客房部长岗位职责
客房部长岗位职责(精选13篇)
客房部长岗位职责 第1篇
1、 负责员工考勤,编制排班表,分派服务员工作任务。
2、 开好班前会,检查员工仪容仪表、礼貌、劳动纪律,督导服务员认真按
操作程序做好接待服务,提高服务质量。
3、
4、
5、 负责各种物品的领用、使用、保管。发现短缺和损坏要及时补充。 实施员工培训,评估所属员工服务态度及工作表现。 接待宾客,与所属员工一起为宾客提供优质服务,并礼貌劝阻客人违章
行为,遇到无法解决的
问题,应立即向直接领导汇报。
6、 负责设备维护保养与报修工作。
客房服务员岗位职责
1、
2、 向上对客房领班负责,着装整齐、礼貌、守时、服从指挥。 引领客人进入客房,征询客人打开空调、电视等,同时向客人推销本公
司服务项目等。
3、
4、
5、 下单及时准确,为客人及时提供酒水、食品、点钟、叫醒等服务。 客人退房后,及时检查房间,同时提醒客人有无遗落物品。 负责区域内空调、排风,各类电器的开启和灯光的调节,保证营业的需
要。
6、
7、 认真清点布草及其它物品,做好物品消毒工作。 配合上级领导做好客房核对工作,禁止利用工作之便收受小费,做有损
公司利益之事。
8、
9、 爱惜公司财产,励行节约,按质按量完成上级交办的.各项工作。 牢记区域内的通道,消防设施布置,会正确的使用消防器材,加强防火
防盗意识,认真做好交接班记录。
10、 认真听取宾客的意见,并将客人的信息及时反馈给上级。
11、 积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务
敬语,不断塑造自身及树立企业形象。
12、 向上对客房领班负责,着装整齐、礼貌、守时、服从指挥。
13、 做好客房预订及接待工作,准确记录进出时间和房间类型【钟点房和买
断房】。
14、
15、 在规定时间内做好区域卫生,保持室内空气清新。铺位整齐,布草一客
一换。
16、 ,做好区域内卫生工作,保持包房内空气清新,铺放整齐。
17、 检查房内设施,设备及物品是否完好,做好接待客人的准备工作。
18、 根据客人要求,协助客人选择包房,主动热情地介绍各种服务项目,做
好促销工作并及时送达所需商品。
19、 准确控制客房的进退时间,做好记录,
20、 准确及时做好叫醒工作。
21、 如客人去其它服务场所,服务员要引路,客人回来时引领客人到自己的
房间,避免走错房间。
22、 准确及时填写消费单据,及时登记包房的入住情况。
23、 对于长时间入住客人,与收银台协调,向领导汇报并做好催帐工作。
24、 客人退房时,提醒客人带好随身物品,检查包房是否有设施设备损坏,
布草污染情况,及时清扫房间卫生,并通知总台,提高房间使用率。
25、 如有遗留物品,不得擅自处理,应在第一时间内上缴当班领导。
26、 严禁借故在房内看电视或休息,禁止驻足在包房门口倾听,窥视包房内
情况。
27、 做好交接班工作,记录好交接班时每一个包房状况(手牌号、人数),对
形迹可疑者要及时上报主管,并对宾客进行留意观察。
28、 积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务
敬语,不断塑造自身及树立企业形象。
29、 完成上级交办的其它工作。
客房部长岗位职责 第2篇
2、 负责酒店客房的清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,做好宾客迎送和接待服务工作;
3、 掌握客房内设备的使用情况,及时提出保修,更新和添置;
4、 负责客房用品的管理,保持仓库物品的存放整洁,领用合理,消耗控制得当,按月作出物品的盘点明细和购买申请,做到日清月结账物相符;
5、 组织员工的岗前培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务;
6、 沟通与其他部门的之间的联系,协调工作;
7、 了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,增强团队凝聚力;
酒店客房部岗位调研报告 第3篇
一、调研中发现酒店部门之间沟通存在的问题
(一)部门间沟通缺失
在酒店经营和管理中,部门间能否进行有效沟通对酒店的发展来说至关重要。酒店部门之间进行沟通时,如果因为沟通不佳,引起的沟通缺失,不但会造成工作的重大失误,人为成本增加,而且也会使酒店内部难以形成企业凝聚力。
