客房工作程序范文

客房工作程序范文第1篇

为顾客提供洁净、卫生、舒适的房间。 二. 范围

适用于客房部楼层服务员. 三. 职责

1) 每天为学员提供洁净、卫生、舒适的房间。

2) 住客房尽量在学员不在的时候进行清扫，以不扰客为原则。 3) 所有的住客房尽量在上午为学员清扫完毕。

4) 清扫住客房的时候作好查控工作，记录差异房、勿扰房、反锁房、有病人、老人或儿童房。检查学员房间有无危险品、反动、淫秽宣传品，有无宠物或超负荷电器。 四. 工作要求

住客房同走客房次序相同，但应注意：

1) 随时清理客房的物品，包括布巾(校区的财产)。 2) 不得随意扔掉放于桌上、床头柜上或床上的每张纸片。 3) 如果杯内有学员特意倒的饮料、晾的水或药液则不要更换。 4) 睡衣、裤、袍叠好放于枕边，西服用衣架挂好。 5) 学员的贵重物品不要随意翻动。 6) 禁止翻动学员物品、杂志或其他物品。 7) 绿色植物3天浇一次水。 8) 拖鞋放于行李柜前。 9) 检查电器。

10)

鲜花每日浇水花谢后要撤出，酒店配给学员的水果坏了，要撤出。 11)

客房工作程序范文第2篇

为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度：

1) 客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干。抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆刷和座便刷要分开放。配备消毒粉，刷卫生间时必须佩带手套。

2) 服务员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯具，严禁在客房内对杯具进行消毒。 3) 每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲、二洗、三消毒”的步骤。

4) 各楼层服务员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒人，当值领班督查。

5) 杯具消毒后取出放于柜内，用消毒过的干净布巾覆盖，防止二次污染。

6) 客房服务员对结账房间进行严格消毒，严禁私自删略消毒过程。

二、客房部楼层房间卫生消毒措施 清洁卫生用具严格区分： 抹布：白色抹布: 面盆清洁

绿色抹布：马桶清洁

蓝色抹布：浴缸清洁

白色大浴巾：浴缸清洁(用于擦干水迹)

花色抹布：房间抹尘

清洗工具：白色百洁布：浴缸清洁

绿色百洁布：面盆清洁

恭桶刷：马桶清洁

注意事项：所有清洁工具分别存放，避免交叉污染。

二、客房消毒程序及方法 卧室的消毒方法

1、通风和日照法：

1)利用阳光的紫外线作用，进行室外阳光消毒。

2)让阳光透过门、窗射到地面，杀死病菌。

3)开窗、开房门，让房内空气对流，改善空气。

2、擦拭消毒法：

服务员清扫完客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备，例如，用10%浓度的碳酸水溶液或2%浓度的来苏水溶液擦拭房间家具设备。消毒完毕，紧闭门窗约2小时，然后进行通风，即可达到消毒目的。

3、喷洒消毒法： 为避免对人体肌肤的损伤，可采用喷洒的方法进行消毒。例如用浓度1%--5%漂白粉澄清液对房间死角进行消毒，或用消毒剂进行喷洒，能迅速杀死乙肝、甲肝等病毒。 房间空气消毒：

