联网时代银行业助力物流企业客户转型发展的探析

8、企业连锁经营发展优势浅析

9、文博机构文创网络传播研究综述

10、服务营销的有形展示策略分析

11、以市场营销策略指导民族县域旅游业发展

12、基于聚类分析的微信公众号运营方式的比较研究

13、90后消费者特征研究

14、三门峡“天鹅之城”旅游形象营销中存在的问题及对策

15、乡村旅游视角下的农产品营销对策思考

16、酒店管理中的市场营销策略与应用前景分析

17、自媒体背景下旅游景区营销对策研究

18、我国青年旅游者消费市场存在的问题及对策

19、九寨沟景区的网络编辑作用探讨

20、红池坝国家森林公园营销现状分析及对策

21、基于搜索引擎的旅游营销方式研究综述

22、电动冲浪板的市场分析与营销对策研究

23、试述我国旅行社服务质量问题及其改善对策

24、企业开展新媒体营销对策

25、“互联网+旅游”视域下乡村旅游的发展策略研究

26、扬州旅游纪念品市场营销对策分析

27、河南省旅游网络营销对策探析

28、通辽市大林镇乡村旅游发展现状及营销对策研究

29、移动互联网环境下珠宝消费者行为模式探析

30、我国民俗体育旅游资源的开发与营销策略研究

31、基于O2O模式的旅行社定制化营销研究

32、我国旅游市场营销的现状及发展趋势分析

33、新型城镇化背景下卫星城市旅游营销对策研究

34、基于农民专业合作社视角的农产品滞销原因分析及其对策

35、旅游业的网络营销发展态势及对策探讨

36、三亚城市形象营销研究

37、高铁时代背景下的恩施州居民高铁出游时空行为模式及对策研究

38、基于“粉丝经济”的微信公众号精准营销策略分析和研究

39、桂西红色旅游客源市场的开发定位与营销对策研究

40、银峰村旅游发展现状调查及营销对策研究

41、平潭县石牌洋景区的营销策略分析

42、杭州高星级酒店的营销现状及对策分析

43、棋盘山冰雪旅游产品营销现状及对策研究

44、基于网络文本分析的市场营销策略选择的影响因素研究

45、区域旅游卡营销策略研究

46、大数据背景下十堰农产品电商精准营销模式研究

47、后疫情时代福建特色农产品品牌营销对策

48、“互联网+旅游”的融合发展

49、兰州铁路局客运市场营销策略研究

旅游酒店服务营销论文题目范文第2篇

2、电力市场营销及优质服务在营销中的作用

3、对我国服务营销的现状及发展趋势研究

4、浅谈服务产品的市场营销策略

5、浅议体育市场营销体育服务与管理专业的商务英语教学

6、探讨售后服务在市场营销中的重要性

7、油气田测井工程技术服务市场营销理论与策划

8、电力市场营销中要关注客户服务的全过程

9、服务营销是现代市场营销成功的关键

10、电力市场营销的新观念以及优质服务的应用效果

11、电力市场营销优质服务的常态机制建立策略

12、浅议电力市场营销中的优质服务

13、创新现代电力市场营销理念 重塑供电企业窗口服务形象

14、基于人本思想的高职院校内部营销系统及其应用

15、企业市场营销服务创新策略研究

16、提升供电服务促进电力市场营销管理

17、当代制造业市场营销中的服务竞争策略分析

18、浅析电力市场营销优质服务策略

19、浅述优质服务在电力市场营销中的作用

20、制造业市场营销中的服务竞争策略分析

21、优质服务在电力市场营销中的重要作用探讨

22、售后服务对市场营销的重要性探析

23、最美证件照创新服务市场营销方案研究

24、电力市场营销优质服务的推动方式分析

25、从市场营销角度分析联合编目中心的服务策略

26、市场营销中服务营销的作用及实践路径

27、对当代电力市场营销及营销服务的探讨

28、新时期电力企业市场营销及优质服务策略探讨

29、电力市场营销服务创新策略研究

30、服务营销在现代市场营销中的重要性研究

31、小议电力市场营销中供电服务的重要性

32、职业学校汽车技术服务与营销专业市场营销课堂研究与实践

33、市场营销与项目管理融合路径探析

34、论市场营销中服务营销的作用及实践策略

35、项目管理在市场营销中的应用研究

36、市场营销专业服务哈牡绥东对俄贸易加工区人才培养的对策研究

37、超值服务——市场营销成功的关键

38、即时配送服务平台市场营销策略研究

39、服务营销与市场营销区别与联系分析

40、通信工程设计行业的关系营销

