老人胆固醇高怎么办好呢

一、老人胆固醇高怎么办好呢1.少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于 300 毫克）。血液中的胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的标准，每天摄入的胆固醇宜少于 300 毫克或更低，而 1 个鸡蛋黄中的胆固醇为 250~290 毫克；2 两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达 469 毫克。2.少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。3.多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁，肝脏利用胆固醇合成胆酸，胆酸随胆汁排入胃肠道参与脂肪的消化，之后，一部分胆酸代谢产物被重新吸收回血液“废物利用”，另一部分胆酸代谢产物则随粪便排出体外。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。大量研究证实，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。4.橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。二、老人胆固醇高的原因说明生理原因胆固醇高的原因很大一部分就是我们的饮食不科学，如果大量的进食动物的肝脏。就会引起体内的胆固醇过多。最终造成总胆固醇偏高，所以这是总胆固醇偏高的原因，且与我们的日常饮食有关，要引起注意。病理原因阻塞性黄疸这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X 和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。肝细胞受损胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。此时肝病患者推荐采用德国抗 HBV 高氧转阴疗法治疗，该疗法对总胆固醇偏高的有很好的疗效，一般情况下，患者接受治疗 1~2 个疗程就能恢复到原来的水平，而且安全、无毒副作用。三、老人胆固醇高吃什么好1、黄豆豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃 28 克的豆类食物，可以降低 10%总胆固醇、坏的胆固醇和三酸甘油脂。2、燕麦片早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。学者发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇 16%。3、苹果相信大家都知道苹果含有丰富的维生素 C、和纤维素。而这样营养物质都具有降低脂肪的作用。4、鲑鱼想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的脂肪酸都对心脏有好处。如脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。单从胆固醇的观点来看，脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇。5、葡萄葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。四、老人胆固醇高的中药偏方1、灵芝：主治高血压病、冠心病和血胆固醇过高症。能降低血糖，使血压缓慢、持久下降，降胆固醇效果比较明显。3—15 克煎汤饮用。2、黄精：有助于防止动脉硬化的发生和发展，并具有降低血压的作用。10—25 克水煎服。3、泽泻：对胆固醇有抑制作用，减轻硬化，增加冠状动脉血流量，有抗脂肪肝作用。它比山楂在降脂作用上更明显。7—13 克水煎服。忌服蛤，肾虚精滑者忌服。4、当归：当归所含的非挥发成分能使血压下降，对动脉硬化有一定疗效。对主动脉有保护作用。常用量 7—20 克，水煎服。5、洋葱：洋葱中含有的前列腺素 A，具有舒张血管，降低血压的作用。从洋葱中提炼出来的...