四川旅游未来发展范文
四川旅游未来发展范文第1篇
在欧美国家,养生(Wellness)这一新生词汇产生于1961年,由美国医师Halbert Dunn提出,将Wellbeing(幸福)和frt-ness(健康)结合而成。Halbert Dunn医生认为自我丰盈的满足状况为较高的养生境界。这一理念由Ardel、Travis等作家在有关健康的出版物中采用,Travis强调养生的动态性,认为养生是一种状态、过程与态度,而不是静止不变的状态。
养生旅游是恢复健康、增强体质为目的去它地旅行,构成要素和条件包含疗养、恢复、增进健康为目的各种资源、设施和服务。国内目前主要分为温泉养生、森林养生和海滨养生三大类。
作为高端旅游的一部分,养生旅游往往对旅游基础设施的要求更高。其中最重要的一点就是必须要有优质的旅游资源,这是养生旅游最基础的设施之一。其次则是良好的生活设施服务,能使游客做到修生养性的目的,第三则是需要完善的养生体系,包括运动设施、综合化的养生服务。
追求健康是21世纪人类的主题,养生旅游是时代新潮流。2009中国武义国际养生旅游高峰论坛的主题为:打造东方养生胜地,提升人类生活品质。在各方共同努力下,论坛圆满成功,取得丰硕成果。
一、 定义
欧美:养生的四个基本点:
对于养生的概念的剖析, Adams(2003)提出了养生的四个基本点:①养生是多维度、多空间的。②养生的研究应以保养、保健而非疾病病理为导向。③养生是相对、主观的、感知的。
Puczko和Bachvarov提出养生的七维空间,包括社会、身体、感情、智力、环境、精神和职业。部分学者认为,精神性是养生的核心,是介乎本我与社会自我之外的超常存在,是人与宇宙奥秘的关系。 我国:通过各种手段调摄保养自身生命
养生,古称“摄生”、“道生”、“保生”,其中“生”意为生命、生生不息之意,既通过各种手段调摄保养自身生命,使生命生生不息的意思。一般来说其意义在于通过各种调摄保养,增强自身体质,提高正气,从而增强对外界环境的适应能力和抗病能力,减少或避免疾病的发生;或通过调摄保养,使自身体内阴阳平衡,身心处于一个最佳状态,从而延缓衰老的过程。
二、模式
养生旅游开发模式:异彩纷呈,各具特色
随着人口结构的老龄化与亚健康现象的日渐普遍,以及全球整体健康理念的革命性影响,人们对健康养生的需求成为继温饱需求之后的又一市场主流趋势和时代发展热点。养生旅游集养生资源与旅游活动交叉渗透,实现融合,以一种新型业态形式的出现,满足了人们对身心健康的全方位需求,开始受到全球性关注。
如今的国际养生旅游业已初具规模,在很多国家都形成了具有核心竞争力和独特卖点的产品,可谓异彩纷呈,各有特色。如中国文化
养生、日本温泉养生、泰国美体养生、法国庄园养生、瑞士抗老养生、美国养老养生、韩国美容养生、阿尔卑斯高山养生等,同时也发展出不同的养生旅游开发模式。
三、文化养生已成为独特的养生方式
1、中古文化可以形成国际竞争力的有效卖点
从老子《道德经》到《庄子内篇》,从《周易》到《吕氏春秋》,从《黄帝内经》到《千金要方》,从《神农本草经》到《茶经》,我们的祖先从未停止过对健康和长寿的探索与追求:“阴阳平衡,动静相生,天人合一,形神兼济,春生夏长,秋收冬藏,节饮食,调情志,调和气血,补益五脏,道法自然,诗意栖居”,五千年来中华养生文化内涵不断丰富和完善,形成了博大精深的养生文化体系。
中国的文化养生以特有的中医药养生观、道教养生观、中华茶文化和太极文化为核心思想,传承中国古老的养生文化内涵,以茶保健、温泉疗养 、有机国药调理 、太极养生功等为主要养生手段,结合养生旅游目的地建设,最终达到养身养心、天人合一的全方位疗养,这是我国养生旅游的独特之处和可以形成国际竞争力的有效卖点。
2、文化养生是实现一种现代意义的延长生命模式
传统的养生方法和养生观念,都体现了对传统文化的传承,文化养生已经形成一套具有中国传统文化特色的养生旅游开发模式。
文化养生的开发即吸纳养生观念与技术,并通过对文化资源的广泛整合,实现一种现代意义的延长生命模式。“文化”规定了养生的内涵,而“养生”则是贯注了道教生命意识的身心健康操作技术。这种养
生技术是经过了人文化之后的一种新的升华。文化养生即通过广泛而具有文化学意义的方式来达到养生的目的。文化养生是在现代人的认识基础上出现的一种实践延长生命长度和提高生命质量的生理与精神相结合的独特养生方式。
文化养生以高质量的自然环境、高水平的养生保健项目、人性化全程养生服务以及和谐的养生氛围为基础,以深厚的养生文化内涵为底蕴,融合先进的当代养生技术,打造一流的养生度假概念模式,建设养生旅游目的地,最终形成组合式文化养生旅游产业集群
四、国外文化养生大观
日本温泉
1、差异化体现
日本从北到南约有2600多座温泉,有7.5万家温泉旅馆。日本的温泉已从单纯的洗浴观光功能,演进到具有医疗功能,进而演变为一种休闲方式,各类温泉保养地因环境特性、温泉水质等发展背景的不同,衍生出许多不同类型的温泉保养地。日本的温泉不仅数量多、种类多、质量高,而且差异化明显。日本各地区的每一处温泉都没有雷同之处,真正做到了“唯一性”和“独特型”,具体的差异化主要体现在建筑风格、园林景观、功能产品、艺术装潢、产品命名、经营理念、背景音乐、服务模式、工艺商品、文化活动、主题营销、形象设计等方面。
2、重视医疗效果
日本很多温泉都是因为医疗效果显著而出名的:草津温泉,别名“药出汤”;佐渡温泉,明眼护目的明眼汤;月冈泉,驻颜美容的美人魔法汤;伊香保温泉,改善女性体制的送子汤。而且日本对温泉的定义和分类,以对人体有健康作用的矿物质含量等为依据。日本有《温泉法》,规定出一系列的标准,符合这些标准的才能称作温泉。
3、蕴涵宗教因素
日本的温泉地几乎都与宗教有关,充满深厚的宗教文化色彩,日本温泉原来叫“地狱”,有温泉的地方一般都建有寺院和神社。游客到了温泉地都必去寺院,如道后温泉街有石手寺、宝岩寺等历史悠久的寺院。
4、民族特色浓郁
日本温泉,裸浴与男女同浴的习俗由来已久,并得以一贯的传承;日本村民习惯通过在温泉洗浴,举办传统的洗浴节进行庆祝。
日本温泉旅馆(Japanese Onsen Ryokan)或日本温泉酒店(Japanese Spa)是日本独有的一种住宿设施,一般位于各地的温泉乡或旅游度假区内。纯日式温泉旅馆的客房一般称为“和室”,内部有日式木格纸窗和纸拉门,榻榻米草席铺地,色彩柔和的日式纸灯,整个装修显得清新素雅,宁静怡人。客房一般用屏障分开,屋内有多种生活设施,为游客提供舒适的居住空间,且有四季美食与酒水供应。和食物的料理,可以说是温泉旅馆的招牌,包括当地特产美食、乡土料理、怀石料理等诸多美食。
5、注重价值延伸
日本的温泉保养地除保持原本的医疗功能外,还增设了许多娱乐设施及场所场所,让进行疗养的消费者能享受到更多的休闲,使其停留时间延长,进而创造出更多的附加价值。比如,登别温泉设有高尔夫球场、水族馆、熊牧场、博物馆、自然公园、主题公园等;箱根温泉设有观光风景区、美术馆、outletS购物、湿地植物园、手工艺制作园、文化艺术节、焰火节、夏日祭典等节事活动。日本温泉和配套的娱乐活动所涉及的领域涵盖了自然生态、观光游憩、温泉、医疗保健、地方历史文化、民俗、农、牧、矿等相关产业。温泉养生内涵的深度与广度不光是温泉的浸泡,更是将观光游憩、医疗保养、环境生态与产业资源加以整合运用。
泰国美体
1、以泰式药浴为主导
自2004年起,泰国实施一项为期五年的国家计划:由泰国政府卫生部门牵头,组合医疗服务、健康保健服务和传统草药产业三个区块,力推泰国成为“亚洲健康旅游中心”。泰国有200多种植物具有医疗效果。很久以来,当地医生就有把草药调配成药方,用以药浴或直接涂抹在身上,以医治病痛和求取身体健康的习惯,故而泰国人深谙药浴的好处。
泰式美体养生,是指独特的泰式药草蒸汽浴配合精油按摩。泰式药草蒸汽浴,将古老欧式水源SPA哲学配以泰式传统技巧按摩后,可缓解工作压力,洗净血液中的毒素,使身体健康舒畅,恢复精力,
自然使得皮肤光滑柔润,是一种由内而外的肌肤健康美容疗法。
2、倡导身、心、灵三位一体
泰国的养生哲学倡导思想、身体和灵魂三方面的健康,认为这三者的整体健康是个人成就的关键。泰国美体养生项目以人体为中心,由内向外由心灵静修、生活瑜伽、自然愈合、艺术排毒、体重管理、健身方案定制、物理重建、水疗护理等模块组成。饮食方面主张健康无油、无糖、无盐,泰国的有机食品Spa养生料理连续多年荣获“世界最佳Spa料理”认可。
