糖尿病宜吃什么食物

一、糖尿病人饮食三宜和三不宜糖尿病患者"三宜"健康食谱五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素 B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂;豆类及豆制品豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖;不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化;不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味。二、糖尿病人一周食谱星期日早餐：小麦胚芽粥 100 克、全麦面包一块、黄豆 50 克、亚麻粉 50 克、苹果(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐：米饭 100 克、黄豆 50 克、生菜 2 种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜;熟菜 2 种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。星期一早餐：红豆糙米粥 100 克、全麦面馒头一个、白腰豆 50 克、亚麻粉 50 克、香蕉(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)午餐：红豆糙米饭 100 克、生菜 2 种：①、绿皮三丝②、酸菜心;熟菜 2 种;①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗星期二早餐：南瓜粥 100 克、犹太面包一个、五香花腰豆 50 克、亚麻粉 50 克、猕猴桃(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)午餐：蚕豆红米饭 100 克、生菜 2 种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽;熟菜 2 种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。星期三早餐：八宝粥 100 克、全麦面饼一个、红小豆 50 克、亚麻粉 50 克、香梨(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐：碗豆糙米饭 100 克、生菜 2 种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜 2 种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。星期四早餐：红薯粥 100 克、全面面包一个、黄豆 50 克、亚麻粉 50 克、葡萄(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)午餐：芝麻香芋饼一个，生菜 2 种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱;熟菜 3 个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。星期五早餐：小麦粥 100 克、全麦面馒头一个、绿豆 50 克、亚麻粉 50 克、芒果(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)午餐：全麦面面条 150 克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条)星期六早餐：南瓜粥 100 克、犹太面包一个、白腰豆 50 克、亚麻粉 50 克、西瓜(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐：菠萝饭 200 毫升、八宝汤每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜，或者不吃饭只喝亚麻水等。三、糖尿病饮食防治糖尿病有妙招食物要多样，优选低升糖许多人有这样的忧虑：糖尿病是富贵病，得了这个病，以后就只能吃糠咽菜了。其实，这是一个大大的误解。在饮食上预防和治疗糖尿病，并不是让大家只能吃糠咽菜艰苦奋斗，而是要告诉大家，哪些食物是比较推荐的，各种食物吃多少比较合适。和一般人一样，糖尿病患者的饮食也应该是多样的。而预防糖尿病也不是要求大家只能吃素。谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂，一个都不能少。但是，选择食物的时候有技巧：尽量选择对血糖影响比较小的食物。比如，早餐的主食，可以吃一个白面馒头，也可以选择吃一个杂粮馒头。虽然两种食物都提供了差不多的能量，但是杂粮馒头对血糖的影响更小，吃下去后血糖上升的幅度更小，对于糖尿病的预防和治疗作用更好。其他的选择还包括红薯、杂粮饭、全麦面包等。吃动要平衡，体重需适宜运动是预防和治疗糖尿病中不可或缺的环节。为了达到预防糖尿病的效果，每周应该运动至少 150 分钟。对于糖尿病患者，如果没有禁忌症的，推荐每周运动至少 150 分钟，运动方式可以选择快走、骑自行车、跳舞、...