人力资源酒店管理论文范文

人力资源酒店管理论文范文第1篇

摘 要：随着人们生活水平的提高，旅游业的发展十分迅猛，旅游酒店应运而生。但是旅游酒店的人力资源管理方面一直是旅游业继续发展的重点问题。本文首先对人力资源管理及旅游酒店的经营模式特点进行了相关介绍，并指出了当前旅游酒店人力资源管理存在的问题，继而根据旅游酒店淡旺季区分大、游客需求不同的特点对旅游酒店人力资源管理的新路径进行了探究，并分析了旅游酒店人力资源管理的未来发展趋势。

关键词：旅游酒店；酒店人力资源；人力资源管理；新路径探究

随着社会的进步和经济的发展，人们的生活水平有了很大的提高。21世纪的人们目光已经不再拘泥于“温饱”，更多的是将目光集中到了精神层面和对环境的享受上，这种改变很大程度上推动了旅游业的发展。但是就目前情况来看，旅游酒店的人力资源管理仍然存在诸多问题，人力资源管理是需要顺应时代发展的，笔者拟将就我国旅游酒店人力资源管理的新路径进行探究。

一、人力资源管理的相关介绍

1.人力资源管理的主要内容

人力资源管理，是指在经济学与人本思想指导下，通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用，满足组织当前及未来发展的需要，保证组织目标实现与成员发展的最大化的一系列活动的总称。就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。

2.人力资源管理的重要性

人力资源管理关系着企业的正常运转和对人才的吸纳，与企业未来的发展息息相关，就当前情况来看，21世纪是全球化、市场化、信息化的世纪，是知识主宰的世纪。在新经济条件下，企业人力资源管理必然要发生相应的变化。因此，企业人力资源管理系统将构筑在Internet的计算机网络平台上，形成新型的人力资源管理模式。

二、旅游酒店经营模式特点

1.季节性很强，淡旺季区分度很大

旅游酒店由于其自身所处位置原因，季节性很强，例如哈尔滨以“冰雪世界”著称，夏季的旅游人数和冬季时的相差悬殊，这是旅游酒店需要面临的一个关键问题，旅游酒店淡旺季的区分度十分明显。由于其所面对的顾客大多数都是有课，所以在旅游淡季时旅游酒店的效益很低，但是一旦迎来了旺季，可能是忙的不可开交。

2.游客来自四面八方，有不同的需求

旅游酒店所处的位置是旅游景点，游客是来自全国各地甚至世界各地的，来自不同地区的游客由于自身习惯等原因，会对旅游酒店提出各种要求，而旅游酒店如果想满足游客的各种需求就需要将服务体系进一步完善。优质的旅游酒店是不会让顾客的合理需求落空的，这为旅游酒店带来了新一级的挑战，是旅游酒店不得不面对的重点问题。

三、旅游酒店人力资源管理中存在的问题

1.各部门“各自为政”衔接不紧密

旅游酒店一般来说规模都会比较大，会为顾客提供各种各样的服务，以满足顾客的不同需求。但是当前旅游酒店存在的主要问题之一就是酒店各部门的“各自为政”，各个部门间的协调和沟通能力差，导致顾客的需求得不到及时的回应，十分不利于旅游酒店未来的发展，而且严重影响酒店的好评度，要知道，各部门衔接不紧密会导致许多问题发生。

2.淡旺季区分度大，人员雇佣难以满足需求

在人力资源管理的角度来看，由于旅游酒店存在淡季的原因，人员雇佣方面人数不需要太多，因为旅游酒店的淡季真的十分“惨淡”，人员雇佣在旅游酒店的淡季时期属于不必要的开支。但是这样一来到旅游酒店旺季时就会面临服务人员少，顾客过多，服务效率低的问题。人员雇佣不能满足游客需求，十分不利于旅游酒店的盈利和发展。

3.游客有各种需求时在搬运方面需要耗费大量人力

由于旅游酒店所面對的的游客来自四面八方，会不定时的有各种需求。例如有的顾客想在花园开party，听起来似乎并不是什么过分的要求，到对于旅游酒店来说，就面临着人员安排、桌椅搬运、菜品运输、灯光安排以及PARTY后的清洁、搬运工作，会耗费大量的服务人员，而且还涉及到各个部门的信息交流，过程十分繁琐，同时也会消耗大量人力。

4.淡季时员工业余生活十分单调

旅游酒店虽然淡旺季区分度很大，但是旅游酒店在淡季时仍然是需要营业的，这也就意味着虽然盈利不多，但还是需要雇佣一定的服务人员，这是不可避免的。但是淡季的工作量很小，员工有很多的空余时间，由于旅游酒店并不在市区，人烟稀少，员工的业余生活会十分单调，甚至会出现“醉酒”、“赌博”等情况，不利于人力资源管理部门管理工作的进行。

四、就当前旅游业现状对旅游酒店人力资源管理的新路径进行探究

1.实行“一人全程”模式，提高服务质量

面对游客的需求，旅游酒店可以施行“一人全程服务”模式。所谓“一人全程”，简而言之就是一个工作人员负责游客全部的服务，尤其是为顾客提供服务时所产生的各部门沟通问题，都有这同一名工作人员进行各部门间的沟通和协调，各个部门也需要积极配合，这样能够解决各部门间的沟通问题，也能施行有效的工作问责，便于人力资源部门进行管理。

2.与相关学校进行校企合作，解决旺季用人问题

旅游酒店可以和相关的学校进行校企合作，在淡季的时候组织酒店内的工作人员到学校进行专业培训，提高员工整体素质，同时也可以在旺季的时候为旅游酒店相关专业的学生提供实践的机会。这样一来，既解决了淡季时部分员工的空余时间太过闲散的问题，同时也在旺季时解决了旅游酒店人员雇佣问题，一举两得，还能提高员工整体素质。

3.与主营搬运的公司合作，降低用人压力

同时人力资源部门也可以缩减从事搬运等工作的服务人员，将自身服务转向与搬运公司合作，按工作量或搬运次数计费，会很大程度上节省在雇佣搬运人员方面的花费，可以提高旅游酒店经营收益。毕竟对于旅游酒店来说，省下来的，就是赚的。

4.淡季时适当组织一些活动和培训调动员工积极性

在酒店淡季时，可以适当组织一些活动来丰富员工的业余生活，调动员工积极性。例如组织部分人员外出旅游，但是相关部门在外出人员上要严格控制，要保证旅游酒店正常营业，也要根据旺季时的工作状态和工作质量来衡量外出旅游人员。

五、旅游酒店人力资源管理的未来发展趋势

除去回归了的和社会化了的职能外，人力资源管理部门的其他职能就必须强化。如通过制订适当的人力资源政策影响和引导员工行为；为支持组织文化和实现组织变革提供保障；通过参与组织的战略决策和对员工职业生涯的设计与开发，实现员工与组织的共同成长和发展等。知识经济时代，建立“以能为本、按知分配”的体系是人力资源管理的大势所趋。

六、总结

本文首先对人力资源管理及旅游酒店的经营模式特点进行了相关介绍，并指出了当前旅游酒店人力资源管理存在的问题，继而根据旅游酒店淡旺季区分大、游客需求不同的特点对旅游酒店人力资源管理的新路径进行了探究，并提出了以下建议--实行“一人全程”模式，提高服务质量；与相关学校进行校企合作，解决旺季用人问题；与主营搬运的公司合作，降低用人压力；淡季时适当组织一些活动和培训调动员工积极性，继而分析了旅游酒店人力资源管理的未来发展趋势。希望可以起到抛砖引玉的作用，推动我国旅游行业的发展。

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作者简介：王渔（1985.01- ），女，讲师，重庆应用技术学院