3、以组合式养生为特色
泰式养生最大的特色是组合式养生,包括广泛的健康咨询、有益健康的治疗方法、锻炼项目、健身课程和活动、温泉美容疗法以及营养饮食计划。泰国的养生哲理是东西方养生理念的融合,以泰式按摩、全身药裹、深度清洁、脸部足底按摩等传统项目和200多种疗法(包括气功、太极、瑜伽、普拉提、日式指压、水中按摩和灵气疗法)等东西方式温泉疗法为主体,配合“泰式Spa养生食谱”项目,突出的服务项目是为游客提供量身定做的健康生活方式私人咨询,创造完整生活、健康体魄和安乐生活的方式。
五、历史
1、养生旅游起源
养生旅游起源于20世纪30年代的美国、墨西哥。养生旅游开发较为完善的旅游目的地主要是非传统欧美区域的发展中国家,而主要的客源市场则是欧美国家。
2007年3月24日,在塞浦路斯南部城市利马索尔举行的第二届世界健康(养生)旅游大会指出健康(养生)旅游在世界范围内有很大市场,健康(养生)旅游发展完善的的国家主要为古巴、新加坡、泰国、印度等国,这些地区吸引大量的欧美游客,这些国家的健康旅游不仅能唤醒人们对健康关注,还能转变人们治疗疾病、改善关于健康问题的观念。
其在休闲健康旅游过程中不仅需要提供有品质的健康旅游产品来改善人们的健康,同时还需要一系列的配套设施来支持,调动了对人们健康有帮助的一切要素来开展生态养生休闲旅游。
六、养生旅游现状
1、我国人口的生命质量
据《2014-2018年中国养生旅游产品开发模式与区域投资机会分析报告》调查显示我国大城市居民,尤其是“都市白领”,超过半数处在亚健康状态,而且人数还在呈现上升趋势。而与此同时,过去的十年间,我国65岁以上人口占比逐年上升,老龄化率到2011年达到9.1%,且呈现出明显的上升趋势。因此,这就要求人们在物质生活已经提升到较高水平之后,必须更多地考虑生活的质量和身心的健康。在这种形势下,养生休闲将成为热点和潮流。养生旅游,也算是对身心的休假式治疗。
2、消费养生休闲旅游产品几大诉求
一般来说,人们消费养生休闲旅游产品主要有以下几大诉求
延年益寿、强身健体、修身养性、身体医疗、修复保健、生活体验或养生文化体验,目前国内养生旅游产业包括温泉养生旅游、森林养生旅游和滨海养生旅游等项目。
3、我国旅游保持了较快的增长速度
国家统计局的数据显示,2011年,我国国内旅游人数为26.41亿人次,同比增长25.58%,保持了较快的增长速度。当年我国国内旅游收入为19305.40亿元,同比增长53.46%;国际旅游收入为484.60亿美元,同比增长5.78%。
4、加强养生旅游的配套建设是养生旅游业发展的必要条件
养生旅游作为高端旅游的一部分,其发展的基础是滨海、温泉等自然资源,但养生旅游的生活设施及服务、完善的养生体系同样不可或缺,这些设施与服务能使游客达到调理身心和恢复健康的目的,因此,加强养生旅游的配套建设也将成为我国养生旅游业发展的必要条件。
“十二五”期间,我国养生旅游业将有望迎来投资、建设及发展高潮,而随着养生旅游业的发展,养生旅游将从小众旅游项目向大众旅游方向发展,旅游项目也将日益多元化,并实现产业链的延伸和拓展。
5、文化养生资源
养生首先在于环境。城市的废气、污染,是人类生命的大敌,城市居民需要常常到森林中洗肺,到绿色中洗眼,到潮润中洗肤。 资源基础
空气资源:负氧离子含量极高的空气。可与吐纳、森林浴、雾浴
等养生项目结合;
气候资源:适宜的温度条件、日光条件。可与避暑、日光浴等养生项目结合;
山林资源:特色的植物、动物,如花卉、竹、草药等。可与养生运动、养生医疗、养生饮食、养生保健相结合;
水资源:含有特殊矿物质的泉水、河流、湖泊等。可饮用、保健、洗浴等;
养生文化遗迹资源:养生文化的名人、寺庙、场所等。如道家、佛教养生方法;
养生民俗资源:不同民族、民俗的养生方式。如藏浴、回族节食风俗等;
6、文化养生产品类型
长寿主题类型产品:一般以长寿老人较多、养生文化遗迹等为卖点,结合当地的特殊地理环境进行生态养生产品的开发。
山林养生类产品:以山林溪谷为生态本底,以负氧离子、绿色环境、湿润空气、适居温度、矿泉水质、中草药等等为养生原料,形成的氧吧、森林浴、雾浴、竹海浴、竹文化养生、矿泉浴、生态食疗等等;
日光养生类产品:古代养生家已经感受到了日光具有保健作用。晋代养生家嵇康在《养生论》中就提出了“唏以朝阳”的观点,孙思邈也提倡“呼吸太阳”。历代道教养生家更是推崇日光的养生作用,《黄庭经》中就有“日月之华救老残”的说法。典型产品如森林日光浴;
花卉养生类产品:花香、精油,可外用美容,内服等。典型产品如芳香疗法;
生态水疗类产品:以矿泉、中草药为基础,形成特色生态水疗项目,结合中医按摩、流行spa等等。如我们在陕西洋县长青自然保护区就结合当地的文化,设计了“真符草汤”生态水疗养生项目;
四季养生类产品:避暑产品就是四季养生的典型产品,如青城山的养老公寓。古代养生家针对春夏秋冬的气候特征,认为在饮食调摄、生活起居等方面必须顺应四时的生、长、藏特点,做到“春夏养阳,秋冬养阴”;
民俗类产品:有民族特色的养生方式,如回族的节食风俗、药浴如瑶浴、如藏浴的“五味甘露汤”等,根据其理论,当地的环境下会生长出具有当地特性的物质,这些活性物质具有去疾健体的效果;又如客家人的养生之道,形成特色化的养生休闲产品,包括客家煲汤、客家药膳等食疗;客家操、客家民间体育等运动养生;
其他:结合养生中的导引按摩类、吐纳行气类、意念修炼类、滋补服食类、起居摄生类、香汤沐浴类产品,有的综合在一个产品中,有的成为整个产品中的独特卖点。
七、存在症状
我国各地在养生旅游发展上普遍缺乏特色,忽略了养生与人脉、地脉、文脉的有机联系,或是缺乏当地养生资源与现代养生理念的有机结合。大量经营者盲目模仿成功养生旅游项目的开发模式,这种照搬模仿导致各地方养生模式与养生产品之间差异较小,养生旅游发展
与建设千篇一律、千“养”一面。
1、缺乏地方特色、民族文化渗透。
养生旅游现正处于粗放式发展的急于扩张期,产品的大量复制与发展思路的盲目模仿,致使大多养生旅游发展项目脱离自身优势,忽略了人脉、地脉、文脉等宝贵特色资源。我国是多民族国家,各民族都具有久远的历史与养生文化,而民族多样性产生的养生多样性却常被遗忘。
2、缺乏与现代养生理念的结合。
运动养生、SPA养生、汗蒸养生等诸多现代养生模式具有科学的方法与理念,而地方或民族养生方法多排斥现代养生理念的融入,这成为传统与现代养生共同发展的障碍。
3、养生旅游产品结构单一。
养生要求生活与工作环境的调适,饮食与营养的调和,劳动与休息的结合等方面,不同年龄有着不同的养生方式与需求。我国养生旅游的发展还处于起步摸索阶段,很多旅游线路和产品依旧延续着传统旅游产品的内容,并未真正融入养生的实质,或仅仅是单调的养生形式,并没有明确区分不同类型旅游者的养生需求,难以达到养生的真正目的并带动旅游发展。
4、养生旅游建筑风格、建设混乱。
不同地域的民居特点与民族建筑文化深深影响着养生建筑的风格与形式。而一味模仿西方建筑或是某种特定中国古建筑样式,都致使地方与民族建筑特色缺失。
八、国内开发
我国的养生旅游始于2002年海南省三亚保健康复旅游和南宁中药养生旅游,随后在四川、山东、安徽、黑龙江等省市发展迅速,于2007年演绎成为全国时尚旅游热点。同时伴随着我国的休假制度改革,养生度假游具有良好的发展前景。中国养生旅游,既能满足人们对健康的追求,又能开发成适合度假的旅游项目,而且这种旅游的民族性、文化性强,内涵丰富,国内国际旅游市场的开发潜力巨大。目前我国的养生度假游类型主要为:
(1)中医药保健养生旅游:旅游项目有针灸、按摩、推拿、刮痧、拨罐等传统中医疗法,还包括在中药材种植基地、中医院、治病中心、中医药博物馆、参观、游览、体验。
(2)饮食养生旅游:就是游客根据自己的体质偏性在饮食偏性所在地选择,获取适合自己的特色饮食或者药膳达到食疗养生的目的。食疗在养生文化中也有着非常重要的地位。
(3)导引和武术:气功、传统导引术、太极拳、少林拳等、养生旅游。通过在传统的导引和武术发源地办班吸引游客,学习传统导引术、武术的方式,指导游客学习养生术,练习养生术,我国古代医学家华佗创立的五禽戏就是以模仿动物的动作作为强身健体的手段,这既是古代人们进行养生的一种方法。也是当今武术,健身运动发展演变的雏形。
