白酒演讲稿范文

白酒演讲稿范文（精选9篇）

白酒演讲稿 第1篇

篇一：酒会发言稿 各位朋友，大家晚上好：

非常高兴今天能和大家一起相聚，在这里，我代表亚太陈设艺术协会和意大利风尚国际集团欢迎大家的到来，感谢大家百忙之中参加本次课程，感谢大家对100%软装讲堂的支持！我们今天晚宴的主题是“醉·软装”，不知道大家对“醉”这个字怎么理解。今晚，“醉”可以有多种解释。首先，伴着美酒与音乐，醉心于我们整个晚宴的气氛当中。音乐和美酒都是人类的朋友，都是生活的调剂品，音符可以让人的精神沉醉，而美酒则是不可缺少的情感慰藉，今天让我们大家一起，轻心享受工作以外的轻生活。其次，“醉”便是希望大家未来几天在软装饰的氛围中享受学习的状态。软装，本身就强调所谓情调，学习软装，便是学习怎样培养生活情趣，在学习的过程中，我们必须学会享受这种状态。

大家都知道，软装行业虽然是一个新兴的行业，但是有巨大的市场，前景十分广阔。随着精装房的普及，人均居住面积的改善，人们装修理念的改变和文化品位的提升，“轻装修、重装饰”的理念已经被大多数人接受。正是因为这样，软装行业对软装设计师的要求越来越高。我们开设100%软装讲堂，一方面是想大家充实一些软装方面的知识，另一方面也想给大家打造这样一个行业交流的平台。今晚，我们是这样一个平台，大家可以畅所欲言，广交好友，拓展人脉圈。古人说：三人行，必有我师。相信行业精英们聚集在此，必然会有智慧的碰撞，今晚大家必然会有很大的收获。

最后，祝大家今天谈的尽兴，玩的尽情!同时，祝愿大家学得开心，学有所得！篇二：酒会发言稿

在娄底市纯酿糯红高粱“古仙液”品酒会上的讲话 尊敬的各位领导、各位来宾：

上午好！八骏嘶风传捷报，五羊献瑞展新图。今天，群贤毕至，美酒飘香，诗意盎然，在这里隆重举行娄底市纯酿 “古仙液”品鉴推广会，尽享糯红高粱白酒的顶级魅力。各位的光临捧场，既是对我们古仙液酒业的发展给予热切的关注和期望，也是对我们古仙液酒业有限公司各项工作的鼓励和鞭策。在此，我谨代表古仙液酒业有限公司对各位领导和嘉宾到来表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！

各位领导、各位朋友，古仙液酒业有限公司以古仙界万亩两系杂交糯红高粱示范推广基地为依托，秉承“诚信务实，崇道务本，创新发展”的的经营理念，审时度势抢机遇，励精图治创大业。公司以拓荒者的勇气、实干家的作风和神话般的速度，在短短的两个月建成第一条糯高粱白酒生产线，于今年9月正式投产，为湖南市场带来清香型白酒的全新体验。3个月内全面打入长沙、娄底市场，并被涟源市人民政府指定为政府接待用酒，得到了消费者的一致认可和交口称赞。古仙液以古仙洞清澈甘冽的山泉和古仙界不折不扣的优质糯红高梁为原料，通过现代工艺精酿而成，走的是酒文化的正道，喝得好，不伤身。古仙液清香品质卓越，幽雅细腻，清爽绵柔，白酒的甜、绵、软、净、香尽显其中，以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。

各位领导、各位朋友，我们有理由相信，本次品酒会的成功举办，将会为古仙液酒业有限公司外向拓展带来一次重大机遇。我们相信优秀的品牌源于良好的口碑，我们将脚踏实地，不断重视产品质量，把古仙液酒业有限公司建成全省乃至全国最大的清香型白酒基地，与涟源诗词珠联璧合、交相辉映，在广阔楚天熠熠生辉。

喜问诗坛同宴集，更缘樽酒长精神。今天我们把酒话诗词，我衷心希望诸位在意气风发、开怀畅饮的同时，体味到精神的愉悦；也希望糯高粱白酒所带来的美妙体验能给各位领导、各界朋友留下美好的回忆！同时，我诚挚地邀请大家在工作和生活之余，携带家人和朋友莅临古仙界，品尝美酒佳酿，共叙亲情友情，感悟牛山文化，鉴赏仙界美景！最后，预祝品酒会取得圆满成功！衷心祝愿各位领导、各位嘉宾身体健康、工作顺利、万事如意！让我们共同举杯，为健康，为友谊，为美好的明天干杯！谢谢大家！篇三：酒品推介会发言稿

尊敬的各位领导、各位朋友、各位来宾：

大家好！非常欢迎您能够参加今天在这里举办的洋河蓝色经典系列酒客户答谢会暨梦之蓝酒推介会。值此之际，向一直以来关心和支持海炳商贸有限公司的各位嘉宾表示最衷心的感谢和最热烈的欢迎！

会宁海炳商贸有限公司成立于二零零五年，为白银市酒业协会理事单位、会宁县商贸流通协会会员单位。公司先后与江苏苏酒集团贸易股份有限公司、莫高实业发展股份有限公司、河北农夫山泉公司合作，代理洋河梦之蓝系列、洋河蓝色经典系列、莫高红酒系列和农夫山泉饮料水品系列产品。公司一贯坚持诚信为本，以德兴业的宗旨，在各级政府和消费者的监督和支持下，遵纪守法，诚信经营，资金运作科学合理，商品质量可靠，在广大群众中树立了良好的信誉。公司2010年被评为“白银市放心酒示范店”；2011年被评为“光彩之星”。2012年被甘肃省工商行政管理局评为“甘肃省食品安全示范店”。

今天我们欢聚一堂，共谋发展。回望过去，洋河蓝色经典系列酒走过的每一个脚印都离不开您的支持，经历过的每一步成长都融入了您的真情。在这里，我们真诚的感谢你们，感谢你们一直以来对本商行的关注，本商行将会提供更多产品优惠政策、产品销售以及售后跟踪等多种服务，用最合理的价格以及最优质的服务来回报各位客户和各位朋友的厚爱！最后，祝大家万事如意、好梦常在！谢谢大家！

白酒演讲稿 第2篇

塞外古酒千古芳

深有古风味绵长

好喝不上头

奶酒

千骑饮罢战必胜!

虫声已静菊花干，

共坐松阴向晚寒。

对酒看山俱惜去，

不知斜月下栏干。

饮玉凤酒入口浓香无比，回味酱香绵绵

九九九酒酒酒

酒酒酒,好朋友.

酒香不怕巷子深

畅饮橘子洲头，感受伟人情怀

唯有饮者留其名!

喝了咱这酒啊，一口气上五楼不费劲!

分享宋河,共赢天下.

白酒演讲稿 第3篇

一、“中国白酒金三角”的发展现状

1. 打造“中国白酒金三角”的战略意义

“中国白酒金三角”是中国白酒产业把握发展机遇，实现互利共赢的重大举措，能够加快白酒业的发展。以泸州市为例，白酒销售收入从2006年的60亿元、2007年的102亿元、2008年的168亿元上升至2009年的252亿元，三年内翻了两番。

“中国白酒金三角”有望被打造成为中国白酒产业的传统特色产业带和国际品牌区域带，提升川、黔白酒产业在全国白酒产业中的地位，能促使白酒产业格局发生变化。

2.“中国白酒金三角”的优势

1）先发优势

川酒产业的支柱地位十分突出，2009年总产值、销售收入、产量、利税分别占全国比重的34%、44%、18%、33%，具有较大的比较优势;文化优势，仪狄酿酒、金沙文明证明了四川地区是中华民族发源地之一，巴蜀文明的酒文化起自先秦、闻名于世;地理优势，当地具有十分少见的沙溪岩土壤、品质纯正的谷物、纯净的水质、温热的气候和独特的曲药、老窖泥池等酿酒工艺;产业优势，以泸州、宜宾为例，两市拥有白酒企业800余家，销售收入400多亿元，预计到2015年泸州、宜宾、成邛将分别实现1000亿元产值;原料优势，川酒企业陆续建立了原料基地，不仅有效保证了产品品质，还推动了农业产业的发展，实现川酒产业、地方政府、农户的三赢局面，泸州2010年初启动了“名酒名园名村建设项目”，将带动泸州70万亩和四川省200万亩红高粱基地建设，实现高粱产业化发展;人才优势，目前，四川独占一半数量的中国白酒酿酒大师，还有大批的酿酒工业专家、白酒行业企业家、白酒品评员等人才;科技创新优势，四川白酒业以泸州老窖为代表，联合高校建立了高粱种植的国家级示范基地，依托固态酿造领域国家级工程技术研究中心进行科技创新，在各级政府的支持下建立了国家酒检中心，创立了科技创新的产学研联盟。