人力资源酒店管理论文范文第2篇

摘 要：企业内部管理的一项非常重要的工作内容就是绩效薪酬。人力资源管理部门要坚持导向清晰、公平公正的原则分配员工的绩效考核和薪酬，确保绩效薪酬管理体系规范完善，将管理内容细化，做好企业薪酬水平和工资结构的合理设置，将员工的认同感和企业凝聚力提高，加强人才的引入，同时加强成本控制，提升企业的效益，保证企业高效运转。

关键词：企业管理;人力资源;薪酬绩效

一、人力资源薪酬管理对企业的作用

（一）有利于企业吸引并留住人才

企业发展的原动力为人才，各类企业在引进人才、培养人才、企业发展中都需要采用绩效薪酬的管理措施。科学的薪酬管理可以激发员工工作积极性，有助于合理配置人才，有助于激发员工的潜能，将员工的价值充分发挥出来，实现员工个人价值和企业发展的双重作用。企业应当重视薪酬管理，加大人才引进力度，为企业发展积累人才基础。

（二）有利于企业对于成本的控制

企业经营发展的成本控制受到多方面因素的影响，成本升高会导致企业面临的压力更大，甚至发生经营困难的问题。为此，需要以成本可控的额角度出发加强管理人力资源薪酬，做好行业发展趋势的充分分析，加强制定和引入人才，将人员利用率提高，避免安排不当导致浪费人力资源，流失人才价值。可见，合理地开展绩效薪酬管理可以节约企业成本。

二、薪酬管理与绩效考核

（一）薪酬管理的概念

从基础性能讲，薪酬指的是员工通过劳动获取的企业支付的报酬补偿，通常发放形式为货币。基础工资、奖金提成的都是人们常说的工资，此外，非直接货币形式的薪酬包括各类保险金额的缴纳、释放数量假期等内容。从精神层面讲，薪酬包括的内容主要为学习机会、晋升条件、培训资格等。这些都是无法触摸的物质，但是能够提升员工的能力，激发员工的潜力，同时经过员工转化为工作绩效和效益。薪酬管理是有组织，有规划地开展的动态管理行为，主要包括薪酬的规划、构建、测量、确定等。员工的劳动价值输出为薪酬的本质，所以薪酬本身可以视为变量，需要动态调整薪酬管理工作。

（二）绩效考核的概念

绩效主要包括员工的业绩和成果。业绩，就是员工为了达到目标要求而付出的一些个人劳动，工资是员工劳动价值的物质体现。员工工作成果方式主要是朝着企业层次目标的高度发展。绩效考核需要硬性评定标准作为参考，设定基础标准，通过明确员工达成程度、履行程度、表现程度，反馈出考核的结果，激发员工创收的心理，同时有助于提升员工的能力。通过严格的绩效考核能够将考核实施中的问题及时发现、挖掘并且改进，有助于督促员工朝着企业既定目标而努力。

（三）对企业稳健发展的重要程度

薪酬管理和绩效考核两者相辅相成相互促进。首先，员工通过企业的薪酬管理和绩效考核可以对企业的目标导向有更加清晰的认识，能够利用自身的条件精准地达到目标要素，更好地服务企业，同时为自己创收。其次，通过合理地开展薪酬管理和绩效考核工作能够高效协调各个部門之间的关系，平衡把控企业的整体效益，将部门之间的摩擦损耗减少，将部门合作能力提高，为企业综合发展奠定基础。最后，有助于融合员工行为和组织目标，将员工的价值认同充分反映出来，从而保证企业和员工共同进步。

三、企业人力资源管理中薪酬绩效管理优化措施

（一）提升对绩效考核的认识

企业想要更好地运用绩效考核方法就要充分发挥人力资源管理的作用，有效发挥绩效考核的价值，保证所有人员都能够充分认识绩效考核的重要性。首先，企业领导需要重视绩效考核工作，明确企业发展中绩效考核发挥的重要作用，并且加强绩效考核方面知识的学习，不断充实自己，支持考核工作的顺利开展。其次，加强宣传教育，将绩效考核的知识普及到员工当中，让员工能够站在战略的高度解读绩效考核工作，同时和公司配合完成绩效考核工作。比如各个部门可以详细地将绩效考核的价值、意义和方法讲解给员工，让员工明确认识绩效考核，加强提升自己的工作责任心和能力，让员工明确企业发展与自身的发展密不可分，将员工工作的积极性调动起来。

（二）加强数据来源的拓展，将绩效管理的科学性提高

想要充分落实绩效管理工作就要将绩效管理数据的真实性和有效性提升，我企业实际开展管理工作提供数据支撑，尤其是人力资源管理部门，在开展绩效管理中评判标准不能仅凭单一的数据，应当那跟踪和考虑员工多方面的因素，在绩效管理中全面分析员工价值，从而将绩效管理的科学性提高，尽量保证企业和员工都能够满意绩效管理工作，顺利落实人力资源管理中的绩效管理工作内容。比如企业管理者可以积极转变人力资源管理绩效管理工作的模式和数据获取渠道，加强构建企业信息化管理系统，将大数据、云计算等技术引入到绩效管理工作当中，保证绩效管理工作的公平、科学，从而将绩效管理的认可度提高，将员工的认可度和忠诚度提升，保障企业高效发展。

（三）改革原有绩效管理制度，构建更完善的管理体系

通过研究以往的企业绩效管理制度发现，企业应当协同制定绩效管理目标和发展目标。为此，在构建企业未来绩效管理体系制度过程中，管理者应当坚持共赢的原则，加强完善绩效管理体系，保证同时兼顾企业发展和员工发展两方面内容，将绩效管理的效果最大程度地提高，助力企业人力资源管理中的绩效管理工作。比如可以将大数据技术应用于企业绩效管理中，积极应用现代信息思想、现代化思维，将员工对也绩效管理的认可度提高，保证顺利开闸绩效管理工作。同时，管理者可以根据企业实际情况做好自动化绩效平台的构建，让员工能够直观地查看绩效结果，将员工对绩效管理的认可度提高。

（四）注重绩效考核反馈

企业人力资源管理中开展绩效考核的目的绝不仅仅是发放员工的薪酬、奖金等，而是对员工的各方面情况有深入地考核和了解，通过掌握和挖掘员工的特点、潜力实现合理配置人才，将员工的价值充分发挥出来，所以，反馈机制是至关重要的环节。科学的沟通和交流机制是保证领导了解企业管理实际状况和员工状况的主要途径，各个部门都要加强构建交流机制，在每次考核后客观评估考核结果，深入探究员工的状况，并且加强沟通。可以借助微信、qq等交流软件加强沟通，明确员工的思想动态和需求。双方在分析绩效考核过程中可以通过研究员工的特长和不足明确应当从何处改进，从而在今后的工作中员工能够明确发展改进的重点。

（五）优化协作能力

开展人力资源管理不但要将员工的个人价值充分发挥出来，还要注意做好员工關系的协调，避免部门之间发生冲突，要尽量保证人员和谐相处，部门能够加强合作，共同为实现企业发展目标而努力。企业管理层和人力资源管理人员要为员工提供合作机会，比如在某个项目建设中可以让员工之间加强合作，加强彼此性格的了解和分析，将合作方式进一步优化，为今后的发展共同努力。

企业还可以加强开展团建活动，通过团建活动让员工之间建立良好的关系，同时管理者通过团建活动分析员工的性格，让人力资源管理部门能够根据员工的特点合理安排工作岗位，将员工的个人价值充分发挥出来。此外，企业要重视文化建设，营造和谐、积极的文化环境，让员工彼此和谐相处，形成团队合作模式，建设高水平的工作团队，共同为企业发展而努力。

