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咖啡产品分析报告

来源:开心麻花作者:开心麻花2025-09-181

咖啡产品分析报告(精选12篇)

咖啡产品分析报告 第1篇

关于雀巢品牌的市场与广告分析

学院:新闻传播学院

前言

雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱.它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。如今,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。品牌在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定消费者,且消费者忠诚度较高。

国内大众对雀巢咖啡的认识,也许大都是从它那句家喻户晓的广告语“味道好极了!” 一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌,在未来中国会变成雀巢咖啡全世界最大的市场,同时也是全球产品供应的最主要来源和研发重镇。一.市场分析

二战以后,经济迅速发展和生活节奏的加快,人们需要一种能使头脑灵活、消除紧张的食品。雀巢公司花费8年时间研制出,如今已是拳头产品的速溶咖啡。速溶雀巢咖啡是用100%的纯咖啡豆精制而成,只需放一茶匙咖啡于杯中,注入沸水,再酌加一些糖搅匀,即成一杯香浓的咖啡。

(一)销售环境

雀巢公司的市场销售现状:

1)根据欧洲市场在未来更加一体化的趋势,就采取了这样的一种新策略:在尽力使新产品达到更大的一致性外,同时也接受品牌呈现在各地的细微差异; 2)价格定位:系列雀巢咖啡:1~10元不等; 3)渠道策略:雀巢咖啡,全国各地的大.中.小超市。

(二)市场概况

雀巢咖啡已在全球100多个国家中销售,每年的消耗量为17亿杯。一项数据显示,我国1998年消费的咖啡数量为20万袋。到2005年,我国的咖啡年消费已达到50万袋,约3000万公斤,年均增长率超过20%。国际咖啡组织(ICO)统计数据显示,中国咖啡市场随着消费量的增加,将成为世界上重要的咖啡消费市场。如果实现与同样具有茶文化的日本和英国相同的消费水平,即每人每天1杯,中国咖啡市场的年销售额将突破7000亿元人民币。“雀巢即饮罐装咖啡”在中国处于领先的市场份额,雀巢咖啡产品在中国市场占80%的市场份额。2009年,在做出深入市场调查后,雀巢首次将目光瞄准二线城市,并为此推出一款杯装咖啡。这也是零售市场上唯一的一种杯装型零售咖啡。雀巢在中国的20年中,第一次尝试开发二、三线市场。与之相应的,雀巢也启动了对高端用户市场的渗透。在中国,咖啡的消费持续快速增长,尤其是对于年轻一代,喜欢边走边享用高质量的咖啡。

(三)结论

雀巢在进入中国后的头10年中,市场推广主打“纯咖啡”的策略并不成功,从2000年开始,雀巢咖啡做出调整,推广“雀巢”统一形象,加大1+2型速溶咖啡的市场推广力度。通过该系列产品,雀巢咖啡在中国的市场渗透率迅速提高,并带动了纯咖啡和咖啡伴侣的销售。2006年,雀巢进入第三个推广阶段,大力推动专业 化咖啡,包括雀巢进入中国市场后第一个本土化产品“云南咖啡”。

但是和对手相比,雀巢咖啡的口味偏淡,雀巢奶粉的负面新闻也为雀巢咖啡减分不少。中国咖啡消费量以每年15%的速度增长,形成巨大消费潜在市场。不断有新咖啡品牌进入市场,咖啡品种及其替代品的增加使得整个行业的竞争越来越激烈。

二.产品分析

(一)雀巢咖啡介绍: 特级品位消费者——金牌咖啡 嗜爱厚重口味消费者——特浓咖啡

不食咖啡因,却愿品尝咖啡真味消费者——特制咖啡

喝不惯咖啡的苦涩味,用玉米浆糖、乳脂、植物油制成——咖啡伴侣 咖啡戒烟糖 雀巢咖啡在中国: 经典之作——雀巢速溶咖啡 时尚流行——雀巢咖啡礼盒 最佳伴侣——雀巢咖啡“伴侣”

真正的顶级咖啡——雀巢金牌顶级速溶咖啡

咖啡速递,办公伴侣——雀巢咖啡1+2(原味、特浓、冰咖啡)咖啡新潮流,边走边喝——雀巢咖啡软饮料 雀巢咖啡醇品 雀巢咖啡卡布奇诺 雀巢咖啡早餐咖啡 雀巢咖啡一杯装

(二)产品特征分析 产品性能: 以精选的上等优质咖啡豆为主原料,经过精火烘焙,加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品.味道香醇,口感顺滑,饮用方便,一冲既可 产品价格: 对于同行市场,其居于品牌领先位置,属于典型的中高档咖啡,价格较高

(三)产品生命周期分析

速溶咖啡第一次出现在1938年,已经走在产品的成熟期阶段

雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡,在消费者中具有极高的品牌忠诚度,市场前景乐观.。

(四)产品品牌形象分析

品牌意识:对许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡。在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场。

品牌核心:雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中,都给人一种明朗的感觉,强化了雀巢咖啡可以在你紧张,疲劳之后,注入活力,让你放松片刻的感觉。

(五)结论

和对手相比,雀巢咖啡的口味偏淡。但雀巢公司表示将恪遵当初创办的宗旨与对品质要求的坚持,一百多年后的今天,由于科技更加进步,产品的配方不断地更新与改良,以期能制造出品质更优良更符合消费者需求的产品。雀巢公司预测于未来数年内,中国会变成全世界最大的市场,同时也是全球产品供应的最主要来源和研发重镇。

三、消费者分析

现有消费者构成及特点:

年轻,热情,充满活力,追求时尚的在校学生和工薪阶层.他们有强烈的事业心,但也要面对工作的压力和不断的挑战.1.消费者行为分析:

