2022年江苏扬州大学动物营养学考研真题A卷

2022 年江苏扬州大学动物营养学考研真题 A 卷 一、解释下列专业术语(共 10 小题，每小题 4 分，共计 40 分) 1.EE 2.CF 3.EAA 4.NFE 5.HI 6.寡糖 7.代谢粪氮 8.理想蛋白质 9.孕期合成代谢 10.等热区 二、简答题(共 8 小题，每小题 5 分，共计 40 分) 1.简述测定饲料中酸性洗涤纤维的步骤。 2.简述评价水品质的主要卫生指标。 3.简述脂肪的营养生理作用。 4.简述饲料中非淀粉多糖的抗营养作用。 5.简述锌的营养生理功能。 6.简述如何估测动物的维持能量需要? 7.简述饲料能量在动物体内的转化过程。 8.简述维生素 E 的主要生理功能。 三、论述题(共 5 小题，共计 70 分) 1.试述奶牛产后瘫痪(乳热)的原因及预防的营养措施。(10 分) 2.试述消化试验中全收粪法的主要操作过程。(10 分) 3.试述如何利用动物的生长规律来提高育肥效果?(10 分) 4.试述成年单胃动物和反刍动物对蛋白质消化的异同。(20 分) 5.试述保护环境的营养措施。(20 分)