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2020酒店餐饮部个人实习工作总结-文库

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2020 酒店餐饮部个人实习工作总结2020 酒店餐饮部个人实习工作总结一一、实习单位简介二、实习内容在永昌的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜,可容纳 250 人的同时就餐,其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间,它不是的却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套 沙发,多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最 重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从 中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后 的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工...

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