（六）合理控制薪酬差距

人力资源部门在开展薪酬绩效管理中，需要根据各岗位工作任务的内容、特点、专业性、难度等方面合理制定薪酬，将薪酬差距适当拉开。比如在一线生产中，采用高弹性薪资模式将产品销售、项目开发等效益为核心导向的员工的绩效薪金占比增加。通过将不同绩效员工收入差距的适当增加可以将员工价值创造能力充分体现出来，有助于员工工作积极性的调动。可以采用目标任务完成情况、工作职责履行情况、日常工作处理情况等综合分析方式确定企业职能部门、服务保障等工作岗位员工的薪酬，根据绩效评价结果做好薪酬高低的设置，不能设置过大的薪酬距离，要以员工安心工作和企业正常稳定运转为前提适当拉开员工薪酬。

四、结束语

总而言之，企业在开展人力资源绩效薪酬管理工作过程中需要加强管控各个细节，保证科学合理地分配人力和薪酬，在保证企业稳定运行的前提下尽量激发员工工作的积极性，适当拉开员工薪酬差距，积极引入高素质人才，推动企业良好地发展运用。

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人力资源酒店管理论文范文第3篇

摘要：虚拟人力资源管理是在当前人力资源管理中出现的一种新的管理方式。本文从人力资源管理自身发展的角度来揭示了虚拟人力资源管理理论与实践的产生和演变过程，并对虚拟人力资源管理的概念进行了分析。在此基础上，提出了虚拟人力资源管理的流程，应包括虚拟业务的选择、合作伙伴的选择、伙伴间信任关系的建立、虚拟业务效果评价等过程。最后，指出了虚拟人力资源管理一些有待研究的问题。

关键词：虚拟人力资源管理；虚拟组织；人力资源管理

近年来，人力资源作为一种重要资源引起了组织越来越高的重视，有效的人力资源管理已经成为组织发展与成功的关键之一。同时，人力资源管理及其理论已经发展成为管理学的一个重要的分支学科，引起了学术界越来越多的关注。随着实践的发展，人力资源管理理论也不断地演变和发展，当人力资源管理理论发展到战略人力资源管理阶段，一种新的人力资源管理形式——虚拟人力资源管理逐渐引起人们的重视，已有不少学者开始研究。本文将从人力资源管理自身发展的角度来揭示虚拟人力资源管理理论与实践的产生和演变过程，并对虚拟人力资源管理的概念及流程进行了探讨。

一、虚拟人力资源管理的产生

80年代早期，彼得·德鲁克和怀特·巴克关于人力资源管理的理论被引起重视。逖凯(Tiehy)、弗布鲁姆(Fombrum)和戴瓦纳(Devanna)等人提出要把人力资源管理和组织的战略计划作为一个整体来看，认为人力资源管理与人事管理的根本区别在于人力资源管理活动计划的制定必须和组织的总体战略计划相联系。从此，人力资源管理上升到战略人力资源管理阶段。

战略人力资源管理把人力资源管理看成是组织的战略贡献者，人力资源管理已从行政管理、事务性管理向战略管理方向发展，战略性人力资源管理包含了所有协助组织实现战略目标的人力资源管理活动。战略人力资源管理相比起人力资源管理一个显著的变化就是从关注企业绩效的环境决定因素转为强调企业的内部资源、战略与企业绩效的关系。与外部条件相比，企业的内部因素对于企业获取市场竞争优势具有决定性的作用。

战略人力资源管理的出现，不仅意味着人力资源管理的实践范围的扩大，同时人力资源管理所扮演的角色也发生了变化。企业人力资源管理工作由此大体可分为两个方面：一种是行政性管理工作，另一种是战略性管理工作。所谓行政性管理工作是指员工的绩效考核、薪酬福利的核算、差旅费报销、人事档案管理、员工信息统计。而战略性管理工作是指人力资源发展规划与政策的制定、中高层主管的甄选、员工关系的协调、员工的教育培训和生活规划、人才的开发与保持等。战略性管理工作大多属于非程序化决策。人力资源部门应逐渐从行政性管理工作中解放出来，开始更多地从事战略性人力资源管理工作。人力资源管理部门应该主持或参与支持企业总体战略的各项活动，成为管理的专家、变革的推动者、决策部门的咨询顾问、业务部门的战略伙伴。

早在1996年，美国在人力资源方面最具权威的单位ASTD就曾对《财富》500家大企业做过一项调查，目的是想了解这些著名的大公司对人力资源在未来扮演的角色提出它们的看法。调查的统计结果显示，组织发展、职业生涯发展规划以及人力资源规划被认为是企业未来对于人力资源管理最为迫切的业务发展领域。企业实现人力资源虚拟管理后，仍然要保留必要的人员配备，以保证人力资源战略的实施，这些被保留的人力资源管理人员将承担组织发展的新的角色。人力资源部门必须更注重战略性。另外美国一项1050家企业调查显示：美国人力资源从业者用于战略性工作的时间不到1/3，大部分时间缠绕在对组织贡献不多的“循规蹈矩”事务上。正如爱尔法斯在《人力资源的业务》中强调：“人力资源的根本业务必须是输送与开发人力资本，使组织更富竞争力、效益最大化以及实现经营战略。”战略研究者主张，应将人力资源管理和基于能力的战略相结合，贯穿在战略构思、规划和执行的全过程。

1991年，美国的3位学者普瑞斯、戈德曼和内格尔在一份名为《21世纪制造业研究：一个工业主导的观点》的报告中首次提出“虚拟组织”(virtualorganization)的组织形式，闭“虚拟”的概念逐渐应用到制造业之外的整个企业界和其他一些组织，成为上世纪90年代以来管理学界研究的重点和热点。在这种情况下，一种超组织、无边界组织的人力资源管理概念正在形成。所谓的无边界组织是指组织消除了各个部门之间的界限、国内业务与跨国业务的界限、不同层次工作之间的界限以及组织与其客户和供应商之间的界限。近年来，人力资源管理日益突破企业边界而走向开放式网络。依靠其他企业和专业性人力资源管理组织，通过各种方式的合作来履行人力资源管理职能，这就是虚拟人力资源管理。

二、虚拟人力资源管理的概念

1.有关虚拟人力资源管理的概念

对于虚拟人力资源管理，不同的学者从不同的角度给出了不同的定义。

Mcnemey(1995)为虚拟人力资源管理是“自主服务技术在人力资源中的应用”。这些技术包括：(1)语音应答系统；(2)桌面计算机；(3)多媒体。

ConneH(1996)认为，虚拟人力资源管理不只是网络技术，“任何一种使员工在没有人力资源部的条件下输入、修改、获得信息的技术都被认为是虚拟的”。这些技术包括：网络、数据库、局域网、文件镜像和多媒体。

Iapak＆SneHfl998)对虚拟人力资源管理下的定义是：“虚拟人力资源是以伙伴关系为基础，以信息技术为载体，帮助组织获得、开发和利用智力资本的一种网络结构”。该定义的四个要素是：网络结构(networkstructure)、伙伴关系、信息技术和智力资本。

Anonymous(1998)认为，虚拟人力资源是指“网络技术使人力资源能自动化”。他在2000年又提出E－人力资源模式，通过使用局域网和互联网，不仅可以完成求职、沟通等简单处理，也可以完成自主管理薪酬体系的复杂应用。

我国学者研究虚拟人力资源管理稍晚与国外，学者们也提出了自己的观点。

王忠(2001)虚拟人力资源管理是组织在知识经济时代，为适应虚拟组织结构并采用现代信息技术，对组织的智力资本进行获取、考绩、薪酬和开发的战略性人力资源管理职能。

谢奇志、汪应洛等学者(2003)认为，虚拟人力资源管理指的是企业为了抓住某个市场机遇或为了实现某个临时性目标暂时所利用的外部人力资源。

张国梁(2003)认为，所谓虚拟人力资源是指以伙伴关系为基础，充分利用信息技术，帮助组织获取、发展和筹划智力资本的一种基于网络的人力资源新构

架。

2.对虚拟人力资源管理概念的理解

“虚拟(Virtual)”一词与Viaue(意指个人品德和优点)具有相同的拉丁词根，其原意指“因某种天生的美德或力量从而发挥效用”。“虚拟”一词原意虚幻的、非真实存在的，后被应用到计算机业。用于对存贮器的管理，存贮器的管理分实存管理和虚存管理，而虚存管理克服了实存管理的整体性、驻留性和连续性所带来的缺陷，可以有效的利用内资源。在1991年“虚拟”被移植到企业经营管理模式上，美国的3位学者富有创造性地提出“虚拟企业”的概念，其意为在企业间以市场为导向建立动态联盟，企业可以利用无限量的外部市场资源来扩大资源自身能力，通过有效地利用自身资源和外部资源使得组织在运行时不受自身实际功能及资源的限制，从而提高自身的竞争力。