房间卫生完毕后，从里向外将诗乐氏消毒剂朝空中上方均匀喷洒。

浴室的消毒方法：

1、擦拭消毒法

1)用浓度为2%-3%的来苏水或“八四”消毒液擦拭卫生洁具。消毒完毕，紧闭门窗2小时，然后进行通风。

2)在日常工作中用含消毒功能的清洁剂擦洗卫生洁具，用清水冲净，然后用干净的专用抹布擦干，也可达到消毒目的。

2、喷洒消毒法：

用浓度1%-5%的漂白粉澄清液对卫生间进行喷洒消毒，但禁止漂白粉与酸性清洁剂同时使用，以免发生氯气中毒。

3、灯照消毒法：

一般在卫生间内安装30W紫外线灯管一支，距离地面2.5m左右，每次照射2小时，可使空气中微生物减少50%-70%，甚至可以达到90%以上。 84消毒液使用方法：

1、 先用清水将其表面大面污物清除，使其表面光洁。

2、 再将1：200的84消毒液喷于表面，等5分钟。

3、 再用专用刷(面盆刷、马桶刷)刷洗。

4、 最后用水冲净，擦干。 洁具消毒注意事项：

洁具清洗完毕后，擦干水迹，将杰雪消毒剂均匀喷洒在洁具内侧。

注意事项：和客人身体相接触的部位一定要做到消毒，如马桶垫圈等。

三、杯具的消毒方法

1、高温消毒法

1)将洗涤干净的杯具放置在100℃的沸水中，进行煮沸消毒。时间15~30分钟。

2)将洗涤干净的杯具放置在蒸汽箱中，进行蒸汽消毒，时间约为15-20分钟。

2、干热消毒法

主要是通过氯化碳破坏细胞原生质，致使微生物死亡的消毒法。操作程序师将洗干净的杯具放入消毒柜中，将温度调至120℃，时间约为15-30分钟。

3、浸泡消毒法

使用浸泡方法消毒，必须把化学消毒剂溶解，同时严格按比例进行配制，才能发挥效用。具体方法：将杯具用洗涤剂洗刷干净后，放入消毒溶液中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净并沥干或擦干即可。擦拭时，应注意使用干净的并经过消毒的杯布，服务人员的双手不能碰到杯子。

84消毒液使用方法：

1、 将84消毒液按1：200比例配比。

2、 把已除渣、清洗干净的茶杯，浸入配比液中30分钟。

3、 用水冲洗干净消毒液，擦干。

4、 再放入消毒柜消毒30分钟。

5、 消毒柜每三天大清洁一次。 房间杯具消毒注意事项:

每天每间房的脏杯具送与消毒间清洁消毒。

每层楼配有杯具车，每天下午由专人负责将从房间内撤出的脏杯具送至消毒间，次日早晨送返各个楼层。

四、客房部楼层卫生制度

1、 消毒是指消除或杀灭外界坏境中的病原体，是切断传播途径的重要措施。

2、 消毒方法：物理消毒和化学消毒。(高蒸气消毒、红外线消毒、84消毒液、消毒粉、草酸、漂白片精)

3、 消毒程序：一冲、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁。

4、设有专用消毒间、消毒设施，并建立了健全的卫生制度。

5、 电话：用电话消毒水每天必须消毒。

6、四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手。

7、抹尘、吸尘一定要彻底;清洁工具要分开，两个清洁桶(清洁坐厕的专用工具：清洁洗手盆：浴缸的专用工具)，抹布也在分开

8、房间保持空气流动。保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

9、房间里所有的布草要消毒，并保持干净，卫生整洁;被套、枕套(巾)、床单等卧具做到一客一换。

4、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、水渍、无异味。

10、客房内卫生间的面盆、浴盆、座便每日清洗消毒，注意把含有消毒水的水，洒在洗手盆的表面，浴缸的表面，座侧盖四周，特别注意三缸里面有没有头发、污渍。

11、酒店公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

12、设有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

13、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一清洗存放。

14、房间内水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》二次供水蓄水池符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

五、清洁工作“十无”规定 1. 洗手间干净无异味。 2. 洁具干净无污迹。

3. 灯具明亮无尘埃。

4. 镜、窗明亮无痕迹。

5. 天花、墙角无蛛网。

6. 地面干爽无积水杂物。

7. 地毯、沙发、桌椅无污渍杂物

8. 环境整洁无积尘。

9. 设备齐全无残缺。

客房工作程序范文第3篇

事宜：关于成立贵宾接待小组及接待流程 一：贵宾接待人小组人员编制 1：总负责人：杨新

2前台接待组组长：胡少红;副组长：官纯丽;组员：邵怡怡、王中容、周志强。

3：客房接待组组长：王雪梅;副组长：张素平;组员：侯秀兰、钟丽敏、徐加琴、代晓庆、黄玉琴

二：贵宾接待流程

1：前台提前接到有贵宾接待通知时，应向发通知的委任人员问清楚各方面要求如：需要配多大的 果盘、是否需要订鲜花、是否需要制作欢迎牌、需要住多久等。记清楚委任人员交代的其他事项并做好一切记录。