(二)部门间沟通错误
在二十一世纪信息时代的今天,酒店必须以正确的态度对待沟通问题,把管理沟通作为工作的重要组成部分。在现代酒店中,沟通是伴随酒店的全过程的,没有有效的沟通就不会有高效的管理,只有完善沟通技巧,排除内部沟通障碍,才能解决企业的潜在隐患。
(三)部门间工作流程不匹配
1.前厅部的工作流程:根据酒店的实际入住情况对酒店房间进行合理的售出安排,及时将酒店内的实时房态通知客房部接线员。房态核对是在“酒店管理软件”的帮助下对酒店的房态进行实时的核对,并且统计客人的离店情况对酒店入住率造成的影响。
2.客房部的工作流程:客房部接线员需要注意接收前台工作人员发来的房态消息,并将收到的消息及时通报给客房楼层服务人员。如遇特殊情况,客房楼层服务人员需向客房部主管上报。在此过程中如果前厅部与客房部的工作流程出现脱节,将会直接影响酒店的运营。
二、应对部门间沟通不佳的对策
(一)加强部门之间的有效沟通
1.充分了解酒店内部沟通存在的问题,并对此采取相应的措施:
(1)计算机管理系统
目前酒店的计算机管理系统主要有:预定客房系统、办理入住系统、收银系统、电话管理系统、安保系统、部门之间进行沟通的微系统,这几大系统几乎包揽了酒店运营中的所有业务。使用计算机管理系统可以做到对客户的信息进行、收集、分类、整理,能够找出酒店销售和客源市场的切入点,为酒店的良好发展提供了充分的保障。
(2)日志,备忘录
现代酒店可以采取设置备忘录的方式在本部门间进行细微沟通。备忘录是酒店部门主管、上下级之间沟通交流的桥梁。其主要作用是记录本班组发生的重要事情以及工作中需要注意的事项,并包括下一班组续办的工作任务。这种方式不但简洁方便,而且对需要解决的问题也可以做到直观明了。其次为工作日志的方法,这种方式和备忘录大致相同,主要也是用于酒店本部门之间细微的沟通。
(3)例会
例会是酒店运营中所采取的一种常用的信息沟通方式。例会主要集中在早晨举行,由部门主管对当天的工作任务进行布置,并汇报酒店当天的入住情况,并通报酒店内近期发生的重大事情,客人的投诉以及应对投诉的解决方法,并定期对酒店的工作及新要求进行培训,保证做到信息传达的通畅。晨会时把各个部门集合到一起,通报酒店内的各项事务或搞一些小活动,活跃气氛。
(4)组织员工集体活动
组织员工的集体活动在各大企业中都是领导与员工进行沟通的一条很常用的途径,“员工不是企业的成本,而是资本”。丰富的集体活动不仅仅是为了娱乐,其主要原因是要通过这种途径消除各个部门之间存在的隔阂、误解,既提高工作效率,又增加员工之间的凝聚力。
(5)横向沟通
这种沟通方式不仅能够较快的解决工作中出现的问题,而且还可以提高工作效率。横向沟通还可以消除本位主義倾向,有助于培养企业的团队精神,增加职工之间的互谅互让,满足职工的社会需要。
(二)对工作流程进行细化
每个公司都存在着或多或少的模糊地带,导致工作流程没有宣导,所以必须要对工作流程进行完善细化,使工作人员各行其职,各负其责。酒店若想取得良好的发展,首先必须要实行严格的管理制度,并对内部工作流程进行细化。两部门之间工作流程必须做到事事细化,只有详细严谨的工作流程才能使部门之间的沟通不会出现纰漏。
(三)实行岗位轮换制度
岗位轮换制度其主要目的是为了开发员工的多重能力,锻炼员工对不同工作的适应能力。其次企业为了适应日趋复杂的工作环境,要求工作人员需要具备较强的抗压能力,在日常工作出现转变时能够迅速的进行位移。尤其现在经济迅猛发展,更新淘汰率加快,员工不能够只握有一技之长,必须要做到多方面能手,才能适应日渐紧张的工作发展需要。
三.总结
企业文化建设的首要重要问题就是增进文化沟通,有效地沟通源始于良好的机制。对于现代酒店来说,无论从事于什么部门都离不开沟通,与业务部门之间沟通、上级沟通、同事沟通、在不断沟通的过程中应不断积累经验,才能使得酒店朝着现代化管理、人文管理的方向发展。
参考文献
[1] 贺湘辉 徐文宛,《酒店前厅管理实物》,广东经济出版社,2011年9月 :25-180
酒店客房部长工作职责 第4篇
2、服从上级安排,具有团队凝聚力和号召力
3、具有客房管理经验,能及时解决问题
★ 咖啡店店长的工作职责
★ 技术部长工作职责
★ 生产部长工作职责职能
★ 财务部部长职责与工作要求
★ 党务工作部部长职责
★ 咖啡店个人简历
★ 工作职责范文
★ 如何描述工作职责
★ 财务部部长工作简历
客房部客房经理岗位职责 第5篇
