冬季长寿食物助老人远离冠心病

冠心病是很要要命的一种疾病，对于老年人来说冠心病危害真的很大。冠心病并非一朝一夕可治好的病，必然需要依赖食疗的慢慢调整。而多吃豆类、纤维类食物，是对心脏很有益处的。老年人吃什么预防冠心病?预防冠心病吃什么食物好?一、黄豆：黄豆能增进体内脂肪和胆固醇的代谢，坚持血管通畅。除了可以将黄豆做成豆浆、豆腐之类，还可以和米饭一起煮，做成黄豆饭。煮饭时，要将黄豆用冷水泡 4 个小时，然后再换水和米一起煮，这样能避免胀气。二、燕麦：燕麦中含有丰富的亚油酸和维生素 B 族，经常使用燕麦，可以平衡营养，预防高血压和心脑血管疾病，燕麦可以用水或者牛奶煮，也可以加在米饭里，既营养又美味。三、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。四、菠菜和胡萝卜：菠菜中含有叶酸，服用叶酸可以下降 25%患心脏病的概率。而胡萝卜中的胡萝卜素能使血管畅通，预防中风。菠菜食用时最好用火炒一炒，因为菠菜中含有大量的草酸，妨碍钙的吸收。胡萝卜最好用油炒一下，这样才能使胡萝卜素被人体吸收。五、大蒜：蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃 1 至 3 瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。六、洋葱：具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。七、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。八、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。九、坚果类：坚果它的营养价值很高，是预防心脏病的好食物。丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人体血液中的“坏胆固醇”（低密度胆固醇）。而且有不少坚果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。坚果还蕴含多种对健康有益的维生素 E、B 群和矿物质，维生素 E 是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病、糖尿病、白内障等患病风险。十、水果类：1、苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。2、香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。3、樱桃，能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。4、柚子，可防心脏病。不推荐食物--三高食物：防治冠心病第一就是要防治高血压，防治高血脂，防止吃得太多造成高血糖，再一个就是尽量不抽烟。即为高胆固醇、高热量、高钠食物。垃圾食物：动物内脏胆固醇含量高、垃圾食品含有很高反式脂肪酸是高血脂的元凶、烟碱使胆固醇沉积造成动脉壁硬化。