41、浅析电力市场营销及电力优质服务在营销中的作用

42、高校市场营销课的教学策略分析

43、电力市场营销中电力营销及电力优质服务的作用

44、电力市场营销及电力优质服务在营销中的作用

45、电力市场营销及电力优质服务在营销中的作用

46、电力市场营销新观念及优质服务的应用分析

47、互联网时代背景下企业培训行业的市场营销策略

48、市场营销策略在高校图书馆信息服务中的应用

49、关于市场营销中的服务营销分析

旅游酒店服务营销论文题目范文第3篇

1、做好服务营销决策。服务营销决策是策划的提前和基础，通常决策内容分为以下几个部分：

(1)服务要素决策。根据市场调查了解顾客对服务项目的要求，并按重要性的适度排序。重要性是确定酒店服务要素的依据，除此之外，还要特别强调本企业要素的特色。

(2)服务水平决策。提高服务水平，不能笼统地指全部项目，需要根据顾客的要求与各服务水平项目已达到的成绩加以分类，才能明确应该着重提高服务水平的项目。

(3)服务形式决策。包括服务要素定价及服务要素的提供渠道。

2、服务营销策划步骤

(1)顾客细分与准确定位

与传统的商品营销不同，服务营销的细分是将焦点放在顾客的期望而不光是需求上。通过细分之后，可以按其价值观及服务成本把顾客分成各个等级，了解哪些区域可以用低接触的服务来取代高接触的服务;如何把服务能力优先运用到几个顾客子市场;知道如何使顾客参与服务的提供过程并进行管理。

(2)找出顾客的期望

顾客感觉到的服务质量=实际服务质量-顾客期望的服务质量。把焦点放在最重要的顾客身上，并找出酒店心目中的优异服务与他们的期望有何差异，再通过努力减少这种差异。

(3)设定顾客的期望。拟定一整套沟通计划，使顾客所期望的服务水平略低于酒店所能提供的服务水平。

3、设定计划、组织实施

(1)根据市场调查与顾客期望设定目标。

(2)确定活动内容之后作出详细计划，并拟出各阶段的工作分工与细致安排，以及每个时间点、段必须完成的工作进程计划。

(3)服务营销活动要像做大文章一样，有铺垫、有高潮，结束后有反馈。

二、服务营销策划中的注意事项

1、“没有满意的员工就没有满意的客人。”酒店服务营销要注意以人为本。对于酒店来说，拥有优秀的员工是赢得和保有优秀顾客的关键。“没有忠实的员工作基础，是不可能拥有忠实顾客的。”酒店应该将员工视为内部顾客，为员工的自我实现服务。管理者要告诉员工企业要努力实现的市场目标，并引导他们以企业所选择的细分市场的顾客需求为导向。要为服务人员提供他们所需要的培训、自主权和支持，以此来保证他们同顾客之间重要的、但常常又很短暂的接触能产生令人满意的结果。“管理是一种服务。”只有对内的服务上去了，对外的服务质量才能提高。以满意的员工提供给酒店客人满意的产品和服务，最终赢得客人的满意。

同时，要重视全员营销。以前不在销售岗位上工作的高度接触顾客的员工如今也被要求掌握一些销售技能。这样，酒店的总台接待员或者收银员都可能被要求向顾客推销新的服务项目，或推荐客人找销售经理。

2、注意处理好“产品支持服务”“酒店形象服务”的关系。前者指围绕产品而开展的服务，后者指围绕企业形象的塑造而开展的服务;前者表现为对个别产品的直接附加利益，后者则表现为酒店的附加利益;前者直接促销，后者间接促销，两者有机结合，销售效果才会更好。

3、售前服务的关键是树立良好的第一印象，基础是宣传、公关、启发、引导、咨询。售时服务的关键是交际谈判、说服购买，基础是礼貌与热情。售后服务的关键是坚持、守信、实在、基础是方便、周到、经济及感情。

4、建立跟踪体系，提供附加服务。

(1)重视服务跟踪体系

对于无数不同的服务人员来传递多元素产品的酒店服务来说，其跟踪体系根据市场划分的各个部分最好有专人负责，对口接待，以解决顾客实际问题并把握每一次合作的商机。

(2)提供附加服务

旅游酒店服务营销论文题目范文第4篇

[摘 要]随着社会的发展，人们在旅游方式上逐渐转变，游客更青睐富有文化内涵的体验式旅游。全国各地兴起了以民俗饮食文化为核心的旅游营销。重庆市酉阳土家族苗族自治县作为土家族聚居地之一，拥有着AAAAA级景区，大部分旅游产品都以自然风景为主，却缺乏对酉阳土家族民俗饮食旅游资源的研究。文章以重庆市酉阳县的土家族民俗饮食旅游营销为例，从酉阳土家族民俗和饮食方面的旅游环境进行分析，根据对其市场环境和现状，分析目前所存在的问题，并提出适当的酉阳土家族民俗饮食文化旅游营销策略。