(2）后发优势

强大的融资平台，泸州老窖、茅台等许多企业都是上市公司，在泸州、宜宾等地政府的支持下组建了华西证券公司、龙马兴达小额贷款公司和政府主导的担保基金，为酒业发展提供资金的支持;战略规划的支持，四川省委、省政府从全省工业发展的高度对川酒产业的发展做出了中长期规划和相关的保护条例、配套政策措施;发展机遇的支持，在经济结构调整的大环境下，白酒产业至少有20年的黄金期。

3.“中国白酒金三角”面临的挑战

“中国白酒金三角”还缺乏完备的公共政策支持;其次，存在产业链的依赖性，有一定的锁定效应;再次，盲目扩大产业规模，而不注重产业链的协调，可能导致生产要素稀缺、失衡，给白酒行业带来灾难;第四，在产业群的实际发展中，必然会出现一些企业不重视自身的科研，一味模仿其他企业而影响整个产业的健康发展;第五，不少企业都是从家庭作坊的基础上发展起来的，企业经营者观念落后、管理水平低，企业机制无法引进、留住人才。

二、“中国白酒金三角”白酒产业合作模式与途径

1. 要发挥政府的引导作用

政府需要对自身角色进行正确定位，一方面提供完善的宏观经济政策，保证经济架构的稳定，另一方面通过公共设施等制度装置实现“中国白酒金三角”产业制度的变迁。从资源共享、分工协作、技术创新等内部机制和市场驱动、科技环境支撑、政府决策支持等外部环境聚合高端要素，扶持龙头企业，营造创新范围，引导企业创新发展战略、制度、技术和文化。

例如泸州市在2007年就提出了坚定酒业发展的决心不动摇、确立酒业发展的地位不动摇、落实酒业发展的政策不动摇的“三个不动摇”和不搞粗制滥造、不搞一哄而上、不搞平均照顾的“三个不搞”政策，促进了泸州市白酒业的进一步发展。

2. 挖掘地理品牌优势

深入挖掘历史文化资源和地理品牌内涵，强化品牌传播，充分运用现代化媒介，并通过展销会、招商洽谈会、产品博览会等形式进行广告或宣传;提高企业经营者的品牌意识，加强企业间的合作与相互了解，提供整体企业的管理水平，促进产品创新，发挥产业集群的合力;依托泸州老窖等知名企业的影响力，发展白酒地理品牌，促进产业升级，实现资源最大化利用。

以泸州市为例，2011年泸州市投资22亿元着力打造二郎镇，国家固态酿造工程技术研究中心等项目也已开工建设，成功举办“中国白酒金三角·中国酒谷首届酒业博览会”，建设“中国酒谷·名酒名园名村”，举行2010“诺贝尔”论道“中国白酒金三角”论坛，极力打造“中国白酒金三角”的地理品牌优势和新起点。

在经济高度发达的今天，“中国白酒金三角”有必要充分利用酒文化，促进旅游等相关行业。例如，五粮液集团规划的酒都宜宾·五粮液文化特色街区”、泸州老窖集团的国窖1573广场、泸酒集中发展区以及“二郎名酒名镇”、“名酒名园名村”等，利用酒文化开发“中国白酒金三角”的旅游资源，实现旅游业、白酒业的合作共赢。

3. 发挥产学研联盟的支持作用

“中国白酒金三角”不仅包括五粮液等大型企业，还包括许多中小型企业，产学研联盟能够帮助创新能力不足的企业不断发展，还能够为科研院校等机构提供科研资金，转化科研成果，实现多赢。通过信息、政策系统、技术信息、人力资源、市场信息等共享平台，加强区域内的交流和联系，降低企业交易成本，提升“中国白酒金三角”的竞争力。

4. 加速酿酒生态研究

“中国白酒金三角”的地理位置造就了世界上绝无仅有的酒文化。对酿酒生态的研究需要从资源禀赋入手挖掘区位优势和稀缺资源，培养大量创新型的技术人才，大力推广研究成果。

白酒的品质与产地的环境密不可分，“中国白酒金三角”的发展必须克服传统工艺的限制，积极探索节能环保生产技术，杜绝环境污染，以保证白酒产业的可持续发展。

5. 实现差异化、合作化发展

“中国白酒金三角”内一直存在中小企业搭便车的现象，利用地理品牌获取利益。可以根据三市不同的地理特点和酿酒工艺，实施特色化发展的战略部署。例如五粮液、泸州老窖、茅台酒分别以多粮型浓香型、单粮型浓香型和酱香型白酒而闻名，三者各有特色，实现了产业结构的合理布局。

以泸州市为例，早在2006年泸州酒业集中发展区就已横空出世，创造了灌装企业、包装企业、物流企业等白酒行业配套企业分工协作、共同发展的新格局，2011年白酒产业将实现销售收入300亿元的目标，预计到2015年白酒及关联产业将创造超过600亿元的销售收入。

6. 建立行业标准化体系

我国白酒行业的标准化体系还不够健全，技术标准发展缓慢，白酒企业以及各相关方应化解分歧，携手共建行业标准体系，通过企业—国家—国际—企业标准的循环加强标准化体系的建设，最终形成一体化的国内市场。

7. 实现产业机械化

白酒企业及相关方应联合攻关，提升产业机械化、智能化以及自动化水平，联合、集中“中国白酒金三角”的整体力量推动白酒行业的发展。可以选择具有较强影响力和技术研发实力的白酒、食品、科研等骨干企业、机构组成研究组织，研究符合我国白酒特色要求的机械化装备，以加快产业机械化进程。

三、总结

打造“中国白酒金三角”，是中国白酒行业的光荣使命，不仅能够保护传统民族工业，还能够弘扬中华文化，实现工业反哺农业，白酒行业与区域经济的共同发展。在各地政府的正确引导和支持下，“中国白酒金三角”的白酒企业正不断加快差异化、科学化、合作化、规范化发展，将对我国白酒产业和区域内其他产业的良性发展起到重要的推动作用。

摘要：“中国白酒金三角”以泸州、仁怀和宜宾三地为顶点, 形成白酒产业集群, 进一步提升了四川、贵州白酒的品牌影响力和核心竞争力。文章分析了“中国白酒金三角”的发展现状, 对白酒产业合作模式与途径进行了初步的研究。

关键词：中国白酒金三角,白酒产业,合作模式

参考文献

[1]黄永光, 刘杰.中国白酒金三角发展战略分析[J].酿酒科技, 2010, (08)

白酒文化助推次高端白酒发展 第4篇

中国独特的白酒文化

中国是酒的故乡，白酒是中国独有的传统饮品。品质上好的白酒馥郁芳香，醇厚甘甜，回味无穷，而且往往随着时间的久远会更加浓烈。在中华民族5000多年的发展历史中，白酒与社会经济及人们的日常生活一直紧密相连。中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。酒税收入在历史上还与军费、战争有关，直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代，酒税还与徭役及其他税赋形式有关。民间的婚丧嫁娶以及节日庆典和祭祀也与酒紧密相关。除此之外，与酒相关的名人轶事、传奇故事及诗词歌赋也是数不胜数。在中国的传统文化与中国人的心理传承中，白酒都有着独特的地位。白酒已经成为一种文化符号。

此外，中国人互相攀比，送礼要贵重，请客要豪爽，越贵越买的面子文化在与酒文化相遇后，闪电“恋爱”了，由此诞生了中国独有的白酒文化。一方面白酒作为中国千百年来农耕文明标志性的传承结晶之一，也被赋予了各地地方文化的符号意义，因此其具备代表中华文明或者产地文明的属性，很适宜作为礼品赠送。另一方面，中国目前的经济增长多是靠投资拉动，投资活动活跃的背后带来的是政商务宴请的频率加大，“面子文化”使得在这类宴请当中，高端白酒成了当仁不让的主流用酒。中高端白酒有了非常明显的社交属性。

白酒文化成就了高端酒的辉煌

在白酒行业过去十年的黄金发展期，茅台、五粮液正是受益于高端白酒的社交属性。2005年，茅台的出厂价268元，此后5年每年提价一次至619元，五粮液紧随茅台提价的步伐，2005年出厂价343元，6年7次提价至659元，茅台、五粮液一路提价，销量却紧跟其后一路上涨，白酒文化成就了茅台和五粮液等高端酒在过去几年的快速发展。

在2012年初的廉政工作会议上，温家宝总理要求中央政府接待禁用高端酒，直接打击了高端酒水市场，并且以其示范效应带动地方政府、企事业单位等接待用酒避开高端，因此很多围绕政务展开的消费不得不避开茅台、五粮液等品牌，转向二线品牌或区域性品牌的次高端产品，例如江苏的政商务消费用酒主要为洋河梦之蓝和今世缘，安徽的政商务消费用酒主要为口子窖和古井贡，山西的政商务消费用酒为汾酒，河南的政商务消费用酒主要为杜康和宝丰国色清香，陕西的政商务消费用酒主要为西凤酒，次高端开始承接高端酒水消费的转移。

