早春喝十二款养生粥滋补长寿

春天时候万物复苏，这个时候我们要如何来选择饮食来好好地养生呢?现在正是食补养生的良机，熬些粥来喝则是食补养生的不二法门。粥是我们饮食生活的主要佐餐食品，一口粥入口，绵延细腻、清香扑鼻，让人回味无穷。春季的滋补养生，当然少不了那一口粥。1、山药枸杞粥原料：山药 600 克、米 1/2 杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。做法：（1）大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;（2）将泡好的米放入锅中，加入 5 杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30 分钟即可。推荐理由：山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。2、红枣粥原料：粳米，红枣适量。做法：（1）将红枣洗干净，去核;（2）将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥。推荐理由：红枣，对女士们养颜、补血来说，是最好的选择。另外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。3、菠菜粥原料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量。做法：（1）将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;（2）粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火。（3）放入食盐、味精即成。推荐理由：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。4、芹菜粥原料：芹菜 150 克，粳米 100 克。做法：（1）将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁;（2）用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服。推荐理由：《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“有伏热、利小便”的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。5、核桃仁粥原料：山核桃仁，大米（或糯米）做法：（1）将米洗净，放入锅中，加适量水后用微火煮至半熟;（2）将山核桃仁炒熟压碎放入粥中，煮至粘稠即可。推荐理由：核桃作为健脑食物对婴幼儿的大脑发育极为有益。糯米香糯软烂，易消化吸收，而且粥中含有大量水分，能适量补充人体所需水分。有补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。6、韭菜粥原料：粳米 100 克，韭菜 550 克做法：先将洗净粳米 100 克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜 550 克，同煮作粥，早、晚随量食用。推荐理由：春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素 A、B、C 和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质，或身有疮疡者不宜食用。7、黑米党参粥原料：党参、白茯苓各 15 克，生姜块 5 克，黑米 100 克，冰糖 60 克。做法：加水适量，共煮成粥。推荐理由：黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。8、萝卜粳米粥原料：白萝卜 250 克，粳米 100 克，生姜丝 8 克，猪油 25 克，精盐 3 克。做法：加水适量，共煮成粥。推荐理由：萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。9、牛奶大米粥原料：牛奶 250 克，大米 100 克，白糖 10 克。做法：置砂锅上煮成粥。推荐理由：牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清热通便，补虚健脾，消除疲劳等功效，尤其适合体虚乏力者食用。10、猪肝绿豆粥原料：猪肝 75 克，大米 100 克，绿豆 50 克。做法：新鲜猪肝切成薄片，将猪肝与大米、绿豆同煮成粥，即成猪肝绿豆粥。推荐理由：猪肝能补肝护肝，养血抗癌;绿豆能止渴利尿，清热解毒，润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可补肝养血，清热解毒，美容润肤，特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。11、桂圆良姜粥原料：大米 75 克，黑豆 40 克，桂圆 25 克，鲜姜 20 克。做法：鲜姜磨汁，熬煮成粥。推荐理由：这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质，可补充体力，消除疲劳，还具有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。12、大麦牛肉粥原料：大麦 75 克，牛肉 50 克，胡萝...