购买动机:大多数消费者购买雀巢咖啡的动机是为了能够提神,使之工作,学习有状态,有精力。另外还有一个重要原因是品牌效应,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。品牌在中国市场已经形成较高的知名度,许多消费者是“慕名而来”。2.消费者细分

a、18-30岁,“对广告有亲切感”,“注重流行新趋势”,“希望成为具有独特风格的人”。b、30-45岁居多,“朋友会听从我的意见”,宁愿牺牲休闲时间挣钱,喜欢外国产品。年龄集中在25-35岁,不希望成为“独特风格的人”.受广告影响较小,品牌忠诚度低.。c、35-45岁居多,不注重浪漫,也不关注“流行新趋势”。

d、年龄集中在25-35岁,侧重品牌消费,看重家庭,作息规律性较差。

消费者主要分以下几个类型:大众型,品牌消费型,保守型,年轻、活力型.大众型:属于随波逐流,看到周围的同事,亲属在和雀巢咖啡,便抱着试试的态度加入其中。品牌的忠诚度低,受其他类型广告的影响大。

品牌消费型:真正的咖啡爱好者,是咖啡消费的一大主力。他们在对咖啡的长期选择中最终青睐于雀巢,品牌的忠诚率高。

保守型:是咖啡的爱好者,但选择雀巢咖啡以后便乐于此品牌,不喜欢变动,受广告的影响小。

年轻活力型:是“反叛”的一代,是受到雀巢咖啡广告的吸引而加入的一群,是雀巢咖啡的另一大消费主力。广告口号变成了好的开始,广告以长辈对晚辈的关怀和支持为情感纽带,以刚刚进入社会的职场新人为主角,传达出雀巢咖啡将会帮助他们减轻工作压力,增强接受挑战的信心。3.消费者的态度

品牌信誉高,很值得信赖(占55.89%)外观的设计也是一个很耀眼的闪光点(占8.33%)其性价比偏低(占8.33%)为了达到提神的效果(占28.67%)选择雀巢咖啡仅仅是意外(占2.78%)消费者分析总结

雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层,在年轻活力型,18-30岁中的很大一部分人群还有很大的潜力.因此,建议雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需求.四、产品定位策略

产品保持现有的口感质量,产品保持现有的价位

1、广告定位:巢咖啡以即冲即饮、味道好为广告定位。把咖啡定位于“速溶型”,其目标对象不是针对在家的老年人,而是参加工作的青年男女。速溶,随着现代化工业生产发展的需要应运而生;速溶有益于青年男女珍惜时间。珍惜时间是 时代的新潮,随着人们观念的改变,雀巢咖啡越来越受到欢迎。这一定位策略,使它成为现代化生活的一种生活方式

2、产品定位:从雀巢咖啡的味道来进行定位,让消费者意识到”味道好级了”是一个很高的评价

3、产品特征分析

产品性能:以精选的上等优质咖啡豆为主原料,经过精火烘焙,加入咖啡伴侣和糖精心调配而成的饮品.味道香醇,口感顺滑,饮用方便,一冲既可.产品价格:对于同行市场,其居于品牌领先位置,属于典型的中高档咖啡,价格较高.4、目标市场:都市白领和大学生

都市白领,这部分消费群体也是社会时尚的引领者,他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。就经济实力而言,他们也能够承担这部分花销。而对于大学生而言,大部分的经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。伴随着咖啡消费,咖啡文化也应运而生。在一定程度上,咖啡文化也促进了咖啡消费,吸引了越来越多的消费人群。因此,生产企业的目标应该瞄准这两个主要市场。

五、品牌发展历史与广告策略

雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱.它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。如今,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。品牌在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定消费者,且消费者忠诚度较高。

国内大众对雀巢咖啡的认识,也许大都是从它那句家喻户晓的广告语“味道好极了!” 一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌,在未来中国会变成雀巢咖啡全世界最大的市场,同时也是全球产品供应的最主要来源和研发重镇。70年历史 全球广告的标准化

大量投放广告是雀巢公司的一大特色。在创造消费者的强烈品牌意识和偏好 方面,雀巢公司从不吝惜花钱,这使公司很快赢得较高的市场份额。在韩国,雀巢仅用7年时间夺得35%的市场份额,瓦解了卡夫通用食品长期以来的垄断地位,这主要靠大规模广告战;但大量投放并不等于无序地投放广告,雀巢广告讲求的是精而有效。

为了保证雀巢广告传播的质量,更好地实现品牌传播的一致性,雀巢公司选择统一的广告代理商,大量减少它在全球的广告代理机构。经过对所有合作广告代理的精挑细选,现在与之密切合作的代理减少到5个,分别是麦肯、智威汤逊、PUBILIS FCB、奥美以及灵狮,它们形成了一个国际广告代理机构网络。虽然在全球只有5家代理,但雀巢公司的广告均堪称经典之作。

雀巢总部为每个战略品牌指定了优先考虑的广告机构,给予一定的自由选择度,各地分公司可以从这些机构中作出自己的选择。如,负责雀巢咖啡广告的主要是麦肯公司和智威汤逊公司。

雀巢公司很注意宣传上的细节,为了保证世界各地分公司在宣传上的一 致性,公司通过一些文件来约束各分公司。例如,标签化标准明确规定雀巢咖啡的标识、字体、所采用的颜色,以及各个细节之间的比例。塑造品牌的广告三部曲

作为一个多世纪的品牌,雀巢的广告发展过程也同历史一样,打上了鲜明的时代烙印。雀巢产品线广告主要以雀巢咖啡广告为主,它代表着雀巢产品广告的整体特性。纵观它的广告发展历程,雀巢咖啡的广告经历了三个时期的演变。

三四十年代,速溶咖啡刚刚面世时,雀巢在工艺上的突破给传统喝咖啡的方式所带来的革命作为卖点,在广告中注重强调因速溶特点,突出速溶咖啡与传统咖啡相比的便利性,但这一广告创意与当时的社会环境不相符。三四十年代是一个男尊女卑、妇女缺乏自信的 时代,相夫教子是妇女生活的要务,女性很少外出工作。买速溶图方便这就导致了广告主题与许多家庭妇女的购买心理相悖,因为女性消费者认为购买速溶咖啡给人不够贤惠的感觉,这可不是男人期望的妻子形象。在这样的广告之下,速溶咖啡的销售不是太好。可雀巢着眼长期效果,坚持用这个广告。后来,随着时代进步,妇女解放,步入社会的女性日益增多,速溶咖啡这种既方便又能保持原昧的优势终于大放光彩,速溶咖啡的优势终于被消费者认识,销售稳步上升。