(4)环境养生旅游:人要和自然和谐相处,旅游本身就是一种亲近自然的活动,中国有众多的森林公园,海岸沙滩,无数的古村落,宗教圣地,数不清的温泉,疗养院,这些地方都环境优美适合旅游开发 而其中很多旅游资源本身就具有养生价值。例如:海滨旅游可以使人心旷神怡,排解忧愁,对神经衰弱,贫血,偏头痛等患者有助疗效果。高原地区光照丰富,气候干燥对风湿性关节炎,气喘病患者有治疗作用,高山地区空气污染小。负离子数量多 有利于糖尿病 过敏性鼻炎患者恢复健康 温泉对关节炎 支气管炎 胃病 皮肤病 神经衰弱等都具有良好疗效另外 沙疗 泥疗等对于激发与恢复神经功能 调节机体平衡等非常有益。
另一分类为:分时度假养生游、养生科普教育游、养生果蔬采摘游、养生主题节庆游。
九、国际开发
纵观国外所有的养生旅游开发,其所需要的条件都为专业的养生团队的支持+优美的自然环境+完善的硬件设施(度假村)。 国外的养生旅游开发模式主要为:
(1)水疗(理疗)养生。温泉度假村是最常见和最流行的养生旅游方式,也是国外养生旅游开发的热点趋势。国外温泉度假目的地可以提供全方位的服务,从按摩疗法的阿育吠陀的瑜伽到齐全的户外娱乐设施。这些旅游胜地的目标就是派他们的客人家感到更快乐、更健康、更轻松。一切健康水疗胜地都专注于让客人放松、关注自我。
专业水疗胜地经常具有一个特定的健康疗法。例如矿物沐浴,已
流传了几千年,保加利亚和新西兰等国家利用这些天然地热性能进行泥巴浴和其他天然保健疗法并且通常伴随着完善的养生服务目录。度假村会提供全面的治疗方法如针灸、结肠清洁、催眠术疗法和冥想。例如保加利亚的中部旅游胜地,旧札哥拉矿物浴中心,其依托丰富的温泉和旁边风景优美的哥拉山,以古罗马浴池的尊贵享受为口号,提供温泉矿物浴和各种spa养生,吸引大量的欧美游客。还有以色列的养生旅游,依托沙漠风光和矿物水体,提供例如印度瑜伽、中国太极、水中按摩、泰式按摩、反射疗法养生等多种养生手段。这种模式要求必须有独特的养生资源:温泉或矿物质丰富的水体。
(2)建立专业健康指导和治疗的健康中心,解决客户的健康问题。例如减肥,强调减肥和改进的饮食习惯。游客通常需要遵循一个持续数天或者数星期的饮食运动计划。并且饭菜是专门为促进客人健康和参加类似于学习班的机构,就能学到更多关于保持健康、良好的饮食和保持体重的科学方法。
另一个常见的专业健康养生是针对上瘾的人,常见的是酒精和药物成瘾。这些客户喜欢的度假中心往往建立了包罗万象的服务,除了加强监测客人的成瘾行为,还为他们制定严格科学的程序戒除成瘾,给游客树立一个健康的观念,打破他们的不良的成瘾。
第三种养生旅游为健康中心的建立,其以具有完善的医疗服务和先进的医疗技术的专业医疗机构为依托,为客人提供专业的医疗服务,甚至包括心脏手术在内的多种大中型手术。此外,还能提供全套的吃住行观光服务。
(3)依托山地、湖泊等风景名胜,提出运动养生度假的口号。
这是最广泛类别的健康旅游,建立诸如滑雪、山地自行车、高尔夫、水上项目等类别的专业的比赛场地,并提供专业的教练团队,对客户进行一对一的教授,使客户感兴趣的运动项目经过辅导后能够达到竞技水平,从而满足客户的成就感。同时建立具有特色的旅游度假村,为客户度假提供方便。具有特色健身项目和特色度假村的旅游目的地都成为十分受客户欢迎的户外旅游目的地。
综合国外养生旅游的热点,其发展表现出综合化和专业化的特点。综合的养生服务项目开发和专业的养生团队,是所有国外养生旅游发展的共通之处。
十、未来前景
结合国外的生态养生度假发展现状,我国的国内生态养生度假游应该为在自然观光的基础上,进行观光、休闲、度假、养生综合开发,并注意以下的几个重点。
(1)精心设计观景系统和观景线路(如美国科罗拉多大峡谷国家公园徒步、自驾车、直升机观光、公交车等多种方式自由观光), (2)完善自主休闲的辅助设施(如日本立山黑部峡谷,提供包括联络电话、交通线路、路线简图、食宿参考、广播电台、紧急求救、医疗院所、警政单位、拖吊保管、汽车维修、加油站等在内的全方位应急救助的联系方式和具体指导),
(3)度假旅游产品的多样化开发(如瑞士阿尔卑斯山旅游胜地,自
然观光、森林野营、青少年教育、山地运动、温泉疗养等多种旅游产品开发),
(4)专业养生团队的细致呵护(医疗养生的专业医务人员、运动养生专业教练等)。
十一、市场预测
据联合国世界旅游组织,世界旅游业自09年开始,逐渐走出金融危机,开始显现出积极增长,2010年国际游客数量与2009年相比增长了6.7个百分点。2010年全年国际旅游人次达到9.35亿,较2009年增长5800万人次。
继2010年全球旅游业复苏之后,2011年全球旅游业将继续增长,但增长步伐将缩小。联合国世界旅游组织预测,全球旅游业也有望实现4%-5%的增长,略高于长期的平均预测值。全球主要快速增长的旅游目的地主要集中在亚太地区和中东地区,亚洲是世界第二大旅游目的地,亚洲旅游收入已占世界旅游总收入的两成以上。
四川旅游未来发展范文第2篇
旅游业是国民经济各项指标贡献率很高的产业之一, 也是吸纳就业人口较大的行业之一, 同时也是产业链较长的经济实体之一, 随着社会的发展, 旅游业在社会经济、文化等方面所占的比重越来越大, 是国家提出的经济结构调整战略中的重中之重。重庆市作为中国西部唯一的、年轻的直辖市, 具有独特的自然风光和悠久的历史文化遗产, 均为旅游业未来的发展提供了先决条件。如罗汉寺、华岩寺、老君洞道观、涂山寺等寺庙道观, 如中山古镇、涞滩古镇、龚滩古镇、偏岩古镇、龙潭古镇、东溪古镇、大昌古镇、双江古镇、西沱古镇、汉风古镇、白沙古镇、安陶古镇、洪安古镇、龙兴古镇、三江古镇等特色古镇, 如长江三峡、小三峡、乌江画廊、白帝城、张飞庙、天坑地缝、黑山谷、石宝寨、天生三桥、仙女山草原、红池坝草原等自然风光。重庆市在十二五规划里也明确指出把重庆建设成为“国际知名旅游目的地, 到2015年入境旅游突破300万人次”。
入境旅游作为某国家 (或地区) 旅游业发展的一个重要指标, 具有动态和不确定的特征。同时可以为某国家 (或地区) 带来一定可观的外汇收入和提高在国际的知名度。重庆自直辖以来, 入境旅游拥有了广阔的发展空间, 且对其的研究也是不少的。在入境旅游方面已有杨名桂, 杨晓霞基于灰色预测模型对重庆市入境旅游客流量做了预测[1];陈萍, 张玉红对重庆直辖十年入境旅游市场进行了特征分析及趋势预测[2]。有的研究是对总体或单一指标分析, 有的模型简单, 有的统计数据样本较小, 从而对研究结果有影响。且目前, 运用本底线对重庆入境旅游的研究几乎未见。因此, 本文运用较为严谨的旅游本底趋势线模型对入境旅游的4个指标进行探索分析。
旅游本底趋势线 (Tourist Background Trend Line) (以下简称本底线) 是指在不受重大事件冲击的影响下所表现出来的天然趋势方程, 反应了一个国家 (或地区) 旅游业发展的固有规律, 是旅游目的地及其客源市场两个断面在多种因素下的综合呈现[3]。建立旅游本底线模型对旅游业具有晴雨表和预测功能[4]。我们利用其功能对重庆市入境客流总量、外国游客 (包括华侨) 、港澳台游客和旅游外汇收入4个指标做出了预测, 这些研究可以为重庆市旅游发展规划及相关政策制定提供参考。
2 数据的来源与修正
2.1 数据来源
旅游本底趋势线的建立需要以长期的旅游统计数据作为依据。本文所采集的统计数据取自重庆市统计局编《重庆统计年鉴2012》[5], 统计 (指标) 项目包括入境旅游客流总量、外国游客 (包括华侨) 及旅游外汇收入4个序列, 建模时段为1997年~2011年。
2.2数据修正
在本底趋势线的建立前, 需要对因突发事件所造成统计数据的异常变化进行修正。统计数据的修正采用了趋势分析基础上的直线内插法, 具体方法是:1) 用原始数据作出长期变化的趋势线;2) 通过目视观察从统计线上寻找适合直线内插的起始点 (Na) 和终止点 (Nb) ;3) 用内插方程n=Ya+ (n-Na) d修正异常的统计数据。其中, n代表所要修正的年份, d为进行直线内插的公差值, 计算式为d= (Yb-Ya) / (Nb-Na) .