因此，学者们对虚拟人力资源管理的定义可以分成两大类，即结构虚拟和功能虚拟。结构虚拟主要从技术的角度来定义，认为虚拟人力资源管理是组织结构无形化，通过信息网络加以连接的，从而完成人力资源管理。较早的虚拟人力资源管理的定义大多属于这一类。而功能型的虚拟人力资源管理尽管外观上看起来具有完整的人力资源管理功能，如工作分析、招聘、薪酬、绩效管理、培训等，但在企业内部却没有执行上述功能的相对应的组织。该企业仅保留了自己最擅长的一部分核心人力资源管理功能型组织，而自己暂时不具备或不突出的能力转而依靠外部的伙伴提供。当信息技术进一步发展和普及，人们对虚拟人力资源管理的研究就逐渐偏向于功能型虚拟人力资源管理。因此，目前学者们研究的大都为后一种类型。

与传统的人力资源相比，虚拟人力资源管理具有几个特点：(1)功能专业化。虚拟人力资源管理是在核心能力的基础上形成专门化功能，成为单功能或少功能的组织，而不像传统组织那样“大而全”，“小而全”。(2)运作方式合作化。通过与其他组织合作，从而形成强大、完整的功能，而传统企业的整个生产过程主要在自身内部完成。(3)分散化。虚拟企业的功能与部门分散运作。

三、虚拟人力资源管理的流程

1.虚拟人力资源业务的选择

虚拟人力资源管理作为一种新的人力资源管理实践，内容与形式都较为广泛，同时理论界也没有统一的严格界定，从形式上讲可分：虚拟实践社团、人力资源外包、员工自助服务等；从内容上划分有：薪酬虚拟、招聘虚拟、培训虚拟等。Greer，Youngblood和Gray(1999)从外包流程角度提出了人力资源外包管理的建议，主要有五个阶段：外包决策、选择供应商、管理外包转移、管理供应商关系、监督评估供应商绩效。但这种基于人力资源管理外包的管理内容的设计并没有考虑到其它虚拟人力资源管理活动，因此，以下在借鉴虚拟组织的管理活动并在结合人力资源管理实践的基础上，本文提出了虚拟人力资源管理的流程(见图1)。

虚拟人力资源管理的首要问题是虚拟业务的选择问题，这个问题已有学者进行研究(苗青，王重鸣，2003；谢志奇等，2003；王兰英等，2005)。在企业中并非所有的业务都要企业自己来完成，但其中的关键(核心)业务也不能完全交给合作伙伴来做，这就是人力资源管理的哪些职能或职能的哪几部分活动流程应该留在企业内部以资源自取(in sourcing)的方式实现，哪几项职能或职能的哪几部分工作流程可以外部化以资源外取(out sourcing)的模式运作更为经济合理或能为企业获取更多优势?根据交易成本理论(Coase，1937)以及企业资源理论(Quinn，1992)建立两个维度一价值和独特性，并以此建立虚拟人力资源的决策模型，作为企业对人力资源活动外包与否做出决策的战略标准。如图2所示。

2.虚拟伙伴的选择

虚拟伙伴就是由谁来为企业完成这些虚拟人力资源管理业务，其关键问题是如何制定一套评价系统来确保伙伴选择的正确性。伙伴选择问题是虚拟人力资源管理能否成功的关键，虚拟人力资源管理的伙伴选择涉及人力资源管理活动在相关组织间的集成，即通过集成其他组织的优势资源来实现某项人力资源管理活动。因此，合作伙伴是指为达到共同的目标而聚集在一起的人或组织，它们具有互补的能力，彼此互相依赖，为共同目标能够协同工作、共担风险。根据虚拟人力资源管理活动的价值性和独特性及对活动成功的影响程度，可以把虚拟伙伴分为：战略型合作伙伴、战术型合作伙伴与一般性型合作伙伴，并采用ABC法对其进行分类管理。

为了保证伙伴选择的顺利进行，还应该确定选择的程序，程序的第一步是任务的分解，由于相同的人力资源管理业务对不同的企业其虚拟的要求是不同的，因此，在选择合作伙伴过程应与虚拟业务分配相挂钩，应根据任务的需要来选择适当合作伙伴；第二步是确定虚拟伙伴的评价指标体系，指标体系会因业务的不同而发生变化，因此先建立一个评价体系的指标库，按照不同类犁的任务及合作伙伴从虚拟人力资源指标库中提取相应的参考指标来确定各类合作伙伴的评价指标。第三步就是确定评价方法，ANP法、AHP、DEAAHP与DEA相结合法、模糊推理机制、F－AHP(糊层次分析法)、人工智能、多阶段的决策模型等方法都可以用来研究合作伙伴的选择问题。

3.虚拟伙伴间信任关系的建立

虚拟人力资源管理是为了满足企业的特定需求建立的，当市场机遇出现时，迅速组建，当市场机遇消失时，自动解体，由于合作伙伴间的相关企业是独立运营的关系，企业间只是短暂的合作关系，存在严重的投机主义倾向。因此，虚拟伙伴间建立信任关系对虚拟人力资源管理优势的发挥是非常重要的。信任是一个与主观的信念有关的复杂概念，它通常表现为实体对象的可靠性、诚实与能力等特性。M.Korezynski(2000)曾列举了20多位作者关于信任的不同用法，能力、经验知识、善意、威胁、制度规范和角色属性都是可依赖的信任源，它们共同构成了实体间关系型交往的信任网络。

这种信任是建立在目标高度一致和利益共享的基础上。由于虚拟人力资源管理具有超组织的特点，它跨越了科斯的企业边界理论，一些传统的控制方法，如在其他类型的伙伴管理中所采取的相互持股、投票分配和设立董事会等方法，在虚拟人力资源管理中已不再适用。对于虚拟人力资源管理来说，信任可以填补其“管理与控制的断层”的缺陷。信任理论认为在一定关系中的每个人都是可信任的，信任可以成为管理与控制的代替物。在企业伙伴间的结构、组织和文化方面都存在差异的情况下，信任关系的建立可以大大降低伙伴之间的协调工作量，并促使伙伴以灵活的方式相互调整彼此的合作态度和行为，从而有利于在虚拟企业中形成稳定的具有创造性的关系。

4.虚拟人力资源管理的效果评价

虚拟人力资源管理作为人力资源管理的新的运作模式，其最终的目的是要为企业人力资源管理的实践

取得积极的效果。因此，明确各合作伙伴的对人力资源管理活动合作效果的好坏，可以适时对合作状态进行调整或更新合作伙伴，也有助于下一轮次的合作。

(1)合作效果的评价内容。由于虚拟人力资源管理活动的多样性，不同企业、不同人力资源活动的性质不同，其合作效果评价的指标应该有所差异，因此，在具体实施过程中可以通过建立一个效果评价指标库，根据不同的虚拟业务与合作伙伴从指标库中抽取相应的评价指标。从总体上大致应该包括以下几方面的内容：①信任程度(包括资源信息的共享程度、对协议的履行程度、伙伴之间的认同度、继续合作的意愿度)；②和谐度(包括文化的相容性、伙伴之间的友好团结程度等指标)；③积极性(伙伴企业的主动性、对虚拟业务的责任心)；④满意度(伙伴企业风险程度的主观感觉、各伙伴企业收益程度的主观感觉、各伙伴企业风险收益匹配程度的满意度)；⑤创新能力与适应能力(合作伙伴的创新能力、合作伙伴对市场和机遇产品变化的适应能力)；⑥伙伴企业的竞争力与运营能力(合作伙伴的服务竞争力、伙伴企业的获利能力、赢利与承担风险的能力)。