2、负责部门人员管理,合理使用人力资源,并做好人员的工作考核。
3、负责对本部门员工的管理,组织培训,按服务标准、卫生标准、工作流程和规范,向客人提供优质的服务。
4、经常检查客房、工作间、楼道、公共区域、卫生间等服务区域,确保责任区的清洁、整齐符合酒店标准。
5、负责客房设施设备的管理,与工程部密切配合及时做好设备维修保养工作,提高完好率。
6、定期召开部门会议,部署相关工作,及时了解下属的工作和思想情况,增强部门的凝聚力和向心力。
7、妥善处理客人的投诉、及时收集、转达客人反馈的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理及优质服务。
客房部客房经理岗位职责 第6篇
2. 较强的成本控制意识和能力。
3. 根据酒店的运营标准,对房间的设施设备,及各项物品进行检查。
4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算内。
5. 随时抽查部门员工的工作质量和效率。
客房部长岗位职责 第7篇
随着旅游业的日益发达,酒店业也是齐头并进。客房服务员是酒店内的一个必备岗位,主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。本期乔布简历小编将为大家介绍一下客房服务员岗位职责_客房服务员工作流程,一起来了解一下他们平时都有些什么工作吧~
关键词:客房服务员工作流程,客房服务员岗位职责
一般来说,客房服务员主要有以下岗位职责:
1、上班前整理好仪容仪表、按规定着装、佩戴好工牌,按要求准备好放置清洁整理客房需要的工具及置换物品的工作车。
2、按要求对自己负责区域内的客房进行清洁整理,卫生工作要严格按照操作标准进行,清洁客房时不得摆弄住客私人物品、捡到客人遗失物品时及时交到相关部门。
3、发现或住客提出客房内设施损坏、设备故障时,及时报有关部门进行维修处理。
4、随时做好楼面的公共卫生,保持楼层清洁;每天对负责区域内的设备运转、电源开关、墙壁清洁、地毯使用等情况进行了解,发现异常及时申报处理。
5、下班前做好交接班工作,对于住客提出的问题做好记录,并通知接班人员跟进,及时向住客反馈处理情况,确保住客对酒店的满意。
酒店客房服务员要有良好的语言表达能力,能对外界信息及时分析判断并快速做出反应,灵活准确完成各项服务操作~希望以上的客房服务员工作内容对小伙伴们找工作有所帮助~
客房经理岗位职责 第8篇
一、对执总负责,负责客房的全面工作。
二、全面深入掌握员工思想动态,作好员工的思想工作,使其处于最佳状态。
三、负责部门员工的日常行为规范、劳动纪律、规章制度的执行和监督。
四、合理科学安排员工的工作,有权指示或调动他们的工作。
五、定期对员工进行综合素质、服务水平、业务技能等培训工作。
六、对员工的工作效率和效果进行检查和跟踪。
七、负责对部门的工作策划、督导,及本部门的成本费用预算。
八、掌握部门的运作情况,处理每天的事务,善于发现问题及时进行指导。
九、负责部门物品领用和监管,节资降耗,控制成本。
十、负责查报退房,放OK房及卫生质量的检查和跟进。
十一、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;了解当天及以后房间状态走势,参与接待处工作,以及对客服务工作的各项跟进。
十二、巡查客房内外设备设施,以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端和隐患。
十三、保证房间完好出售,若遇工程房要尽快跟进和反馈。
十四、负责客房物质的管理和盘点。
十五、做好客房酒水查核(包括生产日期、过期日期的监控)和补充,以及酒水交接班工作,交接清楚,并有记录。
十六、掌握好楼层客情,配合执总搞好协调,定期访问宾客。
十七、做好物品遗失或损坏的记录,以及客人遗留物品的详细登记和上交工作。
十八、积极做好布草的收、发工作和清仓盘点工作,要求做到主动、及时、准确、无误,做到有帐可查。
十九、认真执行布草收发工作规程,做好各种登记,核对件数、品种、号码按规定办理布草的收发交接手续,防止丢失。
二十、严把布草质量关,发现脏烂的布草,应及时处理,做到不合格的布草要及时进行反洗衣和缝补。收送布草要做到心中有数,发现布草短缺时,应及时查找原因。
二十一、在房量较多的情况下,有责任和义务协助清扫房间,原则上由服务员完成。
