农家乐旅游设计方案范文
农家乐旅游设计方案范文第1篇
项目概括:
本项目位于。。。。。。。。。 设计宗旨:
营造新型城市旅游区提高城市品位,为城市居民提供一个生态、环保、自然的休闲场所。 设计原则:
久居都市的人们到农家乐的目的一般就是去体验农家生活、融入并体验神秘的大自然。农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景,所以在设计农家乐时,建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化,使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境和建筑风格相协调,即保持与周围环境的协调。游客既可以体验到农家乐与环境的和谐,又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。结合地形,台阶式布置,避免大填大埋。做到散而不乱,形散而神不散。有一定层次感,村落味。
亲水设计原则:水对人类有着天然的亲和力,园林的亲水性设计就是满足人们的这种需求。既然要让前来休闲娱乐的人们感受到大自然的魅力,那水是必不可少的。因此该项目人工开凿的水洗旁边布置铺装硬地,点缀景观建筑小品,大部分的铺装小广场、园路、景观小品均依水展开,给人以感官上的愉悦,心理上的惬意,同时,又丰富景观效果。俗话说“山管人丁,水管财”水主财,是财路的守护神和生命线。所以在人行入口处设计一个喷泉水池。
休闲设计原则:休闲性是目前农家乐设计的重要特征之一,是生活性景观的重要设计内容。又是体现现代景观设计的“人本主义”的重要标志之一。任何设计都是为了人类能够更好的生存、生活,给人的生活带来欢乐、悠闲、幽雅的感觉,所以再设计中精心设置了园路,休息观景亭、台等,达到道路流线通畅、曲径通幽、移步换景的效果。一切园林要素的布置都要满足人们工作之余的放松和休闲,最终体现景观设计“以人为本,人和自然亲和统一”的原则。
生态性的设计原则:本次设计的重点是围绕以植物造景为主的生态型景观营造,利用植物的不同生态习性及形态、色彩、特性等营造格局特色的景观区域,植物配置运用乔、灌、草相结合的多层次植物群落的构筑,在有限的绿地范围内,使之产生最大的生态效益,让在此休闲娱乐的人们能享受到大自然的魅力与清新。使舒适与美观兼得。从风水学来看,主要搭配了几种乔木。槐树和银杏都是镇宅首选,一个是福禄的象征,一个是长寿树种。橘树象征吉祥;黄、红色的果实代表富贵,既有农家的感觉,又能提供给游客们食用。棕榈在主建筑门口配置几颗,有生财互财的作用。桂树在水池休闲区域种植,芳香四溢、浪漫气氛,象征高洁清新。“宁口食物肉,不可居无竹”代表高雅清廉、超凡脱俗、坚忍不拔,又挡风作用可用作水池休闲区的防护林。榕树庭院中种植,取“有容乃大”之意,主人与服务人员可以以此自勉,提高自身涵养。由于该项目与公路相邻,所以还选择了大量有益身心的植物品种,例如,雪松(四季常绿,具有防尘、减噪作用),红珊木(四季色彩进行变化、杀菌),丁香(清新醒脑的药用功能),龙柏(防尘、减噪作用),珊瑚树(红果形如珊瑚,绚丽可爱,防尘、隔音、防火、对有害气体具有吸收性),小叶女贞(四季常绿、隔音)等。这样不仅实现了认为的生态,而且体现了认为的生态。 设计理念:
本项目在原始地形上展开设计,减少对生态的破坏。因此,在设计中注重了景观的层次感,以符合的立体视觉规律,园林小品采用现代的材质、现代的景观手法,营造一个简洁、美观、富有现代气息的休闲场所,以保持景观视线通透为目的,让现代景观融入大自然中;同时合理种植树木,给游人带来自然氧吧。为使景观符合山水园林小区的景观效果,绿地以植物造景为主要手法,保持绿地景观的生态性特色。适当点缀部分园林建筑小品,供游人观景、休闲之用。
该项目相邻的公路刚好是“抱身路”,又叫做环弓路,主大吉。象征聚财有方,财运亨通,有丰厚的收入。该项路设计两个出入口,一个是东北方的车辆出入口,一个是南方的人行出入口。考虑在车辆出入口旁边设置假山或者奇石,因为东北方向是设置假山的吉利方位本命方位,使公司财运稳定,上下团结,员工也多有稳重和不屈不挠者。而且在奇石假山上雕刻该项目名字,表现力很好,而且也很美观,更具农家乐的原生态感觉。出入口的地板铺装也有凶吉之分,①入口地板应布置吉祥的图案。②入口处应干净整洁(代表气运,干净平稳的入口,发展也很平稳,不会出现波折)③入口处地板一深沉的颜色为宜(深色象征厚重,地板颜色深意味着商铺根基厚重)。保持明堂开阔,明堂是凝聚公司生气和财气的地方,代表着公司的发展潜力四平八稳的明堂最为吉利,如果明堂如棋盘一样宽广而秀丽,则会使公司财源滚滚、前途无量。在明堂处修建一个喷泉,因为水呈圆形或半圆形居于明堂处,则会使老板财运圆融,连绵不绝。 功能结构分区
根据场地特色、使用者的活动内容、广场周围环境及广场对外交通等情况,将广场分成几大功能区:
1、 水景游览区:
水来自于大自然,它带来动的喧嚣,静的和平,还有韵致无穷的倒影,水是风景设计中重要的组成部分,它为植物、鱼和野外生灵提供生存之地。水可能是所有景观设计元素中最具吸引力的一种,他极具可塑性,并有可静止,可活动,可发出声音,可以映射周围景物等特征,所以可单独作为艺术品的主体,也可以与建筑物,雕塑,植物或其他艺术品搭配,所以其演变也是传统的、着重观赏的雕塑或喷泉、水池,进入与设计造型相结合的水景,再进入到与周围环境相搭配的水景,以及能够让人亲近接触的亲水性喷泉。
2、 植物观赏区:
充分体现现代的生态环保型的设计思想。植物配置一乡土树种为主,疏密适当、高低错落,形成一定的层次感:色彩丰富,主要以常绿树种作为“背景”,四季不同花色的花灌木进行搭配。尽量避免裸露地面,广泛进行垂直绿化以及各种灌木和草本类花卉加以点缀,使该案四季常绿,三季有花。广场道路力求通顺、流畅、方便、实用。并适当安置园林小品,小品设计力求造型、颜色、做法上有新意。使之与建筑相适应。周围的绿地不仅可以对小品起到延伸和衬托,有独立成景,是全区的绿地形成以其中绿地为中心的绿地体系。植物素材丰富而独特的形体语言作为空间塑造的工具,具有其他材料所不能比拟的魅力。植物材料的自然属性中蕴育着历史、文化和空间情节,在满足生态功能的基础上可以营造文化、意境、独特的空间情调。 在植物配植上,充分考虑了该地土壤特点、植物四季季相更替和色彩搭配,以使在不同的季节形成不同的景致,同时形成稳定、自然的生态植物群落。整个园区采用充满地方特色的小叶榕、银杏等为基调树种,重点地带采用充满亚热带风情的棕榈。植物搭配营造不同特色的绿色植物空间风格。 在整个园区绿化环境设计中,根据各区域的不同位置及使用功能的差异,在植物选择上也以侧重,中心广场以富有激情的红色的五角枫、郁郁葱葱的竹林、生长茂盛的栾树为主和充满收获希望的银杏,搭配以流线型的小灌木组团及景石,形成立体感强、层次丰富的植物组景;整个设计大量充满现代感的植物造型,其如水流畅的线型,给人视觉上以轻松和愉悦的感觉。 植物景观设计在整个环境规划设计当中处于极其重要的地位,是整个环境设计的核心内容之一。要形成“以人为本”的休闲、工作与生活环境空间,最重要的就是植物生态景观群落的适当构成,它是自然化景观再现的基础,没有良好的局部性植被生态景观群落构成、富于自然化的景观,空间就是无源之水。 根据当地的气候特点,植物群落是以常绿阔叶树为主与落叶阔叶混交林相出现,充分考虑冬日对阳光的需求,大量运用的植物种植群落应具有以下层次结构: 上层大乔木:以落叶阔叶树为主,形成上层界面空间,以保证夏季的浓荫与冬季充足的阳光。中层乔灌木:以常绿阔叶树种为主,同时结合观花、叶、果、杆及芳香物种,形成主要植物景观感受界面空间。下层是耐荫的低矮花灌木、地被及缀花草地。在满足园区环境生态功能与使用功能以及丰富季相变化的同时,还要考虑植物种植文化的原则。纵观历史名园环境都拥有数量不等的古树名木,既作为园区悠久历史的见证,又具有形象表征的意义。在绿化树种选择上应遵循长生树种与速生树结合的原则,既可在近期达到一定的景观要求,又能随着时间的延续逐渐形成自身的植物景观特色与历史文化积淀。通过植物配置和群体寓意,反映我国在植物鉴赏中文化的精髓,以及与国外优秀植物设计文化的交融和渗透。植物群落的空间合形态上,应注重人在不同空间场所中的心理体验与感受的变化。从密林小径、林中空地、疏林草地到缓坡草坪,形成疏密、明暗、动静的对比,在富有生命的自然中创造出具有生命活力的多元感悟空间。
3、中心游览区:
该区位于该案的中心地带,可赏景观丰富,有绿地景观,植被景观等,让人们充分享受到人于自然的零距离接触。
4、长廊观赏区:
长廊采用折线式的设计,沿途景观有景观小道,花卉区,小树林,赏鱼池,喷泉等景观,让人乐不思疲。
5、入口休息区: 为游客提供休息。
6、别致停车场区:
农家乐旅游设计方案范文第2篇
摘要:梳理总结了湘西州旅游助力乡村振兴的模式,分析了旅游助力乡村振兴存在的问题,进而提出了优化路径。
