最适合老年人补钙的食物 老年人补钙吃什么

一、老人补钙食物排行1.虾皮虾皮中含钙量更高，25 克虾皮就含有 500 毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。2.木耳黑木耳除了降血压功效外补钙能力也很强还有有益气、充轻身强智、止血止痛补血活血、抗癌等功效木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附集中起来排出体外从而起到清胃涤肠的作用，同时它还有帮助消化纤维类物质功能对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。3.牛奶半斤牛奶，含钙 300 毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。4.芝麻酱在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每 100 克芝麻酱中的钙含量为 1057 毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。二、老年人日常缺钙吃什么饮食比较好1、虾皮豆腐汤原料：虾皮 50 克，洗净后泡发;嫩豆腐 200 克，切成小方块;黑木耳切小块;葱花。做法：锅中放油，放葱花炒香;添半碗水，放虾皮、黑木耳，汤烧开;放切好的豆腐，再次开锅即可。点评：可以充分补钙，常食有效。2、黄豆炖猪蹄原料：猪蹄 1000g，黄豆 400g 浸泡 1 小时，食盐、植物油适量。做法：锅中放植物油，放入猪蹄，猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，烧上 35 分钟就可以了，等煮好后，放适量的盐。点评：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。3、牛奶大枣粥原料：米 50 克、牛奶 2000 毫升、黑枣 4 个糖适量。做法：将米淘洗干净，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮 10-20 分钟，至米粒粘稠，溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。点评：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。4、鱼粉香菇肉丝豆腐汤原料：香菇 50 克，肉丝 100 克，豆腐 250 克。做法：按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉 25~30 克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。点评：香菇中含有丰富的锌元素，豆腐富含钙，可以说是既营养又美味。三、最适合老年人补钙的食物是什么1.脐橙柑橘类水果以其维 C 含量丰富而闻名，但是这个家族中最高钙的还要数脐橙，一个脐橙中含有 60 毫克的钙，5 个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。2.燕麦片燕麦片是早餐中的明星，它富含膳食纤维、铁，能增加饱腹感，有利心脏健康。此外，燕麦还有丰富的钙，一小包 35 克的速食燕麦片含钙高达 105 毫克，只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。3.牛奶半斤牛奶，含钙 300 毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。4.无花果干想吃甜食，又可以补钙?可以考虑吃点无花果干，因为只要两个果干，就能补充 55 毫克的钙质，同时，其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11 个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶。5.西兰花西兰花被誉为蔬菜*，它的营养十分丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，在钙质上，它也当仁不让，一份熟西兰花含钙 180 毫克，两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。四、老人补钙有哪些大好处1、预防心脏病大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低血液中的胆固醇。2、防癌补钙有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道之故。另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。一般每天服用 1200 毫克钙即可达到目的。资料显示，补钙者息肉再生的比率减低 24%。3、降压高血压这一不动声色的“*”，令人害怕，主要是因...