2前台接待组确认接待任务后应第一时间通知总负责人、前台接待组组长、客房接待组组长。 3：前台接待组组长接到通知后应安排落实的准备事项有：

下单到餐厅制作果盘，餐厅做好后通知前台，前台再通知客房接待组组长。 是否要求订花 是否要求制作欢迎牌

根据上级的指示安排好贵宾房号 提前制作好房卡、备好钥匙 安排好前台接待组成员的班次 安排好后做全面检查

4：客房接待组组长接到通知后应安排落实的准备事项有： 大堂或别墅客厅安排PA做晶面处理(在时间能允许的情况下) 安排人员进行吸尘、擦洗、抹尘 等卫生清洁工作 安排人配水果、开水壶配开水等 安排好客房接待组成员的班次 对所要设施设备加以调试和检查

全面进行检查，检查项目有：61：冰箱内配备的饮料和食品是否有过期、包装是否完好 6---2：电视频道是否是准确、

6---3：房间物品摆放是否齐全、位置是否正确 6----4：电话号码及线路是否正确 6----5：空调制冷或制热效果是否正常 6----6：整个房间的卫生情况

5：(1)在前期准备工作中总负责人负责全面协调及监督，遇到问题立即处理，处理不了的立即向总经办报告。

(2)以上准备工作须在贵宾到达前一小时完成(空调开启时间根据当天天气情况提前1至3个小时开启)。

(3)在贵宾到达前，总负责人须对接待准备工作进行全面复查，发现问题立即解决。 (4)重要贵宾，总负责人需带客房接待组所有成员在门口进行迎接并把贵宾带到房间。

6：(1)贵宾抵达时，客房接待组副组长应带客房组成员一起在门口迎接贵宾并将客人带进房间。 (2)带客进房后应向贵宾简单得介绍房间布局，如：卧室、书房、洗手间等，并询问客人对于房间温度是否合适，如不合适立即进行调试。

(3)客人进房3分钟内，根据客人人数送上欢迎茶。

(4)服务人员应热情礼貌、准确无误答复贵宾提出的问题，无差错地做好贵宾在酒店期间的各项工作。

(5)贵宾外出时均需打扫房间，客房接待组副组长应检查到位

(6)服务人员清理房间卫生如发现房间水果、饮料、食品少了应及时下单到前台并进行补充。 (7)在服务过程中客房接待组成员遇到解决不了的问题第一时间通知组长，组长解决不了的通知总负责人。总负责人处理不了的立即报告总经办。

客房工作程序范文第4篇

一、 细化管家服务，突出了海宇楼政府接待优势，并将政府接待模式平移到商

务散客，使宾至如归

1、 在每次的政府接待之前，在部门的指引下，根据接待对象的不同制定详细的接待服务设计。从茶水的准备到楼层引领站位的设计，从茶点摆放形式的设计到浴室洋兰的点缀，从所需物品的准备到管家的安排，都是经过反复斟酌。如黄省长喜欢散步，肯定有助理的全程跟踪，湿毛巾、水和电瓶车也马上就跟随其后;张副省长用餐后回房间时，管家就会特意准备一杯省长喜欢喝的普洱茶。有我们细心的观察和用心的服务，得到了很多领导的赞扬。黄省长说：“还是住XX有人气”。中宣部陶主任对我们服务的评价：“宾至如归，有求必应，服务周到，比前段时间央视演的《五星大饭店》里的管家所提高的服务还细心、周到”。

2、 重视客人生活习惯的收集入档和布置，以职位称呼领导，细化管家服务细节。根据服务对象专门制作欢迎函和温馨小便签。内容包括最近三天天气、管家、随从人员和如何拨打电话等。

3、 “客房管家 您贴心的朋友”。及时与领导的秘书交换名片，了解客人的行程，提供及时的引领和服务。与酒店接待人和餐饮会议管家配合默契，可以了解客人何时抵达，了解客人用餐时上到哪道菜，客房管家什么时候到餐厅引领，与他们保持联系，确保对客服务的无缝衔接。