关键词:旅游业;乡村振兴; 模式;问题; 优化路径;湘西州
doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2021.11.018
Necessity and Suggestions of Plan of “Longshu” Potato into Tibet
Lü Heping 1,2, CHEN Fu 3, ZHANG Wu 1,2, ZHANG Tongtong 3, LIANG Hongjie 1,2, WANG Ming 1
[1. Institute of Potato, Gansu Academy of Agricultural Sciences, Lanzhou Gansu 730070, China; 2. Gansu Province Potato Seed(Seedling) Virus Detection and Safety Evaluation of Engineering Center, Lanzhou Gansu 730070, China; 3. Gansu Yihang Potato Industry Technology Development Co. Ltd., Lanzhou Gansu 730070,China]
Key words:Potato; “Longshu” potato into Tibet; Tibet; Potato industry; Production status; Development suggestions
党的十九大报告提出了乡村振兴战略,要按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”来推进农业农村现代化[1 ]。旅游业有着宽辐射面、高关联性、高性价比等特点,是拉动农村地区经济发展的重要动力,在促进农业发展、农村兴旺、农民富裕等方面发挥着重要作用,也是实现乡村振兴的重要途经。旅游助力乡村振兴意味着最大限度地利用欠发达地区丰富的自然生态资源和文化资源,以旅游特色产业的繁荣和发展来带动欠发达地区的经济的快速增长,突破欠发达地区的发展困境。湘西州作为少数民族自治州,长期以来受历史、地理位置、交通条件等因素的制约,经济发展相对缓慢,但拥有丰富的生态资源和独具特色的民族风俗,发展旅游业是推进乡村振兴工作的重要手段。我们通过梳理湘西州旅游助力乡村振兴的模式,分析其存在的问题,进而提出优化路径,以更好地巩固湘西州脱贫成效,为湘西州下一步的乡村振兴工作指明方向与目标。
1 湘西州旅游资源现状
湘西州位于湖南省西北部,总面积 1 546 km2,境内居住着土家族、苗族等少数民族,辖吉首市和永顺、龙山、花垣、保靖、凤凰、古丈、沪溪7个县。湘西州由于其独特的地理风貌与气候特征,拥有丰富的自然生态资源,有3个国家级自然保护区、4个国家森林公园、10个国家4A级风景名胜区。同时拥有丰富的文化资源,有1个国家级历史文化名城、13个国家重点文物保护单位、1 项联合国人类非物质文化遗产、26 项国家级“非遗” 保护名录及世界物质文化遗产老司城 [2 ],湘西州独具特色的自然风光与少数民族文化形成了独特的旅游资源(表1)。
2 湘西州旅游助力乡村振兴模式
由于湘西州各地区的资源条件差异,开展旅游助力乡村振兴的政策条件也不同,所以采用的旅游助力乡村振兴模式也不尽相同。以下几种主要模式间并不是完全区别分离的,只是某一模式特征在某一地区更加突出明显。
2.1 农旅结合模式
农旅结合模式是一种以农业活动、农业生产为基础,开发出具有旅游价值的农业旅游资源,利用农业特色吸引那些不了解农业。不熟悉农村的游客前来体验休闲,进而为欠发达地区带来旅游收益的一种新型旅游助力乡村振兴形式。例如,花垣县的十八洞村以丰富的生态资源、独特的地理环境、浓郁的少数民族风情为依托,开展乡村休闲度假旅游、农业生产体验旅游,开发以农家乐、文化旅游节目、文化景点为主的农业文化旅游产业,助力当地旅游业发展和乡村振兴工作的开展。目前观光休闲游大部分是农家乐形式,为游客建设了大型服务中心和旅游停车场,提供导游服务和环保车服务。定期对负责农家乐餐饮的村民进行相关方面的检查和培训,保障给游客带来优质的农家乐餐饮服务。在对农家乐管理上,按区域对农家乐进行编号,实行统一分组接入、统一配送、统一结算、统一价格、统一推广的五统一捆绑式经营管理模式[3 ]。在农产品销售上,成立十八洞村苗汉子果业有限责任公司,主要在当地大面积开发建设猕猴桃种植基地并与有较强实力的县级苗汉子野生蔬菜合作社达成长久合作关系 [4 ],带动十八洞村的就业人口 1 000 余人,每户村民年收入增加0.5 萬元以上。
2.2 特色村寨模式
特色村寨模式是指在少數民族欠发达地区,利用当地特色的民居建筑、民族文化、民俗风情、特色产业等开展特色民俗旅游,以此改善当地村民生活条件和生活质量,增加农户收入,达到脱贫致富的目标。湘西地区是多民族聚居地,连片的苗族村寨已成为旅游一大特色。以德夯村为例,该地以苗族传统风情为特色,积极发展特色村寨旅游。由于地处山脉交接处的峡谷间,德夯村的苗寨大部分都依山而建,造型独特,被称为“栖息在峡谷中的醉美苗寨”。青瓦木板屋和吊脚楼是这里的特色民居,其石刻木雕、窗花、彩绘更是精妙绝伦。为游客修建苗族文化风情体验园、苗族文化展览馆、苗族文化广场和大型综合文化旅游接待中心。依托当地民族文化遗产苗狮、苗鼓、苗拳、苗歌,举办“百狮会” “苗鼓节” “赶秋节”、迎客拦门对酒歌等民俗活动[5 ]。德夯村利用天然独特的自然景观融合苗族特色人文资源,不断推出“万年峡谷、千年苗寨”“天下闻名苗鼓之乡”等具有苗族特色文化旅游品牌,吸引了众多国内外游客。当地农家小旅馆已有50多户, 苗族文化元素商店达80多家,就业需求量的增加缓解了当地剩余劳动力过多的问题,农民收入增加,生活水平得到极大提高。
2.3 产业融合模式
产业融合模式是指以当地特色产品为依托,打造品牌产业,并将主打品牌与旅游产业相融合,因地制宜打造特色乡村旅游产品,从而带动农户就业、增加收益,实现脱贫。莓茶作为永顺县的特色资源,历史悠久,当地因地制宜发展莓茶产业,采用“企业+基地+合作社+农户”的运营模式,利用企业的带动效应来促进茶莓产业的快速发展,获得良好的经济效益[6 ]。该模式不仅为农户和合作社提供种植基地和优质的茶苗,还提供部分资金扶持。对农户进行莓茶种植、采摘、加工等技术方面的培训。莓茶的收购和销售环节由企业统一负责,为农户提供包装、物流、销售等方面的保障。除此以外,全县以莓茶产业为主线,以该地丰富的生态资源为依托,积极开发生态农业休闲、茶种植观光园、茶文化体验等旅游项目,形成产业融合、持续发展格局。目前,永顺县已发展莓茶产业1 466.67 hm2以上,实现产量900 t以上,销售收入高达1.5亿元,带动全县1.5万余贫困人口脱贫致富。
2.4 景区带动模式
景区带动模式是指利用景区发展聚集的名气和带来的客源市场,结合当地特有的生态资源和人力资源开展乡村旅游活动,实现景区带动附近贫困村落经济发展的旅游助力乡村振兴形式。湘西州旅游资源丰富、景点众多。以夯沙乡的吕洞山风景名胜区为例,夯沙乡由夯吉、梯子、吕洞等5个村落组成,作为国家乡村振兴开发的重点村均享有国家连片特困地区特定的乡村振兴开发政策。吕洞山是AAA级旅游风景区,有着丰富的山地文化景观,依托布瓦壁、龙潭公园、大峰冲瀑布群、吕洞河峡谷、黄金茶场、双心池等旅游资源,开发具有苗族文化特色的自然文化休闲旅游,建设了金洛河景区、苗家民族风情园等。为提高村民的收益,政府组织村民成立农产品合作社积极发展生态绿色产品,景区依据市场需求,统一规划安排村民种植具有高附加值的农特产品,最后一并回收、注册和销售[7 ]。另外,依托景区创建的多家农家乐,解决了一大部分村民就业问题,并对农户进行就业培训和开展政策性创业就业服务。夯沙乡以“吕洞秘境、苗祖圣山”为主题接待游客的人数年年攀升,旅游总收入近年创历史新高。旅游业的蓬勃发展给夯沙乡带来巨大的改变,人民生活得到改善,当地经济状况有了极大的提高。
3 湘西州旅游助力乡村振兴存在的问题
3.1 旅游开发层次不够, 经济效益偏低
湘西州具有充足的生态旅游资源,但开发的旅游类型大多数以初级原生旅游为主,对旅游项目的开发只停留在休闲观光浅层次上,旅游形式单一,缺少地方特色,同质化严重。未能将湘西州的民俗文化、人文风情等地域特色作为核心进行包装,对游客的吸引力不够,大多数游客基本上都是白天游览一两个观光景点后返回,无法体验到乡村旅游的乐趣,不能拉动消费[8 ]。另外,由于湘西地区旅游产品大多数以初级加工为主,不仅规模小,而且技术含量较低,质量参差不齐,各地出售的旅游产品普遍存在结构单一、档次不够、缺乏创意等问题,对游客来说纪念价值不高,无法满足游客多样化、多层次的旅游需求,影响了游客的旅游购物体验,难以将旅游资源转化成品牌产品,所带来的旅游收益偏低,助力乡村振兴的效果不明显。