[关键词]少数民族;土家族;民俗文化;饮食;特色旅游营销

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.14.131

1 引言

旅游是现代社会的一种生活方式，是经济社会发展的产物，在开阔视野的同时推动社会发展進步。并且随着社会经济多元化的发展，习近平主席提出的新时代旅游逐渐达到高潮，许多景区摒弃之前的“破坏型”旅游，以文化作为旅游的核心。而我国又拥有着56个少数民族，民族文化独特丰富，所以发展民族民俗饮食旅游资源成为旅游业的重点。这不仅展现了中国民族旅游的特点，宣传保护了我国少数民族民俗文化，还符合当今旅游可持续发展的要求。

重庆市酉阳县是中国土家摆手舞申遗地、是中国土家文化发样地和原生态旅游胜地，风景美丽、民风淳朴。在此背景下，以酉阳土家族民俗饮食旅游资源的营销策划为例，研究酉阳县土家族以民族文化、民俗餐饮、少数民族风情等为基础的民俗饮食旅游方式，探寻其资源的环境，提出一定的营销策略。

2 酉阳土家族的旅游发展现状

2.1 优越的自然资源

酉阳县属于亚热带湿润季风气候，最高气温35℃，最低温度仅零下 5℃，全年平均温度15℃，冬暖夏凉。并且酉阳旅游资源富集，生态环境良好，植物资源丰富，被授予“中国绿色名县”和“市级森林城市”的称号，拥有着独特的自然山水风光。如酉水河是酉阳的母亲河，发源于湖北的宜恩县，被称为“渝东南小桂林”。酉阳桃花源被评为AAAAA级旅游景区，众多专家都认为这是陶渊明笔下的《桃花源记》原型，享有“世外桃源”的美称，吸引无数中外游客来观赏。酉阳有着强力自然旅游资源的发展潜力。

2.2 淳朴的民族风情

酉阳土家族历史悠长，有两千多年的建县史和六百多年土司文化传承。流淌着土家文化精魄——面具阳戏、土家摆手舞、哭嫁、木叶吹奏等。充满民族风情的酉阳土家族人还在2010年的10万人同跳摆手舞创造了吉尼斯世界纪录;土家摆手舞、酉阳民歌古歌成为国家级非物质文化遗产名录。酉阳民风淳朴，在拥有了国家非物质文化遗产之后，许多游客慕名前来，感受土家族的民俗风情文化，品尝土家族的独特美食。于是酉阳政府与人民为了让游客感受土家族的民俗风情，基本每年都会举办中国酉阳桃花源美食节和武陵山区旅游产品展销会，聚集酉阳各乡镇的特产：油茶汤、绿豆粉、汽汽糕、熏腊肉等。

2.3 交通优势

酉阳是重庆、湖北、湖南和贵州四省市的九县结部，在三峡、风凰古城和梵净山三大景区的中线上。同时还坐拥渝怀铁路、渝湘高速公路和319国道，距离重庆市黔江区舟白机场仅仅60千米，目前渝湘高铁也将在酉阳县城西侧约6千米设站，交通便利。酉阳不仅是渝东南旅游环线的重要地，还连通着各省际的黄金旅游线，有着得天独厚的交通条件。

2.4 政策支持

酉阳县人民政府和旅游管理部门在“旅游兴县”战略的指导下，积极对县域的旅游发展坚持五大特色旅游优势，在“三城同创”和“两区”创建的条件下，以酉阳土家族摆手舞申遗为突破口，打造了专属于酉阳的旅游品牌，推进品牌效应，让游客尽赏酉阳的自然风光。并且打造出一系列集观光旅游、民俗风情、历史文化为特色的旅游产品和极具特色的旅游市场。

3 酉阳土家族旅游存在的不足

3.1 体制机制不足

我国边缘少数民族地区的旅游业发展起步相对较晚，部分地区缺乏长远发展的意识。酉阳土家旅游业发展在体制机制上也存在一定的问题，如多重领导现象在管理上较为严重，导致在制订旅游业发展目标时易混乱。所以一系列的体制机制不足问题，在一定程度上限制了酉阳民俗饮食旅游业的发展。