五六十年代,随着产品导向型广告的流行,以及速溶咖啡被消费者广泛接受,雀巢开始转换宣传的重点。这一时期的广告着重强调雀巢咖啡的纯度、良好的口感和浓郁的芳香。世界各地分支机构都采用了产品导向的广告,强调雀巢咖啡是真正的咖啡。雀巢咖啡1961年进入日本市场时,采取的就是产品导向的广告战略,电视广告首先打出我就是雀巢咖啡的口号,朴素明了,一时间反复在电视上出现,迅速赢得了知名度。1962年,根据日本消费者以多少粒咖啡豆煮一杯咖啡来表示咖啡浓度的习惯,雀巢开展了43粒广告运动,可谓典型的USP(独特的销售主张)策略。广告片中唱着雀巢咖啡,集43粒咖啡豆于一匙中,香醇的雀巢咖啡,大家的雀巢咖啡,优美的旋律一时间传遍了大街小巷。

在第三个阶段,随着雀巢咖啡知名度越来越高,人们逐渐认可咖啡就是雀巢咖啡后,雀巢咖啡广告的导向转变为与年轻人生活息息相关的内容,广告尤其注重与当地年轻人的生活形态相吻合。雀巢咖啡这个名称,用世界各种不同的语言来看,都给人一种明朗的印象,和消除紧张、压力的形象结合在一起(而在汉语中,雀巢给人一种温馨的感觉,和家有强烈的相关性)。在英国广告中,雀巢金牌咖啡扮演了在一对恋人浪漫的爱情故事中一个促进他们感情发展的角色。70年代,雀巢在日本的广告至今仍让许多人印象深刻。了解差异性的男人的广告运动表达这样的概念:雀巢金牌咖啡所具有的高格调形象,是经过磨炼后的了解差异性的男人所创造出来的。广告营造了雀巢咖啡让忙于工作的日本男人享受到刹那的丰富感的气氛,雀巢咖啡所具有的高格调,正好表现了勤勉的公司职员的形象。

雀巢广告在中国的本土化

在中国,雀巢一直强调要提供适合中国人口昧的优质食品。从上个世纪80年代雀巢进入中国到现在,产品已经从奶粉、咖啡,拓展到了饮用水、冰淇淋等领域。雀巢在中国消费者中如此家喻户晓,雀巢,味道好极了这句绝佳的广告词深入人心,一提起雀巢食品,那甜美芳香的味道马上会浮现于脑海。

早在1908年,雀巢就与中国建立了贸易关系,但当时只有中国上流社会极少数的人士才能品尝到雀巢的美味食品,而绝大多数平民百姓却不知雀巢为何物,这种状况一直延续了70年。雀巢广告在我国广告战略可分为两个阶段:

第一阶段:20世纪80年代,雀巢产品再次进入中国,在宣传策略上强调使 9 用中国人的形象。一句经久不变的广告语:雀巢,味道好极了,拉近了雀巢与中国民众的距离。广告以味道好极了的朴实口号作为面市介绍,劝说国人也品品西方的茶道。当初雀巢在中国推出速溶咖啡的时候,面对中国人传统的喝茶的习惯,雀巢首先做的是培养中国人喝咖啡的习惯。雀巢用广告等多种手段,着意来宣传喝咖啡是一种时尚、潮流,成功地吸引了一群年轻人对茶背叛之后选择了咖啡。品尝雀巢咖啡,代表的是体验一种渐渐流行开来的西方文化。味道好极了广告运动持续了很多年,尽管其间广告片的创意翻新有过很多次,但口号一直未变。直到今日,说起味道好极了,人们就会想到雀巢咖啡。

第二阶段:90年代后,中国年轻人的生活形态发生了变化。一是年轻人渴望做自己的事,同时又保留传统的伦理观念;二是意识到与父辈之间的差异,也尊敬他们的家长;三是渴望独立,并不疏远父母;四是虽然有代沟,但有更多的交流与理解;五是有强烈的事业心,也要面对工作的压力和不断的挑战,这就是当今年轻人的生活形态。雀巢敏锐地感受到年轻一代的生活形态的微妙变化,广告口号变成了好的开始。广告以长辈对晚辈的关怀和支持为情感纽带,以刚刚进入社会的职场新人为主角,传达出雀巢咖啡将会帮助他们减轻工作压力,增强接受挑战的信心。这种社会背景也成了雀巢咖啡好的开始广告的沟通基础。在此同时,雀巢咖啡除了用它常用的灯箱广告、侧墙广告、车厢广告和地铁广告以及媒体宣传等方式来宣传自己外,偶尔也利用各种活动来推销自己。例如:在北京申奥活动时期,它考虑到:北京申奥活动对于中国人民来说是向全世界展示自己的头等大事,人们一定会特别关注这一概念,雀巢人高度支持北京申奥,2001年4月至6月,雀巢与全国少工委办公室合作,共同举办了“新北京、新奥运,大家一起来描绘”中国百万少年盼奥运千米长卷绘画创作活动,组织了北京、上海、广州、成都等12个城市的100多万少先队员参加。并赞助6名来自不同民族的少先队员代表,组团赴国际奥委会所在地瑞士,表达中国少年儿童支持北京申奥的美好愿望。雀巢集团也用这样的行动表明了投资中国、扎根中国的决心,以及希望中国持续发展和日益繁荣的美好愿望。这些在当时不仅让它扩大了宣传,并且为它赢得了良好的口碑。可谓是一箭双雕!

总结分析

通过雀巢的整体广告策略,我们可以看得出其成功的关键在于其广告在跨文 10 化传播中的标准化与本土化的合理以及灵活的运用。广告的本土化和标准化各有优势和不足,雀巢在将本土化和标准化有机结合下,加上遵循全球化经营理念,尊重和考虑本土顾客的需求、习惯和文化诸因素,在广告中反映出各地消费者的生活方式,使品牌真正地满足本地市场的需求,正是这成功的营销广告策略

六、结语

雀巢公司很注意宣传上的细节,为了保证世界各地分公司在宣传上的一致性,公司通过一些文件来约束各分公司。雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中,都给人一种明朗的感觉。在中文中,雀巢很容易让人联想到温馨的家,强化了雀巢咖啡可以在你紧张、疲劳之后,让你放松片刻的感觉。

咖啡产品分析报告 第2篇

2. 激情一刻,慕赏一生。

3. 原豆萃取,值得慕赏!