3.2 缺乏专业人才, 旅游助力乡村振兴动力不足
优秀人才是旅游助力乡村振兴效益得以长效发挥的内源动力。湘西州处于偏远民族地区,缺乏在旅游助力乡村振兴方面的专业规划和管理人才,一些参与旅游项目“挑重担”的人员缺乏旅游开发方面的经验,导致有些地方出现旅游开发经营力度过大,只注重获得规模效益,没能考虑到环境容量是否足够,使当地的部分生态资源、历史文化遗产遭到不同程度的破坏[9 ]。另一方面,由于对旅游助力乡村振兴的理解不够深入,简单片面地理解旅游观光和农村体验,极少深入挖掘当地的民俗文化内涵,不会考虑到旅游项目是否会出现同质化问题,更多地注重旅游本身的开发,局限于短期利益,缺乏长期发展的远见,忽视了社会效益和环境效益。
3.3 旅游助力乡村振兴机制不够完善, 乡村振兴效果不如意
在旅游助力乡村振兴中,政府的作用是确保旅游产业链优化和乡村振兴机制能够有效运转的关键。但从目前湘西州旅游助力乡村振兴发展现状来看,很多地方政府对旅游助力乡村振兴的认识存在偏差,对当地市场调研的不充分,只重视旅游助力乡村振兴项目数量的增加,不重视乡村振兴质量的问题,导致乡村振兴举措盲目跟风,乡村振兴项目大都类似,这在一定程度上也对村民的积极性产生了影响[10 ]。另外,湘西州乡村旅游的利益分配不均匀也是一个重要问题。95%以上的实际经营主体都是外来经营者,大都是通过政府招商引资的方式吸引旅游经营者入驻本地区,流向城市和外地的利益远远多于流向乡村[11 ],忽视了农民对土地使用和利益分配上的需求,当地村民实际通过旅游获得的收入往往很少。
3.4 村民参与度不够,乡村振兴进程受影响
湘西地区很多村民思想落后,目光不够长远,对旅游助力乡村振兴表现出不理解、不重视,在旅游助力乡村振兴项目中没有投入较高的参与热情。在湘西地区旅游景区内,有一部分当地村民担任旅游从业人员,大都不具备专业的旅游从业技能,旅游经营管理和服务管理工作能力不足,加之当地旅游管理部门对岗位培训的不重视,缺乏对农民在服务意识、职业操守、专业技能等方面的培训,导致在旅游助力乡村振兴发展中屡次发生粗暴对待游客、服务质量下降的负面事件[12 ],对湘西地区的旅游品牌和声誉造成损害,大大影响了欠发达地区旅游助力乡村振兴的进程。另外,村民们的创业项目多数停留在较低层次的体力劳动的状态,真正能够依托旅游资源进行自主创新创业的贫困农户较少,未能使旅游助力乡村振兴中发挥长效机制[13 ]。
4 湘西州旅游助力鄉村振兴的优化路径
4.1 丰富旅游开发形式, 打造区域旅游品牌
随着城乡居民消费水平的提高,人们的旅游消费也在不断升级。在对旅游助力乡村振兴项目开发中应加大特色民宿、夜景游览、民族文化体验、主题研学等旅游项目的开发。以游客为中心,在生态资源和人文优势相结合的同时注重对创意旅游的开发,可以加入更多沉浸式、互动式、创意式文化体验元素,以增加旅游项目的乐趣,提高游客参与旅游项目的积极性,为游客带来不一样的旅游体验,使湘西地区的乡村旅游项目具有互动性、创意性和艺术性[14 ]。要进一步打造湘西地区旅游品牌优势,创新生态旅游增长点,提升旅游竞争力和旅游产业的活力,促使游客量稳定增长,发挥旅游助力乡村振兴的“造血”能力。另外,要对旅游产品进行创新,增加其多元化、个性化,通过文化创作赋予旅游产品更高的附加值,将风土人情资源与旅游文化产品有机结合,提升旅游文化产品的特色和价值[15 ]。
4.2 培养旅游助力乡村振兴专业人才, 增强旅游开发实力
旅游助力乡村振兴要想取得长远发展的成效,就需要专业的人才加以推进。特别是对于人文风情的旅游资源开发和乡村振兴效益的提升,更少不了专业的旅游助力乡村振兴人才的参与。政府可通过向社会发布湘西州旅游人才引进计划吸引在旅游助力乡村振兴工作中有成就的人才,制定人才优惠政策,提高福利待遇,不仅要“引进”人才,更要“留住”人才[16 ]。同时,也要利用好本地的人才资源,注重对本地旅游助力乡村振兴人才进行选拔和培养,乡村振兴相关部门可与大型旅游企业搭建交流平台,或者与高校就旅游助力乡村振兴方面加强合作,开设专门专业培养民俗文化旅游专业人才,提高专业人才的供给数量。对现有的旅游助力乡村振兴人员进行有针对性的系统培训,提高当地旅游助力乡村振兴工作重要人员的专业素养和旅游管理方面的知识 [17 ]。
4.3 健全旅游助力乡村振兴机制, 保障脱贫效益
首先,政府应认清自身在旅游助力乡村振兴发展中的主导作用。政府在战略规划的制定、政策的落实、问题的协调等方面承担着重要职责。要将各地景区的发展和农村地域特色、农户就业、农业资源相结合,在充分发挥各地人力和物力等优势的同时,拓宽旅游产业链,帮助农民建立长效机制。其次,政府要在旅游助力乡村振兴过程中树立坚持将贫困村和贫困农户吸纳到旅游助力乡村振兴进展中来的理念,制定生态环境保护、旅游发展规划、景区基础设施建设、游客接待服务规定等一系列制度。最后,政府要出台一些激励政策,以防止返贫现象的产生为目的,从扶智和扶志上对贫困人口进行甄别及技能方面的培训,做好利益补偿工作,并对旅游助力乡村振兴项目给予足够的资金支持和政策保障。
4.4 加强培训力度, 提高农户参与意识
为了提高农户参与旅游助力乡村振兴的意识和加强参与旅游助力乡村振兴的能力,要结合湘西地区旅游助力乡村振兴的现状,完善对农群众的培训机制,通过培训调动更多村民积极参与到旅游助力乡村振兴项目中来,提高村民经营乡村旅游的相关知识和能力。首先,要对农村的详细情况进行全面调查,及时准确地整理相关信息,保证培训工作的时效性。其次,要鼓励和促进旅游相关高校、服务组织、旅游规划专业组织深入湘西地区做好乡村旅游知识的宣传[18 - 20 ]。最后,结合湘西州各地区实际情况,邀请在研究旅游助力乡村振兴领域有所成效的学者到村落里定期举办旅游助力乡村振兴知识培训班,解答农户在乡村振兴中的问题,并提供一些可操行建议;做好对农户在旅游接待、旅游营销、旅游产品创意性等方面的培训,不仅可以提高农户参与旅游助力乡村振兴的意识,还可以增强农户的创新能力。
参考文献:
[1] 谭俊峰. 乡村旅游助推乡村振兴路径[J]. 社会科学家,2021(3):58-63.
[2] 李 锦. 城乡空间转换与湘西土家族文化特质传导[J]. 湖北民族学院学报(哲学社会科学版),2017,35(5):5-10.
[3] 许 建. 湘西十八洞村“旅游+农业”式精准扶贫中稳定脱贫的思考[J]. 海峡科技与产业,2020(6):53-55.
[4] 王星月,刘 沛,张 成,等. “精准扶贫”视角下湘西州农业可持续发展实践模式探讨[J]. 湖南农业科学,2017(3):97-100.
[5] 王 群,孙 沁. 少数民族特色村寨建设与旅游扶贫的互动关系研究——以吉首市德夯村为例[J]. 湖南省社会主义学院学报,2015,
16(4):94-96.
[6] 王维佳. 产业融合理念下传统农耕文化与乡村旅游协同发展研究[J]. 农业经济,2020(12):50-51.
[7] 王 慧. 基于旅游扶贫视角的景区带村发展研究[J]. 嘉应学院学报,2019,37(5):48-52.
[8] 昌晶亮,余 洪. 大湘西地区旅游精准扶贫模式研究[J]. 旅游纵览,2020(6):177-178;181.
[9] 吴云超. 湘西乡村旅游发展研究[D]. 北京:北京林业大学,2011.
[10] 郑 坤,张立镜. 乡村振兴视域下乡村旅游发展的路径探析——以贵州省绥阳县为例[J]. 商展经济,2021(4):41-43.
[11] 王诗雯,汤滟文. 河南省云台山景区生态旅游扶贫的现状与对策分析[J]. 中国集体经济,2019(27):11-12.
[12] 谭宗梅. 乡村旅游精准扶贫的现实困境及破解路径探析[J]. 经济师,2017(7):177-178;180.
[13] 谢正发. 武陵山片区民族特色村镇旅游扶贫模式比较研究[J]. 农村经济与科技,2019,
30(18):32-33.
[14] 石 萌. 乡村经济振兴数字化道路与产业模式选择[J]. 农业经济,2020(12):33-35.
[15] 朱珈莹,张克荣. 少数民族地区生态旅游扶贫与乡村振兴实现路径[J]. 社会科学家,2020(10):59-64.
[16] 胡 庸,陈建设. 借助精准扶贫生态力量深度发展湘西州生态旅游[J]. 内蒙古财经大学学报,2019,17(6):96-100.
[17] 龙安娜,张 英,游葭露. 民族地区旅游资源开发与精准扶贫研究——以湘西土家族苗族自治州为例[J]. 民族论坛,2016(11):87-91;107.
[18] 漆 悦. 试论乡村旅游扶贫模式创新与策略[J]. 中国集体经济,2020(29):3-4.
[19] 刘 泉,董廷旭,黄文军,等. 绵阳市环城游憩带乡村旅游现状与发展思路[J]. 甘肃农业科技,2016(5):73-76.
[20] 谢 飞,覃湘芸. 乡村振兴背景下云南乡村旅游可持續发展研究[J]. 甘肃农业科技,2021,52(7):85-88.