(2)评价方法的选择。有关用于虚拟人力资源管理合作的效果评价方法很多，在前文所提的有关伙伴选择过程中的一些评价方法均可用于此处，只是必须注意对于不同的企业或不同的业务，由于影响合作伙伴合作效果的因素很多，且各不相同，在评价过程中具有较大的模糊特点，所以要找出一种完全适用的方法是会很难的。

四、有待研究的问题

虚拟人力资源管理的出现是人力资源管理和虚拟组织发展相结合的产物，作为一种新出现的人力资源管理实践式，有许多理论和实践上的问题急需研究。

1.有关虚拟人力资源管理的概念问题。目前有较多的文献在探讨虚拟人力资源管理的概念问题，能在相关文献中查阅到的有关虚拟人力资源管理的概念大约有十几种。但各种概念的分歧还较大，主要的问题是因为虚拟本身有“结构虚拟”和“功能虚拟”之分；另外，在实践中，虚拟人力资源管理活动的形式和内容是多种多样，且随着实践的发展，新的内容不断涌现，很难用统一的一个概念将所有内容都包含进来。

2.缺少有关虚拟人力资源的系统的研究文献。现有文献研究主要集中在：(1)企业人力资源管理利用英特网形成网络化、虚拟化的管理系统；(2)虚拟人力资源的出现对人力资源管理的影响(SteveMcCormick，1997；SneH，Norman w.，1994))；(3)从经济学角度，对企业利用虚拟人力资源的动因进行了分析，如，Martin J.G，等人(1999)从企业的三个经济观点——资源理论、代理理论、交易费用理论——分析了企业采取人力资源管理新的形式——虚拟化的理论依据。David P Lepak等(1998)从交易费用和企业资源理论分析了人力资源管理部门采取虚拟人力资源的原因。因此，可以看出大多文献只是从虚拟人力资源的某一个方面进行研究与阐述，有关虚拟人力资源管理的理论研究体系还没有建立。

3.缺少实证研究。目前，关于虚拟人力资源管理的实践形式已普遍存在，但在这一方面的实证研究还较为缺乏。目前，文献引用较多的是美国印第安那大学管理系教授斯考特莱沃1998年1月－7月对位于美国北部500家公司的所做的人力资源管理虚拟化的调查。而更深次的研究，如有关虚拟人力资源管理的虚拟业务决策选择、虚拟合作伙伴的选择、虚拟伙伴间信任关系的建立、虚拟业务质量评价等方面的实证研究很少涉及。

4.对虚拟人力资源管理实践中出

现的一些新问题也较少涉及。当前虚拟企业人力资源中急需重视的问题有：文化冲突、低信任度、协调不顺、沟通不畅和整合艰难等。

责任编校　齐　民

人力资源酒店管理论文范文第4篇

摘要：知识经济时代，拥有知识产权的企业在竞争中占据优势地位，人才储备已然成为企业发展的核心战略，知识以人为载体，所以，知识管理也就成为企业管理的核心内容。本文分析了企业知识管理和人力资源管理关系，提出加强管理者的知识管理，对知识型员工的招聘、培训、绩效和薪酬全面整合，建设企业文化，促进人力资本回收，加强员工参与管理，开展多元化活动，树立员工知识共享意识，建立知识共享机制，构建以知识管理为主体的人力资源管理新模式，推动企业的创新发展等策略。

关键词：知识管理;人力资源管理;知识型员工;企业

知识经济时代，拥有知识产权的企业在竞争中占据优势地位，人才储备已然成为企业发展的核心战略，知识以人为载体，所以，知识管理也就成为企业管理的核心内容。

1 知识管理与企业人力资源管理的关系

1.1知识管理和人力资源管理的关系

知识管理的目标是提高企业知识的创新创造能力和核心竞争能力，进而为企业创造更大的资本价值，实现企业的经营目标;而人力资源管理的目标是培养全面发展的人才，发挥员工的创新创造能力，最终实现企业的管理目标。知识管理与企业人力资源管理都是为了实现企业的战略经营目标而服务[1]。在企业中，知识管理为企业带来了新的可能，也为人力资源管理带来支撑和辅助;反之人力资源管理是否有成效，也能够直接影响到知识管理能否顺利实施[2]。

1.2知识管理对人力资源管理的重要性

知识作为知识管理的核心，人成为知识的承载者，能够在知识的获取和利用占据优势地位，也能成为实现知识转化和知识共享的纽带。换句话说，知识管理运用于人力资源管理，需要通过员工来实现。然而，员工的思想和创造性都属于隐性知识，且尚未得到开发利用，这就需要企业加大对员工的培训力度度，尽可能的挖掘员工的潜力;同时由于员工因为专业、地位等会保留自身的知识和技能，不愿对知识进行共享，以失去在企业之中的竞争优势，使得知识流动在企业中很缓慢，这就需要企业加大对企业文化的构建，为员工营造知识分享和应用的企业文化氛围。由此可见，知识管理对于人力资源管理的重要性[3]。

1.3知识管理作用于人力资源管理

知识管理部门能够为企业提供知识资源，帮助企业完成组织目标，从而为企业带来相关的价值。利用知识管理系统对员工的绩效进行评估，根据评估结果结合员工自身表现对员工实施奖惩;利用员工培训机制对员工进行培训开发，培养知识型员工，以合理的沟通方式使企业内部员工之间实现知识共享，让人力资源管理在企业中能够有效推进。

2 企业管理中知识管理和人力资源管理的运用现状

知识管理的核心是人力资源管理，最终都体现在“人”。但是企业对管理者、知识型员工留任、人力资本的投资以及知识共享的关注度不高，致使人力资源管理发展现状不容乐观，知识管理融入企业中也面临者层层挑战。

2.1企业管理者对知识管理认识不足

现代的企业管理需要一群出色的管理者，依据市场运行规律，按照现代管理的原则和方法，对企业内的生产经营活动进行决策，统筹进行人员调动，实现企业的经营目标。然而企业的管理者们因为缺乏知识管理，忽视知识管理能够为企业带来的巨大收益，依旧按部就班，使用传统的管理方式，导致知识管理在企业中很难实施。

知识管理要在企业中得到广泛应用，就需要得到管理者的支持，但是如果管理者对知识管理不鼓励不支持，就会导致知识管理难以在企业中实现。或者管理者自身能力不足，没有意识到知识管理的重要性，使得决策过程往往缺乏科学性;管理者理论与实际并不匹配，没有意识到知识管理能够推动企业的长期发展，只局限于眼前利益，没有及时跟上时代潮流，导致落于人后，例如诺基亚最先研制出触屏手机，但是没有抓住先机，最终遗憾退出历史舞台。因为知识管理与组织的效益之间没有必然的线性关系，且管理者自身由于知识管理意识薄弱，知识技能并不完善，因此管理者往往不支持知识管理在企业中的推行。

2.2知识型员工难以留任

Drucker（1966）认为知识型员工是掌握和利用知识或信息工作的人[4]。知识型人才在全球化的市场竞争中更具优势，使知识型员工具有更大的流动性。

2.2.1知识型员工的流动性

知识型员工是企业中的优质人才，掌握一定的专业技术，注重自身价值与优厚福利待遇，当企业不能为他们提供适宜的环境或待遇不公时，他们往往寻求辞职、跳槽等出路，去寻找更符合自身要求的企业。因此，知识陈旧周期的变短速度加快使企业不得花费大量时间和精力来应对，企业为了提升企业竞争力，就必须抓住知识型员工，这也就导致了知识型员工在企业之中的地位逐渐上升，成为企业争相竞争的“香饽饽”，而企业也会以高薪酬、高福利等方式来留住知识型员工，而知识型员工则为此有更多的升职空间和跳槽机会，“洋洋得意”的游动于各个企业之间。

