人到中年，吃饭更讲究“道”

吃饭是人生的一大重要的事，和我们的身体健康是息息相关的。尤其人到中年，身体不像年轻是那样经得起各种垃圾食品的折腾，中年朋友们更应该注意严把饮食关，管好自己的食欲，保证身体的健康平衡运行，正确的选择吃什么，怎么吃。人进入中年，事业上正处于上升时期，而体质和生理功能方面却处于减退和下降时期。特别是由于现代人生活节奏加快、社会压力大，长期持续承受着高强度的精神紧张和压力，严重影响了中年人的身心健康，特别是中年知识分子的情况更为严重。不少人由于超负荷工作，加之长期睡眠不足或饮食不当，导致过早出现耳聋眼花、思维迟钝、记忆力减退等早衰现象，严重者甚至患上心脏病、风湿、高血压、糖尿病及各种心理疾病。专家曾告诫：“冰冻三尺，非一日之寒”，很多老年人患有各种慢性疾病，都与中青年时期的过度消耗与透支有关。因此，要想防止这些疾病的发生，就必须做到早预防，早治疗。如果真等到衰老已经发生的那一天再去治疗就晚了。因此，对中年人来说，认识机体生理变化的规律，积极参加体育锻炼，合理安排饮食是最有效的方法。掌握一些养生保健知识，对延缓衰老，保持旺盛充沛的体力和精力，预防疾病的发生是很有帮助。哪些食物有益中年人健康呢?1、菌类食物：多含维生素 B1、A、D 等，能够提高机体抗病毒、抗血栓形成及防止动脉硬化和抗癌的能力。菌类食物还有助於消化功能，对消化不良、食欲不振有所帮助。可预防心血管疾病、高血压、骨质疏松、乳腺癌等疾病。2、豆类食品：大豆中的磷可补充脑的需要，铁、钙含是丰富，并且有多种人体必需的氨基酸，以精氨酸及赖氨酸为多，是人体合成蛋白质的重要原料。豆制品易於消化吸收，可延缓衰老并预防感冒、脚气、痛风、动脉硬化、乳腺癌、前列腺癌等疾病。3、藻类食物：含有藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素 B1、B2、C、P 及多种氨基酸，具有软化血管、预防冠心病、恼动脉硬化、预防防辐射、肿瘤和老年痴呆等作用。藻类食物中还含碘，可预防碘缺乏症，有利于能量代谢。4、坚果类食物：含有丰富蛋白质及不饱和脂肪酸等，有益于增强体质，长期适量食用可延年益寿，预防心脏病、糖尿病、老年痴呆等疾病。5、鱼类含有钙、磷、钾、铜、锌、硒等;鱼肝含有极丰富的维生素 A 和维生素 D。鱼类还含烟酸和维生素 B1 和B2。可预防近视、肥胖症、老年痴呆、心脏病、痛经及结肠癌等疾病。