4. 慕赏纯香,鼻尖思慕,舌尖欣赏。

5. 咖啡上品,当属慕赏。

6. 品质咖啡,极品回味。

7. 上品咖啡,重在回味。

8. 咖啡有情,源来真豆。

9. 原豆萃取,高贵韵味。

10. 爱慕欣赏,慕赏咖啡。

11. 慕•香浓,赏•心融。

12. 慕赏咖啡,赏您所慕。

13. 人生百味,原豆原味。

14. 纯真之爱,啡向未来。

中国咖啡市场分析 第3篇

1、主流产品速溶咖啡

数据:在受访者中, 绝大多数的人喝过速溶咖啡, 这个比例高达92.2%, 过半数者 (58.4%) 喝过三合一袋装咖啡。16.8%的人喝过焙炒咖啡, 29.4%的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时, 每天喝速溶咖啡的为6%, 经常喝的为38.4%, 在“偶尔喝”的咖啡种类中, 三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占13.1%。

分析:喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高, 在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的, 这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点, 但由于其价格相对较高, 饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调, 因此, 绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。

2、主要人群中青年人

数据:各年龄段对咖啡的喜爱程度不同, 其中表示非常喜欢咖啡的人群中41~50岁占了24%, 20~30岁占了18%。进一步调查表明, 喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中, 喝咖啡的男性为55.1%, 女性为44.9%。

分析:咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱, 中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者, 购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品, 更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品, 更易受到男性的青睐。

3、主要因素味道诱人

数据:消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢?本次调查采用10分制让消费者对各种购买考虑因素打分, 分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示, 味道以8.3分位居第一, 其次是饮用方便性, 为7.4分;保存期、品牌知名度等各项分值也较高。

分析:消费者对于咖啡的味道是极为重视的, 毕竟咖啡是一种饮品, 好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品, 饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素, 咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带, 使消费者在饮用时更方便。

4、主要信息电视广告

数据:在众多获得咖啡信息的渠道中, 电视广告以86.4%的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外, 以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息, 发现有37.3%的人想通过传媒报道来获取信息, 免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。

分析:电视是众多媒体中传播覆盖率最广的一种, 电视广告属于立体广告, 而广播、杂志、报纸等一些媒体则属于平面广告, 两者相比较, 后者不如前者生动、形象, 不易给人留下深刻印象, 这也是为何消费者普遍认为电视广告是获取咖啡信息的主要渠道的重要原因。促销活动是许多商家都喜欢用的一种宣传方式, 也成了消费者了解咖啡信息的一个渠道。从数据来看, 免费品尝或者适用这一类的直接获取信息的方式还是很受咖啡消费者欢迎的。

5、结论及建议

咖啡产品分析报告 第4篇

1世界咖啡价格的历史和最近发展

1.1咖啡生产者的支付价格变化

图1显示选定的国家中咖啡生产者的支付价格变化。选定的出口国家包括巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、萨尔瓦多共和国、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯和印度。在大部分的出口国家中,最高观察记录在最近5年里,在2010/2011作物年度咖啡价格达到顶峰。除了20世纪60年代出现价格低水平之外,2000/2001和2003/2004财政年度之间,几乎所有出口国的咖啡生产者的支付价格达到最低纪录。尽管普遍以本地货币支付给生产者,这些价格均是用美分/磅支付,所以这些变化可由波动的汇率表示。

1.2最终消费者的咖啡价格变化

进口国家消费者支付的最终零售价格一般较高,尤其在意大利和英国(见图2)。英国消费者偏爱速溶咖啡,其零售价格较高。自2008年开始,零售价格达到高峰期。该价格一般以本地货币记录,但这里以美分/磅显示,因此汇率的变化可能有影响。

1.3伦敦和纽约期货市场的价格

期货价格与一个在特定的地点和时间交付特定数量和等级咖啡的完全规范和标准化的书面合同有关。该合同每天以期货市场协商。纽约和伦敦期货市场是主要的国际咖啡贸易所,分别交易小粒种和中粒种咖啡。图3表示纽约和伦敦期货市场的月平均价格。

1.4国际咖啡组织综合指标和组织指标价格

图4显示1965-2013年国际复合指标价格的表现。综合价格的历史纪录表明咖啡市场的循环现象和不稳定性。价格的上升和下降趋势交替出现很明显。这里可以看出4个主要价格的上升和下降趋势交替出现的时期。1971-1977年是第一个和最长的价格上涨期,高峰期在1975-1977年。由于巴西的霜冻影响,价格上涨的第一个时期归咎于咖啡供求的不平衡。其出口配额根据国际咖啡协议在1972年停止。紧接着1978-1980年咖啡价格轻微下滑,导致1980年出口配额重新启动。1981年其价格重新开始恢复,第二个咖啡价格上涨期一直持续到1986年。该时期也是由于巴西和其他生产国的气候问题影响。尽管1987年10月出口配额重新启动和1988年的价格恢复,1986年后价格长时间持续下滑。

该配额系统于1989年7月暂停,直到1993年价格仍很低。由于巴西霜冻,价格恢复开始于1994年4月,随后价格上涨,1994年到1997年上半年达到最高水平,达到价格第三上涨期,之后价格稳定下滑从1998年持续到2004年,该时期是咖啡危机时期,价格最低潮的时期。价格第四上涨期从2004年底开始,直到2011年价格仍坚挺,2012年价格开始下滑。该4种咖啡价格出现同样的活动(图5)。

2制成品价格和国际咖啡组织复合指标价格

咖啡生产国进口的主要制成品价格能影响咖啡出口价格。在影响咖啡出口额的进口制成品成本中,最常提及的是咖啡种植成本,特别是农业机械,例如拖拉机和肥料成本。农业成本可靠的数据不容易获得,该研究以联合国发展中国家的制成品出口指标作为代替物。这是因为许多出口国家,咖啡是主要的外汇来源,机械或工业投入一般是进口的。因此咖啡生产国进口的制成品价格将对咖啡的相关价格有重要影响。

