茴香的妙用 健胃还能祛口臭

茴香是我们日常烹饪中常用到的一种调味品，中医专家指出，茴香对于老年人普遍存在的肠胃功能减弱而导致的胃部不适很有帮助，因而，它对于缓解和应对因胃部不适而产生的口臭也是有效果的。口臭难闻，真藿香常噙口中即解。或每夜临睡，含荔肉一个，次早吐之。又方：密陀僧一钱，醋调漱口，或茴香生食煮羹食均可，时含盐梅亦妙。中医认为，口臭的原因主要有：1.胃火口臭，患者症状兼有面红身热、口渴，或口舌生疮、牙龈肿痛等；2.食积口臭，多由过饱伤胃、食物停滞胃中引起，患者伴有肚子胀痛、不思饮食、嗳气、口臭等症状；3.热痰口臭，多由热痰犯肺或热痰郁久化脓化腐引起，患者有咳吐痰浊或脓血、胸痛等症状；4.虚热口臭，多由阴虚生内热所致，伴有鼻干、干咳、大便干结、心烦不安、失眠多梦等。藿香能芳香化浊、和中止呕、发表解暑，对于兼有呕吐症状的口臭患者可以选用。含荔肉睡一夜不安全，若哽咽在喉可能带来严重后果，所以这个方法不提倡。密陀僧有消肿杀虫、收敛防腐、坠痰镇惊的功效，对于因为虫牙或者龋齿引发的口臭可在中医师指导下漱口除口臭。但要注意的是，密陀僧有一定的毒性，不宜食用。茴香对于因食积而导致口臭的病人很适用。而小茴香也可以用于日常的药膳中，如我们常常吃到的茴香炒腰花，就是对于补肾止痛很不错的药膳；而茴香炖牛肉有温肝暖胃的保健功效，再比如，用茴香煮粥还有散寒止痛的功效。