随着中国人均GDP超越5000美元大关，经济崛起带来了国人民族自信心和自豪感的增强，传统文化在日常消费中已成为重要的因素，且呈现出越来越重要的趋势。作为中国传统文化重要载体的中高端白酒在高端私人宴请及礼品选择中越来越多。而茅台、五粮液等高端白酒提价后其终端销售价格已过千元，其留下的原有巨大消费空间为300—800元的次高端白酒创造了“量价齐增”的机会。

次高端白酒的崛起

然而，次高端白酒有没有承接市场转移的实力呢？笔者认为，次高端白酒从2010年酒水行业的景气顶点开始正式兴起，在这之后的两年内次高端白酒呈现出翻番式的增长。2010年次高端白酒市场规模约为70亿元，占全行业市场份额的3%左右。2011年市场规模达到210亿左右，占全行业市场份额的6%左右。

目前市场上的主要次高端白酒有贵州茅台的汉酱和仁酒、泸州老窖的窖龄酒和特曲老酒系列、洋河的天之蓝和梦之蓝、古井的年份原浆八年和十六年、山西汾酒的青花汾酒和国藏汾酒系列等。2011年，贵州茅台汉酱终端价格799元，全年收入约4.6亿元；泸州老窖的窖龄酒300—600元，金奖特曲598元，年份特曲758元，全年总收入约14亿元；洋河股份梦之蓝终端价格598元，全年收入约30亿元；山西汾酒的20年、30年青花汾酒终端价格500—600元，全年收入约20亿元；古井贡酒的古井16年原浆终端价格568元，全年收入约3亿元。郎酒的红花郎10年、15年终端价格360—600元，全年收入48亿元；沱牌舍得的舍得酒终端价格600元，全年收入约6亿元；剑南春的普通装剑南春终端价格458元，全年收入45亿元；口子窖的口子窖20年40—500元，全年收入约6亿元；其他品牌如西凤等价格在300—800元之间，总销售收入在25亿元左右。

从总体来看，目前次高端白酒在整个行业中份额还不高，但其品牌背景及发展实力均不容小觑。2012年上半年，在高端酒受到“三公”消费、经济减速和投机资本撤出等影响且持续低迷的情况下，次高端的销售保持了稳定的高增速， 2012年的增速预计将保持在100%左右。

白酒文化促次高端更快发展

品牌是白酒市场的首要竞争要素，一般来说品牌高度决定了价格的高度。白酒的品质差异消费者的直接感知较弱，价格是消费者对白酒产品认知的主要鉴别因素，另一方面由于中国人的“面子需求”，越是高价位的白酒越能体现档次、彰显身份、表达敬意。支撑价格的主要是品牌因素，而品牌背后是白酒产品的历史、文化、传统。品牌力决定了一个企业的价格带的宽度和高度，拥有更深厚品牌和文化背书的企业将获得更广泛、更高价位的运作权，由此带来的企业以及渠道商的利润空间也将更大。

品牌是历史和文化的积淀，短期内难以再造，目前次高端白酒特别是其中的名酒一般都具有深厚的文化底蕴。以汉酱为例，不仅深度地承袭了贵州茅台酒的文化底蕴，更有从汉武帝甘美之史话演绎而来的文化渊源。据《史记·西南夷列传》记载：公元前130多年，汉武帝听说赤水河畔的习部（今黔北习水一带）所产的名酒“枸酱”，拜唐蒙出使南越取道饮之，情不自禁地赞曰：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，留下了“唐蒙饮枸酱而使夜郎”的传说，“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙习部来。”

结合以上分析可以得出，文化因素是次高端白酒品牌力的重要支撑，是次高端白酒赢得市场竞争扩大市场份额的重要砝码。在白酒文化的助推下，次高端白酒的发展值得期待！

白酒演讲稿 第5篇

白酒市场容量已经饱和，早已由容量性增长进入切割性增长阶段，与此同时白酒也进入被动消费时代，这才是白酒跌入低谷的关键因素。无论任何行业处于市场饱和阶段，往往就是过度竞争的阶段，这必然使企业采取过度竞争手段来参与竞争，如采取过度促销手段等，结果扰乱了渠道，从而导致产品大量库存与积压。因此很多产品不是流通在市场上，而是积压各渠道之中，厂家压给商家，商家压给渠道，致使产品流通环节严重不 畅，长期以来，终于爆发。而正好赶上国家政策调整，取消三公消费，倡导节约。所以在白酒发展过程中长期积累的问题一下子爆发了，使得白酒十年来跌入低谷

其实白酒出现这样的局面，笔者早在三年前就已经预测到，白酒必有这一天。白酒进入被动消费以来，就必然会出现这样的现象，被动型市场的消费者缺少对品牌的忠诚，其原因是被动接受的消费造成的，因为消费者不是购买消费。例如别人请你吃饭要喝酒，对方如果买的是茅台，你就会喝茅台，对方如果用杜康酒招待你，你也不会反对。在被请者眼里只要有一定知名度的酒就行所以被动消费型市场存在诸多不稳定因素，因为消费者很难产生连续消费和重复购买行为。

白酒品牌由于前期的过度竞争，其为了得到更大的“蛋糕”，各品牌过度细分市场，过度开发产品，开发商大肆开发买断产品，在这一阶段埋下了祸根造成产品过剩和积压。而如今白酒进入切割性增长阶段，就是大家抢市场的阶段，不是共同做大，而是分割市场，你的市场做大了，别人的市场就得小，反正市场就这么大而处于这一时期白酒品牌定位很关键，找准市场你就能成功，但很多品牌不是这样做的，而是盲目开发产品，用产品来挤占市场的方法，来扩大市场，最终导致今天市场局面。白酒在这一阶段要学会切割市场，精准定位，不能是你有我有全都有，风风火火闯九州，

大家可以看到这阶段做得比较好的品牌，如蓝色经典，就做到这一点，他切割绵柔型白酒这一品类，从终端渠道做起，价格抓住中低端市场，正是由于前期定位准，运作稳，所以在白酒市场面临大风大浪时刻，虽受冲击但略显淡定而从容。在这一时期，它并没有采取大量开发子品牌和买断产品经营用产品去挤压市场，而是采取切割市场，精准定位，然后通过精耕细作来运作。

那么对处于被动型消费的白酒市场企业而又身处市场危机的白酒该何去何从?白酒企业面对现状应沉着应对，主要做好以下两点：

一、锁定价格区间，重新定位产品

白酒在这时候要想有所突破必须把握好“一个背景”那就是政治和经济，这是在短期内必须考虑的因素，要针对目前的政治和经济状况，要锁定价格区间，重新定位产品。当前高端酒市场短期内较难发展，因此白酒未来应把产品和价格锁定在中高端和中低端产品上，最好走亲民路线与中央政策保持一致。

二、加大品牌建设，实施组合营销策略

白酒未来消费品牌越来越聚焦，因此品牌建设是重头戏，这是一个长期的系统营销工程与此同时，要针对当前的市场需要实施组合营销策略。白酒行业一直以来其竞争手法比较粗放。往往靠单点营销制胜、粗犷掠夺性运作市场，但这些已经不适应当前市场需要，白酒急需做到品牌升级、产品升级、渠道升级和营销策略升级等。我们可以看到在近年运作比较好的品牌，如上所说的洋河蓝色经典采取“品类突破+板块化市场+消费盘中盘”等营销组合模式，郎酒的“高端引领+群狼战术布局+商超突破”营销模式都取得较好业绩，由此也可以看出营销策略组合对竞争制胜会更加明显。

四川华福白酒厂优质白酒销售 第6篇

四川华福白酒厂座落在四川省成都市邛崃，我厂距成都65公里，全程高速公路。邛崃--在藏语里表示“盛产美酒的地方”，被中国食品工业协会、白酒专业协会评为：中国最大的白酒生产基地。国家环保总局授予：国家级生态示范区。

四川华福白酒厂始建于80年代初，通过近30年的不断创新，诚信经营，现已发展为一家集生产、研发、销售于一体的大型白酒生产重点保护企业，厂区占地面积10万平方米，拥有固定资产1亿元。我厂有各类专业技术管理人员28名，其中国家级和省级白酒评委6人，员工300余人。90年代初我厂耗巨资扩建四个大型标准化酿酒车间，年产原酒10000余吨，常年性生产窖池2000多个，储备能力达到10000吨。两个灌装车间,配备了先进的现代化设备，建立了符合现代绿色食品生产、储存的三条绿色、环保、全封闭式的现代化灌装线，瓶装酒年生产灌装能力达到10000余吨。

公司荣誉

四川八大原酒、白酒企业(四川原酒八强企业)，阿里巴巴优质白酒供应商，信誉白酒AAA企业，无消费争议企业，成都市私营企业50强，全国食品行业知名白酒信誉品牌，邛崃市政府重点推荐白酒生产企业，四川省白酒协会推荐产品，省、市优质产品称号，品牌执行标准

原料与配料：高粱.大米.玉米.小麦.糯米、深地优质水（五种粮食酿造）酒精含量：28%-33%-38%-42%-45%-48%-52%-58%-60%-65%

产品标准号：GB/T10781.1(优级)