2.2.2人力资本回收率低

知识是人力资本的一种表现形式。企业加大对人力资本的投资，开发员工的知识技能，从而提升员工的质量，也就相当于提升了知识的质量。然而，企业对人力资本的投资与回收是不对等的，投入与产出占比也不合理。主要表现为：双方主体利益不一致、人力资本投资的收益延期、知识共享的困难。

3 企业人力资源管理与知识管理接轨途径

知识管理被认为是企业人力资源管理重要的战略决策因素，能够为企业提供功能性的组织行为和绩效。人力资源管理的发展离不开员工的创新能力。

3.1加强企业管理者的知识管理理念

企业管理者利用知识管理，能够有效地获取知识、整合知识，从而提升工作效率，提升工作绩效，进而为企业的发展提供不可或缺的作用。管理者个人学习管理企業的管理者可以通过自身的特点与不足进行针对性学习，重点加强知识管理，完善自身知识体系。管理者可以通过系统的培训，完善自身知识的同时加强对知识管理的掌握度。当然，知识在不断的更新，一个管理者在工作中的学习是尤为重要的，只有与时俱进，拥有先进的知识管理理念，才能带领企业走向未来[5]。

3.2留住知识型员工

在进行人力资源招聘时，可以从内部吸收和外部选拔，然后对甄选合适的人员。招聘知识型员工是企业创新发展的重点，培训知识型员工，开发员工潜能，注重知识型员工的绩效和薪酬管理，鼓励员工创新，建设企业文化，构建和谐地企业氛围，而这恰好也是为企业知识型员工的高流失率培训后备力量，使企业更具竞争优势。

3.3促进人力资本回收

企业具有的人力资本能够为企业今后的发展提供源源不断的人才储备军，显性人力资本如员工所具有的知识能够促进企业不断更新现有的知识库同时激发员工去创造新的知识[6]。因此，企业应该加强对人力资本的回收，促进人力资本投资的效益性。

3.4加强知识共享

没有知识共享的意识，即使拥有再好的福利、政策也没有用。树立员工知识共享意识，实现“1+1>2”的效果，使知识共享从企业要求到员工自愿分享;建立知识共享机制，从各个方面综合考虑员工的利益，在企业内形成员工知识共享的氛围。

参考文献

[1]陈立莎.人力资源管理实践、知识管理导向与企业绩效[J].中外企业家，2019（06）：87-88.

[2]韩逍.人力资源管理实践、知识管理导向与企业绩效[J].知识经济，2017（14）：30，32.

[3]黄秀榕，王雪.知识管理与企业人力资源管理效益关系研究[J].山西农经，2020（13）：110-111.

[4]彼得·德鲁克等.巨变时代的管理[M].北京：中国人民出版社，1999.

[5]孙利珍.知识管理背景下企业人力资源管理研究[D].西北农林科技大学，2009：44-46.

[6]朱建民，丁莹莹.知识型企业人力资本对创新绩效的影响——基于知识管理能力视角[J]. 科技管理研究，2017，37（11）：141-147.

人力资源酒店管理论文范文第5篇

摘 要：在公共管理与企业管理中，行之有效的激励制度能够充分调动工作积极性，并且将其转化为经济效益。本文基于公共管理与企业管理在人力资源管理激励机制方面的不同点与相同点，进一步从公共管理与企业管理层面分析人力资源管理激励机制的实施策略与应用，以期促进企业与员工的长远发展。

关键词：公共管理：企业管理：激励机制

随着市场经济体制的不断发展与完善，企业与事业单位在人力资源管理方面愈发重视，客观科学的激励机制与企业以及事业单位的良性发展所挂钩。在公共管理与企业管理中，激励的缺失会导致员工疲软，而激励机制指的是对经过诱导因素来激发的行为在强度方面的控制规则。对个人行为幅度的控制是通过奖酬与绩效之间的关联性以及奖酬本身的价值来实现的。激励机制的实施与应用能够化作引擎，推动员工的工作积极性，发挥员工的潜能。

一、理论依据

（一）马斯洛需求层次理论

该理论是南美国著名的心理学家所提出，马斯洛将人的需求分为五个层次，五个层次构成金字塔结构，位于金字塔底的为生理需求，马斯洛认为当生理需求得到满足后，人们的尊重需求以及自我价值的需求成了新的激励因素。根据该理论，管理者应当根据不同的需求层次制定相应的激励机制，从而激励员工与企业单位共同发展。

（二）赫茨伯格双因素激励理论

该理论与马斯洛需求层次理论有异曲同工之处，赫茨伯格将人的需要分为了激励因素以及保健因素，保健因素是消除员工不满的因素，激励因素是促使员工满意的因素，在实践中指导企业分别实施激励。双因素激励理论促使企业管理人员注意工作内容方面因素的重要性，要调动人的积极性，不仅要注意物质利益和工作条件等外部因素，更重要的是要注意工作的安排，量才录用，各得其所，注意对人进行精神鼓励，给予表扬和认可，注意给人以成长、发展、晋升的机会。

（三）新兴的股权激励制度

股权激励把公司的股份作为奖励员工的工具，是一种先进的激励方法。它可以弥补传统激励手段的不足，把员工与企业紧紧联系到一起，具有束缚员工和稳定员工的作用，起到充分调动员工积极性的效果。是一种先进的长期激励手段。

二、企业管理与公共管理在人力资管理激励机制上的异同点

（一）相同点

在激励目的上，不论是公共还是企业的人力资源管理激励机制的目的都是一致的，都是为了吸引培养人才与激发调动员工潜力。科学的激励机制涵盖了合理的福利待遇、完善的晋升政策、定期的培训制度等，在企业管理以及公共管理中对人才吸引和培养有着重要的作用，符合推动生产力、促进工作绩效完成的要求。

在激励原则上，两者在激励原则上都遵循以下原则：①物质激励与精神激励相结合。在人力资源管理激励机制中物质激励与精神激励相辅相成，精神激励是根本而物质激励是基础，企业及事业单位只要将二者相结合才能充分挖掘员工积极性;②公平合理。公平合理是机制落实的基本前提，如若企业或者事业单位所实施的人力资源管理激励机制是不符合客观实际的、不公平的，那么企业以及事业单位就很难长足发展;③差别激励。无差别激励会有失公允，正如马斯洛需求理论所言，在位于金字塔低层的需求满足后，人们会期望以及追求更高层次的需求，因此，对待不同的人和情况的时候要采用不同的激励方式：④目标一致。统一的目标能够激励员工在完成企业目标的同时实现个人目标。

（二）不同点

由于企业与公共部门之问的性质存在着差异，因此所实施与应用的激励机制也有有所不同。主要体现在以下几个方面。

1.所起到的效果和作用不同。公共部门对于企业来说更加注重的是对人民的服务，而不是带来的经济效益多少。在企业层面上，企业多以盈利为目的，作为市场经济活动的主要参与者，激励机制的实施更多的作用是提供企业所获得的经济效益。

2.侧重点不同。公共部门与企业性质上的差异也导致在管理中激励机制所侧重的亦存在着差异。公共部门的工作人员代表国家形象，对员工的行为、责任、服务意识等更加侧重，而对于企业来说，更加侧重于员工个人能力的提升、开发员工的工作潜能、增强企业凝聚力。

3.程序不同。公共部门由于其工作性质的特殊性，实施激励机制的时候必须依据相关的法律法规，不能私自设立激励制度。而企业相对来说比较自由，在人力资源管理上在依据相应规定的基础上可以根据企业的实际情况进行比变动，更改激励机制。