2003年由于非典的影响, 重庆市的旅游业受到了严重的影响。在客流总量、外国游客、港澳台游客和外汇收入等方面都严重下跌, 在统计线上都是下坡形式, 而港澳台在2002年和2008年也出现了非常大的异常, 所以需对这些异常数据进行内插修正后才适合模型建立 (表1) 。
3 重庆市入境旅游本底趋势线模型的建立
3.1 本底趋势线模型的形式与建立的方法
从已有文献可知旅游本底线总结起来有4种基本形式和6种常见复合形式, 而复合模型更能反映出旅游业最基本和现实的发展规律。这6种复合模型如下。
在选择最优本底线时, 主要是依据统计数据时间序列的变化趋势而确定的。有时会根据统计数据趋势线的变化而建立出更多复合模型, 如三次多项式三角函数的复合模型Qt=at3+bt2+ct+d+qsin (ωt+) , 其中at3+bt2+ct+d为基本趋势项, qsin (ωt+) 为周期波动项, ω、为正弦函数的参数, q是正弦波动的振幅, 后者可以为常数也可以是变量。正是基于这个模型的思想本文拟建立三次多项式逻辑线的复合模型, 其中at3+bt2+ct+d是基本趋势项, 是S型变化的趋势项, K、u、r为未知常数, K>0, u>0, r>0且r≠1。建立本底线模型的方法:1) 选取修正后从1997~2011年的数据, 作出趋势线统计图;2) 观测统计图, 选配一个合适的趋势方程;3) 根据最小二乘法原理, 利用MATLAB的非线性拟合函数适当修改非线性函数模型搜寻使得相关系数
最大的本底趋势函数模型进行数据拟合, 建立重庆市入境旅游四个指标的本底趋势线方程。
3.2 重庆市入境旅游本底趋势线的建立
3.2.1 入境客流总量本底趋势线
客流总量的变化是旅游业发展水平的第一指标。1997年是重庆市直辖第一年, 其接待旅游人数达到一个高峰, 共有25.9414万人次。15年来重庆累计接待旅游人数936.0917万人次, 年接待量增长6.19倍, 年均增长率为15.23%。用指数逻辑线复合函数对其模拟, 得本底线方程如下:
(方程的相关系数R=0.9820, 其中t为时间变量, 从1997年依次取1, 2, 3)
3.2.2 外国游客本底趋势线
外国游客 (包括华侨) 在重庆的入境旅游客流市场中占很大的比重。15年来累计接待外国游客713.3727万人次, 年接待量增长7.58倍, 年均增长率为16.58%。根据这15年外国游客的统计数据, 用指数逻辑线复合模型进行模式识别, 得本底线方程如下:
(方程的相关系数R=0.9946, 其中t为时间变量, 从1997年依次取1, 2, 3, )
3.2.3 港澳台游客本底趋势线
港澳台游客大约占到入境客流总量的23%。从1998~2011年重庆市接待港澳套游客年接待量增长10.4倍, 年均增长率20.58%。从14年港澳台客流量统计线可以发现其波动幅度有逐渐加剧趋势, 因此采用三次多项式逻辑线复合模型进行模式识别, 得本底线方程:
(方程的相关系数R=0.9710, 其中t为时间变量, 从1998年依次取1, 2, 3)
3.2.4 旅游外汇收入本底趋势线
旅游外汇收入的变化是旅游业发展水平重要指标之一。15年来旅游外汇总收入为47.4085亿美元, 年均增长率17.16%。根据15年来的外汇收入变化情况, 采用三次多项式逻辑线复合模型对其模拟, 得本底线方程如下:
(方程的相关系数R=0.9855, 其中t为时间变量, 从1997年依次取1, 2, 3)
3.2.5 旅游本底趋势线与统计线的组合图形
为了更清晰的反应上述4条本底线与统计线 (包括原始数据的统计线和订正后的数据统计线) 的关系, 将客流总量、外国游客、港澳台游客及外汇收入4个数据序列本底线和统计线组合图形排列如下 (图1~图4)
这些组合图形, 一方面弥补文中略去的统计数据, 另一方面也为上述动态数学方程提供了一个更直观的理解方法, 让人更加清楚地知道重庆市入境旅游在未来几年的发展状况。
4 结论
4.1 稳定性分析
1) 将本底线和统计线相互比较, 可以看出旅游业在各个时段的兴衰变化, 这种功能称为“晴雨表”功能, 这种指示功能是定性与定量相结合;2) 从本底线自然延伸可看出本底线的预测功能, 得到今后旅游业的发展趋势, 较为准确地预测未来一定时段旅游业的发展变化。
本文利用上述本底线对2012~2014年重庆市入境客流总量、外国游客 (包括华侨) 、港澳台游客及旅游外汇收入的变化进行了推算, 所得结果如表2所示。
从表2中的数据可以看出, 在未来重庆市的入境旅游都是呈增长的趋势, 入境旅游发展有很大的上升空间。入境旅游的发展会受到多方面因素的影响, 何时有重大事件的发生都是无法预料的, 因此统计线又具有随机波动性, 但是其发展却是以本底线为中轴发展的, 本底线可以作为统计线的参照物, 而个别年份出现的偏差是一种正常的现象。所以利用旅游本底趋势线的延伸功能对未来几年所做的预测, 与其他模型相比更为严谨、可信。
4.2 模型检验
1) 2012年4个指标的实际数据与由模型推算的数据的差异很小, 见表3, 最大不超过4%。
⑵F检验
为说明模型的有效性, 我们对四个模型分别完成了如下假设检验:
5 重庆市发展对外旅游对策
5.1 加强和完善交通基础条件
重庆旅游在很大程度上交通弱项, 没有交通事业的支持, 旅游业将难以发展。旅游不能单凭简单的一辆车、一条路、几个景点就能实现, 加强交通基础建设, 不断提高和完善交通运输服务环境。包括交通服务场站的建设、交通服务功能的完善。重庆交通状况近年来发展很快, 但是基础条件还需要加强和完善, 切实抓好交通基础设施建设, 对于实现旅游生产、分配、交换、消费的有机结合, 对于繁荣旅游经济和市场, 活跃社会经济生活, 搞好重庆旅游区的建设起着至关重要的作用, 同时交通也是国民经济的基础产业之一。
5.2 塑造餐饮企业连锁经营的品牌战略
提高旅游综合接待能力是重庆市大型餐饮企业服务旅游业的职责之一, 也是其发展的机遇所在。大型餐饮业虽有资本运作成功案例, 但仅为个案, 重庆的大部分餐饮企业在规模发展、市场扩张和管理创新等方面还缺乏有效手段, 在市场化竞争和消费结构升级的新形势下, 在重庆市大力发展旅游业的同时, 餐饮企业应不断加强连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式, 充分挖掘潜力, 进一步做强做大, 以便加大促进经济的发展, 更好地服务社会、服务旅游业。
5.3 加强开发、保护旅游资源力度
除了要抓好交通、餐饮业的结构调整和发展, 还要加大旅游资源开发、保护力度, 扩大产业规模。重庆市现已开发的旅游资源中, 很多旅游景区、景点仅具游览观光的功能, 即便是长江三峡黄金线, 其可参与性、娱乐性、文化性都不强, 开发层次仅仅停留在粗加工阶段, 与“文化旅游”“参与性游览”“回归大自然”等深层次旅游的国际发展趋势不相适应。如旅游资源开发层次较低, 直接反映在旅游活动内容单调, 旅游项目少、档次低等等, 这些难以吸引游客, 特别是外国游客, 致使来渝游客停留时间短, 所以在开发重庆旅游资源的时, 应更加注重参与性、娱乐性、文化性的开发挖掘, 增加旅游项目数量, 提高旅游项目档次。
5.4 增强重庆市旅游业在海外市场的竞争力
根据旅游资源的特点、空间分布、发展条件和海外市场需求等方面的条件, 塑造世界级的旅游产品品牌形象, 重点打造在国际上有一定影响力的长江三峡、大足石刻等旅游精品, 增强重庆旅游产品在国际市场上的竞争能力, 建议政府牵头, 相关旅游企业大力发展以日韩、西欧等国家为主要客源的入境旅游市场, 增加旅游外汇收入, 为重庆旅游的快速发展注入动力。
5.5 加强开拓海外旅游市场的宣传力度