(本文责编:杨 杰)
收稿日期:2021 - 08 - 19
基金项目:湖南省生态旅游重点实验室开放基金项目“湘西州旅游扶贫模式、绩效与策略研究”(STLV2012)。
作者简介:袁明达(1981 — ),男(土家族),湖南龙山人,副教授,博士,主要从事企业成长与区域发展研究工作。联系电话:(0)18638707223。Email:zf469389703@163.com。
执 笔 人:周 方。
农家乐旅游设计方案范文第3篇
项目概括:
本项目位于。。。。。。。。。 设计宗旨:
营造新型城市旅游区提高城市品位,为城市居民提供一个生态、环保、自然的休闲场所。 设计原则:
久居都市的人们到农家乐的目的一般就是去体验农家生活、融入并体验神秘的大自然。农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景,所以在设计农家乐时,建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化,使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境和建筑风格相协调,即保持与周围环境的协调。游客既可以体验到农家乐与环境的和谐,又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。结合地形,台阶式布置,避免大填大埋。做到散而不乱,形散而神不散。有一定层次感,村落味。
亲水设计原则:水对人类有着天然的亲和力,园林的亲水性设计就是满足人们的这种需求。既然要让前来休闲娱乐的人们感受到大自然的魅力,那水是必不可少的。因此该项目人工开凿的水洗旁边布置铺装硬地,点缀景观建筑小品,大部分的铺装小广场、园路、景观小品均依水展开,给人以感官上的愉悦,心理上的惬意,同时,又丰富景观效果。俗话说“山管人丁,水管财”水主财,是财路的守护神和生命线。所以在人行入口处设计一个喷泉水池。
休闲设计原则:休闲性是目前农家乐设计的重要特征之一,是生活性景观的重要设计内容。又是体现现代景观设计的“人本主义”的重要标志之一。任何设计都是为了人类能够更好的生存、生活,给人的生活带来欢乐、悠闲、幽雅的感觉,所以再设计中精心设置了园路,休息观景亭、台等,达到道路流线通畅、曲径通幽、移步换景的效果。一切园林要素的布置都要满足人们工作之余的放松和休闲,最终体现景观设计“以人为本,人和自然亲和统一”的原则。
生态性的设计原则:本次设计的重点是围绕以植物造景为主的生态型景观营造,利用植物的不同生态习性及形态、色彩、特性等营造格局特色的景观区域,植物配置运用乔、灌、草相结合的多层次植物群落的构筑,在有限的绿地范围内,使之产生最大的生态效益,让在此休闲娱乐的人们能享受到大自然的魅力与清新。使舒适与美观兼得。从风水学来看,主要搭配了几种乔木。槐树和银杏都是镇宅首选,一个是福禄的象征,一个是长寿树种。橘树象征吉祥;黄、红色的果实代表富贵,既有农家的感觉,又能提供给游客们食用。棕榈在主建筑门口配置几颗,有生财互财的作用。桂树在水池休闲区域种植,芳香四溢、浪漫气氛,象征高洁清新。“宁口食物肉,不可居无竹”代表高雅清廉、超凡脱俗、坚忍不拔,又挡风作用可用作水池休闲区的防护林。榕树庭院中种植,取“有容乃大”之意,主人与服务人员可以以此自勉,提高自身涵养。由于该项目与公路相邻,所以还选择了大量有益身心的植物品种,例如,雪松(四季常绿,具有防尘、减噪作用),红珊木(四季色彩进行变化、杀菌),丁香(清新醒脑的药用功能),龙柏(防尘、减噪作用),珊瑚树(红果形如珊瑚,绚丽可爱,防尘、隔音、防火、对有害气体具有吸收性),小叶女贞(四季常绿、隔音)等。这样不仅实现了认为的生态,而且体现了认为的生态。 设计理念:
本项目在原始地形上展开设计,减少对生态的破坏。因此,在设计中注重了景观的层次感,以符合的立体视觉规律,园林小品采用现代的材质、现代的景观手法,营造一个简洁、美观、富有现代气息的休闲场所,以保持景观视线通透为目的,让现代景观融入大自然中;同时合理种植树木,给游人带来自然氧吧。为使景观符合山水园林小区的景观效果,绿地以植物造景为主要手法,保持绿地景观的生态性特色。适当点缀部分园林建筑小品,供游人观景、休闲之用。
该项目相邻的公路刚好是“抱身路”,又叫做环弓路,主大吉。象征聚财有方,财运亨通,有丰厚的收入。该项路设计两个出入口,一个是东北方的车辆出入口,一个是南方的人行出入口。考虑在车辆出入口旁边设置假山或者奇石,因为东北方向是设置假山的吉利方位本命方位,使公司财运稳定,上下团结,员工也多有稳重和不屈不挠者。而且在奇石假山上雕刻该项目名字,表现力很好,而且也很美观,更具农家乐的原生态感觉。出入口的地板铺装也有凶吉之分,①入口地板应布置吉祥的图案。②入口处应干净整洁(代表气运,干净平稳的入口,发展也很平稳,不会出现波折)③入口处地板一深沉的颜色为宜(深色象征厚重,地板颜色深意味着商铺根基厚重)。保持明堂开阔,明堂是凝聚公司生气和财气的地方,代表着公司的发展潜力四平八稳的明堂最为吉利,如果明堂如棋盘一样宽广而秀丽,则会使公司财源滚滚、前途无量。在明堂处修建一个喷泉,因为水呈圆形或半圆形居于明堂处,则会使老板财运圆融,连绵不绝。 功能结构分区
根据场地特色、使用者的活动内容、广场周围环境及广场对外交通等情况,将广场分成几大功能区:
1、 水景游览区:
水来自于大自然,它带来动的喧嚣,静的和平,还有韵致无穷的倒影,水是风景设计中重要的组成部分,它为植物、鱼和野外生灵提供生存之地。水可能是所有景观设计元素中最具吸引力的一种,他极具可塑性,并有可静止,可活动,可发出声音,可以映射周围景物等特征,所以可单独作为艺术品的主体,也可以与建筑物,雕塑,植物或其他艺术品搭配,所以其演变也是传统的、着重观赏的雕塑或喷泉、水池,进入与设计造型相结合的水景,再进入到与周围环境相搭配的水景,以及能够让人亲近接触的亲水性喷泉。
2、 植物观赏区:
充分体现现代的生态环保型的设计思想。植物配置一乡土树种为主,疏密适当、高低错落,形成一定的层次感:色彩丰富,主要以常绿树种作为“背景”,四季不同花色的花灌木进行搭配。尽量避免裸露地面,广泛进行垂直绿化以及各种灌木和草本类花卉加以点缀,使该案四季常绿,三季有花。广场道路力求通顺、流畅、方便、实用。并适当安置园林小品,小品设计力求造型、颜色、做法上有新意。使之与建筑相适应。周围的绿地不仅可以对小品起到延伸和衬托,有独立成景,是全区的绿地形成以其中绿地为中心的绿地体系。植物素材丰富而独特的形体语言作为空间塑造的工具,具有其他材料所不能比拟的魅力。植物材料的自然属性中蕴育着历史、文化和空间情节,在满足生态功能的基础上可以营造文化、意境、独特的空间情调。 在植物配植上,充分考虑了该地土壤特点、植物四季季相更替和色彩搭配,以使在不同的季节形成不同的景致,同时形成稳定、自然的生态植物群落。整个园区采用充满地方特色的小叶榕、银杏等为基调树种,重点地带采用充满亚热带风情的棕榈。植物搭配营造不同特色的绿色植物空间风格。 在整个园区绿化环境设计中,根据各区域的不同位置及使用功能的差异,在植物选择上也以侧重,中心广场以富有激情的红色的五角枫、郁郁葱葱的竹林、生长茂盛的栾树为主和充满收获希望的银杏,搭配以流线型的小灌木组团及景石,形成立体感强、层次丰富的植物组景;整个设计大量充满现代感的植物造型,其如水流畅的线型,给人视觉上以轻松和愉悦的感觉。 植物景观设计在整个环境规划设计当中处于极其重要的地位,是整个环境设计的核心内容之一。要形成“以人为本”的休闲、工作与生活环境空间,最重要的就是植物生态景观群落的适当构成,它是自然化景观再现的基础,没有良好的局部性植被生态景观群落构成、富于自然化的景观,空间就是无源之水。 根据当地的气候特点,植物群落是以常绿阔叶树为主与落叶阔叶混交林相出现,充分考虑冬日对阳光的需求,大量运用的植物种植群落应具有以下层次结构: 上层大乔木:以落叶阔叶树为主,形成上层界面空间,以保证夏季的浓荫与冬季充足的阳光。中层乔灌木:以常绿阔叶树种为主,同时结合观花、叶、果、杆及芳香物种,形成主要植物景观感受界面空间。下层是耐荫的低矮花灌木、地被及缀花草地。在满足园区环境生态功能与使用功能以及丰富季相变化的同时,还要考虑植物种植文化的原则。纵观历史名园环境都拥有数量不等的古树名木,既作为园区悠久历史的见证,又具有形象表征的意义。在绿化树种选择上应遵循长生树种与速生树结合的原则,既可在近期达到一定的景观要求,又能随着时间的延续逐渐形成自身的植物景观特色与历史文化积淀。通过植物配置和群体寓意,反映我国在植物鉴赏中文化的精髓,以及与国外优秀植物设计文化的交融和渗透。植物群落的空间合形态上,应注重人在不同空间场所中的心理体验与感受的变化。从密林小径、林中空地、疏林草地到缓坡草坪,形成疏密、明暗、动静的对比,在富有生命的自然中创造出具有生命活力的多元感悟空间。
3、中心游览区:
该区位于该案的中心地带,可赏景观丰富,有绿地景观,植被景观等,让人们充分享受到人于自然的零距离接触。
4、长廊观赏区:
长廊采用折线式的设计,沿途景观有景观小道,花卉区,小树林,赏鱼池,喷泉等景观,让人乐不思疲。
5、入口休息区: 为游客提供休息。
6、别致停车场区:
农家乐旅游设计方案范文第4篇
目的地:江苏苏州(寒山寺、山塘街、拙政园、苏州博物馆) 时间:2012年3月21日至2012年3月22日 人数:4人 目的地介绍:
苏州,古称吴、吴都、吴中、东吴、吴门,现简称苏。苏州自有文字记载以来的历史已2500多年,公元前514年建城,是中国首批24个历史文化名城之一,中国重点风景旅游城市,江苏省经济最发达的城市。
苏州位于太湖之滨,长江南岸的入海口处,京沪铁路、京沪高铁、沪宁城际高铁和多条高速公路贯穿全境。是中华人民共和国的特大城市,以及经国务院批准的较大的市,苏州市委书记为江苏省委常委高配,享受副省级行政待遇。苏州是中国经济高度发达的地区,是江苏省重要的经济中心、工商业和物流中心城市,也是重要的文化、艺术、教育和交通中心,下辖的常熟市、昆山市、吴江市、太仓市和张家港市这五个县级市的经济实力均列全国百强县(市)前五位,昆山市、常熟市、张家港市并列第一,吴江市位居第二,太仓市排名第四。 在2011中国城市竞争力报告中,苏州位居全国第十五,在江苏省辖市当中名列第一。
