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中国餐饮投融资报告:规范性成拦路虎,快餐最受资本青睐

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中国餐饮投融资报告:规范性成拦路虎,快餐最受资本青睐2017 年,中国餐饮业的销售额将达到 3.9 万亿,餐饮业也是中国人最依赖的产业。来源:掌柜攻略作者:Row根据中国烹饪协会的统计, 2017 年,中国餐饮业的销售额将达到 3.9 万亿。规模、就业人数都庞大的餐饮业,绝对是中国人最依赖的产业。但是当生活服务行业中其他子分类都已经受到资本市场的支持与青睐的时候,为什么上市的餐饮公司少之又少?一直存在的一种声音是,餐饮企业上市难与政策环境密切相关。中央提出“八项规定”、纠正“四风”以及限制三公消费等各种政策之后,高端餐饮受到了极大影响,间接导致餐饮上市之路被消解。但在番茄资本创始人卿永看来,过去的一段时间,餐饮市场环境正在发生巨大的变化。上市之路,正在逐渐清晰起来。这一步...

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