根据重庆自身的特色, 因地制宜, 制定各种适合不同国家旅游市场的政策方案, 应对当今社会旅游业的竞争激烈。对于信奉佛教的东南亚国家旅客, 重点推出大足石刻等佛教旅游专项产品;对于欧洲大陆上的一些国家的旅客, 以河流为主的休闲旅游产品更适合, 利用长江三峡开通游轮旅游为主打产品宣传;在一些国家还可以通过适当的降低旅游产品直观价格、通过电视等广告吸引、网络预订等方式加大宣传力度。
摘要:本文根据本底趋势线理论, 利用重庆市19972011年的入境旅游数据, 使用数学软件MATLAB的非线性拟合函数建立了适合反映重庆市入境旅游客流总量、外国游客 (包括华侨) 、港澳台游客及旅游外汇收入的4条本底趋势线模型, 通过对该模型检验, 与国家统计数据吻合度最大;根据本底趋势线自然延伸的预测功能, 对重庆市入境旅游业未来3年的发展趋势进行了预测, 并给出了相应对策。
关键词:入境旅游,本底趋势线,重庆市,预测,对策
参考文献
[1] 杨名桂, 杨晓霞.基于灰色预测模型的重庆市入境旅游客流量预测[J].西南师范大学学报:自然科学版, 2010, 35 (3) :259-263.
[2] 陈萍, 张玉红.重庆市直辖十年入境旅游市场特征分析及趋势预测[J].重庆工商大学学报:西部论坛, 2007, 17 (3) :49-51.
[3] 孙根年.我国6大境外客源市场旅游本底趋势线的建立[J].系统工程论与实践, 2000, 20 (1) :140-143.
[4] 苟小东, 孙根年.上海市入境旅游本底趋势线的建立及其应用.陕西师范大学学报:自然科学版, 2000, 28 (2) :110-114.
四川旅游未来发展范文第3篇
摘 要: 通过分析诺曼·福斯特的几个代表作品,了解其设计理念,阐述其设计思想的主要精髓,即对生态平衡与文化传统的重视,对技术工艺的偏爱。从而在这基础上对未来建筑的发展做出一点思考。
关键词: 诺曼·福斯特;未来建筑;生态;场所精神;文化传统;技术工艺;工业化
生态节能与历史传承是建筑设计的两大难点,在全球自然资源与历史文脉传承都日趋紧张的今天,已经成为我们必须面对的问题。如何节能环保,如何传承历史也必将成为未来建筑发展的主题。英国著名建筑师诺曼·福斯特在这两方面已经做出了非常成功的范例,其许多作品如柏林国会大厦、卡里艺术中心已成为不朽之作,即使在今天,仍然具有明显的时代性和超前性。在这些作品中我们可以感受到他旺盛的创造力所带来的强烈时代感,可以看到现代科学技术和各种材料潜力的充分运用及发挥;同时我们还可以在其作品中发现他对环境、文化传统和生态平衡的高度重视以及对技术工艺的执着偏爱。他在技术与生态、时代与场所、技艺与工业化等方面的建筑设计理念对未来建筑的发展正在产生着越来越深远的影响。
一 技术与生态——用技术体现生态
用先进的技术和工艺创造富有时代感的建筑,同时从建筑上体现出当地气候特征和建筑师对生态环境的关注,是福斯特建筑设计观中的核心内容,也是他的专长。他利用最先进的结构(如大跨度巨型结构) 、设备(如PV 光电板) 、材料(透明绝热材料) 和工艺(如自动化建造系统) 结合不同地区特殊的气候条件,因地制宜,努力创造着理想的人工建筑环境。在不断艰难探索的同时,福斯特形成了一套独特的气候观。
1992年经过公开国际竞赛,福斯特赢得了柏林国会大厦改建的设计工作,他的方案是在建筑上加个玻璃穹顶,这个方案不仅保持了原有建筑的外形,而且使它变成一座生态建筑和德国民主的象征,使貌似简单的玻璃穹顶具有极为丰富的内涵。柏林国会大厦的改建使人们对生态建筑有了更深的理解——对自然资源的合理使用并进而达到生态平衡,具体表现在以下几点:
1 自然光的利用
柏林国会大厦改建后的议会大厅与一般观众厅不同,主要依靠自然采光而且具有顶光。福斯特充分发挥玻璃材料特性,通过透明的穹顶和倒锥体的反射将水平光线反射到下面的议会大厅,议会大厅两侧的内天井也可补充部分自然光线,基本上可以保证议会大厅内的照明。福斯特在穹顶内还设计有一个随日照方向自动调整方位的遮光板,遮光板的作用是防止热辐射和避免眩光。沿着导轨缓缓移动的遮光板和倒锥形反射体均有极强的雕塑感,有人把倒锥体称作‘光雕’和‘镜面喷泉’。日落后,玻璃穹顶成了发光体,有如一座灯塔,成为柏林市独特的景观。
2 自然通风系统
柏林国会大厦自然通风系统设计也很巧妙。福斯特把议会大厅通风系统的进出口设在西门廊的檐部,新鲜空气进来后经大厅地板下的风道及设在座位下的风口,低速而均匀地散发倒大厅内,然后再从穹顶内倒锥体的中空部分排出室外,此时倒锥体成了拔气罩,这时极为合理的气流组织。福斯特将大厦的侧窗均设计为双层窗,外层为防卫性的层压玻璃,内层为隔热玻璃,两层之间为遮阳装置。侧窗的通风既可自动调节也可人工控制。大厦的大部分房间可以得到自然通风和换气。新鲜空气的换气量根据需要进行调整,每小时可到1到5次。由于双层窗的外窗可以满足保安要求,内侧的窗可以随时打开。
3 能源与环保
为了保护柏林的环境,改建后的国会大厦决定采用生态燃料,以油菜仔或者葵花仔中提炼的油为燃料,这种燃料燃烧发电时相对高效,清洁,大大减少了对环境的污染。与此同时,会议大厅的遮阳和通风系统的动力来源于装在屋顶上的太阳能发电装置,这种发电装置最高可以发电40KW。福斯特把太阳能发电和穹顶内可以自动控制的遮阳系统结合起来,这是其把技术与生态结合的绝妙想法。
二 时代与场所——注重場所精神,尊重传统文化
注重场所精神、尊重传统文化是诺曼·福斯特设计观中的另一重要内容。他认为技术与场所并没有必然的冲突。福斯特说:“历史对他并非束缚而是需正视的挑战。”因此, 他的建筑因与传统文化结合而具有鲜明的特色。他对高科技的运用不仅仅是为了艺术表达形象,而是综合解决功能与工程技术问题,因而使其作品更具生命力。福斯特写道:“历史不是一堆详图或一套严格的法则,更不是一部死板的让人敬畏遵守的价值法典,而是一个连贯的发现、灵感、发明和进化的过程。”正是由于重视场所精神,他对技术、结构以及构造节点的处理,因文化、历史文脉等因素的介入而获得了新的意义,从而使其许多作品反映了很强的场所精神。
尼姆是一座历史文化名城,城内有世界上保存最完好的古罗马的卡里神庙,而艺术中心就建在距神庙仅咫尺之遥的19 世纪歌剧院的废路。在如此浓郁的传统文化氛围中如何处理好新旧建筑之间和建筑与城市之间的关系,使其和谐有机地融合,便成为设计成功与否的关键。福斯特之所以获胜,是因为他的设计方案很好的解决了新建筑与场所环境的协调呼应,以及历史文脉的传承和延续问题。
他的设计思想是汲取城市的历史并与时代相连。在这里,福斯特以其超凡脱俗的设计理念,向我们展示出一个全新的答案,证实了“现代建筑同样可以和历史环境相融合。他尊重历史,同时又真实的体现出自己的时代风格而是一种折衷的产物”。
三 技艺与工业化——对技术工艺,产品工业化的研究
福斯特对技术和工艺的关注有其独特的思想根源。在他早期的建筑项目中已经展现了对结构、设备及工匠般的细部的关注。出于对建造职业的热爱,他把自己的事务所命名为“诺曼·福斯特建造工厂”。
对技术结构,工艺的深入探究,他的事务所不仅可以设计建筑,也可以设计建筑部件,家具,甚至汽车。
在早期真正实现工业化设计的为数不多的建筑师中,吉恩 普鲁夫的实践已证明,成功地实现工业化建筑的关键不是如何扩大构配件的数量,而是如何通过精心的产品设计而扩展其使用效果。通过大量的实践,福斯特掌握了如何为实现设计目标,去修改、完善那些工业化的产品的做法,转而证实,如果一个建筑师能不辞辛苦和工业企业中的人员紧密合作,或对技术工艺的内容本质进行深入的研究,那么他就有可能设计出一种相对来说生产周期短,甚至可用于某些单独的项目的工程部件。
用于塞恩斯伯里中心的可互换的包层板,可以作为福斯特早期产品设计的光辉成果的范例。在这个包层板内,所有的设备管线及厕所都放置在水平和竖向的结构构架之中,人工照明和设备维护都可自如地在次空间中发挥作用。从而使整座建筑具有极大的灵活性,可以从容适应于各种空间布置要求。