2.1农业机械价格和ICO综合指标价格

缺乏拖拉机、机车或飞机的可靠数据,我们决定使用联合国的制成品指标来代替(图6)。

图7显示按联合国制成品指标的通货名义价格和实际价格计算的国际咖啡组织复合指标价格变化。由此可见,过去50年里咖啡的实际价格比名义价格低。尤其是,2011年价格上涨幅度比以前认为的不太引人注目。2013年12月底咖啡实际价格下滑到2000年中期同样水平。

支付给种植者的价格与制成品价格指数相比较,在所有选取的出口国中的咖啡生产者购买能力(图8)。

2.2肥料价格和ICO综合指标价格

一般说来,在农业中采用2种类型的肥料:有机肥料和无机肥料。无机肥料是在提高咖啡耕作生产率方面施用最广泛的土壤营养,这些肥料主要是氮肥、磷酸盐和钾肥。图9显示自1965年开始选定的肥料价格变化。

这里可以看出,在最近几年里咖啡种植者(他们集约利用进口的肥料)的购买能力下滑,由于自2008开始肥料价格上涨,其中咖啡生产者的生产成本明显增长。

一般地,相对于工业产品部门和服务部门,商品部门是一个低生产率的部门。商品出口依赖型国家受到发达国家贸易条件恶化的影响。根据经济学家Raúl Prebisch 和Hans Singer发展的观念,由于主要产品的世界需求不能随着世界收入的改变按比例改变,矿物和农业产品价格相对于制成品的价格呈现下滑趋势。换句话说,1%的收入增长将导致主要产品需求少于1%的增长。该假设从Engel经济理论得出,消费者变得富裕时,他们收入较小的部分用于购买食品和其他生活必需品。然而,咖啡出口国的贸易条件的影响将取决于主要出口商品的市场份额。

3价值链分析

咖啡价值链涵盖在整个产品供应链的活动,从生产到最终消费所产生的收入。然而,供应链中的所有参与者,特别是中介和交易员的准确经济股票数据不是现成的。

不过,已经努力分析全球咖啡产业的总体价值,基于最终的消费者支付价格的消费。该评价的结果是2012年咖啡产业的总消费额为1 734亿美元。然而,必须牢记,这个估计是基于一些假设和估计参数(比如咖啡平均零售价格、一杯咖啡的成本、每公斤烤咖啡杯的数量),这里精确的数据经常不完整。因此,必须谨慎处理该估计结果,关于咖啡价值链的详情在文件ICC-106-1(选定的进口国的咖啡价值链)。

4结论

总而言之,应该注意,相对于制成品,大量发展中国家继续取决于农业产品出口贸易条件的负面影响。然而,出口结构随着时间改变,这导致主要商品的重要性减少。过去50年里许多生产国家的咖啡生产率也已经明显增长。这使咖啡出口国以更大的效率生产更多咖啡,这将部分补偿任何发展中国家贸易条件的损失。还有一些咖啡出口国变成为工业化国家提供制成品的国家,这将进一步减少贸易条件恶化的影响。对各个咖啡出口国的贸易条件的更深度的分析将可能得出更清晰的结论。

咖啡产品品牌的广告词 第5篇

2. 点滴诚意,用心磨沥。

3. 咖啡浓香,慕赏之王。

4. 真正咖啡,浓浓豆香。

5. 爱的纯粹,激情永恒。

6. 至慕香品,赏口怡情。

7. 慕赏,美妙不可外言!

8. 咖啡无上品,重在原豆真。

9. 真咖啡造就真咖啡!

10. 原豆香浓,与君共荣。

11. 研磨淳香,咖啡慕赏。

12. 慕赏咖啡,原豆精萃。

13. 慕赏,共享美好时光。

14. 品慕赏品咖啡品生活。

咖啡产品品牌的广告词 第6篇

2. 咖啡纯色,淡淡寂寞。

3. 原豆萃取,亲近自然

4. 黄金配对,原豆精髓。

5. 慕赏,让咖啡更懂你!

6. 品质咖啡,极品口味。

7. 品味精神,只需一杯!

8. 原豆萃取,就是纯粹。

9. 一种品味,天天相思。

经典的咖啡产品广告词 第7篇

2. 咖啡无上品,重在原豆心

3. 坚持用原豆,品质从不逗。

4. 随手一杯慕赏咖啡。

5. 咖啡本色,香纯本味。

6. 点滴诚意,用心磨沥。

7. 咖啡浓香,慕赏之王。

8. 真正咖啡,浓浓豆香。

9. 爱的纯粹,激情永恒。

10. 至慕香品,赏口怡情。

11. 慕赏,美妙不可外言!

12. 咖啡无上品,重在原豆真。

13. 真咖啡造就真咖啡!

14. 原豆香浓,与君共荣。

15. 研磨淳香,咖啡慕赏。

★ 咖啡经典的广告词

★ 咖啡宣传广告词

★ 咖啡西餐厅的经典宣传广告词

★ 咖啡茶艺坊的经典广告词

★ 推销电脑产品经典广告词

★ 最吸引人的咖啡茶艺馆的广告词

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对高校咖啡厅功能定位分析 第8篇

1 高校群体分析

高校群体分为学生群体和教师群体。学生群体又可以细分为本科群体、硕士博士群体和MBA及进修群体。本科群体又可以细分为低年级、高年级和毕业生群体。

( 1) 低年级主要是大学一年级。低年级的消费水平会比较低, 因此他们不会很频繁地出入咖啡厅消费, 此时是建立良好形象的关键时期, 良好的形象将由低年级中的先行者经行传递和扩散。

( 2) 高年级主要是大二和大三年级。经过低年级的陌生和适应之后, 心态逐渐和学校周围环境融合, 消费行为由大一的大学生活必需品的消费 ( 手机, 电子词典, 衣服等) 转为非生活必需品的体验性甚至情感消费, 消费水平由低年级大幅提高, 是咖啡厅消费的主力之一。咖啡厅的形象以及特色服务将吸引大批的高年级学生前来消费。