4、 平移责任、平移沟通、平移细节。管家服务区域责任，至始至终。区域客人反映的任何问题有区域管家负责跟踪落实。关注第一次住的商务散客等，根据每日的接机报表了解客人的抵达时间，做好入住时的引领、沟通和赠送欢迎茶。利用各种机会与客人交换名片，如巡查楼层、早餐引领和拜访客人等。让客人感到 1

我们重视他，重视客人的意见和建议。

二、 在提供规范服务的基础上，提高个性化服务以及对细节的创新，让客人感

受到温馨的服务，让长住客感受到XX家一般的感觉

1、 清洁班整理房间时在确保卫生质量的前提下，关注客人的生活习惯，并提供相应的服务时，提供温馨的留言服务。2311吴先生用浴巾当枕头，随即为吴先生提供荞麦枕后留言。在吴先生回来后发现这细节很感动写下密函表扬“服务员服务水平和素质非常之高，她能发现客人的细微需求并给予及时的周到的服务，非常感谢。以后在来我还是要求住在XX，我也回告诉我的上级、同级、下级，如果来厦门一定要住XX。”

2、 客史的收集和布置及宾客接待礼遇。根据客人的生活习惯，在客人入住前准备好房间，关注细节的布置，配入客人的喜欢物品或摆放方式，让客人感到惊喜。

3、 细节的改进及创新。改变多年来的晚安花为在天气预报卡上用洋兰点缀;区域房间或浴室绿色植物更换为绿罗或合格芋，令房间更有生气，更节约成本;规范中英文版留言范本;套房卧室卫生间的地巾换为长毛垫，提高了档次;套房客厅，安装了一条不间断电源插头，方便使用随手泡，也更美观;利用我们的优势，在特殊的情况(如客人生病、投诉等)下，做拼盘与客沟通，以表诚意;关注客人，入住多天的配好的牙膏或散装小的牙膏;

4、 加强与长住沟通，每周的沟通及时了解客人的需求。梳理长住客客史电子文档;完成长住客周期安排计划;长住客物品进出记录。在传统的节假日和客人生日的时候，管家们都带着礼物拜访客人，祝贺客人。元宵节，管家买了小灯笼送给每栋长住客小孩，并邀请了长住客去白鹭洲看灯展;中秋节时，协助酒店邀请客人参加拨饼;在客人外出度假时，安排大扫除;在客人举办PARTY时，管家们至始至终全程跟踪。在XX别墅举办大PARTY当天，客人借用的东西多，需要管家们与电脑部、餐饮部和安保部等部门沟通细节，为PARTY的顺利进行尽了不可少的一份力。

三、 更关注员工生活，团队协作，主管的亲历亲为，团队凝聚力的提升。正如

员工所说：“工作没有做完是不敢来交接的”。正视存在问题，及时落实整改。

1、团队凝聚力提升最明显。XX楼以市政府接待为主且长住客的事情也比较多，

在主管的带领下，各个班次都很好的完成了由于改床、午休房和别墅搬东西等带来的额外工作。主管的亲历亲为。在年底的反向评估时有很多员工提到：“哪里需要抢房，主管就出现在哪”。当楼层没有布草时，主管多次跑到洗衣房“抢”床单被套。布草员评价主管是“很厉害的女人”。