结语
“低碳与环保”、“建设与保护”已成为当今全球的时代口号,运用生态技术和尊重环境将是未来建筑的发展方向。未来建筑所涵盖的技术是多层次的,规模化、工业化的高效率生态技术运用将使未来建筑更加便捷。福斯特更多的考虑建筑的环境特性和文化传统,更多的考虑建筑的科技含量,一直不断地致力于利用现代工艺技术中的新成就来创造理想的人居环境,同时尽可能的保护生态环境、历史文脉,减少能耗,降低污染, 亦即走一条可持续发展的道路。福斯特的设计理念对我们研究未来建筑有着重要的指导意义。
参考文献:
[1] 窦以德等. 诺曼·福斯特[M] . 北京:中国建筑工业出版社,1997.
[2] 诺曼·福期特 世界建筑大师优秀作品集锦[M] 北京:中国建筑出版社,1999.
[3] 程炎焱.浅析“高技派”建筑的生态观 安阳师范学校学报 2002.第五期
四川旅游未来发展范文第4篇
作者:赵焕焱
评论:2条
摘要:中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。
一、中国酒店管理现状亟待改变
酒店业应该是酒店管理业而不是酒店投资业,如果是酒店投资业就是房地产企业了。证券业中房地产企业的市盈率一般为8倍,而酒店管理业企业的市盈率一般为25倍。目前中国是酒店投资的大国,但却是酒店管理的小国。我国经济转型的重要任务之一就是发展新型服务业,酒店管理是第三产业中的新型服务业,应该大力发展。我国发展现代服务业的潜力很大,“十二五”规划国内生产总值年均增长7%,2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。中国城市化率比较全球平均水平还有差距;中国服务业占国民生产总值比重对比全球平均水平也还有差距,发展潜力极大。
中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。
我国五星级酒店规模发展非常迅速,2000年117家4.52万间客房、2001年129家5.03万间客房、2002年175家6.49万间客房、2003年198家6.96万间客房、2004年242家8.74万间客房、2005年281家10.65万间客房、2006年302家11.52万间客房、2007年369家13.73万间客房、2008年432家15.69万间客房、2009年506家18.11万间客房、2010年595家21.81万间客房、2011年615家21.76万间客房、2012年640家25.20万间客房。
30多年来,外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下,中国酒店业的主流却已经变为房地产开发业加跨国酒店管理公司品牌,本土高端酒店品牌日益边缘化。外资在中国投资酒店的比例2011年末占4.22%,其中港澳台占2.28%、外商占1.94%;2012年末占4.13%,其中港澳台占2.11%、外商占2.02%。
跨国酒店品牌除香格里拉、半岛等外,纯粹管理收钱,不涉及投资,管理中国酒店的数量2007年底480家,2008年底516家,2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新挂牌跨国酒店管理品牌的酒店超过前20年。估计目前中国最大的30个城市中,跨国酒店管理品牌酒店的数量在2010年的基础上增加52%。
跨国酒店品牌集团在20世纪里执行在同一城市只提供1家管理品牌,不会接受同样品牌的第2家投资方的邀请,当年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后,由于香格里拉在上海浦东将开酒店,上海商城的投资方就以这一条款改聘丽兹-卡尔顿为其酒店进行管理;现在不少国际集团在同一城市不但有全系列的品牌,同样品牌在同一个城市的数量越来越多。另外,还有在中国拔高品牌或专造品牌的情况。
近年来新建的高端酒店大部分使用跨国品牌,甚至本土酒店管理集团自己的高端酒店也长期使用跨国品牌。本土酒店管理集团自己的优质酒店长期由跨国酒店集团管理助长了各行各业的新建酒店纷纷请跨国酒店集团管理之风盛起,同时反过来又削弱了本土酒店管理集团。20多年过去了,多少个博士学位可以拿到了,依旧有本土饭店管理集团还在初始的学习阶段。酒店业没有什么高科技,而中国的科技、管理的发展突飞猛进,最尖端的领域也可以独立自主地发展。国有资产委托了国有控股的酒店管理公司管理,但是国有控股的酒店管理公司却又委托跨国管理公司管理,这样增加管理层次、管理费用的委托如果是必要的话,建议把国有控股酒店管理公司外聘管理的酒店资产收回,由国资委专业机构直接统一委托跨国管理公司管理。
二、中国发展酒店管理的路径思考
1、寄希望于顶层设计
提高中国酒店管理水平也期待顶层设计。目前中国的住宿业政出多门,没有全行业管理,也没有覆盖全行业的统计。在行业名称方面,国家旅游局、商务部称饭店;证券界、投资界称酒店(香港有客房称酒店、无客房称酒楼);统计局称旅馆;政府公文称宾馆。在行业等级方面,国家旅游局实行《旅游饭店星级的划分与评定》,商务部起草国家标准《住宿业态分类》,目前酒店自称超五星级、白金五星级、六星级、七星级的都有,自称精品酒店的也没有标准可以衡量。在经营规范方面,没有大家认可的游戏规则,低价恶性竞争时有发生。在供求关系方面,供大于求影响企业的经营、员工的收入,没有控制渠道和保护组织。笔者呼吁对中国酒店行业实行全行业全覆盖的管理,管理范围包括星级饭店、精品酒店、设计酒店、主题酒店、经济型酒店、旅馆客栈,以具有客房为标志纳入统一的管理。
2、寄希望于地方政府扶持
现在有的地方招标的时候规定要若干选定的国际品牌,这就违反了两个原则。一是对本土品牌应该一视同仁,一般情况下应该是保护本土品牌并优先考虑的,但现在有不少情况下却在排斥本土品牌;第二它又违反了国民待遇原则,对所有国际品牌也是不公平的。
3、寄希望于企业的努力
面对红旗、上海轿车重出江湖,发展中国酒店业本土自主品牌已经刻不容缓、迫在眉睫。除了原有酒店管理集团外,近年新兴的房地产企业中已有自主品牌的包括万达、绿地、碧桂园、世纪金源、今典、恒大;进行中的包括海航、富力、世茂;考虑中的包括金茂。
2014年2月27日,万达集团董事长王健林称,2013年万达旗下自营的酒店业绩比引入品牌管理的酒店要好,未来万达还会加大对酒店业务的投入,实现酒店品牌自营化。至2014年年底,万达酒店及度假村将运营71家酒店,其中34家自营酒店。未来3年内,包括伦敦万达嘉华酒店在内,万达酒店及度假村在全球将持有并管理的酒店将超过100家。
2012年6月,绿地集团第一家绿地铂骊品牌酒店浦东绿地铂骊酒店开业。
建立中国知识产权的本土品牌既是应该做到的,也是可以做到的。香格里拉的发展历史开始于1971年,投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店,目前香格里拉已经成为全球品牌。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的饭店品牌,华人可以在全球饭店业发展历史上占有一席之地。
国有控股酒店管理企业的主要问题是信心不足,学习仿效多于创新;先天不足,行政划拨代替了自然形成;管理落后,汇报、讨论、决定的行政管理代替了科学的企业管理流程;品牌缺失,企业品牌代替了产品品牌;技术落后,缺乏通盘的信息化考虑;业态不合理,几乎全部是多元化而非专业化。必须把酒店资产的管理从行政管理转变到企业管理。在生产关系方面,必须真正实施人才战略,最重要的确实是具有先进理念的人力资源系统。酒店集团高层的水平决定了酒店集团的发展水平,这个问题的根本解决依赖于国有资产委托管理的人才选拔办法。