( 3) 毕业生。大四的学生尽管因为就业和考研的压力, 可支配的业余时间减小, 但是大四的各种形式的聚会也是最高的。可以针对毕业生的消费特点采取聚会营销的方式, 营造一种浓浓的归属感, 得到消费者的情感认同。

( 4) 硕士博士消费群体。一个完全不同于本科生的消费群体, 原因一消费水平高, 有自己特有的消费习惯;原因二尽管不是上班族, 但是对生活品质的追求和向往要高于本科生, 容易成为忠诚的咖啡消费者。

( 5) MBA和其他进修群体, 这一类群体有丰富的社会阅历, 也有稳定的经济收入, 成熟稳重, 追求生活品位, 是咖啡厅的巨大潜在消费群体。

( 6) 教师群体: 高校教师收入稳定, 社会认可度和优越性很高, 对生活品质的追求高于其他群体。教师对业余活动的品质的要求也要高于其他群体。教师群体是高校咖啡厅消费的长期支持者。

高校群体有一个其他消费群体没有的特点有两点: 其一就是假期高校的寒暑假, 校内的人口将急剧的减少, 在寒暑假期间咖啡厅的收入将急剧减少, 因此咖啡厅应在假期期间努力吸引其他顾客前来消费; 其二消费群体的周期性, 学校每年都会有学生毕业, 有新的学生进入, 从而形成消费群体的周期性。每年的九月将是把新生培养成为客户的争夺战。

2 高校咖啡厅功能分析

2. 1 咖啡厅与学习

高校咖啡厅的消费者主要是学生和教师。咖啡厅的主要功能之一就是要提供学习的环境。前苏联教育学家苏霍姆林斯基曾说过:“没有自我教育的教育不是真正的教育。”自主学习、自我教育需要开放式的服务环境、一体化的学习休闲平台、体验式的服务方式。

咖啡厅的功能之一, 意在以开放式服务提供一个有更多高校群体关注和参与的公共交流空间和体验式自主服务环境。这里没有谁主沉浮, 没有阵营划分, 各类思想观点的酝酿与讨论, 都可在这个平台共同展开。

咖啡厅服务的理想境界是使参与者达到身心愉悦, 形成思维兴奋, 进行高效的学习研究, 从中体验到学习的乐趣和满足, 从而达到提高技能、发展能力的目的。因此, 必须对咖啡厅营运策略、环境氛围、人员配备等问题进行科学充分的规划, 满足不同高校群体的多层次需求, 让咖啡厅以富含文化积淀的氛围成为“大学生的起居室”。

2. 2 咖啡厅与交流空间

随着经济发展, 社会进步, 人与人之间的交流也变得更加方便快捷, 但是人们却变得更加注重个人的发展, 以自己为中心, 不愿与他人交流和分享。

高校咖啡厅功能之一创造交流空间, 咖啡厅可以根据高校特点举办小型特色沙龙。如摄影、运动、美食等高校群体感兴趣的交流活动。引导高校群体开放式自由讨论, 给人以知识、信息和精神的满足。以交流活动促进高校群体对咖啡厅的消费。

2. 3 咖啡厅与情侣

象牙塔中的爱情是最甜蜜的。咖啡厅可以提供情侣套餐或者在情人节时主打情侣主题, 以柔和的灯光, 素雅的布置, 精选的音乐, 一杯浓浓的咖啡和一枝玫瑰, 刺激高校情侣消费咖啡。

2. 4 咖啡厅与顾客体验服务

人是好奇的动物, 尤其是年轻人。高校咖啡厅的功能之一是顾客体验服务。让顾客体验咖啡从咖啡豆到一杯咖啡的过程。体验式服务打破了传统的咖啡厅服务, 更注重个人, 尊重顾客。

将咖啡豆及其他原料分类, 让消费者按照自己的口味搭配选择。这样可以让顾客更容易放松心情, 摆脱繁忙的学业和工作, 稍事休息或是约会, 得到精神和情感上的报偿。这样的方式可以让相当多的顾客多次光临。

3 高校咖啡厅价位分析

高校群体最大的组成部分为学生群体, 而学生群体的一个最大的缺点是没有经济收入, 其消费水平由家庭收入和个人习惯决定, 故而在总体价格上必须以中低档为主, 高档为辅。

一些大众消费的咖啡种类, 可以在周末轮流折扣, 以吸引更多的人到来。

对节日的分类和把握: 例如情人节时可以推出情人浪漫套餐; 女生节时可以进行女生优惠活动; 或者可以举行与高校大型活动同步的折扣优惠。

4 结 论

高校咖啡厅现阶段刚刚起步, 它的定位和服务有着或多或少的缺点和不足, 随着社会的进一步发展, 高校咖啡厅将越来越多, 高校咖啡厅的定位和服务功能将随着高校群体的需求变得更加明确和细腻, 在不久的将来去咖啡厅将是高校群体去图书馆之外的第二个选择。

参考文献

[1][美]菲利普·科特勒, 梅汝和, 营销原理[M].梅清豪, 译.上海:上海人民出版社, 1988.

[2][英]麦克尔.贝克.市场营销百科[M].沈阳:辽宁教育出版社, 1998.

[3]中西餐融合与发展研讨会——暨“西餐本土化发展与借鉴”优秀论文评选[J].中国食品, 2005 (12) .

