长寿的秘诀百龄寿星的证言

日本国民是世界上平均龄最高的国家（其中以冲绳最高），男性 80 岁，女性 86 岁;台湾为男性 76 岁，女性 82岁。根据日本东京大学石浦章一教授最近统计，在所调查的日本 4166 人百龄男女寿星中，以一生居住同一地点者最多，约占这 4000 多人中的 69%。以职业上而言，农民占最多达 40%，自由业 20%，公务员 5~6%。这些人当中，又以日常生活中喜爱经常运动，三餐定时定量，再以抱持一种或几种固定生活兴趣而有交友行谊者居多。以人类脑部成长时限来说，右脑 20 年，左脑 25 年;再以上述 20 年到 50 年的 5 倍计算理论上人类应该可以活到120 岁。而人之所以不能个个都活到那么久，乃是因为除了受先天的因素一一长寿遗传因子（基因）的影响外，后天长期的饮食不当（包括偏食或暴饮暴食、多盐、多油脂、嗜好烟酒的不良嗜好、环境与卫生习惯或医疗设备的良窳、工作压力...），很难做到清心寡欲，乐天知命而不拘泥细节，又经常保持心情愉快这些事实。而百龄寿星们也大部分都提到了这些生活小节。试问这些小事儿，又有多少人能剑及覆及地做到了呢？！至于女性更年期后，体内钙的流失量，大约为同龄男性的三倍，更须注意保固体内宝贵的骨本，否则骨质疏松症是隐型杀手；必须随时注意钙的及时补充，以免鸵背或容易骨折伤身。从天然食物中，多注意摄取高钙食物，否则取得医生处方加预对补充。而钙必须加上适量的镁才能易为身体所吸收，这也是应有的常识。另外，预防胜于治疗，40 岁以上宜每年做一次全身体检，女性更须附加妇科检查，才能防患于未然。有位中年患者，因患大肠癌而开刀治疗。术后出院居家疗养中，因食欲不振，家人为弥补其营养之不足，而刻意加重膳食的口味，无形中加多了盐份与油脂（如肉类之朕补等），以致爱之适足以害之而犹不自如;最后手术虽然成功，却败在饮食不宜终而丧命。就医院方而言，虽然在手术台上救了他一命，却未能在病患预后养生的饮食中，继续透过适当手段（如交营养师指导其膳食方面应行注意事项）辅导，以致功亏一篑，至为可惜。说到胆固醇过高问题，据最近日本学界研究发表:60 岁以上的人，其胆固醇指数如达到 260，依然可视为正常（但年轻人应严格控制于 220 以下）。盖胆固醇指数如 220 应属标准值，但如降至 160 以下，则细胞膜的成份、胆汁、与男女荷尔之形成，势将受到限制，影响健康，不无短命之虞。家有一老，胜似一宝，但愿国人多注意自己身体的健康，人人都向长命百岁之途迈进，使明天比今天更安和乐利。