苏州东邻上海,濒临东海;西抱太湖,背靠无锡,隔湖遥望常州;北濒长江,与南通隔江相望,南临浙江,与嘉兴接壤,所辖太湖水面紧邻湖州,东距上海市区81千米。是江苏省的东南门户,上海的咽喉,苏中和苏北通往浙江的必经之地。
苏州物华天宝,人杰地灵,被誉为“人间天堂”,“园林之城”。苏州素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下,有“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”的美称,又因其小桥流水人家的水乡古城特色,而有“东方威尼斯”、“东方水都(东方水城)”之称。现今的苏州已经成为“城中有园”、“园中有城”,山、水、城、林、园、镇为一体,古典与现代完美结合、古韵今风、和谐发展的国际城市。
2004年曾经成功举办世界遗产大会。2006年举办了第三届全国体育大会。 2007年12月22日,永久落户苏州太湖的全国首个旨在弘扬中华民族优秀文化、促进东西方文化交流的全国性一级民间社团组织太湖文化论坛,在北京宣布正式成立。太湖文化论坛的成立将为世界文明的对话以及区域文明的合作搭建一个永久性的平台。太湖文化论坛永久坛址设在苏州太湖国家旅游度假区花样年的太湖天城,太湖文化论坛常务理事会设在中国北京。 主要景点: 寒山寺:
寒山寺位于苏州城西十里的枫桥镇,创建于梁代天监年间,初名“妙利普明寺院”。相传唐贞观年间寒山子曾在此当主持,遂改名寒山寺。唐朝诗人张继当年途径寒山寺,满怀旅愁触景生情的写了下《枫桥夜泊》诗:“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠;姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。”从此,诗韵钟声,脍炙人口;寺以诗名,传播中外。
寒山寺始建于公元502年的梁天监年间。到了二百年后的唐代,相传唐时僧人寒山曾在该寺居住,故改名为“寒山寺”。这座寺庙,历经数代,屡建屡毁于火,现在的建筑是清末重建的。自从唐代诗人张继题了《枫桥夜泊》一诗后,该寺便闻名了。 寒山寺中的主要景点有大雄宝殿、藏经楼、钟楼、碑文《枫桥夜泊》、枫江第一楼。 大雄宝殿内两侧壁内镶嵌的是36首寒山的诗碑,还有悬挂于两侧的十六罗汉像。殿内的两个石刻和尚就是寒山与拾得。
寒山,又称寒山子,唐代贞观年间,原居住于始丰县(今浙江天台)寒岩,擅长诗词文章,写有诗300余首,后人辑为《寒山子诗集》。拾得,本是孤儿,由封干携入天台山国清寺为僧,故取名为“拾得”,与寒山是好友。后人辑其诗附于《寒山子诗集》中。这幅石刻画是一种意笔画,寥寥几笔便刻画出他们两人春风满面、拍掌而笑的栩栩如生的神态,具有一定的艺术价值。大殿前院两侧,有6棵五针松,就是日本爱媛县各界友好访华团(一行26人,团长为爱媛县知事白石春树)的朋友们于1976年4月10 日下午栽种在该寺的,这树是在日本爱媛县生长的,日本叫:’五叶松",当时已生长了五年。大雄主殿的右侧悬挂着一口日本友人于清末送来的支那铜钟。钟面上镌有记述铸钟缘由的铭文。此钟一式共两口,一口悬在日本馆山寺,一口送来寒山寺。
藏经楼系原来收藏陈放经书处,楼屋顶有《西游记》中孙悟空、唐僧、猪八戒、沙悟净的雕塑像。一楼内墙壁上嵌有《金刚般若波罗蜜经》的经文(系禅宗)。还嵌有董其昌(1555一1636,上海松江人,明代杰出的书画家)等人的书法碑刻。钟楼为二层,八角。楼下石碑为重修寒山寺时所立,正面碑文为程德全所撰,碑的背面刻有重修寒山寺时募捐者的名字和金钱额。传说张继诗中的钟就是悬于原来这里的钟楼楼上。但现在的钟楼建筑和这里的钟都不是唐代的了,现在这口钟是清代光绪三十二年(1906年)重铸的,距今有90多年的历史。现在的钟楼是解放后按原样修复的。《枫桥夜泊》诗石刻碑文“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。”这是唐代诗人张继写的。传说诗人张继去唐时首都长安(今西安)赴考后,落第返回时,途经寒山寺,夜泊于枫桥附近的客船中,夜里难以成眠,听到寒山寺传来的钟声,有感而作。 《枫桥夜泊》诗在日本几乎家喻户晓。日本的小学生把这首诗作为课文来讲授和背诵。今天,日本人到苏州旅游,也无不以一睹张诗碑刻为快。 景点级别:AAAA 开放时间:
07:30-17:00 门票价格:20元/人
电 话:(0512)65332689 地 址:江苏省苏州市枫桥
山塘街:
山塘街位于古城苏州的西北部,东连“红尘中
一、二等富贵风流之地”阊门,西接“吴中第一名胜”虎丘,全长约3600米,为公元825年中国唐代大诗人白居易任苏州刺史时募工凿河堆堤而成。由于其独特的地理位置和优越的水陆交通条件,山塘街曾是明清时期中国商贸、文化最为发达的街区之一,被誉为“神州第一古街”。修复的山塘街市苏州古城自然与人文景观精粹之所在,堪称“老苏州的缩影,吴文化的窗口”。街道呈水陆并行、河街相邻的格局,建筑精致典雅、疏朗有致,街面店肆林立,会馆聚集,再现了山塘街的盛世繁华。有民歌唱到:“上有天堂,下有苏杭。杭州有西湖,苏州有山塘。两处好地方,无限好风光。”这便是对山塘街的生动写照。
苏州丝绸博物馆:
著名的文化古城苏州,不仅是一座园林之城,而且也是一座丝绸之府。唐宋时期,苏州就是全国丝绸中心;明清时代,皇家高级丝绸织品也大多出自苏州织工之手。现在,苏州两星期生产的绸缎,即可从古丝绸之路的起点长安,铺到终点君士坦丁堡;近10年生产的绸缎,就可绕地球45圈,因此,苏州又素有“丝绸之乡”的美誉。
为了弘扬我国的丝绸文化,向国内外游人宣传我国丝绸工业发展的历史、现状,苏州丝绸博物馆应运而生了。它坐落在苏州北寿塔风景区内。建筑端庄典雅,新颖别致,占地9460平方米,将古老文明与现代风格有机地融合在一起。其建筑的主题就是“丝绸之路”:把握古代丝绸之路与现代丝绸城的历史性联系,反映东西方文化交流的开放意识。
拙政园:
拙政园,江南园林的代表,苏州园林中面积最大的古典山水园林。位于苏州市东北街一百七十八号,是苏州四大古名园之一,也是苏州园林中最大、最著名的一座,被列入《世界文化遗产名录》,堪称中国私家园林经典。始建于明朝正德年间今园辖地面积约八十三点五亩,开放面积约七十三亩,其中园林中部、西部及晚清张之万住宅(今苏州园林博物馆旧馆)为晚清建筑园林遗产,约三十八亩。中国四大名园之一,全国重点文物保护单位,国家5A级旅游景区,全国特殊旅游参观点,被誉为“中国园林之母”,一九九七年被联合国教科文组织(UNESCO)列为世界文化遗产。 景点级别:AAAAA 开放时间: 7:30-18:00 门票价格:50元
电 话:0512-67510286 地 址:江苏省 苏州市 平江区东北街178号
苏州博物馆:
苏州博物馆是中国地方历史艺术性博物馆。位于江苏省苏州市东北街。1960年建立,2006年10月建成新馆,设计者为著名的建筑设计大师贝聿铭。馆址为太平天国忠王李秀成王府遗址。面积8000多平方米,分东、西、中3路,中路立体建筑为殿堂型式,梁坊满饰苏式彩绘,入口处侧门,有文征明手植紫藤,内部东侧有太平天国古典舞台等,是全国重点文物保护单位。
具体日程:
21日:
早上6:45集合,7:00整正式出发
大概3小时到达苏州寒山寺,吃午饭后进入景区,大概下午3点结束在寒山寺的游玩,前往山塘街。
大约下午4点到达山塘街。山塘街有很多值得一去的地方,比如火柴天堂、猫的天空之城(概念书店)、松鹤楼(中国四大名店之一,另外三个为北京全聚德,扬州富春花园和杭州楼外楼)、海角七号(冰淇淋)、御碑亭(乾隆题字)、阊门城楼。晚上可以观看夜景。晚上8点回宾馆。 22号
第二天早上7:45集合,8:00出发前往唐寅故居。大概30分钟到达。之后前往苏州丝绸博物馆。
大概11点前往拙政园,20分钟到达,进行午餐。然后进入景区游玩。大概下午3点半,前往附近的苏州博物馆。下午5点晚餐。晚餐结束后回学校。
费用预算:
交通费用:约100RMB/人 食宿费用:约250RMB/人
门票费用:40RMB/人(学生证5折) 合计:
390RMB/人 注意事项:
1. 携带好身份证等相关证件;
农家乐旅游设计方案范文第5篇
市场经济的关键是竞争,而竞争就是优胜劣汰。只有那些有自己独到特色的农家乐才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。特色是农家乐产品的生命力所在。目前我国开办的农家乐中,存在问题最多的就是盲目跟风、照搬照抄,缺乏自己的特色。
1.农家乐应有自己的特色
乡土味是农家乐普遍的特点,但这并不意味着每个农家乐个体之间没有差别,相反,各个农家乐应该在具有普遍特点的基础上想办法凸显自己的特色。
农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上。有的农家乐开办民俗文化产品,有的开办田园风光产品,还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品。无论开办什么产品,经营者都应“量体裁衣”,根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来,并提供独到的农家乐服务,做出自己的特色来。 2.突出农家乐产品和服务特色的途径 (1)利用创新突出农家乐的特色
旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此,经营者应对老产品及时改造,时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有永久的生命力。创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。 (2)利用营销突出农家乐的特色
“好酒不怕巷子深”的时代已经过去,现在“好酒”也要广泛宣传,才能让人慕名而来。要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画(册)、网络等宣传自己的特色;也可通过广告公司、政府平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色。
(3)利用洁净的经营环境来突出农家乐特色
目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意,主要是由于城乡生活观念及方式的差别造成的。经营者何不突出自己的卫生特色,让游客满意,吸引更多的客源呢?