星巴克咖啡市场环境分析 第9篇

在开发新店的同时,星巴克公司也非常重视对公众进行星巴克咖啡文化和第三空间的生活理念的发展和传播,星巴克一直努力为每一位顾客提供一种充满活力的氛围,而咖啡就是企业与顾客沟通时的一种良好的媒介,使人们能够在轻松,愉快的情绪下,欢聚一堂,分享生活。星巴克公司一直致力于通过媒体,咖啡讲座和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化。始终在业务上保持者行业最高标准,在店面设计,顾客服务,环境气氛,及产品种类和质量等方面都力争做到行业第一,使顾客感受到既完美又独特的星巴克体验。与此同时,星巴克依然在不断拓展新的业务,满足顾客更高更多更独特的需求。目前在中国市场,星巴克已然成为了人们商务会谈,约见朋友,休闲娱乐的首选场所。短短几年,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。

为进一步提升星巴克公司的品牌形象,特此为扩大长春市星巴克市场份额设计了本次广告策划方案,该方案主要有四大部分展开:市场分析、广告策略、广告预算、广告效果预测与监控等要素。

一、市场分析

(一)市场环境分析

咖啡是世界三大饮料之一。中国咖啡业是随着改革开放的发展而引进并发展起来,90年代后期开始,由于我国具有强劲的经济动力以及人们对新鲜事物的接受能力,咖啡业得到迅速的发展,众多连锁咖啡吧纷纷进驻中国的各大城市,已成为人民生活中必不可少的部分,咖啡文化愈演愈烈。

在中国,咖啡越来越深入人们的生活,咖啡文化充斥着生活的每个角落。人们逐渐将时尚,现代生活与咖啡联系在一起,无论在家里,还是在办公室,或是各种社交场合,人们都离不开咖啡。人们在交谈,听音乐,休息的时候,越来越多的选择咖啡店作为最佳地点。咖啡文化逐渐广为人知,它正在成为中国人民生活中的一种主流享受。权威调查显示,中国国的咖啡饮用量正在逐年提高,有望成为世界级的咖啡消费大国。

(二)产品分析

在咖啡出品方面,星巴克对出品的咖啡始终追求不焦不苦的极致境界。无论是醇厚的早餐咖啡,还是温和的休闲咖啡,抑或是味道丰富的花式咖啡,星巴克优良出品的口味均是不焦不苦比较符合中国人的口味。星巴克咖啡致力为每位来到星巴克门店的顾客们提供有品质保证的新鲜饮品,同时使顾客们感觉置身于一个热情洋溢、独具特色的亲切环境中。且星巴克的其他附带产品相对很多,能够满足不同的顾客进行外带和选购伴手礼的需求。星巴克的美国风格意大利咖啡饮品为主打,它的咖啡经过『萃取』、『气压』、『研磨』、『填压』、『Cream』、『eSPRessoTM』等专业流程,产品带来一定的市场竞争力。

(三)消费者分析

1.基本资料分析。(1)年龄分析。统计资料显示,星巴克的消费者年龄段在20~30岁居多。数量超过60%。其次为30~40岁。(2)教育程度分析。资料显示,大学程度的消费者占30%,其次是大专为25%,证明星巴克多为高等学历消费者。(3)职业分析。企业员工较多,其次为高等教育类学生。

从来店人员的基本情况我们知道,星巴克的消费者以年轻消费群体为主,中年人群其次。他们受教育程度较高,职业上以学生和商业人士为主。

2.来店原因分析。装修风格25%,产品种类和设备等级占13.2%。虽然星巴克的优良服务在业内名列前茅。但研究发现,服务态度不是吸收顾客来星巴克消费的最主要原因。消费者表明。吸引他们来星巴克的更重要的原因,是该店所营造的自由,轻松,一种独特的美国式风格。

3.感官体验。CIS占42.9%;风格占12.6%;色彩和味觉各占9.3%。调查报告显示,对于消费者来说,最重要的感官体验是以视觉为主的。星巴克给消费者呈现的事快乐,温馨,如家般温暖你的感觉。在色彩上,用明快,鲜艳的色调装饰,灯光暖黄,视线温和。营造出一种轻松自在,鲜艳明快的氛围。而在味觉方面,大部分消费者认为,从大众基本口感而言,星巴克咖啡和其他品牌的咖啡,在基本口感上并没有什么不同,更多的是星巴克独特的氛围吸引了消费者。

社会心理学指出,消费者相信他们可以因为购买某一个品牌而改变他们的识别或他们在一个特定的团体中的参与程度。研究发现,消费者认为星巴克是一个充满人文气息的地方,购买星巴克咖啡是一件值得骄傲的事,可以提高自己的品位,可以使自己与众不同。

总之,从上面的消费者深度访谈中我们能够了解星巴克的主要定位人群是白领和大学生。他们来星巴克的主要原因是体验星巴克给他们营造的一种自由、悠闲、自在,放松的环境。星巴克的色彩搭配和柔和的音乐都给了消费者一种温馨、舒适的感觉。

(四)产品特点

1.情感体验。消费情景占38.3%;门市空间占26.3%;产品占16.2%。Schmitt(1999)指出,发生在消费期间的情感是最强烈的,对顾客的消费情感来说,消费情景是重中之重。消费者对消费地点常山生情感的主要原因就是消费情景。消费者在该情境中,找到家的感觉,感到悠闲,自由自在,心灵的放松。消费者产生感情的其次地点是在店内,当顾客在消费的时候感到无拘无束,可以自由自在的做自己想做的事,无论是思考问题或者是做白日梦,都不会有人打扰,当消费者想寻求个人空间却又害怕寂寞的时候,星巴克无疑是一个不错的选择。大多数消费者也表示,星巴克提供了一个独特自由的社交场所。

2.思考体验。刺激占41.6%;诱发占39.3%;创造一种惊奇感为19.1%。消费者的思考以刺激部分为主,即创造出可以激发消费者讨论的事件,例如顾客的优雅举止等。在诱发思考方面如各国语言音乐的播放,让消费者产生“视野开阔”的想法。在消费者的眼中,星巴克不再只是一家咖啡馆,更是一个家、一个具有文化气息的场所。

3.行动体验。身体体验为42.7%;生活形态占25%;与他人间的互动为16.9%。消费者仍以自身的整体感受为主,星巴克创造的正确的产品、刺激和气氛,使消费者产生了丰富的身体体验。消费者感受到了咖啡产品的品质稳定、服务人员热忱、设施人性化,气氛让人留恋。星巴克巧妙地和消费者的生活形态相结合,可以让学生不受干扰的读书,让上班族下班之后去休息。不少消費者表示星巴克已经成为他们生活的一部分。

咖啡产品的电视宣传广告词 第10篇

2. 豆豆知道,金屋藏娇。

3. 众豆诚诚,奉献一生。

4. 痴情咖啡,流泪为谁?