3.2 缺乏民俗饮食旅游开发的意识

饮食文化一直是一个国家和民族文化的核心部分，民俗文化更是民族的灵魂，也是丰富文化旅游、走可持续发展的最佳出路。酉阳目前虽大力积极发展当地的旅游业，却忽略了土家族民俗饮食文化在整个旅游业结构中的巨大作用，缺乏对酉阳土家族民俗饮食旅游资源的研究。

3.3 忽略其他地域的竞争

酉阳有着自己独特丰富的旅游环境和资源，如自然山水风光、浓郁的土家族风土人情，以此来吸引游客。但在酉阳周边的县域也有不少土家族的生活踪迹，并且有自己独特的旅游资源：如武隆的仙女山、天坑地缝，恩施的女儿城等。因此酉阳土家族民俗饮食旅游的开发和营销，必然会引起其他地区土家族的竞争。

4 酉阳土家族旅游营销策略

4.1 加强营销宣传，塑造品牌

随着网络的发展，酉阳可以充分利用户外广告、电视、网络等媒介宣传其民俗饮食旅游，尤其是通过微信、微博等平台：发布酉阳大型土家摆手舞等非物质文化遗产的视频。在公众平台收集整理土家族民间故事和传说，增强曝光率。完善创新营销，参考社会上越来越潮流的汉服节，酉阳推出“重返古代”的节日，在每年桃花盛开时，穿着自己喜欢的汉服或者少数民族衣服，去体验道德淳朴、宁静和睦的世外桃源。可以趁机起到宣传古文化的作用，同时还能提高酉阳县在重庆乃至中国的知名度。

4.2 区域联合发展，形成区域旅游发展大趋势

在2018年4月，重庆和贵州签署了《重庆市人民政府贵州省人民政府合作框架协议》，开展了“旅游门票减免等优惠政策”的创新尝试。两地的合作，在一定程度上推动了酉阳旅游的发展。现在整个少数民族旅游业呈现出配合少、规模小的特点，所以酉阳土家族的旅游发展需要充分挖掘当地的饮食文化资源，打破地区保护，形成合作开发、共同发展的旅游道路。强化与其他土家族地域合作、整体发展的理念，制定相关方案。正确处理好与周边地区土家族旅游业的竞争关系。

4.3 增强参与体验性

由于对旅游需求的日益多样化，游客们更注重特色体验式旅游。在这方面，酉阳县可以从两条路线进行营销：一是民俗文化路线。从县城的桃花源为起点，进景区前尝试《桃花源记》的全文背诵，如果成功，门票五折;在游览景区时，织布作坊、石磨等都可让游客体验，感受劳动手工的乐趣。在吊脚楼定时上演土家族的民俗哭嫁的戏剧，使游客与土家族的民俗文化深层次的接触与交流。桃花源游览结束后乘车前往龙潭古镇的赵世炎故居，感受中国共产党早期杰出的无产阶级革命家的伟大思想。傍晚在龙潭镇的广场上点燃篝火，与游客们伴随音乐跳摆手舞。二是饮食路线。要本着本民族的饮食文化是“独一无二”的理念，带领游客们进行一场美食之旅。体验式营销以体验为主，游客可挑选自己感兴趣的土家族独特美食，并自己动手，在本地人的帮助下，自己制作出土家族风味的美食。

5 结语

通过对酉阳土家族的市场环境分析，了解到酉阳旅游资源多，但缺少文化内涵，在开发民族旅游方面知名度较低，同时相关部门也缺乏重视。政府应及时抓住优势和机遇，改变过去单一的旅游情况，走多样化的旅游道路，开发出具有酉阳土家族特色旅游业的产品。加强和周边联合发展，互帮互助，加大宣传力度，提高创新思维。所以酉阳县土家族旅游的营销，要始终坚持合理的开发原则，在满足游客多样化需求的同时，努力展现酉阳的民俗独特性和文化性，走可持续发展道路。

参考文献：

[1]李满.渝东南土家族饮食文化旅游资源开发研究[D].重庆：重庆师范大学，2016.

[2]罗勇.武隆县旅游产业发展研究[D].重庆：重庆大学，2008.

[3]周继霞.少数民族地区特色旅游商品营销创新研究[J].商业经济研究，2016（8）.

[4] 陈小静.新时期平塘县甲茶景区旅游营销提升研究[J].农村经济与科技，2019（18）.