本土酒店集团的人才队伍建设首当其冲,重点人才包括集团化操作人才、品牌设计人才、酒店营销人才。
本土酒店酒店的成功标志一是自主独立品牌、二是受托对外管理、三是经营水平高于平均水平。
本土酒店酒店发展的重要环节是会员建设。成功的酒店集团的入住率中,上门会员占35%、网络会员预订占35%,一共占70%;会员入住率转换比例达到20%。在没有互联网系统的1985年至1995年,上海华亭喜来登中由喜达屋带来的客源占20%、营业收入占30%,10年付出管理费是总营业收入的8.3%。客人转换成会员的关键是对客人的房价优惠和对员工的操作奖励。
四川旅游未来发展范文第5篇
作者:赵焕焱
评论:2条
摘要:中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。
一、中国酒店管理现状亟待改变
酒店业应该是酒店管理业而不是酒店投资业,如果是酒店投资业就是房地产企业了。证券业中房地产企业的市盈率一般为8倍,而酒店管理业企业的市盈率一般为25倍。目前中国是酒店投资的大国,但却是酒店管理的小国。我国经济转型的重要任务之一就是发展新型服务业,酒店管理是第三产业中的新型服务业,应该大力发展。我国发展现代服务业的潜力很大,“十二五”规划国内生产总值年均增长7%,2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。中国城市化率比较全球平均水平还有差距;中国服务业占国民生产总值比重对比全球平均水平也还有差距,发展潜力极大。
中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。
我国五星级酒店规模发展非常迅速,2000年117家4.52万间客房、2001年129家5.03万间客房、2002年175家6.49万间客房、2003年198家6.96万间客房、2004年242家8.74万间客房、2005年281家10.65万间客房、2006年302家11.52万间客房、2007年369家13.73万间客房、2008年432家15.69万间客房、2009年506家18.11万间客房、2010年595家21.81万间客房、2011年615家21.76万间客房、2012年640家25.20万间客房。
30多年来,外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下,中国酒店业的主流却已经变为房地产开发业加跨国酒店管理公司品牌,本土高端酒店品牌日益边缘化。外资在中国投资酒店的比例2011年末占4.22%,其中港澳台占2.28%、外商占1.94%;2012年末占4.13%,其中港澳台占2.11%、外商占2.02%。
跨国酒店品牌除香格里拉、半岛等外,纯粹管理收钱,不涉及投资,管理中国酒店的数量2007年底480家,2008年底516家,2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新挂牌跨国酒店管理品牌的酒店超过前20年。估计目前中国最大的30个城市中,跨国酒店管理品牌酒店的数量在2010年的基础上增加52%。
跨国酒店品牌集团在20世纪里执行在同一城市只提供1家管理品牌,不会接受同样品牌的第2家投资方的邀请,当年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后,由于香格里拉在上海浦东将开酒店,上海商城的投资方就以这一条款改聘丽兹-卡尔顿为其酒店进行管理;现在不少国际集团在同一城市不但有全系列的品牌,同样品牌在同一个城市的数量越来越多。另外,还有在中国拔高品牌或专造品牌的情况。
近年来新建的高端酒店大部分使用跨国品牌,甚至本土酒店管理集团自己的高端酒店也长期使用跨国品牌。本土酒店管理集团自己的优质酒店长期由跨国酒店集团管理助长了各行各业的新建酒店纷纷请跨国酒店集团管理之风盛起,同时反过来又削弱了本土酒店管理集团。20多年过去了,多少个博士学位可以拿到了,依旧有本土饭店管理集团还在初始的学习阶段。酒店业没有什么高科技,而中国的科技、管理的发展突飞猛进,最尖端的领域也可以独立自主地发展。国有资产委托了国有控股的酒店管理公司管理,但是国有控股的酒店管理公司却又委托跨国管理公司管理,这样增加管理层次、管理费用的委托如果是必要的话,建议把国有控股酒店管理公司外聘管理的酒店资产收回,由国资委专业机构直接统一委托跨国管理公司管理。
二、中国发展酒店管理的路径思考
1、寄希望于顶层设计
提高中国酒店管理水平也期待顶层设计。目前中国的住宿业政出多门,没有全行业管理,也没有覆盖全行业的统计。在行业名称方面,国家旅游局、商务部称饭店;证券界、投资界称酒店(香港有客房称酒店、无客房称酒楼);统计局称旅馆;政府公文称宾馆。在行业等级方面,国家旅游局实行《旅游饭店星级的划分与评定》,商务部起草国家标准《住宿业态分类》,目前酒店自称超五星级、白金五星级、六星级、七星级的都有,自称精品酒店的也没有标准可以衡量。在经营规范方面,没有大家认可的游戏规则,低价恶性竞争时有发生。在供求关系方面,供大于求影响企业的经营、员工的收入,没有控制渠道和保护组织。笔者呼吁对中国酒店行业实行全行业全覆盖的管理,管理范围包括星级饭店、精品酒店、设计酒店、主题酒店、经济型酒店、旅馆客栈,以具有客房为标志纳入统一的管理。
2、寄希望于地方政府扶持
现在有的地方招标的时候规定要若干选定的国际品牌,这就违反了两个原则。一是对本土品牌应该一视同仁,一般情况下应该是保护本土品牌并优先考虑的,但现在有不少情况下却在排斥本土品牌;第二它又违反了国民待遇原则,对所有国际品牌也是不公平的。
3、寄希望于企业的努力
面对红旗、上海轿车重出江湖,发展中国酒店业本土自主品牌已经刻不容缓、迫在眉睫。除了原有酒店管理集团外,近年新兴的房地产企业中已有自主品牌的包括万达、绿地、碧桂园、世纪金源、今典、恒大;进行中的包括海航、富力、世茂;考虑中的包括金茂。
2014年2月27日,万达集团董事长王健林称,2013年万达旗下自营的酒店业绩比引入品牌管理的酒店要好,未来万达还会加大对酒店业务的投入,实现酒店品牌自营化。至2014年年底,万达酒店及度假村将运营71家酒店,其中34家自营酒店。未来3年内,包括伦敦万达嘉华酒店在内,万达酒店及度假村在全球将持有并管理的酒店将超过100家。
2012年6月,绿地集团第一家绿地铂骊品牌酒店浦东绿地铂骊酒店开业。
建立中国知识产权的本土品牌既是应该做到的,也是可以做到的。香格里拉的发展历史开始于1971年,投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店,目前香格里拉已经成为全球品牌。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的饭店品牌,华人可以在全球饭店业发展历史上占有一席之地。
国有控股酒店管理企业的主要问题是信心不足,学习仿效多于创新;先天不足,行政划拨代替了自然形成;管理落后,汇报、讨论、决定的行政管理代替了科学的企业管理流程;品牌缺失,企业品牌代替了产品品牌;技术落后,缺乏通盘的信息化考虑;业态不合理,几乎全部是多元化而非专业化。必须把酒店资产的管理从行政管理转变到企业管理。在生产关系方面,必须真正实施人才战略,最重要的确实是具有先进理念的人力资源系统。酒店集团高层的水平决定了酒店集团的发展水平,这个问题的根本解决依赖于国有资产委托管理的人才选拔办法。
本土酒店集团的人才队伍建设首当其冲,重点人才包括集团化操作人才、品牌设计人才、酒店营销人才。
本土酒店酒店的成功标志一是自主独立品牌、二是受托对外管理、三是经营水平高于平均水平。