三、公共管理与企业管理中人力资源管理激励机制的应用途径

（一）公共管理层面

1.构建科学考核评价机制。公共部门相对于企业部门来说激励机制较为稳定，但随着社会发展与变化，在人力资源管理激励机制上也应当与时俱进构建公平科学的考核体系。由于公共部门之间的职能不同，所以在考核中首先应当根据不同部门的岗位职责与特点设立多样的考核评判标准，使制度更加具有适用性、针对性。另外，在考核过程中必须严格执行，保证考核过程的公平、公正、公开，坚持量化考核与质性考核相结合，以平时考核为基础，定性与定量相结合的方法，做到程序上的严格严谨，保证考核的准确性和有效性：另外，考核过程中要广泛听取他人意见，充分地体现民主。

2.必要的物质激励。威廉·詹姆士指出人们通常智能将自身潜力的30% ～ 30%发挥出来，而科学合理的激励制度能够将剩余的潜能挖掘出来。公共部门由于其性质的特殊性，通常更加偏向于精神激励，而根据马斯洛需求理论，在物质基础没有得到满足的时候，精神激励起到的效果甚微。因此，必要的物质激励是必不可少的，应当建立与考核机制相关联的薪酬激励机制，改变传统的单一薪酬机制，建立物质与精神层面协同共进的薪酬体系，以弹性工资体系为基础创新晋升空间制度。

3.以员工为中心构建多祥化的激励方式。公共部门相较于企业来说，激励机制相对单一，可以借鉴企业的激励方式，跟随时代发展，以员工的需求出发构建多种多样的激励方式。比如说荣誉激励、培训激励、责任激励等激励方式。

（二）企业管理层面

1.激励体制应当规避平均主义。不论是物质激励还是精神激励都应当规避平均主义，激励体制构建的目的就是为了加强员工内心体验，激发员工的主观能动性，调动其工作积极性。如果企业激励制度趋向于平均主义，员工在工作过程中会认为工作绩效与回报是不对等的，从而大大降低工作积极性和企业凝聚力。只要当员工认为激励程度与工作努力程度挂钩的时候，激励制度才能够效果最大化。并且，企业管理的目的是为了促进企业经济效益，因此，应当避免激励体制的平均化。

2.构建完善的激励机制。企业管理中人力资源管理激励体制的构建与实施在规避平均主义的同时还应当符合实际，制定科学合理的完善体系。并且，还应当借鉴公共部门人力资源管理，加強激励机制的规范性与稳定性，彰显出企业激励机制的公平合理客观。完善的激励机制由有形激励和无形激励所构成：（1）有形激励。企业可以通过薪酬福利激励以及股权激励以激励员T，合理设计员工薪资体系和薪酬水平，对于高级员工、核心员工给予公司股权，对于优秀员工给予额外的物质奖励。（2）无形激励。无形激励侧重于货币以外的激励方式，企业可以采用环境激励，职业规划、人文激励、培训激励、企业文化激励、成就激励、目标激励等多种非有形激励方式，使得企业效益和员工绩效融为一体，增强员工对企业的认同感与归属感。实际应用中，应根据实际情况，综合运用多种激励机制，把激励的手段和目的结合起来，改变思维模式，真正建立起适应企业特色、时代特点和员工需求的开放的激励体系，使企业在激烈的市场竞争中立于不败。

四、结语

公共管理与企业管理在人力资源管理激励机制方面由于部门性质存在着一些差异，但都有属于自己的优点，二者之间可以相互借鉴，构建完善的激励体制。

参考文献：

[l]王立海，任增杰.浅谈赫兹伯格双因素激励理论对企业员工的激励作用[J].商业经济，2008.

[2]杨滨，宁丽杰.浅谈企业员工的激励机制[J].黑龙江科技信息，2009.

人力资源酒店管理论文范文第6篇

酒店业是一个劳动密集型的行业, 人的因素尤为重要, 所以酒店的人力资源管理在现代饭店管理中的地位与作用日益增强, 所以实现酒店人力资源最优化整合成为了当今酒店行业的目标。

酒店是由众多服务人员集合而成, 以达到企业盈利为目的的组织, 为实现这一目的, 需要集合众多层级, 多个业务工种, 各类管理人才步调一致、齐心协力朝着共同目标努力, 以实现企业目标, 这也是人力资源管理在酒店中存在的重要意义和必要前提。酒店人力资源管理主要从如何招聘到所需要的优秀员工, 完善酒店各部门各级别的人才队伍、如何开展各类培训以达到酒店服务标准和技术要求, 更大程度发挥员工主人翁精神, 体现酒店品牌服务特色。如何进行绩效评估和薪酬管理, 提高工作能效, 通过经济杠杆激励和肯定员工工作业绩, 实现纪律约束和降低流失率, 如何进行工作分析和工作设计, 帮助员工在酒店行业规划职业发展, 建立高效团队和优秀企业文化等人力资源管理各个环节, 是人力资源管理在酒店发展过程中如何成为行业核心竞争力的关键点。

2 目前酒店人力资源管理存在的问题

通过对桂林地区星级酒店的走访调查和分析, 发现桂林星级酒店人力资源管理方面存在着和目前国内酒店行业类似的几个问题。

2.1 酒店人才梯度难以形成, 员工流失率逐年增高

按照酒店人力资源构架, 通常是标准的树状图形, 从总经理到各部门总监、分部门经理、主管、领班、员工等明显的人才梯队。经走访调查, 桂林缺乏专业的高级管理人才和基层工作人员, 中层管理人员外流现象严重。由于桂林地处3线城市, 又是一个在国内经久不衰的旅游热点城市, 城市客源多数以旅游客人为主, 根据《2017年第四季度全国星级饭店统计公报》数据显示, 桂林星级饭店47家, 其中五星级酒店3家。五星级平均房价只有461.36元, 年平均住房率高达66.98%, 然而Rev PAR (每间可供房收入) 只有278.88元。造成桂林市酒店行业整体工资水平低于全国大部分旅游城市工资水平, 高级酒店职业经理人难以在桂林生存发展, 加之桂林国际品牌酒店较少, 外地高管不愿远嫁, 本地人才又难以在业内流动。目前桂林市国际品牌中五星级酒店只有桂林香格里拉大酒店、桂林喜来登大酒店, 没有人才培育和发展的良好土壤, 造成高级职业经理人更愿意留在一线或其他热点城市发展。中级管理人才即部门经理层级, 因为桂林收入水平和职业发展空间受限, 大多流往外地品牌酒店发展。

酒店服务人员薪资水平相对其他行业薪资水平较低, 桂林1998年国际品牌酒店服务人员工资在600元左右/月, 2008年在900元左右/月, 2017年仍徘徊在1500元左右/月, 基本维持在当地最低工资水平线偏上一点, 而其他行业从1998年的400元到2017年将近2000元左右的水平。酒店行业用人的开放性、自主性以及灵活性是造成酒店人才流失的重要原因。近年来高铁等现代交通工具的实现, 使得区域流动更加频繁和快捷。以两广的广州和桂林为例, 高铁开通之前, 只有飞机最为快捷, 但费用较高, 大巴车近10小时车程, 而火车要近11个小时, 2014年两地高铁开通后只需2个半小时。部分酒店服务人员宁可到珠三角一带去务工, 也不愿意留在桂林工作。同样五星级酒店服务人员工资性月收入, 广州是桂林的一倍或以上。大多数从事酒店基层服务的人员并不想将酒店工作作为自己长期职业发展的打算, 以上几种情况在一定程度上造成酒店员工的高流失率。以桂林某国际品牌酒店为例:历年来员工流失率分别为2012年的不到25%、2014年接近35%、2015年超过40%, 而且还有不断攀升的趋势。

