科学养生 度耄耋养性

渐趋耄耋之年，气血虚衰，身体各纠织器官机能逐渐衰退老化。在 1998 年的体检中，我的“血流变”检验报告单上，清楚地印上了“高凝血症”的结果。宋代人诗人陆游的《病少愈偶成》诗云：“遇事始知闻道晚，抱疴方悔养生疏。”这首诗给了我很大的启示：多懂得些养生的知识，就会多一份防病抗病的能力。于是，我自费购头了很多有关病理、药理、养生、保健方面的书刊和杂志，认真学习起来。2003 年第二次体检，18 项检验指标全在正常值范围内。这并非偶然，它是我长年如一日坚持科学养生，注重“饮食疗法”的结果。我的做法是：坚信“晨饮两杯（温）凉开水有益健康”我多年坚持在每晚睡前喝几口（温）凉开水，后半夜 2-3 点前再喝上半杯或一杯，早晨起床后再喝一两杯。这时因腹内空空，水能迅速通过胃进入肠道，被肠粘膜吸收而进入血液，恰到好处地起到衡释血液的作用。自制水果罐头将山楂、苹果去核去皮，按 2 份山楂、3 份苹果、1 份冰糖的比例，加水煮沸，再温火炖烂，装入洁净容器内密封保存。每天早晚两次，肉、汁一起食用，用量自酌。三者同食，对降低胆固醇，保护心脏有事半功倍的作用。自己泡制醋豆每次取黄豆（黑豆尤佳）500 克，精选、洗净、沥干，倒入锅中，微火炒 20-30 分钟（勿炒焦），凉后装入干净瓶中（半瓶左右），灌满米醋，贮存 7－10 天，即可食用。我每日早晚两次，每次吃 10 粒左右。长期食用醋豆，对糖尿病、动脉硬化、脑血栓、心脏病、便秘等，有较好的疗效。杂食颐天年古诗云：“烹龙煲凤何足贵，劝君杂食颐天年。”这也是我长年如一日的饮食习惯。小米、玉米粥，不仅可调理胃肠、强精壮阳，还可补肾气、益脾门、降血脂，特别是玉米中的谷胱甘肽，被誉为“长寿因子”；花生仁有“长寿果”的美称；核桃益智健脑；芝麻驻颜抗老；香菇富含香菇素、香菇多糖等物质，不仅有溶解胆固醇和降血脂作用，还能提高机体抑制肿瘤的能力……这些都是我一年四季不可缺少的食品。