[作者简介]陈韵霓（1998—），女，土家族，重庆人，就读于上海电机学院商学院，研究方向：市场营销;赵楠（1980—），女，汉族，江苏人，供职于上海电机学院商学院，研究方向：市场营销。

旅游酒店服务营销论文题目范文第5篇

摘 要:经济型酒店作为酒店业中非常重要的一种业态,有其独特的内涵,其成功离不开企业文化的因素。文章提出了经济型酒店的企业文化主要由价值文化层面、执行文化层面和物质文化层面组成,与传统构成要素不同的是,三个层面的出发点与源动力是对员工、宾客、社会的关注。经济型酒店的企业文化必须在关注其生命周期变化的前提下,在关注宾客、员工、社会利益的同时,将构建成的企业文化渗透到企业的文化营销之中,才能充分发挥其作用。

关键词:经济型酒店 企业文化 酒店文化 文化营销

中国酒店业经过20多年的发展,到2008年,已有星级饭店15000多家,但是除了这些数字的增长,大部分酒店的发展只是单纯引进国外先进的管理技术,而对于构成饭店业竞争力重要因素的企业文化却缺乏系统深入的学习与运用。要知道“酒店经营管理如果只是停留在器用的层面,没有触及文化哲学的层面,虽然日进万金,经营有利,成功往往是短暂的,转眼成空。”{1}中国经济型酒店如今正蓬勃发展,作为酒店业的又一重要组成部分,希望经济型酒店的管理者能够避免重蹈许多星级酒店的覆辙,在发展的初期阶段就能够重视与探索适合经济型酒店的企业文化建设,并将其应用于酒店的经营之中。

一、经济型酒店的企业文化

众所周知,酒店是一个劳动密集型、情感密集型企业,其最基本的产品就是员工所提供的服务,它蕴含着丰富的文化内容,有着突出的人性化特征。正如刘光明所言,饭店企业文化是指饭店以组织精神和经营理念为核心,以特色经营为基础,以标志性的文化载体和超越性的服务产品为形式,在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观、行为准则和思维模式的总和,主要表现在饭店哲学、饭店价值观、饭店意识、饭店精神、饭店道德、饭店审美观和饭店思维方式等方面。{2}

目前,比较通行的酒店企业文化有四大结构要素,分别为物质文化要素、行为文化要素、制度文化要素以及企业理念文化要素。具体而言,物质文化是最易被人感知的要素,主要包括酒店的建筑风格、硬件设施、酒店用品等;行为文化要素主要是指酒店员工的服务方式、员工的行为举止、各类礼仪仪式活动等;制度文化要素主要指酒店的规章制度、管理流程、管理体制等,它是连接物质文化、行为文化与精神文化的中间环节,同时也指导着行为文化与物质文化;精神文化要素,则是由企业的基本信念、价值观、企业宗旨、企业道德和企业精神等组成,它是企业文化的核心。

对于经济型酒店而言,由于其在服务、硬件设施、管理体制、成本控制等方面表现出来的与传统星级酒店有所区别的特点,并且在考虑其服务对象(中小型企业的商务客人,背包一族等)价值需求的基础上,关注员工价值,并回馈社会,我们提出经济型酒店的企业文化主要构成要素模型,如图2所示。

由图2可知,我们构建的经济型酒店的企业文化模型主要由三个层面组成:价值文化层面,执行文化层面和物质文化层面,并且与传统构成要素不同的是,三个层面的出发点与源动力是对员工、宾客、社会的关注,这也正是为何三个层面的底线在一起的缘故。具体而言:

第一,价值文化层面关注宾客所追求的价值,关注员工价值的实现,关注企业对社会的回馈价值。当然,不同的经济型酒店,他们对宾客追求价值的侧重点有所不同,这样也才能形成各自的特色,并且,将宾客的价值关注点纳入到企业文化的建设之中,这样将使得企业文化具有实际意义,将员工的价值关注点纳入进来,将使得企业文化更具可操作性与人性化,这将直接导致经济型酒店企业文化的第二层面——执行文化层面的强行动力。

第二,执行文化层面则主要关注酒店的制度制定与员工行为落实,这也是价值文化的具体化与制度化过程,包括了对客流程与标准的制定、员工管理相关制度的制定,服务礼仪的制定。与传统的制度文化层面不同的是,这里更强调“执行”、“传播(对内与对外)”、“引导”,如何保障企业有很强的执行力并且将企业的文化传播给受众,如何将企业文化潜移默化地影响着员工并引导员工的心智与行为,这是要考虑的重点。

第三,物质文化层面由经济型酒店的文化符号构成,主要包括硬件的环境、设计、风格、主题、装修、设施、灯光、音乐、标志、员工制服、酒店的易耗品、酒店的广告宣传品等。经济型酒店硬件设施方面的特点,决定了其在物质文化层面所追求的简洁与实用,这与星级酒店有较大的区别。