本土酒店酒店发展的重要环节是会员建设。成功的酒店集团的入住率中,上门会员占35%、网络会员预订占35%,一共占70%;会员入住率转换比例达到20%。在没有互联网系统的1985年至1995年,上海华亭喜来登中由喜达屋带来的客源占20%、营业收入占30%,10年付出管理费是总营业收入的8.3%。客人转换成会员的关键是对客人的房价优惠和对员工的操作奖励。
四川旅游未来发展范文第6篇
2012年第二季度全省各级消费者组织共接待消费者来访、咨询23204人次。受理消费者投诉8385件,解决7734件,调解处结率为92.24%,为消费者挽回经济损失882.49万元;提交政府罚没金额11.74万元,得到加倍赔偿的为137件,涉案金额为6.51万元;支持消费者起诉的为32件。
投诉基本情况
从投诉的性质分析:
质量问题5819件,占投诉总量的69.40%;安全问题204件,占投诉总量的2.43%;价格问题371件,占投诉总量的4.42%;计量问题99件,占投诉总量的1.18%;假冒问题127件,占投诉总量的1.51%;合同问题382件,占投诉总量的4.56%;虚假宣传问题264件,占投诉总量的3.15%;人格尊严问题26件,占投诉总量的0.31%;售后服务问题643件,占投诉总量的7.67%;其它问题450件,占投诉总量的5.37%。
从投诉的类别分析:
家用电子电器类1775件,占投诉总量的21.17%;服装鞋帽类944件,占投诉总量的11.26%;食品类520件,占投诉总量的6.20%;烟、酒和饮料类220件,占投诉总量的2.62%;房屋及建材类477件,占投诉总量的5.69%;日用商品类921件,占投诉总量的10.98%;首饰及文体用品类220件,占投诉总量的2.62%;医药及医疗用品类205件,占投诉总量的2.45%;交通工具类539件,占投诉总量的6.43%;农用生产资料类350件,占投诉总量的4.17%;服务类2087件,占投诉总量的24.89%;其他商品和服务类127件,占投诉总量的1.52%。
投诉热点分析
一、空调类产品投诉量大,售后服务纠纷较多
临近夏季,消费者凉爽度夏的愿望致使空调产品出现热销,由此引发的空调类产品投诉达178件,占第二季度投诉总量的2.12%,成为家用电子电器类商品投诉的热点。消费者反映的问题主要与产品质量、安装、维修等售后服务相关,具体有:一是承诺不兑现,交货不及时,交货时商品的型号与消费者购买时不一致。二是质量问题多,如不制冷、噪声大、压缩机故障、遥控失灵、管道漏水等。三是售后安装不及时,安装质量难保证,维修水平和服务态度差。这些问题多出现在经销商设立的售后网点上,有的甚至是维修“黑网点”。如2012年5月下旬,消费者马某在莘县某电器专卖店订购一台空调。在安装时装在楼体外墙的空调压缩机从四楼坠落,将三楼邻居安装在室外的空调压缩机砸坏,邻居要求马某赔偿。马某找到电器专卖店反映此事,起初专卖店答应给予处理,但5天后安装工人否认砸机之事。投诉到县消协后,工作人员经调查事故现场,反复做相关人员工作,最终安装工人认可砸机之事,由专卖店负责给马某更换坠落的压缩机,给三楼邻居更换一对支架,对空调进行重新安装,并承诺如出现性能故障6年以内予以免费维修或更换新机。
为此,省消协提醒消费者:一是在购买空调时,尽量到正规的卖场和商店,并与卖方明确约定安装时限等相关事宜。二是商家送货时要仔细查验空调的外包
1 装,并认真核对发票上标明的机型,防止商家因生意繁忙,机器型号出现差错带来不必要的麻烦。三是空调出现故障需维修时,查找售后电话可以前往空调品牌官网,或者咨询当地经销商,防止假冒维修网点上门维修不当损害用户利益。四是遇到质量及售后服务问题,要及时与商家联系或向有关部门投诉,以免错过“三包”时效。最后,消费者一定要妥善保存好发票。
二、服装鞋帽类投诉居高不下,商品质量令人担忧
2012年第二季度,全省各级消协共受理服装鞋帽类投诉944件,占总投诉量的11.26%。主要问题有:一是衣服出现号码不一致、缝口开线、衣物送去干洗后脱色、变形等问题。如2012年4月份,消费者何女士投诉到潍坊滨海区消协,反映将一件价值1200元的皮草上衣送到某干洗店进行干洗,取衣服时发现整件衣服大面积褪色。该店拒不承担责任,经消协工作人员当面调解,最终该干洗店同意赔偿消费者现金800元,衣服由消费者带走。二是鞋子出现脱开线、断跟、断底、开胶等质量问题。如2012年4月份,消费者韩先生在东阿县某商店购买了一双价值320元的皮鞋,穿了不到8天发现左鞋前端开裂,于是韩先生就跟经营者协商要求调换。协商无果后投诉到东阿县消协,经工作人员调解,最终经营者同意为消费者更换了一双同品牌、同型号的新鞋。三是一些商家为了刺激消费者的消费欲望,推出购物返现金或优惠券等促销措施,一旦消费者持返券消费时才发现有很多的限制;四是有些经营者还利用有奖销售的形式,将部分残次品、缺陷产品当奖品,变相销售。
导致服装鞋帽类商品投诉量居高不下的原因,一是由于竞争激烈,部分企业忽视了产品质量这一根本问题,重营销而轻产品质量。二是与此同时,企业对于检测的忽视也是导致产品质量问题的一个重要原因。随着市场竞争加剧,原材料等成本的上涨,许多中小企业利润急剧缩水,而产品自检或者送检的成本却并不低。许多企业为了节约成本,省去了检测关,以致在消费者使用产品或者在相关部门的产品检测过程中曝出质量问题。三是有的经营者重销售轻服务,售后服务意识淡薄,商品和服务出现质量问题时,处理态度不积极。
省消协提醒广大消费者,在购买服装鞋帽类商品时应到正规的、信誉度好的商场;消费者在购买前要看清楚该服装享有怎样的售后服务并保存好购物发票或信誉卡;要注意仔细查看标识、标签和使用说明,同时在清洗衣服时一定要注意按规定的洗涤方法洗涤。作为经营者应当履行告知义务,应如实向消费者介绍商品的质地和洗涤方法,以避免造成不必要的损失。
三、美容美发类投诉令人关注,预付卡消费有待规范
2012年第二季度,全省各级消协组织共受理有关美容美发预付款消费类投诉156件,占总投诉量的1.86%。由此引发的纠纷是主要集中在预付卡消费、免费体验、夸大宣传等三个方面,一是美容美发店多以优惠卡等预付费形式进行促销,消费者需先支付费用,之后在一定期限内享受服务。当消费者使用上述消费卡和优惠券时,经营者往往设置各种不合理条款,免除自身义务或者增加消费者的责任,甚至一些不法经营者携带消费者的预付款逃跑事件也时有发生;二是不少美容美发机构以“免费体验”的噱头招揽消费者,在美容过程中强行推介产品和服务,提供的服务难以达到广告宣传的效果,一旦生意上门,便强行收取服务费用,否则不让消费者离开;三是有的经营者对产品或者服务效果夸大宣传,用劣质的美容美发产品代替优质名牌产品,导致消费者在使用后出现过敏现象。2012年4月份,平原县消费者李女士脸上突然起了许多痘痘,于是就到平原某美容中心办理1860元的美容年卡,做了5次脸部护理后开始出现红肿、瘙痒、
2 起皮等症状。李女士认为美容店的行为有欺骗嫌疑,遂决定终止该店的美容服务,并要求该美容中心全额退款。而该美容中心的负责人对李女士的这一要求表示不能接受。最终经消保委工作人员调解,由该美容中心将李女士剩余的护理产品折价1400元,退还李女士。
为此,山东省消协提醒广大消费者,在接受美容美发服务时应注意以下问题:一是慎重选择有正规资质,市场信誉好,消费者满意度高的商家。对商家的消费承诺最好事先以书面合同的形式约定,签约时应仔细阅读相关细则,尤其注意是否有不利于消费者的限制性规定。二是量入为出,理性消费。要慎重购买服务周期长、消费金额高的预付式消费卡,尽量根据自身经济情况和实际需要办卡,避免一次投入过大。三是注意保留相关证据。购卡后要妥善保存相关证据,以便权益受损后向相关部门或消协组织申诉或投诉。
山东省消费者协会
四川旅游未来发展范文
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