2023年江苏扬州大学专业基础综合考研真题A卷

2023 年江苏扬州大学专业基础综合考研真题 A 卷 第一部分预防医学 一、名词解释（每题 5 分，共 10 题 50 分） 1.第一级预防 2.现患数 3.抽样调查 4.Nutrient 5.EAR 6.半必需氨基酸 7.Energy coefficient 8.无氧运动 9.Food contamination 10.农药残留 二、填空题（每个空 2 分，共 20 空 40 分） 1.有学者对某人群进行了高血压的调查，获得了该人群高血压的患病率，按照不同地区、不同时间进行分析，阐述高血压的分布特点。该研究方法是（1）。 2.疾病分布特征包括（2）、（3）、（4）。 3.谷类蛋白质的第一限制性氨基酸是（5）。 4.与能量代谢有关的维生素是（6）、（7）、（8）。 5.钙的最好食物来源是（9）。 6.动物肌肉组织中含有的碳水化合物是（10）。 7.膳食调查的...