二十二、加强部门的团队建设,增强员工凝聚力。
二十三、负责客房及公区物质设备、设施的保管及维护管理工作。二
十四、熟知整个酒店的机构和业务。协调、沟通和联络各部门之间的关系。
客房领班岗位职责 第9篇
1、负责检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤情况,保证酒店规章制度及客房部规定得以落实,对不符合酒店规定的事及时处理并上报;
2、在楼层主管的带领下,做好辖区客房的各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导;
3、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准;
4、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作;
5、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量,最大限度的节省开支;
6、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正;
7、填写领班交班和房态显示表;
8、检查并安排楼层的清洁卫生工作;
9、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作,监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理;
10、收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理分析登记,做好个性化服务,留意客人动态,处理一般性的住店客人投诉;
11、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。关心帮助员工,了解员工工作、留意员工的思维动态,给予心理上的及时辅导;
12、定期进行辖区的消防器具检查,做好防火、防盗,负责辖区安全;
13、负责召开班前会并作工作点评,安排好交接班工作;
客房领班岗位职责 第10篇
1、在总经理的领导下,负责宾馆客房部的经营管理工作,为住店客人提供优质、高效的服务,保证酒店客房及公共区域在任何时候皆处于整洁、舒适、优雅宜人的状态。
2、负责制定部门工作计划,报总经理批准后组织实施,确保客房经营正常进行,完成暨定的经营任务。
3、根据要求制定和完善客房管理的制度、政策、规范和各岗位职责、工作流程标准等,并督导实施。
4、组织部门例行各类会议,贯彻上级精神,优化管理思路,解决工作中的问题。
5、组织部门的培训工作,不断提高全员素质,提高业务技能水平和管理能力。
6、合理控制部门营运成本和经营费用,开源节流。
7、按照规定,合理用人,严格考勤和考核。
8、重点抓好前厅销售,保证对客服务质量,千方百计提升营业额。
9、重点抓好客房的清洁卫生、工作质量、服务质量,勤巡视、勤督导,保证对客服务质量。
10、负责部门的财产管理,保证设施设备正常使用,合理控制物资耗品、小商品等,保证安全存放和使用,务必做到账实相符。
11、负责部门所辖区域的安全管理,认真做好场所和食品卫生安全、治安安全、消防安全、防盗、防抢、防意外突发事件等组织管理工作。
12、协调部门内外关系,提高员工综合素质,增强员工凝聚力,营造良好的企业文化氛围。
13、负责对下属的仪容仪表、礼貌礼节、言行举止、服务程序和工作质量等进行培训、督导、检查、考核,对管辖区域的清洁卫生、维护保养、安全工作负责。
14、组织召开楼层每日班前班后会,负责当班员工的考勤和工作安排,上传下达,确保政令畅通。
15、核对并及时申报更新房态,保持与前厅的有效衔接,避免开错房、重房等现象。
16、督导并协助服务员完成楼层清洁卫生、物品配备、查退房等工作;检查OK房并补充客房商品,确保可售房符合标准。
客房主管岗位职责 第11篇
楼层主管负责分配客房服务员的工作,培训新员工上岗,及时关注客人的要求及投诉,其主要职责如下:
1)对客房部经理负责,督导管辖区域该班次台班、卫生班、楼层杂役的工作,及管辖职员的调配。
2)检查管区内所有客房的设备完好情况,卫生质量情况,备品补充情况,发现问题及时解决或客房部经理报告。
3)检查VIP房,保证卫生质量及安排人员参加接待工作,做好客人抵离店时在楼层的迎送工作。