(4)利用服务突出农家乐的特色
游客对农家乐的服务,要求不会像星级宾馆那样高,但也不是没要求。他们希望农家乐的服务体现“农家”特色,少些商业气息,多点淳朴厚实,就像回到某个农村亲戚的家里一样,自然、舒心、温暖。 (5)利用口号突出农家乐的特色
一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你。但是,精彩的口号并不容易找到。要根据农家乐的形象定位、旅游地地方风格的确定,并要做市场调查,才能提炼出能提升农家乐知名度的宣传口号。 (6)利用品牌突出农家乐的特色
品牌,来源于古挪威文,意思是“烙印”。品牌已经演化为一个包括科学与艺术、商标与名称、包装与视觉、价格与价值、历史与现实、符号与实体、知名度与美誉度、忠诚度与信任度等有形与无形的综合体。好的品牌需要经营者有先进的经营理念、准确的产品定位、良好的形象策划、科学的管理体制和正确的预
见性。
3.农家乐特色定位的内容
定位,本意是指经测量后确定位置,这里指找准位置、确定风格。农家乐特色定位,是指经营者在开办农家乐之前,必须通过咨询、调查等手段明确为之服务的农家乐游客群体,确定农家乐的特色产品和服务风格。
农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景。所以,在设计农家乐时,建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化,使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境如建筑风格相协调,即保持与周围环境的协调。游客既可以体验到农家乐与环境的和谐,又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。
(1)形象定位,建筑与乡村环境协调
农家乐的形象定位是指农家乐特色形象的选择与确立。如果农家乐的特色是突出生态田园的自然环境,那么与之对应的形象定位应该是生态的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等都要突出生态的理念。如果农家乐的特色是突出民族风情文化,那么与之相对应的形象定位应该是民族文化的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等就要突出民族文化的理念。农家乐要体现出爱护自然,爱护生养我们的村庄的责任感和使命感,注意建筑布局的科学、合理,建筑风格、接待区域地
面处理、建筑外观等都要与周围环境保持协调。
①农家乐建筑与周围自然环境的协调。建筑外观整体上要融入自然,经营过程中的各个方面要体现保护自然的理念,以保持与自然环境的整体协调。
农家乐建筑应师法自然。农家乐环境优美,幽雅清静,建筑环境等一切取法自然,天人合一,体现出人与自然的和谐。控制和减少使用有害或对环境不好的产品。避免使用石棉、有毒、腐蚀性和感染性物品以及不可回收的一次性产品和塑料容器。建筑施工达到生态环保标准的农家乐,在未来的经营中可以打出生态牌,作为自己的一大特色。使用材料要取之自然。农家乐建筑可以借鉴以前老房子的建筑方式,其成本很低,使用人工、耗能很少,建筑材料的取得与加工很方便,通常采用农民可自己生产或就地取材的自然材料,如木头、砖块、稻草、麦秸、芦苇等,即使被毁坏,还可以回收再利用,其中青砖比红砖结实,土木结构具有更好的抗震性能。
②农家乐建筑与乡村环境的协调。开办农家乐旅游区域内的农家乐建筑从整体上须从“土”字出发,从“新”字着眼,突出乡村的特点,营造一个有浓郁的乡土气息的环境,保持与乡村环境的协调。
建筑避免与城市风格雷同。在乡村古朴的民风中,农家乐如果追求城市化建筑,模仿城市住房建造成火柴盒形状的砖楼,并用五颜六色的瓷砖完全包裹起来,就破坏了乡村整体环境的和谐美感,与乡村环境格格不入,从而让寻找和体验“回归自然”感觉的城里人大为扫兴,这将让农家乐失去其独特的魅力。
建筑强调农家的乡村基调。.农家乐位于乡土气息浓郁的农村,它以乡村环境为依托,营造出以中国传统农耕社会为特点的外有田园、内有书香、衣食富足的农家闲情逸趣的意境。游客到农家乐来,主要是为了寻找与城市生活完全不同的“农”味、“野”味、“乡土”味,体验乡野之趣、田园之乐。
③农家乐建筑与周围乡村建筑的协调。农村地域广阔,变化缓慢,至今保留着大量社会变迁、历史更替的文化遗存。现代人的回归心理使他们喜欢到农村去
寻
根问祖。因而农家乐的开办要从传统文化的保留与传承(乡村建筑、传统农耕)角度考虑,在建筑色彩、风格设计方面保持与原有村落古建筑的一致,和其他村落建筑融为一个整体,保持当地农村传统建筑风格。 (2)特色定位,突出乡土风情
农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游,它是将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土特点,以其原汁原味的村野乡土特色来吸引游客。正如一位四川某县政府官员所说:“我们搞农村旅游,洋’不起,土’到底,以农招客,以土助兴。”农家乐要“洋”,洋不过国外,“豪华”又比不过高级饭店,其优势在一个“农”字,农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动,建筑、住宿的城乡差异和地方色彩,都可以充分体现当地特色和农家氛围。
①突出建筑和装饰风格的乡土风情。建筑与装饰风格只有突出乡土和民俗特色,才能使城市游客体验到城市里所没有的情趣,让心灵得到愉悦。乡土建筑是历史的记忆,它的每一块砖,每一片瓦,每一处细微的雕琢修饰,都蕴藏着我们祖先的影子,反映出我们先辈的情调、苦难和生活的足迹。农家乐的建筑全然不同于城市景观,不同于文化古迹风景名胜,它把农村风貌与乡土文化融合在一起,展示出人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态,这才是吸引城里人的法宝,而不是刻意雕琢的人工景观。
②突出游乐项目的乡土风情。农家乐是城市与农家、市民与农民生活角色差异的产物。农家乐的精髓正是在于它能让都市人回眸传统社会农家生活的自然乐趣,它以农业、农村、农事作为其主要发展载体,以“农”定位,抓住乡土性做文章。
游乐要有乡土特色。大到观郊区田园风光、自然山色,小到看农户居家生活,体验农民春耕夏耘、秋获冬藏之劳作。各地应该依托各自不同的区位与自然条件,使农家乐风貌各异、特色各别,突出游乐的乡土味。如浙江富阳新沙岛的农家乐既没有现代化建筑,又没有珍贵文物,却一直受到中外游客,尤其是来自欧美国家游客的青睐,原因在于“农家乐园”推出农家牛车作为进村的交通工具,将路途时间无形地转化成为旅游时间。外国客人还可以在这里看到许多中国古代农村的缩影:蓑衣、谷砻、石磨、纺车。
发掘传统乡土文化资源。怀旧是人的本能。在景区恢复几近绝迹的水车、水磨、石碾、鸡公车、架设过江溜索等;也可建立农耕文化展室,陈列石磨、碓窝、织布机、风车、拌桶、斗笠、蓑衣、升子等,再布置相关的照片、图片,配上优美的解说词,让城里人特别是青少年有机会了解传统的乡土生活和生产习俗。
③突出饮食服务乡土味。崇尚自然、返璞归真,追求乡土美味,已是当今城市人的一种时尚。为都市人提供乡村绿色饮食的农家乐要从饮食的饭菜和服务两个方面着手,让都市居民既体验到美味的绿色食品,又体验到农家乐的乡土民俗文化。
全生态的乡土绿色食品。据调查,70%以上的游客认为农家菜肴极富特色,尽管档次不及宾馆里的高,但胜在可口、新鲜、无污染、实惠。农家乐饮食要品种多样、特色突出、鲜美可口,原料应该尽量选取不施化肥的烹饪原料,菜肴要以民间菜和农家菜为主,以“土”为本,土鸡、土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野菜、石磨豆花等,制法古朴,用具简单,原汁原味,体现了“绿色”风格,更符合游客崇尚自然、回归传统、追求健康、养身怡年的饮食风尚。
浓郁的乡土服务风格。农村热情而真诚的待客服务方式,古朴的民风,粗粮、
菌竹、野菜,土碗、陶钵、大地锅,把乡情之“真”、风物之“淳”、乡村生活之“实”都放在民间传统的“田席”上。在墙壁上,挂一些具有鲜明农村特色的东西,如丝瓜瓢、红辣椒串、腊肉、老玉米等,吃饭的桌子、凳子也是用当地的木头或石头做成的,加上潺潺的水车、古老的榨油机,一种农家意境便凸显出来。农家乐的餐饮土气而野性,乡土味甚浓,游客便更觉自然原始,有返璞归真之感。 (3)文化定位,彰显民族文化
我国地域辽阔,民族众多,“千里不同风,百里不同俗”。各民族各地区在长期的历史发展中形成了鲜明独特的民俗,也称风俗习惯或风俗民情。对民俗文化的旅游开办进行研究已成为当今一个十分重要的课题。
农家乐作为一种旅游文化形式,其文化定位与经济、文化环境等的变化密切相关。近年来,农家乐所体现的民俗文化,乡土文化和现代文化的特色,十分突出,各有风采。这也是农家乐的不同类型,文化层次的不同层面,可以得到广大消费者认同的原因,折射出我国经济变化、传统文化的影子,反映出人们回归自然、崇尚自然的文化心态。可以说,当今农家乐的文化定位各有千秋,丰富多彩,层次多样,适应了各种不同消费者的需要。具体分析农家乐的文化定位,可以从农家乐的装修、环境、服务态度、服饰、服务项目及少数民族特色文化和现代文化影响来论证。
①地域文化。农家乐是受当地传统文化因素作用所体现的一种特色。如四川农家乐,可以从川菜的美味佳肴,从古香古色的装饰中,从火锅土灶的火苗中,四川妹子热情服务中,感受川西坝子的田园风光、川江号子的直率与豪放甚至可以感受到美丽的青城山、峨眉山、三峡风光、九寨沟的神奇、大佛的庄严,感受到农家乐的文化底蕴。一个农家乐是否成功与长久,其地域文化的定位是十分重要的。
四川边缘的康巴地区,游牧民所办的农家乐就是依附于其浓厚的地域文化,才取得了成功。因为当地是康巴文化的发祥地,康定情歌的故乡,格萨尔王的故里,茶马古道的中枢,香格里拉的核心区,历史文化灿烂,民族风情多彩,有国家级文物保护单位2处,省级文物保护单位6处,州级文物保护单位52处。已开放的藏传佛教寺庙、伊斯兰教清真寺、基督教及天主教堂500余座。人文资源具有特殊的魅力。这种富有文化底蕴的自然景观资源,构成特殊的旅游吸引力,是吸引广大游客的原因之一。 市场经济的关键是竞争,而竞争就是优胜劣汰。只有那些有自己独到特色的农家乐才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。特色是农家乐产品的生命力所在。目前我国开办的农家乐中,存在问题最多的就是盲目跟风、照搬照抄,缺乏自己的特色。 1.农家乐应有自己的特色
乡土味是农家乐普遍的特点,但这并不意味着每个农家乐个体之间没有差别,相反,各个农家乐应该在具有普遍特点的基础上想办法凸显自己的特色。
农家乐个体的特色主要体现在产品的开办和服务的提供上。有的农家乐开办民俗文化产品,有的开办田园风光产品,还有的开办休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参观学习、乡村科考、乡村度假、商务会议、风味品尝、古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、手工艺品、农村副业、各种疗养等产品。无论开办什么产品,经营者都应“量体裁衣”,根据自己的资源特点和游客需求开办出适合的农家乐产品来,并提供独到的农家乐服务,做出自己的特色来。 2.突出农家乐产品和服务特色的途径 (1)利用创新突出农家乐的特色
旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此,经营者应对老产品及时改造,时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有永久的生命力。创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。 (2)利用营销突出农家乐的特色
“好酒不怕巷子深”的时代已经过去,现在“好酒”也要广泛宣传,才能让人慕名而来。要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画(册)、网络等宣传自己的特色;也可通过广告公司、政府平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色。
(3)利用洁净的经营环境来突出农家乐特色
目前大部分农家乐的卫生条件不能很让游客满意,主要是由于城乡生活观念及方式的差别造成的。经营者何不突出自己的卫生特色,让游客满意,吸引更多的客源呢?