这三个层面中,对于经济型酒店这个特殊的酒店业态,我们认为价值文化层面是出发点,执行文化层面是保障,物质文化层面是基础。

比如,2007年度中国最佳经济型连锁酒店——“7天”,就提出了其企业使命是“为客户创造价值,为员工创造机会,为股东创造效益,为社会创造和谐,以服务为核心,让客人睡好觉,给宾客以多层面的快乐消费体验的快乐文化。”{3}何为快乐?“7天”是这样诠释的:“快乐是一种服务,我们致力于每一位宾客在7天体验到快乐。快乐是一种态度,我们相信,能为宾客提供服务,本身就是快乐的。快乐是一种力量,我们在工作中获得快乐,在快乐中努力工作,我们将获得前进的动力。”{3}除此之外,对社会回馈方面,“7天”则认为需要树立良好的社会责任。这就是基于宾客、员工、社会价值三方面所考虑的价值文化。

在执行文化层面,“7天”除了建立标准的流程,严格的制度与管理体制等之外,为了确保执行的效果,在管理上,他们推崇放的文化,认为“企业文化在一定程度上潜移默化地影响着企业员工的思维模式和行为模式,引导和牵引着企业员工保持健康的心态,追求精神的富足,树正气,防腐倡廉,洁身自爱,做堂堂正正的人,和员工做心灵上沟通、交流和引导,与员工的思想吻合,使员工时时处处自觉地约束自己的行为。”{3}在具体做法上,“我们坚持让员工共享企业发展的成果,不会人为拉大收入上的差距,遵循基于和谐理念的共享价值观的原则。”{3}

而谈到“7天”的物质文化层面,那醒目的标准色、标准字、建筑、设施、酒店用品、员工制服等,广为熟知,这里不一一赘述。

二、经济型酒店企业文化的周期

我们知道,企业存在着生命周期,经济型酒店也不例外。处于不同生命周期的酒店,其经营战略与经营重点有所不同,当然,在不同的阶段,酒店的文化也应随着生命周期的变化而有所变化,否则企业文化“可能作为一种惰性而存在和孳生”。{4}

我们以组织的生命周期为主线,在分析整理相关的文献资料后,提出了在不同生命周期阶段,经济型酒店企业文化的特征与建设重点,如表1所示。

根据表1,我们可以得出如下结论:

第一,结合上述对“7天”经济型酒店企业文化的分析,我们可以推断:以“7天”为代表的中国经济型酒店的企业文化现在都处于初创期,创新与放权是这一阶段的重要特征与企业文化建设重点。

第二,经济型酒店的企业文化也存在着周期以及不同的发展阶段。经济型酒店的管理者应根据酒店所处的生命周期,为酒店选择合适的企业文化建设战略。

第三,在成长期,重心是培育共同的核心价值观,从而确立并传播企业的主流文化。我们可以借鉴Gross和Shichman提出的H-O-M-E模式。{6}其中,H=History:形成历史感;O=Oneness,创造统一感;M=Membership,促进成员感和E=Exchange,增加成员间交流。

第四,成熟阶段的企业往往也处于成功的巅峰,经营上取得的成就使得企业会认为现有的企业文化是最优的,从而不对其加以关注与警惕,甚至不容许有不同的声音。经济型酒店的管理者在日后应充分警惕这个阶段,勇于并善于进行合理的变革。

第五,蜕变总是痛苦的,在蜕变期,经济型酒店企业应即时把握住时机,再一次对企业文化进行调整以获得新生。并且,每一次的蜕变,就像PDCA循环一般,将使企业文化再上一个台阶。

三、基于经济型酒店企业文化的文化营销

在上文中,我们论述到了经济型酒店企业文化建设的出发点是对宾客、对员工、对社会三者价值的挖掘与定位,这也使得经济型酒店企业文化建成之后,有明显的实用与操作价值。表现之一就是经济型酒店可以将其用之于营销,作为经济型酒店的企业文化营销策略之一。

“饭店企业文化营销是更深层次的饭店文化营销,是饭店依据自身特点,选择宾客所接受的核心价值观作为饭店立业之本,构建饭店的企业文化体系,通过恰当的营销方式与宾客进行价值沟通,以达到宾客对整个饭店包括其产品的价值认同,实现良好的社会和经济效益。”{7}

结合经济型酒店企业文化构建的三个层面,限于篇幅,我们在此简单提出基于经济型酒店企业文化的文化营销策略的几点构想,其中,营销的对象即包含了内部公众也包括了外部公众。