5. 原豆萃取,就是“纯真”。

6. 滴滴香浓,赞不绝口。

7. 爱慕咖啡,静赏生活。

8. 慕赏咖啡,香在鼻尖,纯在舌尖。

9. 慕赏咖啡,原豆萃取,啡彼寻尝。

10. 因为爱慕,所以欣赏慕赏咖啡。

11. 原豆萃取,分享极致。

12. 痴情咖啡,心碎为谁?

13. 寂寞咖啡豆,为爱献真心。

14. 香纯人生,一路有你。

咖啡产品的宣传广告词有哪些 第11篇

2. 一品“香啡”,万皇沉醉。

3. 穿越你我,芬芳慕赏!

4. 伤心咖啡豆,心碎为爱流。

5. 原豆沸腾,慕赏香浓。

6. 慕赏咖啡,豆真纯香。

7. 原豆精萃,啡纯啡香。

8. 粒粒在慕,删删来赏。

9. 一生只爱这一种咖啡。

10. 原始风味,浪漫享受。

11. 原豆精炼,更加香醇/纯!

12. 原豆荟萃,歌颂高贵。

13. 每日思慕,每口赏读。

14. 相悦慕赏,品尚生活。

咖啡产品分析报告 第12篇

从7月26日开始,在巴彦塔拉、昭君等会务宾馆门前,最引人注目、显得声势最为浩大的一批宣传队伍,就是由100名女生组成的“男人咖啡”宣传队,她们每人举着一个漂亮的、放大了的“男人咖啡”包装盒,整齐地行进、站队、喊口号。吸引笔者的倒不是这种宣传方式,而是它的产品名称――“男人咖啡”。这一定位不禁让笔者眼前为之一振,并饶有兴趣地到了他们的洽谈房间。还没走到房间,就看到了他们房门口站了人,挤到门口一看,里面都是洽谈的、看广告片的、看样品的、看资料的,甚至还有忙着现场签合同、缴合同定金的

为了了解这一产品独特的创意,笔者一连几天“跟踪”他们的活动,并找了一个晚上的机会,请到了负责操作该产品的两位老总:夏总和胡总。通过跟他们的聊天,让我再次对一个老话题产生了必须一吐为快的想法:“产品创意”重回江湖!

从“何阳时代”对“产品创意”的无限崇拜,到上世纪的“得广告者得天下”,再到后来的一系列演变:“整合营销”、“终端营销”、“矩阵营销”,及形形色色的由各个营销机构或策划人自创的营销理论,让人们越来越相信“没有卖不好的产品,只有搞不好的营销”,在诸多策划高人的眼中,产品只是一个简单的载体了,真正能卖钱的就是营销与策划。在医药行业中,这一“定律”似乎也得到了一定范围的验证:一些“老药新包装”的成功,一些“普药变新药”的魔法,一些“功能主治妙解”暂时的得逞,都似乎表明“产品创意”已经没有市场!

但是,明眼人在这届内蒙药交会上不难发现,以医药行业的现状来看,所谓的广告创意也好,整合营销也罢,已经到了比拼实力,比投入的白热化阶段。你的广告创意好,但是对那些“大创意,小制作”的广告片,经销商并不买帐,反而那些看起来很俗套,名人呀、人民大会堂新闻发布会呀、权威专家发表言论呀,真实感人的患者证言呀,更能够引起经销商共鸣。比广告创意?不如说比投入!然而在名人泛滥的今天,这样的投入似乎又越来越成为鸡肋。而且因使用名人肖像而被诉诸法律的案例也越来越多。

对于更多的中企业来说,回归“产品创意”不失为一条凭快马轻骑冲出重围的好方法。而且这一思路对投入的要求比对创意的要求要更低,真正能够体现出创意的超常规价值来,

在内蒙会场,笔者听到很多“男人咖啡”的经销商都评价“这个产品的创意太好了”、“把男人补肾的需求用咖啡来满足,太有创意了”(笔者注:该产品自身策划中的提法不是“补肾”,而是“氧肾”,对于这一提法的转换,笔者感觉也很有意义,见另文)、“我一回去就把我们那里的宾馆和夜总会都铺满,以前卖补肾的胶囊,这些地方别人都不大愿意接受,消费者也总感觉不好意思,不体面”、“恩,口味不错,跟巢’咖啡的口味基本一样”经销商的认可就证明了这一产品创意的巨大成功。

当然,要走产品创意的路线,我们也要注意以下几个要点:

一、 生产难度不大。如果谁创意一种在“月球上生产的月饼”,我们会很钦佩他的创意之新颖,但立刻也会被我们骂死!

二、 符合消费者心理。产品创意的“源创点”不是“新”,而同样是“消费者需求”,“新”只是其形式而已。“男人咖啡”的成功,就在于咖啡这种产品形态本身就具有“品位”、“美味”、“提神”等消费习惯概念,因而他与“修性氧肾”的产品卖点是非常吻合的。如果是“男人冰淇淋”,功能一样,恐怕就没有市场。

三、 功能与形式必须吻合。产品创意最终一定不能仅仅停留在一种宣传的层面,而必须真真做到宣传的卖点与产品实际功能相吻合。譬如“男人咖啡”,有不少经销商都是在内蒙实际使用后,第二天来签订的合同。如果只是概念,而没有功效,现在的经销商是不会去炒这样的所谓“概念”的。

四、 市场容量足够大,哪怕包括潜在需求在内。很多形式同样很新颖的产品创意,并非它没有价值,而很可能是经销商一开始感觉到市场容量不够大,而不愿意冒风险去尝试。

五、 消费者教育及市场操作简单。回顾一下中国“女性补肾”市场的艰难,我们就明白,再好的概念,哪怕它的确是真理,但是如果教育难度太大,也就变成了谬误。就象“女性补肾”,从中医角度讲,是很有必要的,但是在中国这个特殊的市场,“补肾”已经与“壮阳”划上了等号。因而炒做女性补肾就变得异常困难。而“男人咖啡”几乎不需要教育,谁看谁明白,谁用谁知道。加上其“复合渠道”的特殊经营模式,才保证了这一产品一面市,就大受欢迎。

在成文之前,笔者与夏总的一次通话,更加坚定了我为“产品创意”大声喝彩与大声呼吁的信心:该产品目前已回款200多万,一片火热景象。

咖啡产品分析报告

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