(4)利用服务突出农家乐的特色
游客对农家乐的服务,要求不会像星级宾馆那样高,但也不是没要求。他们希望农家乐的服务体现“农家”特色,少些商业气息,多点淳朴厚实,就像回到某个农村亲戚的家里一样,自然、舒心、温暖。 (5)利用口号突出农家乐的特色
一句贴切的宣传口号会让游客一次就记住你。但是,精彩的口号并不容易找到。要根据农家乐的形象定位、旅游地地方风格的确定,并要做市场调查,才能提炼出能提升农家乐知名度的宣传口号。 (6)利用品牌突出农家乐的特色
品牌,来源于古挪威文,意思是“烙印”。品牌已经演化为一个包括科学与艺术、商标与名称、包装与视觉、价格与价值、历史与现实、符号与实体、知名度与美誉度、忠诚度与信任度等有形与无形的综合体。好的品牌需要经营者有先进的经营理念、准确的产品定位、良好的形象策划、科学的管理体制和正确的预见性。
3.农家乐特色定位的内容
定位,本意是指经测量后确定位置,这里指找准位置、确定风格。农家乐特色定位,是指经营者在开办农家乐之前,必须通过咨询、调查等手段明确为之服务的农家乐游客群体,确定农家乐的特色产品和服务风格。
农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景。所以,在设计农家乐时,建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化,使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境如建筑风格相协调,即保持与周围环境的协调。游客既可以体验到农家乐与环境的和谐,又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。
(1)形象定位,建筑与乡村环境协调
农家乐的形象定位是指农家乐特色形象的选择与确立。如果农家乐的特色是突出生态田园的自然环境,那么与之对应的形象定位应该是生态的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等都要突出生态的理念。如果农家乐的特色是突出民族风情文化,那么与之相对应的形象定位应该是民族文化的农家乐,农家乐的建筑设计、旅游项目设计、资源开办、基础设施、室内外布置、接待服务等就要突出民族文化的理念。农家乐要体现出爱护自然,爱护生养我们的村庄的责任感和使命感,注意建筑布局的科学、合理,建筑风格、接待区域地
面处理、建筑外观等都要与周围环境保持协调。
①农家乐建筑与周围自然环境的协调。建筑外观整体上要融入自然,经营过程中的各个方面要体现保护自然的理念,以保持与自然环境的整体协调。
农家乐建筑应师法自然。农家乐环境优美,幽雅清静,建筑环境等一切取法自然,天人合一,体现出人与自然的和谐。控制和减少使用有害或对环境不好的产品。避免使用石棉、有毒、腐蚀性和感染性物品以及不可回收的一次性产品和塑料容器。建筑施工达到生态环保标准的农家乐,在未来的经营中可以打出生态牌,作为自己的一大特色。使用材料要取之自然。农家乐建筑可以借鉴以前老房子的建筑方式,其成本很低,使用人工、耗能很少,建筑材料的取得与加工很方便,通常采用农民可自己生产或就地取材的自然材料,如木头、砖块、稻草、麦秸、芦苇等,即使被毁坏,还可以回收再利用,其中青砖比红砖结实,土木结构具有更好的抗震性能。
②农家乐建筑与乡村环境的协调。开办农家乐旅游区域内的农家乐建筑从整体上须从“土”字出发,从“新”字着眼,突出乡村的特点,营造一个有浓郁的乡土气息的环境,保持与乡村环境的协调。
建筑避免与城市风格雷同。在乡村古朴的民风中,农家乐如果追求城市化建筑,模仿城市住房建造成火柴盒形状的砖楼,并用五颜六色的瓷砖完全包裹起来,就破坏了乡村整体环境的和谐美感,与乡村环境格格不入,从而让寻找和体验“回归自然”感觉的城里人大为扫兴,这将让农家乐失去其独特的魅力。
建筑强调农家的乡村基调。.农家乐位于乡土气息浓郁的农村,它以乡村环境为依托,营造出以中国传统农耕社会为特点的外有田园、内有书香、衣食富足的农家闲情逸趣的意境。游客到农家乐来,主要是为了寻找与城市生活完全不同的“农”味、“野”味、“乡土”味,体验乡野之趣、田园之乐。
③农家乐建筑与周围乡村建筑的协调。农村地域广阔,变化缓慢,至今保留着大量社会变迁、历史更替的文化遗存。现代人的回归心理使他们喜欢到农村去寻
根问祖。因而农家乐的开办要从传统文化的保留与传承(乡村建筑、传统农耕)角度考虑,在建筑色彩、风格设计方面保持与原有村落古建筑的一致,和其他村落建筑融为一个整体,保持当地农村传统建筑风格。 (2)特色定位,突出乡土风情
农家乐实质上是一种特殊形式的乡村旅游,它是将特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土特点,以其原汁原味的村野乡土特色来吸引游客。正如一位四川某县政府官员所说:“我们搞农村旅游,洋’不起,土’到底,以农招客,以土助兴。”农家乐要“洋”,洋不过国外,“豪华”又比不过高级饭店,其优势在一个“农”字,农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动,建筑、住宿的城乡差异和地方色彩,都可以充分体现当地特色和农家氛围。
①突出建筑和装饰风格的乡土风情。建筑与装饰风格只有突出乡土和民俗特色,才能使城市游客体验到城市里所没有的情趣,让心灵得到愉悦。乡土建筑是历史的记忆,它的每一块砖,每一片瓦,每一处细微的雕琢修饰,都蕴藏着我们祖先的影子,反映出我们先辈的情调、苦难和生活的足迹。农家乐的建筑全然不同于城市景观,不同于文化古迹风景名胜,它把农村风貌与乡土文化融合在一起,展示出人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态,这才是吸引城里人的法宝,而不是刻意雕琢的人工景观。
②突出游乐项目的乡土风情。农家乐是城市与农家、市民与农民生活角色差
异的产物。农家乐的精髓正是在于它能让都市人回眸传统社会农家生活的自然乐趣,它以农业、农村、农事作为其主要发展载体,以“农”定位,抓住乡土性做文章。
游乐要有乡土特色。大到观郊区田园风光、自然山色,小到看农户居家生活,体验农民春耕夏耘、秋获冬藏之劳作。各地应该依托各自不同的区位与自然条件,使农家乐风貌各异、特色各别,突出游乐的乡土味。如浙江富阳新沙岛的农家乐既没有现代化建筑,又没有珍贵文物,却一直受到中外游客,尤其是来自欧美国家游客的青睐,原因在于“农家乐园”推出农家牛车作为进村的交通工具,将路途时间无形地转化成为旅游时间。外国客人还可以在这里看到许多中国古代农村的缩影:蓑衣、谷砻、石磨、纺车。
发掘传统乡土文化资源。怀旧是人的本能。在景区恢复几近绝迹的水车、水磨、石碾、鸡公车、架设过江溜索等;也可建立农耕文化展室,陈列石磨、碓窝、织布机、风车、拌桶、斗笠、蓑衣、升子等,再布置相关的照片、图片,配上优美的解说词,让城里人特别是青少年有机会了解传统的乡土生活和生产习俗。
③突出饮食服务乡土味。崇尚自然、返璞归真,追求乡土美味,已是当今城市人的一种时尚。为都市人提供乡村绿色饮食的农家乐要从饮食的饭菜和服务两个方面着手,让都市居民既体验到美味的绿色食品,又体验到农家乐的乡土民俗文化。
全生态的乡土绿色食品。据调查,70%以上的游客认为农家菜肴极富特色,尽管档次不及宾馆里的高,但胜在可口、新鲜、无污染、实惠。农家乐饮食要品种多样、特色突出、鲜美可口,原料应该尽量选取不施化肥的烹饪原料,菜肴要以民间菜和农家菜为主,以“土”为本,土鸡、土鸭、土猪肉、土鸡蛋、山珍野菜、石磨豆花等,制法古朴,用具简单,原汁原味,体现了“绿色”风格,更符合游客崇尚自然、回归传统、追求健康、养身怡年的饮食风尚。
浓郁的乡土服务风格。农村热情而真诚的待客服务方式,古朴的民风,粗粮、菌竹、野菜,土碗、陶钵、大地锅,把乡情之“真”、风物之“淳”、乡村生活之“实”都放在民间传统的“田席”上。在墙壁上,挂一些具有鲜明农村特色的东西,如丝瓜瓢、红辣椒串、腊肉、老玉米等,吃饭的桌子、凳子也是用当地的木头或石头做成的,加上潺潺的水车、古老的榨油机,一种农家意境便凸显出来。农家乐的餐饮土气而野性,乡土味甚浓,游客便更觉自然原始,有返璞归真之感。 (3)文化定位,彰显民族文化
我国地域辽阔,民族众多,“千里不同风,百里不同俗”。各民族各地区在长期的历史发展中形成了鲜明独特的民俗,也称风俗习惯或风俗民情。对民俗文化的旅游开办进行研究已成为当今一个十分重要的课题。
农家乐作为一种旅游文化形式,其文化定位与经济、文化环境等的变化密切相关。近年来,农家乐所体现的民俗文化,乡土文化和现代文化的特色,十分突出,各有风采。这也是农家乐的不同类型,文化层次的不同层面,可以得到广大消费者认同的原因,折射出我国经济变化、传统文化的影子,反映出人们回归自然、崇尚自然的文化心态。可以说,当今农家乐的文化定位各有千秋,丰富多彩,层次多样,适应了各种不同消费者的需要。具体分析农家乐的文化定位,可以从农家乐的装修、环境、服务态度、服饰、服务项目及少数民族特色文化和现代文化影响来论证。