4)处理客人投诉,协调长住客关系并及时向大堂副理和部门经理报告。
5)检查员工工作和纪律情况,卫生质量,对本管辖区卫生、服务质量和工作效率负责。
6)根据部门计划安排,有针对性的对属下员工进行业务培训和思想教育,不断提高员工的素质,业务水准和操作技能。
7)检查消防设备,消除事故隐患,确保楼层安全。
8)负责实施计划卫生,努力提高卫生质量水平,对该管辖区域计划卫生的安排负安全责任。
9)填写工作日志,参加部门例会,如实反映情况,提出合理化建议。
10)了解客情,核准房间状态。
11)查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房、维修房的数量。
12)做好本管辖区域范围内的防火、防盗及安全工作。
13)完成客房部经理交办的其他工作任务。
14)负责检查本楼层各类物品的储存和消耗量,和管辖区域内各种物品的月盘点。
楼层领班的岗位职责:
1)督导客方服务员及清洁杂工的工作,负责所管辖员工的工作安排与调配。
2)巡视管辖区检查清洁卫生及对客方服务的质量。
3)检查房间的维修保养事宜,安排客方的大清洁计划。
4)检查各类物品的储存及消耗量。
5)留意客人动态,处理一般性的住客投诉。
6)掌握并报告所辖客房的状况。
7)熟练和掌握操作程序与服务技能,能够亲自示范和培训服务员。
客房员工岗位职责 第12篇
2、每天检查员工的出勤、仪容、仪表、礼貌的服务,工作效率,服务质量,加强管理督导,以确保服务接待工作规范化。
3、每天检查住客房、退房、空房、长住房的设施设备、卫生质量,做到100%检查,确保客房时刻处于好的状况之下,以便出租。
4、做好VIP客人的接待服务工作,亲自参与,加强督导,确保接待任务圆满完成。
5、配合客房主管工作,搞好内部团结。
6、掌握员工的思想动态,经常找员工谈心,搞好班组建设,成心员工的好朋友。
7、负责客人,员工的疑难问题。
8、勤向主管汇报整个客房的状况,以及重大事件。
9、带头做好本班工作,越困难的事,越要挺身而出。
10、负责做好所管辖的.工作区域,安全防火,防盗工作,要勤走、勤看,对存在不安全的地方,应报上级,加以改进,认真落实安全防火制度,经常检查,保证处在好的之下。
11、负责对新员工的培训。
12、在出租率较高的情况下,还要整理几间房间。
13、加强自身建设,学习业务知识,提高水平,各个方面都要认真以身作则。
酒店客房岗位职责 第13篇
2. 协助上司制定客房经营方面政策,年度预算及营业指标,组织和推动其实施/。对客房的经营状况负有改善的责任。
3. 培训下属的业务技能。
4. 主持客房部例会,协调各部的工作关系,协同一致为酒店目标服务。
5. 巡查各岗位,各班次的工作情况,检查物资管理情况,培训下属的服务意识与水平,提高其业务技能和工作意识。
6. 建立良好的顾客与公关关系。
7. 制定客房的规章制度,操作程序质量标准,岗位职责等。
8. 审查各种报表报告,对下属进行考评考绩及奖励和处罚。
9. 掌握员工思维动态,并引导其往正确的方向发展,
10. 控制能源,易耗品和其它物品的消耗。
11. 每月月底将工作总结、营业分析及下月工作计划呈营业经理。
12. 处理投诉及意外事件。
13. 组织例行计划卫生并负责检查。
14. 学习先行经验,了解市场情况,提出客房改造建议和改善服务的措施。
15. 合理安排调度人,制定员工的.作息时间。
16. 定期检查物资完好情况。
17. 处理客人遗留物品。
18. 掌握客情房态。
总经理_____________年月日
前台接待岗位职责
1. 向客房部长负责,负责前台接待的日常工作。
2. 接受并控制预订,并做好相关记录。
3. 为客人办理入住手续、退房手续、入住手续及转房手续。
4. 向客人推介酒店的设备设施,了解酒店的服务项目及价格。
5. 注意自己的仪容仪表,使用规范的礼貌用语。
6. 解答客人对于相关问题的疑问。
7. 控制客情房态,与楼层服务员做协调工作。
8. 接听酒店内外线电话。
9. 做好morning call服务。管理客房钥匙。
10. 对电脑进行维护,保持前台的柜内卫生。
11. 与收银协作填写每日报表。
12. 办理客人的打字、复印、传真等商务要求。
13. 经部长授权、处理客人遗留物品。
客房部长岗位职责
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