2.2 员工招聘难度大

经了解桂林当地酒店行业薪资处于较低水平, 大多数星级酒店基层员工工资略高于当地最低工资水平, 甚至近年来出现实习生每月津贴高于酒店基层员工实发工资数额的现象。多年来桂林当地新开星级酒店的数量较少, 相反其他类型的酒店如雨后春笋般的出现, 特别是民宿和精品酒店的兴起, 分流了部分原星级酒店从业人员。现在交通工具的便捷, 使得部分年轻人员更愿意到珠三角、长三角等经济基础较发达地区去工作;城乡一体化建设进程的高速发展, 使得城乡距离拉近, 农村扶贫政策的逐步落实, 使得部分农村劳动力更愿意回到农村去发展。当地适龄从业人员就业则更愿意从事其他旅游相关行业而不选择星级酒店从事服务工作, 加之每年旅游旺季游客不减反增, 更加大了酒店对基层员工的需求增加, 很多酒店基层服务岗位甚至常年空缺。有些酒店一线服务部门除了原有几个资深老员工之外, 其他全部是实习学生。员工招聘难问题困扰着酒店人力资源工作者, 经与几家星级酒店人力资源部门负责招聘的人员交流, 他们每年都会参加各类人才招聘会, 酒店招聘现场比起其他行业来说是门可罗雀, 甚至有些酒店打算不再参加类似的现场招聘。

2.3 员工素质参差不齐, 员工培训不足

由于星级酒店基层员工难以招聘, 部分酒店在招聘服务人员时采用微信群、QQ群、大学生社团、中介机构等, 招聘的服务人员多为周边外来临时务工人员、兼职人员、在校学生等, 技能和服务水平参差不齐, 人员结构不合理。特别是有些运营部门, 出现大量的临时人员, 如酒店的宴会厅除了个别服务人员是酒店全职员工外, 其他都是通过各种渠道临时招聘的人员, 有些在开餐前临时培训过不到半小时就匆匆上岗开展对客服务;公共区域夜班工作及房间清洁服务更是外包给清洁或劳务公司进行承接, 这类公司所聘从业人员队伍更是素质和技能难以达标, 一定程度上抑制了酒店的高速发展。人员频繁流动, 较为繁忙的工作时间, 人员调配紧张, 人员在岗期限较短等因素造成培训难度加大, 正常计划的培训工作经常因为酒店运营需要而被无期限的调整。据了解桂林星级酒店中只有香格里拉大酒店在人力资源部设置了专职培训经理及在各运营部门设置了专职或兼职部门培训员体系。

2.4 企业文化难以跟上现代年青一代, 员工管理难度日渐增大

酒店从业人员两极化趋势逐渐形成, 即中老年化和年轻化趋势, 人员需求量大的部门如前厅、餐饮、厨房等一线服务人员基本是“95后”从业人员, 而客房、工程、财务等部门从业人员大多是40岁以上从业人员。不同年代人员组成的团队是现有企业文化难以满足不同年代从业人员的精神需求, 加上之前提及的酒店人才梯度难以形成, 招聘困难, 留人不易, 人员培训不到位等诸多因素, 给酒店员工的管理埋下隐患, 新员工、临时聘用小时工、学生工、外包务工等, 这类服务人员服务意识、安全意识淡薄等都是酒店人力资源管理的难点和痛点。

3 改善桂林星级酒店人力资源管理现状的对策

近几年桂林星级酒店, 特别是高星级酒店在人力资源管理方面尚出现一些问题与困扰, 现从经营者、员工以及求职者的角度, 提出相应的对策。

3.1 培育人才梯队、扩展职业发展路径, 降低基层员工流失率

鼓励各级管理人才适度流动, 建立良好的人才晋升和淘汰制度, 让有能力的新生力量到合适的岗位上。扩大外出学习或酒店带薪挂职学习制度, 让有潜力的人才能快速掌握所需求岗位的知识和技能, 满足他们职业发展的需求。引进外地或外籍酒店职业经理人, 以拉动和带领本地管理人员快速成长, 适当的流动给酒店后续人才提供更多的发展机会。建立酒店行业人才信息库, 保持酒店从业人员信息更新, 各酒店共享类似资源, 减少人才的外流。

多渠道解决基层员工收入问题。酒店行业的工资水平相对于其他行业竞争力逐年减少, 归根结底是此类人群薪资性收入较低。调整酒店工资结构体系, 将各类酒店促销奖励奖金、加班费用、其他劳务性收入等酒店政策落实到位, 并将这类收入纳入员工日常收入中, 切实提高基层员工的薪资性收入。

3.2 扩展渠道, 练好内功, 解决员工招聘难题

摆脱常规招聘模式, 在现有招聘渠道上寻找新的招聘渠道。除了定期参加各类型的现场招聘会, 搜索网络招聘平台简历, 可重点发展不同学历等级的院校, 如依托酒店品牌集团优势建立相应的品牌冠名班、将品牌服务理念植入学校教学中, 为未来酒店从业人员树立信心。利用现代网络交流工具建立各类型的微信群或QQ群, 定期转发酒店信息, 吸引求职人员。发展现有员工利用自己的朋友圈和社会关系, 推行员工推荐入职奖励计划并给予推荐人一定的资金奖励。定期召开酒店专场招聘会。开展酒店招聘相关人员招聘面试技巧的培训, 简化面试招聘流程, 提高应聘者面试体验。酒店人资部门定期进行薪资福利相关调查, 制定富有竞争力的薪资福利待遇政策, 辅以多渠道的招聘, 人文关怀般的面试体验等整套组合拳以解决酒店招聘难题。

3.3 通过多元培训, 提升员工素质

人是第一生产力, 是酒店竞争的核心, 提高酒店员工的素质势在必行。酒店多元培训体系的建立是基础, 培训不仅是对于新员工的入职培训, 更要注重各运营部门的培训、酒店培训部培训、相关证照培训、外出培训等各类培训框架的建立, 每类培训及每位员工每月培训小时数核定及检查制度的落实, 培训更要把实习生、外包部门员工和临时聘请人员等列入培训项目中, 扎实地把每项培训工作落实完成。建立培训员专项管理制度, 使培训有人抓、工作有落实、效果有跟踪。不断提高各级员工的素质能力培养, 打造综合素质高的酒店员工队伍, 为酒店未来发展做好人力资源储备。

3.4 开展多姿多彩的员工活动, 让企业文化植入人心

定期组织符合新生代员工特点的各类活动, 在员工参与活动的同时能体验到酒店文化及各种人文关怀。如万豪集团推行的《员工职业周》《客房体验周》《踏上旅程周》《职业探索日》等不同形式多样化的活动, 让员工感受到酒店对员工职业服务、人文关怀、职业发展、社会关爱等富有本酒店集团特色的企业文化。

4 结语

酒店目前的井喷式发展现状, 必将暴露出现人力资源相关问题, 当今酒店人力资源从业者应审时度势, 用动态的方法去解决目前存在的问题, 如何制定有效政策、采取强有力的措施吸引人才、留住人才、用好人才是现阶段人力资源管理面临的一个新挑战。

摘要：酒店属于劳动密集型企业, 是服务业的重要组成部分, 运营时需要投入大量的人力资源来确保酒店能提供正常的经营服务, 特别是近年来中国的人口红利优势在逐渐减少。桂林属三线城市又是旅游热点地区, 近年来交通便利带来劳动力人口的大量输出, 使得目前市场上人力资源管理存在着很大的压力。如高端管理人才的引入困难, 中层管理人才的外流, 基层普通员工难以招聘, 员工素质参差不齐, 人员流动率逐年攀升, 培训力度不到位等。本文通过对桂林市部分星级酒店人力资源管理方面的相关调查, 引入了一些实际数据, 并针对类似问题站在业界和学术角度进行分析, 提出相应的对策建议, 期望能对桂林星级酒店人力资源管理的发展起到一定的作用。