①地域文化。农家乐是受当地传统文化因素作用所体现的一种特色。如四川农家乐,可以从川菜的美味佳肴,从古香古色的装饰中,从火锅土灶的火苗中,
四川妹子热情服务中,感受川西坝子的田园风光、川江号子的直率与豪放甚至可以感受到美丽的青城山、峨眉山、三峡风光、九寨沟的神奇、大佛的庄严,感受到农家乐的文化底蕴。一个农家乐是否成功与长久,其地域文化的定位是十分重要的。
农家乐旅游设计方案范文第6篇
一、背景意义
全域旅游是以旅游业为优势产业,实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享,以旅游业带动和促进经济社会协调发展的一种新的区域协调发展理念和模式。发展全域旅游是贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念的重大实践,有利于进一步丰富旅游类型、完善旅游发展要素、提升旅游发展质量,是扩大社会就业、带动富民增收、精准扶贫脱贫、提高人民群众生活质量和幸福感的重要举措。
二、工作目标
通过全域旅游发展,全县旅游产业结构更加优化,旅游综合管理体系加快健全,旅游公共服务水平稳步提升,游客满意度大幅提高,旅游业对全县经济转型、特色发展、乡村振兴、脱贫攻坚、创业就业等重点工作的推动作用持续增强。到2022年底,力争创建国家级旅游度假区X个、国家级生态旅游示范区X个、国家5A级旅游景区X个、国家4A级旅游景区X个、国家3A级旅游景区4个,打造特色乡村旅游点X个;接待国内外游客突破X万人次,年均增长X%以上;全县旅游业总收入突破X亿元,年均增长X%以上。
三、重点项目
(一)生态旅游和特色小镇项目。
X湖生态旅游度假区:对照旅游交通、游览、卫生、安全、综合管理、生态环保等创建标准,进一步完善X湖生态旅游度假区硬件配套设施,推进X湖湿地景区提质发展。力争通过三年时间,先后创成国家5A级旅游景区、国家级生态旅游示范区、国家级旅游度假区。
X互补项目区(X湖景区):依托光伏领跑者项目、万亩林果和X锣鼓等自然人文资源,推进光伏产业与旅游发展的深度融合,以打造光伏小镇公园为思路,积极创建国家3A级旅游景区。
X小镇:以“XX”为形象定位,以创建国家4A级旅游景区为目标,以“米生产、米丰收、米加工、米销售、米美食、米故事”为主题,着力打造一二三产融合发展的文化体验、康养度假、休闲田园旅游产业集群小镇。
XX古镇:打造集生态居住、渔家体验、温泉养生等功能于一体的文化休闲旅游度假区,着力构建大湖风光旖旎、渔家气息浓厚、基础设施完善的XX渔家风情体验第一镇。
(二)文化旅游项目。
XX纪念公园:挖掘全国抗战史和XX抗战史,建设集教育、旅游、休闲三大功能为一体的红色文化主题公园。力争创成国家4A级旅游景区。
文化艺术中心:建设集博物馆、两乡馆、规划馆、文化馆、图书馆、群体馆、儿童馆、4D电影院于一体的城市文化新地标。力争创成国家4A级旅游景区。
XX景区:以X核心景区及东区特色文化商业街为依托,打造古徐文化旅游综合体。力争创成国家3A级旅游景区。
XX恢复重建项目:以创建国家4A级旅游景区为目标,恢复重建XX等场所设施,新建战役体验馆、水战乐园、骑兵跑马场、党性拓展训练营等互动项目,打造红色旅游景点。
X文化创意园:突出X纱厂原有建筑风貌,打造集文化创意、文创商品开发、文化艺术培训和体验旅游于一体的文化创意园。
(三)乡村旅游项目。
X度假村:以创建省四星级乡村旅游区为目标,对现有的民居博览馆、垂钓中心、采摘园等项目及基础配套设施进行改造,因地制宜发展渔家乐、特色民宿等旅游业态。
X集聚区:打造XX等特色乡村旅游项目,积极创建省高星级乡村旅游区。
X生态园:新建农家乐、垂钓中心、生态养殖区等特色项目,建成集采摘、垂钓、餐饮、民宿、娱乐等为一体的休闲度假生态园。力争创成省三星级乡村旅游区。
X生态旅游区:按照“一环二线二带七岛八区九桥”布局,结合稻虾、藕虾共作,油菜花、向日葵种植,开发特色旅游项目,打造四季皆能游玩观赏的旅游目的地。
X美丽乡村:结合美丽乡村建设,修建梯田花海、生态桃园、软籽石榴园,配套建设邻里公社、休闲广场、停车场等基础设施,打造集农事体验、民俗文化、特色餐饮、主题民宿等为一体的休闲度假目的地。
(四)基础配套项目。
特色餐饮打造:制定我县特色餐饮菜单,鼓励各酒店、餐馆结合我县餐饮文化、特色农水产品开发特色菜肴。评选十佳旅游特色餐饮店,打造特色旅游餐饮街区、特色旅游餐饮集散点,提升我县旅游餐饮接待水平。
规范住宿服务:按照旅游饭店管理标准,加大对现有各酒店、宾馆的检查力度,营造游客干净卫生、舒适放心的住宿环境。鼓励社会资本按照《X县旅游民宿基本要求与评价》要求,打造特色民宿。引进品牌酒店进驻我县,提高我县住宿接待档次。
设立旅游集散中心:完成旅游集散中心的挂牌建设,全面提升旅游咨询功能,提供旅游咨询、交通气象、旅游预订等公共服务和旅游商品销售等经营服务,受理旅游投诉。
构建旅游交通体系:实现景区连接线和城市公交全覆盖,建设完成XX工程,完成石集至XX至X湖湿地景区等景区连接线建设。开通XX至X湖湿地水上航线,市场化运作,开辟城区至X湖湿地水上巴士旅游线路。开通城区至X湖湿地景区、X湖湿地温泉度假村等主要景区的旅游巴士。
完善旅游标识系统:规范全县旅游标志牌设置标准,推进高速、国道、省道、城市道路沿线旅游标识系统建设。增设主要道路至景区连接线沿线旅游标志牌,提升主要景区内部标识标牌。
旅游厕所提升:推进旅游厕所提档升级,加快3A级以上旅游景区、乡村旅游点、城区重要节点A级厕所建设提升步伐,新建及改扩建旅游厕所35座以上。
智慧旅游发展:智慧旅游初具规模并在周边范围内形成一定影响力。3A级以上旅游景区规划建设智慧旅游数据库,设置自助导览系统,实现涉旅数据共享、游客与景区互动等功能。
旅游商品开发:在游客集散地、各主要景区内打造旅游商品放心购物店,完善旅游购物网点布局。运用缤纷X网创平台,引导促进旅游商品生产本土化、规模化、品牌化发展。引导督促旅游度假区及重点旅游乡镇开发特色旅游商品。
旅游人才培养:加强与旅游专业院校的对接力度,建立旅游专业人才联合培养机制。研究制定我县旅游人才引进培育办法,重点引进和培育旅游项目策划、产品开发、市场营销等方面专业人才。鼓励支持旅游景区引进和培育外语导游员、中高级导游员,提升我县旅游接待水平。加大对出租车司机、公交车司机、旅行社导游、景区讲解员、餐饮服务人员等从业人员的业务培训和日常管理,树立良好的旅游对外接待形象。
(五)市场推广项目。
旅游宣传促销:积极参加国家、省、市旅游主管部门举办的旅游会展和宣传促销活动;积极参与省局组织的联合投放项目,在省级以上媒体开展城市或景区形象宣传。深入开展“互联网+旅游”营销,与主流搜索引擎、知名旅行社、旅游网站战略合作,加大微博、微信、微电影等新型手段的市场宣传力度。更新提升X旅游宣传片、宣传手册、旅游地图等旅游宣传资料,制作X旅游攻略。运用大数据手段精准营销,深度开拓国内外目标市场,不断提升X旅游的知名度和美誉度。
旅游节庆整合:充分挖掘X文化、X文化等特色文化底蕴,设计具有特色的旅游元素符号,并制定一整套旅游推广方案。积极组织和参与国际半程马拉松、国际垂钓比赛、X文化节、桃花节等各类旅游节庆、赛事活动,多层次、全方位的聚集人气、扩大影响,宣传并推广X旅游品牌形象。
(六)招商引旅项目。
旅游项目招商:进一步优化政策措施,加大旅游招商力度。大力招引行业顶尖旅游运营、策划团队来洪投资、合作,积极引进景区管理、酒店经营等方面的专业团队和知名企业,通过市场力量提升旅游业发展层次和整体水平。
四、推进措施
(一)加强组织领导。
充分发挥县旅游委员会工作职能,成立由县政府主要领导担任组长,县分管领导担任副组长,相关单位主要负责人为成员的X县全域旅游工作领导小组,领导小组办公室设在旅游局。领导小组根据方案及工作要求,分解工作任务、细化责任分工、明确工作责任、督促工作开展,统筹全域旅游各项工作有序推进。探索成立X县文旅集团,统筹全县旅游资源、景区建设运营。
(二)创新工作机制。
建立部门协调联络机制,全县重大项目建设,要征求旅游部门意见;旅游、发改、住建、交通、市监、安监、公安、卫计、消防等部门在旅游基础设施建设、旅游饭店管理、旅游安全监管等方面加强配合,营造良好的旅游发展环境;旅游、农委、教育、文化等部门在“旅游+”农业、体育、养老等各产业融合发展方面加强协作,为旅游红利进一步释放建立载体、提供支撑。
(三)加大政策扶持。
县财政全力做好旅游发展资金保障工作。各相关职能部门要积极争取上级政策资金扶持,并结合我县旅游发展实际情况,在旅游土地使用、旅游项目审批、旅游人才培养等方面研究出台配套政策。优先支持旅游集散中心、旅游厕所、旅游停车场等公共服务设施项目建设,优先支持旅游风情小镇、旅游景区、乡村旅游区建设。
农家乐旅游设计方案范文
声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。