老年人养生每天合理安排饮食很重要养性

老年人由于生理、心理以及免疫机能上的变化在饮食方面对营养的需求不同于年轻人，所以老年人的饮食应当是低热能、低脂肪、高蛋白质，多种维生素和无机盐的平衡膳食。对于 60 岁以上的老年人，可按每天的活动量合理安排饮食。一、食物的内容和食物的量：一日主食量应掌握在 250 克～300 克。蛋白质食品，如牛奶每天最少 250 毫升，甚至可增加至 500 毫升，最好饮酸奶。鸡蛋 1 个，肉类 100 克，豆类 100 克，蔬菜 400 克～800 克，植物油 20 毫升～30 毫升，盐 4 克一 6 克。水果 1-2 个。把上述食物安排在各餐次中。根据早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的原则，早餐与午餐可安排丰富些。注意食品花样要多，肉类食品可多选用鱼肉，注意粗细搭配等，并可多食一些有保健作用的食品，如豆制品、木耳、银耳、海带、紫菜、香菇等。加餐可用酸奶、水果等。二、餐次安排，每天 5～6 餐，3 次正餐之间可加 1-2 餐。老年人睡前可饮用牛奶，这对睡眠有好处。三、烹凋方法要少用油，使食物清淡、易消化。四、饭后不再吃甜食，不暴饮暴食，少吃辛辣厚味、油炸食品。