生产许可证：QS：5100 1501 5194

卫生许可证：川卫食证字(2006)第510183-000694号

白酒微生物适应度：16.5度

浓香型白酒酿造条件：酿酒微生物+优质水源+粘性黄泥+优质纯粮+传统工艺酒水等级：国标优级白酒、国标一级白酒

酒瓶标准：彩色烤花瓶、水晶烤花瓶、乳玻烤花瓶、精白烤花瓶、普瓶

包装工艺：现代工艺、3D包装、金卡手工盒、普盒、烫金、凹凸、水晶皱纹、牛皮外箱

口感：窖香浓郁、酒体丰满，香醇甘美、回味无限。

消费反馈：入口纯、落口绵、口不干、不上头。第二天照样能喝之特点！

白酒演讲稿 第7篇

本文由 东方盛思营销顾问 撰写于 2015-01-29 16:57:29 白酒营销策划：2015，白酒何去何从

送走了2014，我们迎来了崭新的2015.回首过去一年，白酒逐步走入完全竞争意义的市场经济。白酒营销策划顾问强调表示，深度调整让所有的高端消费不复存在，也伴随着白酒品牌失去品牌的光环，开始进入市场。

也许，无论是企业还是消费者，大家都预感到白酒行业正在一步步的步入正轨，开始一段全新的发展阶段，但是面对未知的前景还是会有忐忑，还是会有不安。白酒营销策划公司强调，改革是谁都不容忽视的内容，其中最重要的还是渠道。过去一年里，烽火硝烟从未断过，渠道的新生力量不断成长，有很多新旧问题通通摆在企业的面前，面的上述种种问题，想必2015年一定会成为渠道改革至关重要的一年，许多业内知名品牌的改革进程，让所有行业更加深刻地理解了未来的含义。

去年的11月11日，也就是“双11”，大概是许多企业难以忘怀的一天，所有人的注意力都被一场酒类电商的名酒“双11”价格战而吸引。白酒营销策划顾问回忆道，许多白酒企业同时发表声明，与没有和自身有直接合作关系的电商企业一一划清界限，但这样的举动并未影响到名牌酒业的价格权威。营销策划公司表示，对此也引发了业内人士对于白酒行业的思考。也许对于电商和白酒企业的合作，促销并不是单单降价这一条途径，同业也要照顾到名牌酒业的价格体系问题，还要考虑到培养新型消费者群体的问题，这些问题都在一定程度上推动白酒企业与新型渠道改革的发展进程。

实际上，无论是电商还是酒类O2O，并不存在与传统模式相对立的情况，再找到共同点的同时实现合作，不失为一种美满的结局。

白酒业：中国白酒业品牌营销策略 第8篇

中国白酒的发展正在日益理性化，市场从消费者心理出发驱动品牌发展，从产品差异化出发启动消费欲望。未来十年中国白酒将迎来一次重要的发展机遇，高端白酒的奢侈化将推动中国白酒走向世界，同时也将给区域白酒迎来一次甜美的发展期，区域名酒全国化发展获得了千载难逢的好时机。而中国白酒营销的人性化，将使中国白酒产生真正的品牌。

（一）瞄准空间找准定位

中国白酒业，高档酒和低档酒市场中已经都拥有了强势的现有竞争品牌，如低档酒中红星二锅头、尖庄酒等，高档酒中的茅台、五粮液、剑南春等，这些品牌在消费群体认同上有着很高的品牌美誉度和忠诚度，新生品牌如果没有强势文化内涵、充足的资本金基础和创新的市场操作及经营理念，很难在挤进这两个市场，寻求一点市场份额。

面对如此的市场境域，如果照准自我品牌定位，选准中档白酒市场，有着强大市场消费量作为拓展基础，新生品牌在短期内能够将品牌和市场酝酿成功的可能性较大，中档酒市场是新生品牌发展的一张王牌。

（二）渠道为王疏通关节

白酒产品的流通网络在整个市场操作中占有很大的分量，决定着产品终端网络建设速度、企业市场延伸范围及获利空间最大化的目标实现。

代理商（经销商）处于生产企业与销售终端之间，是两者的共同桥梁。它能够有效的影响交易对象的利润产生和利润实现。经销商的素质和网络基础，往往决定着一个白酒产品区域市场的成败。

白酒产品的渠道通路建设，仍然是白酒企业寻求市场拓展的出路。对于中、小型白酒企业来说，通过流通渠道的成功建设和有效维护，可以解决企业发展壮大过程中资源，特别是自身渠道资源不足的现实问题，提高企业现有资源的获利能力，实现企业和代理商（经销商）在市场操作中的风险公担。

（三）锁住终端 化散为整

作为饮食辅助消费产品的酒类产品，随着市场的发展，餐饮市场已经成为其超过商超和批发的第一大消费市场。特别是消费层次针对性很强的中高档酒类产品，餐饮市场已经是白酒企业实现销售量突破、品牌势能增值和利润获得的主渠道。

就整个餐饮市场而言，由于受市场点多面广的特点和产品信息传播效率较高的因素影响，新生白酒产品很容易通过聚焦点的餐饮市场运作，实现区域市场或者市场区域餐饮市场的销售量突破，所以大部分白酒厂商都把精力和发展筹码压在餐饮市场之中，形成市场的竞争焦点。同时，随着经济的发展、商务活动的频繁，商务用酒的比例还应该会进一步得到提高，因此未来的中国白酒类市场，谁能把握“商务酒”消费市场，迎合商务用酒的消费氛围和市场需求个性，谁就能主导市场潮流。也是新生白酒产品市场推广不容忽视的终端环节。

（四）个性促销推拉互动

促销的主要目的是增强产品随机消费价值。白酒产品之间的功能性差异很小，在消费价值凸现上，单纯的产品功能个性竞争很难满足消费者的需求。

寻求适合消费者消费心理的个性化促销，贴近消费者的利益心理，在单纯的产品促销实施基础上，将促销的内涵上升为消费心理、消费价值、附加值的层面，才能真正迎合消费者的消费理念，最终为产品的实现销售和品牌的树立服务，为企业增值服务共同构成一个紧密的、互动市场价值资源整合利用链条。

（五）区域品牌 指点江山

市场消费文化的不同造就了很多比较成功的区域性白酒品牌。区域性白酒品牌坐地为营，借天时、地利、人和之势，符合当地消费者的消费理念，容易被当地消费者接受，能够有效的在自我区域市场中遏制外来品牌的竞争。

一般区域性白酒品牌适合以中档次产品为主，低端市场为辐射，适当引入高端市场，逐鹿白酒沙场。区域品牌文化具有地域认同感和维护感、正义感，容易得到当地的政府的支持。

白酒演讲稿 第9篇

文丨韩磊 谏策企业管理咨询有限公司副总经理、高级咨询师

好不热闹的2017年，已经画上圆满的句号，满心期待的2018年，已悄然到来。过去的一年里，酒企、酒商、酒类协会，好个忙碌；新年伊始，机构、券商、酒类媒体，各种盘点，多方预判。

笔者作为白酒行业的一份子，从业十数载，鉴于咨询的作业属性，有幸见证了各酒类品牌的成长轨迹和发展历程。接下来，笔者也将借此机会，系统地盘点一下“白酒的2017年”，并展望一下“2018年的白酒行业”，希望能够给酒企和酒商带来一些新的思考和启发。个人观点，仅供参考，欢迎业内人士批评指正。

2017年白酒行业盘点关键词一：名酒复兴

早在2015年末期，茅台便开始率先复苏，引领着众名酒开始触底反弹。时间进入2017年，整个白酒行业呈现出一幅欣欣向荣的发展大观。从年度的19家上市白酒企业所披露的年报，不难看出，仅个别企业之外，大多实现了业绩和利润的双丰收，部分品牌经过一系列的品牌梳理，价格调整和市场运作，甚至实现了白酒黄金期内量价齐升的良好局面，茅台的行业担当，可见一斑。那么，此轮名酒的全面复苏是如何实现的，笔者认为，主要有如下几方面原因：第一，控量保价；第二，品牌再定位；第三，产品瘦身；第四，品牌下沉；第五，渠道精耕；第六，系统发力。

不过，笔者看来，此轮行业复苏，主要集中于一二线名酒阵营。省级品牌和区域强势品牌，大多见于业绩的止滑和结构的提升。更多的区域性和地方性品牌依然处于深度调整期内，如何应对名酒和省酒的下沉，如何实现产品结构的系统升级，如何重新塑造品牌口碑，如何转型变革适应新环境新消费新媒体新零售的挑战，都是区域性品牌所面临的一系列考验。关键词二：集体涨价

自2016年起，全国名酒便掀起了一轮涨价风潮，进入2017年，泛全国化品牌，省级品牌，甚至区域性强势品牌，相继跟进，甚至是多轮调价。飞天茅台的价格标杆一路上扬，曾几何时，一瓶难求，资本市场也多次上调预期；五粮液紧随其上，直逼千元档位；国窖1573持续追赶，争做浓香国酒；洋河一年三次调价，梦之蓝一度卖断货，听到更多酒商的话，市场价远超厂价，貌似，越来越像茅台了；普剑和珍藏级剑南春顺势提价，重新塑造500元次高端；汾酒，古井，西凤，四特等泛全国化名酒和省级霸主，也相继调整了主力大单品的价格。

