中医教老年人食疗防痴呆四季保健

老年痴呆症是老年人常见病，之所以有此病，最主还是老年人在日常生活保健不得当所致。老年痴呆症又称阿尔茨海默病，是发生在老年期及老年前期的一种原发性退行性脑病，目前尚无特效治疗或逆转疾病进展的治疗药物，因此，预防老年痴呆远远要比治疗老年痴呆更为重要。老年痴呆常见持续性高级神经功能活动障碍，即在没有意识障碍的状态下，记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等方面的障碍。其特征性病理变化为大脑皮层萎缩，并伴有 β-淀粉样蛋白沉积，神经原纤维缠结，大量记忆性神经元数目减少，以及老年斑的形成。中医治疗关键在补需、行气、化瘀痴呆最为显著也是最早出现的临床症状是记忆力减迟，即健忘，它的病因病机与痴呆大同小异，中医对此也有较为详细论述。有关痴呆的发病机制有：①肾精亏少：肾精不能濡养大脑，脑髓空可致神机失用。②心脾两虚：气血亏损，血不养气，气不行血，血脉不畅，气滞血瘀，精气不能上荣于脑。③痰浊气滞血淤：或因七情内伤、或因外伤、或久病气血亏损、或因脏腑虚损失调等。总之，中医理论对痴呆的发病机制的论述可归纳为“虚、瘀、痰”三方面，三者相互作用，互为因果，密不可分。党参补虚行气预防老年痴呆效果好党参味甘性平，补中益气、生津养血，老年人经常食用党参粥有利于增强记忆力，对老年痴呆有一定的防治作用。党参粥的做法一：取党参 10 克，益智仁 10 克，煎煮 30 分钟左右，捞出药材，加入粳米 50 克熬粥即可，每周吃 2 次。党参粥的做法二:党参粥原料：党参 15g，粳米 100g，红糖 10g。党参先用温水浸泡 2 小时，粳米洗净。在锅内加清水 100ml，水沸后，党参与粳米同入锅内，煮至参料粥稠，表面有油为度。用法：佐餐食用，分 2 次服用。用途：本膳食用于脾胃气虚、疲倦乏力、食少便溏、肺气不足、气短喘促及病后气血虚弱等症。所以老年人快快行动起来吧，选择恰当的保健食疗，远离老人痴呆症。