老年人肺气肿吃什么好 如何预防老年肺气肿

一、老年肺气肿适宜的饮食①供给充足的蛋白质和铁饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。②多吃含有维生素 A、C 及钙质的食物。含维生素 A 的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效，含维生素 C 的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。③增加液体摄入量可以选择大量的饮水，这样可以鲤鱼痰液的稀释，能够保持气管的畅通;每天可以选择饮水至少在 2000ml 这其中也包括食物中的水分。④经常吃食用菌类能调节免疫功能如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。二、老年肺气肿的饮食调养原则肺气肿，是指由某些肺部慢性疾病，如慢性支气管炎、支气管哮喘、广泛性支气管扩张等引起，其中极大多数是由慢性支气管炎引起。慢性支气管炎很容易继发肺气肿，久而久之，则形成慢性肺原性心脏病。不少中老年人，不仅因此过早地丧失劳动能力，长期咳喘，痛苦万分，而且往往对病症悲观失望，有的甚至对人生丧失信心。合理饮食，可以收到改善症状的明显效果。1、要选食治痰之品，少食滞痰之物日常生活中的食物有许多都有着神奇的功效，患者最好选用一些具有化痰止咳功效的食物，例如雪梨、胖大海等等一些，还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患肺气肿的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物最好不要食用。2、需少食肥腻之物，多进清淡之食老年患者因为年事已高，很多时候都会在喉咙形成痰，如果长期的使用一些油腻的食物，不但会使患者发胖，最终还是会导致患者病情的加重，所以患者要注意少吃一些油腻的食物，多吃一些清淡的食物，如冬瓜、萝卜、笋、荸(音鼻)荠等。还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用，如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富，而且可化痰止咳。3、多用清蒸煨炖法，少用油炸煎爆法一般的患者在自己制作食物的时候最好采取清蒸的方法，因为清蒸不仅保留了事物的营养物质，而且不会让患者生痰，如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年肺气肿患者的最佳食品。三、老年肺气肿食疗食谱推荐1、芝麻羹功效：温中纳气，适用于肾虚型肺气肿。材料：黑芝麻 250 克，白蜜、冰糖各 120 克。制作方法：黑芝麻与适量生姜汁同炒，白蜜蒸熟，冰糖捣碎蒸溶，各味混匀贮瓶备用。用法：早晚各服 1 匙，1 日2 次。2、南瓜膏功效：止咳化痰润肺。材料：南瓜 3 个，麦芽 1000 克及生姜汁 50 克。制作方法：南瓜去籽切块，加水煮烂取汁，添人麦芽及生姜汁，文火熬成膏。用法：日服 70 克。3、贝母冬瓜功效：止咳化痰润肺。材料：冬瓜一个，浙贝母 12 克，杏仁 10 克，冰糖少许。制作方法：将冬瓜切去上端当盖挖出瓜瓤，填人浙贝母、杏仁、冰糖少许人锅内蒸熟后服用。用法：早晚分服。4、蛤蚧童子鸡功效：补肺脾肾，适于肺气肿动辄气喘者。材料：蛤蚧 1 对，童子鸡 1 只(约 1000 克左右)。制作方法：童于鸡去毛及内脏，洗净，与蛤蚧及葱、姜、盐一起加水，炖熟烂，吃肉喝汤。四、预防肺气肿勤做 6 件事1、戒烟中医学早就认识到，“烟草，用久则肺焦，诸药皆无效”，就是说长期抽烟会引起肺部疾病，尔后应用药物治疗很难起作用。据临床观察，戒烟后能使肺活量、功能残气量、时间肺活量、最大呼气中期流速均有显著改善。2、防止感冒感冒常可引起病情加重，故平日防止感冒十分重要。具体措施为，在气温突变时注意增减衣服，在感冒流行期间，不要到人多的地方去;加强耐寒锻炼，如从夏季开始坚持用凉水洗脸甚至洗澡;可用流感减毒凤苗鼻腔喷吸及用麻疹疫苗等增强人体免疫功能，以减少感染的机会。3、改善道阻塞应用化痰、排痰...