透过现象看本质，此轮名酒和省酒的集体涨价，大致有四类诉求：第一，品牌战略诉求，即实现最优势的品牌心智占位；第二，消费升级诉求，即迎合消费和结构的快速升级；第三，竞争诉求，即迎合市场化竞争需求，获取或巩固最为有利的竞争优势；第四，稳定价盘的诉求，即重塑价格体系，稳定和优化各渠道环节的利润，从而提升渠道的售卖信心和核心消费群体的消费信心。

此外，提价的方式方法和节奏把控也很有讲究，此轮涨价风潮中，各类酒企都采取了不同的提价方式，并选择了不同的调价时机，而且配套了一系列的消费引导的措施来保驾护航。

具体来看，此轮名酒涨价，主流的方式也有四种：第一种，硬性调价，品牌张力超强的一线名酒，方可采用；第二种，配额制，一线名酒的核心大单品大多采取此种模式，即配额内和配额外进行区别定价；第三种，抽减促销，取消搭赠，减少搭赠，取消补贴，取消达标奖励，等等，本质上一种通过抽检促销，变相提价的方式，比如红花郎的10年和15年调价，便采取了此种方式；第四种，先涨后返，即先行提升分销环节价格，待零售环节成功调价后，再行返还给渠道成员，也可不予全部返还，或者采取分销环节涨幅较少，零售环节适当调高涨幅，一旦涨价成功，便可以增强渠道的销售利润和售卖积极性，而且能延长产品的生命周期，狙击同档位竞品的蚕食，同时，给上游战略性产品的推广争取更多的时间，比如，洋河和古井，便采用了此种涨价策略。最后，谈一下，此轮名酒涨价的时机选择逻辑。第一，淡季涨价，渠道库存少，销量损失少，盘价恢复期相对较长，也为旺季释放力度做铺垫，还可以缓解淡季白酒企业的产能无法释放的问题，因此，大多区域性品牌采取了这种方式；第二，旺季涨价，更多的名酒企业选择此类方式，但也有业绩损失和市场份额丢失的风险，鉴于此，大多名酒选择旺季任务达标后，开始调价；第三，惯例性涨价，主要为了产品生命周期的考虑，稳定渠道和消费者信心。例如，洋河每年年初都会针对主力大单品进行2-5%和5-10%元之间不等的适度调价，并同步开展年度的消费者主题促销活动，不间断地与核心消费群体进行品牌沟通，规避渠道抵制带来的销量和竞争风险。关键词三：新零售

频见报端的“新零售”，可谓是2017年最佳热词了，业内有多种解释和定义，总的来说，可以简单地理解为“线上线下的融通”。然而，对于白酒行业来说，新零售对白酒的传统渠道会形成什么样的冲击，如何抓住新零售的行业风口，2017年，白酒企业进行了哪些新零售方面的探索和实践，有没有成功案例，具体如何落地的。接下来，笔者谈一谈白酒新零售的现在和未来。

记得2012年，第一届白酒互联网大会现场爆满的情形依然历历在目，之后，纯线上的酒类垂直电商品牌如雨后春笋般迅速风靡全行业。曾几何时，电商渠道将彻底取代传统渠道的言论也不在少数，白酒纯线上零售额呈现快速增长态势，从零到十亿到百亿再到500亿，只用了四年的时间，在规模以上白酒企业年销售额中的占比从5%提升近10%。但是，白酒电商的野蛮成长也触犯了主流品牌白酒企业，对名酒的主力单品价格体系形成了直接的冲击，扰乱了市场秩序，打破了白酒主流的传统渠道成员的利润体系，一度引发了主流酒企和酒商联合抵制白酒垂直电商平台的现象。例如，茅台和五粮液纷纷通过媒体告知消费者，某某某品牌电商平台上所销售的产品非厂家供应，质量不予承诺，并函告经销商不得给制定的某某某平台商供货；古井也号召经销商团体对某酒类B2B平台进行封杀，等等，最终以平台的主动求和而告一段落，但本质上也加速了酒企的互联网渠道转型和酒类电商的O2O业务转型，两股力量的合并驱动加速了白酒新零售时代的到来。在新零售时代，酒企需要从多元化的电商渠道构建，大平台定制产品开发（以及核心产品一定的配额释放），现代化物流服务体系打造，配合平台优势做好大数据库的配套，平台商需要借助酒企传统分销网络的覆盖度和渗透率优势，加快推进2B和2C业务的融合。关键词四：品类王

回顾2017年，各类展会，各大论坛，各路媒体，各种交流的场合，“品类为王”都被频繁提及，品类突破的成功案例也多有引证。实质上看，品类战略的核心是“移动互联技术、细分需求和全国化样本”三者的有机结合。具体来看，随着消费者对于白酒需求的品牌化和理性化趋势显现，传统的营销模式下，区域性品牌无法突破区域限制，单区域内细分的消费需求又无法实现规模化生产，有了移动互联网，区域限制被打破，放置于全国市场，长尾理论便能解决规模化的桎梏。另外，从市场竞争的角度来看，受制于区域发展不平衡和地域文化的差异性，白酒的品牌集中度相对较低，如何在全国名酒的和省级品牌的封锁下突围，选择“品类突破”不失为一种有益的尝试。

回顾下行业的深度调整期，不难发现，品类突破的成功案例的确不在少数：42度牛栏山陈酿，逆势飞扬，创造了2000多万箱的超级大单品传奇，成就了大众光瓶的品类领袖；劲酒·毛铺苦荞酒上市1年，斩获了3亿元，截至目前，已经完成了22.56亿的销售额，成就了健康白酒的领导型品牌地位；重庆江小白，一款以青春的名义创新，以青春的名义创意，以青春的名义颠覆，深刻洞察了中国酒业传统保守的不足，历时7年，成就了青春小酒的品类王。关键词五：酱酒热

酱香独有的成本故事，简单归纳：即两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次溜酒；三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒；两长：基酒生产周期长（1年1次）基酒储藏时间长（至少3年），这也从根本上解释了酱酒普遍比其他香型白酒稍贵一些的原因了。

出了茅台镇，走出赤水河畔，酿不出茅台，成为业内共识，品牌及产地的优势天成，独特的气候，水质，土壤和工艺，的确是其它香型白酒所难以模仿和逾越的。近年来，在茅大哥的带领下，在贵州省政府的鼎力支持下，开始加速全国化的进程，并从原有的成本供应链向市场品牌化运营进行转变。取得了骄人的业绩，被业内的酒企和酒商一直看好，甚至是资本市场也成就了一个国际化的茅台，从今年的飞天一路飙升到茅台系列酒“三茅一曲四酱”短短10个月便斩获了40亿的规模，再到旗下习酒的一路高歌，取得了30多亿辉煌佳绩，IPO进程非常值得期待，最后，我们也关注到2016年的金沙，2017年的国台，包括董酒，珍酒等一大批优质的酱酒品牌迅速走出贵州，全国化道路上收获满满。关键词六：次高端

一线品牌的相继提价，给下游的二三线品牌留下了较大的品牌成长空间，2017年，上市的次高端新品都是一道道靓丽的风景。可预期的2018年，次高端的竞争将是白热化的，面对面的巷战也将会上演。从全国品牌来看，飞天过千元以后，五粮液和国窖相继开始争夺千元档位，以期再一次突破品牌的天花板；洋河一面借助手工班对话飞天，超越五粮液，塑造绵柔新国酒，一面通过梦之蓝扩大在500-800元的名酒次高端市场；郎酒利用青花郎打造两大高端酱酒品牌，同时，重新梳理红花郎价格体系，积极抢夺300-600元档位浓香次高端市场份额；剑南春顺势将老水晶提到400元以上，重新塑造老名酒的次高端价位，并着力推广500元价位的珍藏级；泸州老窖重新梳理窖龄酒的品牌定位，弱化30年，强化60年和90年运作，精准定位青年商务用酒的核心次高端消费群体。

泛全国化品牌中，古井聚焦品牌资源推广200元档位的古8和400元档位的古16；汾酒20年和30年的次高端价位产品成长迅速；酒鬼的红坛和内参，白云边的15年，十八酒坊的陶藏，仰韶推出了定价598元的战略新品，花冠定位600元的甲天下新品上市发布，等等。笔者认为，次高端既是品牌再定位，也是结构升级必然，更是消费者主权时代下，新中产阶级的首选。据传，新中产群体达到了4.6亿，业内也有一个乐观的预估，即瞄准新中产的次高端品牌市场容量将达到500亿元，这样一个大蛋糕将如何分配，拭目以待。关键词七：跨界融合

打破传统营销思维的界限，用多角度的视野、立体化的来看待问题，在企业内部和外部进行营销创新，通俗来说，就是通过行业与行业之间的相互渗透与相互融合以寻求共赢的一种营销方式。