第一,物质文化层面的营销。那些构成物质文化层面的要素,诸如硬件的环境、设计、风格、主题、装修、设施、灯光、音乐、标志、员工制服、酒店的易耗品、酒店的广告宣传品等,要营造出极具文化冲击力的视觉效果,在某些具体要素上。甚至可以从设计之初开始营销,比如说,可以采用征求员工或宾客意见的方式,一些简单的易耗品设计完全可以通过举行员工或宾客的设计大赛,选取其中的优胜作品,这样一方面可以使得员工或宾客对企业文化有更深一步的理解,也会增强员工的自豪感与工作的乐趣,从而也能够使得执行文化层面更加顺利;另一方面,可以提升宾客对酒店的忠诚度,并形成在目标受众间的宣传效果,以取得与宾客的“心灵共鸣”。特别是,对于现如今的经济型酒店而言,在物质文化层面,在营销经济型酒店“简洁”、“实用”之余,我们认为,对“主题”的营销也是非常重要的,并非同一品牌的不同酒店,在主题的选择上也可以有所不同,这样能给宾客新鲜的感觉。

第二,执行文化层面的营销。根据上文执行文化层面的具体内涵,所有规程、制度、礼仪在制定之初,也应将经济型酒店的“简洁”、“实用”、“主题”等要素融入考虑。在传播方面,要以受众的文化情趣为背景,可以在店面设一文化角,定期公布员工的事迹、媒体的好评以及宾客的意见等,多提供与员工、与宾客相互沟通的平台,这个平台不仅仅是对宾客的(比如说网站、论坛),还有对员工的,构建员工与宾客的直接沟通平台,让沟通更透明,这将形成良好的口碑效应,达到营销的目的。

第三,价值文化层面的营销。经济型酒店为了让受众们关注并理解酒店为宾客、为员工、为企业的价值导向,在以此价值导向确定的价值文化层面的各个要素之后,经济型酒店的管理者要有动态地传播的意识,不断推陈出新此价值文化层面的各个要素的外显方式,让受众们不断受到此方面的剌激,并在不断刺激的过程中深化并认同经济型酒店的价值文化。比如说,“7天”的企业文化高度关注客户价值,那么,在推出睡前牛奶,推出QQ便捷订房等增值服务之后,于近期,“7天”又首推“洁净毛巾封包”的服务,该服务旨在通过给经过清洗消毒后的洁净毛巾再穿上一件封闭包装的外衣,防止毛巾受到污染,时刻保持洁净,让广大消费者能放心使用“7天”酒店所提供的毛巾,并在其网站、论坛、店面等处都有宣传推广。

经济型酒店企业文化营销策略,从上述的简单分析来看,都有一个共同的特点,那就是经济性,为了不将额外产生的成本转嫁到宾客身上,经济型酒店充分利用已有的资源——企业文化,充分地考虑传播的方式方法,采用几乎“零成本”的推广与宣传手段对经济型酒店进行文化层面的营销,让受众明白经济型酒店的企业文化不只是传统理解的“旅馆文化”,更让受众在潜移默化中接受酒店,认可酒店,喜爱酒店,惠顾酒店,忠诚酒店。

经济型酒店的硬件甚是简单,抄袭将不费吹灰之力,甚至是制度也可以克隆,经济型酒店也不仅仅是“廉价+卫生”旅馆的代名词,作为酒店业中非常重要的一种业态,经济型酒店应有其独特的内涵,而其成功也离不开企业文化的因素。然而,企业文化必须在关注其生命周期变化的前提下,在关注宾客、员工、社会利益的同时,用心构造、培育、传播,才能充分发挥其作用,并且若能将构建成的企业文化渗透到企业的文化营销之中,其效果方可谓无招胜有招。

注释:

{1}宋伟雄.笑看风云酒店人[OL].广州:羊城晚报出版社,2008

{2}刘光明.企业文化[M].北京:经济管理出版社,2004

{3}郑南雁.“7天”连锁酒店我创造[M].深圳:海天出版社,2009

{4}张敏,陈传明.企业文化刚性的组织生命周期模型[J].科学与科学技术管理,2006(2)

{5}Quinn,J.B.(1980):Strategies for Change. Irwin, Homewood, IL, 60-66

{6}Warren Gross and Shula Shichman: How to Grow an Organizational Culture. Personnel,September 1987,PP.52-56

{7}孙凌.饭店企业文化营销运作模式研究[J].四川大学硕士论文,2006

(作者简介:饶雪梅,硕士,广州番禺职业技术学院副教授,研究方向:酒店管理、职业教育;张萍,广州番禺职业技术学院讲师,研究方向:酒店管理、服务营销 广东广州 511483)(责编:若佳)

