中老年人补钙的食物大全 及补钙饮食原则

一、中老年人缺钙的症状和危害有哪些钙是人体中含量最多的宏量元素，约占体重的 1.5%~2%，总量达到 1200~1300 克。男性 40~45 岁以后，每 10年骨质损失 3~5%，而女性从 35 岁每 10 年损失 3%，停经后骨质损失更快，所以老年人普遍都缺钙，那么，老年人缺钙的症状和危害都有哪些?怎么给老年人补钙?(一)老年人缺钙的症状有哪些?老年人缺钙本身就是一种代谢疾病，只不过它是通过其他疾病来体现的。长期缺钙会造成骨钙丢失，引起骨质疏松、骨质增生、骨折等疾病，食欲不振、情感淡漠、疲惫乏力、关节痛、便秘、心率絮乱、瞌睡、骨痛、瘙痒、手足麻木这些症状都与老年人缺钙有关。老年人缺钙最大的症状就是骨质疏松，主要是由于骨骼的退行性变，骨破坏大于骨生成，造成骨质进行性的流失，而骨质里最主要的矿物质就是钙，因此发生了骨质疏松的老年人就会出现全身疼痛(以酸痛为主)、不适、抽筋、酸软、麻木、身高变矮及乏力等，其中以颈、肩、腰、背、膝关节的疼痛及不适为主。疼痛的性质为钝性痛，时轻时重，可突然加剧，休息后可缓解或减轻。晨起时症状加重，略为活动后疼痛及不适感可减轻，但活动量过大或劳累过度，疼痛会明显加重。老年人想了解自己是否缺钙，可以进行一些自我诊断，看是否有以下的症状：老年性皮肤病痒，脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;明显的驼背、身高降低;食欲减退、消化道溃疡、便秘;多梦、失眠、烦躁、易怒等。(二)老年人缺钙的危害有哪些?1、老年人缺钙导致骨骼老化和牙齿松动。长期骨骼缺钙会导致骨质疏松，骨质增生，骨髓变脆。骨质增生导致身体多处关节疼痛，僵化：骨质疏松，骨骼变脆则使中老年人很容易发生骨折。长期缺钙，由于牙槽骨地吸收使牙齿松动，甚至导致牙齿过早脱落。缺钙对于正在长个子地青少年，孕妇都有不良影响。2、老年人缺钙加速老化。老年人由于饮食补钙不足，导致血钙低下，低血钙就会自动刺激甲状旁腺进行溶解骨骼，以补充血钙地短缺。如果长期地低血钙持续刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺素，就会导致甲状旁腺功能亢进，无休止，无节制地溶解骨钙，不仅使骨钙更加空虚，而且大量地钙不断涌入血液，造成血钙过高，大量地钙就会沉积在人体地软组织中，沉积在肌肉，血管壁，骨骼周围等，最后造成肌肉钙化，血管钙化，肾结石，骨钙增生等。3、老年人缺钙会导致神经，肌肉异常兴奋。缺钙使人失眠，脾气暴躁，易怒，有时肌肉抽搐，腿抽筋，及时补充钙，可使症状减轻。4、老年人缺钙会导致细胞免疫力下降。容易出现恶性肿瘤和感染性疾病。5、老年人缺钙其他危害。缺钙导致凝血障碍，出血后不容易凝固。缺钙容易加重过敏反应，长期缺钙导致中老年人便秘，食欲不振。二、中老年人补钙的 4 种正确方法(一)正确补钙——别饮浓茶1、*!*!*!饮茶好处多多，但是：茶饮中含的*会有利尿的作用，与此同时，会让体内的钙通过尿液排除量增多——导致钙流失。2、茶能提神醒脑，我也是“茶不离手”——怎么能没有茶呢!*会导致体内钙的流失后，合理的泡茶方式和用量就可以解决这个困扰了。3、泡茶饮茶注意：忌饭后一杯茶;多喝清淡的茶;做到“即泡即饮”;饮茶和吃饭的时间要错开;合理的冲泡方式(洗茶);老年人推荐每天 3 克茶(每月二两为最佳)。(二)选择优质的钙源1、每天保证一杯牛奶(最好的补钙食物)，每天饮用量：在 250 到 500 毫升为最佳。2、乳糖不耐受，如果您有”乳糖不耐受“的情况，可以把牛奶换成酸奶!大家也可以自己在家里制作酸奶——尤其是”三高人群“，这里特别推荐饮用“无糖酸奶”。3、保证每天一个鸡蛋，前提是您的血脂没有问题!4、豆制品也是不错的补钙选择。南豆腐的钙含量在豆腐中是最多的。(三)中老年如何选择钙片有机钙：易于吸收，对于胃酸分泌少和消化功能弱的人，推荐服用;相对来讲，有机钙的”钙含量“较低。无机钙：其主要物质是”碳酸钙“，价格比较便宜，含钙量也很高。对于”萎缩性胃炎“和消化能力弱的人群，不适合选用。总之，对于消化功能非常好的人群，选择无机钙——性价比最高!(四)中老年补钙的饮食原则1、补钙饮食：预防缺钙的根本措施。牛奶和豆制品是钙质的良好来源.，而虾米皮,海带,紫菜,酥...