2017年，以烟酒茶融合为主旨的论坛和峰会，遍布大江南北，贯穿全年。其跨界的逻辑便是产地融合，渠道融合和消费融合。五粮液和施华洛世奇的联姻，当是一种品牌跨界；茅台与京东达成战略合作，当是互联网+的渠道变革，也即是渠道跨界。传播跨界方面，全国各地的白酒工业旅游示范点与当地旅游局进行战略合作，践行白酒+旅游的跨界传播思维；黄鹤楼首创提出中国白酒美学体系，一坛好酒推广的全球彩绘大赛获得了10万+网红视频；景芝与北汽福田战略合作，温和酒业与日照银行跨界合作，餐饮渠道里与加多宝联合推广，青岛啤酒与海信电器的啦啦宝贝海选活动，茅台专卖店同售贵茶和贵烟，张裕专卖店与国窖1573专卖店的货架共享等等，都是鲜明的案例。关键词八：健康白酒

如当年锐澳引领的预调鸡尾酒风潮一样，2017年，众多白酒大佬集体瞄准健康酒发力。据悉，五粮液推出贵泓国荞健康酒、泸州老窖推出绿豆大曲保健酒，洋河也不甘示弱宣布将推出健康白酒“双沟莜清”，均是以滋补或具备某种功效的健康白酒。有专家预估，健康白酒的市场份额将在未来几年成长到500亿元的体量，而且有业内人士透露，健康养生酒规模生产企业有近200家，亏损不足5%。市场前景看好。笔者看来，健康白酒的虽然规模较大，但是国内健康保健类市场竞争格局尚不成熟，大量的小微企业涌入，客观存在着全国性品牌和区域性品牌共存的局面，行业竞争相对单一，劲酒·毛铺苦荞酒的一举成名，有着其深层次的渊源，又遇白酒行业深度调整期，成就了一枝独秀的领导局面，其品牌影响力短时间内很难打破，盲目跟进，会存在系统性风险。

关键词九：混改

茅台积极引入中石化、经销商、战投、中粮等机构参股，并鼓励员工持股，发展混合所有制经济，大力推进相关产业多元化，积极推动习酒等子公司上市。宜宾国资委将其所持五粮液集团51%股权无偿划转至宜宾市国资公司持有，宜宾市国资公司成为五粮液集团控股股东，直接、间接合计控制五粮液股份，占总股本比例为56.07%。五粮液通过国有股权减持，并购酒企，成立合资公司和引入战略投资及员工持股几个方面来推进混改；汾酒引入经销商，财务投资者和经营团队持股，循序渐进推动销售业务板块的混改，从而完成销售体系推动生产体系的市场化运营转型，2017年取得的40%以上业绩和利润的同期双向高增长；沱牌项目是西南联交所国有企业发展混合所有制经济项目发布平台自上线以来成交金额最大的一宗，同时也创下目前四川省国企混改的最高增值率纪录。通过引入天洋控股，解决了企业的体制问题，转变企业经营机制，引进了大量资金，同时也将以股权激励方式进行员工持股，2017年三季度报显示，销售额方面也取得了两位数的增长，高端品牌舍得的增长势头更劲。衡水老白干实现了混改员工持股的第一家白酒企业。关键词十：品牌清理

深度调整期内，泸州老窖大刀阔斧，开始品牌瘦身运动，任性地砍掉了2000个左右的OEM品牌，聚焦五大单品，强势运作，获得了较为显著的成果，不仅快速走出了行业调整期，而且整体业绩规模、盈利水平和经销商质量等方面都恢复到了黄金期的水平；五粮液系列酒公司对旗下经销品牌进行整顿，规定总经销品牌的年销售额不得低于5000万元（五粮字头）和1500万元（非五粮字头），在品牌及副标名称上包含特殊字符的新开发产品的酒体价格存在最低价格限制，这些字符包括：酿、豪华、窖、珍、贵、陈、尊、藏，并公开表示，2016年度公司累计清理总经销品牌15个，清理产品条码（每个条码代表一款产品）近300个；郎酒销售公司将旗下的郎牌特曲事业部、郎牌原浆事业部、新郎酒事业部整合为全新的郎牌特曲事业部，新的事业部将重点扶持培育郎牌特曲T8、T9、郎牌特曲鉴赏级12、18系列产品为主，加快全国化扩张步伐，同时兼营新郎酒和郎牌原浆系列酒。坚定聚焦发展、中高位发展道路，长期坚持青花郎、红花郎、郎牌特曲、小郎酒战略主导产品稳健发展。被高度重视的青花郎，担负着千元价格带的重任。而红花郎系列产品则占位300—500价格带。高端产品以酱香型为主。而大众腰部价位带则由浓香型的郎牌特曲来负责，其价位带主要为100—300元。年轻一代消费者的争夺战则由兼香型的小郎酒来进行。

2017年初，西凤的经销商大会上宣布将对品牌经销商的数量和产品条码数进行梳理，至少减少20%，甚至是30%，以提升品牌经销商的质量，一来是聚焦打造大单品（即形成以旗帜西凤为高端形象占位，而中端则以省内主推七彩西凤、省外以新产品——西凤酒海陈藏为主推的双线品牌策略）。二是打造1369产品矩阵，即在十三五期间，能够打造1个十亿规模的品牌，3个五亿规模的品牌以及6个两亿、9个一亿规模的产品矩阵。2016年便超额实现了33.5亿元，2018年，有望成为白酒行业第20家上市公司。2018年白酒行业展望

一、行业竞争格局预判

西南板块：川黔名酒带也好，白酒金三角也好，都不愧为中国白酒的发祥地，中国的波尔多。具体来看，川酒中，传统的“六朵金花”2018年将开始全面复兴；贵酒板块，在茅大哥的带领下，以国台为首，董酒，金沙，珍酒等品牌组成的酱酒军团将全面开启“国民大众酱酒”的全国化道路。华东板块：被誉为“黄淮名酒带”代表的洋河和古井将继续领跑，所在省份的品牌霸主地位，较难撼动，其他省份中，争当省级霸主依然是2018年的主旋律；华南板块中，地产白酒均较为弱势，基本可以概括为茅五剑为代表的“老名酒”和洋河为代表的“新国酒”之间的抗争，除此之外，粤桂闽的保健酒和米酒品牌竞争加剧，“健康白酒”的品类领袖之争将非常值得期待。

华中板块：大多品牌依然面临省内高度竞争的常态化，差异化香型品类推广将成为品牌泛全国化的一把利器，例如，稻花香的活力型，酒鬼的馥郁香，四特的特香，仰韶的陶香等等。可预期的2018年，四特的东方韵，酒鬼的内参都将有所建树。

华北板块：京派二锅头的“大众清香”速度和汾酒的“清香国酒”战略意图将愈发清晰，此外，2018年，刚刚坐稳“河北王”的衡水老白干，将借力资本市场和“老白干清香”开始加速全国化。

西北板块：2018年，版块内，伊力特、青青稞和金徽的“西北王”之争将愈演愈烈；板块外，西北王如何走出西北，走向全国，要看金徽酒的营销拓市速度，青青稞的品类突围速度和纳曲青稞酒的健康白酒成长速度。鉴于西北地区独特的地缘优势和相对宽松的竞争环境，2018年，笔者比较看好“西北狼”的品牌化进程和品类化突破前景。东北板块：说起东北酒，大部分会第一时间想到老村长和龙江家园，不过，随着京派二锅头的风靡全国，仿佛东北酒的光环渐渐退去，而在过去的两年内，自称“东北三强”的小村外，竟然也闯出了一片新天地，不过，在笔者看来，小村外的大梦想肯定不是老村长式的光瓶酒，光瓶酒大概也仅仅是充当了开路先锋的角色，从梦想系列和X系列的上市推广中，不难看出，小村外的大梦想肯定是迭代升级的，最终是要从中高档光瓶向中高档盒装酒市场进军的。客观地分析，白酒的消费背后积淀的一定是浓郁的地方文化。随着东北人独特的幸福生活主张，即东北文化逐渐被普罗大众所逐渐接受，加上东北人历经多年的全国拼搏和闯荡，也带动了东北酒在全国各地开花结果，例如，北大仓的百元价位光瓶酒和黑土地的一担粮，都获得了一定规模忠实的消费群体。此外，东北当地光瓶酒的消费习性也吸引了一大批全国名酒的光瓶酒的陆续进入，白牛、歪嘴郎和普曲在东北市场的体量都相当的客观。另外，随着国家对于东北老工业基地的政策性改造，消费结构升级趋势明显，仅海之蓝就斩获了一个多亿的市场份额，去年的川黔名酒抱团开发东北市场也将在2018年效果出现，东三省主流的盒装酒品牌竞争格局将会逐渐松动。