2、增加与员工沟通的频率，及时了解员工的心声。员工生日赠送小礼品;员工

生病，主管领班和同事带水果一起看望。增加激励措施，员工每收一封密函便有一份精美礼品。

3、对于宾客反映的问题，是由于我们的工作事物引起的，追究相应人的责任。

卫生和服务区域责任，哪个环节出现问题，追究责任人的责任。针对评估中发现的问题，及时落实整改。

4、增加了培训课程，到前厅、餐饮和电脑部学习基本流程，便于更好地为客人

提供便利服务。

四、 规范服务，安全生产，节能减排。每回收利用的一分钱，就是净利润一分

钱

1、严格按照部门所下发的规定或流程。别墅长住客外出度假时关房间的空调热

水器和上大门的机械锁，以及定时的楼曾巡查。提高了安全意识，没出现安全事故。

2、通过节能评比，由部门检查，纸皮的回收、打扫房间时及时关总挚、各楼层

互相沟通单面花的剩余情况等。将0#区房间的康乃馨更换为绿色植物(合格芋)，节约成本又增添房间生气;节能卡文字的更改;利用回收的水果制作水果拼盘。

3、严格控制易耗品的消耗。控制服务间易耗品的存储量，如果住店客人要易耗

品只能多给一份。

五、 主要存在问题

1、长住客的卫生质量关注不够。区域责任人，只要客人反映卫生和设备问题，

追问区域人员和管理者的责任

2、服务质量不稳定，波浪线式的。注重规范服务前提下，提供个性化服务。狠

抓基础，狠抓流程。过程的跟踪落实，出现问题要及时的整改汇报。

3、基层管理者情绪的控制。在执行各项任务时，要控制语气，情绪的控制，当

然前提是要把事情办的“更好、更快”。

4、瓶颈之一：万事不够坚持，半途而费。要做好每件事的计划和目标，事先安

排好，时不时对照部门大纲，同时部门也要多加引导激励

5、对员工的激励还不够，不能激发员工的全部潜力。要更加采纳员工的意见，

让他们参与一些事情的讨论，表扬多提意见和建议的员工

客房工作程序范文第5篇

客房主管的工作流程早上7∶40前，着装符合要求后，到所辖区域签到，查夜班工作记录，查阅离店房号住客情况。 7∶50开晨会，对前日的工作总结，对出现的问题提出新的要求，检查服务员着装，精神面貌。 8∶00到达所辖区楼层，检查工作间卫生，清点物品棉织等，检查服务员做好公共区域卫生并检查设备，及时向维修中心报修。. 8∶30准时到达经理办公室参加晨会。 9∶20到达所辖区域传达会议精神。 9∶30至11∶00巡查所辖区域检查服务员的工作纪律，督导服务员工作，检查离店房。 11∶30至13∶00打饭用餐休息时间，如有事情还要坚持立即处理。 13∶00到达所辖区域，查看住客登记表，是否有未续房，提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。13∶00至16∶00为检查房间时间。 14∶00到库房领取酒水，交服务员补入房间，如房间卫生不合格要求服务员及时返工，并做好记录。下班前检查棉织品，督促卫生班服务员备工作车，查看库房人员记录，了解掌握区域当天物品消耗情况。 16∶00至17∶00做工资， 17∶00向经理及主管汇报当天的工作，签退后下班。

客房工作程序范文第6篇

一日常工作管理：作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作

二加强自身学习和提高业务提高：虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质，要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。

三存在问题：在这一年里也存在一些问题和不足主要是;1有些工作不够认真如查房，设施设备及卫生检查不是十分到位

2对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家，还队员工松懈。

3自己管理水平和理论水平有限。

四下一年计：

1划积极认真配合经理搞好楼层日常工作.

2加强设施设备认真检查和维护，给客人使用过程中以和谐舒适之感。

3对客房卫生质量要严格要求，合理安排好计划卫生。

4加强节能检查，多给员工讲节能知识努力第二次检查

5以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教，提高员工业务水平。

在接下来日子里，我要认真勤奋工作，改进不足之处发扬优点，较好每一个员工把宾馆创造更高的价值。

今年，承蒙酒店领导与同事们的爱戴，推举我当选酒店客房领班，酒店客房领班作为经理的助手，我会认真、妥善地安排具体工作，严格要求自己做好本职工作，积极努力协调客房相关各部门之间的关系，为经理分忧，为酒店创造效益。

在这里，我就下半年的工作计划，制定如下：

一，认真学习、努力提高自身素质。

作为酒店客房领班，我从普通员工晋升为中层干部，跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此，我需要学习相关工作知识，清醒地认识自己，不仅要加强自身修养，加强实际工作能力，还应该学会举一反三，争取在工作当中取得成功。

二，积极进取，使自己的工作水平有所提高。

我相信，通过自己的努力，我会不断增强自身的管理、协调能力，在处理事务方面获得一个质的飞跃。

三，细节决定成败，要做好日常实际工作，要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。

作为领班，官不大不小，职权不大。如果平时工作还不做细做精，那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平时工作当中，应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理，理顺各种工作关系。

以上就是我担任酒店客房领班下半年的工作计划，我会严格按照工作计划进行工作，努力奋斗为酒店创造业绩。