旅游酒店服务营销论文题目范文第6篇

摘要：本文将应用营销组合的两个要素评价皇冠假日酒店营销策略的有效性。高质量已经成为该酒店产品的特色。皇冠度假酒店还采用收购和合并策略来建立自己的网络和分销渠道，这有助于其建立领先地位。然而，其定价策略的缺点也不容忽视。因此，本文为其进一步发展提供了一些切实可行的建议。

关键词：营销策略;4P战略

皇冠度假村是澳大利亚最大的娱乐公司之一，在度假天堂投入了大量投资（Crown Resorts，2019）[1]。由于其在英国、日本、美国等地的大规模扩张，该公司在澳大利亚的娱乐业和酒店业处于领先地位。截止到2018年，该公司已获得34.93亿澳元的收入，为澳大利亚经济做出了贡献。尽管取得了快速发展，但该公司在监管环境、成本效率和运营成本方面仍面临一些挑战。因此，本文为其进一步发展提供了一些切实可行的建议。

1.文献综述

Palmer （2009）[2]指出，营销组合理论由四个策略组成：价格、产品、地点和促销。一般来说，产品是指公司为满足客户需求而提供的无形服务或有形产品。高质量、长耐用性、时尚造型被认为是产品的基本属性（Bozic，2011）[3]。定价是指对产品进行估价的方式。定价是获取利润和获得竞争优势的关键。地点主要讲的是客户获取产品的途径。许多公司选择建立分销网络和经销商，以方便销售。便利的交通和位置被认为是适当场所的基本属性。促销是指公司用来说服顾客购买产品的方式。就互联网的快速发展而言，与电视、报纸和收音机等传统工具相比，在线广告已经成为一种新的工具。

2.皇冠度假酒店分析

2.1产品

高质量已成为皇冠度假酒店产品的特色。Bozic （2011）指出，为了满足客户需求和获得竞争优势，管理者可以建立产品形象。比如皇冠度假酒店的高品质就体现在它的面积大，设施精致，交通便利。此外，皇冠度假酒店提供贵宾服务，这意味着贵宾客户可以使用高档设施、个性化服务、一系列娱乐和更贴心的护理。因此，这种高质量的产品有助于它获得竞争优势，从而抢占市场份额。

虽然皇冠度假酒店的产品比其他竞争对手有许多优势，但它仍然面临一些挑战。监管环境被认为是公司最迫切需要解决的问题。例如，由于严格的规定，公司的一些产品被认为违反了规定。因此，重点可以放在有关監管环境的法律培训上。

2.2定价

根据Hinterhuber （2018）[4]的报告，定价的主要策略有两种：基于成本的策略和基于价值的策略。与使用成本型战略的公司相比，使用价值型战略的公司可能更注重有效性以及客户的需求。皇冠度假酒店以满足客户需求和跟上市场需求为目的，采取正确评估产品价值的价值型战略。

然而据报道，2016年，该公司利息费用已上升至1.42亿澳元。此外，该公司为了保持竞争优势，频繁更新设备，导致成本效益下降。

3.结语

皇冠假日酒店在服务行业中占据领先地位，但其营销策略的缺陷不容忽视。因此，该问对其进一步发展提出了一些切实可行的建议。

首先，皇冠度假酒店可以通过提供灵活的价格来增加促销活动（Kim，2016）[5]。例如，它可以在节日提供折扣。灵活的价格可以更好地满足客户的需求，这将有助于皇冠假日酒店保持竞争优势。

此外，皇冠度假酒店可以加强员工的法律培训。鉴于员工是该公司主要产品服务的提供者，员工的质量代表产品的质量。通过加强对员工的法律培训，该公司不仅可以减少在严格的市场法规上花费的费用，还可以改善其产品形象。

参考文献：

[1]Crownresorts.com.au. （2019）. About Us | Crown Resorts-Crown Resorts. Retrieved from https：//www.crownresorts.com.au/about-us/crown.

[2]Palmer，A.（2009）.Introduction to marketing： Theory and practice（2nd ed.）.Oxford， Oxford University Press.

[3]Bozic，L.（2011）.Marketing Innovations In Croatia. Trziste / Market， 23（1）， 63-72.

[4]Hinterhuber，A.（2018）.Implementing pricing strategies. J Revenue Pricing Manag，17（1），1-2.

[5]Kim，J.，Kim，P.B.C.，Kim，J.E.，Magnini，V. P.，（2016）.Application of Construal-Level Theory to Promotional Strategies in the Hotel Industry. Journal of Travel Research，55（3），340-352.