二、政经走向预期白酒行业系统性风险

回顾过去，不难发现，白酒行业经历的几次周期性的波动，大多与国家的政经环境变化和产业政策的导向有着直接的正向关联性，过往的演变过程，笔者不作过度赘述，接下来，笔者重点就“十三五规划”和“十九大报告”中所明确的国家的政治经济决策将如何影响白酒行业，白酒行业如何准确把握政经走向，规避系统性经营风险，做一个简单的解读。第一，重点防控金融风险，始终服务于供给侧结构性改革这条主线，促进金融和实体经济的良性循环，做好重点领域风险防范和处置，坚决打击违法违规金融活动，加强薄弱环节监管制度建设。白酒作为国家实体经济的重要组成部分，积极拥抱互联网，实现白酒+互联网式转型，将是整个行业需要重点关注和思考的课题，权衡企业对接资本市场的能力，有效运用移动互联技术去提升企业运营效率显得尤为重要。第二，改善生态环境质量，调整产业结构，淘汰落后产能，化解过剩产能。过去的2017年，想必大多白酒生产企业都深刻感受到了国家环保改造的力度。环评和安评的审核强度，锅炉天然气改造等政策的严格贯彻，都在一定程度上给酒企敲响了警钟，短时间内，可能会增加一部分运营成本，但从长远来看，的确给企业的规范化运营提供了保障，同时，也淘汰了一部分无证经营的小微酒企，净化了市场环境。

第三，大力培育新动能，强化科技创新，推动传统产业优化升级，培育一批具有创新能力的排头兵企业。这一政策也验证了笔者的一个预判：2018年，白酒行业的品牌集中度将进一步提升。品牌基因好，产品质量过硬，营销能力强，资源配置到位的名优白酒企业将迎来新的发展时期，19家白酒上市公司能率先走出深度调整期，全面复苏，也是一个鲜明的例证。

第四，要推动国有资本做强做优做大，完善国企国资改革方案，围绕管资本为主加快转变国有资产监管机构职能，改革国有资本授权经营体制。客观地看，国内大多白酒企业始建于新中国成立初期，大多属于国有体制，虽然，存在一些体制方面的弊端，承担了较重的税赋和社保的负担，但是，在当地政府的产业扶持下，无论在规模体量方面，还是经营利润方面，大多获得了比较好的发展，尤其是积淀了优良的品牌资产。2017年，汾酒的混改，沱牌的重组，都使得企业重新焕发了活力，取得了量价齐升的骄人业绩，品牌综合影响力得到进一步提升。

第五，要科学制定乡村振兴战略规划，健全城乡融合发展体制机制，清除阻碍要素下乡各种障碍，推进农业供给侧结构性改革，深化粮食收储制度改革。俗话说，白酒看两头：“名酒”和“民酒”。名酒的下沉瞄准了乡镇市场巨大的消费潜力，区域性品牌践行大本营的精耕，也是深挖县乡村市场的业绩贡献率。2018年，重视农村市场，重视大众消费档位是笔者给酒企一个非常中肯的建议。第六，促进贸易平衡，更加注重提升出口质量和附加值，积极扩大进口，下调部分产品进口关税，继续推进自由贸易试验区改革试点。行业新周期内，白酒的量价背离现象成为共识，消费升级是主因，其次，品类替代也是一个不可忽视的因素。啤酒，红酒，洋酒，鸡尾酒，果酒等酒类饮品都对白酒形成替代性消费，尤其是进口关税的快速下调，将有越来越多的进口啤酒，进口红酒，进口烈性酒品牌进入大陆市场，中国白酒的品牌价值提升和国际化进程应该提到名优白酒品牌的战略规划中。

三、白酒插上资本的翅膀

早在上一个黄金十年里，白酒行业就吸引了资本市场的高度关注，行业内，甚至行业外众多资本纷纷进入白酒产业，大多赚的盆满钵满，同时，也的确推动了白酒产业的蓬勃发展。2013年以后，整个白酒行业进入深度调整期，资本市场越发的理性，抄底现象并不多见，类似啤酒产业的同业并购也并未在白酒行业发生。但并不意味着，资本市场不看好白酒行业，只是品牌的甄选以及介入的时机和方式有了新的变化，主要的考量当属新周期内国家的“政经走向”。据笔者观察，此轮资本流向则更多地青睐名优品牌，能够率先复苏的名优品牌也最大程度地适应了消费升级的趋势。

笔者认为，2018年，围绕着名优白酒的资本力量将更加活跃，具体的实施路径大致有如下三种：第一，产业链资本。由当地政府主导，整合社会资本和当地优质白酒品牌企业，构建白酒供应、采购、物流及云服务综合运营平台；第二，产地品牌。将优质的白酒产业基地符号化，作为品牌和品质的双背书，从而形成产地品牌化。例如，宜宾酒模式，较之前的茅台镇酒有了一个质的飞跃，因为，茅台镇酒只是一个简单的品质背书，各品牌依然是各自为战，而宜宾酒则属于联合运营品牌，品牌，品质，渠道，资金和人才等资源都有一个系统的整合；第三，跨界资本。在资本注入和管理输出的基础上，进行品牌共享和渠道共享，对于白酒企业的多元化和全国化是一个巨大的利好，资本市场也可以获得丰厚的投资回报，并有效规避行业的周期性风险。从实际的白酒资本案例来看，2018年，个人比较看好的四个“白酒+资本”案例：第一，衡水老白干牵手丰联酒业。首先，接盘板城烧锅后，衡水老白干基本坐立“河北王”；其次，全国化战略意图昭然若揭。虽然，旗下的另外三家酒企（山东孔府家酒，湖南武陵酒和安徽文王酒）尚处于省内的二线品牌，但其所处的区位优势和厚重的品牌积淀都将是老白干跳出华北、融入华中、渗透华东市场的三把金钥匙，前景可期；第二，“郎习凤”登陆资本市场。郎酒5年投入20亿元广告，2019年上市；习酒品牌价值达到260亿，2018年上市；西凤IPO在即；二线阵营的强势复苏，背后都彰显了资本的力量；第三，集团资本助力。2018年，业内普遍看好的极大品牌，将超预期发力。具体来看，天士力旗下的国台和湖北宜化集团旗下的金沙将开创大众酱酒新时代；中粮曲线入主的酒鬼将集中发力次高端；奇正药业联营的纳曲青稞酒将向健康白酒新领袖发起冲击；第四，白酒+互联网资本。经过近五年的资本风投，酒类垂直电商平台获得了蓬勃的发展，虽然在快速发展的过程中，与上游的酒企和下游的零售商产生了一系列的冲突和误解，但是，在移动互联的快速发展和资本的助推下，最终还是走到了一起。事实证明，单一的B2B革不了经销商的命，纯粹的B2C也不可能让终端零售消亡，因此，我认为，2018年，线上下单，线下体验的O2O电商平台依然会收到资本市场的追捧，也即是消费者主权时代下的新零售时代将势不可挡。

四、抱团发展值得期待

从2017年年初的酱酒热现象，到年末的《浓香白酒宜宾宣言》，从河南省政府下定决心扶持豫酒复兴到安徽主流白酒企业集体宣言，都在一遍遍地警示我们：固守内耗终将止步不前，共生共享才能发展。

期待行业协会与名优骨干企业联合制定行业标准。比如，配制酒和酿造酒标准如何界定，年份酒标准如何界定，都是困扰行业和消费者的顽疾，好在，这方面的问题在行业内基本已达成共识包括相应的立法手续准备，2018年，具体的时间表将会如期而至； 其一，企业诚信和自律式抱团。白酒行业内同质化的资源消耗战，早已是业内的营销常态，如何跳出渠道的同质化竞争，系统性地开展品牌建设工作，逐渐被主流白酒企业所认同。素以营销制胜的徽酒军团，也结成了诚信联盟，16家徽酒企业共同签署了以“反不正当竞争，杜绝商业贿赂，尊重知识产权和践行工匠精神”为主旨的《安徽省白酒知名企业反不正当竞争联席自律宣言》，获得了业内的一致好评。沦为名酒集散地的河南市场，在省和各级政府的倡议下，成立了河南省白酒业转型发展专家委员会，发布了豫酒产销合宣言，并定期组织召开座谈会，要求豫商卖豫酒，在此后的豫商心声中不难发现，既往的合作中，出现了诸多诚信问题。笔者服务的姚花春酒业，积极响应许昌市政府的号召，带头垂范，诚信自律，精益品质，精耕渠道，不到一年，便实现了流通市场的翻番增长。因此，笔者认为，随着国家诚信体系的系统深入，酒企酒商，诚信经营，诚信经商，合力共为，抱团发展，2018，值得期待。

其二，异业联盟式抱团。2018年，异业联盟式抱团发展，将呈现酒品类融合，烟酒茶的融合和跨界融合三大趋势。酒类饮品的三大主流“白酒+啤酒+红酒”之间的融合将提速，具体表现形式有：第一，酒类专卖店。专业化和品牌化是酒类专卖店发展的主要趋势，深层次的运营逻辑是品牌共享，为消费者决策提供品质背书，降低选择成本和提升消费体验；其次是渠道联姻，降低渠道成本和提供最大化的消费便利性问题；最后是数据共享，也即是基于大数据分析下的细分需求的精准营销；第二，烟酒茶融合将产地优势、品牌优势和资本优势相结合。首先，突破茶叶的品类和产地限制，加速茶叶的品牌化进程；其次，促进烟草行业的市场化运营转型；最后，发挥白酒行业的品牌优势，规避渠道同质化竞争，提高资源和资金的投入产出率，加速品牌全国化。第三，跨界融合。消费者主权时代下，品牌化，理性化和个性化消费成为共识，在不远的将来，白酒的跨界营销将呈现常态化，主流品牌白酒企业都将加快推进传统的B端营销向C端营销转型。

五、品牌集中度进一步提升

首先，从业绩和利润规模来看，2017年，前三季度，19家白酒上市公司业绩总规模约1250亿元，占到了全行业的25%，利润总和约400亿，占全行业的50%多。按过往三年的增速来预判，2018年，19家上市公司营收约占行业的三成，利润占比将近六成，甚至，资本市场预估，2025年，仅茅台一家公司的利润将占全行业的一半，市值近2万亿，远超全球酒类巨鳄帝亚吉欧。从这组数据中不难发现，2018年，白酒行业的品牌集中度将越来越高，其中，品牌品牌集中度的一个最重要的指标便是“利润增速和占比”，也即是品牌的溢价能力。其次，从品类的集中度来看，酱香市场份额，茅大哥的地位难以撼动，郎酒基本坐拥榜眼之位，可预期的2018年，酱香品类的探花之争，将在茅台镇传统酱香优势品牌之间的竞争，国台也好，金沙也好，董酒也好，比拼的都不仅仅是规模和体量，更多地要看品牌影响力，所以，延伸来看，笔者更看好酱酒次高端，而非大众酱酒。浓香市场品牌集中度相对较低，2018年，更多的是在结构提升上下功夫，在品牌建设上做升华。其他香型的品牌集中度则显得更低，更多的现状是板块化运营阶段，香型的差异化不仅仅是营销手段，更需要比时间比耐力，能够站在行业的角度来整合推进，让更多的品牌加入进来，共同培育一种香型，而非一两只品牌的孤军奋战。最后，从市场占有率指标来看，各主流白酒板块的品牌集中度将进一步提升。具体来看，优势产区的品牌大多已经实现了品牌的全国化，随着这些名酒的快速下沉，将会获取更大的市场份额。泛全国化品牌中，几乎无一例外的实现了省内市场的高占有，甚至品牌垄断的地位。例如，青海的青青稞，山西的汾酒，安徽的古井和江西的四特，综合市占率均在70%以上；其他的区域性品牌，也在加速推进全省化，陆续布局次高端。例如，山东的新四大“景芝+泰山+花冠+扳倒井”；甘肃的金徽酒，省内为王和西北王战略都在稳步推进；河北的衡水老白干，接盘板城烧锅后，一举打破冀酒三强之争的格局，坐立河北王；湖北市场三强格局基本形成，2018年，省内的品牌整合将更加激烈；湖南市场的酒鬼经历了一系列的调整后将快速崛起；安徽市场百元以上档位基本被古井和扣子垄断，等等。

六、次高端集体扩容

按前文所述，次高端也是2017年年度十大热词之一，2018年也将热度不减。笔者认为，次高端是一个概词，对于不同的市场，次高端的档位跨度都有较为明显的差异。例如，针对华南、华东和西北市场，次高端可能定义为300-500元，甚至更高，而对于华北和华中来说，次高端应该是100-300元，东北地区则更低一些。

接下来，重点阐述一下次高端的“扩容逻辑”。第一，消费升级势不可挡。无论是国富民强，还是小康社会，无论是经济向好，还是通胀压力，无论是城市化进程加快，还是健康意识品牌意识增强，都是关键驱动因素。第二，名酒品牌价值回归。飞天茅台一瓶难求，五粮液重回千元档位，国窖1573直指千元，洋河梦系列持续断货，等等，都给二三线品牌留下了巨大的存量空间，因此，次高端品牌占位和次高端价位运作，都是一个非常难得的战略机遇。第三，品牌时代来临。计划经济时代，生产决定销售，市场经济时代，营销带动生产，消费者主权时代，企业必须从渠道营销往品牌营销去转型，打破单一追求规模效应的发展模式，走质量和效益发展模式，敢于挑战次高端，重新进行品牌再定位，迎接品牌时代的到来。

七、民间消费和新中产消费，白酒结构升级的两级助推器 2018年，甚至是整个“十三五”期间，白酒行业的结构升级将主要来源于两级，即，民间消费和新中产消费。这样的预判主要源于：第一，“十二五”是白酒权贵消费的受限，新中产的蛰伏，民间消费的争夺；第二，白酒的消费本质和消费逻辑是用于实现人际关系的建立、维护和强化，主要的消费情景是政商关系维护，商务活动的促进、个体人际关系的增进和节庆式亲情升华等；第三，城市化进程的加速，大众生活品质的提升，新中产的崛起，品牌化理性化消费趋强，都将合力加速消费品尤其是白酒消费的结构升级速度；笔者总结了几点实施路径，希望能给予酒企和酒商一定的启发。民间消费结构引领四大方向：其一，宴席市场结构引领；其二，节庆市场结构爆破；其三，乡镇市场结构精耕；其四，高档简装光瓶培育；新中产消费结构引领三大方向：其一，原点人群培育；其二，品牌定制开展；其三，新零售俘获。

八、国际化提速

随着综合国力的增强，中国在国际市场的综合影响力日渐增强，承载中国优秀历史文化的中国白酒，在国际舞台上也频频亮相，品牌文化传播和渠道建设都在加速推进中。从茅台11月份召开的海外经销商大会上公布的数字来看，茅台已经完成了近70个国家的渠道布建，100多名海外经销商加盟，整体销售额已超3亿美元（折合人民币20多亿元），年均复合增长率不低于30%，国际市场开拓前景可观；五粮液也开始加快部署东南亚和欧洲国家，已经进驻了40多个国家，过程中，有效结合各国酒类消费习性，进行产品的适度创新，并结合本国著名的影视明星、音乐剧团和艺术团队进行战略合作，积极参与国际性文化交流展会活动，开展品牌主题活动宣传和高端品鉴会，借助中国餐馆不间断地进行消费者沟通工作，将五粮液的酒文化及中国传统文化传播出去，从大众的佐餐到高端的品味，都能见到五粮液品牌的身影。据悉，董事长刘中国明确表示，将践行“一带一路”战略构想，2018年始，集团公司的十三五规划，力争将海外市场的业绩贡献率从10%提升到20%。12月11日，剑南春作为“中国艺术联合国璀璨之约”的全程战略合作伙伴，登陆联合国总部，向全世界自信地传播京剧、书法、陶瓷、太极、酒文化等中华艺术国粹，弘扬中国传统艺术和文化的魅力；中国白酒的国际化进程将是2018年的一大看点。

当然，中国白酒的国际化到底能走多远，具体的实施路径如何规划，接下来，笔者抛砖引玉一下。第一，文化先行，中国名优白酒都浓缩了深邃的品牌内涵，积淀了厚重的历史文化，以文化塑造品牌，以文化吸引消费者，中国白酒国际化道路将走的更加稳健；第二，标准跟上，红酒的分级，产区，年份，工艺标准都是非常值得中国白酒学习和转化的；第三，产品创新，如何根据各国独特的餐饮文化进行产品创新，是考验中国白酒国际化进程的一个关键要素。例如，东南亚国家的中国餐馆很多，大多喜欢低度白酒，而欧洲国家则喜欢高度；第四，渠道联姻，好比洋酒进入大陆市场，率先在沿海贸易港口城市及一线城市的夜场渠道，创新饮用的方式，采用加冰或加饮料加水果调制后饮用，率先进入高档酒店及宾馆的西餐厅，咖啡，茗茶简餐和西式茶点吧。再比如起泡酒的场景培育，中香槟品类被更多中国人用作庆功，典礼，再到婚礼仪式的场景化培育，最终走上大众餐桌。第五，抱团出海，正如王延才会长倡议的一样，中国名优白酒品牌，联合搭建共同拓展国际市场平台，建立切实可行的对外合作机制，树立中国白酒的国际地位，推动中国白酒走向世界。

作者介绍：韩磊（***），十多年酒水行业咨询管理经验，曾任华润雪花啤酒江苏及安徽地区负责人，某酒类企业营销总监，具有丰富的营销实战经验和理论基础，擅长项目运作及管理、企业管理与流程再造。在企业营销策略规划、品牌塑造、渠道模式构建、产品线设计、消费者沟通、团队管理等各领域均有深入的研究和理解。先后为安徽皖酒集团、山东秦池集团、青岛琅琊台集团、东营市兵圣王酒业、贵州金沙酒业、山东肥城康王酒业、河南姚花春酒业、山东济宁梁山酿酒总厂、甘肃武威腾格里酒业等企业提供全方位的企业及营销管理咨询服务。